幼儿食谱大全和做法是怎样的?
夏季老人养生食谱大全及做法。
天下只有养生之道,没有长生之药。对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免关于饮食养生的误区呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供幼儿食谱大全和做法是怎样的?,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
众所周知,婴幼儿的消化功能还不健全,所以给宝宝吃东西一定要非常谨慎,除了要注意补充宝宝所需的各种营养之外,吃的东西一定要非常容易消化,所以对于年轻的父母来说,一定要了解清楚适合婴幼儿的食谱,这样才不至于给宝宝吃错了。
一、两岁宝宝食谱
你现在应该注意的是:宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐;多吃蔬菜、水果;适量摄入动植物蛋白;牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物;粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。
1、青椒胡萝卜山药泥
食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。
2、巧虎米饭
食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
二、2周岁宝宝吃什么好
在我们的膳食中,提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题,因此,诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的,而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中,油炸类食品还应避免。在副食品中,鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素,尤其是鸡蛋,营养价值高,又易于消化,且较价廉,是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品,它营养丰富,是廉价的优质蛋白质的来源。
在六大类营养物质中,富含维生素和无机盐的还有蔬菜类,尤其是橙绿色蔬菜,诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。
由于2岁小儿24颗乳牙已长齐,具有一定的咀嚼能力,只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁,就能既满足小儿对营养素的需求,又适应小儿此时期的咀嚼能力。
三、2周岁宝宝如何喂养
1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。应该注意的是:
1、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。
2、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
3、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。
4、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。
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幼儿食谱大全及做法介绍
每位家长都把自己的孩子视为手里的宝,但是很多家长都忽略了孩子们的日常饮食健康,造成一些孩子体内营养物质的缺乏,那么如何才能给孩子们膳食营养呢,下面来让我们了解一下幼儿食谱大全及做法。
做法大全:
1、早餐:大米粥,鸡蛋面饼。 午餐:软米饭,肉末炒胡萝卜,虾皮紫菜汤。 加餐:牛奶,饼干。 晚餐:肉末碎青菜面。
2、早餐:牛奶,面包夹果酱。 午餐:豆沙包,小米粥,猪肝炒黄瓜。 加餐:水果,点心。 晚餐:软米饭,油菜炒香菇,海米冬瓜汤。
3、早餐:玉米面粥,小烧饼,蒸蛋羹。 午餐:软米饭,红烧鱼,炒青菜,西红柿鸡蛋汤。 加餐:豆浆,饼干。 晚餐:馒头,炒绿豆芽、青菜肉丸汤。
4、早餐:牛奶,葱油花卷。 午餐:菜肉小包子,豆腐小白菜汤。 加餐:水果,点心。 晚餐:软米饭,西红柿炒鸡蛋,炒碎菠菜。
5、早餐:碎菜粥,面包片,煮鸡蛋。 午餐:馒头,红烧鸡块,炒青菜,菠菜粉丝汤。 加餐:牛奶,饼干。 晚餐:菜肉馄饨。
6、早餐:牛奶,煎鸡蛋馒头片。 午餐:葱油饼,肉末炒青菜,丝瓜蘑菇汤。 加餐:水果,饼干。 晚餐:菜包,葱油蛋花汤。
7、早餐:面片肉松粥,枣泥包。 午餐:菜肉水饺。 加餐:牛奶,点心。 晚餐:软米饭,肉末蒸蛋羹
以上内容为我们介绍了幼儿食谱大全及做法,我相信每位妈妈们都想给自己的孩子们最好的营养,希望他们都能够健康快乐的成长,希望以上内容对大家有所帮助。
幼儿早餐食谱大全
早餐是每天必须要吃的,有很多人每天早上都习惯不吃饭,这样的做法,对身体健康都是没有任何帮助,那早餐的选择,也是要全面进行,一般早上都是粥、鸡蛋、小菜、牛奶、面包为主,这些食物含有的营养元素都是比较丰富,那对幼儿早餐食谱大全中,都有怎么样的食物呢?
