糙米怎么吃更健康？
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千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“糙米怎么吃更健康？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
糙米其实也是一种粮食，但是和平常普通的大米还是有区别的，所以到底糙米要怎么吃，更加的营养健康，大家也可以多去掌握，这样我们就可以更好的享受它带来的美味，同时又可以发挥糙米的功效作用。
其实糙米可以用来做成糙米茶，方便简单，将糙米用小火慢炒炒到黄褐色之后，把炒好的糙米茶城到碗中，将水倒入锅中烧开放入炒好的糙米茶，关火之后静置五分钟，然后把煮好的糙米茶倒入杯子里面，就可以了，但是要注意放进杯子里时建议用滤网过滤，把残渣过滤掉，剩下的茶水就可以直接饮用。
或者是可以用糙米来熬粥，荔枝红枣糙米粥保健价值比较高，所需的原料就是糙米、荔枝、红枣，将糙米泡一个晚上之后加入红枣，再泡30分钟，等到红枣和糙米泡好之后，再剥壳去核，放入荔枝一起煮半个小时之后，等到糙米开花就能够完成。
其实食用糙米可以很好的帮助我们改善肠胃机能，净化血液，而且还可以帮助降低胆固醇，促进血液的循环，对于减肥的朋友来讲也是比较合适的，同时糙米还能够有效的治疗贫血问题，也适合糖尿病患者食用，有很好的降糖效果。
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螃蟹怎么吃更健康？
很多人都喜欢吃螃蟹，螃蟹的肉质比较得鲜嫩，可以让我们享受美味，同时又可以帮助我们补充营养，而一般吃螃蟹的话建议用蒸的方式，同时要注意如果死了的螃蟹是不能吃。
一、“香辣蟹”的制作方法:
(1)活蟹由厨师宰杀和清洗，去掉蟹壳和内脏;据自己的需求加上高汤，享用火锅的清甘鲜美味。
(2))置炒锅于旺火之上，烧"精炼老油"至五成油温，投入"成都螃蟹村"用秘方配制的"老料"和来自四川的多种调料，如牧马山二崭条海椒、郫县豆瓣、汉源花椒等;(3)爆炒分解成块状青蟹嫩肉，掺入鲜汤，略烧片刻，再下葱、姜、蒜、精盐、料酒、鸡精、海鲜酱等，烧约两分钟，双螯玉肉嫩，块块红膏香，鲜香麻辣的美味香辣蟹即制作成功。
(3)香辣蟹的制作，最重要的是蟹块的大小要均匀、油温要适中。把蟹砍成大小均匀的块状，放入油锅炒二三十秒，加入香辣油以及葱、蒜、辣椒、笋尖、花生米、啤酒等，起锅后在面上放上香菜，一道香辣蟹即成。
二、死蟹会中毒
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，千万不要吃死蟹。
三、想买到新鲜的蟹要“五看”:一看颜色;二看个体;三看肚脐;四看蟹毛;五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛;个体要大而老健;肚脐要向外凸出;蟹脚上要蟹毛丛生;动作要敏捷活跃。
蜂皇浆怎么吃更健康
蜂皇浆我们也叫做是蜂乳，我们知道蜂皇浆的营养价值是非常高的，经常吃蜂皇浆能够起到很好的养生功效和保健的作用，蜂皇浆能够提高我们人体的免疫能力并且能够降低血脂和血糖，蜂皇浆还能起到降低血压的好处，所以蜂皇浆是三高人士最佳的食物，那么我们在日常生活中应该怎样吃蜂皇浆呢？一起看看下文的详细介绍。
主要作用
1、辅助降低血糖。此作用主要因其含有的胰岛素样肽类推理得来，胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物。
蜂王浆2、抗氧化功效。此作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用，它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。
