紫苏和白萝卜相克吗，其实大有好处
冬季养生知识白萝卜汤。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。饮食养生有哪些好的理念呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“紫苏和白萝卜相克吗，其实大有好处”，希望能对您有所帮助，请收藏。
很多人在平时不敢把紫苏和白萝卜放在一起吃。因为大家会担心这两种食物相克，紫苏是药材，白萝卜是泄气的，所以会担心吃出问题。其实现在有一道美食，用紫苏白萝卜和鲫鱼炖的汤。既能补血，补气，又可以舒筋活络，有利于身体健康。
食材
主料
鲫鱼200g
白萝卜50g
配料
油适量
盐适量
白胡椒适量
紫苏适量
耗时
准备时间10-20分钟Ys630.com
做法
选鲫鱼一个，手掌长为最好。
白萝卜和紫苏都切丝。
把鲫鱼下锅煎到金黄。
大概两面都金黄就可以的。不要太焦。影响汤的味道。
开大火，倒水。
奶白色的汤出来后，加萝卜丝盖好，焖煮15分钟左右
紫苏在最后上火的两分钟左右放入。提味。
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白萝卜与什么相克
白萝卜与什么相克呢?这个问题对于大家来说都是非常重要的，因为这个问题严重的时候会关乎到我们的生命财产安全的，所以我们必须要非常注意这个问题。白萝卜是我们大家经常可以吃到的一种蔬菜，很多人也都是非常喜欢吃白萝卜的，因为白萝卜不仅可以止咳，而且白萝卜还可以起到减肥的功效。
所以，如果白萝卜与什么食物相克的话，我们就应该避免才行，因为大家都是知道的，有些食物因为相克的被人们不小心吃下去，严重的还会发生毙命的，就好比柿子与螃蟹似的。那么，针对这个现象，下面就来详细地介绍一下白萝卜与什么相克这个问题。
白萝卜的相克食物表现如下：
1.白萝卜不宜与补气中药同吃(萝卜有破气作用，进服人参、熟地、首乌、鹿茸等补药时不宜食白萝卜，否则会影响药效。)
2.白萝卜不宜与胡萝卜同吃(白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。)
3.白萝卜不宜与水果同吃(人吃白萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。)
4.白萝卜不宜与木耳同吃(白萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。)
5.白萝卜不宜与丝瓜同吃(伤元气，导致糖尿病、阳痿等。)
所以，通过上面文章对于与白萝卜发生相克的食物的详细介绍，我们才得以明白一点，那就是有很多食物是不能和白萝卜一起食用的，要是不注意一起吃的话，轻则发生食物中毒现象，重则就会危及到生命，所以大家以后吃白萝卜的时候一定要记得避开上面提到的这些食物才行。
萝卜和梨相克吗
在生活中很多食物和食物之间都是具有相克作用的，所以大家千万不要盲目的乱搭配，萝卜这种蔬菜被称之为小人参，一般成熟季节都是在冬季，萝卜中所含有的维生素c要比梨子高出八到十倍左右，梨子具有很好的预防感冒疾病的效果，对呼吸系统可以进行改善，那么萝卜和梨相克吗?