幼儿在早餐选择上,也是不能随意的进行,否则对宝宝的身体健康,都是没有任何帮助,那幼儿早餐食谱大全中,都有什么样的早餐呢,下面就详细介绍下。
早餐食谱1:
虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量
制作方法(虾仁蛋饺):
前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。
清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。
制作方法(菠菜豆腐汤):
豆腐洗净切丁,放入沸水中。
1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。
牛奶、蛋糕、水果
主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。
小贴士:
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。
2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。
通过以上介绍,对幼儿早餐食谱大全中,幼儿的早餐都有什么呢,都是有着很好了解,因此对幼儿在早餐制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,给宝宝在吃的时候,也是要适量选择,这样利于人体健康。
幼儿野餐食谱大全
现在幼儿的学校活动丰富多彩,很多学校都会组织孩子外出游玩野餐,因此孩子的野餐便当也很让家长们操心,该如何补充孩子的营养又不可爱呢?本文就介绍了几种日式野餐便当,营养简单并且容易操作,还能让孩子在同学们面前很有面子,妈妈们赶紧来看看学习一下吧。
野餐-日式可爱便当
材料
白饭12碗寿司醋适量糖与盐少许豆皮5张造型用海苔12片造型用起司片1片造型用红萝卜适量造型用黑芝麻少许小番茄810颗青花椰菜810朵小热狗1条苏打饼干1214片去骨鸡腿肉250g牛奶适量盐与胡椒适量地瓜1条白砂糖适量
做法
1白饭煮熟后,趁热拌入醋、盐、糖,这些调味料一点一点慢慢加,边拌边测试味道,直到确认喜爱的甜咸度后放凉备用
2豆皮隔水加热后放凉,另外备妥造型用的寿司、红萝卜以及起司片(如果有造型模具更好,可以加速制作)
3将醋饭填入豆皮内,或者利用模具压出动物造型,接着分别以红萝卜或起司片制作耳朵、鼻子,再用海苔片剪出眼睛、胡须等造型,黑芝麻粒也很适合当小眼睛,右下角的猫咪红脸颊是用番茄酱画上去的
4地瓜切条后,撒上白砂糖,烤箱190度C预热15分钟后,烤20-25分钟
5将鸡肉浸泡在牛奶里软化肉质,并撒入盐与黑胡椒调味,浸渍约20-30分钟后,沾上压碎的苏打饼干粉,进烤箱,200度C预热15分钟后,烤15-20分钟
6洗净小番茄以及青花椰菜,后者烫熟放凉备用
7小热狗利用模具做成章鱼,并戴上可爱的小番茄帽,搭配所有配菜以及造型寿司,就完成了一个会让小朋友尖叫的超级可爱便当囉!
日式饭团加烤面包布丁的野餐组合
材料
杂粮饭600g鲑鱼两片盐适量酒少许厚片吐司两片蛋三颗牛奶300cc葡萄干适量水果适量炼乳适量巧克力酱适量白砂糖一大匙
做法
1我非常喜欢用杂粮米来做饭团,因为放冷后依然美味且健康加分喔~ 日本婆婆教我怎么煮好吃的杂粮米,一杯米一大匙五谷米或十六谷米的比例,水都和煮普通白米时一样,只不过煮饭前先泡水30分钟以上,(泡在本来要煮米的水中即可)开始煮前丢一颗冰块进去就好,这样煮起来的饭软硬适中
2将鲑鱼两面抹上盐和一点酒,放进烤箱烤熟拿出来去皮去骨,和饭搅拌均匀再撒些白芝麻,就可捏成饭团了,另外还可以加点酱油日式美奶滋及起司奶油搅扮成泥状,再包入饭团中外面撒点芝麻盐也很美味喔~
3我会去百元商店买一些包装饭团的小工具,饭团一经过包装后好像美味又更加分了!!!
