黑糖怎么吃 原来有这三种吃法
劳动运动养生方法分为哪三种。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“黑糖怎么吃 原来有这三种吃法”，希望能为您提供更多的参考。
众所周知，黑糖具有养血散寒、活血化瘀的功效，除此之外还具有很高的营养价值，因此备受人们的喜欢。可是这么好的黑糖怎么吃才能够即不破坏其营养素又能好吃呢?其实是有三种方法可以做到的，黑糖姜茶就是其中之一。
1.黑糖姜茶
在早春的时候，大家可以煮一些黑糖姜茶来喝，这样可以有效地起到驱寒暖胃的作用。具体的做法，是取适量的老姜和黑糖。然后等水烧开以后，将老姜和黑糖放入其中，直到黑糖完全融化即可，一般情况下，两分钟左右就可以完成。
2.黑糖椰果布丁
黑糖椰果布丁具有着很好的养血美容的作用，对女性朋友来说可谓是再合适不过了。具体的做法是先取一个鸡蛋将蛋白打散，然后将牛奶用微波炉加热到40°左右，再慢慢的倒入鸡蛋当中。一边到一边搅拌，这就成了布丁液，然后在将布丁液放到蒸锅中，蒸15分钟左右，最后将黑糖和椰果浇在布丁表面上即可。
3.黑糖糕
黑糖也是可以做成糕点的，而且起到很好的养胃强身的作用，具体的做法是先用适量的温开水将黑糖搅拌均匀，然后放入低筋面粉马铃薯淀粉和泡打粉一起进行搅拌，最后倒入磨具当中撒上芝麻，放到蒸锅当中用中火蒸30分钟左右即可。
黑糖怎么吃?上文当中已经为我们介绍了三种比较常见的黑糖的吃法，不管是哪一种吃法，对我们的身体的好处都是非常多的。而且不同的吃法具有不同的作用，如果有需要的话，大家可以根据自己的实际需求来进行选择。
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炖狗肉的做法 原来有这三种
狗肉是人们非常喜欢吃的肉类之一，它和牛肉、猪肉一样具有很高的营养价值，但是它的味道却有一点膻，做不好的话是特别难吃的，那么日常生活中炖狗肉到底有哪些做法呢?下面我们就来具体的学习下吧!
炖狗肉的做法很多，家常的容易操作的要数以下这三种，也许你也曾经按这样的方法来烹饪过吧。
做法一
制作材料
主料：狗肉250克
辅料：覆盆子(干)15克，陈皮6克，巴戟天15克
调料：姜15克，料酒10克，酱油10克，味精1克，盐3克，植物油25克
制作步骤
1、 先将狗肉洗净，切块备用;
2、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿;
3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂;
4、加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。
做法二
材料：
狗肉250克，黑豆50克，姜、盐、五香粉、白糖适量。将狗肉与调料一起放入锅内，并加水共煮，炖熟食用。 [原料]
熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。
做法：
先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。
做法三
材料与做法：
黄狗肉500～1000克，洗净切块，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和盐各适量，于锅内炖熟，食肉喝汤。
炖狗肉的美味小窍门
要想把炖狗肉的美味发挥得淋漓尽致，提升狗肉的鲜香，还是需要下一定的功夫的，你必须掌握一些炖狗肉的美味小窍门，只有你这样，你才能顺利晋级烹调狗肉的大师级别哦。
制作任何一道菜肴，食材的选择显得尤为重要，好的食材能让味道更为鲜美，触动你的味蕾。想要炖狗肉更加美味，你需要选择上等的狗肉。
有一种传说把狗肉的品质和皮色联系起来，说“一黑，二黄，三花，四白”，但也有人认为“黄狗为上，白狗次之，黑狗为下”，这两种说法都是表明了狗的品质和狗的皮色有一定的关系，其实也没有什么科学根据了，只是人们根据自己的生活经验总结出来的，你也可以根据自己的个人喜好来选择。
狗肉的做法很多，一般适合于烧、炖、煮、煨、焖等长时间加热的烹调方法，这样长时间的烹调更能让狗肉的香气扑鼻，让狗肉的营养价值发挥得更加充分。此外，狗肉也可以用烟熏、腌腊的方法把狗肉制成半成品。
可是不管选择哪种烹调方式，咋狗肉烹调前须经浸泡或腌渍，特别是在炖狗肉的时候，必须将其煮熟方可食用。
