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清淡的食物有哪些?

冬季养生吃的食物有哪些。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“清淡的食物有哪些?”,希望对您的养生有所帮助。

现在大多数的人都比较讲究的是清淡的饮食,清淡的饮食种类可以分很多种,比较常见的就是芹菜,还有三文鱼,三文鱼虽然说脂肪含量低,但是却并不腻,而且也非常的清淡,平时的时候可以用来油煎或者是直接生吃,口味都是比较好的。

清淡爽口调芹菜

材料 :芹菜,胡萝卜,盐适量,香油,香葱,香菜

做法:1.芹菜、胡萝卜切成丁,然后分别过水,烫一下,然后控干水分。

2.用适量的盐、香油,充分得搅拌,就这样放个半个小时左右,就可以吃了。

3.吃的时候可以再放些香菜或者香葱。

清淡三文鱼

材料:三文鱼1块,姜丝,蒜茸,糖盐少许

做法1、三文鱼抹干/洗净,入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。

2、爆香姜蒜(姜丝微焦),沥去多余的油后放入三文鱼水,撒入糖盐,将之淋于三文鱼上即可。

小诀窍

1、可在入蒸时入少许盐在水里再蒸三文鱼。

2、亦可事先在三文鱼上少许地抹层盐再入蒸,那在调味时可要注意盐的分量噢

吃出健康

萝卜被称为 “自然消化剂” 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。但萝卜是寒凉蔬菜。阴盛偏寒体质、脾胃虚寒不宜食。

彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含

量最高的。常食彩椒可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。彩椒具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有著非常明显的效果。

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清淡容易消化的食物有哪些


清淡容易消化的食物往往是需要人们去吃的了。因为人们的话,不仅仅每一天的话,需要吃一些清淡容易消化的食物,而且往往也是需要适度的去吃的了。往往生病的人也是需要去吃些清淡容易消化的东西的啦。当然了,清淡容易消化的食物是比较多的。到底清淡容易消化的食物是什么?

清淡易消化的食物如鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物。你可以多喝点小米粥,这个又好消化,又有营养,比较养胃的。

主食类有小米粥,莲子银耳粥(大米和小米都可以,也可以是混合两种米),鸡蛋饼,发面烧饼、馒头、花卷等。菜类有萝卜汤,白菜汤(放些粉丝,芹菜也可以)。以上这些都属于易消化,低热量,低脂肪的食品,低盐需要自己注意,建议做菜时少放盐。

基本饮食分为流质、半流质、普通和软质饮食。普通饮食适用于消化功能正常,无需饮食限制者;软质饮食适用于消化吸收功能差、老人及幼儿;半流质饮食适用于体弱、消化道和口腔疾患、咀嚼不便及手术后的患者;流质饮食适用于各种大手术后、急性消化道疾患、重危或全身衰竭患者。

温馨提醒:其实除了稀饭的话,还有其他一些清淡易消化的半流质食物的了。这时候的话,不仅仅有蒸鸡蛋的了。而且病人的肉末和豆腐的了。而且这个时候的话,其实需要去吃粥和面条的了。而且病人也是可以吃一些新鲜的菜末等,而且其实可以吃一些流质食物。

清淡的食物


在我们平时饮食上,吃惯了一些油腻食物的朋友,肯定对于清淡的食物也是十分关注的。毕竟这些食物口味很好,滋养保健。但是,你是否在平时生活上,是否了解清淡的食物包含哪些吧。下面一起去看看有关清淡的食物的介绍吧。

其实在我们的生活之中清淡的食物还是很多的,比如清淡去火汤,或者是一些清淡蔬菜卷,当然也是包含了一些清淡爽口的芹菜,清淡小菜花生米,简单清淡的清蒸蛋羹,丝瓜瘦肉汤等等,不仅影响丰富,还可以给我们的饮食增加滋养效果。

每天早晨喝杯蜂蜜水,对你条理内分泌都有点好处, 象你这样白班夜班的,内分泌很容易混乱,发痘痘自然很正常了。平时多泡点绿茶,菊花茶喝,多吃胡萝卜,这个对痘痘很有帮助,虽然你在外面吃饭,尽量选凉性去火的蔬菜,象黄瓜拉,番茄之类的,太油的菜不要吃。平时注意脸部的清洁,最好每周做2次去痘面膜,半个月左右如果条理的好,痘痘很快会消除的,建议你可以试试。

