花生鸡腿排骨汤怎么样做呢?

春季养生排骨汤。

天下只有养生之道,没有长生之药。随着社会的发展,人们更好注重养生,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“花生鸡腿排骨汤怎么样做呢?”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

花生鸡腿排骨是一道很家常的做法,它还是一道很不错的养生汤,主要食材是由花生、鸡腿、排骨三种食材制作而成的。这三种食材都是比较有营养的食物,而且它的做法特别简单只要家中有电锅就可以轻松做出,推荐大家可以做这道菜肴吃。

做法1

食谱原料:猪排骨、花生、鸡腿、红枣(3-5颗)、枸杞(3-5颗)、生姜(二片)

食料中所富含的营养元素:

猪排骨:含有人体必需的优质蛋白质,尤其是丰富的钙抟可维护骨骼的健康,具有滋阴润燥,益精补血的功效。

花生:含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,维生素E,维生素K,钙,镁,锌,硒等营养无素,有增强记忆力,抗老化,滋养调气,醒脾和胃等作用。

大枣:含多种维生素,常食用安心宁神,润肤颜色,对女性易贫血缺铁是非常好的食疗法。

枸杞:滋补调养和抗衰老的良药,滋补肝肾,益精明目,养血,增强免疫力。

制作方法

1.把花生放在冷水里浸泡一个小时。(备用)

2.先将排骨洗净,加水焯一下。这道工序是要把骨头毛孔里的脏东西煮出来不要。先在锅里放入冷水,再放入猪排骨,水以刚好把排骨覆盖为好。不要把水烧热了,再放排骨哦!因为蛋白质突然遇热会马上凝固,这样做出来的排骨肉不好吃,煮沸后二三分钟,把火关掉,把骨头捞出来,那个汤不要,如果细心的大家会发现,这个汤的上面有一层白色的浮沫,这个是肉骨头里面的垃圾,绝对不是营养的,请大家千万不要觉得可惜哦!

3.再放冷水在砂锅里,这次就要一次把冷水放足了,因为中途不要再加冷水了,因为正在加热的肉遇到冷会收缩,蛋白质不易溶解,汤会失去鲜味的。再放入生姜,枸杞。记得加一勺醋,因为醋能把骨头里的磷,钙充分溶解到汤内,使汤味更鲜美。同时,不要过早的放盐哦!因为盐会使肉里的水分很快跑出来,加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。

4.煲汤的过程是用旺火烧开,再改用小火,细火慢熬,看排骨煮得差不多时,按顺序放入大枣,花生。如果煲出来的汤呈乳白色,证明你的汤熬到家啦!

做法2

食谱原料:花生生、排骨、陈皮(5克)、盐(3克)

制作方法

1、排骨用水洗净,斩件;

2、花生和陈皮用水洗净,花生保留外衣;

3、用适量水,猛火煲至滚;

4、放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透;

5、加盐调味,即可饮用。

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花生排骨汤怎么做


   花生被中国人称为是“长生果”。含有了丰富的蛋白质、糖类、维生素A等等,是促进我们人体大脑发育的主要食物,作为最常见的一种坚果,还能增强我们的记忆力,排骨则是恢复人体健康的主要食物,花生和排骨会擦出什么样的火花呢,下面我们了解一下花生排骨汤怎么做。

   准备的材料:猪排骨

花生

红枣(3-5颗)

枸杞(3-5颗)生姜(二片)

猪排骨:含有人体必需的优质蛋白质,尤其是丰富的钙抟可维护骨骼的健康,具有滋阴润燥,益精补血的功效。

花生:含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,维生素E,维生素K,钙,镁,锌,硒等营养无素,有增强记忆力,抗老化,滋养调气,醒脾和胃等作用。

大枣:含多种维生素,常食用安心宁神,润肤颜色,对女性易贫血缺铁是非常好的食疗法。

枸杞:滋补调养和抗衰老的良药,滋补肝肾,益精明目,养血,增强免疫力。

1.把花生放在冷水里浸泡一个小时。(备用)

