冰糖樱桃的做法步骤有哪些？
养生汤有哪些做法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“冰糖樱桃的做法步骤有哪些？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
冰糖樱桃是一道很受欢迎的甜品，特别是女孩子平时应该都是很爱吃各种各样的甜品，与其在外面购买，不如自己动手去做好吃的甜品，今天介绍的冰糖樱桃做法简单，半个小时就搞定。
一、冰糖樱桃
主料：樱桃400g
辅料：冰糖 适量
1、樱桃洗净
2、放入容器中，撒上冰糖，放入冰箱腌制
3、取出
4、倒入锅中，再加入些冰糖
5、煮开
6、放入干净的瓶子中，密封，冷却后，放入冰箱。
二、冰糖樱桃
食材明细：
樱桃
冰糖
制作步骤：
1.樱桃摘掉把儿，洗净。
2.放上冰糖，放入适量的纯净水。
3.中火熬制20分钟。放冰箱，冰凉即可。
三、樱桃的功效
1.补血
樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2.防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3.祛风胜湿、杀虫
樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4.收涩止痛
民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5.养颜驻容
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
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樱桃罐头的做法有哪些
相信大家对于樱桃肯定是不会陌生的吧，樱桃是我们常见到和吃到的一种水果，樱桃不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，樱桃里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃樱桃可以起到很好的保健养生功效，樱桃有美容养颜以及补血等效用，下文我们介绍一下樱桃罐头的做法。
1.樱桃洗净
2.冰糖适量,然后将樱桃和冰糖一起放入锅中,加热
3.煮开后关火.
营养价值
1.补血
樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2.防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3.祛风胜湿、杀虫
樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4.收涩止痛
民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5.养颜驻容
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
樱桃营养可丰富了，樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常吃樱桃可以补充人体内对铁的需求，经常食用樱桃使皮肤红润嫩白，去皱消斑，可养颜驻容。而把樱桃做成了罐头可以对樱桃保险，但是营养价值会减少一些。
樱桃萝卜的做法有哪些？
樱桃萝卜也是萝卜的一种，而且可以有很多的食用方法，做成酸辣味的腌萝卜是比较美味的，但是需要哪一些原料，以及制作步骤是怎么样的呢？当然我们也需要技巧的掌握。
一、醋泡
【原料】：上海白醋500克，山西陈醋1500克， 大红浙醋1260克，香叶5克，花椒、干红辣椒各20克，陈皮、草果、豆蔻、良姜各10克，盐100克，白糖200克，色拉油30克。
【制作】：1、把三种醋放入容器内搅拌均匀。2、锅中放色拉油，烧至六成热时把陈皮、 香叶、 花椒、干红辣椒节、草果、 豆蔻、良姜一同下入锅中小火煸炒至微黄，把调好的醋倒入锅中，加入盐和白糖小火烧沸后，改文火熬5分钟即可。
【特点】：酸、甜、辣、香。
【适用范围】：可以泡制樱桃萝卜、鸡软骨、海蜇头、萝卜皮等多种脆性原料。
二、糖浸
【菜系】： 凉菜
樱桃萝卜最大限度展开它的怀抱，幸福的沉浸在甜蜜中略带青涩的糖汁中，慢慢的，经过时间的沉淀，将糖汁也沁染上了靓丽的颜色。热量标注：此菜热量为113千卡/人
