烤箱和微波炉的区别，一起来看看怎么回事
脉道养生是怎么回事。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《烤箱和微波炉的区别，一起来看看怎么回事》，希望对您的养生有所帮助。
很多人傻傻的分不清烤箱和微波炉，这两者虽然在功能上有部分相似，但区别还是很大的，比如外形就不同，一看就知道是烤箱还是微波炉了，另外使用方法以及加热原理也不一样。
一、外形
大多数家用电烤箱和微波炉的区别在外形上差别不大，都是长方体的，不细细看还真是看不出它是两种电器。但是还是有形体不一样的电烤箱和微波炉，一般家用的电烤箱和微波炉都偏向于小巧玲珑长方体，像西北方大户型多数是开放式厨房布局，将厨房、饭厅都一体化设计，这类的居室一般采用高端嵌入式微波电烤箱，嵌入式电烤箱的外形就不尽一致了。
二、使用方式
微波炉对于平常上班阶段时间确实带给我们很大的方便，能很快对食物的直接加热。我们只需把现成的食物直接放在微波炉里，几分钟就快速的加热，有的甚至几秒，这对上班族的朋友来说，确实是一个很好的选择。有的居家人士喜欢在家烘焙烤制食物，电烤箱就起着必不可少的作用，使用者在烤制食物之前只需将生冷的食物腌好调料，在放进电烤箱里缓慢的烤制，就能可以了。这就是我们日常生活使用使电烤箱和微波炉的区别。
三、烘焙效果
电烤箱和微波炉的区别在烘焙食物上，有着很大的区别，电烤箱能做出美味可有，诱惑人心的美食，在制作食物时，不会将食物原有的水分、营养完全丧失，同时还能保证食物的新鲜。而微波炉只是对食物重新加快翻热，达到一个方便快捷，速食的效果，在对食物重新加热的同时，食物的水分，营养将完全丧失。
四、加热原理
在加热原理上电烤箱和微波炉的区别差距很大。微波炉的加热原理：通电后，将电能转化为微波，炉内每个空间都会产生温度，微波功率越大，温度就越高，从而对食物加热也越快。电烤箱的加热原理：让电阻丝通电使其发热，从而产生热能，通过热能的传递方式对食物由外而内均匀加热，让食物达到外脆里酥的口感。
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瓷碗能放微波炉吗？一起来看专业回答
为了把食物放进微波炉进行加热，盛放食物的工具是有讲究的，比如可以用瓷碗装食物到微波炉加热，但是瓷碗上不能有金属成分，因为金属是不能放进微波炉里面的。
一、陶瓷碗能放微波炉吗
陶瓷碗是能放微波炉的，但是有金属边或者金属花纹的碗就不行，可能会引起打火，损坏碗和微波炉。陶瓷碗常温下可以放微波炉，但是不能从冰箱刚拿出来，立马就放进微波炉热菜。那样的话会爆裂。
如果你还不确定你的碗能不能热的话，就将空碗放进微波炉，用最大微波火力，约加热30秒。再用手背感觉一下碗的温度，如果烫手就不适合用。温度越低，越好。
二、铁碗能放微波炉吗
铁碗不能放微波炉，微波炉最忌讳用的是金属餐具，像铁、钢、铝，锡等器皿无法吸收微波的频率，容易发生爆炸，而一般的瓷器表面有一些釉料，在高温下会析出重金属氧化物，对人体造成危害。
并且搪瓷也不行，塑料的更不能，塑料物质在微波炉的高温下加热会析出增塑剂、防老化剂等，这些有害物质易引起慢性中毒或诱发癌症。
所以热饭时，最好用微波炉专用的碗，也可以是玻璃的，普通瓷的也可以。
三、微波炉使用安全注意事项
1、包装盒等饮料绝对不可以放进微波炉，因为里面夹了很多层锡纸，不仅无法加热，还会烧焦。
2、不要用普通塑料容器放入微波炉加热，有危害。
3、冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
4、不要使用金属器皿，如铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿。
5、加热时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。
6、不要让保鲜膜接触食物。
7、微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。
8、开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米以上。孕妇和孩子最好不要接近微波炉。
9、微波炉应经常洗，特别是门上的残渣，以避免由于门关不严而导致的微波泄漏。
