鲜虾粥的做法，这些技巧你会吗？
养生粥的做法。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供鲜虾粥的做法，这些技巧你会吗？，希望能为您提供更多的参考。
在日常饮食习惯中，推荐大家多吃粥，很多粥对身体健康是非常好的，今天为大家推荐的是鲜虾粥，这种粥的营养价值非常高，对身体有很好的滋补功效，那么鲜虾粥该如何做呢？
一、鲜虾粥的做法
材料
大米150克，鲜虾300克，香葱1棵，生姜少许，
调料
食用油5克，胡椒粉适量，精盐1小匙，白糖1/2小匙，
做法
1.大米洗净，用少量油拌匀，
2.生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，
3.鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌，
4.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟，
5.将鲜虾放入粥内煮熟，
6.加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。
二、做法二
主料
东北大米野生北极虾
青菜梗
辅料
盐姜丝
1.准备好食材
2.大米洗净后浸泡半小时，加点色拉油同时泡
3.在此期间处理下北极虾。虾头和虾身分开备用
4.泡好的米连水一起放进锅里，虾头也倒进锅里，再放入姜丝，开小火，慢慢熬。水要多加点
5.约半个小时之后，把虾下锅，煮两分钟即可。
6.再放入青菜梗丁，搅拌均匀，稍稍煮
7.出锅，放点盐和胡椒粉调味
三、鲜虾粥的做法
1.去虾头，开背去虾线。
2.多一点的姜末和米、水、虾一起开动煮粥程序。
3.芹菜切碎米，粥煮好后倒入拌匀，加盐调味即可
4.虾可以做个蘸料蘸着吃，蘸料也可按自己口味随意。
四、鲜虾粥的做法步骤
1、米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒开花（粥的稀烂程度可根据各口味来控制熬粥的时间）。
2、虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑和虾线去掉。剖成两边。
3、放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。葱和香菜切成末。
4、等粥熬好后，把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精，等虾由青变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
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鲜天麻的吃法，这些技巧你了解吗？
天麻是一种很珍贵的草药，人们经常把天麻与其他食物搭配做成美食来吃，这样可以充分吸收天麻的营养，吃起来也更加可口，比如天麻核桃鱼、天麻鱼头汤等美食营养价值就很高。
一、天麻核桃鱼
原料:去皮鲜天麻100克，核桃仁30克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条(约1500克)，酱油5克，料酒10克，精盐5克，味精2克，白糖5克，胡椒粉2克，香油10克，葱姜各10克，水豆粉10克。
做法:将天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，鱼置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸30分钟左右。将鱼蒸好后，拣去葱、姜，另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即成。
功效:平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。
应用:佐餐食用。适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、智力低下等症的辅助食疗。
二、天麻鱼头汤
原料:活鲤鱼一条，去皮鲜天麻100克，茯苓10克，川芍、姜末各6克，酱油、麻油各10毫升，黄酒15毫升，白糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤各适量。
做法:将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内；将川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小时，捞出天麻切成薄片待用。将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆中，然后放入葱、姜，加水适量，上笼蒸30分钟出锅待用。用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料，在锅内烧开勾
芡，浇在鱼头上即成。
功效:活血祛风，养血生发，健脾和中，补益肝肾。
应用:佐餐食用。适用于生发护发，此适用于肝肾阴虚、肝阳上亢所致头痛、目眩肢麻、高血压、神经衰弱等症的辅助食疗。
三、天麻冬菜扣肉去皮鲜天麻150-200克，五花猪肉500克，川冬菜200克，姜片15克，料酒10克，酱油10克，肉汤200毫升，胡椒粉2克，精盐5克，蜂蜜20克。
做法:天麻洗净砸碎，五花猪肉入热水锅中煮片刻，捞出抹上蜂蜜入热油锅中炸成金黄色，捞出放凉切片，码于盘中。川冬菜洗净切碎，入砂锅，盐、葱、姜、味精、酱油、料酒及肉汤煸炒，浇在肉片上，撒上天麻、盐、胡椒粉，入蒸锅蒸30分钟即可膳食。
功效:平肝熄风，定惊止痛，行气止血。适用于虚火头痛、眼黑、肢麻、神经衰弱，并能润肠胃，生津液，补肾气，解热毒，滋润皮肤，使毛发光泽。
风味鲜虾粥的做法
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下风味鲜虾粥的做法。
2.骨头飞水，北芪、沙参、枸杞洗净
3.鸡骨草、骨头、北芪、沙参放锅里先大火煲开，转小火煲一个小时左右。
4.趁煲汤时，把米洗干净，用水泡上
5.把虾洗净，对半剪开，用盐、油、酱油腌上。
6.切好香菜，葱。
7.拿出鸡骨草，把泡好的米，枸杞放到锅里，大火煮并不停搅拌。
8.米开后，用漏勺把米勺起，往上面浇开水，煮稠
9.放入虾，虾变色后，立刻关火，老了就不好吃哦。
10.好了
11.盛到碗里。
风味鲜虾粥的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
木耳鲜虾粥的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下木耳鲜虾粥的做法。
2.1加入姜丝，再煮5分钟；
3.2煮白粥：锅中入水，沸腾后下粳米，大火煮开，保持沸腾，将米煮到开花；保持大火，用蛋抽顺同一方向快速大力搅拌，至煮出米油；
4.1下入木耳，大火煮至沸腾；
5.2下入腌好的虾仁（拣去腌制用的葱姜片，不要）；
6.加盐和少许胡椒粉，调味儿；
7.加入少许鸡精（不喜欢可以不放）；
8.最后滴入几滴香油、撒葱花，关火，即可。
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了木耳鲜虾粥的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
鲜虾早餐粥的做法
相信每个人都有那么一段美好的经历，就是在大学四年的时代，在这四年里面，经历了不少的风雨，在饮食上相信都有一款自己比较喜欢的粥，天然养生专家介绍“火腿鲜虾粥、田园鲜虾粥、毛豆蛋饼鲜虾粥”是大学中常见的粥，这些粥是怎么做的呢?