营养专家指出,清淡不等于无味,更不等于无油,、蛋白质、脂肪酸,维生素都需要及时补充。首先,清淡要做到荤素搭配,营养均衡,除素菜外,瘦肉、鱼、蛋等都是高蛋白的清淡原料;其次,清淡饮食还要选择适量且清淡的食用油以及适当的烹调方法:比如,使用玉米油就会使菜肴变得清淡,既保留了菜肴的原汁原味,又不会产生油腻感。

在我们生活之中,对于清淡的食物包含的类型是比较多的。所以,我们在饮食上,如果吃的油腻的食物比较多的话,我们可以换一下口味,多吃一些清淡的食物,也是未尝不可的。希望上面的建议,对于我们的饮食有所帮助吧。

​清淡的饭菜有哪些


有很多人在减肥的时候,都是会选择清淡的饭菜,这样对消除身体脂肪有很大帮助,清淡的饭菜在制作上也比较简单,不过对这些饭菜在吃的时候,也需要先对他们进行了解,这样才会知道该如何制作,清淡饭菜含有的脂肪、热量较少,多吃对身体不会有任何危害的,那这些饭菜都有什么呢?



清淡的饭菜有哪些:


清淡爽口调芹菜


材料 :芹菜,胡萝卜,盐适量,香油,香葱,香菜


做法:


1.芹菜、胡萝卜切成丁,然后分别过水,烫一下,然后控干水分。


2.用适量的盐、香油,充分得搅拌,就这样放个半个小时左右,就可以吃了。


3.吃的时候可以再放些香菜或者香葱。


清淡三文鱼


材料:三文鱼1块,姜丝,蒜茸,糖盐少许


做法:


1、三文鱼抹干/洗净,入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。


2、爆香姜蒜(姜丝微焦),沥去多余的油后放入三文鱼水,撒入糖盐,将之淋于三文鱼上即可。


清淡饮食 吃出健康


萝卜被称为 “自然消化剂” 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。但萝卜是寒凉蔬菜。阴盛偏寒体质、脾胃虚寒不宜食。


以上就是对清淡的饭菜详细介绍,这些饭菜都是不错选择,在制作上也是比较简单,不过在制作清淡饭菜的时候,也是要注意食材的搭配,萝卜和辣椒是不能一起放入的,这样对身体会产生副作用,这点制作萝卜的时候要注意。



清淡的汤有哪些?


夏天来了,天气比较炎热,这个时候可以喝一些清淡的汤来解暑,清淡的汤不油腻也不必担心身体会发胖,清淡的汤一般以素菜为食材,比如各种蔬菜等可以做成清淡的汤喝,像小白菜,萝卜,菠菜,豆腐等做汤清淡好喝,清淡的汤做起来也比较简单,煲汤大全,清淡的汤有哪些?

一.做法1

1.主料

文蛤200克,豆腐1块,

2.调料

姜1/2块,香葱、盐、胡椒粉适量。

3.做法

01、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用;

02、起锅点火,放入清水和姜片,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中;

03、开后放豆腐,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。

4.小诀窍

清淡去火汤小贴士:豆腐要找嫩豆腐哦,文蛤先用盐水养可以吐沙

二.做法2

1主料

豆皮,黄花菜。

2.配料

骨头汤,小葱。

3.调料

食用油,盐,味精少许。

4做法

01.黄花菜用温水泡20分钟左右

02.豆皮切丝

03.将骨头汤和黄花菜炖一会,豆皮置上,加入小葱即可

5.小诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

三.做法3

1.备料

白萝卜一个,大概500克,口蘑二两,甜玉米2根,大约250克,葱花少许,盐少许

2.做法

01.把白萝卜去皮洗净,切成小块。

02.把口蘑取蒂洗净,把甜玉米切成大小合适的块状。

03.先用开水把甜玉米煮到半熟。

04.用一个中型的汤锅盛小半锅水,等水开以后加入甜玉米,等到玉米快熟时加入口蘑,煮到变色以后再加入白萝卜,再煮上15分钟大概就可以了,盛出来的时候调入一点盐,撒上一点葱花就可以了。