4把三颗蛋和300cc的牛奶混和均匀,我会加入一些香草白砂糖(普通白砂糖也可),用过滤网滤几次后口感较绵密
5烤盘先涂上奶油,将厚片吐司块摆入盘中,将上面蛋汁倒入烤盘里,上面放一些蓝莓或葡萄干
6180度25分左右,烤好再拿出来放上新鲜草莓,淋上炼乳及巧克力酱(以上水果酱料都可随自己喜好更换)
7香蕉和蓝莓酱的组合也很不错!
8最近我们最喜欢的组合是~面包涂上椰子奶油,泡在加入椰奶的布丁液中,上面铺上蓝莓和综合核果碎片,连不喜欢甜食的大冢先生都吃到追加中......
春季幼儿营养食谱大全
春季幼儿营养食谱有什么呢?现在很多幼儿园都开始了对孩子们的饮食做出改善,因为孩子们正处于长身体的时候,一定不能落下营养。目前春季又要到了,万物开始生长,蔬菜也越来越多。那么春季,应该为孩子准备哪些有营养的饭和菜呢?下面就为大家介绍几种营养食谱。
春天,正是宝宝生长发育的“黄金”季节。在这个季节里,宝宝的消化吸收能力将会增强,进食量随之增加,身体迅速生长发育。营养是宝宝生长发育的基础,妈妈们要抓住这一关键时机,适当地给宝宝增加些营养,让宝宝快些长大。春天是孩子生长最快的日子,营养当然更重要。他们需要吃维生素、矿物质、优质蛋白和卵磷脂……为此,介绍一些健康的“长高菜”,妈妈们不妨借鉴一下。 春季幼儿营养食谱 一、刺猬丸子
用料:猪肉馅500克、鸡蛋1个、糯米250克、香油15克、精盐10、料酒3克、味精3克、水淀粉100克、水150克,葱姜末少许。 制法:
1、将糯米用凉水泡40分钟,控净水待用,
2、将肉馅放入盆内,加入鸡蛋、水淀粉、清水、用力搅拌,待有粘性时,用手捏成大小相等的丸子。
3、将丸子逐个沾一层糯米,放入盘内,上笼用旺火蒸25分钟即成。摆盘时每个丸子下面垫一小片生菜叶效果更好。米粘、肉香、色白、形似刺猬。 二、玉米牛肉羹
用料:牛肉100克,鲜玉米棒2个,鸡蛋2个,芫荽1棵,姜1片,上汤酌量。 做法:1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。
2、牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,不少许油炒至将热,沥去油及血水。 3、玉米洗净,用力剔下玉米肉。
4、把适量水及姜煮滚,放入玉米煮熟,约20分钟,下调味料,用玉米粉水勾芡成稀糊状,下牛肉兜匀煮滚,下鸡蛋拌匀,盛入汤碗内,洒芫荽上桌即可。 三、糖醋月亮饺
用料:鸡蛋10个、酱油25克、精盐10克、味精4克、植物油1公斤(实耗150克)、白糖70克、醋35克、大蒜2小瓣、葱段10克、姜片5克。 制法:
1、将油放入平底锅内,待油烧至八成热时,将鸡蛋依次磕入锅内,蛋与蛋之间要留有间隙,然后在每个蛋上撒少许盐。待鸡蛋煎至起泡时把鸡蛋对折,用铲子轻压鸡蛋边缘使之成为蛋饺。鸡蛋煎成金黄色即可盛出。
2、将油50克放入锅内,油热后下入大蒜瓣稍炸,加入酱油、白糖、醋、味精、葱段、姜片、鸡蛋饺、水(以温过鸡蛋为宜)。旺火烧开,转微火烧至锅内汤汁不多时,将月亮饺盛入盘内即成。味道甜酸,醇香适口。
以上就是适合幼儿园孩子们的一些营养食谱,这些食品可以帮助孩子们茁壮成长。幼儿园的教师可以参照以上的食谱来为孩子准备食粮,这些都是科学的搭配,而且又绿色。还在为准备饭菜而发愁的老师不妨试一试。希望以上内容可以帮助到大家。
幼儿汤类食谱大全
很多家长都喜欢给自己宝宝炖汤喝,因为汤中的营养是非常丰富的,而且与其他食材比较起来,喝汤是一件让宝宝更容易接受的事情。给宝宝做汤的时候,最主要要考虑的就是汤的营养,第二要考虑的就是汤的口感。这怎样给宝宝做汤的时候做出很多不同的口感也是家长们面对的一个难题,那么给幼儿做汤有哪些做法呢?
