烤箱脆皮烤肉的做法是什么？
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猪肉是一种比较普通的肉食，其营养价值早已被人们所接受，因此，猪肉在人们饮食生活中的地位一直比较牢固。而人们对于猪肉的烹饪方法有许许多多的总结。各式极具特色的做法让人垂涎欲滴。下面就来看看烤箱脆皮烤肉的做法？
1、把猪肉切成你喜欢的块头（可以切片，但别太小，因为烤了会缩水的）
2.把蚝油与蜂蜜一比一的倒入空碗中（喜欢吃甜的就蜂蜜多一点，反正蚝油多一点）
3.再倒入一点点的料酒，记住是一点点就够了。再倒入一点老抽。
4．把以上的都混在一起，搅拌均匀。
5．最后倒入辣椒油，与适量的盐（盐不要太多）
具体做法：
1.蚝油放入最多。
2.蜂蜜比蚝油少一点。
3.老抽一些，大约是蚝油的四分之一或者三分之一的量。
4.料酒比蚝油要少点。
5.辣椒油，我一般是最后放的，覆盖以上调料。可以多放。
如果你口味重就配以上调料多配些，让它与肉量混合浓。
清淡就少点，与肉混合颜色淡点。
6.盐不要放太多，一点就好。根据自己的口味调整。
7.把蒜、姜切大片。葱白切中等的段。然后扔到上步混好的调料里面。
8.搅拌一下，再把切好的肉扔入最后混好的调料里面，搅拌均匀。让每一块肉都上好色。
9.然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
10.最后摆在烤盘上面，放入烤箱中层。上下火200度，时间按照自己肉类的大小来定的。肉切的比较大，大约20分钟多一点。
11.中途要拿出来再刷一遍调料。
12.新手第一次烤肉，建议先调个十分钟，烤的时候多去烤箱看看，自己再根据肉的情况来调。
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电烤箱烤肉串的做法是什么呢？
很多人平时都喜欢吃一些烤羊肉串，尤其是喜欢电烤箱羊肉串，味道是非常的不错的，而且制作起来也特别的简单，所以很多朋友平时都喜欢食用一些，但是也有一些朋友对于它的做法并不是那么的了解，不知道应该如何制作比较好，下面我们来简单的了解下电烤箱烤肉串的做法。
韩式烤肉
材料：猪肉，韩国辣酱，大葱，生姜1小块，大蒜3-5瓣，芝麻油0.5-1大匙，芝麻，菜油
做法：1.猪肉切片，稍有点厚度，大约4毫米左右厚;2.大葱切小块，生姜，大蒜剁碎;
3.用韩国辣酱，芝麻油，芝麻，还有大葱，生姜，大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上; 4.肉片取出，烤盘上铺一些大葱段，肉片放到上面，刷一层菜油;5.烤箱预热220度，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面，再烤大概5分钟即可。
材料：带皮的五花肉
做法：把带皮的五花肉切成长条，用粗盐均匀的擦一下，放到冰箱一天，然后把表面的水擦干备用。 另置一小锅，放生抽，，里面再放大料，花椒粒，茴香，香叶，用火煮开酱油让香料香气释放出来，再加点红糖。用这样的酱汁加一点烧酒腌制肉三天。开火烤熟切片即可。超好吃，找到了那种久违的味道。
在用电烤箱制作烤羊肉串的时候大家可以根据自己的口味来加入自己喜欢的调理，还有调理咸淡程度的。而且自己做的羊肉串是最安全的，可以放心食用。现在很多烤羊肉串的质量都有很大的问题，所以不能放心食用，自己动手丰衣足食。
法式脆皮烤肉卷的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下法式脆皮烤肉卷这道菜的做法吧。
2.蔬菜切成小丁后大火炒熟，加入适量的盐。
3.肉去掉肉皮，切成长方形，保留肥肉。
4.用肉锤锤松软，用适量的盐腌10分钟。
5.将蘑菇馅料放在肉的中间。
6.卷起来，有肥肉的那一面朝上。
7.用棉线均匀地绑上，放入烤盘，先大火烤20分钟或者上面的表皮呈焦黄色，然后小火70分钟。
