榴莲炖鸡禁忌有哪些呢？
老人养生禁忌事项有哪些。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生已经不再是养身，同时也是养心。饮食养生需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的榴莲炖鸡禁忌有哪些呢？，希望能为您提供更多的参考。
榴莲是生活中非常著名的水果之一，主要产于热带地区，因此，榴莲在我国显得非常贵重，很少有人能够吃起的，但是随着生活水平的提高，越来越多的人开始吃榴莲，而且将榴莲用于其他烹饪当中，例如，榴莲炖鸡就是一道经典的美味，但是，榴莲炖鸡禁忌有哪些呢？下面就简单的给大家介绍几点注意事项吧。
1、榴莲不能和酒同吃。酒与榴莲借属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。 成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
2、榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
3、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
4、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
5、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
6、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
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吃榴莲的禁忌有哪些呢
榴莲有水果之王的美称，里面的营养价值比较高，有丰富的蛋白质和脂肪，还有丰富的维生素和微量元素，适当的吃一些具有滋补身体、滋润皮肤的功效，但是要了解榴莲的热量比较高，吃多了容易导致上火，下面我们就来了解一下吃榴莲的禁忌有哪些？
在吃榴莲的时候不要喝白酒，因为榴莲和白酒都属于热性比较高的食物，在一起吃容易导致血液粘稠，对于心血管疾病来说，容易引起中风的情况，即使身体健康的人士也不能一起同吃，避免对健康造成不利的影响。
平时生活当中如果出现肝火较盛的情况，这时候是不能吃榴莲的，因为榴莲本身热量比较高，容易引起上火的情况，会导致上火症状加重的症状表现，甚至引起便秘、咽喉肿痛等不利的症状。
另外在吃榴莲的时候，不要吃一些过于热性的食物，比如说海鲜类的食物，牛羊肉或者狗肉等等，这些食物都属于比较燥热的食材，不但容易引起上火的症状，还容易诱发一些疾病的表现。
对于身体肥胖的人士来说，也要少吃榴莲，因为榴莲的糖分和热量都是比较高的，吃榴莲会引起脂肪堆积，不利于身体的健康。
以上简单的了解了吃榴莲的季节有哪些？平时当生活当中适当吃些榴莲对健康是有好处的，但是在吃榴莲的时候也要了解一些禁忌的问题，在吃榴莲的时候不要吃一些热性的食物，比如说牛羊肉或者是白酒等等，这容易导致上火症状加重，另外对于肥胖人士来说，也尽量要少吃。
榴莲炖鸡的功效有哪些？
榴莲炖鸡是比较美味的一种吃法，加上榴莲可以起到补肾壮阳温暖身体的效果，所以在日常生活当中其实搭配鸡肉炖煮的话，对于身体保健也是很好的，但是也要注意一些熬制的方法和技巧。
一、食用价值
1、榴莲，味甘温，有很高的营养价值，经常食用可健脾补气，补肾壮阳，温暖身体的作用；因为榴莲性热，它能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，还可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。另外，用榴莲壳煮水、炖汤，有很好的润肤功效。
2、鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲。
二、饮食禁忌
1、鸡肉不宜与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。服用左旋多巴时不宜食用；服用铁制剂时不宜食用。
2、榴莲含糖和胆固醇较多，因而糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食或少食榴莲，榴莲含钾量较高，因而肾病及心脏病人应少吃。
3、从中医角度来看，榴莲性热而滞，喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者均不宜多食榴莲。
4、榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。
5、榴莲富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道，引起便秘。
三、小贴士
1、炖汤时一定要选用整块儿榴莲肉，如果榴莲肉过碎，炖出的汤会很浑浊。鸡肉沸水时一定要沸透，否则在蒸好后有腥味。切记不要放任何鸡粉、鸡精类调味料，以保持汤的原味。
2、汤很香，没有一点榴莲味，要是喜欢有味道的，只要在炖之前，加入搅碎的榴莲肉就好了。
榴莲炖鸡的好处有哪些
榴莲是很多人都喜欢吃的一种热带水果，一般的吃法都是把榴莲的硬壳剥开，然后生吃。其实榴莲除了生吃以外，还可以用榴莲进行家常菜的制作，也是一个很不错的选择。常见的榴莲做法就是煲汤，用鸡肉和榴莲一起炖，是一种营养价值很高的汤品。那么，食用榴莲炖鸡的好处有哪些呢？
榴莲肉炖鸡的做法及营养价值
一、榴莲肉炖鸡的做法
