莲藕炒肉的做法是什么呢
什么是养生呢。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“莲藕炒肉的做法是什么呢”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
秋天正是莲藕收获的季节，在秋天的时候莲藕的营养价值也非常的好，适当的吃一些莲藕，对于提高身体的免疫力，促进身体的健康都有很好的功效。莲藕有很好的清热去烦的功效，有一定的美容养颜的作用，能够预防面部长痘痘，莲藕的吃法也有很多。比较常见的是莲藕炒肉，我们来了解一下。
准备猪肉两百克左右，准备适量的莲藕，准备盐、葱和植物油。
首先把莲藕削皮，然后清洗干净，把莲藕切成薄片，把葱切成小段儿，猪肉切成肉片儿以后，放入少量的盐和酱油，稍微腌制一会儿。
锅中放入适量的油，然后放入葱花爆香，再放入肉片爆炒三分钟左右，然后加入酱油和料酒，给肉片上色，最后再加入莲藕片进行翻炒，大约炒四分钟左右就能够熟了，然后放入适量的鸡精调味，就可以装盘了。
以上简单的了解了莲藕炒肉的做法，莲藕炒肉的做法比较简单，莲藕的营养价值很高，尤其对于女性来说，适当的吃一些莲藕有很好的调养和保健的功效，尤其在美容养颜方面作用也比较明显，能够预防色斑，能够避免暗沉产生。
在调理肠胃方面的功效也很好，具有补血补气的功效，莲藕还有很好的镇定作用，能够促进人的睡眠，对于孩子来说，适当的吃一些还能够促进大脑的发育，提高记忆力水平。
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莲藕夹肉的做法是什么呢？
有很多人都比较喜欢吃莲藕夹肉，莲藕夹肉这道菜不但具有莲藕的清香，而且还具有肉的香味，让人吃起来味道特别独特，尤其是将虾肉放在莲藕里边，营养更是丰富，许多人到饭店都喜欢点这道菜，但是有很多人对这道菜的具体做法不太很了解，下面就让小编给大家介绍一下莲藕夹肉的做法吧！
食材用料：葱花适量，味精，盐适量。
菜谱做法：
1.虾剁碎，并腌制好在一旁待用。(可以放胡椒，葱花，盐，味精，辣椒面，香油味)
2.12鸡蛋两个搅拌开。
3.21放入适量淀粉，搅拌成这样子
4.藕切成片。把剁碎的虾放在两片藕中间。
5.把弄好的藕夹虾肉放在调制好的浆糊中，并保证两面都已均匀涂抹到位。
6.锅里到入适量食用油，将步骤5中的藕夹虾肉放入油中炸至两面金黄。
7.沥油后出锅装盘。喜欢吃辣的小伙伴们可以放辣椒粉哦。
营养小贴士：
藕和藕节药性平和，临床应用很少出现毒副作用，因此可放心使用。
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
上面是有关莲藕夹肉的做法，莲藕可以加很多种类的肉，可以根据自己的喜好进行选择，但是在炸的过程当中一定要注意，要放入适量的油，如果油过少的话，很容易糊锅，也要有非常多的功效，尤其是对于一些女性来说，经常一些莲藕好处是非常多的，赶紧尝试制作一下吧！
香菇炒莲藕做法是什么呢？
到了秋冬季节就是容易比较上火的干燥季节，人们的饮食结构也需要调整，可是虽然会注意一些饮食情况，就是平时吃的家常菜需要调节一下。那么香菇是营养价值丰富的菌类，莲藕可以清除上火，如果多吃一些香菇炒莲藕也是对身体特别有好处的。那么香菇炒莲藕做法是什么呢？因为很多人不会自己制作，经常在外面吃，这样既不卫生也不安全。
做法一：
莲藕生吃清火，熟吃则补血养血，秋冬季还是吃把藕烧熟吃比较合适，这道香菇肉丝木耳炒藕片是典型的少油营养黑白配。
瘦肉丝适量 黑木耳少量
肉丝加少许五香粉、盐和料酒入冰箱腌渍30分钟。黑木耳和香菇加水泡发至少1个小时。
藕洗净去皮，切成片状。锅小火，入少许油，先入肉丝翻炒至变色。加入黑木耳和香菇翻炒，再加入藕片翻炒。