3、降低血脂。蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上，能平衡脂肪代谢和糖代谢，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常适合肥胖型糖尿病患者。
4、控制血管扩张、降低血压。这个结论来自于其所含的10-羟基-癸烯酸(王浆酸)以及王浆主要蛋白-1。
5、保护肝脏。蜂王浆不仅能够杀灭肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变，此类患者，不适合服用含酒精的蜂胶制品，而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液。
6、抗菌、消炎。蜂王浆有抗菌和对伤口感染具有促进愈合的作用。试验也表明，蜂王浆的抗菌谱为大肠杆菌、金黄色葡萄球伤寒杆菌、链球菌、变形杆菌、枯草杆菌、结核杆菌、星状发癣菌和表皮癣菌等。蜂王浆的抗菌消炎作用与pH有关。当pH为4.5时抗菌最强，pH为7时，抗菌性减弱，pH为8时，抗菌性消失。蜂王浆的pH为3.5～4.5之间，因此，在天然的状况下，它的抗菌消炎性最强。
7，抗衰老作用，和强化性功能作用，同时还有抗辐射，增强记忆力的作用。
蜂王浆一般在早晨饭前空腹服用或晚上就寝前服用比较好。饭前空腹服用可以让蜂王浆中的蛋白质和多肽等大分子成分易被消化、分解和吸收，也便于蜂王浆里其他各种小分子成分更快、更充分地被吸收。成人一般一次服用3～5克。因为蜂王浆呈酸性，可能对胃稍有影响，如果人服用后胃部感到不适，可酌量减少用量。
饭后服用会由于腹内有大量食物存在，占用大量的消化液，食物也会阻碍蜂王浆成分与肠壁的接触。另外，蜂王浆与胃中存留食物相混合也会破坏其中的营养成分。由于蜂王浆有怕光怕热的特性，所以最为忌讳开水冲服。
不论何时服用，最好采用舌下含服的方法，这样可以首先通过舌下腺吸收其中一部分，或者用温开水送服。
蜂王浆买回来要立即放到冰箱冷冻室保存，否则容易化软、稀了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是蜂皇浆，我们知道蜂皇浆的营养价值非常高，经常吃蜂皇浆可以起到很好的保健作用，蜂皇浆有保护肝脏等作用，上文详细介绍了蜂皇浆应该怎么吃才最好。
糙米怎么吃最好？
糙米是日常生活中比较常见的粗粮，不但营养丰富，而且还具有很好的减肥效果，因此备受人们的喜爱。其实糙米的制作方法是有很多种的，不但可以制成米饭还可以与很多食材搭配制成好吃的粥品。那么糙米怎么吃才是最好的呢？
一、海米糙米粥
（1）主料
海米1大匙,小排骨240克,糙米1杯盐2小匙,胡椒粉适量
（2）海米糙米粥的特色
美化气血，明亮脸色，改善湿疹、皮肤症，增强防晒抵抗力。
（3）如何做海米糙米粥才好吃
1.糙米淘净，以清水浸泡2小时，沥干。
2.小排骨洗净氽烫去腥，捞起;海米以冷水浸软去杂质。
3.将作法1、2的材料放进煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥，边煮边搅拌，以免烧焦。
4.待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火，撒上胡椒粉食用。
Tips
1.糙米富含人体每个器官都不可或缺的维生素B族。维生素能维持健康气色与肤色，对湿疹、皮肤癣、皮肤炎等症亦有疗效。维生素B族还能防止白发、脱发，美发效果佳。
2.维生素B能促进肠胃蠕动，增强消化及吸收功能，防止胀气、腹痛、便秘，避免肥胖，并强化神经系统、防治脚气病。
二、黑芝麻糙米粥
（1）主料
糙米1杯黑芝麻2大匙水14杯白砂糖适量
（2）黑芝麻糙米粥的特色
帮助排除宿便，轻盈体态又不失营养。
（3）如何做黑芝麻糙米粥才好吃
1.糙米洗净沥干。
2.锅中加水14杯煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。
三、虾皮糙米粥的做法