微波炉和烤箱区别在哪里？
微波炉和烤箱都是家庭中比较常见的电器，但是有很多朋友会认为这是两种一样的家电，其实不然，它们的加热原理和加热效果都有着大大的不同。微波炉的加热原理是利用微波辐射来进行传递热量的，而烤炉是通过电热加热的，所以原理上会有差别。现在的微波炉功能虽然很多，但是做出来的效果还是和烤炉会有所区别的，因为它们的加热原理不同，所以食材的受热效果也是有所区别的。
烤箱和微波炉的区别一：加热原理不同
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。
烤箱和微波炉的区别二：加热效果不同
微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易 干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。
烤箱用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，最好用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了。
烤箱和微波炉的区别三：侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。
一起来看看秋季饮食禁忌
饮食是否健康，直接影响我们人体的健康，在生活中，我们大家必须要多重视自己的饮食健康的，当然，不同的季节，我们大家也是需要适当的调理自己的饮食的，秋季已经到了，我们要知道，秋季的饮食禁忌是比较多的，我们一起来看看秋季饮食禁忌。
少吃刺激食品
首先，我们大家在秋季的时候，一定更要尽量的少吃那种刺激性强烈的食物，如果秋季经常食用刺激性食物，那么会严重影响肠胃的健康。秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。另外,还要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。
饮食不要过于生冷
另外，秋季的时候，大家也最好不要食用生冷的食物，生冷的食物容易导致我们大家出现一些肠胃的疾病。由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食非常注重不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。
不要暴饮暴食
还有一个需要多注意的饮食禁忌就是不要暴饮暴食，如果秋季经常暴饮暴食，那么对于身体的健康也是非常不利的。一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖。在秋季饮食中,要注重适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。
秋季的饮食禁忌我们已经详细的了解了，我们可以知道，在秋季的时候，大家千万不要大量的食用刺激性的食物，另外，也不要经常食用生冷的食物，以免影响深的健康，另外，还需要注意不要暴饮暴食。
醋溜番瓜做法，一起来看看
番瓜是日常生活中非常常见的一种蔬菜，不仅口感清爽可口，而且营养价值很高，因此深受人们的喜爱。它的做法有很多种，醋溜番瓜也是其中非常经典的一种，而且它的做法非常简单，只要准备好所需要的食材，再根据给出的步骤一步步完成，就可以做出，有需要的朋友们可以试一试。
（一）做法一
一、食材明细
主料：番瓜一根
辅料：葱适量
配料：盐适量，醋适量，蚝油适量，味精适量
二、醋溜番瓜的做法步骤
1、
一根番瓜
2、
番瓜洗净后切成薄片
3、
切好的番瓜片
4、
葱切段备用
5、
炒锅里放油少许，油热后先放葱段进行煸炒
6、
接着放入番瓜片快速翻炒
7、
翻炒一会后，烹入醋加上少许的蚝油入锅里翻炒均匀
8、
最后放盐和味精就可以出锅了
（二）做法二
一、食材明细
主料：番瓜一个，灯笼椒半个
葱适量，姜适量
辅料：盐适量，醋适量，白糖适量
二、醋溜番瓜的做法步骤
1、
番瓜和灯笼椒洗干净。
2、
番瓜切片，半个灯笼椒切丝。
3、
葱、姜切丝。
4、
锅热后倒入适量橄榄油。
5、
放入葱姜丝爆香。
6、
倒入红椒和番瓜。
7、
