土茯苓泡水喝有什么作用？
老人泡水喝什么养生。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《土茯苓泡水喝有什么作用？》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
土茯苓泡水喝当然是可以的，因为作为一种中药材可以更好的发挥它的药用价值，能够帮助我们去除体内的湿气，在治疗疾病以及养生方面是有很好的效果，也可以用来熬汤烹食。
1、白术土茯苓能泡水喝
中药材的功效可以发挥得更大，在于可以不同中药材之间可以相互的配合和作用。经过了长时间的中医保健实践，发现白术和土茯苓泡水喝的主要作用就是祛湿，让体内多余的湿气通过尿液排出体外，具体的用量是两钱白术和两钱土茯苓，用开水冲泡就可以了。
2、白术土茯苓祛湿适合大多数人
其实大多数人的身体里面都有不同程度的湿气，这些多余的湿气不及时排出体外，就很容易形成风湿性疾病或者引起身体里面的寒气，而白术和土茯苓本身的药性非常的平和，两者放在一起泡水喝就可以起到明显的排湿效果，当人体恢复到正常的时候，就会在健脾上面发挥效果了，可见该方法是治疗疾病和养生的好选择。
3、茯苓泡水喝的禁忌
1、阴虚火旺以及咽喉干燥的患者不适合服用，如果这类型的患者将茯苓泡水喝不仅不能够令身体不舒服的症状得到缓解，反而有可能病情加重，不利于身体健康。
2、老年人，特别是肾虚的老年人，最好不要喝，避免损害肾脏健康。
3、小便比较多经常尿频的患者以及女性遗精患者，也最好不要服用茯苓。
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土茯苓乌龟汤有什么作用呢
现在的人对于吃方面是越来越讲究，不在想以前一样只是想着吃饱或者口味好就可以了。现在的人更多的关注的就是这个食物有着怎样的功效和作用，而最好的就是一些汤。其中土茯苓乌龟汤就是很多的人经常在饭馆中见到的菜，也有很多的人说营养价值很高，但是还有一些热人不是很明白。所以就想问下土茯苓乌龟汤有什么作用呢?
作法材料
土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克。
调料
适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。
烹制方法
1、土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。
土茯苓老龟汤
2、锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味，再煲20分钟即可。
功效
去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾。
适应症
1.肾阴不足，阴虚火旺，症见骨蒸潮热。
2.或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作。
3.或脾肾不足之泄泻带下等。
4注意事项编辑感冒未愈者不宜用本汤。
土茯苓的功效与作用
1.利尿作用
将茯苓生药用70%酒精冷浸，使用时将浸得液的酒精 蒸发，加蒸馏水稀释，至一定浓度，然后选择健康兔按体重注射给药，慢性实验结果表明，用药后尿量有明显增加。
给犬静脉注射茯苓煎剂(0.048g/kg)，结果尿量并未增加，对大白鼠亦无效或功效很弱;以尿排量和氯排泄量为观察指标，用茯苓煎剂给大白鼠(禁食12小时)灌胃。
结果在此实验条件下，茯苓也不能表现其利尿排氯作用。
茯苓不具有抗去氧皮质酮的作用。
2.抗菌作用
土茯苓具有抗菌作用
茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。
茯苓对用试管法的抑菌试验结果是无抑菌作用。茯苓的乙醇提取物在体外能杀死钩端螺旋体，但水煎液无效。
3.对消化系统的影响
茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。
另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。
关于土茯苓乌龟汤有什么作用呢，大家也仔细的了解清楚了。功效还是很多的，在夏季的时候还有着清热解毒的作用，同时对于很多的疾病还有这预防和治疗的作用。所以大家有机会的话还是可以自己尝试着做，这样不仅是健康还更加的放心。
