海兔干怎么吃,三招就搞定

女性秋季皮肤干吃什么养生。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”社会的发展,人们对养生越来越看重,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“海兔干怎么吃,三招就搞定”,希望能对您有所帮助,请收藏。

海兔的家常做法有很多种,比如青椒炒海兔,酱汁海兔,海兔炒韭菜等等,这些都是美味又营养的家常做法,但是海兔由于容易发生质变,所以一般都是将其慢慢晒干食用的。

一、做法

原料:

海兔子鱼干一条(两片)、白菜心一瓣、大蒜四瓣、香菜一棵。

做法:

1、海兔子鱼干用清水浸泡1-2小时候,中间换水2-3次;

2、鱼干跑软之后,上锅蒸20分钟;

3、蒸好的鱼干凉透后,去头去骨,把鱼肉手撕成片;

4、白菜心切丝,大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用;

5、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀,静置10分钟;

6、把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合,添加调好的碗汁,拌匀即可。

二、温馨提示:

1、鱼干浸泡时间长短视鱼干的软硬程度而不同。浸泡到鱼干整体发软即可,但注意不要浸泡过头,影响口感。蒸熟后,口感以鱼干嚼起来微微有点韧劲为最佳;

2、大蒜捣成泥比切碎的味儿要浓(我偷懒了),提前用调料浸泡,可以使蒜汁的味道充分挥发到碗汁中;

3、凉拌的时候无需再添加盐,因为鱼干本身咸度已经足够。

刚好有朋友指教,贴出来与大家分享:其实蒸好的海兔子鱼干最好是再次整体自然晾晒或风干一下,让其表皮的水分收干,半干不湿的程度最好。记得鱼肉不要用刀切,鱼骨拆下后,鱼肉一定要手撕成片,然后凉拌食用,口感和风味最佳。)

三、食疗价值

海兔的营养成分非常丰富,也拥有很强大的食疗功效。海兔具有消炎止痛、抑癌抗瘤等功效,是非常值得好的保健食品,适量食用就能达到一定的治疗效果。食用海兔的主要食疗功效有养胃健胃、补阳壮阳、补血养血、调理肠胃、防癌抗癌、滋阴补阴、排毒解毒、开胃消食等等。经研究发现,海兔中还含有一种可以溶解肿瘤细胞的物质,具有良好的抗肿瘤作用。

除此之外,海兔的卵群晒干而成的“海粉丝”具有明显的抗细菌、病毒作用,可以分离出来用作药物治疗。中医认为,海粉丝是一种非常稀有,非常名贵的中药材。食用海兔的功效非常之多,有需要的朋友都不妨适量多吃一些,用于补益。但是需要注意的是,具有药用价值的食材都不宜多吃,还需要根据自己的体质来看是否能食用哦。

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大S教你三招搞定夏日美白


众所周知,大S对于美白的执着令所有人都感叹不已,而她的确也收到了想要的效果。看到现在的大S白皙水嫩的好肌肤,你是不是也很羡慕呢?不要干坐着不动,马上和大S一起来实施美白超有效的三大步骤,让自己也拥有和大S一样的好肌肤!

步骤1:层层防晒

首先,美白最重要的工作就是防晒。很多人觉得出门前一定要搽防晒油,但我觉得物理性防晒更好──绝对要拿遮阳伞!

抗UV的伞

买洋伞时要注意伞里是否有个卷标写明这把伞是抗UV的,也就是这把伞真的可以防紫外线(一般的伞其实是抵抗不了紫外线的)。当然市面上也有卖兼具挡雨和抗UV的两用伞。通常卷标会缝在雨伞里靠骨架内侧的地方,或是在它的价格吊牌上就有标明抗UV作用。

穿长袖出门

另外,出门一定要穿长袖的衣服。很多人觉得这点很难受,因为在大热天里你可能要骑机车,或是在外头到处跑办事,免不了会流很多汗。但我还是坚持:情愿热死也不要晒太阳!

在拍戏时本大王时常面对酷热环境,但不管如何我都一定穿长袖。像我拍《战神》时,从头到尾都是穿长袖,就算是在夏天的垦丁也是一样。我经历过比大家更痛苦的忍耐酷热经验,有多难受我完全了解,但看到我的白,你就会知道坚持是值得的!

再戴帽子才算万无一失

除了撑洋伞、穿长袖,还要再戴上帽子才算万无一失!

