鸡蛋过敏需谨慎，这类人群都不能吃
养生保健需求人群。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会的发展，人们更好注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“鸡蛋过敏需谨慎，这类人群都不能吃”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
鸡蛋是最常见最有营养的东西，所以在平时一日三餐中都离不开鸡蛋。尤其是现在很多的宝妈们，会给宝宝吃鸡蛋黄和鸡蛋清，是为了增加营养的，但是不少的儿童在吃完鸡蛋后会过敏，由此可见鸡蛋不适合的人尽量别吃，除了婴儿也有的人是不能吃的。
鸡蛋过敏小知识
1、鸡蛋过敏是婴幼儿是常见的食物过敏问题，主要表现为皮肤症状(如湿疹样皮疹、皮肤红斑、荨麻疹)、消化道症状(过敏性嗜酸粒细胞食管炎、胃肠炎)或呼吸道症状。卵类粘蛋白、卵白蛋白、卵转铁蛋白、溶菌酶及卵粘蛋白是鸡蛋中主要几种过敏原。
2、食物过敏的诊断方法是皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测和食物激发试验(回避鸡蛋2周，症状好转，再吃鸡蛋症状出现为激发试验阳性)。
3、鸡蛋过敏的主要治疗措施是控制饮食，避免进食鸡蛋和任何鸡蛋加工的食品，特异性免疫治疗仍在实验阶段。
温馨提示
鸡蛋过敏通常发生于儿童早期，而且是一项预测儿童未来会发生许多过敏疾病的指标，早期辨认并对儿童提供适当的照顾将大幅改善儿童的生活质量，避免接触过敏食物是预防食物过敏最好的办法。
扩展阅读
再贪嘴都不能吃这东西
从小父母就教育我们，不要浪费粮食，浪费可耻。于是，很多人都本着节约的目的，物尽其用，却不知自己无意中把毒素吃进了肚子。我们杜绝浪费，更要保证健康，有的时候，东西该扔就得扔，食物的这些部位是吃不得的。
每年海鲜上市的时候，急诊里都会收不少的腹泻患者，除了少数人腹泻是与个人体质有关，更多的人则是发生了食物中毒现象。抛去海鲜是否新鲜这一问题不谈，光就海鲜本身而言，有些地方也是吃不得的。
1、虾头、虾线不能吃
举我们生活中常见的海鲜为例。首先，虾头、虾线吃不得。为了食物的摆盘以及做菜时的方便，我们通常保留着虾头。其实，虾头里储存了很多的毒素，包括一些重金属，对人体的健康是很不利的。所谓的虾线，其实就是虾体的消化道，里面全是虾的排泄物，最好也不要吃，做菜时应该把虾线单独挑出。
2、螃蟹的蟹胃不能吃
另外一个我们常吃的海鲜就是螃蟹，也是我本人的最爱。但是我要提醒读者们注意的是，螃蟹生性寒凉不能多吃，一次最好不要超过4只。吃螃蟹时也有讲究，很多人喜欢吃螃蟹腿，因为腿里肉质丰富，但从中医上讲，螃蟹钳子这块属极寒部位，最好也别吃。
当翻开蟹盖，我们就会发现蟹体上有两块对称的透明线条状物，这个部位是螃蟹的呼吸系统，是不能食用的。如果您食用的是母蟹，就会发现蟹盖上沾着满满的蟹黄，这是很多人的最爱，尝一口味道简直不能再鲜，但是很多人没注意蟹黄里还藏着蟹胃，是螃蟹的消化道，里面包含着螃蟹的排泄物，也是不能吃的。
3、海虹头不能吃
对于沿海地区的人们，海虹也是餐桌上的常见物，不但味道鲜美，价格还便宜，深受很多人喜爱。但是海虹里头黑色的纤维状物也不能吃，会给胃肠增加负担；另外，生蚝和鲍鱼里有块深绿色的部位，这是它们排泄的部位，最好也不要吃。
4、绿色土豆不能吃
我们除了吃海鲜时要小心，吃蔬菜时也要格外注意。比如我们了解的“绿土豆”不能吃，土豆发绿说明其中富含着大量的生物碱类，生物碱是有毒的。同样的道理，发芽的土豆也不能吃。尤其家里有孩子，千万不要给孩子吃发芽或者发绿的土豆，小孩子的解毒功能还不完善，很容易食物中毒。
