薏米粥的做法有哪些
夏季喝什么粥养生薏米粥。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“薏米粥的做法有哪些”，仅供您在养生参考。
如果将薏米用来熬制米粥，那么到底会有哪些做法呢?将薏米用来熬制米粥的时候有很多方法都会用到，但是基本上很多人做就是根据最简单方法来做，薏米粥其实用来熬制米粥很简单的，按照自己平时做粥的方式来制作米粥也是最合适的，薏米粥在制作的时候里面还可以加点蔬菜或者是其他保健之类的，那么薏米粥的做法有哪些?
做法一
材料
木瓜，薏米，蜜枣(或红枣)，大米，清水
做法
1.薏米和大米提前浸泡一下。
2.木瓜去皮去籽，切小块。
3.锅中放入清水，放入薏米和大米，大火煮开后转中小火煮30分钟。
4.煮至粘稠时，放入蜜枣和木瓜块，继续煮5分钟即可。
做法二
材料
1，紫糯米100克，2，薏仁30克，3，小米50克，4，糙米50克，5，莲子若干，6，大枣若干，7，蜂蜜一大勺，8，玫瑰酱一勺
做法
1、将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净。
2、将上述材料放入电饭锅中，按煮粥键即可。
3、将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰酱。
做法三
材料
薏米50克 大米50克
做法
1) 将薏米和大米洗净后，用清水浸泡2个小时。
2) 锅中倒入水大火烧开后，倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀后，半盖上盖子，把不锈钢勺子放在锅中，改成中火煮20分钟即可。(在煮粥的时候放一把勺子进入，并把火力调整为中火，可以改变水的沸腾方向，粥不会溢锅。)
上面我们介绍的这些都是关于薏米粥各种各样的做法，不过在制作薏米粥的时候大家可以根据自己的喜欢程度来添加，比如说自己喜欢甜味的，那么在制作薏米粥的时候里面可以加入红枣来熬制，再比如说自己喜欢咸味的，那么可以在薏米粥里面加点蔬菜等。
ys630.coM延伸阅读
红豆薏米粥的做法有哪些？
相信大家在平时都有喝过红豆薏米粥，红豆薏米粥在做的时候，首先需要准备的就是一些枣干，因为去掉了里面的核都是一些果肉，吃起来的时候不用担心有影响，再多的时候只要煮得酥了一些就可以了，最好是先用温水把这些五谷杂粮浸泡一下。
基本食材
薏米100克
枣（干）25克
赤小豆50克
仙鹤草10克
白砂糖30克
制作方法
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日；
2. 用纱布将仙鹤草包好；
3. 大枣去核浸泡；
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
基本功效
薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
理解误区
对于薏米和红豆的“消肿”作用，千万不要以为肿就是水肿。很多人身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。水肿如此，肥胖也如此，只不过程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以治疗水肿必用红豆。实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果更好。
薏米黑米粥的做法有哪些
相信大家都知道，黑米和薏米都含有非常高的营养价值，用来煮粥是最适合不过了，薏米黑米粥在生活中也是一种常见的养生粥。经常使用薏米黑米粥对身体有很大的好处，尤其是对体质虚弱的人更加适合。而且薏米黑米粥做法简单，所以深受大家的欢迎，那么薏米黑米粥是怎么做的呢？
薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。
黑米的主要营养成分为含粗蛋白质12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。
功效：薏米和黑米一起煮粥能综合发挥两种食物的功效，具有清热去湿，益补养神的功效。
材料：黑米一两，薏米一两，糯米一两，粳米一两，花生仁适量，红枣适量。
做法：
1）先将黑米、薏米、红枣洗净，用水浸泡开。
2）将黑米、薏米、红枣入锅水先煮开（水高在24CM高压锅或电饭煲里一半），再放入糯米、粳米、花生仁、煮开后改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时间，即成美味黑米粥。
看了上面的介绍，是不是觉得薏米黑米粥的做法十分简单呢，而且薏米黑米粥含有丰富的营养价值，大家可以尝试着自己动手做。不过大家在做的时候要注意一点，因为薏米有除湿的功效，如果加入大米，其功效就会降低，所以要祛湿的朋友一定不要加大米。
薏米粥的家常做法有哪些
日常生活中大家都见到过薏米，薏米对于各位朋友来说并不陌生，很多人非常喜欢薏米，薏米的做法有很多种，每一种做法都非常的好吃，薏米当中透着很浓郁的稻米的香味，家常做法通常是用薏米来熬粥，熬出的薏米粥香糯可口非常好喝，下面让我们一起来学习一下薏米粥的家常做法。
薏米粥
主料：糯米 (100g)辅料，薏米仁 (30g) 绿豆 (30g) 大黄米 (30g)
1.先准备好材料。
2.把材料都倒入沙锅中，洗净，加入大半锅的水，浸泡半小时。
3.用大火煮开，改用小火焖煮1小时左右。
4.如果有电焐褒，大火煮开后，直接放入电焐褒，1个半小时即可。
小窍门：
薏米仁：有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，常吃对头发有营养头发、防止脱发，使头发光滑柔软，也能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
大黄米：又称黍米，具有补脾止泻,和胃安神之功效.大黄米营养丰富,含有蛋白质,脂肪,炭水化合物,钙,磷,铁,锌,硒,硫黄素,核黄素,尼克酸等.