土茯苓的副作用
【导读】土茯苓具有清热除湿，泄浊解毒，通利关节的功效，其药用价值不菲，在医学中应用广泛，且发挥着不可替代的作用。然而，针对不同人的体质，服用中药会出现一定的副作用，土茯苓也不例外。土茯苓的副作用有哪些呢？妈网百科为您解答。
土茯苓的副作用
土茯苓有清热止渴、清暑祛湿、开啤健胃、通便解疲的作用，但是每个人的身体情况不同，所以在服用土茯苓时可能会出现一些不良反应。中医之精髓在于辩证论治。中药是否对人体有毒害，在于其合理使用，必须准确地根据用药者的体质、年龄、性别、种族以及皮肤等各方面的情况作为用药的依据，才能有效地减少或防止中药对人体的毒害。这里提醒大家在服用土茯苓时需要注意的事项。
1、肝肾阴亏者慎服。
2、孕妇谨喝土茯苓。土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药。有中医师指出土茯苓可以去胎毒，但也有部分中医师持反对意见，认为土茯苓容易导致滑胎，建议孕妇怀孕期间还是少饮为好。
2、过敏者忌服。据河南鹤壁市中医院报道1例因皮肤病服含土茯苓的中药后致过敏，周身皮肤瘙痒，并起散在性大小红斑丘疹。原方去土茯苓后不发生过敏症状，如再加土茯苓则过敏症状又出现。
3、服用土茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。
土茯苓的功效与作用
土茯苓味甘、淡，性平。无毒。归肝、胃、肾脾经，开散降泄。土茯苓热祛湿的功效在医学中应用非常广泛。
1、防治钩端螺旋体病。土茯苓100克，甘草15克，水煎每日2次分服。同时可根据病情辨证加减。
2、治疗梅毒。土茯苓据早年临床观察报告，以土茯苓为主，配合银花、甘草，或配合苍耳子、白藓皮、甘草，或配合忍冬藤、蒲公英、马齿苋、甘草。煎服。治疗现症梅毒及隐性梅毒，其血清阴转率在90%上下。其中晚期现症梅毒的治愈率为50%左右。
3、善治湿热疮毒。阴痒是妇女常见的多发病，症见外阴及阴道瘙痒，甚则痒痛难忍，坐卧不宁，或伴带下增多者，亦称“阴门瘙痒”。土茯苓30克、槟榔10克，苦参、忍冬藤、车前草、地肤子、当归、白芍、黄柏、苍术、白鲜皮、土槿皮、川椒、百部各15克，甘草10克。每日1剂，外洗阴部，或坐浴，早晚各1次，每次15~30分钟，时间越长，效果越好。一般连用5剂，阴痒即可消除。
4、清热止带。治疗妇人下焦湿热，阴道有豆腐渣样分泌物，兼有黄带，散发腥臭味。土茯苓、黄芪各30克，金银花、连翘、当归、败酱草、冬瓜皮、薏苡仁、黄柏、红藤、苍术、椿根皮、白术各15克，甘草5克。每日1剂，水煎服，早晚各服1次。
土茯苓怎么吃
土茯苓的药用价值不菲，它的家常食用方法也有很多。这里为大家介绍土茯苓淮山猪骨汤的土茯苓祛湿热凉茶的做法。
土茯苓煲淮山猪骨汤
材料：鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐、姜片
做法：
1、鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米。
2、薏米稍浸泡洗净。
3、土茯苓买的时候已经削皮了，回家洗净剁小块。
4、铁棍淮山削皮厚切。
5、土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里。
6、加足量清水 约2500毫升左右，大火煲。
7、大火煲开改小火煲1小时。
8、放进鲜淮山煲10分钟关火，可放适量盐调味。
土茯苓祛湿热凉茶
材料：土茯苓50g、槐花20g、金银花20g、 油、盐
做法：
1、土茯苓清洗干净备用。
2、金银花在清水内冲洗一遍捞出。
3、槐花清洗干净。
4、锅内坐一锅水把土茯苓倒入锅内。
5、洗净的金银花倒入锅中。
6、洗净的槐花倒入锅中。
7、盖上锅盖大火煮开后改小火在煮30分钟。
土茯苓能治疗痛风吗
痛风是一种因嘌呤代谢障碍，使尿酸累积而引起的疾病，属于关节炎的一种，又称代谢性关节炎。
近年来随着人民生活水平的不断提高，高尿酸血症及由此而引发的痛风性关节炎发病率明显上升。根据痛风性关节炎的发病规律，临症施以大剂量土茯苓(30～60g)为主药治疗，一般3～5剂即可控制关节红、肿、热、痛。急性期以土茯苓50～60g配伍蚕砂、忍冬藤、红花、川牛膝、萆、泽兰、赤芍、牡丹皮、延胡索、地龙。慢性期则以土茯苓30g配伍生黄芪、白术、桑寄生、独活、忍冬藤、防己、薏苡仁、萆、川牛膝等。
