山药薏米粥的做法有哪些？
夏季喝什么粥养生薏米粥。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“山药薏米粥的做法有哪些？”，但愿对您的养生带来帮助。
山药有补气养胃的作用，而薏米有祛湿的功效。把山药和薏米一起熬做成粥，很适合儿童和老年人，以及喜欢养生的人食用。山药薏米粥的做法并不复杂，在熬制前只需要把薏米泡上水在熬的时间就快了。
山药薏米粥是一道传统药膳。鲜甜绵软，有润肺清热、健脾益气的功效，适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。先将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟
制作材料
山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许
制作过程
将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。空腹食用，每日2次。
对于胃寒：山药，补脾益气养阴，对于胃寒，无直接治疗作用。薏米，清热利湿健脾，不适合用于胃寒证。
1.将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。
2.连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。
3.倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟。
营养功效
山药含有脂肪较少，几乎为零，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化过早发生。薏米具有利水除湿、健脾止泻、排毒等功效，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合胃虚者食用。
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芡实山药薏米粥
粥是非常普遍的一种食物，不管是南方人还是北方人，都喜欢喝粥。粥的制作制作方法非常多，根据制作粥选用的食材不同，粥的分类也不同。我们常见的粥就是用各种粗粮熬制出来的，但是也有用各种水果熬制出来的水果粥，这些粥的味道都是非常不错的，皮蛋瘦肉粥就是非常有名的一种粥。
今天在这里给大家讲的主要是芡实山药薏米粥，从名字我们可以看出来这道粥是少不了山药跟薏米这两种食材的，喜欢喝芡实山药薏米粥的亲们，不妨跟我一起来看看这道粥的做法和功效。
芡实山药薏米粥
原料：山药、 薏米、 芡实
做法：
1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时以上。
2、山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡。
3、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，加入适量清水，煮大约30分钟。
4、倒入切片的山药，继续煮20分钟即可。
通常的食物，即使是那些可以增长气血的食物，我们想要获取它的营养，也要先投入一些气血来消化吸收它，可对于气血太弱的人，这点气血也拿不出来，而山药、薏米、芡实，却是不需要我们额外的支出，而却能直接供给我们气血的良药美食。 这三味药粥好处太多，但仍然有许多人无福消受。体内浊气太多的人，喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。
这道粥的做法比较简单，但是营养却十分丰富，大家有兴趣就可以做一下这道粥。这道粥的配方都是名家名方，不管是用来养生还是用来治疗一些常见的疾病都是非常不错的选择。另外，这道粥里面用到的山药营养价值非常丰富，一般人都可以食用。
薏米粥的做法有哪些？
薏米的营养非常高，适量食用能防癌抗癌、健脾胃、促代谢、美白肌肤、护发、利水渗湿、防治脚气病等，因此生活中人们常用来熬粥喝。薏米粥的做法很简单，淘干净后和糯米一起熬制就可以，为了好煮最好先将薏米浸泡一晚上。
一、薏米粥做法
1.准备食材：薏米、糯米。
2.薏米淘洗干净，用水浸泡一晚上。
3.糯米淘洗干净，沥干水分。
4.两种食材全部放到电饭煲中。
5.加入适量清水。
6.按粥汤键开始煮，直到电饭煲自动停止为止。
7.熬煮好的粥，有淡淡的香味，加适量白糖即食。
小贴士
1、薏米一定要提前浸泡一晚上，煮的时候容易软烂。
2、喜欢吃甜粥的话可以待粥出锅后放入适量白糖调味。
健康功效
薏米：健脾、利湿、除痹
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
二、薏米的营养功效
1、防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2、健脾胃、促代谢
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
3、美白肌肤
薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
4、护发
具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
5、利水渗湿
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
6、防治脚气病
薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
红豆薏米粥的做法有哪些？
相信大家在平时都有喝过红豆薏米粥，红豆薏米粥在做的时候，首先需要准备的就是一些枣干，因为去掉了里面的核都是一些果肉，吃起来的时候不用担心有影响，再多的时候只要煮得酥了一些就可以了，最好是先用温水把这些五谷杂粮浸泡一下。
基本食材
薏米100克
枣（干）25克
赤小豆50克
仙鹤草10克
白砂糖30克
制作方法
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日；
2. 用纱布将仙鹤草包好；
3. 大枣去核浸泡；
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
基本功效
薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