儿童营养汤食谱:秋葵鲫鱼
材料:鲫鱼500g、油适量、盐适量、秋葵适量、葱适量、姜适量、鱼丸5个。
做法: 1、准备食材。 2、锅内油烧热后加入鲫鱼煎。 3、翻一面煎至金黄,加入姜丝。 4、加适量清水和鱼丸烧开,转中火炖20分钟左右。 5、加入秋葵烧3分钟。 6、加入盐调味。 7、美味出锅。
儿童营养汤食谱:番茄牡蛎汤
材料:番茄、牡蛎肉、鸡蛋各适量、葱、姜、香菜段、盐、植物油。
做法: 1、番茄洗净,去蒂,切月牙瓣。牡蛎肉逐个放在水龙头下冲洗净泥沙。鸡蛋洗净,磕入碗中,打散。葱洗净,切末。姜洗净,切末。 2、锅置火上烧热,倒入植物油,炒香葱姜末,放入番茄和牡蛎肉翻炒均匀,淋入清水(一使没过锅中食材)煮至番茄熟软,淋入鸡蛋液搅匀咸蛋花,加盐调味,撒入香菜段即可。
儿童营养汤食谱:西蓝花鲜蘑汤
材料:西蓝花200克、鲜蘑菇50克、色拉油、盐、酱油、葱、姜、香油。
做法: 1、将西蓝花洗净,掰成小块;鲜蘑菇洗净,撕成条,备用。 2、炒锅置火上,倒入色拉油烧热,葱、姜炝香,放入西蓝花、鲜蘑菇,同炒至断生,调入酱油、盐,倒入水烧沸,淋入香油即可。
儿童营养汤食谱:鱿鱼虾仁豆腐煲
材料:鱿鱼175克、虾仁100克、豆腐90克、青菜20克、盐少许。
做法: 1、将鱿鱼治净切块、焯水,虾仁洗净,豆腐稍洗切块,青菜洗净。 2、净锅上火倒入水,调入盐,下入豆腐、虾仁、鱿鱼煮至熟,最后下入青菜稍煮即可。
儿童营养汤食谱:虾米鸡蛋汤
材料:鸡蛋1个、虾米、生粉、香油、料酒、味精、盐。
做法: 1、将虾米洗净放入汤锅,加清水适量煮开,加少许料酒,约煮8一i0分钟,在汤中加盐、生粉水。 2、把鸡蛋打成糊状,倒入汤内,开锅即可,盛汤时倒入香油、味精。
儿童营养汤食谱:肝菜蛋汤
材料:羊肝200克、菠菜100克、鸡蛋1只、精盐、味精、葱花、姜末、花生油、羊肉汤。
做法: 1、将羊肝洗净后切成片,菠菜择洗干净后切成段,鸡蛋磕入碗中搅匀。 2、锅置火上,倒入花生油烧热,投入葱花和姜末煸香,加入羊肝煸炒一下,倒入适量的羊肉汤和精盐煮至羊肝熟烂。将菠菜和鸡蛋液倒入锅中煮熟,撒入味精即成。
儿童营养汤食谱:葱白香菇牛奶汤
材料:水发香菇2个、葱白段1根、牛奶50克。
做法: 1、先将水发香菇洗净,去蒂,挤去水,放入碗内,倒入牛奶,放上葱白段。 2、然后取一只铝锅,倒入开水适量,放入盛有菇、牛奶、葱白的碗,隔水炖15分钟取出,拣去葱白,滤去渣即可。
儿童营养汤食谱:茶树菇莲
材料:猪龙骨650g、莲藕300g、茶树菇适量、盐适量、姜适量。
做法: 1、准备好所有的材料。 2、锅里烧水.下龙骨煮开下捞起。 3、莲藕去皮切块。 4、茶树菇剪小段泡软。 5、电压力锅里烧水.倒入龙骨下去。 6、加入莲藕。 7、加入泡软的茶树菇。 8、最后加入姜片.盖好盖子炖40分钟即可。 9、出锅前加点盐调味。
月子餐食谱和做法是怎样的
对于女性来说生孩子的过程对身体的伤害是非常大的,如果在产后没有及时地对身体进行更好的调理,就会导致身体出现一些疾病,这样对女性的健康也是特别不利的,首先想要使女性产后得到更快的恢复,饮食就需要进行调整,因为女性在月子期间身体比较虚弱,所以饮食需要特别的注意,下面一起了解一下月子餐食谱和做法是怎样的。
月子餐食谱和做法
生化汤:
功效:养血、活血、化淤为主,用于产后补血、去恶露;并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用,产后连续服用15天。