高尿酸血症是引起痛风的主因。痛风的预防和治疗方式都是在于饮食。所以忌口对痛风来说非常重要。
1、不能吃高嘌呤的食物，比如烧烤、海鲜、肉汤、动物内脏和豆制品等。
2、不能喝酒。滴酒不沾，不管是啤酒、白酒或红酒。
3、多喝水，促进排尿。每天的饮水量应该在2~3L。
4、建议和一些降尿酸的茶来帮助改善。
体格检查对于痛风预防方法也很重要，十四岁以上或肥胖者更需要检查了，每年一两次体格检查就可以,包括血尿酸测定，以早期发现高尿酸血症患者，防止向痛风发展。
土茯苓真假识别方法
由于商品经济的冲激，许多中药都出现了伪品。中药的质量低劣直接影响治疗效果和患者的身心健康。下面教给大家辨别土茯苓真假的方法。
土茯苓为百合科植物土茯苓的根茎，性平，味甘淡，入肝、胃经，具有解毒、除湿、利关节的功效，用于治疗梅毒、淋浊、筋骨挛痛、脚气等症。巿场上有以蓼科植物金荞麦的根茎冒充土茯苓，应注意鉴别。
真品土茯苓外观呈扁圆柱形而弯曲不直，且多具短分枝，表面土棕色或灰褐色，粗糙，常有刀伤切口及侧根残余部分，长5～22厘米，直径2～5厘米，个头较大。断面为类白色至淡红棕色，可见筋脉及多数小亮点。闻之气微，口尝味微甘涩。
伪品金荞麦的根外观呈不规则块状，且有隆起的疙瘩，表面为灰紫色或棕褐色，长3～15厘米，直径1～4厘米，个头较小。断面呈黄白色或黄棕色,中央有髓。口尝没有甘味，只是微涩。
根据临床经验，土茯苓配合银花、甘草，或配合苍耳子、白鲜皮、甘草，或配合忍冬藤、马齿苋、甘草等煎服，治疗现症梅毒及隐性梅毒。对晚期麻痹性痴呆，精神症状获得不同程度的改善。土茯苓治疗麻疹、急性细菌性痢疾也有满意效果，而伪品金荞麦的根既不与土茯苓为同科植物，又不具备上述功效，故不可代替土茯苓入药。
孕妇能喝土茯苓汤吗
土茯苓汤是一种用土茯苓制作而成的食物，而土茯苓是一种比较滋补的食物，可以养心安神，治疗心悸、失眠等症状。但是因为土茯苓的药性比较强，所以对于一些特殊体质的人来说，比如说对于孕妇来说，就不能喝土茯苓汤，因为土茯苓汤容易导致孕妇滑胎。下面就为大家详细介绍相关方面的知识。
1、土茯苓的作用
脾虚泄泻带下：茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药；心悸、失眠等症，茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
2、土茯苓煲汤孕妇可以喝吗
孕妇应谨喝土茯苓。土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药。免疫病临床用于治疗红斑狼疮、白塞病、银屑病之口腔溃疡和阴部、眼部、皮肤之炎症、皮疹、疱疹、溃疡，常与黄连、白鲜皮、苦参同用。
土茯苓为治疗免疫病口腔和阴部溃疡之最佳中药。土茯苓有明显的抗肿瘤作用，有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。
有中医师指出土茯苓可以去胎毒，但也有部分中医师持反对意见，认为土茯苓容易导致滑胎，建议孕妇怀孕期间还是少饮为好。
3、哪些人能食用土茯苓
茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心神不安，失眠、多梦者。但肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。
茯苓有利尿的作用，如果一旦过量服用，那么就会导致小便次数过多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后，会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况，所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。同时常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用，否则会对身体造成危害。
土茯苓的吃法有哪些
在我们的生活中，我们可以见到的中药是多种多样的，它们都在不同的方面和不同的程度上给我们的身体带来了很多意想不到的好处，有些我们很熟悉，但是有些我们并叫不上名字，只是知道它的某些作用而已。土茯苓就是其中的一种，它的药用价值极高，而且还能用作食疗。那么土茯苓的吃法有哪些?
