红枣薏仁粥的做法是什么
养生粥的配方是什么。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“红枣薏仁粥的做法是什么”，供您参考，希望能够帮助到大家。
红枣薏仁粥作为一种常见的粥类，深受广大朋友的喜爱。不仅味道香甜可口，而且具有丰富的营养价值，对人体健康起着一定的积极作用，有效补充人体所需营养成分，属于很好的滋补佳品。那么，红枣薏仁粥的做法是什么呢？
首先，选购品质优的薏仁，应选择颗粒饱满，颜色纯正，比较完整，杂质少的薏仁。红枣也应选择饱满肉质多的，吃起来口感比较好，而且煮粥也比较香甜。接下来，清洗红枣，可根据自身喜好，选择把红枣去核亦或是切成两半，把薏仁放到干净容器中，多清洗几遍。由于薏仁质地较硬，不易煮熟，因此可在凉水中浸泡5个小时。然后，把泡好的薏仁放在一干净锅中，再在锅中加入适量的水，再加入红枣，大火煮开后。最后，再换成小火进行熬制，因为薏仁偏凉性，不易煮成粘稠状，切记一定不要加入大米，否则便会失去其薏仁所具有的消除水肿，去除身体湿气的良好功效。除此之外，还可以根据自身喜好加入一些其他食材。熬制成熟后，可以根据自己口味加入蜂蜜或者白糖调味，盛出即可享用。
美味的红枣薏仁粥就制作完成，不仅方法简单便捷，步骤不繁琐，而且对人体具有很好的滋补养颜的功效，对于女性朋友来讲，还可以美容养颜，消除身体浮肿，去除体内湿气，补气血，还能滋补养胃，具有很好的保健作用。可以在家尝试制作，干净卫生，还可方便食用。
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红枣薏仁粥的做法
红枣薏仁粥是我们经常食用的一种粥，我们可能每天晚上都会做一个粥，每天喝粥对于我们的胃是非常有好处的，但是对于粥类的选择也需要引起高度注意，我们应该选择那些更有营养的粥类，可能大家对红枣薏仁粥的做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下红枣薏仁粥的做法吧。
做法一：
1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2.薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
做法二：
食养家薏米、食养家淮山和食养家芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时。将浸泡好的食养家薏米、食养家淮山、食养家芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮30分钟。加些瘦肉和猪肝的话粥会更好。
做法三：
1.山药、芡实、薏米以1:1:1的比例，洗净，浸泡一夜;
2.材料连同浸泡水一起倒入搅拌机/打浆机，充分打碎成粉浆状;
3.将粉浆倒入砂锅中，加2碗水，大火烧开然后转小火，可根据口味加入适量冰糖。煮10-15分钟，其间不断搅拌。
红枣薏仁粥的做法在上文中已经介绍的非常清晰，相信大家都能够学会红枣薏仁粥的做法，这种粥富含了大量的营养，每天晚上食用可以有效的帮助我们达到增强体质的功效，同时我们还可以加糖食用，味道会更好，赶快自己去试试吧。
薏仁米红枣的做法是什么
薏仁米不是一直出现在我们的饮食中的，因为地域生长的特性不是特别多地区的人们都了解它并且喜爱食用它，即使分布的区域较广，但是因为最初人们的饮食习惯大都是以填饱肚子为目的，所以薏仁米的价值没有被完全挖掘出来，随着养生的观念深入光罗大众的生活，下面就是有关薏仁米红枣的做法。
薏苡仁：利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓。主水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣[2]
薏苡根：清热，利湿，健脾，杀虫。治黄疸，水肿，淋病，疝气，经闭，带下，虫积腹痛。
材料糙米1杯，薏米75克，红枣10粒调味料水10杯，白砂糖1杯
具体做法如下
1、糙米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火并放入洗净泡软的红枣煮到熟软。
2、薏米洗净，泡软（约1小时），先蒸熟在加入粥内同煮，并加白砂糖调味，煮匀即可熄火盛出食用。
注意事项
1、糙米浸泡的时间要长一点．才好煮。
2、薏米和糙米的硬度不同，先蒸熟再煮，两者的软烂度才均匀。
食疗效益益于脾胃虚弱、气血不足、营养不良及体质虚弱者
薏米仁，红枣都是现在可以轻易购买的食材，煮粥的操作步骤简单，二者结合也可以利用红枣的味道遮住薏米仁略微的苦味和它特殊的气味是一款很实用的食谱，也可以利用其它食材例如山药，枸杞，略微辅助，帮助圣体达到更好的状态。
糙米薏仁粥的做法是什么？
我们今天要讨论的话题是糙米薏仁粥，这是一道受到广大人民欢迎的食膳。现在，在大街小巷，在每个餐馆里，或是早餐铺，都可以看见糙米薏仁粥的出现。但是每次要吃糙米薏仁粥都到饭店里去实在麻烦。下面，小编就教大家来学做一下深受人们喜爱的糙米薏仁粥的做法。
莲枣薏仁粥的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 骨质增生食谱
口味：甜味 工艺：煮莲枣薏仁粥的制作材料： 主料：薏米150克
辅料：莲子50克,枣(干)10克
调料：冰糖15克教您莲枣薏仁粥怎么做，如何做莲枣薏仁粥才好吃1. 薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;