5、新鲜的木薯不能吃
木薯因为甄嬛传名声大噪，在电视里，华妃在点心里放木薯粉陷害甄嬛成功。现实生活里，木薯确实是有毒的，尤其是新鲜的木薯，可在胃内分解产生氢氰酸。因此在食用木薯时应该特别小心，一般建议用清水浸泡一周左右再烹制。
6、没熟的扁豆不能吃
没炒熟的四季豆、扁豆是有毒的，它可以释放大量的亚硝酸，对胃肠道的刺激性很大，而且，豆类里还含有凝血素，对人体的凝血机制也会产生很大的影响。因此，在炒豆角的时候，味道可以不讲究，但一定要炒熟啊，不熟可是有中毒风险的。
茼蒿孕妇能吃吗 孕妇都不能吃哪些蔬菜
孕妇在怀孕期间的饮食是需要严格注意的，因为如果一时不注意，很可能导致胎儿出现各种的问题。那么茼蒿这种营养丰富的食物，孕妇可以吃吗?很多准妈妈们对此并不了解。其实孕妇是可以吃茼蒿的，下面我们就来了解下孕妇吃茼蒿的好处都有哪些吧!
孕妇吃茼蒿的好处：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。茼蒿中含有丰富的维生素A原和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的。
孕妇吃茼蒿需注意：茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。
孕妇不能吃哪些蔬菜
绝对禁忌：苋菜(红苋菜，滑利之性)
相对禁忌：白萝卜、苦瓜(都是性凉)，茄子、荸荠(都寒性)，芥蓝，油菜、黑木耳(活血)，香菜、韭菜(兴奋子宫)
可以吃：白菜，白鹤，扁豆，菠菜，花菜，彩椒，茶树菇，大葱，冬瓜，荷兰豆，红薯，黄豆芽，黄瓜，胡萝卜，豇豆，金针菇，卷心菜，空心菜，芦笋，毛豆，蘑菇，南瓜，藕，平菇，芹菜，青椒，山药，生菜，丝瓜，蒜台，茼蒿，土豆，莴笋，香菇，小白菜，蟹味菇，西红柿，西葫芦，西兰花，杏鲍菇，洋葱，银耳，油麦菜，芸豆，芋头，竹笋，紫甘蓝，紫薯。
孕妇能不能吃火锅，需谨慎
我们都知道孕妇是一个特别的体质，孕妇在怀孕的期间，无论是饮食还是做什么事情都是格外小心的，火锅在当下是一个无人能够抵挡的美食，那么孕妇能不能吃火锅？这是很多人都想要了解的问题，下面就一起了解一下吧！
孕妇吃火锅确实会有诸多危害，因为火锅中的牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫，涮火锅时无法将这些细菌杀死，容易导致孕妇受寄生虫的感染。另外火锅的汤底和卫生条件也令人堪忧，所以为了安全起见，孕妇还是少吃火锅。不过专家表示，孕妇也并不是完全不能吃火锅的，低挡不住诱惑的话就可以适当的吃火锅，但是要注意吃火锅的次数，并且在吃火锅的时候要多多的注意自己的身体。主要的危害就是：
1.吃火锅多是涮肉，而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%，猪约20%，牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中，火锅的短时间加温并不能将其消灭，孕妇进食后，会导致流产、死胎或畸胎。
2.注意到以上的问题还是可以适当吃火锅的，在这小编提醒喜欢吃火锅的孕妇们，最好选择在家里吃火锅，这样不仅可以控制汤料的味道，尽量不是辣的或味道太过刺激的，而且也可以确保食物的卫生。
3.火锅虽然是非常美味的东西，但是我们在吃火锅的时候还是要注意卫生的，吃的时候要注意选用新鲜的食材。
二要掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。此外，应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。