法式脆皮烤肉卷的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
家庭烤箱烤肉饼的做法
家庭烤箱是一种常见的厨房器具，是我们用于制作面包以及其他美食的主要工具，而肉饼也是可以采用烤箱来制作的，我们只要将肉饼的馅料调好比例，然后将馅料包进饼皮中，最后放进烤箱烤熟就可以了。现在就让我们来学习家庭烤箱如何去这孩子做烤肉饼这种美食吧。
一、食材-牛肉 350克黄油 35克洋葱 25克大蒜 3瓣面粉 25克料酒 1小匙鸡蛋 1个(约40克左右)盐 1/4小匙胡椒粉 1/2小匙
步骤-1.把所有材料准备好。2.牛肉洗干净，吸干水份剁成牛肉茸。3.洋葱切成碎末。4.大蒜去掉外衣，捣成蒜蓉。5.黄油隔水溶化，加入肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒。6.用筷子顺同一个方向用力搅拌至上劲。7.加入洋葱碎末、蒜蓉，搅拌均匀。8.最后加入胡椒粉、盐，搅拌均匀。9.烤盘铺好锡纸。10.用手取适量拌好的肉馅，拍成厚约1CM的圆形肉饼，放进烤盘排好。11.放进预热好的烤箱中，200度，烤18分钟，取出翻面，再继续烤10分钟。
二、烤箱烤馅饼的方法：1、牛肉馅里加入大葱末，一勺酱油，一勺盐，半勺白糖，少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到牛肉开始上劲，变得粘稠即可。2、面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母，清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，饧发两倍大。3、将发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子。4、用擀面杖擀成皮。5、包入馅料，捏紧，收口。6、锅内放油大火烧一分钟改小火，放入饼煎至两年金黄。7、然后把饼放入烤箱，装入烤箱里架子上面烤，闻到馅香馅饼就烤好了。
三、【烤箱食品猪肉烤饼】材料：猪肉糜、发粉、面粉。调味料：猪油、植物油、盐、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。饼皮：自发粉、猪油、盐，用温水和面并揉不粘手的面团，放一边醒20分钟左右。油酥：面粉、猪油、盐、砂糖揉成油酥并分数块。猪肉糜用生抽、料酒、胡椒粉、生粉、植物油拌匀
烤箱可以烤肉吗
烤肉是当下非常流行的一种肉类烹饪方法。烤肉的手法有很多，比如有纸上烤肉，炭火烤肉，铁板烤肉等。很多人都想在家里做烤肉，但是苦于没有烹饪工具。烤箱是人们用来烤鸡翅，烤蛋糕等的一种工具。没有工具做烤肉的人都想着能不能用烤箱来做烤肉。那么，用烤箱来烤肉可行吗?
烤箱用来烤肉是可以的。以下是几个使用电烤箱做烧烤的菜肴制作方法：
绝色大烤肉串
食材：猪肉300g、生姜适量、啤酒30ml、鸡蛋1个、烤肉酱80g、烤肉粉15g
做法：
1.猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。
2.猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。
3.将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。
4.盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。
5.竹签用开水浸泡30分钟。
6.将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸。
7.烤箱预热200度，将碗内腌汁刷在肉串上，入烤箱烤制15分钟。
8.将剩余烤肉酱用麻油调开，将烤制15分钟的肉串取出，撒剩余烤肉粉，将调好的烤肉酱刷在肉串表面，入烤箱烤制2分钟即可。
孜然辣烤翅
食材：鸡翅、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、烧烤酱、蜂蜜、竹签