【用料】：樱桃萝卜300g，绵白糖100g，盐1茶匙（5g）， 柠檬 1个
【做法】：
1、樱桃萝卜择去樱叶，用清水冲洗干净表面的泥土，从一侧切起，将樱桃萝卜切成薄薄的小片，并保持蒂端不要完全切断。
2、柠檬皮用擦板擦成柠檬皮茸，再将柠檬对半切开，把里面的柠檬籽剔出来不用，然后单手攥住柠檬，将柠檬汁用力挤出来。
3、在小碗中调入绵白糖、盐、柠檬汁、柠檬皮茸和少许清水，用小勺慢慢搅动，使盐和绵白糖充分融化。
4、将樱桃萝卜放餐盒中，再倒入调好的汤汁，密封保存，在冰箱中腌制1天，其间还要取出翻动一次，使樱桃萝卜可以均匀入味。
樱桃的好处和坏处有哪些 樱桃酱的做法
樱桃是很多人喜欢吃的水果之一，樱桃含有的营养比较丰富，樱桃含有大量的铁元素，各种维生素含量也非常高，那么樱桃的好处和坏处有哪些?车厘子和樱桃有什么区别?今天小编分享了相关的内容。
樱桃的好处和坏处有哪些
樱桃的营养成分比较的高，樱桃里面含有的铁元素很高，可以说位于各种生果之首。
常吃樱桃能够弥补人体内对铁的需要，推进红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
有关材料显现，铁是合成人体血红蛋白的质料，关于女性来说，有着极为重要的含义。
世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女孩、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。
青春期的女生正处于生长时期，此时对铁的需求量比较的大，加上月经来潮，很容易出现缺铁性贫血的症状。
妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需求量更大;老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，也会导致贫血的发生。
还有，很多女性怕胖，追求苗条，较少吃肉，造成营养不均衡，也是导致缺铁的一个重要原因。
所以多吃樱桃可以缓解贫血，还可以治疗很多原因引起的妇科病。
将樱桃用米醋浸泡一周，早晚各喝1次，每次20毫升左右，对改善因长期使用电脑引起的各种症状都很有效。
但需要注意的是，樱桃不能多吃，因为它除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
经常食用樱桃使皮肤红润嫩白，去皱消斑，可养颜驻容。
但樱桃因含铁多，如食用过多会中毒。
樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要少忌食。
车厘子和樱桃的区别
有的地方也把厘子叫做是樱桃。
其实车厘子和樱桃的区别是很大的。
车厘子是由国外引进的，果实要比樱桃的果实要大一些，车厘子和樱桃还有其它的区别，我们给讲讲它们两者之间的区别在什么地方?
车厘子就是英语单词cherries(樱桃)的音译，它们在广东及香港被直译做车厘子。
但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。
我们一般说小樱桃是中国樱桃，在中国的的分布比较广。
车厘子有补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精等功效。
主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。
樱桃的食疗作用
1、抗贫血
促进血液生成 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。
铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2、防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿、杀虫
樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。
樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛
民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。
同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
6、美白祛斑
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。