火腿鲜虾粥：虾粥是比较常见的吃法，因为味道不一样，所以比较鲜美，在营养方面也比较多，非常适合学生时代的年轻人食用。火腿鲜虾粥的做法也很简单，主要是大米洗后煮粥，在将虾去皮留尾巴的位置，火腿切粒，等粥好了以后加入火腿粒再稍煮一下，在加入姜丝和虾等调味品，等虾变色就可以出锅了。
田园鲜虾粥：将玉米粒、碗豆粒洗干净以后备用，在把香菇用水焯一下，在挤掉水份切丝备用，在处理鲜虾，把背部剔除泥线，用糖和姜丝腌制10分钟后在用。起锅将大米淘洗干净加水煮粥，等煮好以后放入香菇丝煮5分钟、再放入玉米粒和豌豆煮5分钟，最后倒入鲜虾和姜丝煮2分钟关火，放入鸡精和香油、盐调味就可以了。
毛豆蛋饼鲜虾粥：先用电饭煲做一锅粥，然后将虾处理好，用腌制好的虾仁直接放到粥里面，等虾仁预热会变红的时候只是表面的，其实里面还是生的，所以这时候将剥好的毛豆放到锅中与虾仁一起煮粥，大约在5-6分钟以后，虾仁完全熟透就可以吃了。
大学时代最爱的粥有火腿鲜虾粥和田园鲜虾粥，相信通过专家的介绍您都看到了，这两种粥非常的受欢迎，因为有喜爱的火腿，还有田园风格的粥，给大学的饮食中也增添了不少的色彩，此外，喝粥的时候在配有咸菜和饼、鸡等等，早餐营养又丰富。
蘑菇鲜虾粥的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下蘑菇鲜虾粥的做法。
2.121汤锅内加半汤匙橄榄油，烧至微热后倒入虾头虾壳
3.212虾体切成粒，加入适量白胡椒粉、盐，拌匀腌制5分钟
4.中小火慢煸至虾头虾头出油，虾壳变红
5.倒入清水、姜片、黄酒，熬煮半小时成虾汤
6.捞出汤内的虾头虾壳及姜片
7.倒入提前泡了一小时的大米，锅内汤水与大米的比例为3:1。中火烧开后，改小火煮粥
8.将胡萝卜切成末、芦笋切成小粒备用
9.煮至米软烂，加入胡萝卜末煮10分钟后，加入腌好的虾肉，并在粥内划散，煮3分钟
10.加入鲜蘑菇、芦笋粒，煮5分钟左右，加入适量盐调味，撒上香葱末，即可关火
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得蘑菇鲜虾粥的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
鲜虾香菇粥的做法
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好鲜虾香菇粥的方法。
2.21香菇用温水泡发，洗净后切片或者切丝；姜切丝
3.虾去头去壳去虾线（保留虾头备用），另将虾肉用腌虾料拌匀放冰箱冷藏待用
4.锅里放少许油，放入一半的姜丝，虾头慢慢煸出出香味（大约几分钟）
5.然后加入生米翻炒一两分钟（这个步骤我是沿用的risotto的做法，不过大家如果不习惯不洗米的话，也大可不必这样做哈，可以直接把米淘洗之后加进来就行，或者也可以先加水，然后加米）
6.往锅里加入清水，然后把香菇和剩下的一半姜丝放进去
7.盖上盖子大火煮开（中途注意稍微搅拌一下，煮的过程里最好不要跑远了哈，不然煮粥很容易溢出来）
8.煮开后转小火熬煮至少一小时（可以用筷子架在锅与锅盖之间避免溢锅）
9.一小时之后（如果喜欢也可以适当延长煮的时间哈），将青菜洗净切小，开大火，下青菜和腌过的虾肉，煮滚之后即可关火，并用盐，白胡椒粉和少许糖调味即可
鲜虾香菇粥的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
地瓜粥的做法，这些技巧你掌握了吗？