2.先将排骨洗净,加水焯一下。这道工序是要把骨头毛孔里的脏东西煮出来不要。

先在锅里放入冷水,再放入猪排骨,水以刚好把排骨覆盖为好。不要把水烧热了,再放排骨哦!因为蛋白质突然遇热会马上凝固,这样做出来的排骨肉不好吃,煮沸后二三分钟,把火关掉,把骨头捞出来,那个汤不要,如果细心的大家会发现,这个汤的上面有一层白色的浮沫,这个是肉骨头里面的垃圾,绝对不是营养的,请大家千万不要觉得可惜哦!

3.再放冷水在砂锅里,这次就要一次把冷水放足了,因为中途不要再加冷水了,因为正在加热的肉遇到冷会收缩,蛋白质不易溶解,汤会失去鲜味的。再放入生姜,枸杞。记得加一勺醋,因为醋能把骨头里的磷,钙充分溶解到汤内,使汤味更鲜美。同时,不要过早的放盐哦!因为盐会使肉里的水分很快跑出来,加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。

4.煲汤的过程是用旺火烧开,再改用小火,细火慢熬,看排骨煮得差不多时,按顺序放入大枣,花生。如果煲出来的汤呈乳白色,证明你的汤熬到家啦!

    以上就是花生排骨汤的做法,做汤是要讲究一定的方法和技巧的,不仅仅表现在食材上,还表现在选用什么样的设备做汤,炖汤的时间的长短和温度都要有一个好的把握。用心做出来的汤,味道才会更美味一些,希望您也能做出美味的汤。

墨鱼花生排骨汤怎么做?


煲汤是一种常用的烹饪方式,很多汤不仅包含了大量的营养,满足人们的口味,更重要的就是起到养生保健之功效。因此,在日常生活中,一定要学会正确的食物搭配,例如三道菜一道汤,有滋有味还健康。今天就来给大家分享一种有养生功效的墨鱼花生排骨汤做法,制作起来非常简单。

原料

花生50克,红枣5个(去核),墨鱼1只(约200克),排骨200克,清水、盐、味精各适量。

做法

1.墨鱼撕去外衣及内脏,洗净,放入煲内煮5分钟,取出洗净;花生、红枣洗净。

2.全部材料放入汤煲内,加入适量清水,文火煮2小时,用盐、味精调味即成。

营养分析

1. 墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;

2. 墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

适宜人群

一般人群均能食用

1. 适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用;

2. 脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物,故有病之人酌情忌食。

食物相克

墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

烹饪指导

1. 食用乌贼的方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌,做汤,还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子;

2. 墨鱼仔分切小块,更宜入味;

3. 清洗乌贼:乌贼体内含有许多墨汁,不易洗净,可先撕去表皮,拉掉灰骨,将乌贼放在装有水的盆中,在水中拉出内脏,再在水中挖掉乌贼的眼珠,使其流尽墨汁,然后多换几次清水将内外洗净即可。

黄花菜枸杞煮排骨汤怎么样


说起黄花菜,相信大家都是不陌生的,这是我们生活中非常常见的食物了,我们在平时的生活中食用一些对身体健康非常有帮助,而且吃法也是比较的丰富,黄花菜搭配上肉类一起制作是会更加的美味,而且加入一些中药材,是会使得滋补的效果更加的显著的。跟着来了解。