这个汤,清淡爽口,还自带一点玉米的清香和白萝卜的清甜,非常好喝,冬天应该多喝点白萝卜汤,可以清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰,非常的有营养,但是注意萝卜性偏寒凉而利

肠,脾虚泄泻者慎食或少食。

3.小诀窍

玉米要先用水煮一下。

清淡的粥有哪些


在一个人的身体恢复期间,或者是肠胃功能还不太健全的状态下,就应该清淡饮食。因为过于油腻的饮食会加重患者的肠胃负担,从而引起严重的肠胃疾病出现消化不良的后果。而清淡饮食粥品当然要入选,因为大多数的粥都较为清淡,会促进一个人的肠胃消化与吸收。而在日常生活中简单又清淡的粥具体有哪些?

1、芡实粥

材料:淮山药30克,薏米30克,芡实30克,水适量

做法:生芡实和麦麸各适量,先炒成黄色后,每次取20克。另选粳米或糯米30克,置砂锅内加水500毫升,用文火煎至微滚或沸腾,以粥汤稠而上见粥油为度。

功效:每天早晚一次,趁热食用,但是感冒、发热停用。这款粥有利脾胃消化,预防心血管疾病、滋阴润燥。

2、莲肉粥

材料:莲子30克,大米50克

做法:先将莲子磨细末,每次取莲粉15克,加入糯米30克,红糖适量,同入砂锅内煎煮,沸后改用文火,煮至精稠为度。

功效:补脾胃,养血、调经。

3、萸肉粥

材料:山萸肉15克,糯米50克,红糖适量

做法:将上所有材料同放入砂锅,加水450克,用文火烧至粥稠即成。

功效:补益肝肾,适合中年妇女缓解因为肝肾虚而导致的酸痛。

4、猪肝粥

材料:粳米250克,猪肝60克。

做法:加水适量,共煮成粥。

功效:猪肝粥具有补血(补血食品)明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。

5、菠菜粥

材料:菠菜500克,粳米200克,猪油(油食品)25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克。

做法:加水适量,共煮成粥。

功效:菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年(老年食品)慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压(血压食品)引起头晕等患者食用。

简单清淡的汤有哪些


在生活中很多人做菜的时候都喜欢做一些汤,这样在吃饭的时候就不会觉得干涩难咽,特别是在南方地区,南方人认为没有汤就没有办法吃饭,而在做汤这件事情上也是有很多需要学习的,有一些汤比较营养,但吃起来会比较油腻,一些汤比较清淡,适合在饭后喝助消化,那么简单清淡的汤都有哪些呢?

1): 玉米萝卜大骨汤原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许 作法:

1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨洗一下去血水。

2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。

2): 栗子鸡汤或排骨,一定量的栗子{栗子去皮},和若干的鸡肉,加入4到5碗水,之后用大火或中火煮一定时间

3): 大豆芽菜{或者豆芽}滚鸡丝汤

大豆芽菜虽稍偏凉,但有益气生津、消食和胃的作用,同时它鲜甜、可口。鸡丝肉功能补虚温中,补益五脏,能治脾胃虚弱。

材料:大豆芽菜250克、鸡肉200克、生葱2条、生姜3片。

作法:大豆芽菜洗净,去根;葱去根洗净,切段;鸡肉洗净,切块状,用生抽、清油各1汤匙拌腌片刻。姜片少量,加清水1500毫升(6碗水量),下大豆芽菜中火煲沸后,下鸡块至熟,下葱及调入适量盐、油便可