做法一
材料：榴莲肉100g，鸡翅根380g，红枣9粒，清水适量。
做法1：
1、准备食材：鸡翅根和榴莲肉。
2、鸡翅根洗净，焯烫一下。
3、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中，盖锅盖，大火烧开。
4、揭盖，关火。
5、整锅倒入电炖锅中。盖锅盖，通电，选择“快炖”键，时间2小时。
6、时间到，断电，揭盖，盛出享用。（汤汁非常香甜，无需放任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许食盐调味。）做法二材料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
做法2：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。
二、榴莲肉炖鸡的营养价值
榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙等。因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上三只老母鸡”之说。
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
以上介绍的榴莲炖鸡的做法以及食用榴莲炖鸡的好处，榴莲炖鸡的做法有两种，如果想快速的做好榴莲炖鸡就可以选择第二种方法。另外，榴莲炖鸡的营养价值非常高，这款汤品最好给刚生完小孩的产妇，或者大病初愈的人食用，对恢复体质是很好的。
榴莲籽炖鸡的做法有哪些
很多人都喜欢吃榴莲，一般把榴莲肉吃完以后，随手把榴莲籽给扔了，其实这种做法是很浪费的哦！因为榴莲籽也是可以吃的呢，味道还是蛮不错的。那么榴莲籽怎么做好吃呢？本文就为大家推荐一款好吃的榴莲籽做法，就是榴莲籽炖鸡，那么榴莲籽炖鸡怎么做呢？榴莲籽炖鸡的做法有哪些呢？接下来请看详细的介绍。
榴莲籽是可以吃的。榴莲籽不仅可以炒着吃，榴莲籽生吃也可以的。小小榴莲籽千万不能小看，其实榴莲籽也有一定的药用价值和食用价值，在南方的民间很早榴莲籽煲汤的方法。榴莲籽吃起来还有些板栗的味道。榴莲籽主要的食疗方法是煲汤。
做法一
材料：鸡半只，榴莲籽、冬瓜、粉丝、油面筋、香菜、白胡椒粉各适量。
做法：
1、鸡肉洗净切成小块。
2、将鸡块、榴莲籽、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮30分钟。
3、调入适量的食盐、白胡椒粉，加入粉丝继续煮10分钟后，撒入香菜即可。
做法二
材料：鸡半只，榴莲壳一瓣，榴莲籽两个，海底椰1克，山杏仁2克，黄酒适量，盐适量，葱适量，姜适量。
做法：
1、鸡肉洗净切块，放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。
2、另起一锅水，烧开，放入焯好的鸡块。榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块。
3、在骨汤中加入大约两勺黄酒。海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里。
4、榴莲壳和榴莲籽放入汤锅，大火沸开后转小火煲45-60分钟。喝之前加入适量盐即可。
做法三
材料：榴莲籽5—6个，鸡肉500克，生姜3片。
做法：
1、将榴莲籽洗净备用。
2、鸡肉洗净切块，用开水焯一下，去掉血水。
3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时。调入适量的食盐和少许生油即可。
爱心提示：
榴莲籽营养价值很高，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用。榴莲籽还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
以上就是关于榴莲籽炖鸡的做法有哪些的相关介绍，相信大家看了本文的介绍之后，对榴莲籽炖鸡的做法已经有所了解了。因此，大家以后在吃榴莲的时候，千万别把榴莲籽扔掉哦！我们可以用榴莲籽来炖鸡的哦！
吃榴莲有哪些禁忌
榴莲是非常有争议的一种水果，有很多人都害怕榴莲的味道，一闻到榴莲的味道就想吐，更别说吃榴莲了，但是另外也有很多人是非常喜欢吃榴莲的，而且榴莲的营养价值极高，常吃榴莲可以带来很好的养生功效和作用，所以榴莲也受到了这类人的喜爱。
其实我们吃榴莲是有一些禁忌的，我们不能盲目的乱吃榴莲，因为榴莲和很多其它食物是可能发生反应的，是可以导致我们出现中毒等方面的危险。
榴莲的营养价值
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体，属滋补有益的水果。
榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。
它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
吃榴莲后不能吃什么
榴莲与牛奶
食用适慢会觉得不适。过多会致咖啡因中毒血压飙升，引发心脏病猝死。
有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，一有不适马上去医院洗胃。
榴莲与酒
酒与榴莲借属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。
榴莲与可乐
可乐是含咖啡因的碳酸饮料和榴莲一起食用会引发心脏病猝死。小心为上哦!