理解误区
对于薏米和红豆的“消肿”作用，千万不要以为肿就是水肿。很多人身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。水肿如此，肥胖也如此，只不过程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以治疗水肿必用红豆。实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果更好。
薏米黑米粥的做法有哪些
相信大家都知道，黑米和薏米都含有非常高的营养价值，用来煮粥是最适合不过了，薏米黑米粥在生活中也是一种常见的养生粥。经常使用薏米黑米粥对身体有很大的好处，尤其是对体质虚弱的人更加适合。而且薏米黑米粥做法简单，所以深受大家的欢迎，那么薏米黑米粥是怎么做的呢？
薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。
黑米的主要营养成分为含粗蛋白质12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。
功效：薏米和黑米一起煮粥能综合发挥两种食物的功效，具有清热去湿，益补养神的功效。
材料：黑米一两，薏米一两，糯米一两，粳米一两，花生仁适量，红枣适量。
做法：
1）先将黑米、薏米、红枣洗净，用水浸泡开。
2）将黑米、薏米、红枣入锅水先煮开（水高在24CM高压锅或电饭煲里一半），再放入糯米、粳米、花生仁、煮开后改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时间，即成美味黑米粥。
看了上面的介绍，是不是觉得薏米黑米粥的做法十分简单呢，而且薏米黑米粥含有丰富的营养价值，大家可以尝试着自己动手做。不过大家在做的时候要注意一点，因为薏米有除湿的功效，如果加入大米，其功效就会降低，所以要祛湿的朋友一定不要加大米。
薏米粥的家常做法有哪些
日常生活中大家都见到过薏米，薏米对于各位朋友来说并不陌生，很多人非常喜欢薏米，薏米的做法有很多种，每一种做法都非常的好吃，薏米当中透着很浓郁的稻米的香味，家常做法通常是用薏米来熬粥，熬出的薏米粥香糯可口非常好喝，下面让我们一起来学习一下薏米粥的家常做法。
薏米粥
主料：糯米 (100g)辅料，薏米仁 (30g) 绿豆 (30g) 大黄米 (30g)
1.先准备好材料。
2.把材料都倒入沙锅中，洗净，加入大半锅的水，浸泡半小时。
3.用大火煮开，改用小火焖煮1小时左右。
4.如果有电焐褒，大火煮开后，直接放入电焐褒，1个半小时即可。
小窍门：
薏米仁：有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，常吃对头发有营养头发、防止脱发，使头发光滑柔软，也能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
大黄米：又称黍米，具有补脾止泻,和胃安神之功效.大黄米营养丰富,含有蛋白质,脂肪,炭水化合物,钙,磷,铁,锌,硒,硫黄素,核黄素,尼克酸等.
薏米食疗作用：
薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。
用药禁忌
一般人群均可食用
1. 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用
2. 据前人经验，妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。
综上所述便是薏米粥的家常做法详细介绍，薏米粥的制作过程非常的简单好做，而且非常的节省时间，工作比较繁忙的朋友也非常合适，薏米当中有很多的营养价值，可以有效的补充人体内所需的蛋白物质，但是不宜多吃，多吃可能会引起腹部不适，要酌量食用。
莲子薏米粥的做法有哪些？
莲子薏米粥，其实烹煮方法是比较方便简单的，而且莲子薏米粥可以帮助我们，补脾止泻，同时还有很好的养心安神的作用，对于改善男性出现的遗精，或者是女性出现的带下情况有很好的效果。
一、做法
1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净。
2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。
二、营养价值
1、莲子，中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
2、薏米又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
3、由于薏米的营养价值很高，被誉为"世界禾本科植物之王";在欧洲，它被称为"生命健康之禾";在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
红豆薏米粥的做法有哪些
红豆薏米粥是一款非常有营养价值的粥品，不仅口感独特，最重要的就是味道非常适口，尤其是对于胃肠道不太好的朋友来说，长时间坚持饮用不同的粥品，作为主食的话，可以改善自己的胃肠道功能。
在南方夏季不仅多雨而且气候炎热，除了夏季之外，湿度比较大，这个时候会感觉身体比较沉重，容易出现疲劳的现象，这个时候如果在加重熬制一款红豆薏米粥的话，不仅能够让家人的身体更为健康，在滋补祛湿效果上也是不错的。红豆薏米粥非常适合生活在南方的老百姓在一年四季摄入。
由于这款粥的制作方法非常简单，非常适合上班族、打工族甚至白领丽人在下班之后，好好犒劳自己一番，并且最好选用福建宁化的糯薏米，这样制作出来的粥品口感更加，建议大家最好泡一会儿再熬制，味道更香之余，口感更糯软。
红豆薏米粥的做法：
第一步、将所需要的红豆利用清水洗干净之后浸泡1个小时左右，放置在一旁备用。
第二步、将糯薏米洗干净，并且浸泡半个小时左右，接着连痛浸泡的水一起倒入锅中，并且加入准备好的红豆以及适量的清水。在加入清水的时候可以根据自己家人的口味来考虑，比如喜欢稠一点，可以少加一点水。
第三步、利用高压锅大火煮上汽之后，转为中小火进行慢慢熬半个小时左右，如果想要口感更加软糯的话，可以考虑40-50分钟。
第四步、出锅之前可以选择放入红糖或是蜂蜜即可饮用，根据自己或是家人的口味来决定，不仅清甜而且滋补。
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