黄花菜枸杞可以一起吃吗

黄花菜和枸杞是可以一起搭配食用的,而且再搭配一些肉类食物是会有更加美味滋补的效果。

黄花菜枸杞煮排骨汤怎么样

用料:黄花菜50克、排骨100克、枸杞子10克、花生米适量、姜适量、食用盐适量

做法步骤

1、我们将准备好的黄花菜在清水里面浸泡一个小时,将排骨斩成段,然后在锅里面焯烫一下,大家在焯的时候可以放入几片生姜。

2、然后将黄花菜泡好之后,就和焯好的排骨都放入到汤锅里面,然后在里面加入姜片,然后再将花生和枸杞子都放入在里面,最后倒入适量的清水,用大火煮开了。

3、一个小时之后,等到锅里面的排骨变烂之后,然后再加入适量的食用盐,进行调味,等到调均匀之后就可以出锅了,这样这款排骨汤也就是制作完成了。

黄花菜是有很多保健的功效,黄花菜和保健一起炖之后,是会有更好的效果,我们食用这款汤品能够很好的帮助消炎,而且有很好的美容和解毒的作用,大家如果是想要提高我们的身体免疫力和抗病能力,预防一些传染性的疾病,就可以经常食用一些,再加入枸杞之后,滋补的效果是会更好的,很好的补肾和清肝明目。

黄花菜还可以怎么吃

黄花蛋汤

食材:准备适量的黄花菜,再准备鸡蛋三个,酒、盐、葱姜、清汤都准备好。

1、我们一定是要将干的黄花菜用清水多清洗几次,然后在用温水进行浸泡,浸泡2个小时左右就可以了,因为黄花菜有秋水仙素,这是一种毒素。浸泡之后,就择洗干净了,将水沥干,从中间切断。将葱姜都切成丝,将鸡蛋和盐、绍酒都搅拌打均匀了。

2、在炒锅里面倒入适量的食用油,等到油烧到六层熟的时候,我们就是将鸡蛋炒熟了,然后倒入到汤盆里面。

3、然后在锅里面留少量的油,烧热了,然后在里面倒入一些葱姜丝,煸炒出香味,然后再倒入黄花菜,在里面加入适量的盐、汤和绍酒,倒入到汤盆就可以了。我们一定是要注意不要炒得太老了。而且汤也是可以用鸡粉和水来代替。

果醋黄花菜

原料:鲜黄花菜、莴笋、苹果醋、盐、糖、辣椒油。

做法

1、先将新鲜的黄花菜的花蕊去掉了。

2、将新鲜的黄花菜在淡盐水里面浸泡半个小时。

3、等到泡好之后,我们就用开水将黄花菜焯一下。

4、然后就是将莴笋切成丝,在里面撒上一些适量的盐进行搅拌均匀了,然后腌制5分钟。

5、我们将黄花菜和莴笋的水分沥干了,就淋入一些苹果醋的,撒上适量的盐和糖。

6、最后我们就是倒入一些辣椒油,搅拌均匀之后就制作完成了。

枸杞的功效与作用

枸杞子是有很好的抗自由基氧化的作用,对于延缓衰老和延长寿命有很好的作用和功效。中医认为枸杞子能够起到很好的明目养血和滋补肝肾的作用,对于增强我们的身体免疫力有非常不错的效果。我们在平时可以利用枸杞来帮助抵抗疲劳和降低血压。除此之外,枸杞叶可以很好的降低血糖和保肝,对于软化血管和降低血液里面的胆固醇有显著的作用,对于糖尿病和脂肪肝的患者来说一定是不错的食物了。

而且我们经常食用一些枸杞叶可以美容,相信很多人都是知道了,枸杞能够提高我们皮肤吸收氧分的能力,有不错的美白的作用。所以对于女性朋友来说,在制作食物的时候,可以在里面加入一些,一方面可以调味,而另一方面可以有更强的滋补效果。男性朋友也是可以经常泡水喝一喝。所以大家一定是不要错过了。

大家在吃黄花菜的时候一定是要提前用水浸泡了,而且大家在食用的时候一定是不要超过50克,黄花菜和枸杞一起搭配,对身体的滋补效果是非常的显著的,而且对于延长寿命和延缓衰老有很好的效果,对肝肾也是有很好的滋补的作用。

花生莲藕排骨汤


汤含有的营养价值很高,所以对汤选择的时候,也是要注意要适量的进行,这样对人体各方面,才会有很好的帮助作用,尤其是对一些营养价值高的汤,喝的时候一定注意,不能乱喝,而且过量的喝,对自身健康的损害也是比较大,这点也是要进行注意,那花生莲藕排骨汤做法如何呢?


