酸性食物有哪些?最常见的竟是它

常见的中医养生运动有哪些。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。您是否正在关注饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“酸性食物有哪些?最常见的竟是它”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

酸性的食物非常多的酸性食物是根据酸性体质理论来顶的,而不是单纯根据食物直接测试的ph值分类的,酸性食品中含有丰富的蛋白质,脂肪和糖类的食物,在人体内代谢之后就会产生硫酸、盐酸等等的物质。

一、 酸性食物: 肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、米饭、面食、糖类甜食等。折叠具体食品

2.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

3.弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅、巧克力、空心粉、葱。

4.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯等。

5.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等[1]。

6.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜等。尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食品,而茶类不宜过量,最佳饮用时间为早上九点至十一点。

二、 在自然健康的状态,我们身体应当呈现弱碱性,也就是血液酸碱度(pH值)在7.4左右。当身体处此弱碱状态时,体内极为复杂的各种生化作用可以发挥极至。而成人的皮肤的pH值通常为4.5到6.5,成弱酸性。所有废物的排除,也能快速且彻底,不会累积在体内。相反地,如果摄取太多酸性食物,导致身体及血液转成偏酸性,久而久之,会导致器官衰竭,而衍生各种疾病。 酸碱食物的取舍我们自我检查,如果平日有消化不良或健康状况不佳的情况,应该减少或避免以下的酸性食物:

1 肉类、鱼类、蛋类。

2 所有淀粉类和谷类,尤其是经过精制加工后的淀粉类(如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等)。

3 所有甜食,尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料(饮料极度酸性,且很快侵蚀牙齿)、巧克力、罐头水果等。

4 调味料,泡菜。

5 葱、蒜、荤类。

6 部分豆类及坚果类,尤其是花生、豌豆、扁豆。

7 所有油类及奶油,油腻及油炸、油煎食物。

8 谷类可借适当的烹调及处理,减少它的酸性程度。譬如面包,倘若经过烤箱,稍微烘烤,其中的淀粉会转变成果糖。当它们转成这种型态时,就好像水果中的糖分,成为极易消化的碳水化合物。许多全谷类(糙米、糙米粉、黑面包、小麦胚芽等),与加工精制的谷类比较,酸度明显降低,因此大家应尽可能改用全谷类。

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酸性食物好处多,7种常见酸性食物!


酸性食物有哪些好处呢?都说常吃酸性食物有助于补肝或是其他好处。酸性食物在食物中也占了一定的比例,生活中的常见酸性食物有哪些?在我们的日常饮食中有酸甜苦辣咸等不同味道的食物,每种味道的食物所富含的营养价值都是不同的。今天,小编所要为大家介绍的是酸味食物对身体健康都有哪些好处,一起来看看吧。

酸味食物对人体的好处

1、滋阴润肺

由于经常与空气接触,肺部需要保持湿润。肺部干燥容易引起慢性咳嗽,而这种病症的表现之一就是痰少而黏稠。此类慢性咳嗽患者用五味子等酸性药材进行治疗,可以得到很好的效果。五味子茶和五味子蜜对干咳患者有很好的疗效,如果在气候干燥的秋冬按季节服用,作用会更显著。

2、有益心脏和肌肉

酸味的收敛功能对肌肉松弛无力的人很有帮助。酸味还能收缩括约肌,所以尿频的老年人或经常腹泻的人可用酸味食物调理身体,而治疗此类疾病的代表性药材就是由青梅加工而成的乌梅。不过因为酸味具有强化肌肉结节的作用,肌肉有硬块和肌肉坚硬的人、血液循环不畅导致经常抽筋的人不宜多食酸味食物。

3、有助于强化肝功能

酸味入肝,酸味进入肝以后在一定程度上能强化肝功能。对于有肝疲劳和肝虚症状的人来讲,酸味是一种良药。肝虚一般表现为身体乏力、眼疲劳、面无血色、肌肉松弛,此时适量摄取酸味食物会使情况有所好转。味酸而有护肝作用的山茱萸茶就是不错的选择。

酸性食物疗效

1、肝火大的人

什么时候吃酸味食物好呢?肝火大的时候,比如嘴上起泡了,脸上起痘了,等等。肝火就是阴不制阳,也就是水少了,火多了。为了让火灭下去,你就会加水,而酸是补肝阴的,这样就能使阴阳平衡。所以上火时吃点葡萄、山楂、酸橙之类的食物,是有好处的。