第一，萝卜和梨相克吗? 梨不能和白萝卜一起吃。 白萝卜跟雪梨是相克的，白萝卜跟含有大量植物色素的雪梨一起吃，经过胃肠消化分解之后，会产生抑制甲状腺作用的物质，从而可能诱发甲状腺肿。
第二，梨是属于寒性水果。 雪梨味甘性寒，是属于寒性水果，具有生津润燥、清热化痰、降火等功效，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效，而脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者是不宜多吃的。
第三，吃梨子的好处：补充营养 在100克雪梨的可食用部分，含有73大卡的热量、20.2克碳水化合物、0.1克脂肪、3克纤维素、0.9克蛋白质，还有像钙、铁、钾等矿物质元素，经常食用雪梨是能起到补充营养和能量的作用，对于消除身体疲劳有一定帮助。 生津止渴 雪梨具有生津止渴的功效，能起到润喉去噪的作用，适合口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群食用。 化痰止咳 雪梨是具有化痰止咳、清热解毒的功效的，对于缓解肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出现的痰多浓稠、声音嘶哑、咽干等有比较好的效果。
萝卜和梨相克吗?是的，和梨相克的食物还有：梨+羊肉：腹胀肚痛。羊肉与梨相克，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等症。梨+鹅肉：损伤脾胃。鹅肉与鸭梨不可同食，同食产生不良生化反应，损伤脾胃，伤及肾脏，容易使人生热病发烧。
冬季适当吃凉食，其实大有好处！
冬季的严寒，让很多人都下意识的摒弃了凉食，因为越吃越冷可不是人们想要的。热呼呼的食物才是冬季的最佳饮食。但是其实大家如果想要在冬季更加的健康，那么凉食这种健康饮食就是不可少的。那么，冬季吃凉食的好处有哪些呢？
1、吃点冷饮
冬季吃些冷饮，旨在消“火”，不但效果较快，而且也是一番别致的享受。
当然，冬天吃冷饮食也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等。
2、可常喝凉开水
若能经常饮用凉白开水，有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。
尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。
3、适当吃点凉菜
冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。为了不增加体重，除了注意体育锻炼外，多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪从而达到减肥目的，确保健康。
太多的过热的饮食，是很容易的引起人体的内火的，所以适当的凉食能够很好的综合人体的内火。让大家不会因为在冬季吃的太过于温暖而导致上火。因此，凉食，也是冬季最不可少的健康饮食，大家在冬季可一定要吃。
螃蟹和白萝卜
螃蟹和白萝卜都是我们日常饮食上比较常吃的两种食物，而螃蟹和白萝卜都是属于寒凉性食物，食用过多会容易对身体健康造成很大的伤害，而螃蟹是可以和白萝卜一起食用的，但是吃完螃蟹有一定的食物禁忌，一般在吃完螃蟹后不要食用柿子和梨，会容易导致出现腹泻。
螃蟹和白萝卜能一起吃吗
螃蟹和白萝卜是可以再一起吃的。但是，螃蟹不宜跟以下食物搭配食用：
1、蟹与柿
柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、蟹与梨
梨味甘微酸性寒，“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”又，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
3、蟹与花生仁
花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
4、蟹与泥鳅
“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。
5、蟹与香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
6、蟹与冰饮
夏季冷饮如冰水、冰激凌等，寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
五类人群一定要慎吃螃蟹
第一类：吃蟹有过敏史或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇，最好不要吃蟹;
第二类：胆囊炎、胆石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及严重心脑血管疾病的患者，尽量少吃或不吃蟹，更不能以酒伴蟹开怀畅饮，以免加重病情或引起上述疾病的急性发作;
第三类：腹泻、胃痛、感冒、发烧或本身脾胃虚寒的人不宜吃蟹，因为蟹属寒性食物，蛋白质、脂肪含量高，不宜消化吸收，同时会加剧脾胃不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状;
第四类：体质寒凉虚弱的孕妇不适合吃蟹，否则可能引起流产;
第五类：婴幼儿不宜吃蟹，因为高蛋白会加重肝、肾负担。
白萝卜可以生吃吗及好处
多吃一些白萝卜可以有效地帮助我们增强自身的免疫力和抵抗力，可以有效地帮助我们在寒冷的冬天抵抗流感病毒的侵袭，是一种非常有营养价值的食物，多吃一些白萝卜，还可以有效地帮助我们达到润肠通便的效果，来熟悉一下白萝卜可以生吃吗。
