长粉的做法是什么呢？
什么是养生呢。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《长粉的做法是什么呢？》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
长粉又叫肠粉，这是一种南方地区的特色美食，尤其是在福建广东等地区非常的流行，肠粉是利用米粉为原料而制作的，其味道偏向甜腻，但是不会像米饭那样食而无味，反而是一股非常香的味道能够让人食欲大开，下面就来看看长粉的做法怎么做吧。
1.将老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。
2.将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。
3.将小麦生粉50克勾兑适量清水，和步骤2的米浆勾兑均匀。
4.冲生熟浆，生浆与熟浆的比例为10：1左右，加入精盐。
5.抽屉里先上点花生油或者烧鸭油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开（可适当添加碎肉或鸡蛋等），其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约1分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，或者从后到前起屉。
特点：软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。（都城肠粉主要的品尝肠粉味道，馅料比较少，肠粉比较细条）
小贴士：
1.蒸肠粉的布要用白棉布，布孔不能过大，否则粉就漏下去了。
2.蒸粉的时候也可以加入肉馅或虾仁。如果用红烧排骨或者炖牛腩的汤汁来制作调味汁，味道会更加可口。
相关阅读
凉拌红薯粉的做法是什么呢？
夏天人们喜欢吃红薯粉，尤其是凉拌红薯粉，口感好，不仅能够清热解暑，并且由于它是粗粮食材，经常吃能够有利于保持人体营养均衡。凉拌红薯粉做法也是超级简单的，烹饪过程短，但是如果只有红薯粉干的话，那就需要提前泡水使之变软。
凉拌红薯粉食材明细
主料：红薯粉
辅料：胡萝卜
操作步骤
1.干红薯粉一把。
2.用冷水浸泡至软后捞出沥水。
3.胡萝卜切丝，绿豆芽洗净沥水。
4.准备一大碗凉白开放一旁待用。锅中烧开水，先下红薯粉汆烫一会儿，再下绿豆芽和胡萝卜丝烫半分钟即可全部捞出。
5.汆烫好后捞出即可放入事先准备的凉开水中搅拌冷却后捞出控水。
6.大蒜剁成蓉，葱切花。
7.将沥干水的红薯粉、绿豆芽、胡萝卜倒入大点的容器里，加入蒜蓉，葱花，一大勺的海鲜生抽，少许白糖，适量盐，少许白胡椒粉和孜然粉，一大勺油辣子和一勺食用油。(这里用的是熟菜籽油，提前加花椒粒小火熬过的，也可以用橄榄油或色拉油或芝麻油。)
8.拌均匀，再加入花生碎拌匀即可。(花生碎用烤箱烤熟后晾凉去红衣的，平时烤好密封放着当零食的。也可以用少许油把生花生炒香，嫌麻烦直接换成熟白芝麻也行)
9.盛出装盘即可。
小贴士
1、先将红薯粉泡软，可以缩短煮制的时间，节省能源。
2、调料根据个人口味，喜欢吃辣辣的那就放油辣子。
木薯粉是什么呢
随着时代的发展，经济逐渐的发达起来，很多新的物种，纷纷从其他国家引进中国。由于多种多样的物种引进，需要的是一个过程，人们由陌生逐渐的转变化熟识，直到物种被人类很好的利用。饮食物种的引进，也给人们带来了丰富多彩的饮食文化。
木薯，可能很多人多不认识。这样不足为怪，因为它是从外国引进的物种，而且主要生活在南方温度比较高的地区。现在，就让我们对这一物种做一下详尽的了解。
木薯粉的前身是木薯。
木薯，是灌木状多年生作物。木薯于十九世纪二十年代引入中国，首先在广东省高州一带栽培，随后引入海南岛，现已广泛分布于华南地区，以广西、广东和海南栽培最多，福建、云南、江西、四川和贵州等省的南部地区亦有引种试种。
主要价值
木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物，是热带湿地低收入农户的主要食用作物。作为生产饲料的原料，木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分。在发酵工业上，木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等，这些产品在食品、饮料、医药、纺织(染布)、造纸等方面均有重要用途。在中国主要用作饲料和提取淀粉。
木薯为世界三大薯类(木薯、甘薯、马铃薯)之一。木薯属有100多个种，木薯为唯一用于经济栽培的种，其他均为野生种。木薯可分为甜、苦两个品种类型。
木薯的食用价值和工业开发价值都很大。但是木薯在我国的生长并不是很多，就主要分布在南方的一些高地区。因此，对于进出口来说，我国在木薯进口中占有很大的比重。还有日本和美国对于木薯的进口比重也很大。