2、口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛等现象的人

有些人偶尔会出现口干舌燥、咽喉肿痛、皮肤脱皮等现象,酸味食物有收敛的效果,多吃酸性食物一是可以收敛肺气,二则可以滋补肝血,从而达到养阴的效果。

接下来,就来看看常见的酸味食物都有哪些吧。

7种常见的酸味食物

1、酸奶

含有大量乳酸和活性乳酸菌,有利于人体的消化吸收,并能有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,缓解便秘,从而美容养颜。

2、山楂

山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。可取山楂用沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。

3、橘子

橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞,再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感,所以便有减肥功效。

4、醋

对肌肤有柔和的刺激作用,可促进皮肤血液循环,减少暗沉。而且食醋有促进消化、抑制有害菌繁殖等功效。建议大家每天喝上一勺醋,如果觉得食醋口感不好,果醋也是个不错的选择。

5、苹果

富含果胶,有助于肠道蠕动,加快排毒过程。其中所含的大量苹果酸既帮助体内脂肪分解又有助于美容。

6、柠檬

柠檬是富含柠檬酸和维生素C的美容水果,具有防止和消除皮肤色素沉着,使肌肤白皙柔嫩的作用。

虽然酸味食物对人体的好处有很多,也要吃健康的食物哦。

7、西红柿

根据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

冬季“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大天敌。而西红柿里的番茄红素能够清澈血液、促进代谢,具有放松神经、缓解压力的作用。

酸性食物的危害有哪些


大家或多或少都了解过食品分为酸性跟碱性,可是酸性食物其实会对人体造成一些危害,比如一些肉类就是属于酸性食品,所以我们其实很有必要了解一下酸性食物的危害,这样我们才能避免这些危害,同时,小编也在此告诉大家虽然酸性食物对身体并不好,但是只要我们适当的吃一点还是可以的,但是不要总是去吃就好了。

健康人的血液是呈弱碱性的,pH值大概是7.35到7.45之间,一般初生婴儿也都属弱碱性体液,但随着体外环境污染及不正常的生活、饮食习惯,使我们的体质逐渐转为酸性。

据一项都市人群健康调查发现,在生活水准较高的大都市里, 80%以上的人其体液pH值经常处于较低的一端,使身体呈现不健康的酸性体质。

人体的体液偏酸的话,细胞的功能就会变弱,人体的新陈代谢就会减慢,废物就不易排出,肾脏、肝脏的负担就会加大。所以「酸性体质」者常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头昏、耳鸣、睡眠不实、失眠、腹泻、便秘等,到医院检查却查不出什麽毛病,如不注意改善,继续发展就会形成疾病。

蛋白质的食物如肉、蛋类等,需要在强酸的胃液中消化,而淀粉质的食物如面包等,则要在碱性的环境发挥,如果将以上食物一起食用,蛋白质的食物与淀粉类的食物不能进行同时消化。淀粉在胃中停留等待消化的时间里,易造成糖类的发酵、腐败,引起胃肠过重的负担,所以容易引起饱胀、吐酸或口中有异味,也影响到营养的吸收。

而柠檬、橘子等酸性水果,或是食用的醋以及有机酸进入体内后,经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收,很快燃烧成二氧化碳,对身体不会造成负担。有机酸被分解后,留下的矿物质成分即钾、钠、钙、镁等。所以,消化功能不良的人应该尽量避免过度摄取酸性食物,尤其要减少蛋白质、脂肪、淀粉类食物的摄取,增加碱性食物的比例。

酸性食物的危害是完全可以避免的,只要大家能够认识到哪些食物酸性比较高,在食用的时候多多注意就好了,最后,小编还是建议大家多吃一些弱碱性的食物,平时运动完之后不要喝太多带酸性的饮料,喝一点盐水是不错的选择哦!