对花生莲藕排骨汤制作如何呢,也是很多人不太了解的,这样的汤含有的营养元素丰富,而且对这样汤选择的时候,也是要注意不能随意进行,否则对自身各方面,也是有着危害。

花生莲藕排骨汤:

材料:排骨500g,花生150g,莲藕300g,水3000ml,盐适量,味精少许。

做法:

1、气压锅内放入300ml水,先煮沸。

2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。

3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅,盖上锅盖开煮。

4、当气压声响起后,继续煮十五分钟就可熄火。

5、待气压散去后,开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。

红莲藕排骨汤

材料:藕,排骨,葱,姜,盐,花椒少许,八角1粒

做法:

1.藕去皮切成坡刀块,这样既容易熟~吃起来也方便,藕放入盐水里浸泡以免它变黄。

2.排骨洗净,斩成小块。锅中倒入清水,葱、姜、放入排骨煮,待表面变色后捞出,洗去浮沫。

3.我用的是电压力锅(没有的话普通的砂锅也是一样),电压力锅很傻瓜,把所有的材料全都放进去就可以了。我们把排骨、莲藕、姜、葱、花椒少许、八角1粒放进去(香料这种东西能不放就不放,能少放就少放,保持食材原味),不要加盐,盖上盖子,点煲汤钮,就ok了。

4.等提示汤煲好后,不要着急打开,等压力锅自己排完气后再打开,把香料挑出去,放盐调个味,撒点葱花(可以不加),完成.

通过以上介绍,对花生莲藕排骨汤也是有着一些了解,这样的制作上,并不是很复杂,所以选择的时候,都是要注意不能过量喝,那这样汤如果喝的过多,会造成人体负担,这样会使得身体出现一些问题,这个也是要注意的。

花生木瓜排骨汤


木瓜果肉厚实细致、甜美可口、营养丰富,有百益水果、水果之皇之雅称。木瓜含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人对食物进行消化和吸收,有健脾消食之功,它含有丰富的胡萝卜素,能防癌及增强人体免疫能力。花生又称长生果,中医认为花生能调和脾胃,补血止血,降压降脂。

花生木瓜排骨汤的营养价值

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。木瓜的水分较高约有89%,而热量很低。木瓜含有17种以上的氨基酸,尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸,而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠,镇痛等作用的神经传导物质的原料,赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切,能够抗疲劳,提高注意力。木瓜很有少量的脂肪,其中不饱和脂肪酸的含量较高,不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。木瓜含有木瓜蛋白酶,番木瓜碱等。花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样,人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外,其他氨基酸含量都很丰富。

花生木瓜排骨的功效作用

【花生】

1、促进生长发育:花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。

2、健脑益智:促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3、延缓衰老:花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。

4、润肺止咳:润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。

5、止血:凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

6、降低胆固醇:花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。另外,花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇,可预防癌症的发生及发展,具有抗动脉粥样硬化和冠心病,缺血性心脏病,高血脂的防治作用。

【木瓜】

1、健脾消食:可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫:木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病。

4、补充营养、提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

5、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

【排骨】

1、补充蛋白质和脂肪酸:排骨为人类提供优质的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,可以改善缺铁性贫血。

2、补钙:排骨除含有优质的蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

【花生木瓜排骨汤】

花生木瓜排骨汤具有和胃、通络舒筋、化湿、补肾、益气、润燥等功效。

花生木瓜排骨的做法

准备所用的材料,将花生用清水泡半个小时。

木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。

锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。

捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。

所有材料准备好。放入煲汤的砂煲中,煲中加满水。

放入电子煲中定好时后开煲。

那个煲平时煲汤煲糖水都是设定的三个半小时。

如用砂煲的话就先用大火煲开然后转小火煲到花生软糯就行啦。

煲好后,别的都不用放,只需加适量的盐调味就行了。

花生木瓜排骨的烹饪技巧

煲汤的木瓜最好选用半熟的,也可以留皮。

花生木瓜排骨的禁忌人群

适宜人群:一般人都可食用。适宜气血不足、阴虚纳差者。一般人群均可食用。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。