4种食物皮千万不能吃，食用需谨慎！
大家都知道，不管是蔬菜还是水果，营养最丰富的就是其皮。但并不是所有果蔬都如此。营养专家提醒，有些蔬菜和水果的皮看似营养，实则有害身体健康。比如以下四种食物就千万不能带皮吃。
1、土豆
土豆炖牛肉、地三鲜等经典名菜，是餐桌上的常客。很多人会把土豆连皮一块儿煮，以为高温过后一切问题都迎刃而解了。其实不然。
土豆中含有一种叫做“茄碱”的物质，以抵抗病虫害。而土豆皮中茄碱的含量较高，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。尤其是表皮变绿、发芽的土豆含茄碱量更高，过量食用会引起恶心、呕吐等一系列胃肠道反应。因此，食用土豆时一定要去皮后烹制。
2、红薯
红薯营养丰富，但属于碱性食物，吃多了会“烧心”，红薯皮含碱更多，如果常带皮吃红薯，会引起胃肠不适。而呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮则可能是受了“黑斑病菌”的感染，吃后可能引起中毒。
3、荸荠
荸荠甜脆清爽，是很多人的最爱。但是荸荠皮中可能含有姜片虫等寄生虫，如果吃下洗得不干净的荸荠皮，也会导致疾病。
4、银杏
银杏好处虽多，但有小毒，不宜多食。尤其是果皮中含有“白果酸”等有毒物质，过多食用会损害中枢神经系统，引起中毒。吃时不光要剥去内皮，即使是熟银杏肉也别过量食用。
健康饮食小贴士：
除了以上四种食物之外，由于现在化肥使用量大，会造成蔬果的硝酸盐污染严重。因此建议大家，蔬菜水果尽量都去皮食用。尤其是苹果、梨、葡萄等培育时间越长、口感越好的蔬果，皮上往往残留许多微生物、农药等。因此，不必为了一点点营养去冒损害健康的风险。
打死都不能吃的“砒霜”食物排行榜
1、部分超市便利食品
（1）罐装番茄酱
罐中的树脂含有合成雌性激素——双酚，会引起生殖疾病、心脏病、糖尿病和肥胖等病症。双酚水平超量，会抑制精子生长或损害染色体。每升罐装番茄中有50微克的多酚，足以影响人们的健康，尤其是年轻人。
（2）微波爆米花
袋子中的化学物会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会使这些化学物进入爆米花从而进入机体。
2、鸡头、翅尖、脖子等肉类部位
鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。而翅尖是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解;此外，鸡鸭皮、动物腺体、颈肉等部位都不可食用。
3、油腻的食品
油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
4、受污染或变质的蔬菜
(1)无根豆芽
无根豆芽在生产过程中，多施用除草剂，而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
(2)腐烂的生姜
腐烂的生姜产生毒性很强的黄樟素。即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
(3)发黄的银耳
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
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5、“处理”过的水果