（1）制作材料
主料
糙米100克,猪小排(猪肋排)200克
辅料
虾皮20克
调料
盐2克,胡椒粉1克
（2）如何做虾皮糙米粥才好吃
1.糙米淘净，用冷水浸泡2小时，沥干水分;
2.小排骨洗净，氽烫去腥，捞起沥干;
3.虾皮以冷水浸软，去杂质;
4.将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅，加入约2000毫升冷水，煮成稠粥;
5.中间多搅拌几次，以免烧焦;
6.待米粒酥软，排骨熟烂后，加入盐调好味，然后熄火;
7.撒上胡椒粉，即可盛起食用。
四、五豆补益糙米粥的做法
（1）制作材料
主料：糙米100克
辅料：黑豆50克,赤小豆50克,大豆50克,眉豆50克,绿豆50克
（2）如何做五豆补益糙米粥才好吃
1.将五种豆类分别淘洗干净。
2.黑豆、黄豆用清水浸泡2小时左右，捞出沥干水分。
3.红豆、眉豆、绿豆、糙米用清水浸泡约1小时，捞出沥干水分。
4.锅中倒入6碗水，放入沥干水分的豆类煮滚开锅后，再改用小火煮约半小时。
5.待米、豆都成花糜状时即可熄火，继续焖约五分钟后，即可食用。
小帖士-食物相克
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
五、双宝糙米乳的做法
（1）主料
赤小豆50克,大豆30克,糙米50克
（2）如何做双宝糙米乳才好吃
1.将红豆、黄豆、糙米淘洗干净，浸泡在清水中6小时以上。
2.红豆加入4杯水，焖煮至烂，再沥干放入果汁机中，速打2分钟，滤出渣粒，制成红豆汁，备用。
3.糙米与黄豆一同放入果汁机中，拌打约5分钟，滤出渣粒。
4.放入红豆汁混合均匀，即可趁热食用了。
小帖士-食物相克
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
糙米卷怎么吃
人们一般把白米叫死米而把糙米称为活米。现在我们注重的养生中有一点很重要，就是我们要尽量多吃一些粗粮，那么糙米就是粗粮，糙米的营养价值比精制大米的营养价值高很多，因为糙米保留了超过百分之六十四的谷粒营养。糙米卷已经成为绿色健康的食品。
糙米卷怎么吃呢，糙米卷一般的形态是条形的;中间是空的，加上蛋黄和牛奶制品以及果酱等作为卷心，主要的材料当然是糙米，糙米卷的口味有很多种，当然糙米卷的制作过程非常的复杂，我们自己很难做出来。
世间万物米为珍, 稻谷中含有8种胺基酸、16种矿物质、21种维生素。它给人类的营养是完整的、全面的、天然的,
1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等;
2. 糙米能治疗贫血;
3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用;
4. 胚芽中富含的 维生素E 能促进血液循环，有效维护全身机能;
5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;
6. 糙米具有连接和分解 农药 等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
上文我们介绍了什么是糙米卷，我们也知道了糙米卷怎么吃，糙米卷对于我们身体的好处非常的多，因为糙米卷有丰富的营养，对于贫血，内分泌失调，便秘等疾病能起到很好的食疗效果。
糙米怎么吃减肥
糙米相对于大米来讲，所含有的热量低，特别适合于减肥的朋友。而且口感好，煮出来的味道也特别香。其中还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，加快人体消化，还能够缓解和预防便秘，是很多减肥的朋友喜欢食用的一种米类。那么，糙米怎么吃减肥呢？
糙米南瓜粥的做法：1.准备颗粒饱满的优质糙米，将其清洗干净后，放在凉水中浸泡，易于煮熟。
2.把新鲜的南瓜去皮，去瓤后，清洗干净，切成适当大小的块状。
