如何做花胶排骨汤
春季养生排骨汤。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《如何做花胶排骨汤》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
花胶排骨汤不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养物质，对人体发挥积极有效的作用。同时，花胶中含有丰富的胶原蛋白，女性朋友食用后还能够起到美容养颜的效果，受到很多朋友的欢迎和喜爱。而排骨中也含有大量的蛋白质以及能量，提供人体所需营养，接下来就给大家详细介绍如何做花胶排骨汤。
1.将优质的排骨清洗干净后，放在盛有开水中煮沸，过血水，撇去浮沫。
2.把姜和葱清洗干净后分别切成葱段和姜片。还可以根据自身喜好加入其他配菜，比如，木耳、豆腐等。
3.把排骨放在干净容器中，加入适量的料酒，可以有效去除腥味，放入姜片和葱段，以及花椒、八角等大料，盐和味精等调味品，均匀搅拌后，进行充分腌制。
4.将花胶放在凉水中浸泡，再放入盛有开水的锅中进行煮沸，加入葱段和姜片以及适量的料酒。
5.将花胶捞出沥干后，切成适当大小的块状。
6.在锅中加入葱段和姜片，放入排骨，倒入适量的水。
7.大火煮沸后，换成小火，转入砂锅中，加入花胶，以及其他食材，继续炖制。
8.直至煮熟后，加入适量的盐和味精等调味品，搅拌均匀后即可盛出。
以上就是关于花胶排骨汤的具体操作方法，相信你们经过上述介绍后一定可以在家做出美味的花胶排骨汤，食材简单易于操作，可以在家尝试制作，还可以根据自身喜好和口味偏向加入其他配菜，好吃又有营养，快快尝试制作吧！
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如何做淡菜排骨汤
淡菜排骨汤不仅味道鲜美，淡菜的鲜味，再加上排骨的肉香，简直是完美的搭配。而且，两者结合，营养价值加倍，能够有效补充人体所需营养物质。下面就给大家介绍如何做淡菜排骨汤，这样你们就可以在家轻松制作尽情享用淡菜排骨汤的美味啦！
1.准备需要的食材。
2.将购买好的新鲜淡菜去除外壳后，放在盐水中浸泡，再加入适量的料酒，去除腥味。
3.把新鲜的排骨清洗干净后，放在开水中过血水，撇去漂在水面上的浮沫。
4.将浸泡过的淡菜肉再冲洗几遍，放入到干净容器中，加入适量的料酒，花椒、八角等大料以及葱段、姜片进行腌制。
5.在锅中加入适量的油，等油热后，放入蒜末和葱末爆炒，加入腌制好的淡菜肉，翻炒后盛出即可。
6.在干净锅中加入葱段、姜片，放入排骨和淡菜，加入适量的水，大火煮开后，放入盐、味精等调味品，混合搅拌均匀。
7.倒入砂锅中继续小火炖制，直至煮熟即可盛出，可以根据自身喜好加入香菜末等进行调味。
好吃美味的淡菜排骨汤就制作完成了，方法简单易于操作，同时还具有丰富的营养价值和良好的滋补功效，特别适合一些需要补身体的朋友。可以在家尝试制作，自己处理的淡菜也比较干净卫生。
如何做海带排骨汤
海带排骨汤是汤类的一种，不同汤耳朵选择也是根据人们的不同需求还有口味所决定的，那么它们选用的食材肯定是有所不同的这也是区别它们的原因之一。从而这点可以看出只要是使用不同食材的食物它们的营养价值也是会发生变化的，但是为了满足身体营养的平衡食用多种食物是必须的。
只有掌握住食物的做法，才能够有效的吸收到营养价值。一般使用海带制作出来的食物，都能够帮助人们很好的补充到碘的营养，海带是属于蔬菜类的食物所以它也是含有丰富的维生素含量。那么如何去做海带排骨汤呢?