禁忌人群:湿热痰滞内蕴者,肥胖、血脂较高者慎食。孕妇、过敏体质的人慎食。胆病患者慎食;体寒湿滞及肠滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、内热上火者忌食。

花生木瓜排骨汤,不仅可以起到美容养颜的功效,对身体也是大有益处,可以补充各种微量元素。这样好吃好看的汤,一起看看吧。

怎么做苹果排骨汤呢


苹果排骨汤是一种非常有营养的汤,苹果排骨汤的做法也是非常简单的,俗话说,一天一苹果,医生远离我,这句话是非常有道理的,那么苹果排骨汤更加有利于人类的健康了。所以学会苹果排骨汤的做法是非常有好处的,苹果排骨汤的营养成分是非常多的,适合于所有的人群。

苹果排骨汤的好处非常多。苹果和大枣中都含有超强的抗氧化成分,两者配合祛斑提亮肤色的效果更加显著,还可以补气养血,排骨的肉香和苹果的清甜混合在一起,味道也是无可挑剔的!吃得满足的同时,脸色也会红润得像苹果一样!

苹果排骨汤的工具/原料

精肋排 500g,苹果一个,大枣10个,姜片少许(2人份)

苹果排骨汤的步骤/方法

先将排骨切成大概5厘米长的块。

将排骨放到锅中过一水。

将红枣洗干净,放入锅中。

苹果去核切块,放入锅中,与其他食材一起小火炖半小时

在炖锅中放入除苹果外的所有材料,加入清水至淹没所有材料,大火烧开后转小火炖一个半小时

加入适量的盐调味后就可以开动啦。

苹果排骨汤的注意事项

炖苹果时候一定得注意火候,一定要是小火慢炖哦。

苹果排骨汤是非常适应人们食用的。苹果排骨汤的做法虽然都是比较少见,但是如果经常做的话,会给自己和家人带来不少的好处。在做苹果排骨汤的时候,需要注意什么呢?以上的内容为大家介绍了不少关于苹果排骨汤的做法,希望大家可以仔细阅读。

莲藕花生排骨汤怎么做才好


一直听说莲藕花生排骨汤的功效不错,可是却不知道怎么做。于是小编在网上查阅了一些资料,现在终于知道这道菜的正确做法了,如果有兴趣的读者可以一起来看一看步骤哦,不过大家在煮食的时候千万不能过量,如果把食材放得太满容易粘锅,而且味道也会变得很糟糕了,现在就把专业的方法给大家讲一讲,说一说莲藕花生排骨汤怎么做才好。

食材排骨一斤、莲藕一斤、花生30克、枸杞适量、老姜

步骤/方法

2排骨洗净,焯去血水备用,老姜拍破。

3莲藕刮去表皮,洗净后切段,与焯好的排骨,老姜,花生,枸杞一起加足够热水,放入高压锅内。

4盖好盖,大火烧开上气后,转小火压20分钟即可。

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。

莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的,最好闻起来有清香。莲藕顶部的第一节称为荷花头,味道最好,适合生吃,维生素含量高、纤维含量低。生吃莲藕有清润的功效,尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。莲藕的第二节和第三节较老,最好用来炖,其余各节肉质太粗,只适合煲汤。煮熟后的莲藕富含铁质,体弱贫血者可以多吃。

很多人都会将莲藕皮刮去,其实这样做很浪费。莲藕皮富含纤维素,如果没有发霉、发烂或发黑,大可不必扔掉。莲藕经过加热会变黑,是因为它含有丰富的还原性物质如维生素C和铁质,遇热发生氧化,色泽变深。长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化。

莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。一般建议每周吃3次莲藕,晚餐吃效果最好,莲藕与排骨熬汤,食用后能改善睡眠品质。

学会了莲藕花生排骨汤怎么做,你们是不是很开心呢。大家周末的时候可以花时间做一些这样营养美味的菜肴给家人好好补一补哦,也建议大家时常出去走一走,排骨虽然能帮助青少年补钙增高,但是运动也是非常关键的,多带孩子去运动运动吧!