但一般的帽子可能会弄乱你的头发或是妆,所以我都用一种铁面人遮阳帽,它不是整顶盖住头的那一种,只有前缘一大片突出来,还可以将前缘拉到最大遮住整个脸。就是你去做完雷射脸部手术后,医生会发给你遮阳的那种帽子啦!想自己买的话,到宝雅生活馆也可以买得到喔!

步骤2:搽脸部隔离霜

就算你是不太化妆的人,也一定要搽些脸部的隔离防晒霜,而且SpF值要从30起跳。如果你至少会搽粉饼,那么就一定要用防晒粉饼。市面上许多品牌都出产防晒粉饼,但我推荐CHANEL的,这一款粉饼打着不但防晒而且有美白效果,这个粉饼搽起来虽然轻透,但遮瑕作用很不错。

脸部的隔离霜我则推荐露得清的脸部隔离防晒乳,另外Chanel的隔离霜也不错!不过Chanel的隔离霜最好是要化妆才用,因为它含有一些珠光成分,如果不化妆只搽这个,整个脸会亮亮的,感觉很怪。但是如果你搽了这款隔离霜再去上粉,看起来就会很均匀,皮肤也会很粉很剔透的哟!

步骤3:必要时才搽身体防晒乳

有人说,不只脸要搽防晒油,身体也要每天搽防晒油。但身体防晒油非常难卸,不仅会沾上衣服,每隔几个小时还要补搽,洗澡前又还要先为身体卸妆,才洗得掉它。除非你要做户外活动,或是每天骑机车暴晒在太阳下,不然防晒油其实不太需要搽。平常撑洋伞、穿长袖上衣、长裤加上帽子,脸部又搽防晒乳,保护得已经滴水不漏相当周全了。

吃葡萄干有什么好处 补血补气一把就搞定


葡萄干是人们生活中最常见的一种干果,它是由新鲜葡萄经过晾干制成的。新疆盛产葡萄,这里的葡萄不仅又大又圆,制成的葡萄干营养价值也非常高。那究竟吃葡萄干有什么好处?葡萄干中有哪些物质可以起到增强体质的作用?下面我们就一起看看各种不同品种的葡萄干到底怎么吃吧!

目录

1、吃葡萄干有什么好处 2、新疆葡萄干

3、黑加仑葡萄干 4、葡萄干是酸性还是碱性

5、葡萄干上火吗 6、葡萄干怎么洗

7、葡萄干怎么吃 8、葡萄干曲奇

9、葡萄干泡醋

葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实,又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃,陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收,鲜用或干燥备用。

葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。葡萄干还能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。

吃葡萄干有什么好处

1、补血补气

女人每个月都会经历几天的特殊时期,在这个时间段中很多人因失血造成面色苍白、缺少健康红润的气色,整个人看上去特别没有精神。不仅如此,有部分人还会出现轻度贫血、手脚冰冷等状况,而多吃葡萄干就能帮你恢复好气色!

中医认为葡萄具有补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色的功效,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。

上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,连服7天就能收到明显的效果。需要注意的是,服用期间应不食瓜类等寒性食物,以免影响疗效。这个小验方对治疗白带过多也有效。

2、其它功效

提高人们身体的代谢机能。

快速地消除疲劳。

消除多余的脂肪,使血流畅通,偏高的血压降低,血压归于正常。

消除肥胖。

使胃肠机能转好,消除便秘。

葡萄干的营养

很多干果都有保护身体健康的功效,特别是深受大众喜欢的葡萄干,它的营养价值更是让人惊叹。前不久国外的营养学家们经过一项科研证实,如果每天吃一把葡萄干就可以帮助人体抑制血液胆固醇的氧化,同时还能达到降低胆固醇的作用。

此外,葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是,葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。另外,葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。

葡萄干的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)

热量(千卡) :341 硫胺素(毫克):0 .09 钙(毫克): 52

蛋白质(克): 2.5 核黄素(毫克) :0 镁(毫克): 45

脂肪(克) :4 烟酸(毫克): 0 铁(毫克):9.1

碳水化合物(克) :81.8 维生素C(毫克) :5 锰(毫克) :0.39

猕猴桃是生活中最常见的水果之一,经常能够看见它的身影。猕猴桃的营养价值,相信大家都略知一二。但很多人都不知道,常见的猕猴桃竟然是癌症的克星,是的,你没听错,常吃猕猴桃确实可以有效抗癌。想知道猕猴桃的功效与作用以及猕猴桃的好处吗?那就一起来看看吧。