使用膨大素、催长素令水果早熟，用膨大素催个，催红素、漂白粉、着色剂(柠檬黄)为水果染色。这类水果的共性就是“虚有其表”，吃起来没有水果味，或者着色不均匀，易腐烂等。购买时需认真鉴别。
6、隔夜菜
“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。
7、温度过高的茶饮
温度过高的茶饮，容易增加食道癌风险。当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。
这三种水果打死你都不能吃
水果，大家再熟悉不过的一种食物，水果的种类成千上万，而且水果的营养价值非常高。即使如此，但依旧没多少人了解，有三种水果打死你都不能吃，小心吃了会引起身体不适。想知道吃水果的好处以及哪些水果不能放冰箱吗?那就一起来看看吧。
水果虽好，但也要懂得分辨哪些能吃哪些不能吃，否则乱吃的话只会给自己的身体带来无尽的伤害。
古话有云：宁吃鲜桃一口，不食烂杏一筐。对于坏水果，要具体情况具体分析。下面这三种千万别吃。
第一种是机械性损伤
有可能是在采摘、存放、运输的过程中磕磕碰碰导致破损的。
有些变软、颜色变深的部位，是因为磕碰导致细胞破损，细胞质也就是水果中的液体流出来了，这类水果是可食用的。
如果磕碰严重，导致外皮破坏，也不必担心，那是因为细胞损伤之后，水果中的一些多酚类物质被氧化为深褐色的醌类物质，使伤口呈现出特别深的颜色，就跟切开的苹果，放置一会儿后切面会变成褐色是同一个道理的。
这类水果也是可以食用的，但是建议大家去除破损部位并尽快吃完，因为放置时间太久，细菌等微生物可能会附着上面，并由此进入水果，加快水果的腐败过程。
第二种是冻伤
举一个简单的例子，香蕉放入冰箱，表皮就会变黑，但是打开果皮，内部并没有发生变色(变黑)变质，所以，它是可以食用的。
另外，新鲜的荔枝、芒果、枇杷、山竹、茄子等蔬果比较容易冻坏，引起细胞坏死，促使表皮发黑，这样就可能失去其原来的风味，使口感变差。
不及时食用也容易感染细菌，进而加快食物变质。所以大家要学会区分哪些食物不适宜放入冰箱，一般热带水果是不建议放冰箱的，每次买的尽快食用完。
第三种是腐败变质
通常是由于微生物的污染引起的腐败变质。对于这类水果，相信垃圾箱应该是它们最好的归宿。
在水果中出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，其产生的展青霉毒素会引入人体肠道功能紊乱，肾性水肿等病症。
展青霉毒素和人体细胞膜的结合过程是不可逆的，也就是说，它们会依附在细胞上。所以变质的水果一定不要舍不得扔掉。
除了上面这三种水果大家千万不能吃之外，其实水果还有一些不为人知的秘密，不妨来看看。
什么样的水果不能吃
枝头剥离的水果
枝头一旦剥离，很多微生物就能够趁虚而入了，枝头一旦断开后，里面的果肉显而易见，很容易被细菌污染。
现在很多商家为了让草莓看起来更鲜艳，更大在草莓中打了激素，这样的草莓人体使用之后是有很大危害的，那么大家知道草莓的挑选方法吗?如何挑选草莓是正确的呢?下面小编就为大家介绍一下草莓的挑选方法吧。
打了激素的草莓很容易分辨出来，大家在看完全文之后可千万不要再挑选错了，避免给身体带来负担。
如何辨识打了激素的草莓
1、形状不规则，但是可能特别答，这种就是过量使用激素的草莓，果面凹凸不平，果形不整。正常的草莓是呈圆锥形或长圆锥形。所以买草莓要买这种小圆锥型的!!
2、过量使用激素的草莓靠近把儿的地方是白色的，这些草莓上色不均匀，光泽度差，果柄处颜色发青发白，其实就是催大的果实。自然生长的草莓颜色均匀、红艳，光洁度好，一看就很有食欲，而且这种圆锥型的小草莓都很香的，那种催熟的草莓香味很淡，不知道大家有没有发现过!