常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，可谓美白又祛斑呢。
樱桃酱的做法
材料：樱桃700g，白糖150g，柠檬1/4个。
做法
1.樱桃洗净，用淡盐水浸泡两小时。
2.去蒂，用一根筷子(粗的一头)抵住樱桃的顶端，然后穿透樱桃，从樱桃长蒂的一端穿透出来，樱桃核就很轻松带出来了。
3.去蒂的樱桃全部放入搅拌机，搅拌成果泥(不需要加水)。
4.取一个深点的锅子，把樱桃果泥和白糖全部放入，大火煮开，撇去浮沫，转中大火继续边搅拌边煮。
5.大约十多分钟后，锅中泡泡消失，果酱变的渐渐浓稠，兜起可以在锅铲上停留一会儿的状态，把1/4个柠檬挤汁滴入锅中。
6.继续边煮边搅拌一分钟即可关火，稍等几分钟，戴上棉手套，在果酱还烫的时候装入用开水消毒过晾干的玻璃密封瓶中，盖紧盖子，室温放凉后，入冰箱保存。
总结：大家已经知道了樱桃的好处和坏处有哪些，也知道了车厘子和樱桃的区别，如果您比较喜欢吃樱桃，还可以做一些美食来享用，我在此叮嘱大家樱桃不宜吃得太多哦，吃多了对您的身体有伤害哦。如果您还想了解樱桃方面的小知识，请阅读下面的文章。
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樱桃蘑菇 能够缓眼睛疲劳樱桃配五花肉 能够温胃解毒微波樱桃果脯 能够活血润肤酪樱桃 能够调气活血樱桃起酥 能够调节食欲不振樱桃蛋卷 能够去皱除斑冰糖草莓的做法有哪些
现在夏天已经慢慢到来，天气也逐渐变得比以前重了许多，很多人都开始吹空调，和电风扇了，因为天气比较热，所以吃什么东西都是吃不进去的，现在一些比较清凉的食物更加受到大家的欢迎，比如说冰糖草莓的，那么到底应该要怎么样去制作冰糖草莓的呢？
制作步骤：
1、先用自来水把草莓多冲洗几遍，流动的水可以冲掉残留在草莓表面的农药，可避免农药浸入果实内
2、洗干净的草莓，不要马上吃。再加入淘米水浸泡5分钟，淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药分解
3、把淘米水倒掉，再加入清水，放少许盐;用淡盐水浸泡5分钟，淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物
4、淡盐水倒掉，去掉草莓蒂，千万不要在没洗的时候把草莓蒂去掉，这样草莓表面残留的农药会顺着根蒂渗入到草莓内
5、用清水再把草莓冲洗几遍，这时候可放心食用了
6、冲洗干净的草莓，用厨房用纸轻轻的擦去草莓表面的水。这样蘸糖汁的时候，才能更均匀的裹上
7、每个草莓上穿上牙签，也可用竹签把草莓穿成一串
8、冰糖放入锅内，加入与冰糖等量的水(冰糖与水的比例1:1)
9、中火开始熬，熬至冰糖满满融化，要不停地用铲子搅拌，以防扒锅。糖完全融化后，这时候就不用搅拌了。观察糖汁表面的气泡，起初为大泡
10、大约经历四五分钟变为中泡，气泡变的更浓密一些
11、再过三四分钟的样子，气泡变的很小很浓密了。这个时候要拿筷子，不停地试糖汁了。筷子蘸汤汁时，能成滴的挂在筷子头上，筷子伸到冷水中，糖可以快速结晶。这个过程要重复试验几次，才可达到理想效果
12、尝一尝筷子上结晶的冰糖，吃到嘴里脆，不粘牙，改为小火
13、草莓在汤汁里滚两圈，均匀的蘸上糖汁即可
14、蘸完糖汁的草莓放入之前抹上油的碟子内，不涂抹油的话，取下来的时候很困难
15、放在碟子内的草莓，在草莓和碟子接触的地方会形成一个糖片。如果为了保持草莓表面的冰糖形状好看，可以把蘸完糖汁的草莓插在泡沫板上或者其它可以固定牙签的地方
以上这篇文章就向大家详细讲解了一下冰糖草莓的制作方法，所以如果当天气炎热，不想吃东西的时候就可以自己动手制作一些这样冰凉的食物，是非常好吃的，也是可以达到解暑的效果。
冰糖苹果的做法有哪些
冰糖苹果现在是一道非常可口的汉族的菜肴的，非常的著名，也是很传统的，做法不算是很困难的，苹果一向都是被大家誉为水果之王的，那样营养价值当然是不用多说的，而且冰糖苹果这道甜品可以止咳的，对于感冒的人们很好的，下面我们就一起来了解一下冰糖苹果的做法。
做法一
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
苹果1个清水400克
冰糖适量
做法步骤
1. 苹果洗净后去核，连皮切片。
2. 将苹果片放入锅里，加入清水煮开。
3. 转小火煮15分钟，加入适量冰糖溶化后即可。
小贴士：