薏米食疗作用：
薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。
用药禁忌
一般人群均可食用
1. 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用
2. 据前人经验，妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。
综上所述便是薏米粥的家常做法详细介绍，薏米粥的制作过程非常的简单好做，而且非常的节省时间，工作比较繁忙的朋友也非常合适，薏米当中有很多的营养价值，可以有效的补充人体内所需的蛋白物质，但是不宜多吃，多吃可能会引起腹部不适，要酌量食用。
莲子薏米粥的做法有哪些？
莲子薏米粥，其实烹煮方法是比较方便简单的，而且莲子薏米粥可以帮助我们，补脾止泻，同时还有很好的养心安神的作用，对于改善男性出现的遗精，或者是女性出现的带下情况有很好的效果。
一、做法
1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净。
2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。
二、营养价值
1、莲子，中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
2、薏米又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
3、由于薏米的营养价值很高，被誉为"世界禾本科植物之王";在欧洲，它被称为"生命健康之禾";在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
红豆薏米粥的做法有哪些
红豆薏米粥是一款非常有营养价值的粥品，不仅口感独特，最重要的就是味道非常适口，尤其是对于胃肠道不太好的朋友来说，长时间坚持饮用不同的粥品，作为主食的话，可以改善自己的胃肠道功能。
在南方夏季不仅多雨而且气候炎热，除了夏季之外，湿度比较大，这个时候会感觉身体比较沉重，容易出现疲劳的现象，这个时候如果在加重熬制一款红豆薏米粥的话，不仅能够让家人的身体更为健康，在滋补祛湿效果上也是不错的。红豆薏米粥非常适合生活在南方的老百姓在一年四季摄入。
由于这款粥的制作方法非常简单，非常适合上班族、打工族甚至白领丽人在下班之后，好好犒劳自己一番，并且最好选用福建宁化的糯薏米，这样制作出来的粥品口感更加，建议大家最好泡一会儿再熬制，味道更香之余，口感更糯软。
红豆薏米粥的做法：
第一步、将所需要的红豆利用清水洗干净之后浸泡1个小时左右，放置在一旁备用。
第二步、将糯薏米洗干净，并且浸泡半个小时左右，接着连痛浸泡的水一起倒入锅中，并且加入准备好的红豆以及适量的清水。在加入清水的时候可以根据自己家人的口味来考虑，比如喜欢稠一点，可以少加一点水。
第三步、利用高压锅大火煮上汽之后，转为中小火进行慢慢熬半个小时左右，如果想要口感更加软糯的话，可以考虑40-50分钟。
第四步、出锅之前可以选择放入红糖或是蜂蜜即可饮用，根据自己或是家人的口味来决定，不仅清甜而且滋补。
山药薏米粥的做法有哪些？
山药有补气养胃的作用，而薏米有祛湿的功效。把山药和薏米一起熬做成粥，很适合儿童和老年人，以及喜欢养生的人食用。山药薏米粥的做法并不复杂，在熬制前只需要把薏米泡上水在熬的时间就快了。
山药薏米粥是一道传统药膳。鲜甜绵软，有润肺清热、健脾益气的功效，适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。先将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟
制作材料
山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许
制作过程
将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。空腹食用，每日2次。
对于胃寒：山药，补脾益气养阴，对于胃寒，无直接治疗作用。薏米，清热利湿健脾，不适合用于胃寒证。
1.将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。
2.连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。
3.倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟。
营养功效
山药含有脂肪较少，几乎为零，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化过早发生。薏米具有利水除湿、健脾止泻、排毒等功效，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合胃虚者食用。
薏米粥食谱有哪些
有些人非常的喜欢吃薏米来熬制的米粥，生活中米粥的种类确实有很多种，但是不是每种米粥吃了之后对身体都好，也不是每种米粥吃了之后功效都是一样的，不要小看了很多米粥，吃了还能有治病的功效，就比如说这个薏米来熬制的米粥，有改善身体疾病的效果，能够预防癌症，那么这个薏米粥的食谱方法有哪些?
