平锅烤肉的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“平锅烤肉的做法有哪些？”，但愿对您的养生带来帮助。
用平锅烤肉大家有听说过吗？其实用平锅烤肉也是比较方便的一种做法，但是需要讲究一定的技巧，例如肉一定要切成博片，或者在腌制的时候适当地加入梨汁，这样也可以让肉质更加的甜美细腻。
一、【原料】：
五花肉250克、烤肉酱55克、泡菜汁3大勺、雪碧、食用油适量。
二、【做法】：
1、将五花肉切成薄厚适中的肉片，放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟；
2、将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱，用筷子将其拌匀；
3、倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅），将肉和料汁抓匀；
4、封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出；
5、将平底锅坐在火上，将肉片平摊在锅中后开小火；
6、待肉片一面变色后，将其翻面；
7、此时可在肉片刷上少许烤肉酱，不时勤翻面；
8、 至两面焦黄色即可关火。
三、【用平底锅自制烤肉的三个小窍门】：
1、将切好的肉片浸泡在无色透明的碳酸饮料中，这样处理过的肉质会更加的嫩滑；
2、腌制肉时加入适量的梨汁，可使肉质变的更加甜美细嫩，成品风味更佳（也可直接使用含有梨汁的烤肉酱）；
3、腌制五花肉时，加入适量的泡菜汁可使五花肉的口感肥而不腻，格外香浓。
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家常烤肉的做法有哪些？
烤肉一直是备受人们喜欢的一种饮食方式，而想要做出浓香四溢，鲜香软嫩的烤肉，那么对所需要的一些主料，辅料以及调味料都要注意掌握，不妨看看下面具体的介绍。
方法一、
材料：
主料：牛肉
辅料：洋葱、青红椒、紫苏叶、蒜
调料：盐、味精、白糖、酱油、香油、辣酱、海鲜酱
烹制方法：
1、将牛肉切成硬币薄厚的片，加入白糖、香油、酱油、蒜汁腌制5-10分钟；
2、青红尖椒切圈，加入蒜末、香菜根、盐、白糖、辣酱、海鲜酱、蒜汁、味精、香油调成汁；
3、将饼铛预热后，铺上洋葱，放入牛肉片和紫苏叶，盖上盖子烤一分半钟，开盖后倒入调好的汁翻炒均匀，出锅搭配洋葱装盘即可。
特点：
浓香四溢，鲜香软嫩。
方法二、
材料
猪大排，料酒，烧烤汁，生抽，盐，花椒粉，辣椒粉
做法
1、将大排切成2-3厘米的方块。
2、将切好的大排，加入料酒、烧烤汁、生抽、盐、花椒粉腌制，当然时间久一点灰更加入味。
3、然后使用平底锅烤。烤的时候每一面烤的不要时间太长，每一面烤20--30秒就好，翻动每一面烤3次。
4、如果吃辣椒可以撒一点辣椒粉，根据自己的口味，加料酒最好是在翻动的第二片加料酒最好，不要靠的太干。然后装盘即可。
烤肉的家常做法有哪些
烤肉是很多人喜爱选择，吃烤肉对身体没有太多影响，不过在吃烤肉的时候，也是要适量进行，烤肉吃的太多也是会引发身体脂肪过多，这样很容易有肥胖现象的，这点在吃烤肉的时候，都是要进行注意的，那家常烤肉的做法如何呢，制作烤肉也不是很复杂，下面就详细介绍下。
家常烤肉的做法：
材料：梅花肉(瘦一点的，我们家吃得清淡)，500克，晒干的薄荷叶50克，蜂蜜，老抽，生抽，盐，葱，姜，58金门高梁一汤匙，二砂糖，食用油。
做法
1、煮锅内加入葱断，姜片，料酒，冷水下肉煮，煮到外熟里生就可以了。
2、晾干水份，趁热在肉上用叉子扎眼。
3、加入金门高梁一汤匙，二砂糖适量入冰箱腌制3小时。
4、加入老抽，生抽，盐腌制过年，其中翻动数次。
5、不粘锅置火上，加入适量食用油，把肉及汤汁全部倒入锅内煎，加入适量蜂蜜，中小火慢煎，看到汤汁黏黏的收到肉上，但是请注意汁不能收太干，不会滴下来就可以了，起锅。
6、小炒锅置小火上，铺一张锡泊纸，放入薄荷叶，因为我没有烤箱，所以就嘿嘿，二支竹筷切到与小锅等长卡紧，肉放筷子上，盖上盖子慢慢烤，烤到汁干即可起锅切片。
在对家常烤肉的做法认识后，制作家常烤肉的时候，都是可以根据以上制作步骤进行，但是要注意对家常烤肉制作数量上，每次都是不要过多，烤肉不能放置时间太长，否则在吃的话，它的味道会改变，这点要注意的。
拌烤肉的做法有哪些？
拌烤肉的做法，并不是单一的，而且不一样的做法和技巧，可以让味道变得更不相同，所以喜欢吃烤肉的朋友们，可以多去认识下文，所介绍的这几种烤肉美味烤肉做法。