茄汁意粉的做法是什么呢
茄汁意粉是西方的一种美食，随着经济的全球化也实现了食物的全球化，在国内受到了很多的年轻人的喜爱。浓浓的番茄酱和传统的意粉结合在一起。意粉起源于意大利，当然国内也有了比较传统的意粉的做法，很多人喜欢西方的美食，却不知道它的做法，下面就介绍一下茄汁意粉的做法是什么呢？希望大家能喜欢。
材料
1.意粉
2.意粉茄汁酱(如果在国内，进口食品有得买)
3.牛肉碎
4.西兰花
5.蘑菇
6.喜欢味道重一点的朋友也可以加切好的西红柿丁和洋葱
7.油，盐
做法30分钟
1.先将意粉用开水煮熟，好的意粉大概煮15-20分钟，如果超过20分钟，一般质量不是很好，太硬了。
2.可以煮好以后，再用凉水过一遍，这样意粉会很Q，跟餐厅吃的没什么两样。
3.放油，把肉末炒8成熟，然后放入西兰花，蘑菇翻炒。
4.差不多的时候加盐，再加茄汁酱，分量按个人口味，喜欢酱味的朋友可多放，我一般放一大瓶的1/3，这样可以吃3顿。
5.再加入面翻炒，然后出锅。
营养分析 1. 番茄酱中除了番茄红素外还有维生素b群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收;
2. 番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;
3. 医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌;
4. 番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。
以上就是茄汁意粉的做法，茄汁酸酸甜甜的味道恰好能够起到很好的促进肠胃如同，开胃的功效，所以在夏天因为温度高，而不喜欢吃东西的朋友们，可以吃这道美味的茄汁意粉，意粉虽然由西方传到中国，但是制作工艺上已经比较纯属，味道也是特别的美味的。
红薯粉的功效是什么呢
相信大多数人都吃过红薯，这是很常见的一道食物，尤其是在冬季的时候烤红薯特别流行，而且红薯的吃法多种多样，红薯粉就在有的地方特别盛行。红薯粉的营养价值特别高，可以制作成不同的食材。而且还具有极高的药理价值，一起看看红薯粉功效节药用价值有哪些吧!
红薯的营养很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等。其中所含的胡萝卜素较丰富，临床上还可用以治疗夜盲症，鲜嫩的红薯叶炒猪肝，就是一个很好的治疗食品。红薯又因含食物纤维较多，所以有通便、降低血脂的作用。
红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。其次，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。同时，糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。
由于吸收的水分很多，喝下地瓜粉去就相当于喝了不少水。因此你需要去上几次厕所。所以有降火的功效。
看完上面的介绍，相信你们都知道红薯粉的功效及药用价值有哪些了吧，所以说多吃红薯粉对人的健康是有好处的。而且吃法也有很多，可以冲泡症状直接饮用，也可以做淀粉食用，放到一些菜中进行勾芡。味道鲜美、营养丰富。
杏仁粉的功效是什么呢
应该有不少人都吃过杏仁做的食物，而这杏仁为何就如此受人喜爱呢?这主要还是因为杏仁的营养价值很高。而在市面上，我们还可能会见到一种杏仁粉。这杏仁粉在使用起来可就更加的方便了。只需要泡水或者晒在食物上就好了。那么，这 杏仁粉的功效是什么呢?小编这就为您好好的介绍。
杏仁粉主要功效：
1、据《本草纲目》记载及现代医学研究表明，杏仁有以下食疗效果：镇咳化痰、强尽喉咙气管功能、理肺、润肺、固肺、怯风寒，非常适合吸烟人群。
2、含丰富纤维质可促进肠蠕动、健胃整肠，帮助消化、治便秘。
3、含维生素B17，有抗癌作用，还可增强抗过敏能力。
4、含磷、铁、钙及不饱和脂肪酸，是维持人体健康的重要营养要素，每日饮用可迅速补充营养，维持体力。
5、全脂杏仁粉含有49%的杏仁油，可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩。
6、杏仁粉也是非常好的瘦身产品。杏仁粉中含有最好的维生素E和膳食纤维食物源，30克杏仁粉可以提供6克蛋白质、7.4毫克维生素E和3.3克膳食纤维。由于杏仁粉是单不饱和脂肪酸的来源，就是俗称的“好脂肪”，所以可以产生医学上常说的“假温饱”，坚持服用可以起到明显的瘦身效果，对心脏的健康也很有利，很好地发挥了抗衰老作用。
7、杏仁含天然维生素E，常吃杏仁能养颜美容，滋润皮肤。8、杏仁含有VB17，有抗癌作用，常吃杏仁可预防癌症。
而杏仁粉还可以制作不少的饮料呢!