材料(一日份):当归16克、川芎8克、桃仁(去心)1.5克、老姜1.5克、炙草(蜜甘草)1.5克、广和坐月子水500ml。
做法:1.广和坐月子水500 ml,加入药料,慢火加盖煮50分钟,约剩300 ml;
2.分三次于每餐前饮用;也可当茶喝,每次小口。
使用阶段:产后第一、二周
养肝汤:
功效:为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用,例如:胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。
材料(一日份):红枣七颗、广和坐月子水280 ml。
做法:1.红枣洗净,以刀划出七条纵纹;
2.放在容器中,用烧开的坐月子水冲下,加盖泡八小时(夏天应放入冰
箱保存);
3.用蒸器蒸之;
4.等沸腾后再用文火蒸40分钟;
5.将红枣挑起,只取汤。
使用阶段:产后第一、二周
坐月子饮料:
功效:生津止渴,消食减脂,减轻子宫收缩时的腹疼。
材料(五日份):干山楂300克(超市有150克每袋),广和坐月子水2500 ml。
做法:1.将山楂加入广和坐月子水中;
2.大火煮开后,加盖转小火煮20分钟,约剩2000 ml;
3.将汤滤出倒入容器,放入适量的黑砂糖(红糖)搅拌均匀,冷却后放
入冰箱冷藏
使用阶段:全阶段食用
注:喝时需加热,一日量约400 ml。
薏仁饭:
功效:薏仁含丰富淀粉、维生素B1,可消除浮肿,帮助多余的水分排出体外,
不必担心尿不出来,还可强化肠胃道机能,增进消化吸收能力。
材料(一日份):薏仁米半杯(一次性水杯),白米一杯,广和坐月子水150 ml。
做法:1.将材料洗净,在坐月子水中浸泡三到四小时,以水超过材料1.5公分
左右;
2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。
使用阶段:全阶段食用
注:材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
上面就是对月子餐食谱和做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道月子餐做法其实都是特别的简单,但是值得注意的是月子期间一定要注意饮食上营养的均衡,这样才能有利于有充足的乳汁分泌,另外女性在产后一定要注意多卧床休息。
幼儿营养食谱大全介绍
很多孩子常出现挑食的现象,只爱吃自己喜欢吃的饭菜,不喜欢吃的滴口不沾,长期以往,造成了体内各种维生素的不平衡,孩子的饮食对孩子的成长至关重要,如何才能更好的帮助孩子们平衡营养呢? 下面我来介绍一下幼儿营养食谱大全。
1、早餐:大米粥,鸡蛋面饼。 午餐:软米饭,肉末炒胡萝卜,虾皮紫菜汤。 加餐:牛奶,饼干。 晚餐:肉末碎青菜面。
2、早餐:牛奶,面包夹果酱。 午餐:豆沙包,小米粥,猪肝炒黄瓜。 加餐:水果,点心。 晚餐:软米饭,油菜炒香菇,海米冬瓜汤。
3、早餐:玉米面粥,小烧饼,蒸蛋羹。 午餐:软米饭,红烧鱼,炒青菜,西红柿鸡蛋汤。 加餐:豆浆,饼干。 晚餐:馒头,炒绿豆芽、青菜肉丸汤。
4、早餐:牛奶,葱油花卷。 午餐:菜肉小包子,豆腐小白菜汤。 加餐:水果,点心。 晚餐:软米饭,西红柿炒鸡蛋,炒碎菠菜。
5、早餐:碎菜粥,面包片,煮鸡蛋。 午餐:馒头,红烧鸡块,炒青菜,菠菜粉丝汤。 加餐:牛奶,饼干。 晚餐:菜肉馄饨。
6、早餐:牛奶,煎鸡蛋馒头片。 午餐:葱油饼,肉末炒青菜,丝瓜蘑菇汤。 加餐:水果,饼干。 晚餐:菜包,葱油蛋花汤。