胃不好能吃韭菜吗 原来有这三种情况
韭菜是日常生活中比较常见的蔬菜，尤其是韭菜制成的韭菜馅饺子、韭菜盒子都是人们的最爱，可是胃不好的人能吃韭菜吗？这个问题的答案却很少有人知道，其实胃不好能不能吃韭菜得看胃病是哪种类型，如果是动力不足则是可以吃韭菜的，如果是胃炎胃痛，则是不可以吃韭菜的。
一、胃不好的人能吃韭菜吗
1、胃动力不足可以韭菜
人们的胃病也有很多种，胃动力不足，消化不良就是最常见的胃病表现，这些人是可以吃韭菜的，因为韭菜能健胃消食，促进消化，增加胃动力，因此胃病是这些症状的人群可以吃韭菜。
2、胃炎和胃痛的不宜吃韭菜
韭菜虽好却有一定的刺激性，胃炎和胃黏膜受损的人群食用韭菜以后，会让症状加重，对胃病的恢复不利，因此他们不宜食用韭菜，另外韭菜味辛，那些脾胃虚弱的人群也不宜吃韭菜，不然会出现烧心和呕吐等不良症状。
3、胃病患者吃韭菜的注意事项
有些胃病患者可以食用韭菜，但是他们在吃韭菜时，要注意尽量避免生食，应该把它做熟以后再食用。因为韭菜经过烹调加工以后，辛辣的气味就会减弱，它的刺激性也会小很多，这时胃病患者再食用，也就不会加重肠胃的负担，不会对身体形成一些不利影响了。
二、哪些人不适宜吃韭菜
首先，爱上火的人体质偏热，经常出现便秘、口舌干燥、生口疮等上火症状，而韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火症状更为严重。儿童由于抵抗力较低，容易上火，最好也少吃韭菜。
其次，韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。
最后，大病初愈的人由于体质较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。此外，韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此，准妈妈们最好不吃或少吃韭菜，以防胎动不安。
油炸豆腐的做法大全 原来有这三种做法
油炸豆腐是很多地方常见的小吃，并且因其味道鲜嫩，大多数人都特别喜爱吃。但是对于油炸豆腐的做法都有哪些，却很少有人知道，其实日常生活中，好吃的油炸豆腐的做法是有三种的，而且方法特别简单，是很适合在家制作的。
做法一
材料
老豆腐250克、新鲜红尖椒4个、葱、蒜末各1大勺、盐、鸡精、黑胡椒粉、花椒盐各1/2小勺、食用油适量。
做法:
1、红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用。
2、老豆腐洗净后切成2cm见方的小块。
3、大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热(油锅冒出油烟来)时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连
4、炸至金黄色捞出沥干油。
5、锅内留少许底油大火爆香葱蒜。
6、放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火。
7、将所有佐料与炸好的豆腐拌匀
做法二
主料:豆腐(一块)臭豆腐(2块)
调料:熟芝麻(适量)辣椒粉(适量)油(适量)盐(少许)淡味生抽(适量)
做法:
1豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。
2把豆腐切厚片。
3撒少许盐腌渍5分钟。
4调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。
5把熟芝麻压碎。
6锅中放油烧热。
7放入腌渍好的豆腐炸制。
8炸至两面金黄。
9炸好的豆腐捞出备用。
10将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁，放入盘中。
11摆一层豆腐后，撒上辣椒粉和芝麻碎;然后重复做完。
12做完之后，即可食用。
做法三
精制水豆腐8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，青矾(硫酸亚铁)3克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸用植物油1000克。
制法：