3.把糙米放在干净的锅中，加入适量的水，大火煮开。
4.换成小火，加入切好的南瓜块，继续煮制直至煮熟后即可盛出。
5.可以根据自身喜好加入蜂蜜调味品，一定要注意量，毕竟是减肥者食用。
糙米茶的做法：
1.把购买的优质糙米清洗干净后，放在水中浸泡。
2.捞出沥干水分，一定要晾制干。
3.准备干净的锅，锅热后，放入晾干的糙米，翻炒。
4.直至变色后即可盛出。
5.在另一个锅中加入适量的水，大火煮开后，放入炒好的糙米，关火。
6.焖制大约5分钟后即可盛出饮用。
糙米豆浆的做法：1.将优质的黄豆和糙米清洗干净后，放在水中浸泡。
2.把糙米和黄豆放在豆浆机中，加入适量的水，设置好运作即可。
3.美味的糙米豆浆就可以享用了。
有关于糙米的减肥吃法已经介绍完毕了，可以根据自身喜好决定制作适合自己的做法。但也要注意适量食用，即使有助于减肥，可也不能完全依赖于糙米，还要通过适当的运动以及控制自己日常饮食，才能最终达到减肥的效果。
秋冬怎么吃坚果更健康
秋冬季节，人们多食补，其实，与吃大量牛羊肉和辛辣食物想必，吃坚果是不错的选择。那么秋冬怎么吃坚果更健康？以下总结了关于秋冬季节食用坚果的6个问题，供大家参考。
1、为什么坚果适合在秋冬季节食用？
按照大自然的安排，大部分植物在春天发芽，坚果算不上应季食品，但我们都知道，松鼠们和许多小动物都会把坚果作为冬季的储藏食物。由于坚果属于种子，其中蕴含着植物萌发生长所需的各种营养成分，还有帮助坚果储藏一冬天所需的抗氧化成分，所以它们营养价值非常高，适合在秋冬季用来给人体补充营养。因而，从传统意义上，坚果是个应季食品，适合秋冬季节食用。
2、坚果对于人体的抗寒能力有好处吗？
坚果中特别重要的营养素是维生素E、多种B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，还有一定数量的蛋白质。这些物质都有利于人们在冬天抵抗寒冷。其中钙与人体的产热能力有一定关系，铁帮助人体运输氧气而保障生物氧化正常进行，而大量天然维生素E对于改善微循环有益。产热能力强，血液循环好，人体就不容易发生手脚冰冷的状况。
3、坚果脂肪含量高，会让人冬天容易发胖吗？
吃了坚果之后是否容易发胖，要看吃得是否得法。人们一般都有这样的经验，三餐之外吃坚果，会让人长胖。没错，这是因为它们脂肪含量非常高，从40%到80%不等。餐后吃坚果会造成一日当中能量摄入过量，特别是晚餐后还一边看电视一边吃坚果，当然容易发胖。
不过，如果把吃坚果的时机放在用餐的时候，情况就完全不同了。部分坚果的膳食纤维含量很高，特别是大杏仁、小杏仁、榛子等坚果，饱腹感很强，在用餐的时候吃这些坚果，并不会额外增加一餐之中的总能量。相反，有研究证明，如果把大杏仁纳入到一餐当中，配合淀粉类食物一起食用，可以让餐后的饱腹感持续更长时间，甚至到了下一餐仍然会发挥作用，把饱腹效果持续一整天。
换言之，如果吃饭的时候，用大杏仁+淀粉主食+少油菜肴来替代淀粉主食+多油菜肴组合的话，前者在同样能量摄入情况下更有利于控制食量，让人不会因为提前饥饿而食欲大开，反而有利于控制体重。
4、坚果是整粒吃比较好，切碎比较好，还是压榨成坚果油吃比较好？
完整的坚果含有蛋白质、必需脂肪酸、少量淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质，而坚果油里面只有必需脂肪酸和维生素E，其他营养素都被挡在油脂之外，因此坚果的好处也会打很大折扣。所以，坚果的营养价值比坚果油好是肯定的。
坚果切碎吃和整粒吃各有利弊，因人而异。
有研究证实，与打碎吃相比，大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。这是因为，大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱，就更是如此。
对于那些消化不良的人，或者对于那些贫血缺锌而特别关心矿物质吸收率的人来说，坚果打碎吃或者磨成酱吃比较好;但是对于血糖、血脂比较高的人来说，坚果整粒吃对于控制血糖、提高饱腹感、预防血脂上升可能更有益处。