翻炒均匀后加入少许泡发香菇木耳剩下的香菇水（不要把底下的渣滓倒入），中小火，加生抽和淡虾皮入锅，搅拌一下，盖上锅盖焖1分钟。开盖稍微收一下汤汁即可出锅。
做法二
鲜藕,香菇 植物油,花椒,姜,盐
做法1、将藕去皮洗净切成小丁，鲜香菇剪掉根部洗净切成小丁。
2、油稍加热后放花椒煸出香味，放姜丝少许随后倒入切好的香菇碎，煸至微黄后倒入藕丁继续翻炒至熟，临出锅前放盐即可。
原料：·嫩藕·大蒜·青椒·红椒·花生油·猪油·盐·醋·白糖·味精作法：1、莲藕切薄片，浸在清水中防止氧化变黑，将入锅前捞起沥干；青红椒都切成小碎片；蒜拍碎。
2、锅中倒油烧热，先下青红椒和蒜碎爆出香，再下沥好水的藕片。
3、一边不停翻炒，一边沿锅四周洒凉水以免藕片粘锅。
4、加少许糖，继续翻炒，继续洒凉水，大概2-3次后，锅中的莲藕片就完全熟透了（加热时间宜短不宜长，否则会损失大量VC和黍蛋白）
5、最后加少许盐，醋，味精翻炒均匀即可。
上述就是关于香菇炒莲藕做法，很多的做法大家可以根据自己喜欢的口味进行选择，通常情况下都是可以按照以上的方法进行制作的。大家可以放心的收藏以上的内容。因为这是一道营养价值丰富的菜肴，受到老少的欢迎，当然年轻人也需要多吃一些蔬菜。
花菜炒肉的做法是什么呢
花菜也就是我们平时说的菜花，是一种营养价值很好的蔬菜，花菜属于十字科类，具有防癌抗癌的功效，被各国营养学家列为了抗癌的食谱，尤其是对于预防乳腺癌、直肠癌等肿瘤都有很好的效果。花菜的做法有很多，比较常见的就是花菜炒肉，下面我们就来了解一下这方面的内容。
准备半斤花菜，准备半斤五花肉，准备适量的盐，准备适量的蒜和干辣椒，准备生抽、芹菜和鸡精，首先把五花肉清洗干净，锅中烧水，水开以后把五花肉放到里面焯一下，捞出以后清洗，然后切成块儿，把辣椒和大蒜芹菜都切好备用。
花菜首先用手掰成小朵，然后锅中烧开水，水开以后，把花菜放到里面焯一下，这样能够抄去里面的一些杂质和虫卵，然后捞出控干水分。
锅中放入适量的油，把五花肉放到锅里面煸炒，把五花肉炒至金黄色的时候，放入切好的大蒜和芹菜，继续翻炒。放入适量的干辣椒，一起翻炒。然后加少量的生抽，翻炒上色，再少量的放一些盐，然后把炒好的肉先装盘。
因为锅中已经有油了，就不用放油了，把花菜放里面继续翻炒，花菜炒匀。然后第二次把五花肉放到锅里面，迅速的翻炒，这时基本上花菜已经熟了，然后再加少许的盐就可以出锅了。
用五花肉煸炒出油，然后再把花菜放里面一起炒，这样会很香，花菜炒肉的方法比较简单，营养价值很好，适当的吃一些对身体有很好的调理的功效。是比较健康的一道菜品。
秋葵炒肉的做法是什么呢
人们对秋葵的喜爱主要是源于食材本身的养生功能，多食秋葵能养胃、助消化，还有美容、减肥等多种功效。为了保证秋葵的养分在烹饪时不流失，最认可的做法是整个秋葵焯水后再改刀，然后再和其他食材搭配炒制或者直接凉拌上桌。秋葵和肉类的搭配荤素搭配，既美味又营养，是一道非常不错的家常下饭菜。
食材明细
秋葵8条，猪肉适量，盐、生抽适量。
秋葵炒肉的做法步骤
1、秋葵洗净。
2、猪肉肥瘦分开，切丝。
3、锅里烧开水，先焯熟秋葵。
4、另起锅，加入肥肉煎油。
5、煎出足够的油后捞出油渣，加入蒜头炒香。
6、加入瘦肉翻炒。
7、瘦肉熟后加入切段的秋葵快速翻炒。
8、最后加入适量盐和少许生抽即可。
烹饪技巧
1、秋葵炒制的时间不易过长，翻炒一分钟左右即可。
2、建议加点儿朝天椒，稍微有点儿辣感此道菜更好吃。
小窍门
1. 适合前列腺炎、男性性功能弱、胃炎、内分泌失调、未老先衰、易疲劳、胃溃疡、贫血、消化不良、便秘、口臭、上火等症的辅助食疗，对于青壮年、运动员、护肤与减肥女士、男士、非便溏的老人多吃有益。
2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食，孕期禁食。
莴苣炒肉的做法是什么呢