千万别以为猕猴桃只有补充人体所需营养的作用,它的抗癌功效也是很厉害的,不妨来看看。

我们先来说一下猕猴桃名字的由来,猕猴桃并不是因为它的外观有什么特殊之处,而是因为这种水果是猕猴的至爱,而表面又有一层细绒毛像桃,才被命名为猕猴桃。

也是水果中非常珍奇的一种,在一些国家还被称为奇异果,可见它是非常有营养价值的。

因为含有非常丰富的维生素和矿物质,被人们所青睐,更让人们看重的是它的另一个称号抗癌高手。

癌症已经困扰着更多人的健康,因为一旦得了癌症,会给生活蒙上一层阴影,总感觉离死亡越来越近,所以,人们对癌症的恐惧依然存在,如果猕猴桃能够有抗癌的功效,那真是求之不得的。

那究竟为什么猕猴桃可以抗癌?而被誉为抗癌的高手呢?接下来我们一起来揭开这个谜底。

1、首先是高含量的维生素C

我们都知道维生素C可以对抗自由基,一个维生素C分子可以消灭2个自由基分子,而癌症的前期是炎症,炎症很多就是自由基导致,因此,维生素C有抗癌的功效。

猕猴桃维生素C的含量非常高,研究发现,它的含量是橘子的412倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。所以,猕猴桃不愧为抗癌高手。

2、阻断亚硝酸胺合成

体内亚硝酸胺是直接导致癌症的罪魁祸首,而亚硝酸盐是来自平常的食物,进入体内才合成亚硝酸胺。

而猕猴桃里有一种物质,虽然还不知道名字,但是发现这种物质有阻断亚硝酸胺的合成的功效,阻断率高达98%。

因此,就可以减少癌症的发生,所以,猕猴桃是抗癌高手。

3、猕猴桃可以提升人的抵抗力和免疫力

抵抗力和免疫力下降的时候,就非常容易患癌症,而猕猴桃是可以增强人体的抵抗力和免疫力的,所以,猕猴桃就有抗癌的功效。

猕猴桃浑身都是宝,这是大自然给人类的药物的宝库,因为它的营养价值和药用价值都非常高。

上面给大家仔细的介绍了猕猴桃的抗癌功效,那么下面就来说说猕猴桃还有哪些惊人功效。

猕猴桃的医药功效

1、稳定情绪、镇静心情

最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。

黑加仑葡萄干

黑加仑葡萄干,原产地在俄罗斯,由于俄罗斯天气寒冷,此葡萄干生长在新疆阿勒泰山脉以北地区,受冷气候影响,生长时间长,天生是黑色的外表,世界少见的葡萄干,无籽肉厚,香醇怡人,有葡萄酒的天然芳香。嚼劲十足。现多产自新疆黑加仑,富含多种营养物质,对人体健康具有很大益处,因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。

营养物质

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。黑加仑果实中含有大量的维生素A、B、C、D、E、F、p族等,尤其是维生素C的含量高于绝大多数水果,比苹果、桃和葡萄的含量要高出几倍至上百倍;含有较高比例的矿物质钙、镁、钠、钾、铁、磷和锌等,其中钙的含量为水果之冠,对幼儿及老年补充钙质十分合适。

黑加仑果实中含有相当多的钾盐和镁盐,钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性,稳定心肌肉细胞膜,改律失常;镁盐对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用,人们脑力或体力超负荷时,进入血液中的一种苛尔蒙可的松物质可以造成心肌坏死,经医学专家临床证明,黑加仑葡萄干饮用含钾和镁的饮料可以可的松的生成,故对心脏病患者有一定的保健作用。

黑加仑果实中含有较高量的生物类黄酮,能有效降低动脉硬化程度,使变脆的血管软化变薄,改善血管的通透性,能预防动脉粥样硬,作为延缓衰老的物质,具有阻断亚硝胺的生成作用,具有抗氧化作用,而且对抗坏血酸也有增效作用。具有防治心脑血管疾病的作用和具有抗癌活性,同时有很强的防癌保健效用。