排骨莲藕汤花生汤怎么做呢


   现在物质生活提高了,我们不仅仅解决了温饱问题。健康已经成为了我们当前所关注的一个话题,在日常生活当中有很多健康的美食搭配,比如排骨莲藕汤花生汤就是其中的一种,这是一道老少皆宜的美食,但是很多人不知道他的做法,那么就让我们一起去了解一下排骨莲藕汤花生汤怎么做呢!

菜谱简介

这锅汤我放了很多心思,很舍得放材料 所以啊 即使不放任何的盐都很好喝哦~~

材料

排骨,鸡胸肉,猪尾,鸡脚,莲藕,花生,红枣,菜头,干鱿鱼,蚝干,少许盐、姜、料酒

做法

1、排骨、鸡胸、猪尾、鸡脚洗净飞水。

2、将其他材料放入,大火滚了之后,小火煮三小时。超级美味的汤就出炉了~

小诀窍

菜头、蚝干、干鱿鱼都是菜市场可以买到的材料。放入这些会让汤更加美味味道大大加分哦~

材料

排骨500g,花生150g,莲藕300g,水3000ml,盐适量,味精少许

做法

1、气压锅内放入300ml水,先煮沸。

2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。

3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅,盖上锅盖开煮。

4、当气压声响起后,继续煮十五分钟就可熄火。

5、待气压散去后,开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。

材料

花生,莲藕,排骨,生姜

做法

1.排骨淖水,莲藕洗净去皮切大块,生姜切片,花生洗净

2.所有材料入汤煲,大火开后转小火2小时,调盐食用

   以上就是排骨莲藕汤花生汤怎么做的详细介绍,排骨有很多的油腻感,但是加入了莲藕和花生之后就可以将排骨的油腻感大大的去除掉,莲藕是水中生长的一等植物,虽然它属于凉性的食物,对我们的身体可以起到减肥的功效,还可以促进肠胃的蠕动。

排骨汤怎么做


排骨汤是很多人最爱,这类汤在喝的时候,对人体各方面,都是没有任何损害,排骨汤含有蛋白质、维生素比较多,所以多喝这类汤,对滋补身体有着很好的帮助,那排骨汤怎么做呢,对这类汤在制作上,也是很多人不太了解的,它的制作方法也是比较简单,并没有那么复杂。

那对排骨汤怎么做好呢,简单的选择一些食材搭配最佳,这样在吃的时候,对人体各方面,才会有很好的帮助,下面就详细的介绍下,它的一些制作方法,使得制作的时候,能够方便些。

排骨汤怎么做:

红枣山药排骨汤

材料:山药,红枣,排骨,调料:葱段,姜片,盐,鸡精,枸杞

做法:

1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,

2、排骨和山药分别飞水捞出

3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

玉米排骨汤

材料

原料:小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根

调料:葱 姜 料酒 盐

做法

1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。

2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。

3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

莲藕排骨汤

材料:莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐

做法:

1、莲藕去皮洗净切片。

2、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。

3、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。

4、大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。

通过以上介绍,对排骨汤怎么做呢,都是有着很好的了解,按照以上方法进行制作排骨汤,是一个最佳选择,这样的制作方法,不仅使得汤中的营养元素丰富,而且也了可以人体吸收,同时对促进人体消化,也是有着一些帮助。

