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​番茄鸡蛋饼的做法是怎样的?

做怎样的运动是养生的。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供​番茄鸡蛋饼的做法是怎样的?,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

大家都知道使用番茄和鸡蛋搭配是很常见的做法,番茄鸡蛋饼的做法也是其中一种,不过制作这个鸡蛋饼还是需要一些小技巧的,因为鸡蛋饼的厚度有限,如果温度控制不好的话就会导致鸡蛋饼出现过熟的情况。

做法一

1.将春饼切成丝,西红柿去皮切小块、樱桃番茄切一半、芹菜切碎、葱姜切碎备用

2.锅热后倒入花生油,热后将葱姜放入炒香,将猪肉馅放入,倒入酱油、料酒、白糖炒香后倒出来

3.锅里倒点油,热后放入西红柿块炒香后放水没过番茄再多一些,煮5分钟左右

4.放入樱桃番茄、放入饼丝,小火微炖,放入盐,可略放一点酱油(颜色好看)

5.放入肉末、芹菜末,待水干后再略翻2下(将水汽蒸发)即可

做法二

主料

蒸饼 (3张)

调料

番茄 (2个) 鸡蛋 (2个) 香菜 (适量) 花生油 (适量) 葱 (适量) 香油 (适量) 味精 (适量) 盐 (适量) 蒜 (适量) 姜 (适量)

厨具

炒锅

1蒸饼3张,西红柿2个洗净。

2西红柿切成滚刀块。

3将饼切成1公分宽的长条。

4鸡蛋磕到碗里。

5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,放入番茄。

6将番茄翻炒片刻。

7添加足量水。

8大火烧开。

9把饼放入锅中烧开。

10倒入蛋液。

11放入盐、香菜。

12出锅前放入香油、味精即可。

13盛入碗中,即可享用。

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番茄炒鸡蛋的做法是怎样的


在我们的日常生活中很多人都意识到了饮食与健康息息相关,但是我们很多人由于工作的繁忙每天总是觉得身心疲,于是在饮食的过程当中总是更享受结果没有注意过程,其实如果我们更多地掌握食物的做法,专心的进行制作能够很好的缓解工作中的压力,其中番茄炒鸡蛋就是最为简单的一种美食,而且营养价值丰富,下面一起了解一下番茄炒鸡蛋的做法是怎样的。

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋是很好的健脑食品。

番茄炒鸡蛋的做法是怎样的

做法

材料:西红柿,鸡蛋,葱,盐,火麻油

步骤:

1、先将材料准备好

2、西红柿切好

3、打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀

4、小火起锅、倒入亦舒堂火麻油

5、将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用

6、再起锅。倒入些许火麻油,放入西红柿翻炒

7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅

小贴士:

用火麻油抄的西红柿对减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的效果会更好一些。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马,是当地长寿老人的日常食用油,在当地还有长寿油之称

上面就是对番茄炒鸡蛋的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道番茄炒鸡蛋做起来非常简单快捷,尤其是很多上班族在工作之余利用短短的几分钟时间就可以作出这样的美食,这样就能够更好的保证我们吸收更多的营养价值,也保证了饮食的质量,并且鸡蛋西红柿还是一道下饭菜同时也受到了很多小朋友的喜欢。

铁板鸡蛋饼的做法是怎样的?


铁板鸡蛋饼是很常见的做法,基本上大街小巷中都会看见它的影响。制作鸡蛋饼的难度主要是铁板的温度控制,如果温度控制不好的话,会容易让很薄的鸡蛋饼出现焦的情况,这样就影响口感了。

原料:面粉、鸡蛋、葱花(香椿、青椒等。)、五香粉、精盐、香油(1、2滴)

现说调面糊的具体做法:

1、用手抓两把面放在大碗或盆中加适量水调成糊状,(糊糊的粘稠度以用筷子挑起面糊时,面糊在筷子上不会挂的很长,一般1或2两厘米就会滴落下来为适度,或稍稍再稠一点)。

2、面糊要打的均匀,不能有没散开的干面粉。

3、放上五香粉,精盐,一个生鸡蛋,再次搅拌均匀 。

4、放上切好的葱花,或香椿,,青椒之类你喜欢吃的蔬菜(一定是容易熟的)。

现说火候的掌握:

开燃气灶,放上炒锅(或平底锅)都可以,把火调到中等偏小一点,放上一小勺油(吃饭用的饭勺),加热致伸手到锅的上方(离锅底25-30厘米高处,如果是炒锅就在锅沿上方5-10厘米处),感觉到手有些烫,温度刚刚好,顺手把油往锅的周围沾一下。 准备工作完了,开始摊鸡蛋饼。

​香椿鸡蛋饼的做法是怎样的?