白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质使细胞发生突变的作用，达到抗癌的目的;白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染、抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。白萝卜要想更好地发挥其食疗功效最好生吃。 胡萝卜适合熟吃 而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A。维生素A和β-胡萝卜素能预防夜盲症，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。 但胡萝卜在生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收。胡萝卜最科学的食用方法有两种：第一，将胡萝卜切成块调味后，与肉一起炖食，最好用压力锅，这样可减少胡萝卜与空气的接触，使胡萝卜素的保存率高达97%;第二，将胡萝卜切成片，用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90%
白萝卜可以生吃吗的回答是肯定的。生吃一些白萝卜，还可以有效地帮助我们达到疏通血管的效果，加热后的白萝卜可能会导致我们白萝卜的营养流失，生吃白萝卜还可以有效地帮助我们治疗自身出现的口臭的问题。
白萝卜和西瓜能同吃吗
白萝卜作为蔬菜的一种，含有丰富的水分以及维生素，还可以预防便秘。而且白萝卜看上去简单，但实际上可以起到预防癌症的作用，对人体的好处相当的多。但白萝卜不仅仅可以和蔬菜、肉类一起搭配着吃，实际上和水果也是可以一起吃的，西瓜就可以和白萝卜一起食用，对人体还有独特的好处。
白萝卜西瓜可以一起吃，不要紧的。
因为白萝卜富含丰富的维生素和矿物质，有很好的顺气止咳化痰的作用。而西瓜也有很好的降火利尿的作用。富含丰富的维生素和矿物质等营养物质。
只要西瓜控制好量即可，所以他们是可以一起吃的。
白萝卜不能和什么一起吃
1、白萝卜不能和水果一起吃。
白萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，它能抑制甲状腺的工作，该物质产生的多少与摄入量成正比。如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果会在肠道被细菌分解，产生出羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力，从而诱发甲状腺肿大。
2、白萝卜不可以和人参一起吃
白萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
3、白萝卜不可以和中药吃
在吃中药的期间不要吃白萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食白萝卜，否则会影响药效。
4、白萝卜不能和胡萝卜一起同吃
白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。
5、白萝卜忌与木耳同吃
白萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。
白萝卜和丝瓜能同吃吗
白萝卜的水分充足，特别适合经常出现口渴口感的人群，还可以起到利尿生津的作用。而丝瓜则是夏日里面很好的消除暑气的食物，其味道上清香清甜，深受广大人群的喜爱。但是白萝卜和丝瓜这两种食物一般来说是不可以一起食用的，两者一起吃会伤害到脾胃，甚至出现糖尿病的问题。
1、白萝卜和丝瓜不可以同食。
2、丝瓜和白萝卜一起吃伤元气，导致阳痿、早泄、糖尿病。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
1)抗坏血病：
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
2) 健脑美容：
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱;
3)抗病毒、抗过敏：
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
与白萝卜相克的食物：
1、 不宜与人参、西洋参同食：两者性相克，同食会导致不适;
2、 不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制;
3、 不宜与胡萝卜同食：胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C，使两者的营养价值降低;
4、 不宜与蛇肉同食;
5、 一般来说，吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。
与白萝卜相宜的食物有：
1、 宜与豆腐同食，可健脾养胃、消食除胀;
2、 宜与烤鱼、烤肉同食，可以分解毒酶;
3、 白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释
与白萝卜相克的食物有哪些
白萝卜是日常生活当中常见的一种食物，白萝卜和胡萝卜存在着一定的差异，胡萝卜汤中含有丰富的维生素c，白萝卜汤中含有水分比较大，促进肠胃的蠕动，能够正常的新陈代谢，当然在吃白萝卜的过程当中，我们也应该注意一些与白萝卜相克的食物，这样才能够避免中毒，，那么与白萝卜相克的食物有哪些呢？
白萝卜
胡萝卜与白萝卜相克听起来似乎有点匪夷所思。我们有时候会把胡萝卜和白萝卜切成丁或者条一起炒这种烹饪法是很不科学的。白萝卜中维生素C丰富，但是胡萝卜中有一种抗坏血酸的分解酶会使维生素C被破坏。同样，胡萝卜与仍和维生素C丰富的食物一起烹饪都会破坏其营养价值。但是在烹饪的时候加一些食醋会减少维生素C的破坏。
橘子
这个值得注意的是，很多人都知道甲状腺肿，即大脖子病是由于缺碘造成的，但是对萝卜(胡萝卜，白萝卜)和橘子同时使用会诱发甲状腺肿却知之甚少。萝卜等十字花科蔬菜摄入到人体后，会迅速产生一种叫做硫氰酸眼的物质，并很快代谢生成另一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。此时若同时食用含有大量食物色素的橘子，进入肠道会产生羟苯甲酸以及阿魏酸，这两种酸会大大地加强硫氰酸一直甲状腺的功能，从而诱发甲状腺肿。
何首乌
旁人将萝卜和何首乌同时食用倒没什么，只是便逼着切记不可以同食何首乌和或萝卜，会使脾胃虚汗。
木耳
木耳和萝卜同食会诱发皮炎。