食用时婴幼儿可以滤汁服用，大人连汤带果肉一起服用效果更好。
做法二
做法
原料
苹果一只约250克、清水400克、冰糖适量。
做法
1、苹果洗净后去核，连皮切片;
2、将苹果片放入锅里，加入清水煮开;
3、转小火煮15分钟，加入适量冰糖溶化后即可。
小贴士
食用时婴幼儿可以滤汁服用，大人连汤带果肉一起服用效果更好。
以上这篇文章就为大家详细的介绍了一下冰糖苹果的做法有哪些的，所以如果自己有感冒的一些症状的话，就不妨试试这样的食疗方法的，不但可以滋补身体的，而且还可以缓解症状的。
冰糖柠檬的做法有哪些
柠檬是水果里面最有药用效果的一种了，柠檬不但味道很好而且还能起到非常有效的美白护肤功效，此外我们还可以多吃柠檬来起到抗菌消炎等功效，所以柠檬深受人们的喜爱，但是我们发现柠檬本身非常的算，所以我们在吃柠檬的时候不妨加入一些冰糖，下文我们介绍一下冰糖柠檬的做法。
柠檬（Citrus limon）是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，富含维生素C。它是"坏血病"的克星。
1 柠檬8个，冰糖400克
容器：干净的玻璃瓶
2 先把玻璃瓶洗刷干净 沥干水 备用。
3 柠檬用食用盐刷干净
4 柠檬洗净 削其两头的蒂，用温水过下(也可以不过温水，主要是考虑有些人怕吃生水)
5 一层柠檬片一层冰糖 铺进玻璃瓶里 放到后面就乱了 全倒进去了 哈哈
6 装瓶的时候用力按 柠檬片很容易出很多汁出来的
泡第二天开始吃了
7 我更喜欢泡的甜甜的柠檬片
在上面的文章里面我们介绍了什么是柠檬，我们知道柠檬虽然只是一种水果，但是柠檬可以起到很好的药用效果，柠檬比较酸，所以想要吃柠檬不妨试试上文介绍的冰糖柠檬。
冰糖黑豆的做法有哪些
经常吃黑豆对我们来说是非常有好处的，尤其是女性朋友，更应该经常一些黑豆，因为黑豆里含有很多我们人体必须的营养元素，经常食用可以促进雌性激素的分泌，从而起到美容养颜的功效，黑豆与鲤鱼一起炖还可以起到催乳的作用，黑豆的吃法也用很多种，下面我们就来教大家一种冰糖黑豆的做法。
冰糖黑豆的做法：黑豆冲洗一下然后加水煮至水的颜色黝黑黝黑的就好了，我大约是煮半小时，我觉得煮久点更好，因为味道比较醇香。豆子也会变的很绵软很好吃，也可以提早一晚上泡豆子隔天煮这样熟的快。然后就下冰糖搅拌均匀就好了。
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，滋阴养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，对祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。
以上我们了解到了黑豆的一些营养成份，和对我们人体的一些功效，但是黑豆一定不要生吃，要熟透了才可以吃，肠胃不好人的不要一次性吃太多，否则会引起胀气等症状，黑豆还可以做成黑豆浆，这样的话就会比较被人体全面的吸收。
饮食养生须知！冰糖猪蹄的做法步骤
冰糖是一种糖类，人们在平时的生活当中喜欢用冰糖来增添食物的甜味，但是从医学的角度来讲，冰糖具有润肺、止痰、化咳和降火的作用，而猪蹄作为一种富含蛋白质的食物，具有延缓衰老的功能，所以这两种食材搭在一起就成为人间美味，对人的身体具有养生的功效。
食材明细：猪脚一只、、八角适量、桂皮适量、冰糖一小把、米酒40ml、老抽适量、蘑菇精(鸡精、味精)少许、盐适量
步骤/方法
1猪脚一只，斩块洗净飞水。
2准备好八角和桂皮。
3准备一小把冰糖。
4猪脚在热水里煮的时候，准备好八角和桂皮，还有一小把冰糖。
5锅稍热，放入少量油，小火（最小那档），加入冰糖，开始熬。
6冰糖开始融化，用铲子慢慢搅动，熬的时候小心油溅起。
7糖色很明显了。
8冰糖完全融化，开始出糖色。
9开始冒泡了，这时可以放入猪脚。
10熬好糖色，就倒入猪脚和八角、桂皮转大火开始爆，可以看见猪脚上有了糖色，像放了酱油一样；爆大概5分钟，放米酒，加适量老抽，让成品的颜色更浓、更艳。
11加水，放入一小勺盐和少许蘑菇精，转入高压锅，排气后压10－15分钟，我用的是电压力锅，选了“肉/排骨”功能键，就等它“嘀嘀”叫我了！（因为拍照，猪蹄在爆的时候有一小部分有点焦了）。
12猪脚在高压锅中压好后，再回锅大火收汁，待汤汁开始变稠时，用铲子不停翻炒，让汤汁均匀裹在每一块肉上，一直到颜色加深、汤汁浓稠并出油即可。（这一步非常关键哦！）
注意事项