花生排骨莲藕汤怎么做呢


   花生,是常见的食物之一,作为一种坚果。平时是男性的下酒菜,其实还能起到提高青少年记忆力的作用,花生的外表皮,还可以起到很好的补血功效。那么花生的美食也是数不胜数的,今天小编就为大家带来了一道花生排骨莲藕汤,让我们一起去了解一下它的具体做法吧。

做法1:

材料

排骨,莲藕,生姜

做法

1.排骨切小块,洗净淖去血水

2.珠海的莲藕不够粉,所以我去皮洗净之后用少量的食盐腌一下

3.全部材料都放在电砂煲里,煲上2个小时

做法2:

菜谱简介

清淡,这样炖出来的肉入口细腻而不油腻,莲藕有淡淡的清甜味,汤味清新,原汁原味

材料

猪排骨两根,莲藕一节,姜两片,枸杞适量,盐适量,葱花适量

做法

1、排骨斩块(稍大点)氽水去血沫

2、莲藕去皮洗净斩大块

3、生姜、莲藕以及氽过水洗净的排骨入炖锅

4、加入水没过炖锅内的主食

5、隔水高火炖开后转你火炖四--五个小时

6、提前半小时加入枸杞

7、调入盐,稍炖一会儿即可撒入葱花食用

小诀窍

枸杞不要太早入锅,否则会化掉

做法3:

材料

主料:花生,排骨,葱1根

调料:豉油,油,生粉,盐,白砂糖

做法

1、先把葱洗干净切成段放好备用;然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。

2、花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”,可在水中放少许盐同煮。花生煮多久的时间由你定,如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了,如果还不行就再加水继续煮多一会。

3、一定要烧热了锅才下油,热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅。开慢火把排骨放进锅里煎,先把一边煎成金黄,再翻一下煎另一面。

4、煎好了,把排骨放到隔壁的沙锅里去,开点生粉水,打个薄欠,让汁收干一点,味道也会好点。但是要时不时翻一下底搅动一下,不然容易粘锅。

5、最后放上葱段,成功!

   以上就是花生排骨莲藕汤的具体做法,那么经过了我的详细介绍,相信大家对这样的食物并不陌生。花生、排骨和莲藕这三种食物都是我们的日常生活中常见的食物,所以对我们的人体没有特殊的副作用,还能起到很好的治疗疾病和预防疾病的特殊作用。

排骨花生莲藕汤怎么做呢


  排骨花生莲藕,作为3种不同的食物,排骨汤具有非常独特的温补功效,浓汤非常的浓郁,非常适合刚做过手术,或者是生完孩子的产妇,对于身体的恢复,能起到很好的加速作用,能够提供人体所需要的各种营养,花生,既是一种食物也是一种药材,那么下面我们就去了解一下,排骨花生莲藕汤怎么做呢!

做法1:

1. 排骨出水,花生在水中浸泡15分钟,藕洗净去皮

2. 沙锅中加入足够量的清水,将排骨、花生、藕统统丢进去

3. 大火烧开转中火5分钟再转小火

4. 待起锅后加盐调味

莲藕花生排骨汤

折叠 原料

排骨500克、花生适量、莲藕一根。

调味料:料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。

做法2:

1、花生洗净泡两到三个小时,莲藕切丁。

2、锅入适量水,倒入一勺料酒,水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。

3、过水后的排骨放到砂锅里。

4、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。

5、然后加入莲藕丁和泡好的花生米,按个人口味调味加盐和鸡精,继续小火煮一个半小时关火即可。

特别提示

花生一定要洗净再泡,放砂锅里时连同泡的水一同倒入。最好有红粒的小花生,那种是四季红的小花生米,还可以切几块胡萝卜同煲。长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化。

   以上就是排骨花生莲藕汤的制作方法,在制作的过程当中,一定要把握好时间和温度,要用文火慢炖,不要太急于求成,集火往往做出来的排骨汤不是特别的美味,如果喜欢排骨花生莲藕汤的朋友,可以按照以上的步骤,希望您也能够作出美味的食物。