最常见的高钙食物豆腐


日本豆腐是“伪豆腐”

中国农业大学食品学院副教授范志红告诉记者,豆腐营养丰富,含有人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

但是,豆腐从其制作原料上来讲,真正由黄豆、黑豆制作出来的才能称之为豆腐,像日本豆腐等衍生产品,并不属于真正意义上的豆腐,因此不应该和真正的豆腐种类相比较。

豆腐干是高钙王

人们选择食用豆腐时所注重的营养价值无非是蛋白质和钙的含量,这也是组成豆腐的两大重要营养成分,对于这两种营养成分来说,不同品种、样式的豆腐,所包含的钙类和蛋白质含量也不尽相同。

范志红介绍,单纯从钙类的含量上来看,豆腐干是豆腐家庭中含钙量最高的成员,各种形式的豆腐基本上以越浓缩含钙量越高的规律存在,豆腐干的含钙量接近于牛肉,较之豆腐家庭的其它成员要高出许多。相比较而言,其它家庭成员中,北豆腐比南豆腐含钙量高,南豆腐比内酯豆腐等含钙量高,至于内酯豆腐的含钙量,一块豆腐还没有一袋牛奶的含钙量高,因此,内酯豆腐的主要优点在于口感嫩滑,其营养成分并没有什么特殊之处。

不过,消费者在选购豆腐干时也应该注意,中老年人和想控制体重的人群不适宜选购或食用含油量较高的豆腐干,同时选购的豆腐干盐分也不要过高,为了确保身体的健康,控制盐的摄入量也非常重要。

凝固剂首选石膏盐卤

范志红提醒,消费者在选购豆腐时,除了依照“越浓缩含钙量越高”的方法以外,从其蛋白质含量上考虑,就应该遵循“越嫩的豆腐所含蛋白质越少”的原则。具体地说:消费者在选择南、北豆腐时,首先要观察了解南、北豆腐的配料都有什么,除了水、大豆等是否还有其它添加剂,尽量减少食品添加剂的摄入。另外最重要的一点就是了解其凝固剂为何物?究竟是使用石膏、盐卤(即卤水)还是其它物质,最好选择石膏或盐卤做凝固剂的豆腐,这也是传统制作豆腐的工艺,其它凝固剂制作的豆腐或与石膏、盐卤混合做凝固剂制作的豆腐,其含钙量和蛋白质含量都要少很多。

豆腐不宜天天吃

豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。范志红强调,豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状;人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康;另外豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。

美食小窍门

豆腐焯水要诀

南、北豆腐都有一定的豆腥味,北豆腐并有轻微的苦涩味。为除去异味,许多用豆腐制作的菜肴中的要诀就是在烹调前都将豆腐放水里焯一下,要知道豆腐焯水大有讲究,常见许多焯水过后的豆腐不是散碎就是中心出现空洞,不符合烹调的要求,这是没有掌握豆腐焯水的诀窍。正确的方法是,将豆腐切成大小相近的小方块,然后放在水锅中,与冷水同时加热,待水温上升到90℃左右时,应转用微火恒温,慢慢见豆腐上浮,用手捏时感觉有一定硬度时捞出,浸冷水中即可。

什么水果补血?常见的它竟是补血圣果!


水果中含有丰富的维生素和营养物质,多吃水果对人体有很大的好处,很多贫血的人也可以吃一些补血的水果。至于什么水果最补血,荔枝的补血效果不错,但是荔枝容易上火,所以一定要适量。

1、龙眼肉

龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物,是颇佳的补血食物。

2、桑葚干

桑葚干含铁丰富,补血又美容,是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。

3、荔枝

在补血水果中,荔枝的效果最佳。荔枝补肝养血,健脾理气。荔枝味甘酸、性温,归脾、肝经。荔枝的作用:生津止渴,补脾养血,理气止痛。非常适合虚寒胃痛,腹痛、腹泻气滞胃痛、腹痛,呃逆的人群食用。荔枝虽是补血的佳果。但值得大家注意的是热证、阴虚火旺者应忌食荔枝。

4、葡萄

葡萄中含有丰富的维生素B12,特别是以带皮葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中就含有12—15毫克的维生素B12,对于治疗恶性贫血有非常好的效果;对于一般缺铁性贫血而言,葡萄含有丰富铁质,是补充铁质很好的辅助食品,缺铁性贫血患者、妇女皆可多吃,有助增进其血液制造功能;孕妇更应该多吃葡萄,当然葡萄干也行,常吃不但对胎儿的健康有益,也能使孕妇面色红润、血脉畅通。

5、樱桃

樱桃含有丰富的维他命C,并且铁和胡萝卜素,果酸、矿物质和钾的含量也很高,因此是最佳的益血养颜的滋养品,能有效抵抗黑色素的形成,使皮肤嫩白光滑,面色红润,并能促进角质层的形成,补血理气,嫩白皮肤,保持肌肤弹性。