方法一、
主料：猪肉块（也适用其他肉类，如牛、羊肉）调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法：
1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也 可以加一点。等他们充分混合，盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到猪肉上腌1~2个小时，时间长一些没有关系，还能更入味。
2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验，偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。
方法二、
材 料： 牛肉300克
A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）
B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。
大葱半根
C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。
调 味：
大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成
做 法：
1. 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入
2. 把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里
3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入
4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。
5. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤 。
东北烤肉的做法有哪些？
东北烤肉一直是出了名的，但是这些著名的东北烤肉难道就要跑去这些地方才可以吃得到吗？其实并不会，可以了解一些烤肉的做法技巧，自己动手制作完成，以下就是东北烤肉的做法介绍。
1、香料/配料：胡椒粉，十三香，孜然，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，上等辣椒酱/老干妈/剁椒/家制蒜蓉辣椒酱都可，蚝油，啤酒，上好白酒，蜂蜜，，糖，醋，盐，花生油或色拉油。我还看到别人说用多种香料酱，我没用过，给不了意见，还是你们去试才知好不好！6Da中国烧烤网
2、肉类可以用一些汁水腌泡，我的配方是：酒，胡椒粉，辣椒酱，蚝油，酱油，醋少许，十三香，姜水，葱汁，蒜蓉，沙姜块（拍碎），油,蜜少许,麻辣鲜，水就可以了！肉泡过十来分钟就取出，不要再泡，不可湿淋淋地拿去烤。
3、蔬菜，瓜果千万不要浸泡！
A、烤玉米。穿好玉米，不涂油，搁烤架上频繁转动烤干水份（只可意会不可言传！），上油,反复转动烤，一次次上油，烤到快熟，涂汁水，烤干，再涂，再烤，刷辣椒粉，上蚝油(里面放一点酒，一丁点醋，少少矿泉水），好，再上油，刷少少盐和烧烤粉，大功告成！6Da中国烧烤网
B、烤肉。（事先腌泡）也是先不涂油，放架上转动慢慢烤，略干,一次次上油烤,，再涂啤酒或高度酒,再烤干，再涂，好,刷少许胡椒粉，胡椒粉或孜然，辣椒粉，配好的蚝油，刷油再刷盐，OK了！6Da中国烧烤网
提示：千万注意酒的作用；注意要先不涂油，要保存明火烤的芳香；多用油，用油温来提香还有很多具体的东西，说也说不完，理解其中的要领，一切迎刃而解！
烤肉炒饭的做法有哪些
烤肉是我们很多人都比较喜欢吃的一种食物，烤肉是用烤的方法来做的，这样的头比较香，这个也是人们比较喜欢吃烤肉的一个原因，但是也有的人将烤肉用来炒饭，用烤肉炒饭的话是很好吃的，但是有很多人不会做，烤肉炒饭有很多步奏的，就是烤肉的时候有点麻烦，烤肉一定要认真，那么下面我们就来看看这个烤肉炒饭的做法有哪些?
中式烤肉饭：1.先将猪肉切薄片,小葱切末,抹烤肉酱,撒小葱,放入微波炉烤盘(注,烤盘底一定要事先抹油,以防肉粘粘黏)入炉子烤制8-13分钟左右,烤肉就好了.
2.将米饭放入锅中加水拌炒,直到米饭炒软硬适度,起锅备用.将白菜切成段下锅翻炒,然后倒入事先炒好的米饭,在加入少许番茄酱,炒出香味后起锅.