制作食材
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制作步骤
1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成
操作贴士
1、排骨焯水后，最好不要用凉水冲去血沫，加的水也不能是凉水，否则肉质突然遇凉容易紧缩，不易煮烂。
2、建议用比较厚的海带根熬这个汤，通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的，格外好吃，不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了
营养价值
海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。
不过，虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一，但食用海带也一定要适量，不可把海带视为主菜天天吃，过多食用海带，造成对身体健康也没有好处.海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质，对于怀孕期的你非常有益，排骨富含蛋白质，同时也含有钙质。
只有掌握住海带排骨汤的做法，那么我们就可以有针对性的去使用它。对于一些孩子还有年纪大的人来说食用用排骨做出来的食物对补充他们身体所需要的钙元素是很大的，还可以有效的帮助他们的骨骼成长。由此可见海带和排骨对人体身体是非常有帮助的。
花胶排骨汤的做法
不知道大家有没有养成每天早晚喝汤的好习惯，每天早晚喝汤对于自身的肠道健康非常有好处，可以大大降低自身出现多种肠胃疾病的几率，也有助于提高自身的肠道消化能力，使人体更好的吸收其他食物中的营养物质，而且不同口味的汤也可以带给大家不一样的美味。 花胶排骨汤是一种营养价值非常高的汤，一些年老的朋友适当的喝一些花胶排骨汤可以达到一个很好的延年益寿的效果，一些术后患者朋友适当喝花胶排骨汤有助于促进虚弱身体的康复。制作花胶排骨汤首先需要大家购买新鲜排骨和花椒，然后准备好生姜葱蒜等调味品。将花胶切成自己喜好的大小，尽量用盐水浸泡五分钟左右。然后在锅内放入适量的水，将排骨和花椒同时放入水中加热煮沸，可以根据个人的口味酌情添加一些香菜等食材，也可以放入适量的木耳，香菇等蔬菜。大约加热20分钟左右，美味的花胶排骨汤就可以出锅了，在出锅前加入适量的盐和味精，就可以盛碗食用了。
大家都可以参照以上的做法做一做这道美味的花胶排骨汤，可以给家人带来不一样的美味，每天早晚适当的喝一些花胶排骨汤可以达到一个很好的养生保健的效果，同时它的制作工艺也并没有那么复杂。
在制作花胶排骨汤的过程中，大家也可以根据个人的口味在汤中添加一些蔬菜，这样既可以满足个人的口味，又可以补充多种营养物质，对自身来说是有百利而无一害的，想必大家都已经心动了吧，赶快去做一做这道美味的汤吧。
花胶玉米排骨汤的做法
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下花胶玉米排骨汤这道美食吧。
2.把玉米呀，姜呀，瑶柱呀，所有材料都洗干净和花胶、猪软骨一起丢进汤锅里，加上满满一盅水。我用的是电磁炉，很方便地按上煲汤键，盖上锅盖，耐心地等候佳音吧。
3.煲上40分钟，关上开关键，揭盖，放上少许盐，搅拌一下，一锅美味的花胶玉米排骨汤就大功告成啦~~~哈哈哈~~~另外，俺煲汤是尽量不放盐的，要尽情享受自家煲汤的原汁原味呀。
看了小编的介绍，您对这道花胶玉米排骨汤应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
如何做花胶炖鲜奶
花胶炖鲜奶不仅味道鲜香，散发鲜奶浓郁的奶香，而且花胶和鲜奶中都含有丰富的蛋白质，两者结合，具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养成分，对人体发挥积极有效的作用，受到很多朋友的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍如何做花胶炖鲜奶，以便你们能够在家尝试制作。
1.将新鲜优质的花胶进行泡发。接着放在锅中，加入适量的水，大火煮沸后放入适量的料酒，可以有效去除腥味，直至花胶泡软后即可捞出。
2.捞出沥干后把花胶切成适当大小的块状。
3.把姜洗净后切成适当大小的姜丝。
4.准备好优质鲜奶，最好是生牛奶，市面上售卖的牛奶在煮沸后会损失其营养价值。