2. 莲子去心，洗净;
3. 红枣洗净去核;
4. 锅中加入约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸。
5. 加入莲子和红枣，一起焖煮至熟透;
6. 调入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。紫米薏仁粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 贫血食谱
口味：甜味 工艺：煮紫米薏仁粥的制作材料： 主料：糯米(紫)100克,薏米100克,糙米50克
调料：冰糖20克教您紫米薏仁粥怎么做，如何做紫米薏仁粥才好吃 1. 紫米、薏仁、糙米分别洗净;
2. 将紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三个小时，捞出，沥干水分;
3. 锅中加入约2000毫升冷水;
4. 将薏仁、紫米、糙米等全部放入;
5. 先用旺火烧沸，然后转小火熬煮45分钟;
6. 待米粒烂熟时加入冰糖调味，即可盛起食用。
以上就是关于糙米薏仁粥的相关做法。其实糙米薏仁粥的做法并不难，而且这道食膳的食材非常简单，非常容易购买到，而且糙米比粳米的营养价值更高，根据医学上的鉴定，糙米的营养价值比粳米的营养价值高出了3倍。
小米薏仁粥的做法是什么？
小米薏仁粥是我们日常生活中非常常见的一道饮食，可以帮助我们消除身体水肿的情况，并且同时帮助补充能量，但是因为小米与薏仁是属于不同的两种食物，因此在烹饪上会具有一些难度的存在，下面就让大家跟着小编来一起探讨小米薏仁粥的做法吧，同时了解小米薏仁粥的好处。
1 准备200g小米和50g薏仁
2 将小米洗净，然后用水泡一个小时
3 然后将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅
4 然后一次性加满水
5 用中火将水烧开
6 将沫撇掉
7 然后用筷子将锅盖架空用中小火熬
8 熬稠后将火灭了，焖一会儿就好了
薏米的功效与作用
性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2.健脾胃、促代谢
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
3.美白肌肤
薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
4.护发
具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
5.利水渗湿
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
6.防治脚气病
薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
薏米的营养价值
1.薏米面不仅含有高蛋白约12.8%，而且还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等。是一种营养平衡的谷物，其中含有8种人体必需的氨基酸，且其比例接近人体需要。
2.精加工后的薏米胚乳中，有现代人摄取不足的食物纤维，约是精大米的3倍，优良蛋白质则约为精大米的2倍多。
除了上述的作用之外，小编还可以帮助提醒大家，在小米薏仁粥中还会含有少量的专属于薏米的薏米酯成分，帮助大家提高身体的免疫力以及抵抗力，防止癌症的出现，另外薏米中的亚油酸也是可以抗癌的。
薏仁红豆粥的家常做法是什么
薏仁红豆粥指的是以薏仁和红豆为原材料制作而成的粥，不仅口感美味、细腻甜美，而且对于人体也有许多的好处。红豆中富含维生素E及蛋白质，还有一些钾元素、钠元素等对人体有益的稀有元素。薏仁是植物薏苡成熟后的果实，一般情况下可以做中药食用，有利水消肿、健脾养胃、强筋健骨的作用，并且长期食用对于人脸上的色斑也有一定的效果。那么下面就来介绍一下薏仁红豆粥这种滋补品的做法。
做法
1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
烹饪技巧
要注意的是薏米和红豆都不具粘性，所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同，比较清汤寡水的感觉，习惯就好，千万不要加米去煲，因为米是湿粘的，虽然煲出来的口感很好，却损失了去湿的功效。
营养功效
别小看了薏米红豆这么简单的食材，其功效非同小可，薏米被《神农本草经》列为上品，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效，因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方
中医认为，湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，现代人精神压力大，心气虚，脾虚湿盛，即要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米红豆粥莫属