做法：鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份，两面都用刀划几刀。
2.鸡翅放入深碗中，加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉。
3.加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上。
4.腌制鸡翅的同时，将竹签洗净浸泡在清水里。
5.腌制鸡翅的中途，将之取出翻面使之均匀入味。
6.将腌制好的鸡翅取出，每一只用2根竹签穿好，再撒上适量孜然颗粒，入烤箱华氏375度(摄氏190度)烤15-25分钟，鸡翅吱吱冒油，颜色金黄即可。
烤箱烤肉串的做法介绍
烤箱估计是每个家庭的都是必备的工具吧。因为烤箱的功能真的有很多。它可以烤制很多东西，而且烤出来的东西也很好吃。我想学西点的朋友肯定是必备的武器吧。他们可以拿来烤出香喷喷的蛋糕，经过他们之手美丽又可口的蛋糕就出来了哦。其实我们还可以拿它来做蛋挞等食物。肯德基里的一切食物都可以经过烤箱这个做出来。
一食材：猪肉 (适量 羊肉
(适量) 孜然 (辣椒粉) 芝麻 (适量) 盐 (适量) 调和油 (适量)
1;干辣椒 孜然 熟芝麻 都打成粉待用
2
;羊肉一斤洗好
油纸上放入三样粉和适量盐拌匀，肉串在上面打个滚，均匀沾上料
3：猪肉一斤洗好去皮
4:羊肉 猪肉切片
5;串好
6：油纸上放入三样粉和适量盐拌匀，肉串在上面打个滚，均匀沾上料
7：烤箱250度肉串上面刷上少许油，这要烤出来不会发柴，上火烤十多分钟，然后翻个，再烤十几分钟就好啦，注：烤箱底部放个烤盘接滴答下的油哦。
8;烤好了，好香呀，迫不及待的吃两口，欧也 注意点：1、 烤肉串的话，这个梅条肉是首选，真的很嫩滑；2、腌肉串时间不用太长，因为肉块不大，很容易入味，三个小时足够；3、各家的烤箱不同，温度不一，请根据自家的烤箱情况调整时间和温度。我家的烤箱是长帝CKF-25b。 巴西烤肉串 材料：猪梅条肉500克，酷克壹佰的巴西烤肉料25克 做法： 1、梅条肉整条清洗干净，沥干水分，切成2cm左右的方块；2、30克巴西烤肉料放进大碗，慢慢加入50克的清水，搅拌均匀；3、把肉块放进大碗，搅拌均匀； 4、用筷子搅拌至每块肉都均匀地吸收烤肉料；5、把肉和烤肉料汁全部倒进保鲜袋里，放冰箱冷藏腌3个小时，中间翻拌2次；6、准备6根竹签，放水里泡湿，把肉块串到竹签上；
7、烤箱预热210度，把串好的肉串摆放在烤网上；8、摆放好肉串的烤网放在烤箱的中层，下面放上铺上锡纸的烤盘接滴下来的肉汁，以免烤肉过程中滴下的酱汁弄脏烤箱难以清洗。
（当时，家里没有锡纸，我就用了几块生菜叶子铺在烤盘上）
9、210度上下火烤7分钟，取出把肉串翻面，继续烤7分钟，然后把烤盘移到上层。 烤箱烤肉的好处：用烤箱烘烤菜式不仅食物本身的含油量低，在烹调的过程中也不会产生危害人体健康，污染厨房环境的油烟。厨房不是独立空间的时候，油烟不仅使厨房难以维持清洁，还容易污染其他空间。还是多使用烤箱来减少油烟对空间的污染吧！
能够表现多种烹调变化
烘烤食物是烤箱最主要的功能但却不是唯一的用途还有许多烹调方式都可以借助烤箱来表现。
蒸：在烤箱里防一个水盘再将材料连同容器一起放入水盘中利用隔水加热来蒸熟食物。
煮：将材料放入耐烤的大容器中加入足够的水量再放入烤箱中烘烤可达到长时间炖煮的效果。
烤肉串就是这么简单，现在天热了想吃烧烤怎么办？出去吃又怕外面的不卫生怎么办?自己出去又怕大太阳晒黑嫌太热怎么办？那就自己在家用烤箱烤制食物。这样既卫生又不怕晒，何尝不是两全其美的事情。快点去行动起来去搞个烧烤全羊宴吧。是不是已经迫不及待了。
脆皮鸡烤肉拌饭？
脆皮鸡烤肉饭是一道以鸡肉为主要食材的特色美食，不仅味道鲜美，还皮酥肉嫩，最主要的是色香味俱全，营养还很丰富的美食，将米饭和鸡肉搭配在一起，既营养又美味，在加上酱料和蔬菜，让大家在吃到肉的时候配上蔬菜，可谓是营养非常全面，那脆皮鸡烤肉拌饭怎么做呢？