5.在锅中加入鲜奶，放入姜丝和花胶，大火煮沸后，换成小火，进行焖制。
6.直至炖熟后，加入适量的蜂蜜或者冰糖，均匀搅拌后，即可盛出。
在制作的过程中，一定要注意充分泡发花胶，以免会影响花胶炖鲜奶的味道和口感，最好是放在凉水中先进行浸泡，再放到热水中进行煮沸，才能够让花胶最大程度上达到泡发的效果。不能过量食用，否则会引起人体上火的症状
以上就是关于花胶炖鲜奶的具体做法，方法简单易于操作，可以在家尝试制作，特别是对于女性朋友来讲，花胶中含有丰富的胶原蛋白，再加上鲜奶。适当地食用能够对人体起到美容养颜的效果，对于人体发挥积极有效的作用。
如何做花胶煲鸡汤
花胶煲鸡汤具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养物质，对人体发挥积极有效的作用。而且，味道鲜美，鸡肉的鲜嫩，再加上花胶的嫩滑，受到很多朋友的欢迎和喜爱。同时，也特别适合大病初愈或者体质弱的朋友食用，接下来就给大家详细介绍如何做花胶煲鸡汤。
1.将花胶处理好，泡发以后，放在盛有开水的锅中，倒入适量的料酒，可有效去除腥味。捞出沥干后，切成适当大小的块状。
2.把新鲜的鸡处理清洗干净后，切成适当大小的块状，放在锅中，加入适量的水，煮沸，可以有效过血水，撇去浮沫和杂质。
3.将葱和姜清洗干净后切成适当大小的葱段和姜片。
4.把鸡块放在干净容器中，倒入适量的料酒，放入葱段和姜片，以及花椒、八角等大料，盐和味精等调味品，充分搅拌均匀后，进行腌制。
5.在锅中加入葱段和姜片，放入腌制好的鸡块，倒入适量的水，大火煮沸。
6.转入砂锅中，换成小火，加入切好的花胶，还可以根据自身喜好加入其他配菜，继续炖制。
7.直至煮熟后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后，即可盛出。
8.还可以根据自身喜好加入适量的香菜末，滴入几滴香油，进行调味。
以上就是关于花胶煲鸡汤的具体操作方法，食材简单，易于操作，可以在家尝试制作，相信你经过上述介绍一定能够制作出好吃美味的花胶煲鸡汤。还可以根据自身喜好加入其他食材进行烹饪，不仅味道鲜美，而且还具有滋补的良好作用。
红萝卜玉米排骨汤如何做
红萝卜玉米排骨汤，可以起到很好的一场胃润燥，以及利尿降胆固醇的功效，特别是红萝卜具有很好的健胃助消化的作用，但是如何才可以做出这些美味的食物呢，对步骤和方法以下做了全面介绍。
做法一
1 准备好排骨，红萝卜，玉米
2 红萝卜切斜块
3 玉米切小段
4 排骨洗干净，倒入锅中加水和红枣褒40分钟，中途滴入几滴醋
5 加入玉米
6 加入红萝卜继续褒40分钟
7 调入盐即可喝汤咯
做法二
食材：
排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋、
制作步骤：
1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。
2、排骨切块、清洗干净。
3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。
4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。
花胶排骨汤，三步走起
花胶排骨汤，花胶是鱼鳔，因为胶质多，故名为花胶，与排骨一起炖汤，是秋燥时女人最好的润燥养颜汤品。花胶浸泡一般需要隔夜，中途可换水2-3次，然后再焯一下水，那么，具体是怎样的呢？
1.花胶泡发2-4小时，根据花胶的厚薄硬度适当调整时间。如果冬天，需要视泡发的程度来延长泡发时间或不高于四十度的温水泡发。泡发好后，进行清洗，如有沙线，要祛除干净。
2.排骨焯一下血水，洗净备用
3.将花胶、排骨和生姜放入紫砂锅中，慢火细熬2-4小时（根据个人习惯来定，我按广东老火汤的做法，一般熬煮4小时）。熬煮好后，喝的时候加盐调味即可。
功效：花胶15克，红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽、面部多皱纹者尤佳。当然，也可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖。
排骨花胶汤怎么做?
排骨的营养价值还是很高的，在日常生活中我们经常会用一些食材来与排骨一块炖汤喝，可以说排骨汤不仅营养丰富，养生保健功效好，味道也是很不错的，其中花胶就是一种不错的搭配食材，所谓的花胶其实就是鱼胶，在做汤的时候还是要做好充分准备的，那么排骨花胶汤怎么做?
