土豆炖牛腩的家常做法有哪些？
春季养生炖品有哪些。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！相信关于养生的道理，很多人并不陌生，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供土豆炖牛腩的家常做法有哪些？，欢迎您参考，希望对您有所助益！
土豆是生活中很常见的食物，吃土豆能够补充多种营养，对身体健康有好处，比如土豆含有丰富的维生素c，维生素c可以防治坏血病，还能够增强人的造血机能等，土豆的吃法有很多，今天推荐的美食是土豆炖牛腩。
一、土豆炖牛腩的家常做法
材料
牛腩800克，土豆一个，小西红柿一个，洋葱半个，胡萝卜一根，香叶四片，八角二个，生抽15克，红酒15克，盐10克
做法
1.牛腩切成块后焯水
2.焯好水的牛腩放入锅中
3.加入调料，水和香叶、八角。水一次性放足
4.然后将蔬菜都分别切成小块
5.当炖到一个小时的时候
6.倒入蔬菜
7.再炖半个小时左右
8.即可盛出食用
二、胡萝卜土豆炖牛腩
材料
牛腩1000克土豆1个胡萝卜1根小茴香2茶匙（10克）花椒1茶匙（5克）八角2个桂皮1根香叶3片草果一颗大葱3节姜片3片老抽3汤匙（45ml）盐1汤匙（15克）
做法
1）牛腩洗净，切成2cm见方的小块，土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。
2）汤锅中倒入适量清水，放入牛腩，大火加热，水开后，用勺子将表面的浮沫撇净。
3）放入大葱，姜片和装好调料的炖煮包，加盖用小火炖约1个半小时左右。
4）最后加入土豆和胡萝卜，倒入老抽搅匀，调入盐继续煮10分钟即可。
三、番茄土豆炖牛腩
材料
番茄100克，土豆150克，牛肉100克
调料：番茄酱、白醋、盐、味精、辣油各少许
做法
1、番茄、土豆、牛肉切成块，分别焯水沥干。
2、牛肉炖至成熟，放入土豆一起炖至酥烂。
3、番茄加番茄酱一起煸炒，倒入牛肉土豆，加白醋、盐、味精调味，加入少许辣油即成。
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土豆炖牛腩做法有哪些？
土豆可以做成不同的美食，而且土豆是目前比较深受大家欢迎的一道美食，营养价值高，而且鲜美可口，最重要的是被人所喜欢，土豆在平时可以做土豆炖牛腩，土豆中的淀粉和牛腩搭配在一起，可以增加牛腩的香味，而且土豆软化以后会让牛奶变得更加好吃，制作方法上面也非常的简单。
这道菜非常好吃，牛肉味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓
土豆炖牛腩这道菜要做的好吃，最关键的是要选用牛腩肉，虽然说牛键子也可以拿来红烧，但会少了些筋筋拽拽的味道。
做法
牛腩1斤、土豆2个、八角、桂皮、桂叶、蒜瓣、姜片、 葱花
因为我比较懒，而且太晚要节约时间，所以整个过程我都用的是高压锅，咔咔
1、牛腩切块飞水待用
2、土豆削皮切块待用
3、高压锅里浇上适量色拉油，7成热下蒜瓣、姜片爆香，再陆续加入八角、
桂皮、桂叶、牛腩。搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水。
改上
锅盖和气阀，高压锅炖15分钟。
4、15分钟后关火，高压锅冷却(可以直接在水龙头下淋1分钟)，开盖，
倒入土豆和放入适量的盐和漫过土豆牛腩的清水(如果之前已经够味就不能再
加盐)，继续用高压锅炖15分钟。
5、15分钟之后，高压锅冷却即可开锅装盘，洒上葱花，上桌。
土豆炖牛腩的做法有哪些呢
土豆炖牛腩的做法有哪些呢?土豆炖牛腩是非常可口美味的，但是具体的做法有是怎么的呢?要做好一道菜是非常不容易的。土豆炖牛腩是需要花比较长的时间的，不过这都是看自己掌握土豆炖牛腩的做法的熟练程度的，越是熟练的话，做起来就更加容易了。
这道菜非常好吃，牛肉味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓
土豆炖牛腩这道菜要做的好吃，最关键的是要选用牛腩肉，虽然说牛键子也可以拿来红烧，但会少了些筋筋拽拽的味道。
牛腩1斤、土豆2个、八角、桂皮、桂叶、蒜瓣、姜片、 葱花
1、牛腩切块飞水待用
2、土豆削皮切块待用
3、高压锅里浇上适量色拉油，7成热下蒜瓣、姜片爆香，再陆续加入八角、
桂皮、桂叶、牛腩。搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水。
4、15分钟后关火，高压锅冷却(可以直接在水龙头下淋1分钟)，开盖，
倒入土豆和放入适量的盐和漫过土豆牛腩的清水(如果之前已经够味就不能再
加盐)，继续用高压锅炖15分钟。
5、15分钟之后，高压锅冷却即可开锅装盘，洒上葱花，上桌。
土豆炖牛腩的做法步骤
1. 将切好的牛腩用水煮熟;里面放入花椒大料干辣椒桂皮料酒，大约一个小时后关火，将牛腩取出;
2. 在炒菜锅里放入油，烧热后放入姜末和蒜末;然后放豆瓣酱和糖翻炒，然后放入牛腩和土豆翻炒;
3. 最后放入料酒鸡精和酱油翻炒;然后再把炒锅里的所有东西放入刚才的煮锅里面，小火焖，大约2个小时;
4. 期间不时用铲子搅拌一下，让东西均匀受热，酌量添加酱油。
土豆炖牛腩的做法
1.牛腩洗净切小块
2.土豆去皮用小勺掰成不规则的小块
3.胡罗卜切成滚刀块
4.葱切大块，姜切大片，香叶，陈皮，花椒，大料，小茴香各少许
5.牛腩冷水下煮到水开捞出备用
6.锅中放入水大约能莫过牛腩即可，放入葱姜，其他佐料用纱布包好放如水中
7.水煮开以后放入炒好的牛腩，中火炖50分钟
8.50分钟后放入土豆块和胡罗卜块继续炖煮，一直到牛腩软烂，放入盐，味精即可
土豆炖牛腩的做法是各式各样的，但是不同的做法做出来的土豆炖牛腩都是有一定的相识之初的，其实做好土豆炖牛腩不难，虽然需要比较长的时间，但是难度是相对比较小的，大家如果有尝试过的话，就应该知道怎么做了。
西红柿土豆炖牛腩的做法有哪些？
西红柿土豆炖牛腩，大家是否有吃过的呢，其实所需要的食材都是生活当中最常见的蔬菜，如果能够了解到具体的工作方法和技巧，自然使用起来也会更加的养生健康，感兴趣的朋友可以关注一下介绍的方法。
一、材料
牛肉：1000克; 土豆：1000克;
