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青年养生需要喝什么东西

2019-10-07

野外烧烤需要准备什么东西?

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烧烤是平时在生活中我们经常会去做的一件事情,尤其是几个朋友坐在一起烧烤谈谈人生,聊聊天,别提多惬意了,但是也要注意野外烧烤的各种准备工作,烧烤所使用的一些工具,以及食物选择都要注重。

1、工具:打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、垃圾袋

2、调料:调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、酱油。

3、食品:荤菜:鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等

素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、皮蛋、胡萝卜等

水果:香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等

4、饮料:矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等

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出去烧烤需要准备些什么?


城市的很多地方都有烧烤摊,所以大部分人都是去外面吃别人烤好的烧烤,除此之外,在周末或者假期的时候,人们也喜欢约上几个朋友开车出去自助烧烤,这的确也是非常好的休闲项目,不仅能够享受美食,还是沟通感情的好机会,那么如果自己出去烧烤的话,需要准备哪些工具和食材呢?

出去烧烤需要准备些什么?

一、食品采购参考:

1、肉类食品:羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真(超市有腌制的。自己制作注意:肉要新鲜,不要选择冷冻肉,肉块不要切太大,也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制,用竹签穿好即可备用)

2、鱼和海鲜:活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串(超市有加工好的虾串、鲜贝串等半成品。自己制作注意:‘鲜活’。活鱼要先去鳞,去内脏,洗净,用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷,可以用竹签或牙签先将其固定。)

3、蔬菜(让人不会感到过于油腻):土豆和玉米,红薯、山药、芋头、青菜(土豆应去皮,切片;山药选择较细的;芋头选择较小的;红薯最好是去皮切片;青菜要洗干净。特别推荐一下大蒜,大蒜烤出来口味独特,并且大蒜本身具有杀菌的作用,很适合野外食用);水果和坚果:苹果、香蕉、核桃、板栗(须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’,应特别小心,最好是先切个小口)。(超市里买的有现成的蔬菜串,据说烤出的味道不错)

4、面食和豆制品:馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等(烤过的面食还有养胃的作用,很适合有胃病的朋友食用),面食烧烤时大都不需要什么调料,本身的香气就已经很诱人了,不过馒头片若是刷上油,洒上椒盐,味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同,需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。

准备食品注意:食物最好是在家都全部加工好,去皮切片等工作应在出发前完成,最好不要放在野外,切片的食物不要长时间放置,防止氧化变色。食品准备的种类要丰富些,不要只是肉串,要荤素搭配。食品的量要根据人数而定,不要过少,少了不过瘾,也不要太多,以免浪费。

二、调料基本调料有:

1、孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

2、调和油是烧烤中不可缺少的,可以使食品更容易烧熟,同时保证食物的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装,使用时可以倒到杯子中,用小毛刷在食品上刷制。

3、糖水在烧烤时可以出色、增加口味。但糖经长时间加温后易产生不利于人身体健康的物质,且糖的热量较高,建议少用,迟用。

4、烧烤酱超市里见的不多,可以用辣酱等其他酱代替,如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制。

介绍几种自制酱。1、胡萝卜酱:胡萝卜泥加少许酱油,鸡汤,盐,柠檬汁,味精调制稠度适中即可。2、豆酱:熟豆酱加料酒,糖,柠檬汁,姜末调制。3、番茄酱:番茄沙司加辣椒油,酱油,盐,鸡汤调制。4、甜面酱:甜面酱加辣椒油,酱油,白糖,柠檬汁调制。

烤肉需要准备的东西


肉类食物容易变质,必须是新鲜的。建议去超市买腌制肉串。购买时检查保质期。制作自己的冷冻肉最好不要选择。烤肉需要准备的东西,不要过多地切太多的肉。使用盐和味精和生姜和洋葱酱和其他调味料,用竹棍腌制。建议多准备肉类,因为烧烤主要是吃肉,其他的还是需要准备的。

烧烤该带的东西

1/1 烧烤用的器具

烧烤的器具包括烧烤炉(用于烧烤)、刷子(将油和调味品涂到食物上)、盘子(装考好的食物)、夹子(用于烧烤过程中翻转食物)、夹碳的夹子、小刀(用来将肉类划个小口,方面烤熟)