4): 紫菜鸡蛋汤紫菜,鸡蛋,加入酱油、清油各适量。

做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,加适量的清水,煮约20分钟后,加人佐料调匀即成。

5): 白胡椒 煲猪肚汤。

每次可取白胡椒15克略拍碎,新鲜猪肚1个(亦可半个)洗净,生姜三片(洗净去皮)。然后将白胡椒、生姜一同放进猪肚内,并加进适量清水,将猪

肚地上面下口用线扎紧,放进汤煲内,用中火煲汤。煲一个半小时,然后调味,饮汤食猪肚。

6):西红柿鸡蛋汤

把水煮开,加入鸡蛋西红柿,大概10多分钟,之后加入调料即可。

7): 紫菜南瓜汤

南瓜100克,紫菜10克,鸡蛋1枚,酱油、醋、各适量。

做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒入清油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。

注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食

8):豆腐鱼汤

几块豆腐,和一条鱼,和少量葱,先把水煮开,然后把鱼煮到一定程度之后再把豆腐和葱放进去,加入调料即可

清淡汤的做法有哪些


汤品,在我国已经有非常久远的历史了,特别是在我们南方,总是没有汤就觉得不合适的,而关于汤的做法也是非常多的,其中有部分汤品是比较清淡的,适合我们平时饮用。下面具体为大家介绍一些关于清淡汤的做法大全,希望大家阅读一下。

清补凉瘦肉汤

【用料】瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉 竹5克(1钱),茨实5克(1钱)。

【做法】*把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。

*洗净全部清补凉配料。

*把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐、生 调适味即可。

【功效】此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水

绿豆银耳汤

功效:消暑解毒的同时更有益气补血的功效

材料:绿豆60克,银耳15克,冰糖1大匙

做法:1、绿豆洗净泡水2——3小时,银耳泡水发开,去掉黄蒂。2、锅中置600毫升水,放入所有材料,用中火煮开后,改用小火继续煮30——40分钟加入冰糖即可。

人参竹荪汤

功效:除了有清凉退火的作用,还可以益气生津

材料:参须30克,竹荪15克,银耳15克,枸杞10克,红枣10颗

做法:1、竹荪洗去杂质,泡水发软,切成小段,银耳发开去蒂,切成小块。2、锅中置800毫升水,放入所有材料大火煮开,改小火熬煮40分钟,最后加入冰糖即可。

参麦骨汤

功效:主要功效是清热润肺,同时消暑止渴

材料:参须20克,麦冬6克,五味子6克,猪骨少许,葱姜少许

做法:1、猪肉洗净,放入锅中大火煮开,撇去浮沫,加入葱姜和少许盐。2、放入其他材料煮开改小火继续熬煮1小时即可。

清补凉汤

功效:具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺

材料:淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克,芡实、大枣、玉竹各10克。

做法:1、锅中置600毫升水,放入除龙眼肉外的其他材料。2、中火煮开后改小火熬煮30分钟,加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟,加入冰糖搅匀即可。

老黄瓜瘦肉汤

【用料】老黄瓜1500克(2斤半),瘦肉400克(8两),赤小豆100克(2两),蜜枣4粒,陈皮1小块。

【做法】*选购黄澄澄皮色之老黄瓜,洗净切边去瓜

,切成大件。

*瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净。

*陈皮浸软,洗净刮去 。

*把适量之清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮,同煲2小时,汤成调味即可。

【功效】此汤适合暑热天饮用,能清热、解暑、止渴、利尿。

霸王花猪肉汤

【用料】霸王花50克(1两),猪 400克(8两),粉肠150克(3两),蜜枣4粒,南北杏2汤匙。

【做法】*粉肠切去肥油,将1粒 肉放入粉肠内,在粉肠另一端摧出,洗净出水过冷河。

*猪 肉放落滚水中,煮5分钟取起洗净。

*霸王花用清水浸软,洗净抹干水,切短度。

*把适量清水煲滚,放下全部材料猛火煲滚,再用慢火煲3小时,下盐调味。

【功效】此汤清凉 肺去痰火,清热气。

若暑热伤津烦渴,可选用:

1、冬瓜茨仁糖水

用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热,去暑湿。

2、荷叶冬瓜煲老鸭汤

用鲜荷叶一块,鲜老冬瓜一斤至斤半,老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净,同放进瓦煲内,加清水适量煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿,冬瓜清热解暑,老雄鸭能滋阴养血,益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。