3.将米饭盛入盘子后,将烤肉盖在米饭上,一碗香喷喷的烤肉饭就做好了...(地地道道的中国风味)。
韩式烤肉饭：1、将土豆，烤肉切丁，如果是冻的青豆和玉米要提前解冻。
2、炒锅内加橄榄油，放入葱花爆香，加入菜翻炒至6成熟。
3、将菜盛入电饭锅内铺开。
4、加入淘洗好的大米和水。
5、按平时煮饭的程序开始煮饭。
6、等电饭锅跳转至保温状态时，打开锅盖，翻拌一下米饭，再盖上锅盖继续保温状态5分钟左右即可。
铁板烤肉饭：主料
猪肉 (适量)
调料
姜 (适量) 小葱
(适量) 盐 (适量)
生抽 (适量) 蚝油
(适量) 料酒 (适量)
胡椒粉 (适量) 孜然粉
(适量) 辣椒粉 (适量)
五香粉 (适量)
厨具
炒锅
1猪肉切成薄片，可放在冰箱冷冻一会，方便切片
2放入适量盐，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉以及姜片腌制，再倒入少量食用油抓匀，腌制一天
3准备辣椒粉、五香粉、孜然粉，由于烹饪时间极短，所以要提前拿出来，方便操作。
4平底不粘锅烧热，放一点点食用油，锅一定要烧的很热。
5肉片下锅，迅速打散
6肉片发白时，撒入适量五香粉、辣椒粉、孜然粉翻炒
7出锅前撒入葱花
8出锅盛盘
小窍门：
1.肉片切薄一点好入味;
2.腌肉时倒入食用油可以有效防止巴锅;
3.肉片翻炒时间一定要短，以免肉片变老
铁板叉烧
材料
猪肉250克，盐适量，生粉适量，砂糖适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，烧烤汁适量，冰糖适量
做法
1.猪肉洗净后切成条状，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时。
2.锅内放少量油，烧热后加入肉条煎至两面金黄时，加入冰糖及之前腌制猪肉时用的酱汁。
3.肉熟后将肉条切成薄即可。
烤肉炒饭的做法就是如上文所介绍的那样，烤肉也可以根据自己喜欢的程度来添加，而烤肉的时候一定要注意将肉烤熟，不然吃到生肉的话是会威胁到身体健康的，烤肉的时候油要适当，不能过多，也不能过少，多了很油腻，少了又不好吃，而在炒饭的时候里面还可以适当的加点小葱，这样炒饭会更香。
平锅带鱼的家常做法
相信大家对于带鱼肯定是不会陌生的吧，带鱼是我们常见的一种鱼，带鱼不但可以食用而且还含有丰富的营养，带鱼里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃带鱼可以起到很好的养生功效和保健的作用，带鱼有消除疲劳和强心补肾等好处，常吃带鱼还可以起到暖胃和消炎化痰等效用呢，下文我们介绍一下平锅带鱼的家常做法。
平锅鱼的做法步骤
1. 新鲜的鳊鱼从背部剖开，要让鱼身能够完全对半平铺的状态，处理后去鳞清洗干净(鱼鳃和肚内的黑膜一定要刮干净，这两样是很容易让鱼肉有腥味的罪魁祸首);
2. 将鳊鱼周身抹上一层薄盐，放置半小时，用厨房纸吸干鱼身上的水份备用;
3. 姜切粗丝，大蒜切片，香菜洗净;
4. 坐锅先烧热再淋茶油，油温上去后晃动锅子让油均匀的裹满锅壁，将鳊鱼小心的背部朝下放入，小火慢煎，煎到鱼身呈金黄色，再小心的将鳊鱼铺到不锈钢大圆盘里，背面依然朝上;
5. 锅内余油，放姜丝、蒜片和剁椒炒出香味，调少许清水烧开，淋酱油蚝油让汤汁变得红亮红亮的颜色，一起淋到煎好的鳊鱼身上，最后淋一点香油，不锈钢盆底下放电磁炉(或者加火)，小火慢慢焖烧即可，香菜为点缀，喜欢的可以多放一点。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的鱼，那就是带鱼了，我们知道带鱼不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃带鱼有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了平锅带鱼的家常做法。
平锅羊肉的做法
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做平锅羊肉。
2.1葱、大茴、干辣椒、桂皮洗净。
3.2锅内加凉水放入羊肉，小火加热，开锅后撇去浮沫煮至变色捞出。
4.12洋葱竖着切8瓣。
5.21砂锅加足量水，放入淖水的羊肉。
6.加入3中的煮料，干辣椒用一部分，洋葱取最里面的部分加入砂锅，倒入黄酒大火烧开转小火约30分钟，羊肉可以用筷子插入即可捞出。
7.干辣椒的另一部分切小段，红尖椒切细圈，葱斜切段，蒜切大粒，香葱切末。
8.1锅内加2大勺油加热至6成热。
9.2煮好的羊肉稍微放凉切粗条。
10.1锅内留少量油，放干辣椒、葱段蒜粒煸炒。
11.2放入羊肉条略炸捞出沥油待用。
12.放入炸过的羊肉条翻炒。
13.放红尖椒。
14.加生抽、豆豉和盐翻炒。
15.加两勺煮羊肉的汤，小火煨一会至汤汁略有剩余。
16.洋葱瓣摆在平锅内打底。
17.炒好的羊肉放入锅中央。
18.撒熟芝麻和香葱末，放桌上边加热边吃。
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
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