7、早餐:面片肉松粥,枣泥包。 午餐:菜肉水饺。 加餐:牛奶,点心。 晚餐:软米饭,肉末蒸蛋羹
以上内容为我们介绍了幼儿营养食谱大全,我们应该将这些内容告诉我们的准妈妈们,以便我们的孩子更加茁壮的成长,希望以上内容对大家有所帮助。
幼儿吃什么好?幼儿营养食谱大全
幼儿的身体和成年人是不一样的,这时候幼儿的胃部相对比较小,容纳的食物比较少,所以说幼儿更应该少食多餐,这样要注意孩子的营养吸收和促进孩子的生长发育,在饮食方面应该多吃一些营养价值相对高的食物,比如说海米冬瓜,腊味薯仔,豉汁凉瓜等等。
1、海米冬瓜
原料:冬瓜500克,海米50克,绍酒1茶匙,水淀粉1茶匙,葱末、姜末各1茶匙,盐、鸡粉各适量。
作法:1、将冬瓜削去外皮,去瓤、籽,洗净切成片,用少许盐腌10分钟左右,沥干水分待用;将海米用温水泡软。
2、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,倒入冬瓜片,待冬瓜皮色翠绿时捞出沥干油待用。
3、炒锅留少许底油,烧热,爆香葱末、姜末,加入半杯水、鸡粉、绍酒、盐和海米,烧开后放入冬瓜片,用旺火烧开,转用小火焖烧,冬瓜熟透且入味后,下水淀粉勾芡,炒匀即可出锅。
2、腊味薯仔(我们叫土豆为薯仔)
材料:薯仔4~6个(约1.5斤) 腊肉2两柱候酱3茶匙白砂糖2茶匙洋葱半个蒜头5瓣葱1棵。
操作:1、薯仔放入滚水焯一分钟,捞起马上过冷河,剥皮切块12.5px厚;
2、腊肉去皮切薄片,洋葱切两刀分瓣,蒜头拍扁,葱切段;
3、烧锅下3茶匙油,放腊肉片和腊肉皮、蒜头、洋葱进去爆约半分钟,加入薯仔翻炒,在翻炒过程中洒少量(约小半碗)的清水,约1分钟后倒入柱候酱、砂糖翻匀后再加入1碗水,盖好锅盖中火煮8~10分钟,下葱,下盐调味。
3、豉汁凉瓜(也叫苦瓜)
材料:青色凉瓜2条约1斤罐头豆豉鲮鱼约100g 蒜子4瓣青葱1棵姜3薄片淀粉1茶匙
操作:1、凉瓜一刀开两边,去核削薄片,用浓盐水泡半分钟沥干;
2、打开罐头,将豆豉及汁全取出,鲮鱼取肉片;
3、蒜子拍扁,青葱切大段约3~5min,淀粉加约3茶匙清水调糊;
4、中火烧锅下4茶匙油,下蒜子、姜、豆豉爆约半分钟,加入凉瓜翻炒,在翻炒过程中分几次共洒约小半碗清水,再加入鲮鱼肉片,炒至凉瓜变绿透,刚熟为主,均匀倒入鼓汁、淀粉糊翻匀,放葱,加少量盐调味。
4、肉末西红柿
主料:猪瘦肉50克,西红柿150克'配料:植物油25克,酱油、精盐、白糖、干淀粉各适量
制法:1、将猪肉剁成末,放入碗内入笼蒸熟;西红柿去蒂洗净,切成1.3厘米厚的圆形片,两面撒上干淀粉放入盘内;
2、将炒锅置火上放入油烧热,将粘匀干淀粉的西红柿片一片片放入,两面煎呈金黄色盛入盘内;
3、将炒锅置火上,加少许底油,放入煎好的西红柿片,把熟肉末均匀撒在西红柿片上,加入少许酱油、精盐和适量白糖,加盖转小火焖5分钟。把西红柿片铲成泥,与肉末汤汁混在一起,盛入盘内即成。
特点:酸甜鲜香,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素A原、B1、C和尼克酸等多种营养素,制作中,肉末要蒸熟再往蒸好的西红柿上撒。起锅前,把西红柿铲成泥,与肉末汤汁混在一起。
幼儿早餐食谱大全及做法有哪些
现在各位家长们一定都很注重孩子的饮食吧,但是自己又有有限的菜谱,总觉得想变着花样给孩子做好吃的,但是心有余而力不足。看了今天的推荐之后就不会这么想了,幼儿早餐食谱大全及做法,可以供大家参考,保证是你的孩子的最爱的,而且都是对孩子的成长很有帮助的做法呢,就来好好学习一下吧。