7种常见的酸性食物 酸性食物你不知道的好处


酸味食物对人体的好处

1、滋阴润肺

由于经常与空气接触,肺部需要保持湿润。肺部干燥容易引起慢性咳嗽,而这种病症的表现之一就是痰少而黏稠。此类慢性咳嗽患者用五味子等酸性药材进行治疗,可以得到很好的效果。五味子茶和五味子蜜对干咳患者有很好的疗效,如果在气候干燥的秋冬按季节服用,作用会更显著。

2、有益心脏和肌肉

酸味的收敛功能对肌肉松弛无力的人很有帮助。酸味还能收缩括约肌,所以尿频的老年人或经常腹泻的人可用酸味食物调理身体,而治疗此类疾病的代表性药材就是由青梅加工而成的乌梅。不过因为酸味具有强化肌肉结节的作用,肌肉有硬块和肌肉坚硬的人、血液循环不畅导致经常抽筋的人不宜多食酸味食物。

3、有助于强化肝功能

酸味入肝,酸味进入肝以后在一定程度上能强化肝功能。对于有肝疲劳和肝虚症状的人来讲,酸味是一种良药。肝虚一般表现为身体乏力、眼疲劳、面无血色、肌肉松弛,此时适量摄取酸味食物会使情况有所好转。味酸而有护肝作用的山茱萸茶就是不错的选择。

酸性食物疗效

1、肝火大的人

什么时候吃酸味食物好呢?肝火大的时候,比如嘴上起泡了,脸上起痘了,等等。肝火就是阴不制阳,也就是水少了,火多了。为了让火灭下去,你就会加水,而酸是补肝阴的,这样就能使阴阳平衡。所以上火时吃点葡萄、山楂、酸橙之类的食物,是有好处的。

2、口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛等现象的人

有些人偶尔会出现口干舌燥、咽喉肿痛、皮肤脱皮等现象,酸味食物有收敛的效果,多吃酸性食物一是可以收敛肺气,二则可以滋补肝血,从而达到养阴的效果。

接下来,就来看看常见的酸味食物都有哪些吧。

7种常见的酸味食物

1、酸奶

含有大量乳酸和活性乳酸菌,有利于人体的消化吸收,并能有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,缓解便秘,从而美容养颜。

2、山楂

山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。可取山楂用沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。

3、橘子

橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞,再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感,所以便有减肥功效。

4、醋

对肌肤有柔和的刺激作用,可促进皮肤血液循环,减少暗沉。而且食醋有促进消化、抑制有害菌繁殖等功效。建议大家每天喝上一勺醋,如果觉得食醋口感不好,果醋也是个不错的选择。

5、苹果

富含果胶,有助于肠道蠕动,加快排毒过程。其中所含的大量苹果酸既帮助体内脂肪分解又有助于美容。

6、柠檬

柠檬是富含柠檬酸和维生素C的美容水果,具有防止和消除皮肤色素沉着,使肌肤白皙柔嫩的作用。

虽然酸味食物对人体的好处有很多,也要吃健康的食物哦。

7、西红柿

根据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

改善酸性体质的食物有哪些


医学方面的研究表明人体内的pH数值在7.35~7.45之间是正常的,也就说说体液要是弱碱性才是健康的,这样人体的生理功能和新陈代谢才能保持在一个正常状态。不过有些人的体质长期处于酸性环境下,这些人就想知道改善酸性体质的食物有哪些呢?那么想要知道的朋友们就一起去学习一下吧。

造成酸性体质最直接的原因就是人体过多的摄入酸性食品,如肉类、家禽类、鱼类、乳制品类、谷类等,它们被消化分解后,在体内留下氯、硫、磷等酸性元素。而蔬菜、水果属碱性食物,它们被消化分解后,在体内留下钠、钾、钙、镁、铁等碱性矿物质。最简单的一个原理就是碱性食品可以中和掉酸性食物,维持人体的酸碱平衡。然而,很多蔬菜采取大棚种植,缩短了生长时间,使之不能充分吸取土壤中的养分和进行光合作用。这样,其矿物质及其它营养成分的含量大打折扣。再者,农药、化肥、生长素、保鲜剂等,也破坏了它们的营养结构,使之不能起到足够的中和酸性物质的作用。

环境污染、作息不规律、恶劣情绪、运动不足及其它不良生活习惯导致:以上这些因素使得细胞居住的体内小环境也同样被污染了,导致体质变酸.

