牛肉土豆的做法都有哪些？
养生汤都有哪些。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生关系着每一个的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面是小编为大家整理的“牛肉土豆的做法都有哪些？”，希望能为您提供更多的参考。
大家在平时的时候都一定有吃过牛肉土豆，比较常见的制作方法是牛肉炖土豆，牛肉在制作的时候需要很久的时间，所以加上土豆能够让牛肉软化得更快，更容易熟透，而且土豆中的淀粉状裹着牛肉，会让牛肉变得更加酥烂，新鲜美味。
做法一
食材准备：
主料：牛腱
辅料：土豆、西红柿、洋葱
调料：盐、味精、白糖、白酒、酱油
制作步骤：
1.将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟；
2.坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可。
折叠做法二
食材准备：
牛肉炖土豆有关图片
牛肉炖土豆有关图片
牛肉、姜、八角、料酒、胡椒粉、酱油、鸡精。
制作步骤：
1.牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟）
2.葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；
3.加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。
4.加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。
折叠做法三
主料：牛肉。
辅料：土豆、葱、姜、八角、干辣椒、花椒。
调料：生抽、老抽、冰糖、料酒。
1.准备土豆，葱段，姜片，八角，少许干辣椒和花椒（提味用，可不放），生抽，老抽，冰糖（比普通白糖口感好），料酒。
2.冲水洗净。
3.热锅下油，倒入牛肉翻炒一会儿，放入葱段姜片，炒出香味儿，加入开水，没过牛肉即可。水滚后，加入八角，干辣椒，花椒，冰糖，倒入少许料酒，适量生抽老抽，加入两三滴醋会增加香味哦，水滚后加盖焖煮1到1.5小时，放入土豆块，继续炖个半小时就可以了。
扩展阅读
牛肉酱的做法都有哪些
生活当中，很多的朋友们，都知道牛肉中富含的营养价值成分非常的高，这些牛肉都以强身健体有着非常不错的选择。接下来的这篇文章就来为大家介绍一下，有关于牛肉酱的做法。其实牛肉可以制作出很多种美食，大家一起来了解一下。
1. 材料：
黄干酱(可用豆瓣酱代替) 2袋 牛肉 1.5斤 红辣椒（鲜） 5斤 味素 0.5斤 酒(酱香型白酒) 0.3斤 醋（米醋） 0.3斤 蒜，盐，糖，各 0.5斤 豆油 1斤 花生 0.5斤
2. 制作方法（个人经验）：
牛肉用绞馅机绞碎，开始绞红辣椒，花生。
牛肉炒至发白，盛出。豆油下锅烧至七成热，把各种材料放入锅中搅拌均匀，小火熬一个小时左右。整个过程锅中不必添水，因为辣椒汁 足够了。
3. 保藏；
此酱如直接存放时间长了会发霉，因此熬好后用容器装好，放入冰箱，可以放保鲜层，也可以放冷冻层，此酱并不会被冻住，吃的时候直 接倒出食用即可。
此酱口味鲜辣香浓，色泽呈酱色，与名牌阿香婆辣酱并无二致。
其实觉得比较麻烦啦，姐姐不怕麻烦就好了
你可以问问你老公想吃的是什么样的
也许很简单呢，就是牛肉配了酱炒一下。。
了解了牛肉酱的做法生活当中，大家可以多吃一些牛肉牛肉对于身体有着很好的功效。经常体质虚弱手脚冰冷的朋友们，可以吃一些牛肉火锅，牛肉酱还可以制作出各种各样的美食。
土豆炒菜的做法都有哪些