在地瓜的多种吃法中，做成粥来吃值得推荐的，在做粥的时候还可以加入其他食材，这样做出来的粥更好吃，也会更加有营养，为了满足大家的需要，今天就介绍几种地瓜粥的流行做法。
一、地瓜粥的做法
制作材料
主料：籼米100克，甘薯100克
制作流程
1、先将地瓜去皮，洗净，切成细丝。
2、籼米淘洗干净，加入地瓜丝入锅，加水1000毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
二、方法二
原料
大米、地瓜；
做法
1、将大米淘洗干净，放在锅内，加入适量的清水，放炉上开大火煮。
2、地瓜削掉皮，清洗干净。
3、用刨丝的工具把地瓜刨成丝。
4、刨好的地瓜丝。
5、煮开的大米，要随时准备注意不要让粥水溢出来。
6、把地瓜丝倒进煮开的大米粥里。
7、用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀。
8、锅盖半掩着，小火继续熬半小时左右。
9、香甜美味的地瓜粥就做好了。
三、做法三
1、选用珍珠米，洗干净后按一比五的米和水入电饭煲
2、地瓜切成指甲大小的小方块入电饭煲
3、倒一匙花生油一小匙盐入电饭煲
4、启动电饭煲煲粥功能键
四、地瓜粥的做法
1、准备材料，大米洗净先用清水浸泡十五分钟，地瓜洗净去皮；
2、用擦床把地瓜擦成丝；
3、砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米；
4、用饭勺搅拌几下，以免大米沾底；
5、煮开后放入地瓜丝；
6、用饭勺搅拌几下，免得沾底；
7、再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右；
8、煮好的粥，非常浓稠，表面有一层米油，中间要用饭勺搅拌几次；
五、健康提示
1.生津止渴，解酒毒，降压。
2.适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。
秘制鲜虾粥的做法
很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍秘制鲜虾粥的做法
2.2米淘干净
3.12121虾去头，抽出泥线
4.21212香菜洗净切段
5.1沿着背部虾壳虾肉剪开到虾尾，如果泥线没抽彻底，这里可以再清理下
6.2虾去尾刺
7.整理好的虾
8.放少许白胡椒粉
9.1抓匀，稍稍腌制下
10.2少许盐、一点点白糖
11.1入油锅炸
12.2虾头
13.得虾油
14.虾油
15.炸过的虾头，熬粥的时候，可以一同放进去哈
16.米倒入高压锅
17.1盖上高压锅盖子，大火，到上汽，继续2-3分钟
18.2加适量清水
19.关火，打开锅盖
20.放适量虾油（我放了4勺，多点没关系哈）
21.放姜丝
22.放虾
23.继续开火，不用上阀的
24.敞着或盖下盖子，熬
25.熬到粥稠
26.放盐调味
27.根据自己口味放少许白胡椒粉再
28.继续熬啊熬。熬到自己喜欢的熟烂程度
29.16、撒葱花
30.喜欢香菜建议放香菜。。。味道变很赞
31.虾头放不放自己决定哈
也许你从来都没有去过厨房，但是看完秘制鲜虾粥的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
鲜虾瘦肉粥的做法
每一个人都可以根据自己的口味来选择不同口味的粥，因为在做粥的时候可以加入很多不同的食材，而每一种食材都能发挥出特有的风味。而且将食材加入粥中，可以发挥食材最好的营养价值，不少人在做瘦肉粥的时候会适当的加入一些现象，因为鲜虾具有很强的提味功能。那么瘦肉鲜虾粥的做法又是什么呢?
虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
虾中富含维生素A，可保护眼睛;还有维生素B群，能消除疲劳，增强体力，另外，还有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质，就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素，能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。虾还具有补肾作用，能壮阳，帮助改善阳痿，早泄，性欲减退，频尿等情况，也有助于产后的妇女分泌乳汁。
鲜虾瘦肉粥做法
1.将虾去头，去虾线(主要是为了干净)，也可以不去头，但是要将头里的脏东西清理干净。生姜洗净切丝，芹菜切小细段备用。
2.瘦肉切片，可以过一下热开水，去去血水。青菜可以选用当前时蔬或者自己喜欢吃的青菜就可以了(青菜不是必须要放的，多吃青菜相对健康一些)
3.将大米洗净，加水，中火煮到8分熟，约20分钟左右，中途可以水如果蒸发一部分，可以加些水(可以根据自己的喜好，可以煮软一点，也可以煮硬一点。看到米汤有一点点浓的时候可以捞点米尝尝)
4.将处理好的鲜虾，姜丝，瘦肉加到粥里，加入适量的盐，少量的海鲜调味料(可以不放)，中火煮4分钟左右，改为大火，加入青菜，适量鸡精，直至青菜熟即可，关火前加入芹菜(加入芹菜比较香，不喜欢吃芹菜的也可以不加)。
5.将煮好的粥盛出即可食用了，一道简单美味的鲜虾瘦肉粥就完成了。
文蛤干贝鲜虾粥的做法
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关文蛤干贝鲜虾粥这道菜的做法吧。
2.2文蛤泡于清水中，隔5分钟换一次水，连换三次后，加少量盐，浸泡半日左右，使其吐尽泥沙，然后再换一次水，加入少量白醋或者柠檬汁，浸泡10-15分钟
3.121生姜、小葱切末
4.212干贝浸泡15分钟左右后洗净泥沙
5.煮一大锅水，烧至沸腾
6.将文蛤与对虾滤水后下入锅中
7.煮至再次沸腾后，先将虾捞出，过水冲凉备用
8.转小火再煮3分钟左右，待到文蛤尽数开口时，将文蛤捞出，过水冲凉备用
9.将对虾剥出虾仁、文蛤取肉去壳、干贝滤干水分备用
10.将锅中水倒掉，大米淘洗干净后加入10倍的水
11.盖上锅盖，大火煮至沸腾
12.加入干贝与姜末，搅拌均匀
13.转中火，煮至粥变得有七成浓稠时，加入盐、鸡精、虾仁和文蛤肉，转大火再煮5分钟，一边煮一边不停用勺子搅拌
14.煮至米粥变得有八九成浓稠时，关火，盛入碗中，表面撒上葱末和少量白胡椒粉，即可食用
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下文蛤干贝鲜虾粥
宝宝鲜虾粥的做法大全
对于婴幼儿而言，除了摄入足够量的母乳或者牛奶，丰富多彩的辅食能够为婴幼儿提供更加全面的营养，也是婴幼儿们身体成长的关键，通常我们把它们称作为宝宝辅食。那么为宝宝们制作什么样的辅食就成了宝妈们的头疼之处，一方面不知道什么样的辅食适合宝宝，一方面不知道如何烹饪。下面我们来介绍一道简单又营养的宝宝辅食吧——宝宝鲜虾粥的做法大全：
基围虾的营养价值： 1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症
鲜虾粥用料： 鲜基围虾----去头，剥成虾仁，如果是做给小宝宝吃话，把剥好的虾仁用刀背剁细点，方便宝宝咀嚼，注意只能用刀背来处理，用刀口来处理虾就成泥了，而且虾肉也会没有弹性！ 生菜叶----取新鲜嫩绿的菜叶部分，洗净，切丝备用！ 姜----按个人喜好切丝，切末都可以，给宝宝吃就切成片，喂的时候容易剔出来！
鲜虾粥的做法： 1、往处理好的虾肉里加一点蛋清，往一个方向搅拌，裹上蛋清后的虾肉会更鲜嫩！用蛋清的好处在于不会破坏粥清爽的质感，而且还增加了鲜味和营养，如用过多的淀粉来处理会让粥起糊，吃起来会不太爽滑！！ 2、煮粥的方法：水开后，倒入洗好的米，这样会让米迅速膨胀出浆，煮出来的才粥才会稠！ 3、粥煮好后，把火调小，先倒入用蛋清调好的虾肉，轻轻搅动两下，加入切好的生菜丝，即可关火！4、在煮好的粥里散上一点盐花和胡椒，滴上数滴香油，鲜美的粥就做好了
鲜虾粥底火锅的做法
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关鲜虾粥底火锅这道菜的做法吧。
2.将虾洗净去掉虾线
3.青笋、胡萝卜、杏鲍菇、莲藕、洗净切成长条、年糕也切条
4.砂锅水烧开后，将泡好的米倒进砂锅里
5.煮开后，将红枣倒进去，再滴上几滴橄榄油
6.煮至快熟时，将砂锅里的粥倒在涮锅里，米汤要多一些
7.这时，把姜片倒进锅里，加上适量的盐开火继续煮
8.煮开后，将涮菜也倒进锅里，煮熟即可食用
9.煮开后，将鲜虾也倒进锅里，煮熟即可食用
10.也可配上芝麻酱、香油、蚝油做蘸料，味道会更好
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完鲜虾粥底火锅的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
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