2/5烧烤用的调料

调料包括盐、味精、鸡精、孜然(这个很重要,有孜然,考出的烧烤才有独特的香味)、辣椒粉、花椒粉、食用油(食用油要先将油煎开,等冷了之后放在瓶子里带去)、葱(可以在家里切成一小块一小块的)

3/5烧烤的食物

素菜:土豆、藕、韭菜、黄瓜、木耳、豆腐皮、魔芋等等

荤菜:牛肉、五花肉、软骨、排骨、鱼、火腿肠、脆皮肠、虾、鸡翅、鸡脚等等

以上素菜和荤菜都要在家里事先准备好,切好,拿竹签将素菜和荤菜穿成一串一串的,走的时候直接拿上就是了。

4/5烧烤用的碳和起火木材

碳要先准备好,数量可以根据烧烤的人数来定碳的多少,如果烧烤的地方有树木枝的话就可以不用准备起火木材了,到时候到到目的地之后再去捡,如果烧烤地方没有树枝,那么就要在家里准备少量树枝。当然,最重要的起火材料就是干冰了,可以到市场上买到。

5/5烧烤中需要的小物品、其他物品

有水、酒、饮料、水果、瓜子等等小食品。还有就是一张大的塑料纸或者大的布料(用途是拿来放到地上,将要食用的东西放到上面)再然后需要带的就是纸巾、一次性碗筷、大的塑料袋(用来装垃圾的,现在是环保社会嘛)还有就是小板凳。

烧烤中的注意事项

1、起火过程中食用干冰时一定要小心,以免烧伤自己。

2、烧烤过程中注意火候的大小,不要把食物烤焦了。

3、烧烤过程中有小孩一定要看好小孩,不能让他乱跑。

4、烧烤过程中要保证烧烤食物的卫生。

5、烧烤完后丢弃的垃圾一定要带起走。

注意事项

烧烤过程中安全是第一位。

骨折需要忌口什么东西


在骨折的时候恢复的阶段不同所需的营养也不同,所以在吃食上面也应该搭配不同的食物,在骨折的时候不建议吃一些高蛋白的东西,太多高蛋白并不适合骨头的生长,还有一些辣椒,姜蒜还有烟酒和咖啡等等刺激性的食物也是不建议多吃的。

1 一般来说骨折的患者是不建议吃鲤鱼、牛肉、姜等,高钙高蛋白食物,是不利于患处愈合的。一般西药不建议用,尤其是含有激素的药物千万不要用,在平日多吃新鲜蔬菜水果,都是利于患处,很好的生长愈合。

2 在日常生活中,饮食方面一定要注意,不要吃辛辣和刺激性的食物,像辣椒,尖椒,等,禁忌,酒类,烟,咖啡等食物,应多吃些对身体骨质有帮助的食品,如瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆类食品,有一好处的。

3 以上是骨折患者的一般饮食习惯,患者为了更快的愈合伤口,骨折患者就应根据骨折愈合的阶段,来配合不同的食物,来提取多种的营养成分,以促进血肿吸收,或骨痂的生成。才能达到恢复的效果。

注意事项:

平日一定要多注意静养,少下床活动,没事看一些,心情舒畅的事物,把心情放轻松,不要有过于急臊的的心情,都有利于快速恢复健康的。

去汗蒸需要带什么东西


第一次做汗蒸的时候,很多人难免会比较担心自己准备的不妥善,其实做汗蒸并没有太多的注意事项,只需要带上一条纯棉可以擦汗的毛巾就可以,因为这样才能防止会频繁出汗,让皮肤无法收缩,另外是要补充水分,其他东西都不需要带。

汗蒸前的准备:

1.进入汗蒸房前需彻底清洗,包括卸妆;

2.去汗蒸前不宜吃得饱也不易空腹,适当吃些填腹的东西是需要的

3.汗蒸是通过低温排汗来达到所要的效果的所以在汗蒸前需补充一定量的水分。

4.进汗蒸房需穿宽松棉质的衣服,这样会比较舒适。这个一般不需要自己准备,一般的汗蒸房都有提供。

汗蒸时需注意:

1.不要使劲搓澡,用毛巾轻轻擦拭即汗蒸可,这样会更加有利于汗液的排出;

2.汗蒸过程中要及时的补充水分,以免虚脱;

3.汗蒸时间不宜过长,一小时为宜;

4.不要频繁出入汗蒸房,这样会影响效果。

汗蒸后需注意:不要马上淋浴,也不要让肌肤接触凉的东西。

汗蒸前中后,注意了该注意的之后,汗蒸才会取得最佳的效果,否则适得其反就不好了。

什么东西败火


败火方法为去火,可以通过滋阴,清热解毒的药物来治病,也可以运用中医针灸、拔罐、推拿、按摩等,平时我们要注意清凉解毒,适当地喝一些中药,解毒的冲剂等等。那样可以避免上火给我们带来许多的身体不适。因为我们知道,一旦上火了,我们会感身体很不舒服,做什么事都会很不上心。为此,我们要适当给自己去去火。吃一些败火的东西才有利自己的身体健康。

然而在很多人眼里,认为上火是小毛病,吃点药或者休息一下就可以了。这只是针对上火较轻的年经人而言。对于一些特殊群体来说上火如果不及时败火,会给身体事带来严重的后果的。

吃什么东西去火?这里看看!

就食物而言,"苦"味食品是"火"的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失"青色",都能达到"去火"的目的。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的"去火"功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热解暑。

除了多吃苦味食物,夏季蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在夏季应多吃和常吃这些食品。

总而言之,我们在生活的各个方面,都要适量运动,加快新陈代谢,同时在饮食上也要注意,对败火都有好处,须知火是从体内来的呀。只有平时自己多注意。油炸的、辣的要戒口。这些都是不利身体健康的,最重要的是会易上火,给自己的身体带来不必要的麻烦。

什么东西解酒


在一些聚会上,应酬中很多人都会出现喝多酒的现象,酒喝多了会很难受的,也会很伤身体,酒喝多的情况下就要及时的去解酒,才能够缓解喝多酒的难受的症状,在我们平时吃的东西中有很多对解酒的效果都是很好的,了解什么东西解酒,对于家里经常喝酒的人来说很有用。

大家应该都知道解酒的食物中很常见的就是蜂蜜解酒,也很简单,用开水冲服就行了,多了解解酒的方法一定会派上用场的,当家人喝多的时候也会让他们更好受一点,下面大家就来了解吧。

1`喝蜜水;取蜂蜜一匙,用开水冲服。

2`吃柚子;将柚子切成块,粘糖口服。

3`服橄榄;取鲜橄榄5颗,去核捣烂加白糖50克,用文火煎服。4.饮芹菜汁 取芹菜适量洗净切碎榨汁,每隔5分钟饮1次,连饮3次。此法可解酒后头痛脑胀、脸面潮红等症。 5.饮荸荠汁 取荸荠10余只,洗净切碎榨汁饮用。此法最适宜高粱酒等烈性酒醉患者。 6.饮甘蔗汁 将适量甘蔗洗净除皮,切成小段,榨汁饮用。 7.饮绿豆汤 取绿豆2两,加适量水,煮熟后连汤带豆一起饮用。8.饮鲜橘皮水 取2两鲜橘皮加1斤水煮沸,加少量细食盐摇匀后当茶饮,一次1茶盅,隔5分钟再饮,三次见效。 9.饮牛奶 牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,且有保护胃粘膜作用。 10.饮浓米汤 浓米汤含多种糖及维生素B1,具解毒醒酒之功效;加适量白糖效果更佳。 11.吃生姜 酒醉后恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内。12.吃白菜心 取出大白菜心切成细丝、加少许白糖和白醋,拌匀后腌渍三五分钟吃下。 13.饮雪梨汁 取雪梨2至3个洗净切碎,用纱布包裹榨汁饮用。 14.饮白萝卜汁 取生白萝卜2斤,洗净榨汁,稍加热后将汁饮下;每次1茶盅,10分钟1次,3次即可。

以上介绍的什么东西解酒,都是很有效果的,多了解解酒的方法肯定都是能用着的,喝多了用以上的方法会缓解酒精带来的难受,同时大家还要知道酒对身体的伤害很大,平时一定要少喝酒,不喝酒,要爱惜自己的身体。

烧烤准备什么食材呢?