5、坚果可以炒菜吃吗？
是的，坚果可以直接做零食，可以打在豆浆里，切碎夹在面包里，也可以直接用来炒菜和凉拌菜。凉拌菜比较简单，直接撒在拌好的菜里面就行了;炒菜则要记得，要晚一点加入，不要首先把坚果扔进热油。
这是因为，坚果中所含的脂肪酸，2个双键的不饱和脂肪酸比例比较大，而核桃当中还含有4个双键的花生四烯酸，核桃和松子含有3个双键的alpha-亚麻酸，它们的耐热性都很差，煎炸之后会丧失健康作用，甚至带来氧化聚合产物和反式脂肪酸。其中的维生素E和多种B族维生素也很难耐受油炸处理。所以，建议在菜肴快炒熟的时候才把坚果加进去，一起翻匀就好了。如果一定要吃炸香的坚果，也一定要严密控制火候，以不明显变色为度。
6、坚果入餐的最简单吃法是什么？
炒菜也好，凉拌也好，打豆浆也好，很多人都还嫌麻烦。最简单的方法莫过于把坚果装进小碟子，直接放在餐桌上，吃饭的时候当凉菜，配着其他菜和主食一起吃进去，别提多简单了，但是味道很不错！
茴香籽怎么吃更健康？
茴香子在平时主要是用来做菜的，很少有人会知道小茴香籽的吃法还有很多种，一般小茴香籽在平时可以用来泡水喝，主要是针对身体中有寒气和疼痛的患者有帮助，但是大家一定要注意，不能天天喝，一定要适量，还有就是用来炒菜或者煲汤。
小茴香籽泡水喝好，因为小茴香籽泡水作用是散寒止痛、和胃理气。如果身体正常，不提倡天天喝。
小茴香泡水喝有开胃进食，理气散寒，有助阳道的作用。小茴香泡水喝主治中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛;疝气疼痛，睾丸肿痛;脾胃气滞，脘腹胀满作痛。
小茴香能解毒、减轻经痛，与增进食欲、补肾、祛痰止咳，因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛，对消化系统良好;也可理气止痛、调中下气。 小茴香泡水喝也能用于止呕，治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气，也可改善肠绞痛、治疗便秘，并能利尿、排毒，被当成减重良药。
《中国药典》载有小茴香制剂是常用的健胃，散寒，行气，止痛药。小茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
生燕麦怎么吃更健康？
生的燕麦市场上都有卖的，但是燕麦买回来之后要怎么煮，怎么吃才更好吃，更利于他发挥它的保健效果，这就需要我们更多的去认识和了解了，下面就为大家讲讲买回来的燕麦应该怎么吃才更加的养生健康。
其实生燕麦买回来之后，只要用热水大概煮20到30分钟就可以，直接食用，像我们平时煮的燕麦粥，都是比较方便简单的做法，在锅上加入足够的水，把水烧开之后放入生的燕麦片，搅拌均匀，沸腾之后再转至小火煮十分钟，倒入一些牛奶食用，不仅美味，而且养生保健价值更高。
还有煮燕麦的时候也可以加入鸡蛋，一些绿叶蔬菜等都是可以的，熬煮这些燕麦粥食材，没有严格的要求，必须是单一的燕麦，可以加入鸡蛋，绿叶蔬菜，一起熬煮，那么不仅可以提高这一道食物的营养价值，加上每一种食材的养生保健功效不一样，所以合理搭配在一起，养生保健更是有利。
其实燕麦的功效价值是很高的，含有人体所必需的八种氨基酸以及维生素e维生素b，同时对一些中老年人来讲，还能够有效的降低人体内的胆固醇含量，预防一些心脑血管疾病，长期食用燕麦片对于糖尿病患者而言，还有很好的降糖功效。
糙米粉怎么吃减肥？
糙米是日常生活中比较常见的粗粮，具有很高的营养价值，具有很好的减肥效果，可是它的外围却是被纤维组织包裹起来的，特别难被人体消化，因此很多人都将其磨成糙米粉来食用。那么糙米粉怎么吃才能减肥呢？
一、糙米粉减肥的吃法
糙米粉20克、食盐4克用开水调成糊状服食。如果你能坚持下来，通常在第4天时就会排出大量的宿便，效果非常明显。其主要功效就是将人体内的毒素排出，净化身心，达到减肥成功的目的。