自然规律决定体液必定要变酸:不论人体的吸收和代谢多么复杂,但有一点很清楚,就是人类的代谢过程是产生酸性物质的过程,人类所有的代谢活动都依赖生命的基本单位“细胞”将体内营养物,经氧化分解反应获得能量,同时释放出各种酸性代谢废物,无一例外。

常见食物的酸碱性

多多休息、睡眠充足、人人都懂,自不待言。多补充碱性食物,难道就是多吃水果?水果当然要吃。可是碱性食物何止水果一类,蔬菜也是典型的碱性食物,水果中也有例外,柿子就是酸性食物。同为碱性食物,它们含碱性物质的多少还有较大区别,其优劣如何分辨?为了便于读者诸君正确选择食物,制订科学合理的家庭食谱,下面介绍一些常见食物的酸碱性及其酸碱程度:

值得推荐的碱性程度较强的常见食物有:葡萄、茶叶、海带、天然绿藻、田螺、黑木耳等等;

碱性程度中等的常见食物有:大豆、胡萝卜、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、柠檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆代乳粉等;

碱性程度较弱的常见食物有:赤豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱等其他蔬菜、豆腐等豆类制品,苹果等其他水果;

性程度较强的常见食物有:蛋黄、乌鱼子、柴鱼、乳酪、西式甜糕点、白糖、柿子等;

酸性程度中等的常见食物有:火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、马肉、鲔鱼、鳗鱼、面包、小麦、奶油等;

酸性程度较弱的常见食物有:大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

此外,酒类总体上是酸性食物。如果想饮酒,应首选葡萄酒,因为它是碱性食物。但饮用葡萄酒必须适量,因为过量摄入酒精会导致体液酸化。食用油脂均为酸性食物,但根据食油的制作原料不同其酸性的程度也有所不同,酸性较弱的食油首选大豆油。由于食用油脂均为酸性食物,所以油炸食品也是酸性食物。牛奶中含有动物蛋白质,本该属于酸性食物,可是它又含有丰富的钙等矿物质,又该属碱性食物,两者相抵,应该可算较弱的碱性食物。由于牛奶营养丰富,故营养学家推荐大家饮用。

推荐的碱性程度较强的常见食物有:葡萄、茶叶、海带、天然绿藻、田螺、黑木耳等等;

碱性程度中等的常见食物有:大豆、胡萝卜、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、柠檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆代乳粉等;

碱性程度较弱的常见食物有:赤豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱等其他蔬菜、豆腐等豆类制品,苹果等其他水果;

酸性程度较强的常见食物有:蛋黄、乌鱼子、柴鱼、乳酪、西式甜糕点、白糖、柿子等.

苹果、梅干、柠檬、香蕉、橘子、番瓜、草莓、葡萄、

甘蓝菜、洋葱、豆腐、萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、草莓、蛋白、菠菜等。

另外还有茶叶、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食品,而茶类不宜过量,最佳饮用时间为早上。

最最推荐的碱性食品——苹果啊!

苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),从而增强体力和抗病能力。

还有就是多多补充膳食纤维,在饮食上注意外还有喝大麦若叶青汁。都是强碱性天然的食品。更有利于改善酸性体质的。

改善酸性体质的食物上面文章已经为大家一一列出来了,希望酸性体质的人能够多吃上面的一些食物,坚持下来体液就能变弱碱性了,这对身体是有极大的好处的。如果吃了上面的一些食物以后还是不能改善的话,就要去看看医生了,是不是得了什么疾病,该怎么治就怎么治。

7种常见的酸性食物,酸性食物你不知道的好处!