研究人员从黑加仑籽中提取的天然油脂中突破性地发现了-亚麻酸和-亚麻酸,这两种亚麻酸不但具有血小板聚集、降低血压、软化血管、降低血脂、预防和治疗心脏血管疾病的作用,而且还具有较强的抗癌、防癌(乳腺癌、直肠癌等)作用,对防止肿瘤发生,延缓衰老,调节人体生理功能,增加免疫能力有显著功效,同时还有美容、减肥作用。黑加仑葡萄干,为葡萄中的优良品种,在鲜葡萄的时候也是售价非常高的一款,皮稍厚,味稍涩,浓郁芳香,汁多肉细,葡萄干汁与果肉的完美融合体,一般用来制造高端葡萄酒。

黑加仑葡萄干与普通葡萄干区别

黑加仑和葡萄有很多的不同,黑加仑做成干货肉眼是很容易和葡萄混合认识,认识黑加仑和葡萄的区别只需简单从两个方面加以区分。

1、特征分布不同

黑加仑又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,虎耳草目茶藨子科茶藨子属,小型灌木,其成熟果实为黑色小浆果,内富含维生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果酱等食品。广泛分布在北半球。

葡萄为葡萄科植物,又名山葫芦,草龙珠,果实呈椭球形,外型酷似玛瑙。葡萄口感酸甜,老少皆宜,是一种美味的水果,亦为酿酒制干果的原料。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。

2、营养价值和作用不同

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

葡萄中含有丰富的矿质元素,糖类,维生素,还有酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。此外葡萄食疗作用广泛,补气益血,滋阴生津,食用葡萄不仅能抗病毒杀细菌,降低胃酸,还可以补益和兴奋大脑神经,甚至还能起到防癌抗癌的效果,但是由于葡萄含糖量高,多吃易引起内热、导致腹泻、烦闷等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖,还有肠胃虚弱者不宜多食。

膳食纤维(克): 1.6 维生素E(毫克) :0 锌(毫克) :0.18

维生素A(微克): 0 胆固醇(毫克); 0 铜(毫克):0 .48

胡萝卜素(微克): 2.1 钾(毫克) :995 磷(毫克) :90

视黄醇当量(微克) :11.6 钠(毫克) :19.1 硒(微克): 2.74

营养分析

葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;

葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;

葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。

相关人群

一般人群均可食用

1. 适宜儿童孕妇和贫血患者食用,其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱,过度疲劳,体倦乏力,形体赢瘦,未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽,盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎,四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用;

2. 患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。

食物相克

服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

制作指导

生食,煎汤,熬膏,或浸酒服用。

食疗作用

葡萄干性平,味甘、微酸;

具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效;

主治心性、肾性、营养不良性水肿,慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病,且是一种补诸虚不足,延长寿命的良药。

新疆葡萄干

新疆吐鲁番是中国葡萄的重要生产基地。新疆葡萄甲天下,尤其以吐鲁番的葡萄最富盛名,吐鲁番位与新疆天山东部山间盆地,那里种植葡萄面积达50万亩,其葡萄年产量50万吨,拥有的葡萄品种100余种,吐鲁番的葡萄干产量更是占据了全国的四成还多,新疆的葡萄干产自吐鲁番地区。吐鲁番以葡萄沟的葡萄最为出名,其中以广栽葡萄闻名于世,是火焰山的一块河谷地,呈南北走向,全长8公里,沟内栽种的无核白、马奶子、百加干、红玫瑰、琐琐等近百种葡萄,形成了一所天然的葡萄博物馆。吐鲁番盆地因地势低洼、高温少雨、日照充足,高低温差大等得天独厚的自然条件,使这里盛产葡萄。同时造就了葡萄干的非凡品质。

新疆葡萄干根据选用葡萄种类的不同可分为:无核白、特级绿、无核绿香妃、无核玫瑰香妃、无核红香妃、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、琐琐、喀什哈尔、日加干等。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干,含糖量高达60%,被人们视为葡萄中的珍品。

1、绿葡萄干(又名无核白葡萄干)

绿葡萄干又名无核白葡萄干,由号称水果世界绿珍珠的新疆无核白葡萄干制而成,是新疆的主要传统特产之一。其碧绿晶莹,形似纺缍,颗粒均匀。皮薄无核,果粒饱满,肉质细软,酸甜适口,滋味鲜美,香气馥郁,风味独特。营养丰富。无农药残留。并且利于携带和贮藏。养生公社提醒所有养生者,市面上有些葡萄干青翠欲滴,越绿越需当心,那是晾晒时用色素染的,自然晾晒的葡萄干基本不会保持那种颜色,大多以暗绿色为佳。