1、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。
2、茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。源于《奉亲养老书》。本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。
3、茯苓麦冬粥：茯苓、麦冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。
4、茯苓酒：茯苓60克、大枣20枚、当归12克、枸杞12克、白酒1500毫升，将上药切碎装瓦坛内，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振摇一次，每日饮服1—2次，每次10—15毫升。凡气血虚弱、阴阳两亏所出现的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等均宜服用。
5、茯苓膏：白茯苓500克、白蜜1000克，先将白茯苓研为细末，以水漂去浮者，取下沉者，滤去水，再漂再晒，反复3次，再为细末，拌白蜜和匀，加热熬至滴水成珠即可，然后装瓶备用，每日2次，每次12—15克，白开水送服。常服用本品对老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿均有稗益。
看了上述对于土茯苓的吃法有哪些的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。关于土茯苓的吃法有很多，最主要的就是熬成粥，并且对我们的身体健康具有极大的好处。每个吃法，都有其独特的食用方法，同时也有着不同的功效和作用。我们要好好注重养生。
土茯苓的做法有哪些
土茯苓是中药材当中十分常用的一种，土茯苓属于养生食材之一，对于众多女性朋友大有益处的，平时生活当中身体稍有不适的女性朋友可以选用土茯苓这一食材进行滋补养生，但是生活中许多的人并不知道怎么使用土茯苓，那么，土茯苓的做法有哪些呢?下面我们就一起来详细的了解一下吧。
土茯苓的做法：
1、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。
2、茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。源于《奉亲养老书》。本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。
3、茯苓麦冬粥：茯苓、麦冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。
4、茯苓酒：茯苓60克、大枣20枚、当归12克、枸杞12克、白酒1500毫升，将上药切碎装瓦坛内，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振摇一次，每日饮服1—2次，每次10—15毫升。凡气血虚弱、阴阳两亏所出现的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等均宜服用。
5、茯苓膏：白茯苓500克、白蜜1000克，先将白茯苓研为细末，以水漂去浮者，取下沉者，滤去水，再漂再晒，反复3次，再为细末，拌白蜜和匀，加热熬至滴水成珠即可，然后装瓶备用，每日2次，每次12—15克，白开水送服。常服用本品对老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿均有稗益。
上文的内容就是为大家详细介绍的几种常见的土茯苓的做法，相信现在大家应该知道怎么食用土茯苓了吧，其实土茯苓的做法是很多的，希望大家在平时的生活中可以根据自己的喜好进行搭配食用，这样对于人体的健康是十分有好处的。
茯苓和土茯苓的区别
茯苓是一种多孔菌类，是一种非常好的药材，药用部分是使用的真菌茯苓的菌核。具有很好的利水健脾、安神清脑的作用。还可以将茯苓做成茯苓粉，用来制作美白面膜，茯苓在我国有很广泛的分布，一直被称为“四时神药”。将茯苓和很多中药材搭配都可以发挥其独特功效。
茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质，有延年益寿之效。有些人搞不清楚茯苓和土茯苓的区别。茯苓是一种菌类，往往寄生在松树的根部，而土茯苓则是一种植物，是一种多年生的灌木。茯苓可安神益气、利尿健脾，土茯苓可强筋骨、健脾胃。
茯苓可以止渴利小便是利水渗湿药，而土茯苓则是另一种药，是清热解毒药。多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥、入药;或趁鲜切成薄片后干燥、入药。土茯苓和茯苓是两种不一样的药材，药性和治疗方法也不同。
在现代医学中，公认茯苓可以增强人体的免疫功能，茯苓中的茯苓多糖有非常明显的抗癌和保护肝脏的作用。药用茯苓主要是经过干燥后的茯苓的菌核。茯苓可以治疗失眠健忘症，经常和龙眼与酸枣一同入药，这样宁心安神的作用更加的明显。茯苓对于胃癌、肝癌等多种癌症。
都有非常明显的治疗作用。茯苓中含有非常多的茯苓多糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、卵磷脂、腺嘌呤、葡萄糖、胆碱以及多种酶和钾盐。可以非常有效地抑制溃疡的产生，并且可以有效地降低血糖并且起到抗放射的作用，茯苓经常被做成茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等食品。
土茯苓与茯苓的区别
【导读】土茯苓和茯苓听起来差不多，甚至看起来也是很相似，但是千万不要将它们两者搞混淆！因为土茯苓和茯苓的功效、作用、食用方法是不一样。土茯苓和茯苓的区别其实非常大。
