西生菜孕妇可以吃吗?
养生驱寒夏天吃可以吗。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“西生菜孕妇可以吃吗?”，仅供您在养生参考。
女性在怀孕期间应该多吃蔬菜水果，注意营养均衡，西生菜中含有大量的膳食纤维和维生素，并且西生菜中的莴苣素有安神的作用，可以缓解神经衰弱的症状，西生菜是属于低热量的蔬菜，并且可以消除多余的脂肪，孕妇也是可以吃的。
一、生菜的营养价值
1、生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。
2、生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
3、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
4、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
5、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
二、生菜的功效与作用
1、我们在做凉菜的时候，很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出，生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。
2、清炒生菜具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
3、蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。
4、蚝油生菜,蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
5、生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效，与生菜搭配食用，对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。
6、从菜肴的食疗功效上讲，清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高，但对痛风病人来说，却要慎食，因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用，食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜，患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。因为大蒜“久食伤肝损眼”。
三：食用生菜的注意事项
1、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。
2、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。
3、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
4、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
5、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
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孕妇可以吃紫叶生菜吗
孕妇可以吃紫叶生菜吗？从营养价值上来看，孕妇是能够吃紫叶生菜的。这个菜是生菜的一个品种，都属于莴苣，因为它的叶片随着成熟期临近，颜色会逐渐加深，它是一种具有丰富维生素的叶类蔬菜，有养胃，清热，降脂减肥的功效，但是孕妇一次性不要吃太多。
紫叶生菜的制作技巧
1. 因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;
2. 对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;
3. 无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;
4. 生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;
5. 将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
紫叶生菜的吃法：
1、蔬菜沙拉
主料：紫叶生菜1棵、番茄2个、吞拿鱼罐1罐
辅料：意大利沙拉酱适量
生菜把要去掉,洗摘好叶子备用。打开吞拿鱼罐,搅拌均匀。番茄洗干净切片。将生菜撕碎放入沙拉碗内。放入番茄。淋上沙拉酱。搅拌均匀。再放入吞拿鱼。继续搅拌均匀后即可食用。
2、番茄生菜蛋花汤
主料：西红柿100g、紫叶生菜50g、鸡蛋1个。
辅料：葱适量、牛肉粉0.5勺、盐适量。
柿子洗净切小块，生菜洗净,切成小朵，鸡蛋加少许盐打匀，葱切成葱花。锅里烧水，水沸腾后，加入柿子。煮出红汤后，加入生菜，加入少许牛肉粉和食盐，倒入蛋液，用勺子轻轻推凝固后关火。
孕妇可以生吃生菜吗？
孕妇的饮食是很多人关注的问题，饮食方面一定要遵循营养健康的原则。生菜是一种蔬菜，对身体健康有好处，孕妇也可以吃生菜，但是不可以生吃生菜，生吃生菜对胎儿发育也有影响。
1.孕妇不能生吃生菜，作为生冷食物一种，生菜上往往含有细菌、农药等，生吃易腹泻，不利于胎儿，所以说吃生菜前一定要洗干净，最好做熟了食用。
2.孕妇能吃生菜，但不能生吃。生菜很有营养，孕妇吃生菜可以抵抗疾病又可以美容，但是吃生菜之前要洗干净，因为有时生菜上面还残留农药，所以要洗干净。
3.孕期吃生菜可以有利尿和促进血液流通的作用，这是因为生菜中含有甘露醇的营养素，所以对于有结石病，有便秘的朋友多吃也是有好处的。孕期食用生菜还可以有效预防孕期便秘情况。
4.孕期吃生菜还可以抑制病毒，因为生菜中的维生素很高，可以促进肠胃的蠕动，对消化很有利。孕期常吃生菜可以增强孕妇身体的体质，对于孕妇抵抗疾病很有帮助。
5.怀孕的女性在选择吃生菜的时候，记得，绝对不能生吃，绝对不能生吃，哪怕你用热水过一下再吃，都要比生吃好，这是因为生吃的时候会有大量的细菌。
圆生菜孕妇可以吃吗，有什么营养？
圆生菜是比较适合生吃的一种蔬菜，原生态的天然口感是甜甜脆脆的，可以拌水果沙拉或是凉菜，生菜中富含有丰富的营养成分。其中的纤维和维生素c，要比百分多一些，作为孕妇也是可以使用的。但是在孕妇吃的时候，要用热水稍微烫一下，防止农药残留。
生菜
生菜，别名：叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，现在的生菜多是欧、美培养转基因食品。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。
近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
生菜的营养价值
生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%～96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。
生菜含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。
生菜的功效与作用
菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。
1.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
2.生菜的茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
4.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
罗马生菜适合孕妇吃吗?