莴苣是一种常吃的蔬菜，莴苣的营养价值很高，还有一定的食疗的功效，具有缓解牙痛和利尿利水的作用，另外对于女性产后没有乳汁，可以通过莴苣来进行治疗，有很好的通乳的作用。莴苣的做法有很多，比较常见的有莴苣炒肉，下面我们来了解一下莴苣炒肉的做法。
准备一根莴苣，适量的猪肉。准备适量的盐、酱油和醋，准备味精、准备葱姜，准备料酒、调和油、鸡蛋以及淀粉。
首先把新鲜的莴苣清洗干净，去掉老皮，然后把莴苣刨成丝备用。把猪肉清洗干净以后，切成丝，最好选择猪里脊味道会更好，然后把肉丝放入料酒，放入鸡蛋和淀粉，放入适量的酱油，抓匀以后腌制一会儿，这样更好的入味儿。
把葱切段，姜切片，辣椒切段。锅中放适量的油，油热以后放入肉丝滑炒一下，炒至颜色变白，然后放少量的酱油炒匀，然后盛出来备用，锅中还有少量的油，然后倒入葱姜和辣椒，炒出香味儿来，再把已经刨好的莴苣丝放到锅里面，迅速的翻炒，翻炒数下以后莴苣就会变软。
然后再把已经炒好的肉丝放到锅里面，继续的翻炒，这时适量的加一些酱油，再放少量的醋和盐，继续翻炒片刻，加味精翻炒均匀以后就可以出锅盛盘了。莴苣的营养价值很高，适当的吃一些具有很好的促进消化、具有利水利尿的功效，适当的吃一些能提高免疫力水平。
酸菜炒肉的做法是什么呢
酸菜的味道酸爽，口感清脆爽口，具有开胃提神和醒酒的作用，能够增强人的食欲，促进人的消化，另外还能够提高人体对铁质元素的吸收能力，酸菜在平时的做法有很多，比较常见的就是酸菜炒肉，味道鲜香爽口，下面我们来了解一下酸菜炒肉的做法。
准备东北酸菜一斤左右，准备猪肉二两左右，准备适量的大葱、盐、酱油、蒜和味精。
最好是准备有肥有瘦的猪肉，把肥肉切下来，切成薄片，把瘦肉切成肉丝。把酸菜放到清水浸泡一会儿，然后反复冲洗一下，捞出来控干水分以后，把酸菜切成丝。
锅中少放一点植物油，然后小火放入猪肥肉，小火慢炒，这样把肥肉里面的动物油脂炒出来。当猪肥肉逐渐的变成金黄色的时候，这时候放入葱花，放入酱油，放入瘦肉，继续翻炒。
把已经切好的酸菜丝，放到锅中翻炒五分钟左右，少放一点水。然后放入蒜末，加入盐，放入味精，继续翻炒几下，就可以关火了，然后盛入盘中就可以吃了。
酸菜炒肉在东北地区是一道比较家常的菜品，酸菜炒肉里面也可以加入东北粉条，口感也非常的好，如果再加入东北的血肠，就成了经典的杀猪菜了，平时适当吃一些酸菜炒肉，能够增加人的热量，尤其是在冬天的时候，具有抵抗严寒的效果，在做酸菜炒肉的时候，肉不能太瘦，因为酸菜具有很强的吸油效果，如果猪肉过瘦，在口感方面就会差一点。
秋葵炒肉的做法是什么呢？
秋葵的营养价值很高，是非常好的保健蔬菜，适当的吃一些有很好的补气血、补充钙质的作用，另外秋葵里面的黏液含有果胶和牛乳聚糖，能够提高身体的免疫力，具有修复肠胃，预防疾病的效果，下面我们就来了解一下秋葵炒肉的做法。
准备适量的猪瘦肉，准备适量的秋葵，另外准备葱、料酒、生抽水和植物油。
首先要把秋葵清洗干净，然后把秋葵切成片。把猪瘦肉清洗干净以后也切成薄片，把葱清洗干净，切成葱末。
锅中放入适量的油，油热以后把葱末放倒里面，炒出香味儿，然后把肉片放到里面，炒变颜色，这时候再放入料酒，放入适量的生抽，炒出香味儿来，再把已经切好的秋葵放到里面，翻炒数下，然后再加入适量的清水，盖上盖子闷倒两三分钟。然后打开盖儿，加少许的盐调味，加入胡椒粉调味，搅拌均匀，这样秋葵炒肉就做好了。
以上简单的了解了秋葵炒肉的做法，秋葵炒肉比较简单！在做这道菜的时候要注意，如果是新鲜的秋葵，那么不用过水焯，如果买的秋葵有一些老了，最好要用水焯一下，这样能够去除秋葵的涩味儿。
秋葵的营养价值很高，适当的吃一些对身体有很好的保健功效，秋葵里面的营养也比较均衡，富含多种维生素，蛋白质以及微量元素，在补气血、补充钙质、预防疾病方面都有很好的效果，对于心血管健康也能发挥很好的功效。
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