1、杏奶饮
将杏仁粉适量放置杯中，多少随个人喜好。倒入热水或者牛奶中冲泡即成。简单实用。明星大S超赞的美白方法就是如此。天天喝杏仁粉奶茶美
白效果可以很快看出来。每日两次。
2、杏薏双仁奶
做法：将牛奶煮沸后加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右，稍加搅拌，即可服用，早晚喝一杯。鲜奶尤佳。因为杏仁和薏仁富含丰富的蛋白质、维生素及其它的营养，可为肌肤供给需要的营养，坚持服用此饮品可以美白肌肤，补充皮肤表皮层含水量，加快皮肤的新陈代谢速度，使肌肤白皙、柔软细腻、光滑有弹性，保证了皮肤的营养滋润供给，一个月后整个人的肌肤会出现前所未有的白嫩唯美感觉。同时，由于其利尿的严谨科学原理，服用以后可以达到轻松瘦身的效果，重现青春。
杏仁粉的功效，小编可是完整的为您介绍了。您还可以满意吧。在此，小编要告诉您的是，这杏仁粉还可以去做面膜。而具体的做法小编就不在这里介绍了。您可以自己去查阅知识。希望小编说的这些对您有一定的帮助!
苦瓜粉是什么呢
苦瓜在生活中很常见，对苦瓜的购买都是比较轻松，而且吃苦瓜对身体没有影响，但是要注意吃苦瓜每次不要过多进行，吃太多的话，对胃部会造成损害，尤其是对体质不好的人群，吃苦瓜更是要注意这点，那苦瓜粉是什么呢，对此也是很多人不清楚的，下面就详细的介绍下。
苦瓜粉是什么：
苦瓜粉由苦瓜经低温烘干超微粉碎而成，苦瓜粉含有丰富的含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、苦瓜苷、钙、铁、磷等。其中，维生素C含量非常丰富。
主要功效
1、保健功能
苦瓜粉性寒味苦，具有清暑祛热、明目解毒、养血益气等功效，对热病烦渴、中暑、痢疾、目赤、痈肿丹毒、恶疮等有食疗作用;此外，苦瓜中含有的有效成份“植物胰岛素”，即苦瓜苷，能安全、平稳降低血糖，重要的是改善胰岛腺功能修复B细胞，对并发症有明显的改善作用，同时具有调节血脂、降低血压的作用，还能使胰岛素细胞活性增强，自身调节血糖的能力地增强，加速血糖氧化，符合人体代谢的自然规律;苦瓜另一个作用是清暑除烦、解，、明目、益气壮阳，平时吃苦瓜可以清毒，降火，并且苦瓜还有"植物胰岛素"的美誉，能够预防和改善糖尿病的并发症，具有调节血脂并提高免疫力的作用。
2、瘦身功能
一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右;实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多……药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。
在对苦瓜粉是什么认识后，选择苦瓜粉的时候，要注意一定要根据自身需求进行，而且要使用苦瓜粉过程中，如果感觉到身体不舒服的话，需要停止选择，避免给自身身体带来其他影响，这点使用苦瓜粉要注意的。
鱼胶粉是什么呢？
鱼胶粉可以说是存在于我们日常生活的方方面面了，不仅可以制作蛋糕，是一种很好的制作材料以外，而且还是存在于很多的护肤产品中，能够有效缓解皮肤老化的状态，延缓衰老。但实际上，很多人对于鱼胶粉是陌生的，那么，鱼胶粉是什么呢？
鱼胶粉，是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白。
相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作过程中可以随心所欲调整口味，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻，呵呵，自己动手，不必担心会有防腐剂等其他有害成份，吃的更放心。
人的肌肤里面本来应有胶原质的存在，像皱纹，小细纹的产生就是因为胶原质自然流失掉，产生肌肤老化的现象。当你适当地补充鱼胶粉进去的时候，可以明显地感觉到肌肤很快就会恢复弹性，进而使人的皮肤柔润光滑而有弹性。
因此说，鱼胶粉不仅可以食用，还是一种能够对皮肤起到很好作用的物质。由于它具有良好的亲和性和保水性，能够形成皮膜，保护皮肤，有良好的保湿效果，给予肌肤滋润与柔软性，促使毛细也收缩细致，使松弛的肌肤回复年轻状态，有效防止老化，使皮肤白嫩。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《长粉的做法是什么呢？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“什么是养生呢”专题。