1、将青矾放入桶内，倒入沸水，用木棍搅动，然后将水豆腐压干水分放入，浸泡2小时，捞出平晾凉沥去水，再放入专用卤水中浸泡(春秋季浸泡3-5小时，夏季浸泡1-2小时，冬季浸泡6-10小时)，豆腐经卤水浸泡后，呈黑色的豆腐块，取出用冷开水稍冲洗一遍，平放竹板上沥去水分。
2、把干红椒末放入盆内，放精盐、酱油拌匀，烧热的香油淋入，然后放入鲜汤、味精对成汁备用。
3、锅置中火上，放入炸用植物油烧至六成热时逐片下入臭豆腐块，炸至豆腐呈膨空焦脆即可捞出，沥去油，装入盘内。再用筷子在每块熟豆腐中间扎一个眼，将对汁装入小碗一同上桌即可。
特点：质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为湖南有名的风味小吃。
咸肉怎么吃？这三种吃法最流行
为了能够让肉保存更长的时间，人们会使用食盐来腌制，这就导致肉变得非常咸，所以吃咸肉的时候一定要掌握技巧，把咸肉做成大家非常喜欢的美食，下面为你介绍三种流行的吃法。
一、咸肉蒸春笋的做法
1.春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底
2.咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤匙白糖，再撒一点点清水
3.锅中水煮开，放入大火蒸7分钟即可
烹饪技巧：
1、咸肉最好选肥瘦相间的，不要选瘦肉太多的，这个菜里的咸肉要肥肉稍多点才好吃
2、咸肉不能放太多，平铺一层就好，现在外面的买的咸肉基本都很咸，放多了太咸更浪费饭，哈哈。放白糖一起蒸也就是为了调整咸肉的咸味
3、葱花只是为了图片效果装饰下的，蒸的时候不需要放。
二、咸肉冬瓜汤的做法
1.姜丝入油锅
2.倒入咸肉丝，大火稍微炒几下
3.放入冬瓜，放适量的水，先大火煮开，再换小火煮，直到冬瓜接近透明为止，出锅前放入盐和葱花
营养功效
《本草纲目》载：冬瓜能益气除烦，“欲得的体瘦轻健者，则可常食之，若要肥，则勿食也”。
三、河蚌咸肉豆腐煲的做法
1.把河蚌肉切成均匀的小块（较硬处可以用刀柄捶几下），用盐搓洗2-3遍，直至把河蚌肉上的粘液洗净（这步没有拍照）
2.把洗净的河蚌肉放入砂锅内，加料酒没过河蚌肉，烧开并煮几分钟
3.砂锅内加姜片和水，烧开后撇去浮沫
4.加入切好的咸肉片，烧开后转小火
5.大约半小时后再加入豆腐和冬笋
6.小火炖至河蚌肉软烂，豆腐起孔后加盐调味即可
7.起锅后可撒些胡椒粉
糙米怎么吃？这三种吃法非常流行
糙米是非常好的食物，可以把产品做成很多种美食，最常见的是做糙米粥，或者做成八宝饭，而有的地方人会做糙米粥来吃，下面为大家介绍各种吃法的具体操作步骤。
一、海米糙米粥
【原料】：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯、盐2小匙，胡椒粉适量
【做法】：1、糙米淘净，以清水浸泡2小时，沥干。
2、小排骨洗净氽烫去腥，捞起；海米以冷水浸软去杂质。
3、将作法1、2的材料放进煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥，边煮边搅拌，以免烧焦。
4、待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火，撒上胡椒粉食用。
【作用】：美化气血，明亮脸色，改善湿疹、增强防晒抵抗力。
二、燕麦八宝饭
【做法】：燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用。
【功效】：更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
三、南瓜糙米饭
【原料】：糙米2杯、南瓜1/2个(约600克)辅料：盐1茶匙
【制作】：1.糙米洗净，加水3杯浸泡1小时，连同浸泡的水放入电锅，外锅加水1杯，煮饭。
2.南瓜去皮洗净、切丁，10分钟后拌入米饭中，同时加盐调味，略微拌匀再煮。
3.待电锅开关跳起，再焖片刻即可盛出食用。
【功效】：此饭香甜油润，为民间喜食之瓜类饭食。有补中益气、增进营养之效。
推荐菜品:
牛肉米、香蕉粥、红花绿叶粥、绿豆薏米露、五豆补益糙米粥、五谷糙米粥、首乌百合粥、百合薏米绿豆粥、毛豆荞麦粥、香蕉葡萄干牛奶。
芦笋怎么吃？这三种吃法非常流行
作为一种非常宝贵的食材，芦笋在生活中很常见，其吃法有很多种，最常见的是炒着吃，大家可以把芦笋和多种食材放在一起炒，从而得出花样繁多并且营养丰富的美食。
一、清炒芦笋的做法