不管肥胖还是水肿，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，不过程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。红豆本身就有祛湿的功效，实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥又不伤身体，尤其对于中老年肥胖者，效果更好。薏米红豆粥是治湿邪最好的药。长期处于快节奏的生活，精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，这样的话，就非薏米红豆莫属了。薏米红豆粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时又不给脾胃造成任何负担。不仅如此，薏米红豆粥还可以治湿痹，久服轻身益气。
关于其减肥的功效，中医也自有说法，在中医看来，水肿也好、肥胖也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体内，使人体迅速膨胀起来，去湿性强的食物有助于祛除这些滞留在人体的水液，从而达到减肥的功效。
饮食禁忌
薏米性寒，一次食用不要过量，其实再好的东西也要懂得适可而止，不要走极端，要不咱国人讲究的就是中庸之道呢。
黑米薏仁粥的做法是什么
黑米和薏米都是我们比较常见的食材，我们在平时也经常会吃到，而黑米和薏米的吃法也是非常的多的，做成黑米薏米粥也是非常的不错的，不仅味道鲜美，而且营养也是非常的丰富。想要知道黑米薏仁粥的做法和好处吗？还等什么呢？大家赶快来看一看吧！
黑米薏米粥做法步骤
1.首先把黑米 薏米 红豆和香米用适量的水分开来浸泡几个小时，然后用清水清洗干净，用碗装起来。
2.把锅子洗干净后加入适量的水，然后把已经浸泡过的黑米 薏米 红豆和 香米放到锅子里面，盖上盖子。
3.打开火，把火候调到最大，然后直到煮沸后，适当地减少火候，慢慢来煮。
4.看到香米开花后可以试一下那些红豆有没有煮熟，自己看清楚，如果熟了就可以食用了，如果没有那就煮多一会。
黑米薏米红豆粥好处
1.可以美容与延长寿命，非常适合中老年人食用。
2.营养丰富，含有多种的营养元素，如果在孩子发育时期吃可以补充孩子身体所需要的营养，还能直到益智的作用。
3.可以清热解毒，利于排泄系统更好的把有害物质排出体外。
4.对于消肿、健脾去湿、舒筋除痹功效都是非常好的，可以缓解疲劳。
粥在我们的生活中经常会喝到，多喝喝粥对人体有非常多的好处哦！粥的做法非常的多，而黑米薏米粥只是其中的一种，至于黑米薏仁粥的做法和好处有哪些？相信不用我多啰嗦，大家也都已经非常的清楚了吧！那就赶快试着做一下吧！
薏仁红豆红枣粥好吗
在现在的社会中，大家越来越关注与养生了。尤其是一些年纪比较大的老人家，看到自己的孩子每天熬夜加班，就是为了养家糊口。所以每天想着法的做一些对于身体有着很高的营养价值的食物，这样不仅是帮助孩子的身体更加健康。同时也能让自己满足心疼孩子的心态，那么，薏仁红豆红枣粥好吗?
红豆，又称海红豆，中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。外敷则可将其研磨成末，涂在皮肤上，可治疗面部黑斑、痤疮、皶鼻，头面游风，花斑癣等。
做法：
煮法一：所有食材加足量清水放入高压锅，煮上汽后关火闷半小时。
煮法二：所有食材加足量清水放入电饭煲，大火烧开后小火再煮一个小时，我觉得这个比较费电，又没有高压锅，所以一般用第三种煮法。
煮法三：所有食材加足量清水放入电饭煲，烧开后关掉闷半小时，再烧开，再闷半小时，红豆就会闷烂了。这样感觉比较省电。
方法四：所有食材洗净后放入开水瓶，一夜后，早上就可以直接吃了，这种免煮法也不错。
红豆薏米在食用过程中可以加红枣，二者相互间没冲突，红豆桂圆红枣芡实加起来有很好的健脾养血功效，不过，薏米和绿豆属寒性，要养血最好就不要放了。
枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害; 薏仁米 利尿 消水肿 ， 红豆也有此功效，有利于助减肥。
但是，如果是要长期吃薏米红豆汤我建议您不要每次都放，不能长期吃，脾胃不太好的人吃太多红枣会不太好消化，吸收也不好，可能大家都觉得阴虚了就应该多吃些枸杞，其实这是现代养生的一个误区，毕竟是药三分毒，而且不懂医的人不了解这些药的药性，早在神农本草经上就有描述枸杞的药性是苦、寒，长期服用苦寒的药物就会伤及人体的阳气。其实一天把三餐吃好了就是最好的了。
通过上文中的详细介绍后，大家应该知道了薏仁红豆红枣粥好吗这个粥其实是营养价值很好的，只要根据具体的步骤制作出来。身体还是可以吸收到很多的营养物质的，这样的话还能很好的帮助身体预防一些疾病的出现呢。
红枣粥的做法是什么
红枣的营养价值非常高，非常滋补身体，红枣除了直接食用，吃法更是多种多样，还可以用来熬粥，红枣粥非常适用于女性养生食用，还有补血的效果。红枣粥的做法也比较简单，可以尝试。
1.红枣粥的做法是比较简单的，粥的味道偏甜，适用于女性，准备3-5颗大红枣，去掉核，切成一半备用。大米淘洗干净，放入锅里烧水烹饪，米粒煮开花以后，就可以把备用的大红枣放入锅里慢煮，搅拌均匀，放适量的白糖调味，不要太甜，慢慢熬粥，熬至粘稠的时候尝味，味道合适就可以盛出来了。这是最简单的红枣粥做法，没有其他食材，在家可以尝试一下。
2.红枣粥的绝配可以说是银耳，银耳红枣粥做法同样简单。准备红枣、银耳和大米，银耳用水泡开，撕碎备用，红枣洗干净备用，准备一个效果，锅里倒入适量的水，大米淘洗干净，倒入锅里，用火煮开，银耳和红枣一同入锅，放入适量的冰糖，冰糖化开以后搅拌均匀，慢煮，红枣煮烂以后就可以出锅了，这就是简单的银耳红枣粥。
3.红枣粥的制作中米的选择也很重要，除了常见的大米，小米熬粥味道口感都是非常不错的，准备小米和红枣，清洗干净备用。准备小锅，小米和清水一同入锅，大火煮开，然后把红枣放进锅里，准备蜂蜜或者红糖，适量即可，放入锅中，搅拌均匀，再加入适量的燕麦片和红枣，粥煮至粘稠的时候，尝味，合适即可出锅食用。