有许多人都喜欢到野地去进行烧烤,尤其是一些好友聚在一起,自己动手进行烧烤的时候,那种乐趣是在烧烤摊上体会不到的,一边吃一边聊,想一想都觉得是一件非常幸福的事情,很多人不知道烧烤应该准备哪些食材?下面就让小编帮大家解决一下吧!

食材:适合烧烤的食材很多,主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三类。

肉类食品是烧烤食品的主角,需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制,用竹签穿好。鱼和海鲜可以选择的有:活鱼、鲜鱿鱼、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等,一定要新鲜。鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷,可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事可到超市直接购买半成品。

蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的口味,让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米,红薯、山药、芋头、青菜也都是不错的选择。一些水果如苹果和香蕉也可以试试。

面食和豆制品可以选择的有:馒头片、面包片、豆腐块、腐竹等等,不但美味而且可以填饱肚子。烤过的面食还有养胃的作用。

调料:基本调料有食盐、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。调和油是烧烤中不可缺少的,烧烤过程中刷在食材上,可以保持食物的鲜嫩。烧烤酱超市里有售,也可以用辣酱等其他酱代替。如果担心过量食用盐分会加重肾脏负担,可选择自制一些胡萝卜酱、番茄酱等 。

其实适合烧烤的食材有很多,可以根据自己的需要选择一些,一般来说烧烤要少不了荤菜,可以选择一些羊肉,牛肉,鱼肉,海鲜等等,另外瓜果蔬菜也一定不可少,调料可要记得带上呀!需要强调的是,所有的食物最好提前用竹签串好。

什么东西补锌最好最快_什么东西补锌最好


一般小朋友都不喜欢吃水果和蔬菜,喜欢吃一些零食,这样很容易导致宝宝身体营养不均衡,出现缺铁、缺锌的情况。如果宝宝缺锌的话,最好让宝宝吃一些瘦肉和一些海产品,因为这些食物里面的锌元素含量是比较高的,也可以让宝宝多吃一些水果,水果里面含有丰富的维生素,对宝宝的健康成长很重要。

方法/步骤

多吃海蛎子。

海蛎子又叫生蚝、牡蛎,富含非常丰富的锌,所以适合经常食用。在购买时尽量选择鲜活的,一般海边很便宜。海蛎子吃之前先用牙刷刷干净外壳,然后下水煮熟即可,不要煮过了,否则影响口感的。吃海蛎子要多蘸醋。此外,鱿鱼干、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶等含锌也很丰富。

多吃水果。

水果里面,苹果含锌量最高,其次是鲜枣、梨、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘等。所以每天应该保证吃一到两种水果,能满足人体补锌的需要。吃水果要注意不要空腹,饭后1--2小时吃比较好。

多吃富含锌的蔬菜、植物性食物。

蔬菜、植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。这些要多吃,小编建议可以多喝豆浆,容易消化吸收。多喝小米粥也不错,养胃安神也能补锌。

营养全面不要偏食。

如果能保证营养全面,不偏食,其实锌元素就足够了。尽量不要有忌口的食物,所谓五谷杂粮都要吃才行。特别是小孩子,不要喜欢吃着不喜欢吃那,家长应该引导孩子均衡饮食。

慎重服用补锌药剂。

所谓是药三分毒,如果孩子没有明显的缺锌症状(食欲不振、乱吃石子等东西),尽量不要吃各种的酸锌口服液等,过度的补锌也不好。

竹荪是什么东西


竹荪别名竹参、竹姑娘,常见的可食用的竹荪有4种,分别是红托竹荪、棘托竹荪、短裙竹荪、长裙竹荪,分布在福建、四川、朝鲜等地,是一种中温型菌类,其生长环境对湿度要求高,生活在偏酸性的环境中,其营养丰富,常用来做菜,在湘菜中有一道非常有名的菜式,就是以竹荪做为食材的,名为“竹荪芙蓉”,此菜受到尼克松和田中角荣的赞赏,接下来我们一起来仔细来了解下竹荪吧!