二、配合运动减肥效果更好
健身专家表示，冬季气候寒冷，爆发性的无氧运动容易引起身体不适，甚至造成运动伤害，所以，健身时一定要选择动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动。
在具体项目上，可根据年龄差异而有所不同：年轻人，可以安排跑步等高冲击有氧运动，这样可消耗更多热量;中年人可安排快走、慢跑、爬楼梯等低冲击有氧运动;老年人可安排散步、瑜伽、太极拳等项目。
年轻人冬季锻炼可以适当加大运动量，时间可以长一些，比如跑步，可以比春夏季多10至15分钟。
中年人身体状况一般都处于下降趋势，不要因为工作忙就不健身了，要按冬季健身计划中规定的量来活动。
三、糙米粉有什么功效
人们对于糙米粉的功效与作用的认识很多都是减肥，实际上糙米粉的功效与作用是保护肠胃，因为糙米粉的吃法是最直接的体现糙米粉的功效与作用的方式，所以我们应该对想要认识糙米粉的功效与作用。
首先，通过食用糙米粉，能很好地防止腹内的异常发酵，也能解除内分泌的异常状态。达到减肥护肠胃。其次，糙米粉防过敏，糙米粉也能治疗贫血;食用糙米粉能使人富有造血作用。糙米粉能治疗便秘，净化血液，有强化体质的作用;胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能;胚芽有预防癌症的功效。糙米粉能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;糙米粉具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
糙米饭怎么吃
糙米是一种比较粗糙的大米，相对于那些精制的大米而言糙米的外表较差，但是其营养价值却远远高于精制的大米。因为比较粗糙所以糙米在煮的时候很是费力不容易煮熟。虽然不是作为天天用来食用的主食，可是这并不妨碍有些人对它的喜爱。总是吃那些精制的大米饭难免会有厌烦的时候，这时候不妨试试做个糙米饭。
饮食讲究的是一个均衡，不能一昧的吃某一种食物，这对身体不好。人们生活质量在不断的提高，对于些粗粮就看都不看一眼这显然是不对的，要知道粗粮的营养价值也是相当的高的，它里面含有的营养成分是许多精制食品所不能比的。糙米就是个例子。
糙米是指稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米”保留其它各部分的制品;各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里，胚芽掌管着米的生命，相当于人的头脑，内皮则相当于人的皮肤。
糙米饭到底怎么做那?下面我们就来看一下具体做法，看完你也可以做一锅，呵呵
1、选择优质糙米(先决条件是无公害、自然糙米，挑选最少使用化学农药栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米)。
2、在凉水中浸泡8小时左右。
3、使用压力锅，糙米和水1/1，用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5 -2倍。
4、前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，重新盖上锅盖，使5秒钟大火。然后熄火，该状态保持10分钟后，就做成了标准的糙米饭。亦可掺加一些大豆，小都等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米。
别看糙米是种粗粮它用途和营养价值可不小，为了身体的健康着想，大家注意自己的营养均衡不要挑食，适当的吃点粗粮能有效的促进人体新陈代谢。对于一些怕长胖的人来说是个非常不错的选择，不用担心长胖的这个问题，何乐而不为。
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