榴莲与茄子
茄子和榴莲一起食用会很上火的，如果食用了，建议食用一些山竹降降火。
榴莲与螃蟹
螃蟹是极寒之物，而榴莲是属于热性食物，二者同食会导致肠胃严重不适，引起腹泻，肠胃绞痛。
榴莲与牛肉，羊肉，狗肉
牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜皆属于燥热之物，同榴莲一起吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
吃榴莲的禁忌
1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。
2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
3、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
4、榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
5、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
6、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
上文我们介绍了什么是榴莲，我们知道榴莲是营养价值非常高的一种水果，经常吃榴莲是可以带来很好的养生功效和保健的作用，但是我们也应该知道榴莲在食用上面是有很多需要注意的细节，上文详细介绍了吃榴莲的禁忌。
吃榴莲有什么禁忌呢
一种食物，看着虽然说好吃，但是吃这种食物的时候应该要注意到事项有很
多，就比如说吃榴莲的时候，如果吃榴莲的时候不重视合理饮食的话，那么很容
易导致一些不好的副作用，吃榴莲如果不注意榴莲的禁忌，那么吃的时候不是会
引起拉肚子就是会引起腹痛的现象，我们在吃榴莲的时候到底有什么禁忌呢?
一： 吃榴莲的禁忌和注意的地方：
1.榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如患糖尿病患者两
者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶
化，对身体无益，不宜食用。
3.中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症
状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4.榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
5.榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
6.榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
二： 榴莲的主要营养成分：
榴莲的果肉具有奶酪香气，味浓甜，有“热带果王”之称。果肉多为黄白色
，也有乳白色的，肉质，有粘性，柔软，多汁，富含脂肪和蛋白质，初食者感恶
臭难闻，多食后则觉香甜可口，甚至成瘾。
营养成分：果肉含可溶性固形物36%，碳水化合物(糖占2/3)34.1%，蛋白质2
-2.8%，脂肪1.2-3.9%，矿物质中铁的含量相当高，维生素b含量丰富，维生素e、
c、g、a等也较丰富。以100克榴莲重量作计算单位，榴莲含热量153卡路里，蛋白
质2.6克，脂肪3.4克，碳水化合物27.9克，矿物质103.9克，维生素b10.1毫克，
维生素b20.13毫克。
吃榴莲的时候就是有这些禁忌，大家都认识了吧，在给自己吃榴莲的时候必
须要合理的安排自己饮食时间，在入睡之前不要吃榴莲，榴莲一次性最好是买少
一点，这样才好保存，吃的时候也比较新鲜，如果榴莲不新鲜的话，那么吃起来
也会觉得味道不佳。
吃榴莲的禁忌有哪些
榴莲属于一种热性水果，虽然富含丰富的营养价值，可以帮助各位朋友达到一个滋补身体、美容滋润的功效，但是我们能够看到在摄入榴莲的同时，也存在很多禁忌。
首先，榴莲本身属于性质偏热性的水果，是不适宜过多摄入的，尤其是一次性摄入太多，对于身体没有好处，不仅可能导致胃肠道不适、消化系统问题的出现，还可能导致身体燥热、口干舌燥。
其次，榴莲不能够和白酒一同摄入，因为两者都属于热性食物，尤其是糖尿病患者如果存在两者同时摄入的情况，那么可能出现不同程度的血管阻塞问题产生，甚至摄入过量还可能导致爆血管、中风等问题的出现，建议不同疾病患者针对榴莲的摄入都应该小心。
榴莲不能和燥热食物同时摄入，日常饮食当中，燥热食物有很多，比如羊肉、海鲜以及牛肉等，这些食物摄入之后本身就可能导致上火以及发炎等问题，如果和榴莲同时摄入，那么不仅有可能诱发其他疾病，也对人体的健康造成了直接影响。
心血管疾病患者、肥胖人士以及体质燥热的朋友，在日常生活当中不适宜吃榴莲，对于患者的身体健康有着非常直接的危害。榴莲当中本身脂肪含量过高，肥胖患者最好不要过多摄入。
另外，肾脏疾病患者以及心脏病患者也不适合摄入榴莲，这类水果里面的钾元素远远超过了其他水果，对于两种疾病的患者来说都有可能造成严重的危害。
吃榴莲的禁忌有哪些？
要说吃榴莲有哪些好处，相信很多人都了解吧，所以一般在生活当中，很多人对榴莲这种水果都是比较钟爱的，可是我们都知道想要更好的发挥这些水果的保健作用，那么同样也应该注意了解它的禁忌问题，因为有一些人或者有一些错误的榴莲吃法，会对身体健康产生不良影响。
首先吃榴莲可以起到很好的滋补壮阳效果，因为它的营养价值是非常高的，还有很高的糖分，淀粉、蛋白质、维生素、钙、铁等等这些营养物质，对于身体虚弱的人来说，能够起到强身健体的作用，而且也适合病后或者产后的女性用来滋补调理身体。
同时它还可以帮助增强身体的免疫力，因为榴莲当中含有多种氨基酸，它们可以更好的帮助提高机体的免疫能力，调节体内的酸碱平衡，而且含有丰富的有益元素，可以更好的帮助，调理身体，补充营养，所以对身体保健自然是很好的。