在日常生活当中，很多食物都是相克的，正是因为这些相克的食物的存在，往往会引起的肠胃中毒，所以我们一定要注意日常生活中的一些小的细节，不要因为这些小细节而影响了自己的身体健康，以上已经给大家做出了详细的解答，希望大家引起重视。
白萝卜产地 你了解白萝卜吗
白萝卜产地比较多，它可以在很多地方生产，而且在产量上，每年也都是很大的，因此选择白萝卜制作佳肴，可以说是我们很好的选择，它不仅拥有完美的口感，而且在食材搭配上，它也是可以和很多种食材搭配一起，在营养价值上，也都是很高的。
那对白萝卜产地，很多人也都会想，什么样的地方产出的白萝卜最好吃呢，南方是很好的选择，不仅白萝卜香甜可口，而且水分也都是很大的，因此夏季吃，也都是有着解渴的功效。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为蔬中最有利者。
所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
如今，如皋萝卜凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。
萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。
白萝卜榨汁怎么做
原料
白萝卜200克，冰糖适量。
制法
1.白萝卜洗净切碎。
2.放入果汁机内榨汁，加冰糖搅匀后即可饮用。
作用
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为蔬中最有利者。
白萝卜的药用
白萝卜、生姜、梨各10克，均匀切片后，水煎代茶饮用。治咳嗽多痰。
白萝卜汁150毫升，甘蔗汁10毫升，加适量冰糖冲服，每日3次。治声哑、失声、扁桃体炎、百日咳。
白萝卜汁、藕汁各25毫升，调匀服下，每日早晚2次，连续服用。治高血压性头晕。
白萝卜汁80毫升，加入姜汁5毫升，餐后饮。治胃痛。
白萝卜200克洗净切丝，紫菜20克撕碎，陈皮20克，加适量水煎煮半小时，可用适量盐调味，吃萝卜、紫菜，喝汤，每日2次。治甲状腺肿大、淋巴结核。
白萝卜800克，橄榄200克，煎水代茶频饮。治上呼吸道感染、急性咽炎、流行性感冒、扁桃体炎、支气管炎及肝气郁滞、两肋作痛。
对白萝卜我们有着很多的了解，那在白萝卜产地上，我们也都是可以购买一些当地的白萝卜为好，当地的白萝卜在营养价值上，也都是很高的，而且在制作的方法上，也都是可以按照当地的习俗进行制作，利于人体的吸收，促进人体健康。
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山药的营养价值非常高，适量食用对人体有极大的好处，常见的有补气养血、补虚抗衰、强壮养颜、滋阴补阳、健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖等功效，是一种不可多得的食材。生活中山药的吃法非常多，可以和白萝卜、排骨放在一起炖汤喝。
一、山药和白萝卜炖排骨行吗?
山药可以和白萝卜一起炖排骨汤，没有问题。
二、山药的功效和作用：
1、补气养血
山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。
2、补虚抗衰
现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。
3、强壮养颜
山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。
4、滋阴补阳
山药补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。
5、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
6、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
7、降低血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
乌鸡可以和白萝卜炖吗
鸡是我们国内家家户户都会吃的的食物，其中有一个品种就是乌鸡，这一种鸡肉在于营养成分上更加的丰富，对于大病初愈的人来说有相当好的滋补作用，帮助身体更快的恢复。。而白萝卜也是蔬菜之中很好的疗养食材，这两种食物实际上是可以一起炖煮的，还可以起到共同发挥作用的效果。
一、乌鸡可以和白萝卜同时吃，因为白萝卜具有滋补的功效，而乌鸡也是补气养血，暖身，强身健体，所以乌鸡和白萝卜可以同时吃，没有冲突。
二、乌鸡的功效：滋阴清热，补肝益肾，健脾止泻等现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸，维生素E，磷，铁，钾，钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。
对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。
乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
另外，白萝卜也有很多的功效：
1.增强免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2、促消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3、保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4、降血脂
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
乌鸡炖白萝卜的功效确实很多，而且乌鸡不仅可以炖白萝卜吃，而且还可以一起做汤，在放一些虾仁，味道特别的好。不过白萝卜容易失水，买的时候一定要选购一些新鲜的多水的萝卜。乌鸡也是的，炖的时候可以事先先用油爆炒一下，这样炒的时候就会节省很多时间。
白萝卜和枸杞能同吃吗
在日常生活中，不少人都喜欢将一些中药材来入菜，因为这样不仅能够补充自身的营养，同时还可以用中药材达到保健的目的。白萝卜和口气就是两种常见的中药材，但是又可以入菜的食材。但是有很多食物都是不能一起吃的，否则的话容易引起食物中毒，那么白萝卜和枸杞这两种食物可以一起吃吗?