土茯苓和茯苓的区别
土茯苓与茯苓虽然名字差不多，但是它们完全是不同的，其功能与作用也各不相同，那土茯苓与茯苓究竟有什么区别呢？
茯苓是利水渗湿药，可健脾安神。茯苓性味甘淡平，归心脾肾经，茯苓也是清热解毒药，可除湿利关节。此外，茯苓是健脾利湿药，其常常配伍在益气健脾的药方中。而土茯苓就不一样啦，土茯苓清热利湿、解毒、杀虫止痒，对于湿热所致的皮肤病如梅毒、湿疹有很好的疗效，土茯苓一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病口腔和阴部溃疡之最佳中药，同时土茯苓对于类风湿关节炎、牛皮癣关节炎、白塞病关节炎、痛风性关节炎等症有相当好的疗效。在口感上，土茯苓偏于味苦，茯苓味淡，因此在选择上就不会混淆了。
由此可见，土茯苓与茯苓的区别还是蛮大的。不过大家在购买时依旧需要小心，如果想要买茯苓回家泡着吃，来健脾安神，利于睡眠，结果却买回来了味道苦涩的土茯苓，那就闹笑话啦。妈网百科对于茯苓、土茯苓的一些区分建议希望能够帮助到大家。
土茯苓的功效
土茯苓，性甘平，利湿热解毒，健脾胃，因富含淀粉，所以也可用来制糕点或酿酒。
传统中医认为，土茯苓性平味甘淡，归肝、胃经，有解毒、除湿、利关节等功效。西医认为，土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病口腔和阴部溃疡之最佳中药。土茯苓也用于治疗类风湿关节炎、牛皮癣关节炎、白塞病关节炎、痛风性关节炎等，与金雀根、山稔根、徐长卿、红藤等同用。土茯苓对免疫病之过敏性皮炎、天疱疮、湿疹等也有效。
除此之外，土茯苓还有解毒、抗肿瘤的功效。
土茯苓的食用方法
土茯苓常常被用来熬粥或者煲汤，经过土茯苓熬煮过的食物，功效价值变得更高了。妈网百科介绍3种土茯苓的吃法给大家参考。
1、绿豆土茯苓糖水
绿豆土茯苓糖水的材料：绿豆50克，红糖适量。药物：土茯苓50克。
绿豆土茯苓糖水的功效：祛湿热，解毒凉血。
绿豆土茯苓糖水的做法：绿豆洗净，土茯苓洗净，加水6碗煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。
绿豆土茯苓糖水的食用说明：绿豆有解毒清热作用，加土茯苓祛湿利水，使疖疮加速愈复。
2、三米土茯苓汤
三米土茯苓汤的材料：柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或鸡。
三米土茯苓汤的做法：将材料放入12碗滚水中，煲约1个半小时便可饮用。
三米土茯苓汤的功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。
3、土茯苓粥
土茯苓粥的原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，粳米50克。
土茯苓粥的用法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓（碾粉）混煮沸食用。
土茯苓粥的功效：土茯苓性味甘淡，平，清热解毒、除湿通络。
土茯苓粥的提示：土茯苓可增加血尿酸的排泄，适用于痛风的防治。
茯苓的功效
茯苓味淡，常被切成白色的正方形小方块售卖。茯苓主要有利水渗湿、补中健脾、宁心安神三大功效。
1、茯苓可以利水渗湿。用治水肿胀满、小便不利，经常和猪苓、泽泻、白术一起食用。
2、茯苓可以补中健脾。用治脾虚湿盛之食少便溏，经常和党参、白术一起食用。
3、茯苓可以宁心安神。用冶心悸怔忡、失眠健忘等，经常和龙眼肉、酸枣仁一起食用。
茯苓的食用方法
茯苓的食用方法有很多，但由于茯苓的味道淡，所以茯苓基本上扮演一种功效补品的角色。在市场上面，茯苓常常被切成小方块，人们常常拿它泡水喝，其实茯苓也可以熬汤煮粥等等其它的食用方法。
1、茯苓栗子粥煮法的简单介绍：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，最后煮至栗子熟透。可加糖调味食。茯苓栗子粥补脾利湿，补脾止泻，益脾胃。茯苓栗子粥用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。
2、茯苓鸡肉馄饨煮法的简单介绍：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，而鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。最后煮食。茯苓补脾利湿，而鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。茯苓鸡肉馄饨用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。
3、茯苓麦冬粥煮法的简单介绍：茯苓、麦冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥；二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，然后一同煮熟食。茯苓麦冬粥可以安心神，养阴清心，除烦热。茯苓麦冬粥用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。
4、茯苓酒煮法的简单介绍：茯苓60克、大枣20枚、当归12克、枸杞12克、白酒1500毫升，将上药切碎装瓦坛内，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振摇一次，每日饮服1—2次，每次10—15毫升。凡气血虚弱、阴阳两亏所出现的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等均宜服用。 ...