3、打了激素的草莓空腔都比较大，也比较多，最明显的就是果肉颜色发白，自然生长的草莓一看就知道果肉饱满，内部果肉呈鲜红色，而且几乎没有空心的。
五种草莓不要买
首先，形状奇怪的不要
看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。
其次，颜色不均匀的不要买
激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。
第三，表面颗粒太红的不要买
正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。
第四，果肉空腔的不要买
正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。
第五，闻着不香的不要买
正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
但是我们不能否认纯天然种植草莓的营养价值与功效，它们对人体是有很大好处的，下面大家就一起来看看吧。
感冒不能吃的水果
1、梨
川贝冰糖炖梨是中医常用的润肺止咳化痰的食疗法，有不少人却直接吃生梨，甚至大嗑梨子，结果越吃越咳。
生梨，味甘、微酸，能清热生津，润燥化痰，解酒毒。但生梨是属于寒性的水果，不宜在感冒期间生食，否则会使得痰更多、咳得更严重，如果想要吃的话，要炖过后才可以祛除寒性。
2、橘子
有人认为橘子是止咳化痰的，在感冒的时候会多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热聚湿生痰。
橘子性寒，吃了会咳的更利害。过多进食寒凉食物，就会伤及脾胃，造成脾胃功能下降，聚湿生痰，不利于疾病的康复。
因此，患有咳嗽时，最好不要多吃柑橘。如果感冒时特别想吃橘子，可以将整颗橘子烤热后吃。
吃水果的好处
1.保养皮肤
水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。如：苹果中含有丰富的胡萝卜素、维生素、铁等营养元素.还含有较多的微盘元素镁。
这些物质均有利于皮肤红润、光泽、有弹性。其中维生素C能抑制黑色素的形成，并防止黑色素在人体皮肤内沉着。
2.减缓衰老
水果除了含有我们已知的营养素外，还富含大量天然植物化合物。这些物质可以调节解毒酶的活性，改善激素代谢，具有抗菌抗病毒的能力，并且发挥着延缓衰老的作用。
如：猕猴桃。它富含维生素A,C,E以及人体必需的微量元素等营养成分，尤其是它所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。
3.预防疾病
由于水果中含有很多维生素，微量元素，所以还可以用来预防疾病。如橘子。
橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于口渴咽干、消化不良、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
4.降低血压
水果防治心血管病，并可阻遏强致癌物质亚硝胺的生长和癌细胞增生，产生某种酶的活性。资料分析，水果能增进消化，改善心肌功能，对维持人体内酸碱平衡起着调节作用。
如山楂。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。
5.减肥瘦身
有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。
如柚子。它属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的这三种水果打死你都不能吃，你们都了解了吧。这对于喜欢吃水果的人来说，真的是极好的。看了上面说的吃水果的好处以及哪些水果不能放冰箱，以后吃水果的时候一定要看仔细了，别乱吃。
较小但成熟的水果
很多水果，例如香蕉来说，有些长的很小但已经是黄色的成熟状了，其实，这些大部分是用乙烯利催熟的水果，大多是青涩时就开始运输到外地，然后在那里催熟售卖。
没有洗净的水果
别因为偷懒就不洗水果，很多水果都有可能是喷施过农药的，所以吃水果前还是洗一洗更好哦。
未削皮的苹果
很多苹果为了长途运输和完好品相的要求，都会在表皮打上一层蜡，所以吃苹果最好是削掉皮再吃。
冰箱储存的西瓜
很多人喜欢把吃剩的西瓜包上保鲜膜存放在冰箱里，短时存放还好，倘若长时间存放，就会产生大量细菌，有可能伤害人体，西瓜含糖量高，适合细菌生长。
经期不能吃的水果
1、芒果
芒果营养价值极高，维生素A含量也很高，还具有清肠胃、防治便秘、美化肌肤的功效，是深受欢迎的水果。
但是芒果有止血的作用，经期吃多了会让经血积在体内流不出来，对身体不好。
此外，芒果性微寒，若大量或冰镇后食用，则易导致寒气内侵、搏结于血，也会导致经血不畅。
2、西瓜
西瓜是一种非常好吃的水果，然而西瓜也是寒性水果的典型代表，中医认为会导致脾胃虚寒，寒积腹痛，小便频数，小便量多。
因此虽然西瓜含有多种氨基酸和糖，具有清热解暑、爽利解渴的作用，但即使是正常人也不可过量食用，经期MM更应慎食喔。
空腹不宜吃的水果
1、柿子
柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成柿石。
如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。
如果胃柿石不能自然排出，就会造成消化道梗阻，容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。
2、香蕉
香蕉内含有丰富的糖和纤维物质，有利于消化和通便等功效。香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
此外，空腹时胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。
专家提醒，不要空腹时吃香蕉，一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。
3、西红柿
西红柿含有大量胶质、果质及柿胶酚可溶性收敛剂，这些物质容易与胃酸发生化学作用，形成不易溶解的块状物，从而堵塞胃的出口幽门，使胃内压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。
西红柿适合在饭后食用。饭后胃酸降低，就不易形成状块物。
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