1.芦笋去掉根部的硬皮
2.切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切
3.热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀
4.转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅
二、蒜蓉辣酱炒芦笋藕丁的做法
1.莲藕削皮切去藕节，切丁待用，芦笋去掉根部较老的部分，芦笋尖嫩嫩的部分切手指长短，其余的也切丁待用
2.炒锅里植物油热后下蒜粒和蒜蓉辣酱炒香，放入莲藕丁
3.藕丁炒至上色后，放入少量的水，焖片刻，莲藕丁焖至将熟时，加入芦笋丁，爆炒片刻，加入盐炒匀即可上碟食用
烹饪技巧
1、莲藕丁切小点，容易炒熟也容易入味；
2、芦笋嫩的部分切长点，其余切丁是为了保证同步炒熟，不会有的炒熟而有的炒得老了；
3、油热后爆炒蒜蓉辣酱是为了让酱料更香。
三、洋菇炒芦笋的做法
1.洋菇洗净切片，芦笋切断，大蒜切碎
2.锅里放油，放大蒜爆香，然后下芦笋段炒
3.等闻到芦笋的清香，放洋菇片进去，稍微翻炒
4.放一点蚝油，炒匀，加鸡精和盐出锅
四、酱爆肉片芦笋的做法
1.将芦笋切去老根洗净，马蹄切片，锅中放水烧开加少许油和盐，放入芦笋和马蹄一起水里略煮后倒出过冷水备用；猪肉切片；锅中放少许油烧热后放入肉片煸炒至变色。
2.加入胡萝卜片略炒后，加入2汤匙豆瓣酱一起翻炒，接着加入马蹄和芦笋继续翻炒，调入1汤匙美极鲜味酱油和少许糖炒熟即可。
山药蛋怎么吃？这三种吃法非常好
知道山药蛋该如何吃，更不知道如何制作成美食，实际上，山药蛋的吃法还是很丰富的，今天为大家推荐两种非常流行的吃法，第一种是拔丝山药蛋，第二种是山药炖牛腩。
一、拔丝山药蛋
原料：山药蛋、桂花卤、冰糖、熟白芝麻、熟花生油
做法：
1.山药蛋刮去皮；冰糖碾碎成面儿；菜肋中涂上少许油
2.勺内注入油烧至五成热，放入山药蛋至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖。
3.待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药蛋倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。另上凉开水一小碗。
二、山药炖牛腩
原料:山药蛋、牛腩。
调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。
做法：
1.山药蛋洗净去皮，牛腩切小块焯水去浮沫。
2.锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。
3.锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。
三、山药蛋的功效与作用
1、健脾益胃、助消化
山药蛋含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精
山药蛋含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、益肺止咳
山药蛋含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
山药蛋含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5、延年益寿
山药蛋含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
猪心怎样吃可以养心？这三种吃法最常见
现在对每个人都极其重要，因此日常生活中要懂得养心，吃猪心是养心的一个好方法，这也是有科学道理的，但前提是要吃对了，下面为你介绍猪心养心的正确吃法。
一、炒
酸菜炒猪心
原料：猪心、酸菜、姜、蒜、料酒、生抽、生粉、白糖、鸡精、胡椒粉、橄榄油、盐
做法：
1.猪心处理好切成薄片。
2.装好容器里，放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、料酒，搅拌均匀腌制片刻。
3.烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。
4.倒入切成丝的酸菜大火爆炒，调入少许白糖，然后盛起待用。