在我们的日常饮食中有酸甜苦辣咸等不同味道的食物,每种味道的食物所富含的营养价值都是不同的。都说常吃酸性食物有助于补肝或是其他好处,酸性食物到底有哪些好处呢?一起来看看吧。

酸味食物对人体的好处

1、滋阴润肺

由于经常与空气接触,肺部需要保持湿润。肺部干燥容易引起慢性咳嗽,而这种病症的表现之一就是痰少而黏稠。此类慢性咳嗽患者用五味子等酸性药材进行治疗,可以得到很好的效果。五味子茶和五味子蜜对干咳患者有很好的疗效,如果在气候干燥的秋冬按季节服用,作用会更显著。

2、有益心脏和肌肉

酸味的收敛功能对肌肉松弛无力的人很有帮助。酸味还能收缩括约肌,所以尿频的老年人或经常腹泻的人可用酸味食物调理身体,而治疗此类疾病的代表性药材就是由青梅加工而成的乌梅。不过因为酸味具有强化肌肉结节的作用,肌肉有硬块和肌肉坚硬的人、血液循环不畅导致经常抽筋的人不宜多食酸味食物。

3、有助于强化肝功能

酸味入肝,酸味进入肝以后在一定程度上能强化肝功能。对于有肝疲劳和肝虚症状的人来讲,酸味是一种良药。肝虚一般表现为身体乏力、眼疲劳、面无血色、肌肉松弛,此时适量摄取酸味食物会使情况有所好转。味酸而有护肝作用的山茱萸茶就是不错的选择。

酸性食物疗效

1、肝火大的人

什么时候吃酸味食物好呢?肝火大的时候,比如嘴上起泡了,脸上起痘了,等等。肝火就是阴不制阳,也就是水少了,火多了。为了让火灭下去,你就会加水,而酸是补肝阴的,这样就能使阴阳平衡。所以上火时吃点葡萄、山楂、酸橙之类的食物,是有好处的。

2、口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛等现象的人

有些人偶尔会出现口干舌燥、咽喉肿痛、皮肤脱皮等现象,酸味食物有收敛的效果,多吃酸性食物一是可以收敛肺气,二则可以滋补肝血,从而达到养阴的效果。

接下来,就来看看常见的酸味食物都有哪些吧。

7种常见的酸味食物

1、酸奶

含有大量乳酸和活性乳酸菌,有利于人体的消化吸收,并能有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,缓解便秘,从而美容养颜。

2、山楂

山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。可取山楂用沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。

3、橘子

橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞,再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感,所以便有减肥功效。

4、醋

对肌肤有柔和的刺激作用,可促进皮肤血液循环,减少暗沉。而且食醋有促进消化、抑制有害菌繁殖等功效。建议大家每天喝上一勺醋,如果觉得食醋口感不好,果醋也是个不错的选择。

5、苹果

富含果胶,有助于肠道蠕动,加快排毒过程。其中所含的大量苹果酸既帮助体内脂肪分解又有助于美容。

6、柠檬

柠檬是富含柠檬酸和维生素C的美容水果,具有防止和消除皮肤色素沉着,使肌肤白皙柔嫩的作用。

虽然酸味食物对人体的好处有很多,也要吃健康的食物哦。

7、西红柿

根据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

日常6种最常见的掺假食物!


食物掺假是现在很多不法商家最常做的事情,日常生活中最容易掺假的6大食物,今天小编教你如何分辨它们。这样帮助大家饮食能更加的健康。

研究发现,为降低成本,一些食品制造商减少主料,以次充好,该研究通过对美国1305份食品掺假案例进行总结,披露了6种最常见的掺假食物。为此,本报记者专访国内有关专家,给出了消费者在选购这6种食物的建议。

1.橄榄油。

研究发现,橄榄油是掺假最严重的油脂,常见的冒名顶替油品包括:玉米油、花生油、大豆油等。大连市中心医院营养科主任王兴国指出,选择橄榄油有四个要点:一是酸性值,可食用的橄榄油酸性值不超过3.3%;二是认准“特级初榨”四个字;三看产地,一般从西班牙、意大利、希腊这3个国家进口的橄榄油质量较好;四看色泽,一般越清亮越好。

2.牛奶。

掺假牛奶中常见的添加成分包括:奶粉、尿素和凝乳。更恶劣的还有利用尿素、洗涤剂、苏打和脱脂奶粉制成的“假牛奶”。中国农业大学副教授范志红指出,好牛奶口感均匀而顺滑,倒在干净玻璃杯里,停几分钟,再倒出去,杯壁上均匀一层薄薄的挂杯。

3.蜂蜜。

蜂蜜中的掺假成分包括:糖浆、玉米糖浆、葡萄糖等。中国养蜂学会蜂产品专业委员会副主任董捷指出,从外观来看,好蜂蜜应该是润泽的胶状液体,有着蜂蜜特有的光泽,但又不像水那样透亮和澄清,并且一般来说,蜂蜜越稠越好。