特点:形似纺缍,皮薄无核

口味:酸甜适口

2、黑玫瑰葡萄干(又名黑加仑葡萄干)

黑玫瑰葡萄干是新疆特有纯天然野生黑加仑葡萄干,粒小肉腻、香甜可口,有一股浓浓的醇香味,很少葡萄干有如此味道。养生公社精选的黑玫瑰葡萄干生长在新疆喀什阿勒泰山脉以北地区,受冷气候影响,生长时间长,天生是黑色的外表,世界少见的葡萄干,味道绝对与众不同。黑加仑,学名黑穗醋栗,新疆哈萨克语为卡拉哈特。黑加仑抗寒力强,适应性广,果实营养价值高,加工性能好,是制作高档果汁、果酒、果酱的原料。

特点:粒小肉腻,黑色外表

口味:香甜可口,浓浓醇香

3、玫瑰香葡萄干

玫瑰香葡萄只产自新疆吐鲁番地区,是一种珍稀优良品种,果实绿色到紫红色,果粒重10g,穗重600g,果肉硬脆,具有浓郁纯正的玫瑰香味,可溶性固形物含量2021%。此葡萄干天生绿中带紫,吃起来有一股玫瑰香味。养生公社精选的玫瑰香葡萄干产于新疆吐鲁番地区,味道正宗,养生价值丰富。

特点:带籽,绿中带紫

口味:自然甜味,玫瑰暗香藏于果实味内

4、玫瑰紫葡萄干

玫瑰紫葡萄干多产自新疆鄯善,此葡萄干天生紫色的外表,经本地特有凉房自然风干,产品色泽纯正,风味独特,是世界少见的葡萄干,不含任何添加剂和色素,玫瑰紫葡萄干含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素、活性物质、物质及特殊芳香成分,能清洁并唤醒疲倦的肌肤,促进肌肉的兴奋,使肌肤光彩立现。另外含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。 养生公社精选产于吐鲁番地区的玫瑰紫葡萄干,口味和养生价值均为同类品种中最佳。

特点:带籽,自然成熟紫色

口味:玫瑰暗香藏于果实味内

5、紫香无核葡萄干(又名新葡四号)

紫香无核又名新葡四号,是新疆石河子葡萄研究所最新培育的无核葡萄新品种。果型独特,具有浓郁玫瑰香味,品质极佳。耐贮运,耐病虫。既可鲜食又可制干、制汁,用途广泛。果粒紫色,果刷长,果皮厚而脆.果粉厚而均匀,粒均重5.5g,穗均重820g。浆果汁多味甜,含可溶性固形物22%,有玫瑰香味,无籽或瘪籽,品质佳。

特点:形如吊钟,带籽,自然成熟紫色

口味:杂交品种,玫瑰香味浓郁

6、红马奶子葡萄干

红马奶子葡萄干天然晾干,不经过任何加工。甜味十足,色泽通透,颗粒均匀,新疆葡萄要数吐鲁番种植面积最广,而特级红奶子葡萄干产自种植环境更甚东疆哈密。由于数量少而味道鲜美,深受喜爱的美食。此葡萄干带籽,部分颜色偏深是因为葡萄成熟的比较透的缘故,属正常显现。养生公社精选红马奶子葡萄干富含葡萄籽油,葡萄果香浓郁,粒长饱满,回味悠远,属红马奶葡萄干上上品。

特点:富含葡萄籽油,粒长饱满

口味:果香浓郁

7、绿马奶子葡萄干

绿马奶子葡萄干产自哈密,味道纯正,口感极佳,带籽,跟其他葡萄干品种相比,吃起来与众不同,天然凉晒,有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效。此葡萄干带籽,部分颜色偏深是因葡萄成熟比较透的缘故,属正常现象。

特点:果实带籽,褐红外表

口味:自然甜味

8、女人香葡萄干

女人香葡萄干,又名奶提子,选用新疆吐鲁番奶提子葡萄干晾晒制成,经本地特有凉房纯自然风干,其色泽纯正、风味独特,不含任何添加剂和色素,并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、镁等营养成份。女人香葡萄干是葡萄干中比较少见的品种,色泽略暗,紫红中透着亮色,很像成熟女人平淡中透射无穷魅力,让你感觉不能离弃,口味独特,甜而不腻,带有一种特殊的香味,所以称为女人香。