但是榴莲吃完之后，不适合再饮用牛奶或者是可乐咖啡等这些饮品，很容易引起心脏病或者造成猝死的问题，而且像糖尿病或者是肥胖以及中风人群，也是应该避免食用榴莲，因为只会导致病症更加严重，甚至还会导致爆血管或者是其他不良问题，因此必须讲究榴莲的食用原则，适当食用才利于健康。
榴莲酸奶可以混合食用吗，有哪些禁忌呢？
榴莲是一种高蛋白的水果，榴莲的味道非常难闻，但是吃起来却非常的香甜，现代人们的生活水平大力提高使得人们在食物方面有了更多的选择和搭配，但是，食物的禁忌也是需要高度重视的，例如榴莲酸奶可以混合食用吗？下面就来看看讲解吧。
最好不要立即喝酸奶，你可以在吃完半个小时后再喝酸奶。从营养学的角度来看，榴莲属酸性水果，每100g含0.03毫克硫酸。酸奶有助于人体的消化，同时还可以对人体的胃肠道菌群有一定的调解作用。榴莲属酸性水果，酸奶一般都含有益生菌，有助于肠道消化。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。
酸奶是可以合着这个榴莲一起吃的，但是吃的时候要注意很多事项的，酸奶合着榴莲吃的话一定要少吃，不能吃多了，吃多了对胃还是有伤害的，但是只要适量的话也是没有什么伤害，吃榴莲的时候也不要冰冻，特别是夏天的时候，如果冰冻厉害的话也是会引起胃部不适的，也要避免在吃榴莲的时候喝酒。
榴莲食用禁忌：
1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
3、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
4、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
5、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
椰子炖鸡的食用禁忌有哪些？
椰子是一种能够解暑的水果，在夏天的时候很多人都喜欢和椰子汁，当然了，椰子除了有清热解暑的作用，还有其他很多作用，比如椰子中含有蛋白质和大量的人体必需的微量元素，如果经常饮用，能够起到驻颜美容的作用，并且椰子汁的口味清淡微甜，是很多小孩子喜欢的口味，椰子除了椰子汁可以直接饮用，椰子肉也可以用来做菜，比如椰子炖鸡，这道菜的营养价值比较高，但是椰子鸡汤虽然营养美味，但食用时也有一些禁忌需要我们注意。比如椰子鸡汤不能与芥末、大蒜等一同食用，下面给大家分享下椰子炖鸡的食用禁忌。
食用禁忌
1、椰子鸡汤不能与以下食物同吃。包括有芥末、大蒜、菊花、狗肾、芝麻、豆浆、地瓜、消炎片。在食用椰子鸡汤的同时食用这些食物，轻则腹泻、腹痛，重则导致休克。
2、糖尿病患者不宜食用椰子鸡汤。椰子鸡汤中糖分含量较高，不利于糖尿病患者病情的控制。
3、脾胃虚弱、腹痛腹泻患者不宜食用椰子鸡汤，避免加重身体不适。
4、长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，不宜吃与椰子有关的食物，故不能吃椰子鸡汤。
5、心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。
做法/步骤
1，椰子一只，买的时候请师傅去掉了外面那层毛毛壳子。
2，然后铺一块布到案板上，把椰子放在布上面削去那层褐色的皮。
3，然后准备老母鸡半只，切小块；在准备一块生姜切片。
4，先把老鸡爆炒一下：先将锅烧热，下生姜煸炒，倒入鸡块翻炒3分钟，在放适量的盐，在倒点白醋，在放在米酒炒去鸡肉的腥味。高压锅准备好，倒入椰子水，把椰子肉切丝倒入里面，在加入2碗水，在加入炒好的老母鸡肉，盖好盖子，出气后煲20分钟（先大火煲10分钟，在转中火5分钟，在小火5分）。
榴莲炖鸡的做法，榴莲炖鸡怎么做好吃？
到了夏天也是榴莲的上市季节，喜欢吃榴莲的人都抵挡不了它的诱惑，但是对于不爱吃榴莲的人实在就享受不了了，其实榴莲也可以用来炖鸡，需要用到榴莲壳。
一、榴莲壳炖鸡
材料
榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒，大茴，葱花，姜丝
做法
1、做汤的时候，一次用半只榴莲壳即可。 把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。
2、榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好。 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。 把土鸡切成块状，我用的是乌脚鸡，花椒大料备齐。
3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。
4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。
二、榴莲壳乌鸡汤
材料
榴莲壳，乌鸡，红枣，生姜，清水，盐
做法
1.乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片
2.把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水
3.大火煮开，撇干净血沫
4.放入榴莲壳、红枣、姜片
5.大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可
三、榴莲壳煲鸡汤
材料
鸡半只，榴莲壳，姜片，榴莲核，枸杞
做法
1.鸡洗净剁小块，淖水
2.榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中
3.大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐
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