做法一
材料
薏米3杯，绿豆1杯，莲子15颗，蜂蜜少许
做法
1.将薏米摊开，挑去黑仁及杂质。
2.绿豆挑去坏豆和杂质。
3.莲子逐颗检查、去芯。
4.三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上。
5.将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米6cm。
6.大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜，即可使用。
做法二
材料
1，紫糯米100克，2，薏仁30克，3，小米50克，4，糙米50克，5，莲子若干，6，大枣若干，7，蜂蜜一大勺，8，玫瑰酱一勺
做法
1、将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净。
2、将上述材料放入电饭锅中，按煮粥键即可。
3、将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰酱。
做法三
材料
木瓜，薏米，蜜枣(或红枣)，大米，清水
做法
1.薏米和大米提前浸泡一下。
2.木瓜去皮去籽，切小块。
3.锅中放入清水，放入薏米和大米，大火煮开后转中小火煮30分钟。
4.煮至粘稠时，放入蜜枣和木瓜块，继续煮5分钟即可。
这些就是薏米粥制作的各种食谱，大家看看哪种口味是自己喜欢吃的，喜欢哪种口味的话就按照哪种口味的方式来制作这个薏米粥，那么这样的薏米粥的功效才能发挥出更好的效果，也是自己喜欢的口味，那么自己对食物的接受能力也非常的好，吃薏米粥的时候里面也可以加入红豆来一起熬制。
薏米粥配方有哪些
薏米粥在熬制的时候到底会添加什么配方呢?薏米粥的配方有很多种，不过一定要合理，所添加的配方有主要的几种，这几种是不可缺少的，在熬制薏米粥的时候如果少了这些配方，那么在熬制米粥的时候就得不到好的效果，当熬制薏米粥的时候很多人会选择自己喜欢的食材，那么薏米粥的配方到底有哪些?
做法一
材料
取薏米30克，白糖适量作原料。
制作
将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。
功效
能健脾除湿，减肥消肿。
做法二
原料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。
调料：大蒜25克，精盐、胡椒粉适量
烹饪方法：将薏米洗净后浸泡4小时;把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净;备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。
特点：鲜美可口，别有风味。
煲汤高招：薏米粥治脚气祛风湿
功效：祛风湿，清水肿,治脚气水肿，风湿关节痹痛
材料：薏米(一两半),粳米(一两),水(适量)
做法：将所有材料洗净放进煲内，水滚转慢火煲至薏米腍身,加盐即可。
上面我们介绍了各种薏米粥的做法，大家在这些做法中也掌握了在制作薏米粥的相关配方，知道了这些配方的话在制作薏米粥的时候才是最合理的，在制作薏米粥的时候必须要保持食物的清淡合理，在里面适当的给自己加点红枣枸杞都是最有效的熬制方法。
薏米小米粥的做法有哪些？
薏米小米粥就是薏米以及小米搭配熬制的养生粥，因为薏米有很好的健脾利湿功效，在其中加入一些红枣或者是山药等，那么还可以起到很好的补气血，补胃气的作。
一、材料
小米50克，薏米20克，糯米20克，红小豆30克，红枣20克，葡萄干20克。
做法
1.将提前浸泡好的红小豆，薏米清洗干净，将小米清洗干净，糯米分别放入碗中待用。
2.将红小豆，薏米放入锅中，大火烧开，小火慢慢煮。
3.将红小豆煮至裂开，放入小米，糯米继续煮。
4将红枣，葡萄干放入碗中待用，放入清洗干净的红枣煮，将糯米煮熟。
5.放入葡萄干煮开，关火，焖5分钟，盛入碗中即可。
二、准备200g小米和50g薏仁
2 将小米洗净，然后用水泡一个小时
3 然后将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅
4 然后一次性加满水
5 用中火将水烧开
6 将沫撇掉
7 然后用筷子将锅盖架空用中小火熬
8 熬稠后将火灭了，焖一会儿就好了
三、因为，小米能养胃，生薏米可健脾利湿，大枣会益气补血，山药能平补肺脾肾三脏，兼有除湿作用。把四种食物搭配在一起煮粥，早晚服用，才可起到扶正气、补胃气的作用。
煮粥时，别忘放一点食用碱，因为胃癌患者胃酸分泌较多，食用碱可中和胃酸，利于康复。同时，食用碱能使小米有效成分发挥作用，让粥煮得更黏糊。
薏米粥的营养有哪些
薏米粥到底会有哪些营养呢?吃一种食物的时候人们对食物的营养关心是理所当然的，这种薏米粥可以给身体带来很多好处，薏米粥在熬制的过程中也包含了所有薏米的营养，薏米粥也是一种清淡的美食做法，这种米粥是可以提高肠胃蠕动能力，还能够帮助我们得到好的消化程度，那么薏米粥有哪些营养呢?
1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;
3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;
5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;
6、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
上面内容中我们介绍了这种薏米粥的营养，还介绍了薏米粥吃了之后对我们的身体到底会有什么好处，这种薏米粥的营养带给我们的好处还有很多，吃薏米粥的是里面加点红枣，或者是其他的药材来熬制，但是必须要保持食物的营养程度，能跟美食结合，这样营养才会更好哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《薏米粥的做法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季喝什么粥养生薏米粥”专题。