土茯苓煲龙骨
土茯苓是一种纯天然的野生草本植物，这种植物还具有一定的药效，所以如果用这种植物来煮汤喝能够治疗人体的疾病，对人体是非常好的，土茯苓可以和龙骨一起煲汤喝，这样做出来的汤非常的营养，但是很多人只是听过，并不会做这种汤。下面就交大家土茯苓煲龙骨汤的做法。
1.把汤材准备好。
2.土茯苓，木棉花，沙参，玉竹，陈皮，薏米洗净，用清水浸泡。
3.猪骨头洗净后，冷水入锅，焯去血污。
4.把浸泡好的汤材入砂锅，并加入足量清水。
5.放入蜜枣。
6.加入金华火腿（起到提鲜的作用，没有的话，可不放）
7.大火煲开。
8.把焯烫好的猪骨头直接夹入砂锅内，大火煲滚后，转小火煲90分钟。
9.食用前可加入适量盐调味。
土茯苓煲龙骨是一道以五指毛桃、土茯苓、猪龙骨等为主要食材制作的美食。
原料：五指毛桃约15克，土茯苓10克，猪龙骨（或猪尾骨）500克
功效：清热驱湿、清肝润肺。
方法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），五指毛桃、土茯苓清水洗净（最好用牙刷），所有材料放入煲中，大火煲开，小火2.5小时，调味即可。
简介
鲜土茯苓，鲜淮山煲猪骨，土茯苓除湿解毒、利关节；淮山健脾益肺、神肾生精，常用于脾虚泄泻、虚热消渴。而时下气候炎热，以鲜品煲汤，气味鲜美清润，土茯苓淮山煲猪骨汤有清热生津、健脾祛湿之功，男女老少皆宜。
食材
食谱热量：1070(大卡)
主料：鲜土茯苓250g 鲜淮山250g
方法/步骤
1.鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米
2.薏米稍浸泡洗净
3.土茯苓买的时候已经削皮了，回家洗净剁小块
4.铁棍淮山削皮厚切
5.土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里
6.加足量清水 约2500毫升左右，大火煲
7.大火煲开改小火煲1小时。
8.放进鲜淮山煲10分钟 关火，可放适量盐调味。
清热生津、健脾祛湿，经常长痘痘的人士多喝啊 一周1、2次，效果会很满意的
土茯苓煲汤
汤是很多人喜爱喝的，汤的种类比较多，在对汤选择的时候，也是不能随意，尤其是对一些体质不好的人群，都是要选择一些蛋白质丰富的汤，这对身体体质提高也是有着一些帮助，那鱼汤是不错之选，这样的汤喝的时候味道鲜美，而且这类汤对人体健康有着很好帮助，那土茯苓煲汤怎么样。
对土茯苓煲汤也是很多人很少选择的，这类汤在制作上也是比较简单，同时对含有的蛋白质也是比较丰富，对改善人体免疫力，都是有着很好效果，所以它是不错选择。
土茯苓煲汤：
做法：
1.茯苓、干菊花冲净;黑芝麻洗净，稍浸泡，用小碾磨磨碎，或用干净纱布包好放在砧板上用锤子锤碎;
2.瘦肉洗净斩大块，汆水捞起;
3.煮沸清水，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，放入菊花，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
功效：补益肝肾，健脾利湿，益精补血，养颜乌发，降火解毒。尤其适用于中老年人抗衰防老食用。
鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤
材料：鲜土茯苓，赤小豆，鲫鱼，瘦肉，姜片
做法：
1.瘦肉淖水
2.鲜土茯苓去皮剁大块
3.赤小豆洗净后浸泡一夜
4.鲫鱼煎至两面金黄
5.所有材料一次性放入汤煲内，加足水，大火煲开后转小火2小时
通过以上介绍，对土茯苓煲汤制作也是有着一些了解，按照以上方法进行制作，可以很好的制作出美味的土茯苓煲汤，不过要注意的是，这类汤在每次喝的时候，一定要热着喝，这样对身体营养吸收，才会达到很好效果。
土茯苓煲龟
【导读】龟是吉祥的象征、长寿的代表，而且被人们认为是营养滋补和防治疾病的极好食品。每当立春时，潮湿雨水经常连绵不断，气温偏高时，让人觉得闷热潮湿。此时的养生汤品应以健脾利湿为主，驱寒补虚为辅。妈网百科为大家介绍一道具有清热解毒、滋阴补虚功效的汤谱——土茯苓煲龟。
土茯苓煲龟的做法