七日食谱
星期一
主食:椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片
副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可)
小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等) 1份 (嫌麻烦,只取一种水果也行)
汤羹:五谷豆浆[1]
星期二
主食:小笼包2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢,第二天早上放锅里蒸热一下)
小笼包
小笼包
副食:白水蛋1个
小菜:八宝菜1份(用雪菜也好,我记得上海的雪菜好吃,用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)
汤羹:牛奶
星期三
主食:黄油吐司副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪,变成简单三明治,那你可以不用做鸡翅)
小菜:凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)
汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶
星期四
主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的,早上蒸二三分钟就好)
奶黄包
奶黄包
副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢,吃得时候取出来切一下即可,是熟食)
小菜:凉拌西芹(蒸奶皇包时,你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟,上盘撒上细盐鸡精拌下就好,脆脆的很爽口),
汤羹:五谷豆浆
星期五
主食:饺子(
这可得头天或是周末包好放速冻柜里,早上煮下就可以吃了)
汤羹:牛奶
星期六
主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装,早上蒸热就好)
副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢,早上拿出来切即可)
小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片
星期日
主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就好了,色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)
副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂,其实有些是可以头天做好的,放冰箱里,早上随时拿出来就可以吃了,种类多一点,也是照顾家里每个人的口味。
幼儿早餐食谱大全及做法,够全面吧,都够你给孩子做一个星期不重样的了,而且都是很有营养价值的早餐哦,妈妈们就按照这个给孩子做吧,也不会让孩子觉得饭菜单调。各位妈妈们还在等什么呢,这个就是你想要的吧,相信你家的孩子也会喜欢的。
幼儿辅食做法是怎样的呢?