5.锅里再倒入少许橄榄油，将腌好的猪心倒入大火爆炒。
6.加入少许料酒、盐炒到变色。
7.再将刚才盛酸菜重新加入一起翻炒。
8.翻炒均匀调入少许鸡精即可熄火上碟。
二、炖汤
芡实莲子煲猪心
原料：猪心1个、莲子30克、芡实30克、蜜枣1个、姜、盐
做法：
1.猪心洗净血水后，锅中煮开水，下姜片和猪心焯一下，然后洗净。
2.芡实，莲子等提前洗净浸泡，蜜枣洗净即可。
3.锅中煮约4-5碗的水，下姜片，猪心，蜜枣和莲子，芡实等；煮开后转用小火“或者煲汤模式”，再煲约1.5个小时。
4.食用时加盐调味。
猪心枸杞汤
原料：猪心、枸杞
做法：
1.将整颗猪心洗净，放在水中浸泡一段时间，可以加一些白酒，这样可以去除腥味，记住要洗掉猪心上的污血。
2.将浸泡好的猪心放入电炖锅中，加入枸杞和清水。
3.开电炖锅的自动挡，接下来就可以不用管它了，差不多煲3个小时就可以喝了。
猪心当归汤
原料：猪心400克，当归10克，黑豆200克，干香菇20克，大葱5克，大蒜5克，姜5克。
做法：
1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。
2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
3.大蒜去皮洗净。
4.将烫过的猪心加水煮，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。
5.当归放入猪心汤内。
6.最后放入香菇，用中火煮半小时便。
三、凉拌
手撕猪心拌香葱
原料：猪心一个、香葱一把、料酒、葱姜、八角、花椒、香叶、盐、白糖、芝麻、蒜末、香菜、辣椒油、花椒油、香油、味精
做法：
1.将猪心飞水后放在高压锅内，加料酒、葱姜、八角、花椒、香叶压制20分钟。取出冷却。
2.用手撕成细丝。
3.加盐、白糖、芝麻、蒜末、香葱、香菜、辣椒油、花椒油、香油、味精。
4.拌均匀可根据自己喜好，调整增减香葱的量。
芹菜拌猪心
原料：猪心500克，芹菜200克，酱油5克，醋3克，味精1克，大蒜5克，盐3克，小葱5克，白萝卜10克。
做法：
1.将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮。
2.猪心煮到九成熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味。
3.熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中。
4.芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透。
5.将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用。
6.芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。
牛肉干怎么做？学习这三种吃法！
人们使用普通的黄牛肉，配合其他调料进行腌制之后，就得到了牛肉干，与新鲜的牛肉相比，牛肉干更容易保存和携带，另外牛肉干的味道也非常鲜美，非常受人喜欢，吃牛肉干能够补充氨基酸以及多种矿物质，那么制作牛肉干的方法有哪些呢？
一、秘制牛肉干
材料
牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。
做法
1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。
2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。
3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。
4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。
5、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。
6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖。（以上的量，可依据个人喜好增减）