土茯苓煲龟是港澳粤地区民间常见煲汤，两种材料一清一补，具有滋阴清热，祛湿毒，对痱子、疖疮有很好的预防和减轻的作用。入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟，亦能达到同样的效果。下面是土茯苓煲龟的两种做法。
做法一
材料：土茯苓300克、龟1只、生姜2~3片、排骨半斤。
做法：
1、土茯苓洗净、浸泡片刻。
2、龟置盆中淋入热水，其排清尿，洗净，宰杀去头、爪和内脏，但连龟甲同用。
3、起油锅将姜片爆香，放入龟翻炒，这样可以去腥。
4、先把土茯苓放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量）放入龟和生姜再熬2个小时。
5、加入盐便可。龟肉亦可捞起，拌酱油和生油佐餐用。
做法二
材料：土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克
调料：陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、将草龟宰杀斩件氽水，瘦肉切蚕豆丁大小氽水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
土茯苓煲龟的怎么做好吃
土茯苓和龟都是食补和药补的上上品，不过很多朋友对这两种食材的烹饪会感觉无从下手。以下是土茯苓煲龟的一些烹饪技巧，希望能帮到大家。
1、挑选土茯苓。土茯苓片为长形薄片，大小不等，厚约1～3毫米，边缘不整齐，淡棕色或淡黄色；表面光滑（薄片）或稍粗糙（厚片）。中间略具维管束点，仔细观察时可见砂砾样的光亮。纵切片常见花纹。导管不规则，富粉质，微有弹性，用水润湿后，手摸之有光滑感。以淡棕色、粉性足、纤维少者为佳。
2、新鲜土茯苓味道好些，没有可用干品25~50克左右代替。
3、入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟，亦能达到同样的效果。
土茯苓煲龟的做法
材料：土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克。
调料：生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。
步骤：
1、土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。
2、锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味，再煲20分钟即可。 土茯苓和草龟可解毒利湿，春天较湿，易引发疮病，应常饮此汤。
土茯苓煲龟的营养价值
土茯苓煲龟属于粤菜系，是一道汉族药膳。《本草纲目》誉土茯苓“健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节，止泄泻。治拘挛骨痛，恶疮痈肿”。乌龟则有滋阴壮阳、健肾健骨的功能。因此，土茯苓煲龟是清补解毒的汤品。
土茯苓为百合科多年生常绿攀缘状灌木，入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥、入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。土茯苓性甘平，利湿热解毒，健脾胃。根茎含皂甙、鞣质、树脂等。皂甙可延缓神经细胞衰老并降低老年发生的记忆损伤，且具有稳定膜结构和增加蛋白质合成作用，可以提高老年人记忆力能力。鞣质属于天然有机化合物，多年来，鞣质成分在医药领域被认为仅有收敛及蛋白质凝固作用，临床上用于各种止血，止泻及抗菌抗病毒。
乌龟的一般食用方法是杀死（去头）或煮死，剔除龟甲、内脏，取肉用。其味甘，性平，能滋阴补血、止血。龟肉富含含蛋白质、脂肪、无机盐等成分。可用于虚劳发热、潮热骨蒸、咳嗽上气、阴虚血热、咯血、吐血、便血、肝肾阴虚、经闭。
土茯苓煲龟的功效作用
过敏体质或素有皮肤病患者在湿热、多变的天气里容易反复出现湿疹、疖病、皮肤瘙痒等皮肤问题。患者可以选择煲清热解毒的土茯苓煲龟进行食补，因为土茯苓煲龟具有清补解毒、祛湿排脓的功效。