幼儿到了一定的时间段,就要进行辅食的喂养,因为这样可以让孩子吸收更多的营养,对身体进行更好的发育提供。幼儿辅食的制作一般都是比较简单的,比如胡萝卜汁、南瓜汁等等,主要食用的食材也就是萝卜和南瓜,也可以利用一些水果来制作的。
推荐食谱一:胡萝卜汁
食材:
胡萝卜1根、凉开水适量
做法:
1、胡萝卜去皮,切成片状,蒸锅烧水,水开后放入蒸屉,将胡萝卜放在蒸屉上。
2、大火蒸8分钟左右,至胡萝卜软熟。
3、将胡萝卜切成小块,用勺子按压蒸熟的胡萝卜。
4、放入搅拌机,加少许凉开水,搅打成胡萝卜羹。
5、将胡萝卜羹过筛即可。
功效:
香甜胡萝卜羹含有多种维生素,漂亮的颜色和香甜的味道,既适合作为辅食给小宝宝食用,也可以为妈咪和大宝宝提供丰富营养,可谓老少咸宜。
推荐食谱二:南瓜汁
食材:
南瓜100克
做法:
1、南瓜100克去皮,切成小丁块上锅蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜用搅拌机或者用勺子打成泥。
3、在南瓜泥中加适量开水稀释调匀,加盐或者糖少许,放在干净的细漏勺上过滤一下。
功效:
南瓜汁中含有丰富的可溶性膳食纤维,富含β-胡萝卜素、维生素E、维生素C、果胶等多种营养成分以及三价铬、锌、镁、钴等人体必需的多种微量元素。并且,南瓜汁有润肠益肝的作用,可增强机体免疫力。
婴幼儿补血食谱大全
婴幼儿本身的身体素质都不是那么好的,甚至是有一些婴幼儿都是会出现贫血的情况,这个时候就需要给他们进行补血的,可以熬一些具有补血效果的粥给他们喝的,这样就不光是可以起到补血的效果,而且还可以让他们的肠道更快的吸收,不会增加肠道的负担,那么最常见的就是小米粥的。
小米红糖大枣粥
材料:
小米50克、大枣5粒、红糖适量。
做法:
1、小米清洗,红枣清洗去核切小片。
2、备好的材料与清水一起下锅煮,这样煮出来的小米会特别的粘
3、煮好后的粥加入红糖搅拌即可食用。
小米营养价值丰富,红糖具有益气补血、健脾暖胃,红枣益气、养血安神。
花生红枣粥
做法:煮 口味:甜味 准备时间:5分钟 人数:2人份
烹饪时间:30分钟
主料: 糯米 400克
辅料:花生仁( 100克) 小枣(干 50克 )
调料: 红糖10克
做法: 1、锅上火,加入水,放入花生仁煮烂,然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水,
2、烧沸后加入红枣,再改用小火煮至米烂成粥,加入 红糖调匀,出锅即成。
饮食禁忌: 花生仁(生)对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、 螃蟹同食,否则易导致腹泻。
双耳红枣粥
做法:煮 口味:甜味 准备时间:15分钟 人数:1人份
烹饪时间:15分钟
主料:木耳(干) 适量、 银耳(干) 适量
辅料:枣(干) 适量
调料: 冰糖适量
做法 :1、黑木耳、 银耳提前泡发,洗净,撕成小朵
2、红枣去核洗净(直接买 无核红枣比较省事)
3、锅中加水放入黑木耳、 银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯
营养功效:1、黑木耳除了含有丰富的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,其铁的含量也极为丰富,常吃能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
2、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。
2岁幼儿营养食谱大全
2岁的宝宝可以跟父母一起玩耍了,这个年龄短的孩子可以跟其他的孩子一起跑来跑去了,所以这个年龄段的孩子会更加的需要补充能量,而且2岁的幼儿在小消化系统上也算是比较成熟的了,所以宝妈们一定要在这个年龄段上给与孩子一定的营养补充,那么2岁幼儿可以吃什么补充营养?
2岁幼儿可以吃什么补充营养:
1、鸡蛋蒸糕
原料:鸡蛋--1个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,洋葱--1/5个,盐--若干
制法:(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。
(2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。
2、鱼肉蒸糕
原料:鱼肉--1/2块,洋葱--1/6个,鸡蛋--1个,盐--若干
制法:(1) 将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。
(2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。
3、线鱼炒饭
原料:米饭--1/4碗,线鱼(罐头)--1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,黄油--若干
制法:(1) 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。
(2) 在锅里涂好黄油,放入(1)和线鱼炒制。
(3) 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。
(4) 关火焖2-3分钟。
4、馄饨
原料:猪肉--20克,干香菇--1个,馄饨皮--2片,肉汤--2杯,韭菜、酱油-- 若干
制法:(1) 将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做馅。
(2) 用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。
(3) 煮熟之后取出,冷却并切成小块。
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