说到土豆这种食物，想必大家都是非常熟悉的。尤其是现在的年轻人，对于土豆就更加熟悉了。他们一般吃土豆都是在一些快餐店里面，吃到的也只是薯条而已。除了薯条之外，我们自己做土豆的话，其实是可以用土豆来炒菜吃的。那么，有关土豆的做法都有哪些呢？下面我们就一起来分析一下这个问题吧。
土豆炒鸡蛋的做法：
1、1个土豆去皮切成小丁。
2、锅中加适量油，烧热后倒入土豆丁翻炒。
3、炒的中途喷少许水，才不会太干了。
4、两个鸡蛋。打散成蛋液。
5、土豆丁炒熟之后倒入蛋液。
6、蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了。
7、炒散后加适量的生抽和鸡精调味。
8、盛出，洒上香菜即可。
土豆炒肉：
1、土豆去皮，猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一点点的白糖拌匀腌制一会儿。
2、土豆切条，辣椒切小段。
3、锅中热油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，八成熟的时候可以出锅。
4、锅热油，放入切好的土豆，翻炒，放入盐，再加入一点水，直到土豆彻底熟了为止（土豆炒肉我喜欢吃的土豆不是脆的那种，所以要彻底煮熟）。
5、将肉片倒入锅中，跟土豆一起炒匀。出锅的时候倒上点酱油，撒上些葱花即可。
6、一道家常菜土豆炒肉就完成了。
其实在我们的生活之中，关于土豆炒菜的做法还是非常多的，而上文详细介绍的土豆炒鸡蛋、土豆炒肉只是其中的一小部分而已。通过上面的详述，相信大部分人此时应该已经知道了这些土豆炒菜的具体做法了，所以感兴趣的人便可以在平时自己动手做起来了。
土豆丸子的做法都有哪些？
土豆丸子的做法，你有听说过吗，或者有尝试过吗？其实很多时候，你所认为非常复杂的食物，自己如果肯去动手，掌握他的一些常识技巧，可以轻松完成的，下面就为大家具体来分析一下，很多人都喜爱吃的土豆丸子的做法，这样就可以让你享受到最营养美味的食物。
炸土豆丸子的原料：土豆四个、糯米粉一碗、淀粉半碗；
炸土豆丸子的配料：牛奶适量、盐、花生油、黑胡椒粉；
炸土豆丸子的做法：
1、把土豆去皮洗净切成滚刀块；
2、放在高压锅蒸屉上，盖锅盖，上气后七八分钟关火；（等锅里气体自行散完后再揭盖）
3、把蒸熟的土豆块放进搅拌机做奶昔的杯子，加少许牛奶；
4、加好牛奶后，开搅拌机搅拌成糊状；
5、将糯米粉、玉米淀粉、一勺盐、少许黑胡椒粉倒入土豆糊里面；
6、用筷子顺一个方向搅拌，使粉类和土豆泥混合没有干粉，如果觉得稀软还可以适量加点糯米粉；
7、把搅拌好的土豆混合物放入冰箱冷冻十分钟，拿出来撒少许糯米粉防粘，揉成面团；
8、双手掌心抹植物油，从面团上揪一小块面放在掌心揉圆成小球状，依次做好所有丸子；
9、取一个平盘，盘子均匀抹油，搓好的土豆丸子放在盘子上；
10、锅中倒入半锅花生油，油七八成热的时候将土豆丸子下入锅中，炸到表面酥脆的感觉，颜色微黄就可以了；
看了土豆丸子的制作方法之后，是不是让你蠢蠢欲动呢，事实上在我们的身边有很多普通的食材，如果你能够掌握它的一些烹饪技巧的话，也可以转化成非常美味的食物，而且对身体营养的补充，同样也是非常好的。
土豆面粉的做法都有哪些？
土豆面粉，大家都是有吃过的，一般土豆和面粉放在一起调制出来的口感，是非常不错的，在这里面还需要搭配上火腿肠，鸡蛋来做调理，加上鸡蛋以后，会让面皮吃起来更加有嚼劲，去皮切成条状以后，做出来口感会更好。
材料
土豆，火腿肉，面粉，鸡蛋。调料：根据自己喜欢的加
做法
家里拿来的好多土豆，换着花样做做吃
1：面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好，会更加有筋，加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲
2:土豆去皮切条状，不要太细，容易断了，火腿肉切丝
3：热锅放入荤油，加入火腿丝，加土豆丝翻炒，加水，水根据自己烧的量加的。
4：等水开了，就可以把调好的面糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入锅，看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的，亮晶晶的
5：这时就可以加调料了，精盐，鸡精，少许酱油，酱油可以提颜色，喜欢吃辣的可以加点干辣椒，喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉，待面片熟透，加点味精，撒点香葱就可以了。
看着黄澄澄土豆，亮晶晶的面片，一定会把你的食欲勾引的满满的，味道真的好极了！
土豆牛肉的做法
目前牛肉的价格是相当贵的，可以达到猪肉的几倍。而且牛肉也是我们中国人比较爱吃的肉类食品。除了猪肉外，就是牛肉了。不过牛肉很贵，所以不像猪肉那样天天可以吃。但是多长时间吃一次，也是可以的。下面就来分享一下土豆牛肉的做法。
牛肉所含有脂肪量是很低的，而且牛肉的味道非常的好，所以大家都特别的爱吃。而且在牛肉里面含的钾元素很多，蛋白质的含量也很高，所以它具有着很强的滋补效果，常吃可以增强人们的体质，接下来给大家介绍一下土豆牛肉的做法。
方法/步骤
1牛肉洗净，整块放凉水里上锅，开盖焯。
2滚开后捞出用热水洗净(注意整个炖肉过程都不要用凉水，肉一激就不容易烂了)。
3切小块，最好放在漏盆里充分沥干。
4上锅放油。油三成热放葱段姜片红辣椒，炒香了放肉，迅速翻炒。
5肉断生了放生抽老抽冰糖，继续翻炒。
6自己觉得炒的差不多了，倒开水至把肉没了。大火滚开2分钟，连汤带肉倒进电压力锅(我不敢用放火上烧的高压锅)。放一包炖肉料，放自己觉得足够多的盐。(如果用普通高压锅就是开盖之后放盐)。电压力锅30分钟，出锅。其实这会儿的肉已经可以装盘上桌了。
7土豆胡萝卜切块，锅里放少许油，油半热后小火把土豆胡萝卜煸一下(用油煸过的胡萝卜有营养，土豆容易炖软不易粘锅)。放入若干牛肉和汤，比例自己搭配。依照汤的咸度决定是否放盐。小火炖至土豆软面，大火收汁儿。装盘，放香菜，可以吃了。
从中医的角度来说，牛肉可以起到补中益气的效果，并且能够还能够达到强身健体的作用，对于有贫血或者是久病的患者，可以通过常吃牛肉来滋补。土豆牛肉的做法大家都了解了，所以可以尝试着自己做一下，品尝一下它的味道。
牛肉炖土豆的做法有哪些
牛肉炖土豆，两者机具有营养价值的食材搭配，不仅有利于人体健康，而且还味道鲜美，成为很多人喜欢的一道佳肴，也是常见家常菜中的必备菜品。那么，牛肉炖土豆怎么做呢？ 首先，购买优质牛肉，清洗干净后，再放在开水中去血水，切成大小适中的块状。把买好的土豆去皮，洗干净，切成比牛肉块略大的块状即可。其次，把切好的牛肉放到一干净容器中，加入姜、葱、八角、盐、料酒、生抽等调味品和大料，均匀搅拌牛肉块，充分腌制牛肉。
然后，在锅中加入适量的油，等油热以后，放入葱、姜、花椒爆炒，再把腌制好的牛肉放进去，进行翻炒直至牛肉快变色。此时在锅中加入适当的水，即至少没过牛肉块。大火沸腾后，换成小火进行慢炖。最后，牛肉炖至熟以后，再加入切好的土豆块，可根据自身喜好加入其他菜，比如，香菇、豆角等，还可加入彩椒或者青椒调配菜品的颜色，增加食欲。再炖制收汁直至汤汁变浓稠即可出锅。若搭配刚出锅热腾腾的米饭，实为人间美味。
美味的牛肉炖土豆就制作完成了。因牛肉具有丰富的蛋白质，且脂肪含量相对于猪肉来讲少很多，而且还富含多种营养物质，有利于补充人体所需营养成分。土豆含有大量的淀粉以及膳食纤维，可以促进肠胃消化和吸收。因此，这道菜受到很多人的喜爱，其制作方法简单，可以尝试亲手制作。
土豆煮牛肉的做法有哪些