特点:色泽略暗,紫红中透着亮色

口味:自然甜味,带有一种特殊的香味

9、男人香葡萄干

男人香吃起来酸甜适中,有一颗籽,关于男人香的说法有很多种,有人说它个头大,颜色透亮,很有男人的阳刚之气,有人说这种葡萄长的很像肾脏的样子,总之去新疆旅游的朋友很多会买男人香回去啦!男人香葡萄干颗粒比较大是带核的,吃起来比较脆甜所以由此得一象征性名称。男人香葡萄干是用新鲜葡萄由新疆维吾尔族妇女亲手采摘后经过杀菌、过滤,精心挑选而特成的。

特点:色泽透亮,带核

口味:甜脆适度

10、绿香妃葡萄干

绿香妃葡萄干,稀有品种,产量极低,果肉厚而无籽,入口有奇香,口感筋道,甜中有微酸,回味无穷。色泽呈酒红色通透,颗粒长而均匀,是新疆目前最好的葡萄品种之一。

香妃葡萄干无籽,粒大,口感香甜,因为是乾隆年间上贡给香妃及皇帝和达官贵人的贡品,因此得名。一般绿香妃葡萄干个大均匀,长度在2.5-3.5厘米左右,形状成长条状,入口甘甜,吃后留有一股淡淡的余香在口中,可细细品位,并且干透不受潮不粘团,是居家旅行、过年过节送礼的推荐首选。

特点:个大饱满

口味:甜中带酸

新疆葡萄干是怎样晾晒的

一、工艺流程

原料选择―剪串―浸碱处理―干制―回软―包装。

二、技术要点

原料选择

制干用葡萄一般要求皮薄,无籽。果肉丰满柔软、含糖往高,外观美观。一般以无核白、无籽露为好,玫瑰香、牛奶等有籽葡萄也可用做制干。果实要充分成熟。

剪串

采收后,剪去太小和受伤害及腐烂果粒;果串太大时要剪成几个小串,在晒盘上铺放一层。

浸碱处理

为加速干燥,缩短水分蒸发时间,采用浸碱处理,除去表层上的蜡质层。

一般在1.5~4.0%的氢氧化钠溶液中浸渍1~5秒钟,薄皮品种可用0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钾的混合收处理3~6秒种,也可用93.3摄氏度的0.2~0.3%的氢氧化钠溶液浸渍几秒种。或在0.3%氢氧化钠、0.5%碳酸钾和0.4%橄榄油的混合液中,在35~38摄氏度下浸渍l~4分钟。制作白葡萄干时,还需薰硫3~5小时,每吨葡萄需用硫磺2公斤左右。

干制

将葡萄装入晒盘,在烈日下曝晒10天左右。当表面有―部分干燥时,可以全部翻动一遍。至2/3的果实呈干燥状,用手捻果粒无葡萄汁液渗出时,即可将晒盘叠起来,阴干1周,在气候条件较好时,全部干燥时间约需20~25天。我国新疆气候条件适宜制作葡萄干,不采用直接日晒的方法,而是挂在通风室内阴干。这种阴干法制成的葡萄干,质量优良,呈半透明状,不变色。其晾房四壁布满梅花孔,大约经过40天的干热风吹晾即成。葡萄干也可以进行人工干制。经过碱液处理的葡萄装入烘盘中,送入烘房。顺流干燥始温为90摄氏度,终温70摄氏度;逆流干燥始温为45~50摄氏度,终温70~75摄氏,空气相对湿度低于25%。果实装量15公斤/平方米。果实干燥率为3~4:1。

回软

将果串堆放2~3周,使之干燥均匀。最后除去果梗即成。

包装

塑料食品袋防潮包装。

三、质量要求

口味甜蜜鲜醇,不酸不涩。白葡萄干的外表要求略泛糖霜,舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄干外表要求略带糖霜,舐去糖霜后呈紫红色,半透明。含水量12~15%