香椿是一种植物的嫩芽,因为它的口感很像蔬菜,并且带有的营养成分也是很丰富的,利用香椿和鸡蛋制作的鸡蛋饼是别有一番风味的。在春季的谷雨前后的香椿芽是最好的,制作的菜肴也有很多种。

香椿鸡蛋饼做法和步骤

1.香椿切碎。在香椿里打入2个鸡蛋和1茶匙的盐。用筷子搅拌均匀。锅中倒入少许植物油,倒入香椿鸡蛋糊。小火煎制两面呈金黄色。

2.对于香椿我也算是从小吃到大了,因为在我还是几岁的时候,老宅里的角落种了一棵香椿树,每到春季的时间我就超喜欢揪上一大把然后让老妈把它烙成饼或炒着吃,这一晃十几年过去了,最初的那个香椿树现在长的也早已超过房子的高度了,也早就不能再食用了,但家人还是舍不得拔掉,也许就是想留作纪念吧。

3.再来说说香椿,香椿也分为紫香椿和绿香椿,但一般还是建议食用紫香椿,因为这种香椿味浓且好吃,营养价值也高些,反之绿香椿就没那么多好处了。

4.香椿品种不同,其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔,树皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫红色,有光泽,香味浓,纤维少,含油脂较多;绿香椿,树冠直立,树皮青色或绿褐色,香味稍淡,含油脂较少。

5.香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。

​鸡蛋芝麻饼的做法是怎样的?


制作鸡蛋芝麻饼的方法是很简单的,可以增加一些韭菜和胡萝卜,除了看起来好看一些之外,味道上也是增添了一些层次感。制作鸡蛋芝麻饼的重点在于温度的控制上面,温度过高容易出现焦的情况。

主料:面粉、鸡蛋、粉丝、韭菜、胡萝卜

配料:盐、胡椒粉、麻油(因面团没有涨发,酵母忽略不计)

制作:

1、面粉加水和成面团,饧发一个小时;

2、韭菜切小段,胡萝卜切细丝,粉丝开水泡软后切小段;

3、鸡蛋磕碗中加盐打散,炒锅坐火上,放油,油热后倒入鸡蛋滑炒成块后盛出并剁成小块;

4、再起锅倒油,油热后依次倒入胡萝卜、粉丝、鸡蛋煸炒,加盐、胡椒粉调味,关火后倒入韭菜段炒匀,淋少许麻油即成馅料;

5、面团充分揉匀后分成小件,放置片刻松驰后擀成厚皮,包入馅料捏拢,皱褶面朝下压扁成饼状;

6、表面刷上水,撒上黑芝麻;

7、平底锅坐火上,抹少许油,将芝麻面朝下放入锅中,小火烙黄后翻面,加少许水盖锅至水干,再倒入少许油烙至金黄即可出锅。

番茄鸡蛋卷饼的做法


简单易做好学的菜肴,是现代人下厨的动力,番茄鸡蛋卷饼这道菜不仅满足大众口味,而且符合时间要求,不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭,再喝上一碗高汤,真正的享受生活也不过如此。

2、放入碗内打入三个鸡蛋,放盐,葱花,搅拌均匀。让蛋清和蛋黄充分结合

3、加入1/4cup大约35g面粉,搅拌均匀,至面粉充分融入蛋液。(最好把面粉筛入蛋液,我为了省事直接撒入了)。热油锅,放少量油,油热至8成,倒入混合好的蛋液,切记要转小火,否则底部蛋饼焦糊了。不要动蛋饼,直至蛋饼凝结成一整个。其中可以轻轻转动锅子,让蛋饼摊得更均匀。

4、待蛋饼成型,用铲刀翻过来,再煎一会儿熟透。可用铲刀按压一下蛋饼,有弹性,不凹陷,表示已经熟透,盛出。(因为放了少量面粉,小火慢煎,饼很容易熟。成型基本就熟了)。

5、把蛋饼卷起,切成小段,加上一碗熬好的小米粥

在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西,也容易吃得太多,番茄鸡蛋卷饼的做法简单,自己在家做是很不错的。

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