西红柿: 3个;
番茄酱：200克; 八角：3个; 香叶：3片; 桂皮：1片; 肉蔻：少许; 葱：少许; 姜：少许; 料酒：适量; 老抽：少许; 食盐：适量; 植物油：适量;
西红柿土豆炖牛肉的做法
1牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净
2锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用
3炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟
4把炒好的牛肉转入双立人炖锅（砂锅也可）加入没过牛肉的热水
5炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时
6加入洗去淀粉的土豆，放盐小火再炖约30分钟即可出锅
二、材料
牛腩：500克;
口蘑: 适量; 高汤: 适量; 西红柿: 4个小的;
姜：适量; 葱白：适量; 香叶：适量; 桂皮：适量; 胡椒粉：适量; 食盐：少许; 番茄酱：少许; 水：适量; 香菜：适量; 植物油：少许;
西红柿炖牛腩的做法
1牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟
2另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味
3把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉
4放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美
5再加入少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂（汤不要收干哦，有汤吃起来更美味～）
6起锅时撒上香菜和胡椒粉即可
牛腩炖土豆的做法
在我们日常吃的菜肴里面，有很多菜使用了非常简单的食材，搭配也不复杂，但是却可以发挥出很好的食用功效，这就是我们需要寻找和制作的养生家常菜了，牛腩炖土豆就是这么一道菜。我们巧妙的使用了美味的土豆来搭配牛腩，不但外观很好看而且味道一流。
牛腩和土豆不但味道上是绝配，而且还很有养生保健的功效，所以牛腩炖土豆是一道食疗价值非常高的菜肴，常吃牛腩炖土豆能抗衰老和美容并且有养血健脾胃的功效。
国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉)，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组 织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、 筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
土豆：每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5-6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
原料：
牛腩350克切成小块、土豆100克切成大块。
配料：有两种
(一)、大葱1小段、姜2片、蒜3个、八角1个、桂皮1小片、草果1个、红枣2枚、桂圆2个、盐、干辣椒、冰糖随意、料酒一勺。
(二)大葱1小段、姜2片、蒜2个、盐、李锦记柱候酱。
制作方法：
1、牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。
2、锅内放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香后，改小火熬出油香，再把葱、姜、蒜捡出油锅。
3、大火倒入牛腩翻炒变色，滴料酒再炒1分钟，加入土豆大块。
放配料(一)或(二)，最好不要同时放。
4、倒温水没过牛腩土豆、盖锅盖小火慢炖，将熟时放盐调味。
5、牛腩熟烂即可。
上文我们介绍了一道家常菜牛腩炖土豆，牛腩炖土豆的做法简单，使用的食材也非常容易在市场上面买到，牛腩炖土豆的营养价值非常高，常吃有益于我们的脾胃，能补气补虚，抗衰老和美容，上文介绍了牛腩炖土豆的详细做法，大家可以看看。
鲍鱼炖土豆的家常做法有哪些
生活在中常见的食物有很多，在对一些食物制作上，要先对食物进行了解，这样制作才能够顺利进行，鲍鱼炖土豆是很多人喜爱吃的，这样佳肴营养价值很高，吃的时候对身体各方面有很好帮助，不过在制作鲍鱼炖土豆的时候，需要注意不能过多进行，那鲍鱼炖土豆的家常做法如何呢?
鲍鱼炖土豆的家常做法：
做法：
1、鲍鱼洗净，待用;
2、土豆去皮，切块待用;
3、花椒、大料爆锅，下葱、姜，出香味后加入土豆，再加入少量大蒜及一品鲜酱油，大火炒几下后，加入一定量的水;
4、加入砂糖，盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右，土豆已熟;
5、将鲍鱼去壳，下锅，盖锅小火焖7、8分钟后，即可食之。
注意：鲍鱼不要煮太久，否则就硬了
小贴士：
鲍鱼营养价值
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
4.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
5.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
6.鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，3.0毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素，失去原来味道及功能。
在对鲍鱼炖土豆的家常做法认识后，制作鲍鱼炖土豆的时候，都是可以按照以上制作流程进行，不过对鲍鱼炖土豆制作过程中，需要对它的火候进行注意，对它制作火候都是不能过大，同时时间要掌握好，使得制作出来的鲍鱼炖土豆更加好吃。
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