海兔的营养价值,建议适量吃海兔


一说到海兔,相信很多人都会感到很陌生的,但是如果我们说墨斗鱼、乌贼。相信大家就再熟悉不过了。其实海兔的营养价值也是非常丰富的,所以我们建议朋友们平时可以适量食用一些海兔。

一、价值:

1.抗细菌、病毒作用 海兔卵中含有糖蛋白(aplysianin)E,它对大肠杆菌、鑫黄色葡萄球菌的IC50分别为0.40μg/ml和0.13μg/ml,还对阴沟肠杆菌、肺炎杆菌、鼠伤寒杆菌、粘质沙雷菌、嗜水气单胞菌等革兰阳性、阴性菌均有抑制作用。它对细胞壁合成、细菌转运系统无明显影响,抑菌作用可能是通过减弱DNA和RNA合成等代谢作用来实现的。黑反映纹海兔(A.dactylomela)中的海兔烯素(dactylene)对革兰阳性细菌和藤黄11叠菌亦有抗菌活性。7μg/ml的海兔宁A可使枯草杆菌的生长抑制50%。从海兔(A.dactylomela)中分离开出的化合物能抑制单纯疱疹病毒I和水疱性口炎病毒。

2.抗肿瘤作用 海兔宁E含量达2-114μg/ml时,可溶解肿瘤细胞,而不影响正常细胞。海兔(A.dactylomela)提取物可抑制离体肿瘤。14μg/ml的海兔宁A可使鼠MM46癌细胞溶解50%。海兔(A.dactylomela)消化腺的四氯化碳溶剂组分、氯仿溶剂组分有明显的细胞素性,ED50分别为 2.4μg/mlt 1.1μg/ml。

二、食用禁忌

1.不能和啤酒一起食用,不能和水果和茶叶一起食用。

2.对中枢神经系统的影响:海兔(A.dactylomela)提取物具有抑制中枢神经系统的作用。10μg/ml作用相当于氯丙嗪3mg/kg。黑指纹海兔醚(亦称海兔烯素)10mg/kg时可增强戊巴比妥钠诱发的睡眠作用时间。

3.毒性:小鼠灌服海兔消化腺粗提物,可见换气过度、耳朵下垂、多涎、胃酸过多、肌肉颤搐、共济失调、括约肌松弛、呼吸麻痹而死亡。消化腺中的海兔素(aplysin)能阻滞肌肉间接刺反应,这种作用可被新斯的明逆转。该物质给犬静脉注射可引起血压下降,对青蛙有使肌肉收缩,心跳停止作用。海兔烯素毒性很低,小鼠静脉注射0.2g/kg仍无毒性反应。

海兔子怎么做好吃 吃海兔子需要注意什么


说起兔子大家可能都知道是什么,那么海兔子是什么呢?有很多的人都会喜欢吃海兔子,那么海兔子怎么做好吃?海兔子的营养价值有哪些呢?海兔子的食用禁忌又有哪些?下面就让小编带大家了解一下吧。

海兔子怎么做好吃

海兔子鱼干拌白菜心

原料:海兔子鱼干一条(两片)、白菜心一瓣、大蒜四瓣、香菜一棵

做法:

1、海兔子鱼干用清水浸泡12小时候,中间换水23次;2、鱼干跑软之后,上锅蒸20分钟;

3、蒸好的鱼干凉透后,去头去骨,把鱼肉手撕成片;

4、白菜心切丝,大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用;5、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀,静置10分钟;

6、把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合,添加调好的碗汁,拌匀即可。

温馨提示

1、鱼干浸泡时间和软硬程度而不同。浸泡到鱼干全体发软即可,但留意不要浸泡过头,影响口感。蒸熟后,口感以鱼干嚼起来轻轻有点干劲为佳;

2、大蒜捣成泥比切碎的味儿要浓,提前用调料浸泡,可以使蒜汁的味道充分挥发到碗汁中;3、凉拌的时候无需再添加盐,因为鱼干本身咸度已经足够。

海兔子的营养价值

海兔性寒,味甘,可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。营养素含量(每100克):钠(mg)153.30 磷(mg)118.00 钾(mg)167.00 铜(mg)1.65 锌(mg)4.60 铁(mg)7.00 钙(mg)722.00。

食物的味道:酸味有敛汗、止泻、涩精、缩短小便等效果;苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等效果;甘味即甜味,有补益、弛缓、解痉挛等效果;咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等效果;辛味有发散、行气、活血等效果。