做法一：
食材：花胶、排骨、当归、枸杞
步骤：
将浸发好的花胶沥干，切件。
排骨用适量的水烧滚。
飞水过后洗净排骨待用。
将排骨、姜片、葱段、当归放入煲中，倒入清水大火烧开。
倒入枸杞，小火煲60分钟。
将切好件的花胶倒入锅中，汤滚后再炖10分钟，加盐即可关火。
做法二：
主料：200g花胶200g排骨
配料：适量盐适量香菜
步骤：
1 花胶切小
2 用温水洗泡五分钟
3 起一锅，下排骨焯水
4 将花胶和凉水一起煮开
5 下焯过水的排骨，大火煮开
6 下适量盐调味，下香菜点缀即可
做法三：
食材：花胶2条、大骨1斤、猴头菇4朵、黄芪3片、玉竹一撮、陈皮2小块、枸杞一撮、干百合10片、淮山7片、桂圆肉9颗
步骤：
1、先将花胶加2-3片生姜清水浸泡20分钟变软，捞起备用。
2、猴头菇清水浸泡20分钟，挤干水份备用。
3、水里加适量料酒、生姜、八角一颗烧开，放入洗净的猪大骨煮3分钟，捞起冲干血水备用。
4、猪骨、除枸杞外其它各种配料放入慢炖锅里，加开水漫过所有材料，开低档慢炖3-6小时。
5、起锅前20分钟加枸杞，起锅时加适量盐调味即可。
注意：花胶、猴头菇要事先泡软，其它中药要用清水洗净;猪骨下锅前最好加料酒、生姜、八角用开水汆烫，并洗净血水，这样炖出的汤汁才清亮、无血腥味;慢炖的时候水漫过材料就好，不要加太多，以免影响汤的醇厚味道。
通过上面的介绍，大家对排骨花胶汤怎么做也都心中有数了，做汤的时候很多的方法和技巧都是需要全面掌握的，这样做出来的汤才会更营养美味，当然了由于花胶比较腥，还是需要想办法来去腥的，这样才能让味道更好。
莲藕山药胡萝卜排骨汤如何做?
莲藕山药胡萝卜排骨汤是一款非常有营养的汤，制作当方式简单之余，味道也是非常棒的。莲藕对身体具有一定的补血功效，所以这款汤也比较适合贫血的朋友饮用，而山药含有的营养物质可以对人体有促进消化的作用还可以降低血压，预防心脑血管疾病。制作这款汤的朋友，一定要把控好炖汤的时间。
莲藕山药汤的做法
主料：
莲藕100克,山药50克
辅料：
枸杞子10克
调料：
姜3克,盐2克,味精1克,白砂糖1克,植物油15克
做法：
1. 莲藕去皮洗净，切厚片;
2. 山药去皮洗净，切厚片;
莲藕山药汤的做法
3. 枸杞略泡备用;姜去皮洗净切丝备用;
4. 锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸;
5. 放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透;
6. 加入盐、味精、白糖调味，盛入碗中即可。
莲藕山药汤的功效
强骨壮阳
红枣富含环磷酸腺甘，对于男性朋友来说是补肾的好补品，环磷酸腺苷有扩张血管的作用，不仅可以改善心肌的营养状况，还能改善肾脏供血量，中医认为男生多吃红枣有助于强健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。
不长皱
红颜不老只是传说，皱纹没法不长，但却能长得晚一点，再晚一点!
促进肝脏排毒、保肝护肝
红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂，能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例。
山药黑木耳排骨汤应该如何做？
山药，黑木耳，排骨都是我们生活中常见的食材，这三者对我们的身体都具有很好的功效。黑木耳是一种营养价值丰富，滋味鲜美的食材，又具有很好的食疗作用，具有“素中之荤”的称号。而排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
山药的功效
血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。
补虚抗衰
山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷;肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增;又因其质地稠黏，能补肾填精，精足则强阴，延年益寿。现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。
原料
山药50克，黑木耳干1.5克，带皮老姜4片，排骨200克，月乃汤600毫升，黑麻油30毫升。
做法
1、先将黑木耳干用温水浸泡1小时，以泡软为标准。
2、沥干、备用;排骨氽烫后，洗净沥干、备用。
3、黑麻油入锅大火加热，放入老姜后转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑。
4、最后，放入黑木耳、排骨、月乃汤一同煮沸，以文火炖煮45分钟即可食用。
很多人都喜欢喝排骨汤，看了以上的做法不妨将山药和黑木耳放在里面一起煮着吃哦。味道鲜美，营养价值极高，适合很多人食用哦。想要喝的朋友完全可以自己在家里做，做法简单食材易找，不妨在家里试试哦。但是大家不要贪食以免造成消化不良。
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