牛肉和土豆都是日常生活中比较常见的常吃的食物，而且相对的营养含量都很高，牛肉中的蛋白质含量很高，而土豆有“地下苹果”之称，其所含有的蛋白质、维生素等营养元素也较高。所谓强强组合，土豆煮牛肉可以更合理的给人体提供需要的营养，而且味道极佳。
土豆煮牛肉的做法
准备材料：
主材：
牛肉(250g)，土豆(3个)、胡萝卜(半个)、西红柿(一个)
辅材：
姜(2片)、洋葱(1个)、食用油(适量)、白酒(适量)、高汤(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、味极鲜酱油(适量)、食盐(适量)
具体做法：
1、 将牛肉切成薄片，并略微腌制一下。
2、 把土豆去皮切块，用清水浸泡，将淀粉泡出，大概10分钟备用。
3、 胡萝卜切成滚刀块，姜切丝备用。
4、 把牛肉和姜丝同时下锅爆炒，炒到牛肉变色先后加入土豆和胡萝卜一起继续翻炒。
5、 倒入少量白酒调味，倒入高汤改为小火慢煮。
6、 放入少量白糖，料酒，盖盖继续煮炖10分钟。
7、 倒入味极鲜酱油后再煮8分钟即可盛盘。
这个菜的配菜可以任意搭配，可以依据个人口味选择青红椒、白萝卜、豆角、菜花等等，但是要注意所选择的配菜质地如何，有些菜不宜过久煮炖，如青红椒、菜花等，所以一定要控制好加入的时间，这样才可以做到色香味俱全。
土豆牛肉粉条的做法有哪些？
土豆牛肉粉条，可以说是东北地区常吃的一道食物，但实际上这一道食物的制作方法是很简单的，需要的土豆牛肉以及各种调味料，大家在生活中随时可以拿的到，所以不妨了解下文介绍的做法。
一、原料：
牛腱子肉、土豆、粉条、葱、八角、桂皮、花椒、糖、姜、生抽、盐、老抽、料酒。
做法：
1、牛肉切片开水氽一下，捞起用水冲洗干净，沥干水，白菜用手撕成小块，土豆切块。
2、锅内放1小匙油，放入糖炒成焦糖色。
3、放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、生抽、葱段，料酒、姜片炒出香味。
4、加入开水，加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟。
5、放土豆，把葱段和姜片、调料盒捞出，放入提前泡软的粉条和白菜，放入适量盐调味。
6、煮至粉条白菜软烂即可。
二、土豆牛肉炖粉条的做法
1、土豆洗净去皮切片；熟牛肉切成薄片；锅中加油烧热后加入葱花和花椒爆香；
2、倒入土豆片翻炒至表面微黄；倒入黄豆酱翻炒均匀；倒入水；
3、加入牛肉翻炒均匀；放入冲洗干净的粉条放在中间位置；
4、倒入酱油翻炒均匀后盖锅盖大火烧开转小火；至汤汁收缩浓稠后加盐调味即可！
牛肉土豆砂锅的做法有哪些？
牛肉土豆砂锅是一道营养美食，做法简单，主要原料是用牛肉和土豆制作而成，做法简单，采用砂锅肉质也会变的更加鲜美，细嫩，是老少皆宜的美食，牛肉的脂肪量比较低，营养价值丰富，经常食用对身体有很大好处，牛肉和土豆搭配味道更佳。
用料；主料牛肉500克，土豆1个
辅料；花椒10粒（炒料）老抽2勺水适量盐适量八角1个（炒料）葱6段（炒料）姜2片（炒料）蒜2瓣（炒料）冰糖2块（炒料）香叶1片（炒料）辣椒1个（炒料）
土豆切块备用
牛肉切3厘米见方，过水焯一下，开锅捞出备用
锅中倒入适量油，烧热，放入炒料中的所有材料，炒香
放入焯好的牛肉翻炒，出香味
倒入味极鲜酱油及老抽
翻炒至均匀上色
加入适量的水，水要多一点，以免干锅，开锅
倒入砂锅，开锅后转小火炖，1小时
一小时后加盐，加入土豆块，搅拌均匀加盖小火继续炖15分钟
15分钟后，出锅啦
适用最好的人群
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
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