食用禁忌:不能和啤酒一起食用,不能和水果和茶叶一起食用。

竹笋怎么保鲜?一招教你搞定


竹笋是生活中常见的食材,味道清脆爽口,深受人们的喜爱,竹笋的营养丰富,含有大量的微量元素,经常食用对身体有很大好处,竹笋的做法也有很多,可以说是花样百出,每一种做法都彰显出竹笋独特的风味,竹笋虽然好吃,但是保存不当会影响口感,新鲜竹笋应该好好保鲜。

要保存好竹笋,我们要先了解一点竹笋老化方面的知识。竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛,竹笋会出现纤维老化。此外,竹笋被采挖出来后,由于没有根部供水了,加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分,因此,鲜笋保存要减弱自身失水才能鲜嫩。

对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,那不用怎么费心去保存,用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月,时间过长会变质,如果口部密封不漏气可以保存30天左右,如果口部不能严密封紧,则可能只能保存半个月左右。

如果竹笋数量比较多,短期无法食用完,又未剥壳,那可以用埋藏法。找来大桶、缸等大容器,先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以),然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里,叠放完毕后,再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子,再给容器盖上盖子(如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布),把容器放在阴凉通风处。这种方法可以把竹笋储存2个月左右。

现在冰箱十分普及了,很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋,但是,很多人发现竹笋在冰箱里保存一段时间后,往往还是会老化很严重。事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好方法,只是很多人在具体实施上方法不当,才导致竹笋老化。

他们在冰箱里保存的是生竹笋,冰箱的冷藏室虽然低温,虽然竹笋的新陈代谢减弱,但是冷藏室空气十分干冷,长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化。因此,在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋,最好用保鲜袋把竹笋密封起来,防止竹笋过度失水。不建议用冰箱长时间保存生竹笋。

有的时候,为了携带轻巧,从亲朋处接受竹笋的时候,我们会把笋壳剥去。这种情况不能用上一步的方法保存,否则会竹笋可能会腐烂,或是表面长霉斑,味道变了,外观也难看。这种情况必须要杀死竹笋细胞,才能保持竹笋的口感和外观。

一种保存方法是盐水泡。把竹笋装到能密封口部的容器里(竹笋可切可不切),叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐,叠放完后灌入凉开水,直至没过竹笋10厘米以上,然后用石头等重物压住竹笋,不让竹笋露出水面,密封口部。这种方法可以把竹笋保存一年以上,需要食用的时候,就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食,或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。

吃颗糖就搞定的7种病


大脑每天需要100~150克的糖。但神经系统中含糖量很少,必须靠血液随时供给葡萄糖。当血糖下降时,脑的耗氧量下降,轻者会感到疲倦,不能集中精力学习,重者会昏迷。当出现以下症状时,不妨来点甜品吧。

1.血压过低:有不少人都有过这样的遭遇。接近中午时,突然会觉得头昏,手脚冰凉,连说话的力气也没有了。这时有经验的人会提醒你,去吃点东西最好是甜食,头昏的情况一般都会好转。这是因为血压过低,寒冷时尤其会出现这种现象。

2.血糖过低:由于过分控制糖分摄取,而出现低血糖导致的休克症状时,饮糖水或其他甜性饮料,可使患者度过危机。


3.运动前:人体在运动过程中付出大量体能,而运动前又不宜饱餐,这时,适量吃些甜食可满足人体运动时所需的能量供应。

4.头晕恶心时:这时饮糖分高的水,可提高血糖增强抗病能力。

5.呕吐或腹泻时:这时病人肠胃功能紊乱,有脱水症状,如喝一些盐糖水,有利于肠胃功能的恢复。

6.糖尿病患者:人们总是觉得糖尿病患者们必须一点甜都不能沾,可事实上,医生总会提醒那些糖尿病患者,平日应经常测血糖和尿糖,出门时还要带块巧克力或糖块。如果在马路上出现头晕、无力等症状,可先吃块糖。

7.过于疲劳和饥饿时:这时体内热能失去过多,人体虚弱,吃些甜食,其中糖可比一般食物更快地被血液吸收,迅速补充体能。

不少白领女性都害怕甜食会发胖,但是,当我们出现头晕、血糖低等症状,及时吃甜食能缓解症状,补充能量。小小甜食好处多,不妨也在我们的口袋准备几份吧。

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