此汤方中的土茯苓曾被《本草纲目》记载为“健脾胃，强筋骨，祛风湿，利关节，止泄泻”，薏米有“健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓”的作用，乌龟则有滋阴潜阳、健身健骨的功效，入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟来代替，也能达到同样的效果。
土茯苓具有除湿，解毒，通利关节的功效。常用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨拘挛疼痛、瘰疬、疮疡。
中医认为龟肉和龟板具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润肺、益阴补血等功效，是很好的食品和药品。此外，龟汤还主治症瘕，痃疟，风痹，脚弱，虚弱小儿，妇女产后体虚不复，脱肛或子宫下垂。煮食乌龟肉，有促使收复之效。
土茯苓煲龟食用禁忌
土茯苓煲龟是一清一补的上好食疗养生品，副作用几乎没有，只是小部分人不适宜食用，而且在食用时要注意一些搭配禁忌。
1、肝肾阴亏者慎服。据河南鹤壁市中医院报道1例因皮肤病服含土茯苓的中药后致过敏，周身皮肤瘙痒，并起散在性大小红斑丘疹。原方去土茯苓后不发生过敏症状，如再加土茯苓则过敏症状又出现。
2、孕妇慎食。土茯苓煲龟汤，广东人认为是去湿解毒最有效的汤。然而茯苓中含多聚糖类以及麦角固醇、蛋白酶、脂肪酸等，可引起过敏反应，偶尔可令人出现皮肤红肿、丘疹、风团、支气管哮喘、腹痛等。
3、龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。轻伤元气，重则伤亡。苋菜含有大量去甲基肾上腺素，多量钾盐和一定量的二羟乙胺，其中的 二羟乙胺与甲鱼肉是相克的。因为二羟乙胺具有使得血小板聚集的作用。甲鱼肉质滋腻，如果与二羟乙胺相遇会导致损害胃，消化不良，由此， 使得消化功能减退。
4、龟肉忌薄荷，食则患疝气病。
5、龟肉忌冬笋，食则中毒。
土茯苓煲草龟的做法有什么
可能很多朋友在平时都有喜欢吃草龟汤，但是我们要处理草龟这种食材是比较困难的，所以我们购买的时候应该要处理好在买。我们购买的草龟可以用来制作土茯苓煲草龟汤，这样才能够让土茯苓的营养价值以及草龟的营养物质被人体吸收，特别是一些中老年人你们是可以多吃一些土茯苓煲草龟的。
茯苓有解毒、除湿，调理脾胃，增强免疫力等功效，乌龟又有丰富的营养，俗话说乌龟全身都是宝，龟肉、龟卵味 道极其鲜美，蛋白质含量丰富。土茯苓草龟汤清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。
龟身五花肉，即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道，特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹，已成为现时宴席上的高级名肴之一。
材料: 土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克，陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、将草龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
小贴士
1、入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟，亦能达到同样的效果。
2、除了食疗能治痱子外，单用金银花或苦瓜连核切块煲水洗澡也可以治疗。这个洗澡水一定要是煲出来晾到适合水温的水，不能另加冷水。
土茯苓煲草龟这种食物的做法文章详细的为我们介绍了，所以我们可以跟着文章介绍的做法去制作它。一般我们想要补充身体所需的营养物质可以通过饮用土茯苓煲草龟，因为这种食物可以补充一写微量元素以及增强免疫力。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《土茯苓泡水喝有什么作用？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人泡水喝什么养生”专题。