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽、雪白色的圆柱状的菌柄、粉红色的蛋形菌托、在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪秋季生长在潮湿竹林地,色彩艳丽、具有菌裙,分长裙竹荪和短裙竹荪。主要分布于中国的四川、贵州、云南、福建、湖北、安徽、江苏、浙江、广西、海南等地,其中以四川珙县、长宁县;云南昭通;贵州织金;福建三明、南平;最为闻名。

竹荪基部菌索与竹鞭和枯死竹根相连,长裙竹荪多产于高温高湿地区,而同属的短裙竹荪则多长在温湿环境。担孢子萌发形成菌丝,通过菌丝分解腐竹类的有机物质取得营养,进入生殖生长阶段,菌丝体形成无数菌索,在其前端膨大发育成纽结状原基,在适宜条件下,经过一个多月生长,原基形成菌蕾,状如鸡蛋。当菌蕾顶端凸起如桃形时,多在晴天的早晨由凸起部分开裂,先露出菌盖,菌柄相继延伸,到中午柄长到一定高度时停止伸长,菌裙渐渐由盖内向下展开,空气相对湿度为95%时,菌裙生长正常,温度偏低和湿度过小时不能正常展裙。下午4-5时菌盖上担孢子成熟并开始自溶,滴向地面,同时整个子实体萎缩倒下。

幼担子果菌蕾呈圆球形,具三层包被,外包被薄,光滑,灰白色或淡褐红色;中层胶质;内包被坚韧肉质。成熟时包被裂开,菌柄将菌盖顶出,柄中空,高15-20cm,白色,外表由海绵状小孔组成;包被遣留于柄下部形成菌托;菌盖生于柄顶端呈钟形,盖表凹凸不平呈网格,凹部分密布担孢子;盖下有白色网状菌幕,下垂如裙,长达8cm以上;孢子光滑,透明,椭圆形,3-3.5×1.5-2μ。

竹荪是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为“宫庭贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。其营养丰富,据测定干竹荪中含粗蛋白19.4%、粗脂肪2.6%,可溶性无氮倾倒物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%,灰分9.3%。其对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果,能防癌抗癌,减肥壮体。还具有特异的防腐功能,夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。

魔芋是什么东西


魔芋是一种可以食用的食物,吃起来也是很美味的,主要因为魔芋是碱性食物,碱性食物对身体是很有好处的。魔芋可以帮助我们的胃肠道进行消化,从而缓解胃酸便秘的状况,再者魔芋还可以针对高血压人群,有很好的降压效果呢。下面具体的给大家介绍下魔芋都有哪些作用:

魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,园柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,生长在疏林下,具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。

魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多:

(1)清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病。

(2)降低胆固醇,防治高血压。

(3)防治肥胖,延年益寿。

(4)对防治糖尿病有好的作用。

魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品,必将有广阔的前景。

魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等,主要产于东半球热带、亚热带,我国为原产地之一,四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多,据统计全世界有260多个品种,我国有记载的为19种,其中8种为我国特有。

目前,我国和日本是世界上两大魔芋主产国,此外东南亚几个国家有少量种植。虽然日本的魔芋是从中国传去的,但自20世纪60年代以来,日本政府对魔芋的科技研究和产业化发展方面给予了大力支持,所以目前日本是国际上研究利用魔芋水平最高的国家,而且魔芋也已经成为其一项朝阳产业。近年来,我国南方诸省也大力发展种植魔芋,每年生产魔芋精粉(主要含魔芋多糖)约700吨,四川省的产量占50%以上。魔芋亩产5千至1万斤,从1984年至1999年这15年来看,单价在0.3元至1.2元之间波动。就按最低亩产最低价格计算,每亩也有1千5百元收益。

魔芋地下块茎扁圆形,宛如大个儿荸荠,直径可达25厘米以上,营养十分丰富,含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,即葡萄甘露聚糖达45%以上,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”

、“健康食品”等。但魔芋全株有毒,以块茎为最,中毒后舌、喉灼热,痒痛,肿大,民间用醋加姜汁少许,内服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。

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