莲藕花生排骨汤


莲藕,现在越来越多的人都开始关注上来它的食用价值,经常吃藕,可以让我们的身体养阴清热,对于心神都有一定的安定作用。而花生中由于还有一定的维生素E以及人体所必须的锌,可以起到一定的抗衰老以及增强记忆的功效,也一度受到人们的喜爱。

所以将莲藕与花生两个营养材料放到一起食用,既可以让我们的身体得到很好的丰富物质的补充,同时又可以让我们的皮肤得到一定的祛痘,滋养的作用。下面小编就来对莲藕花生排骨汤的做法做一下简单的介绍。

制作莲藕花生排骨汤我们所需要的主材就是一斤的排骨,加上六百克的莲藕以及一百五十克的花生。在备好适量的芹菜和少许的盐即可。

首先,我们先将排骨处理干净,然后放入倒好适量清水的锅中进行烹煮,将煮好的排骨拿出来,洗干净上面的浮沫后再将花生洗净泡好,将莲藕去皮备用。

按照自己的喜好将莲藕切成适当的形状,然后将排骨,莲藕以及泡好的花生一同放入锅中炖煮,加上适量的水后,将盖子盖好,调至好炖煮的时间,开锅后放入适量的盐进行调味后,就可以吃到美味的花生莲藕排骨汤了。

在制作的过程中我们应该注意的是,花生的浸泡时间不宜过长,在十分钟左右为宜,长时间的浸泡会让花生流失自身的营养物质。莲藕在去皮之后,如果不是立刻就会用到,最好放入水中浸泡,以防止莲藕变色。

萝卜花生排骨汤


其实萝卜花生排骨汤是很多人都非常爱喝的,有的人还会直接在里面放入一些红枣和枸杞子的,这样的话就会使得这种汤当中的营养价值变得更加丰富的,有的时候当女性朋友们感觉到自己贫血无力的时候就可以让自己喝一些这样的汤水,从而就可以使得自己的身体变得更加好一些的,增强体质的。

红枣(3-5颗)

枸杞(3-5颗)生姜(二片)

猪排骨:含有人体必需的优质蛋白质,尤其是丰富的钙抟可维护骨骼的健康,具有滋阴润燥,益精补血的功效。

花生:含有丰富的蛋白质, 不饱和脂肪酸, 维生素E,维生素K,钙,镁,锌,硒等营养无素,有增强记忆力,抗老化,滋养调气,醒脾和胃等作用。

枸杞:滋补调养和抗衰老的良药,滋补肝肾,益精明目,养血, 增强免疫力。

1.把花生放在冷水里浸泡一个小时。(备用)

2.先将排骨洗净,加水焯一下。这道工序是要把骨头毛孔里的脏东西煮出来不要。

先在锅里放入冷水,再放入猪排骨,水以刚好把排骨覆盖为好。不要把水烧热了,再放排骨哦!因为蛋白质突然遇热会马上凝固,这样做出来的排骨肉不好吃,煮沸后二三分钟,把火关掉,把骨头捞出来,那个汤不要,如果细心的大家会发现,这个汤的上面有一层白色的浮沫,这个是 肉骨头里面的垃圾,绝对不是营养的,请大家千万不要觉得可惜哦!

3.再放冷水在砂锅里,这次就要一次把冷水放足了,因为中途不要再加冷水了,因为正在加热的肉遇到冷会收缩,蛋白质不易溶解,汤会失去鲜味的。再放入生姜,枸杞。记得加一勺醋,因为醋能把骨头里的磷,钙充分溶解到汤内,使汤味更鲜美。同时,不要过早的放盐哦!因为盐会使肉里的水分很快跑出来,加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。

4.煲汤的过程是用旺火烧开,再改用小火,细火慢熬,看排骨煮得差不多时,按顺序放入大枣,花生。如果煲出来的汤呈乳白色,证明你的汤熬到家啦!

此汤能补中益气、养血生津。美颜色,润肌肤。

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