一、白萝卜和枸杞能同吃吗
这种情况是可以一起煲汤喝的。没有特别禁忌的。具有益气滋阴的功效。建议少吃辛辣刺激性食物,可以长时间服用。枸杞萝卜汤是一道能清除血液中的毒素杂质和脂肪的药膳;萝卜中的粗纤维可提供人体饱腹感，减少食量，达到塑体瘦身的作用。
二、白萝卜枸杞汤做法
材料：白萝卜180克，枸杞12克，甘菊花4克;调味料：盐1小匙
制作方法：
1、白萝卜洗净，去皮，切片;枸杞洗净，泡软;甘菊花洗净备用。
2、白萝卜放入锅中，加入5杯水煮至熟，再加入枸杞煮10分钟，最后加入甘菊花及盐煮2--3分钟即可。
三、萝卜功效
萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。
四、白萝卜枸杞排骨汤
材料：白萝卜500克、排骨500g、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量;
做法：1、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸;然后捞出排骨备用;这个过程可以有效去除排骨的血腥味;
2、排骨一次加足清水，加入切好的白萝卜块，旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟;
3、排骨软烂时，加入枸杞旺火煮5分钟;最后加盐、胡椒调味就可以喝了。
白萝卜与什么食物相克_白萝卜忌与什么同食_白萝卜不能与什么同吃
白萝卜是在人们的餐桌上经常会出现的食物，因为白萝卜的做法非常多，不仅可以炒着吃，还可以炖汤或者是做成一些点心。除此之外，白萝卜还有很多治病的功效，多吃白萝卜可以通气。但作为一种食材，白萝卜和一些食材一起吃的话会给人们带来一些不良反应。那么，白萝卜和什么食物相克呢？
1 白萝卜不能与什么同吃：胡萝卜
白萝卜不能与胡萝卜同吃，会降低营养价值。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。除了胡萝卜外，还有桃子、黄瓜、枇杷等也会破坏白萝卜维生素C。
2 白萝卜不能与什么同吃：黑木耳
白萝卜不能与黑木耳同吃，会引发皮炎。白萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但是如果白萝卜跟木耳一起吃的话，对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎，因此建议两者最好不要一起吃。
3 白萝卜不能与什么同吃：桔子
白萝卜不能与桔子同吃，会诱发或导致甲状腺肿。白萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。除了桔子外还有柿子、梨、苹果、葡萄等水果也不宜和白萝卜同吃。
4 白萝卜不能与什么同吃：丝瓜
白萝卜不能与丝瓜同吃，会使人伤元气。白萝卜味甘、辛、性凉，具有清热生津、凉血止血、开胃健脾、顺气化痰的功效。而丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、美容、抗癌等功效。白萝卜丝瓜两者都是凉性食物，一起食用在体内同时发挥寒凉之性，容易引起身体不适，损伤元气，导致阳痿、早泄甚至糖尿病。
5 白萝卜不能与什么同吃：人参
白萝卜不能与人参同吃，会影响食用价值。白萝卜营养价值丰富，功效强大，而人参我们都知道是很好的药物，但白萝卜属于寒性食物，而人参是属于热性食物，两者同时食用虽不会引起食物中毒，但会相互抵消功效，等于白吃。
6 白萝卜不能与什么同吃：中药
白萝卜不能与中药同吃，会破坏药效。研究已经证实，萝卜会削弱人参、中药等的补益作用，起不到治疗以及滋补的作用。因此经常有吃中药习惯的人要注意，对萝卜必须要敬而远之。专家提醒，不管是吃中药还是吃西药，在服药期间都应该尽量避免吃萝卜，否则的话药性将会受到极大的影响。
7 白萝卜不能与什么同吃：莲藕
白萝卜不能与莲藕同吃，同食寒性较大。萝卜，味辛、甘，性平，属于寒性食物，而藕，味甘、性寒，也是寒性食物，因此两者不建议同食，同吃会增加人体寒气，不利于身体健康。
8 白萝卜不能与什么同吃：猪腰
白萝卜不能与猪腰同吃，会影响消化。白萝卜是营养价值很高的食材，猪腰是含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等的食物，但是猪腰是不可以与白萝卜同吃的，因为相互之间反应会影响消化，不利于猪腰的营养价值发挥。
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