4.咖啡。

假冒咖啡中常见成分包括烤玉米粉、大麦粉等。速溶咖啡中的掺假物主要有麦片、淀粉等。真咖啡应具有特殊的咖啡香气。真速溶咖啡冲泡后立即溶解,无漂浮和渣滓。

5.橙汁。

橙汁中掺假成分包括:葡萄柚汁、玉米糖浆等。

6.苹果汁。

掺假成分有:葡萄柚汁、高果糖玉米糖浆等。对于果汁,专家建议不买过分鲜艳的,选择配料表中食品添加剂较少的。

哪些食物为酸性食物


生活当中有大多数的人对于酸碱性的食物的认识非常的依稀,更不明白酸性食物是什么,因为带有酸味的食物就是酸性食物,其实大家的认识都是错误的,生活当中富含有酸性的食物很多,可是真正了解的并不多,那么,哪些食物为酸性食物呢?下面我们就一起来看看以下的详细讲解吧。

哪些食物为酸性食物?一般包括蔬菜、水果、豆类食物等,除了各类畜禽肉外,常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡顿、白米、面条、面包、馒鱼、章鱼等等还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山植、西红柿、醋等,酸奶也是碱性食物。其实这些东西正是典型的碱性食物。某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性灰分,而其它(如花生、核桃)产生酸性灰分。玉米和小扁豆则是成酸性食品。菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。而呈碱性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。

哪些食物为酸性食物?以上就为大家做了具体的讲解,相信现在大家对于酸性食物应该已经有了更为深入的了解和认识了吧,希望能对大家有所帮助,在这里专家提醒,酸性的食物不要吃的过量,吃的过量会对人们身体的健康有害,大家在生活中需注意饮食的酸碱性平衡。

哪些食物属于酸性食物


在我们平时的生活当中,许多人对于酸性的食物都存在着一些不正确的理解,譬如吃起来是酸的食品就是酸性食品,实际上并不是全部吃起来是酸的食物都是酸性食物,这还是因为大家对于酸性食物不是很了解,才会产生误解,那么,哪些食物属于酸性食物呢?下面我们就一起来了解一下吧。

人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。

蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质是食物的五大要素。矿物质在食物中所占的比例很小,但却对人体健康起到不可或缺的作用。与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷(p)、氯(Cl)、硫(S)8种。如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多,在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质,因此属于酸性食物。

强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

弱酸性食品:巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

此外还可以根据蔬菜、水果、肉类的分类方法来了解一些酸性食物。

蔬菜——芦笋豆类(干燥的)、小高丽菜、

水果—— 香蕉(未成熟的)、橄榄(未成熟而腌过的)、储存用水果(水果冻、罐装水果、糖渍水果、干燥、漂白过的蜜饯水果)、李子(稍酸性)、李子干(稍酸性)

乳制品——奶油乳酪冰淇淋牛乳(除新鲜牛乳外)

肉——所有肉类、鱼肉、鸡肉

谷类——小麦、大麦、面包(使用各种面粉做成的)、玉米(长在穗轴以外的部分)、通心粉、面条、麦片、米饭

树果——除了上述以外的其他树上的水果

其他—— 酒类、糖果、可可、巧克力、可口可乐等清凉饮料、沙拉酱、香辛料、醋等

通过以上

哪些食物是酸性食物


我们的身体机体内的体液是呈现弱碱性的,而日常饭菜的酸碱失衡经常是造成人们许多疾病的出现的一个重要的因素,生活当中有不少的人认为酸的东西就是酸性的食物,实际上这显然是一个极大的误解,显然不了解酸性食物,那么,哪些食物是酸性食物呢?想了解这个问题的人很多。

哪些食物是酸性食物?

1、酸性食物根据酸性的强弱,一般分为强酸性食物以及弱酸性食物。一般来说,我们要根据个人的体质,以及身体的需要去选择哪些食物进行补充,而且都要注意适度的原则,为了营养的均衡,可以都适当的食用一些,也是有利的。

2、强酸性食品中的酸性比较强,不适宜每天都吃,但是也是比较必须的,可以每周适当的食用一些,比如说牛肉、猪肉、鸡肉等肉类;金枪鱼、牡蛎、比目鱼等海鲜;奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干这些食品,都是属于强酸性食物的范畴,都可以适当的去食用一些哦。

3、弱酸性食品中的酸性就比较弱,所以更加适合我们食用,可以与碱性食物一起食用,一般来说,弱酸性食物主要还是火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等食物,也是日常生活中比较常见的,大家可以经常食用,对身体有益。

哪些食物是酸性食物?看完了上文

干症症状有哪些?这些表现最常见!