脆皮鸡烤肉拌饭做法
一、食材用料:
主料：五花肉400克；米饭4碗；鸡蛋4个；圆葱1个；生菜100克；花生50克
辅料：奥尔良烧烤腌料20克；老抽1小勺；料酒1大勺；蚝油1大勺；清水1大勺；沙拉酱适量
二、做法：
1、将五花肉切成1厘米见方的小肉块，奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟。
2、烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可。
3、圆葱、生菜洗干净，花生准备好，先用刀都切成小块，再混合在一起剁碎，将米饭盛到大碗中，撒上厚厚的一层蔬菜花生碎，然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋，吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可。
脆皮鸡烤肉拌饭做法
1.首先准备好两个盆子，把冷冻好的鸡肉放清水里清除血水，来回的控水两次，肉要是厚的要用刀划一下，选择去骨的鸡上腿肉，块越大越好。
2.腌肉的步骤：先把糖和腌料搅在一起拌匀，倒入带有鸡肉的盆中，用手来回的抓拌5分钟，搅拌均匀放入保鲜袋，放入冰箱冷藏12小时，要是急用最少也得3-4小时，时间越久越好，提前一天准备一天腌肉。
3.设油温170°，拿出提前腌制好的肉开始挂浆拌均匀，用手拿出来放在面包糠里进行压制，然后将压好的鸡腿放入油锅中开始第一次炸制。一分钟之后，炸另一面全程炸制6分钟左右，双面金黄色即可，捞出来控油。
4.等炸出来得鸡肉凉透之后在开始进行第二次炸制，2-3分钟即可。时间自己控制，油温也不要太高会焦的！
5.撒上一些椒盐粉，切成大小合适的条。黄瓜刨丝，土豆刨丝泡水加盐炒熟不要太软。
6.盛一碗米饭，叠上蔬菜，铺上鸡排。撒上喜欢的酱汁（常用酱汁：沙拉酱，孜然粉，甜辣酱，海鲜酱，番茄酱，辣椒粉）就可以了！
家用电烤箱烤肉串的方法是什么？
生活当中很多人都比较喜欢吃烤肉串，尤其一些男性朋友，不论多晚，甚至在凌晨也要出去吃一些串，顺道喝一些啤酒，这样晚上睡觉的质量会更高。其实有的时候出去吃烤串实在是有一些麻烦，还浪费钱，如果自己家有烤箱的话，也可以自己在家烤着吃。那么，家用电烤箱烤肉串怎么做呢?
材料
羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。
做法
第一步：准备食材。羊腿肉500克、洋葱半个、烧烤料适量、辣椒粉适量、孜然适量。(羊腿肉最好选择带点肥的，这样吃起来口感更好。烧烤料、辣椒粉、孜然在超市都可以买得到。)
第二步：把羊肉切成2厘米大小的块，洋葱切丝备用。
第三步：把羊肉块、洋葱丝放入盆中，再放入1勺盐、4勺生抽抓匀，然后再放入1勺食用油拌匀，最后，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制5-6个小时。(关于羊肉要不要腌制，不同地方做法也不同。通常在羊肉现宰杀现吃的地方，肉是不需要腌制的。而在超市或菜市场买到的冰鲜肉，建议还是腌一下，提前入个味，这样烤出来也更好吃。)
第四步：肉腌好后，用竹签穿起来，然后放到烤网上。(在串之前，先用开水把竹签烫一下。另外，在穿串的时候，要注意肥瘦搭配，这样烤出来肉鲜嫩不柴。)
第五步：上下火220度，将烤箱预热。在预热烤箱的时候，往肉串表面刷一层薄薄的食用油，然后放到预热好的烤箱，烤15分钟。(在烤的时候，烤网下面最好放一个烤盘，烤盘里再铺一张锡纸，这样滴下来的油不会弄脏箱，烤盘也好洗。)
第六步：烤好后将肉串取出，撒上少许孜然、烧烤料、辣椒粉。然后翻面，再撒上一层料。(料的量随自己的口味来。)
第七步：再次放到烤箱烤5分钟。
第八步：烤好的羊肉串，开动吧。
怎么样，是不是简单易学呢?你还等什么，快动手试试吧~
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