3、石膏豆腐菜干汤

同生石膏二,鲜豆腐半斤,白菜干三两。先将石膏稍为打碎,然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤。

若有痱子过多或少量暑疖情况可选用:

1、苦瓜猪瘦肉汤

用鲜苦瓜半斤,切块,去核洗净。猪瘦肉三两至五两,切小块。将上二种食品,共放瓦煲内,加适量清水煲汤。汤中苦瓜,苦寒,能清热泻火解毒,猪瘦肉能滋阴润燥。合用功补兼施,既能清热解毒,又能润肤润燥。

2、塘葛菜煲生鱼汤

用新鲜塘葛菜三两,鲜生鱼半斤。先将生鱼剖肚去内脏,去鳞洗净。将鲜塘葛菜洗净。将二种食品共放瓦煲内,加适量清水,用中火煲汤;煲二小时后,加小量食油和盐调,饮用。汤中鲜塘葛菜能清热利尿,凉血解毒;中医认为生鱼能补脾益胃,利水清肿。二者合用,既能清凉又能滋养,实为暑天的一道靓汤。

下边是几款清汤,具体作用不明,但喝了总有好处就是了(感觉也好好喝的样子):

1、丝瓜咸蛋肉片汤:

材料:丝瓜一根,咸蛋一个,瘦肉200克(依食量多少酌情加减),姜3片

调味料:①盐适量,糖为盐的一半份量,淀粉同糖,胡椒粉少许

②盐适量,胡椒粉、香油各少许

重点提示:1、放入肉片时一定要改小火,汤汁不要沸腾,以免肉片煮老,而且容易造成汤汁浑浊。

2、丝瓜也可改用黄瓜代替。黄瓜先切成菱形片。为保留黄瓜的清香,做法3中,应先放入肉片和咸蛋煮3分钟,再放黄瓜略煮,这样就可变换出一道“黄瓜咸蛋肉片汤”。

2、百合红枣牛肉汤:

材料:牛肉200克,鲜百合150克,白果80克,去核红枣6粒,姜丝适量

调味料:①盐适量,淀粉与盐同量,胡椒粉少许

②盐适量,胡椒粉、香油各少许

重点提示:1、牛肉选里脊部位会比较嫩,纹路越细的牛肉越嫩,而且要逆丝切薄片,煮好才不会老。

2、喜欢百合口感粉软一点的人,可以多煮一会儿让百合熟透;喜欢吃脆的,就少煮一会儿。

3、莲子冬瓜牛蛙汤:

材料:牛蛙2只,冬瓜300克,鲜莲子80克,鲜冬菇6朵,干贝4粒,姜3片

调味料:盐适量,胡椒粉、香油各少许

重点提示:牛蛙腿部肉层较厚,其他部位肉层较薄,但可增加汤汁的鲜味,因此除腿部外,背部也可放入同煮。

萝卜汤

红白萝卜各250克,姜10克,调料各适量。

将红白萝卜洗净、切块,加入姜块、清水同煮,至熟透,加入食盐、味精调味,即可。

饮汤吃萝白。有减肥功用。

冬瓜皮蚕豆汤

冬瓜皮50克,蚕豆60克,调料各适量。

将冬瓜皮洗净、切块,与蚕豆一起加水3碗,同煮,煎至1碗,加入盐等调料,即可。

每日1碗汤。有减肥功用。

鲜凤尾菇100克,水豆腐200克,调料各适量。

先将凤尾菇去杂、洗净、切薄片;豆腐切成四小块;在锅中放入油,烧热后放入凤尾菇片煸炒片刻,加入鲜汤、豆腐块、精盐、味精,烧煮至凤尾菇、豆腐入味,撒上葱花,即可。

当菜肴。有治肥胖症功用。

冬瓜豆汤

冬瓜100克,红小豆30克。

先将红小豆洗净,加水,煮至半熟,加入切片的冬瓜,共煮,约1小时,即可。

每晚喝汤1碗。有减肥功用

上面为大家介绍了关于清淡汤的做法大全 ,从上面的介绍中我们可以知道关于清淡汤的做法也是非常多的,都是一些比较家常的做法。希望可以在生活中帮助到大家,祝大家生活愉快!

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