大枣薏仁粥的营养是什么
大枣薏仁粥，顾名思义就是里面有大枣，而且还有薏仁的粥的了。在阳光温暖的早上，沐浴着柔和的光线和一家老小，围坐在饭桌前面吃一碗新鲜的大枣薏仁粥，然后再闲话家常，那么其实也是一件很惬意的事情。很多人都知道大枣薏仁粥好吃，却不知道营养。到底大枣薏仁粥的营养是什么？
红枣薏米粥的功效
1、恢复体力。对病后体虚的人来说，常食红枣及其制成品，有良好的滋补作用。
2、消水去肿。薏米具有利水消肿的功效，对于防治肥胖具有良好的疗效。
3、抗癌防癌。薏米、红枣都具有防癌抗癌的作用，薏米的抗癌有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增值，可用于胃癌、子宫癌的辅助治疗；而红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷，三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。
4、美容养颜。薏米富含维生素B1、维生素E，是一种美容食品，经常食用薏米能防治脚气病，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。
5、防治消化不良。薏米具有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米及薏米制成品，对慢性肠炎、消化不良等症状也有较好的效果。
6、保护肝脏。红枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；红枣富含维生素C，而维生素C能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进体内蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的功效。
温馨提醒：红枣薏米粥其实很常见，而且是一种富含多种营养成分的粥。而且如大枣薏仁粥不仅仅富含蛋白质和脂肪，而且大枣薏仁粥铁、钙的含量和维生素B1等等的含量其实也是很高的了。那么吃起来的时候往往感觉到味道是香甜柔滑的。
薏仁红豆粥的比例是什么
薏仁红豆粥算是日常生活中很常见的滋补养生粥，很多的人会因为体内的湿气重出现感冒、全身发冷的情况。这些最好的就是通过一些饮食来调理，这个时候薏仁红豆粥就是不错的选择。只是对于那些不经常做饭的朋友就是有点犯难了，就想问下薏仁红豆粥的比例是什么?
薏米红豆粥的比例
一半一半的比例，各百分之五十。在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去!因为加入大米后，薏米红豆粥的去湿效果就会减低。
薏米红豆粥的比例
薏米红豆粥的做法
原料：薏米、红豆。
做法：
1、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水;
2、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟;
3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可;
4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖。
小贴士
1、红豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮两遍，营养会流失。
2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意千万不要加大米。
3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。(也可以使用高压锅，这样的话豆子会更加酥烂)
4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。
小提示
在汤里还可以加黑豆，黑豆对胃较好，加在一起会更有营养。注意，此汤属凉性，女性朋友如果在经期需在汤里放红糖，这样就不会引起小肚疼了。
薏米红豆粥的营养价值
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。
关于薏仁红豆粥的比例是什么，其实并没有具体的要求。一般情况下都是一半一半，这个大家还可以根据个人的喜好来添加，另外还给大家详细的介绍了一下薏仁红豆粥的功效有哪些，这样更便于大家选择是不是要用来食用。
小米薏仁粥的功效是什么
现在人们已经逐渐的意识到了粗粮对于身体的好处，因此都想要食用粗粮来对于身体进行调节，但是很多的粗粮和粗粮组合都是我们不常见的。同时一些人担心盲目的食用一些食物，会对于身体造成严重的伤害，甚至会影响我们的体质状况，那么小米薏仁粥的功效是什么呢?
小米薏仁粥防腹泻、美容。
小米甘咸、凉，入肾，兼入脾、胃。和中、益肾、除热、解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
小米粥和薏仁粥不仅可以调节我们的身体状况， 同时还具有很好的美容养颜的功效，因此在平时的时候可以食用这些食物的，但是薏仁粥是一种凉性的食物，不能盲目的食用这些食物，很多体质凉性的人都不适合食用这些食物。
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