7、准备好红酒4大杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒），酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱。
8、加入红酒、酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅。
9、按煮饭功能，煮到自己跳到保温，这时再加入葱。尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦。
二、沙茶牛肉干
材料
瘦牛肉1kg，洋葱一个，姜一大块，料酒2大勺，沙茶酱约4大勺，糖一大勺，姜黄粉一大勺，黑胡椒碎一小勺
做法
1、将牛肉切成2cm见方的小块，用一大锅浸没牛肉的冷水焯一下，待牛肉煮开即可捞出，用清水冲洗干净沥干待用
2、将洋葱去皮切成4份，姜切大片待用
3、将焯过水的牛肉倒入锅里，加入能没过牛肉的热水，倒入料酒，再加入洋葱和姜片
4、盖上盖子大火煮开后转小火煮约30分钟至牛肉软
5、烤箱预热180度。捞出锅里的洋葱和姜片，用汤勺舀出大部分的汤汁，只留下能半没过牛肉的汤，倒入沙茶酱和糖拌匀
6、开小火一直翻炒约7、8分钟，直至汤汁彻底收干，拌入姜黄粉和黑胡椒碎即可关火
7、取一个烤盘垫上锡纸，将牛肉平铺在烤盘上，送入180度烤箱烤10分钟
8、转用热风功能，降温至80度，继续烤约1-2个小时即可出炉，具体时间取决于你对牛肉干软硬程度的偏好。彻底冷却后密封保存
三、麻辣牛肉干
材料
牛肉2磅，买最便宜的牛肉即可，肥肉越少越好
料酒
酱油4tbsp，生抽即可
糖2tbsp
水5tbsp
辣椒粉2tbsp
花椒粉1tbsp
五香粉1tsp
做法
1、牛肉剔去肥肉和筋
2、烧一锅水，牛肉放进去，同时加料酒，煮到牛肉用筷子可以戳穿无血水流出，大概15分钟即可
3、牛肉捞出放凉，顺着纹理把牛肉切成硬币厚度的薄片，大小无所谓，根据个人喜好切
4、把材料里除了牛肉料酒之外所有的调料倒进锅内，煮开后转小火搅匀
5、把牛肉薄片放进锅里，保证每片牛肉都能均匀沾到调味料，盖上锅盖，略煮2、3分钟。一般不要把牛肉片一次性倒进去，分批保证入味。
6、烤箱预热350F，把牛肉片平铺在烤盘上，放进烤箱烤10分钟，然后取出翻面再烤10分钟就可出炉。时间根据烤箱和牛肉片干燥情况酌情修改。也可以用280F低温烤半个多小时一个小时。
野生黑枸杞的吃法或许这三种吃法效果加倍
在坊间，黑枸杞与宁夏枸杞一样，都被我们用来直接泡水或泡茶喝。你可知道野生黑枸杞，是药食同源的滋补佳品，除了泡水喝，我们还可以与其他食材搭配，做成药膳粥来吃。
下面，小编就教你3种野生黑枸杞的吃法，之药膳粥，男女老少、春夏秋冬都很适宜哦!
一、黑枸杞豆浆粥：
食材：黑枸杞30克、豆浆50毫升、粳米100克。
做法：先将黑枸杞洗净，放在一旁;将粳米洗净，放入锅内，加水1000毫升熬煮。米熟后加入泡有黑枸杞的豆浆搅拌即可食用。一日分2次早晚食用。
作用：补益肝肾，和养胃气。适用于身体虚弱、久病、手术后调养，以及性功能障碍、腰脚无力者。
禁忌：炎症与有内热者。
二、黑枸杞红枣汤
食材：黑枸杞30克、红枣8克、蜂蜜20毫升。
做法：先将枸杞洗净，放在一旁。红枣洗净去核，放入锅内。加水500毫升，熬煮20分钟后，加入蜂蜜拌匀，等汤温度降到70左右时放入黑枸杞，放置5分钟，即可食用。一日分为2次服。
作用：补肝滋肾、养血明目。适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、耳鸣耳胀、腰膝酸软、脱发及肠燥便秘。
禁忌：慢性胃肠炎、腹泻者少服。
三、黑枸杞人参饮
材料：黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。
做法：将黑枸杞洗净，放在60左右的温水中泡制。将人参洗净，放入不锈钢锅内。加水500毫升，文火熬煮20分钟，关火待汤温度低于90，再加入黑枸杞水，加入蜂蜜拌匀即可食用。日分2次食用。
功效：滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿遗精。分2次早晚温服。
【tips】在所有食谱中，我们都要求，将黑枸杞在60-90左右的水温中泡制，且不可在100水温熬制，否则将破坏花青素活性，效果大打折扣，浪费的不是一点半点，黑枸杞有多贵你知道的。
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