所谓的干症,其实就是指干燥综合征,这种病情会涉及到人的多个系统,最直接的表现就是人的多个部位出现干燥,比如口干舌燥,眼睛感觉到干燥,鼻子也感觉到干燥,气管里面也会出现干燥,除此之外,干症还会涉及到人的肺、消化系统等,多个系统都会出现不适症状。

一、局部表现

(1)口干燥症因唾液腺病变,使唾液黏蛋白缺少而引起下述常见症状:①多数患者诉有口干,严重者因口腔黏膜、牙齿和舌发黏,以致在讲话时需频频饮水,进固体食物时必需伴水或流食送下。②猖獗性龋齿是本病的特征之一。约50的患者出现多个难以控制发展的龋齿,表现为牙齿逐渐变黑,继而小片脱落,最终只留残根。③成人腮腺炎,50患者表现有间歇性交替性腮腺肿痛,累及单侧或双侧。大部分在10天左右可以自行消退,但有时持续性肿大。少数有颌下腺肿大,舌下腺肿大较少。④舌部表现为舌痛,舌面干、裂,舌乳头萎缩而光滑。⑤口腔黏膜出现溃疡或继发感染。

(2)干燥性角结膜炎此因泪腺分泌的黏蛋白减少而出现眼干涩、异物感、泪少等症状,严重者痛哭无泪。部分患者有眼睑缘反复化脓性感染、结膜炎、角膜炎等。

(3)其他浅表部位如鼻、硬腭、气管及其分支、消化道黏膜、阴道黏膜的外分泌腺体均可受累,使其分泌较少而出现相应症状。

二、系统表现

除口、眼干燥表现外,患者还可出现全身症状,如乏力、低热等。约有2/3患者出现系统损害。

(1)皮肤可出现过敏性紫癜样皮疹,多见于下肢,为米粒大小边界清楚的红丘疹,压之不褪色,分批出现。每批持续时间约为10天,可自行消退而遗有褐色色素沉着。

(2)关节关节痛较为常见,多不出现关节结构的破坏。

(3)肾约半数患者有肾损害,主要累及远端肾小管,可出现肾小管酸中毒。小部分患者出现较明显的肾小球损害,临床表现为大量蛋白尿、低白蛋白血症,甚至肾功能不全。

(4)肺大部分患者无呼吸道症状。轻度受累者出现干咳,重者出现气短。肺部的主要病理为间质性病变,另有小部分患者出现肺动脉高压。有肺纤维化及重度肺动脉高压者预后不佳。

(5)消化系统可出现萎缩性胃炎、胃酸减少、消化不良等非特异性症状,患者可有肝脏损害。

(6)神经少数累及神经系统。以周围神经损害为多见。

(7)血液系统本病可出现白细胞计数减少或(和)血小板减少,血小板低下严重者可出现出血现象。本病淋巴肿瘤的发生率远远高于正常人群。

三、治疗

本病目前尚无根治方法。主要是采取措施改善症状,控制和延缓因免疫反应而引起的组织器官损害的进展以及继发性感染。

1.改善症状

(1)减轻口干症状,保持口腔清洁,勤漱口,减少龋齿和口腔继发感染的可能。

(2)干燥性角、结膜炎可给以人工泪液滴眼,以减轻眼干症状,并预防角膜损伤。

(3)肌肉、关节痛者可用非甾类抗炎药以及羟氯喹。

2.系统损害者应以受损器官及严重度而进行相应治疗

对合并有神经系统疾病、肾小球肾炎、肺间质性病变、肝脏损害、血细胞低下,尤其是血小板低的、肌炎等则要给予肾上腺皮质激素,剂量与其他结缔组织病治疗用法相同。对于病情进展迅速者可合用免疫抑制剂,如环磷酰胺、硫唑嘌呤等。出现有恶性淋巴瘤者宜积极、及时地进行联合化疗。

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