罗马生菜其实也是我们生活中常见的生菜类型，罗马生菜中含有比较多的维生素c和我局苏，对辅助神经算若和排出多余脂肪有着很好的效果。罗马生菜也是比较适合孕妇食用的，但是不宜过多，因为生菜中的草酸容易影响人体对钙质的吸收。
罗马生菜食法同结球生菜相似，可以直接洗净后拌食，但是这种蔬菜不适合炒、炖、做汤。 有机罗马生菜在种植中不使用任何除草剂、烟熏剂、人造杀虫剂或除 菌剂。有机肥料的使用都严格按照有机认证标准进行，这在普通耕作中是做不到的。
食疗作用
1、生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;
2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;
3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;
4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
食疗作用
1、生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;
2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;
3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;
西生菜可以生吃吗，有哪些健康吃法？
西生菜洗干净后是可以生吃的，但是生吃对很多肠胃不好的人来说会有影响，吃多了可能引发腹泻，所以西生菜更美味的吃法，是可以做成蠔油西生菜，杏鲍西生菜，这些味道鲜美，香脆可口，营养价值高，同时又能减肥瘦身。
杏鲍西生菜
材料：杏鲍菇2大朵，西生菜1小颗，太白粉1小匙
调味料：素蚝油3大匙，香油1大匙，胡椒粉少许，糖适量
做法
1.西生菜剥散后洗净，再剥成小片备用
2.杏鲍菇先切成约0.5公分厚的圆片，再放入已加了1小匙盐的滚水中汆烫后，捞起备用
3.锅中烧热3大匙油，先放入西生菜略微拌炒，再淋入少许水略微炒软后，加入杏鲍菇片、素蚝油、糖和胡椒粉烩炒均匀，再淋入太白粉水勾薄芡后，滴入香油即可完成。
蠔油西生菜
材料
莴苣叶 约四大片的量,姜丝 适量,香菇素蠔油 一大匙
做法
1、莴苣叶洗净后用手剥成不规则的一片片
2、起油锅后加入姜丝爆香，接着再加入生菜一起拌炒
3、炒约八分熟时看到蔬菜有出水了就可以加入素蠔油一起拌炒，炒匀后即可起锅了。
耗油西生菜
西生菜一种富含多种维生素的一类蔬菜，可以直接洗干净做凉菜拌着吃，也可以做成一道色香味俱全的菜肴。例如耗油西生菜就是一道典型的西生菜的一种吃法。比较简单方便又不流失其营养成分。由于不同的人，口味也有差异，所以它的做法也不尽相同。具体介绍以下几种，以供了解。
1.西生菜用手撕开，冲洗干净，撕成什么样的看你心情。大块也行，小块也可。蒜切末。热锅烧油，油热后放蒜末，炒香，放西生菜。注意：洗好的西生菜要将水空干净，要不炒出来会有汤。当然，喜欢有汤的尽管放好了。西生菜炒稍软后倒耗油，倒两下即可。不用放盐了。再炒几下就可以出锅啦！不要炒的时间过长，颜色会不好看，吃起来口感也不脆了。耗油本身有盐分，所以，想为自己和别人健康考虑的话，就不需要再放盐了，鸡精也不需要。
2.西生菜洗干净，然后用手掰成大片。汤锅内放清水，然后加入少许的食用油，盐，糖 。当水开后，把菜放入焯烫，把西生菜放入后，一变色，马上捞出。盛入盘中。同时，炒锅内放入少许的清水。加入少许的食用油，盐，糖 ，味极鲜，蚝油。当锅内的汤汁滚开后，加入少许的生粉水勾个芡汁。然后把汤汁浇在西生菜上面，这就可以上桌喽。
3.将西生菜手撕成一块一块，便于夹取用水洗净待用，锅中烧适量开水将西生菜放入其中焯2-5分钟即可，锅中加少许盐，避免叶子变黄。焯好后盛放入器皿中备用。锅中放入适量食用油。油温5成热时将葱丝、姜丝、蒜末、辣椒段️、十三香、鸡精、蚝油放入锅中小火煸炒2-5分钟后出锅淋到事先准备好的西生菜上，这样一道美味的菜肴就做好了。
4.焯菜时放入适量的盐或者食用油可使菜不易变黄。这里所说的适量是根据菜的多少及个人口味不同自行设置。蚝油本身就有咸味所以酌情放置。煸炒时要小火避免糊锅及油迸溅到身上，避免不必要的伤害。做好后将其搅拌开即可食用。不用过水烫，因为西生菜本来就可以生吃，直接下油炒，可以不那么破坏营养成分。
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