这道菜一定要烧出猪脚的胶质才好吃。还有，大家有没有发现我用的香料非常少呢？那去腥的问题怎么办？呵呵，不用担心，八角、桂皮和米酒足可以担当起此重任，我们主妇在家烧菜，如果配料少味道也好，当然最好不过了！
上述小编为大家详细的讲述了关于冰糖猪蹄的做法，人们之所以喜欢冰糖猪蹄，最关键的还是因为这道食物对人的身体具有养生的功效，现在很多人由于生活节奏过快的原因，所以身体健康就会很容易受到影响，因此饮食养生是当代人首先的选择。
冰糖肘子的正宗做法有哪些？
我们在炖肘子的时候，都会加上各种生抽酱油，是为了给肘子上色，让肘子看起来更加晶莹透体，吃在嘴巴里面是咸咸的，这样可以减少一定的油腻的，除了用这些咸味的调料制作肘子以外，还可以做冰糖炖肘子，冰糖肘子是比较有名的一道菜，做出来的种子晶莹透体，肥而不腻。
冰糖肘子
材料
肘子1个（约2斤），冰糖40克，生姜一块切片，八角4枚，丁香5粒，桂皮两段，大葱一根切小段，盐，料酒，老抽，油
做法
1.肘子洗净放入煮过中，冷水大火煮沸，去掉血水后捞出，如有残毛，清洗干净
2.炒锅中倒油，油6成热后，下葱姜及其他调料翻炒出香气
3.将处理干净的肘子放入大砂锅中，加入冰糖和刚才炒好的调料
4.然后倒入适量开水没过肘子，加入老抽、料酒，大火煮开后转小火焖煮2小时左右
5.焖煮好的肘子取出，放入炒锅中加适量刚才焖煮的汤水，慢火煨15分钟左右（注意不要让肘子粘在锅底）捞出，大火加热锅中剩余的汤汁收至浓稠后浇在肘子上即可
冰糖肘子
材料
主料：肘子
辅料：葱、 姜、 桂皮、 八角、冰糖、 万字酱油、料酒、 盐
做法
1.肘子洗净，用万字酱油、料酒一起腌十几分钟。
2.锅中放水煮开，放入八角，桂皮，葱和姜片等作料，然后将腌后的肘子放入锅中大火煮开后， 转小火煮30分钟左右。
3.出锅前加适量盐再滚煮一会儿。然后将肘子捞出，清水冲洗干净后控干水分备用。
4.锅中放少量水，倒入适量冰糖炒糖色。
5.待冰糖完全融化成水并开始变色时，将控干水分的肘子轻轻放入锅中。加入少量酱油调色， 不停的翻转，直至肘子完全均匀裹色且汤汁烧开。
6.大火收汁，然后装盘，将锅中剩余的汤汁浇在肘子即可。
冰糖蒸梨的做法有哪些
冰糖蒸雪梨制作简单，在生活当中每个人都可以完成，就是将冰糖以及雪梨加水炖煮，等到冰糖融化之后就可以，可以很好的帮助我们治疗咳痰咳多的苦恼问题。
做法一
食材准备
主料：梨（雪梨）2个[1]
调料：冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
做法三
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
制作步骤：
1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。
冰糖肘子的家常做法有哪些
肘子是很多人喜爱选择，吃肘子对身体没有太多影响，不过在吃肘子前，需要注意对它制作进行了解，很多人对肘子制作没有什么方法，想要能够很好的品尝肘子，制作上一定要有方式，这样制作后，肘子才会更加好吃，那冰糖肘子的家常做法如何呢，对它的制作也是比较简单的。
冰糖肘子的家常做法：
材料
主料：?去骨猪前蹄膀500克?酱油，料酒50克?葱，蒜各5克?姜片10克?冰糖100克
做法
1.将猪蹄膀刮洗干净，用刀在内侧;软的一面顺长剖开至刀深见大骨，再在大骨的两侧各划一刀，使其摊开，然后切去四面的肥肉成圆形;
2.将蹄膀放入开水锅里，煮十分钟左右至外皮紧缩;
3.炒锅内放一只竹算子，蹄膀皮朝下放在上面，加水淹没，再加入料酒、酱油、精盐、冰糖、葱结、姜片，旺火烧开，加盖后小火再烧半小时，将蹄膀翻身，烧至烂透，再改用旺火烧到汤水如胶汁，将蹄膀取出，皮朝下放入汤碗，拣去葱结、姜片，把卤汁浇在蹄膀上即可。
微波炉做法
1.微波炉专用压力锅内放置蹄膀先用酱油涂匀表面，腌小时，中途翻面一次;
2.加入其余调料、姜、葱、蒜及沸水，以盖过蹄膀为度;
3.盖好压力锅，加上调压砝码，放在转盘中央，大火加热共分钟;
4.移锅出炉，搁凉至黄色压力柱降下便可开盖。将蹄膀翻个面，浸在汁液中2--3小时;
5.食时切块;淋上汁液，加热供食。
在对冰糖肘子的家常做法认识后，制作冰糖肘子的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对冰糖肘子制作上，时间是要掌握好的，时间掌握不好，制作出来的肘子味道也不会很好吃，这点的时候要注意的。
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