炒至番瓜变软，加入适量盐和白糖。
8、
加入适量醋。
9、
翻炒几下出锅。
（三）番瓜营养成分
番瓜，别名方瓜、倭瓜、西葫芦，属葫芦科植物。中医认为方瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫之功效。方瓜营养丰富，含有丰富的瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种不饱和脂肪酸以及葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、葡萄糖、蔗粮、戊聚糖、甘露醇及大量的维生素B、C和E及多种微量元素如镁、铁、铜、硒、锌等。
番瓜能促进人体胰岛素的分泌及增强肝肾细胞的再生能力，因此，番瓜可以有效地防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。番瓜中还含有一种能分解亚硝胺的酵素（亚硝胺有致癌作用），因此，常吃番瓜可减少消化系统癌症的发生率。此外，每100克鲜方瓜中含有2．4毫克的胡萝卜素，是瓜类中含胡萝卜素较多的。胡萝卜素被人体吸收后，在肝脏中可转化为维生素A具有防癌和抗癌作用。
石斛粉正确吃法，一起来看看
石斛粉以生津养胃而著称，人们经常用它来治疗胃病，但是许多不见功效，原来是没有找到石斛粉的正确吃法。开水冲服、石斛粉清胃饮、石斛粉炖雪梨、石斛粉养颜茶以及石斛瘦肉汤是五种经典的吃法，不仅可以治疗胃病，还有利于身体健康。
1、开水冲服
石斛粉可以直接兑开水喝，方法是每次将1克左右的超微粉放入茶杯中，冲上开水，经过搅拌，即可饮用
注意：由于石斛多糖等成分的性质，水溶性往往不太好，有部分不溶或者经过一段时间多糖有汇聚成团的情况，均不妨碍饮用。
2、石斛粉清胃饮
材料：石斛超微粉10g，竹茹12g、芦根30g、公英15g、枳壳10g、麦冬15g、薄荷6g、白芍12g、甘草6g。
做法：将石斛超微粉加入300ml煎煮，早晚各一次，饭前温服。每周服5剂。
功效：轻清凉润，可对慢性浅表性胃炎、胃溃疡偏热者理气止痛。
3、石斛粉炖雪梨
材料：石斛超微粉10g，生地10g、雪梨1个。
做法：将以上三味加清水半碗，放炖隔水炖1小时。
食法：食雪梨饮汤，每日两次。
功效：有养阴清热、生津之功效，用于糖尿病并发咽炎属虚火者。
4、石斛粉养颜茶
材料：石斛超微粉10g，西洋参5g、罗汉果（圆的）1颗、枸杞若干
做法：将以上材料煮2-3小时，水舀出，再放第二次水，再舀出，放一起均匀，凉后灌瓶，喜欢清淡一些的，可以多熬几次。
功效：石斛养颜茶味甘甜香醇、口角生津。此茶古人早已用之，并认为“石斛骑行宽缓，无捷奏之功”，具有美容养颜的功效。
5、石斛瘦肉汤
食材：石斛粉10g、鲜芦根30克，猪瘦肉200克，食盐、老抽等调料少许。
做法：猪肉洗净切片，芦笋根洗净，三物共置瓦煲内，加水约2000毫升，武火煮沸后，文火煮煲约2小时，加调料即成。
食用方法：吃肉喝汤。
功效：养阴清暑、除烦止渴之功效，宜于伤暑中暑，更宜于糖尿病患者食用。
6、食用最佳时间
根据中医学原理，石斛粉一般服用时间在用餐前后30～60分钟服用，成人每天2次，每次2克用温水送服效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。所以，石斛粉服用的时间对其效果有重要关系，在服用石斛粉，应正确掌握服用时间。
红烧牛尾正宗做法，一起来看看
牛尾营养价值非常高，最常见的烹饪方式就是红烧，不仅香味浓郁，而且口感细腻，是日常生活中人们非常喜爱的一道菜。但是它的做法是十分讲究的，必须严格按照它的制作工序一步步进行，才可以烧出最正宗的红烧牛尾。
一、红烧牛尾烹饪技巧
红烧牛尾以牛尾为制作主料，牛尾的烹饪技巧以红烧为主，口味属于家常味。口感：色泽油润，肉烂汁浓，鲜香醇厚。
二、具体做法
主料：牛尾一根
炖肉香料：白芷两片 砂仁四个 香叶五片 大料3个 草果一个 陈皮、小茴香和花椒各少许
调料：酱油25克 冰糖20克 黄酒25克 盐8克 葱姜蒜适量
做法：
1、香料用纱布包好
2、牛尾切开后用凉水泡一个小时左右去血水
3、牛尾冷水下锅，放少许葱姜烧开，撇去浮沫煮三分钟捞出
4、将煮牛肉的水撇净沫子和捞出葱姜备用
5、另坐一口锅，放冰糖和少许水炒糖色，炒到颜色发红就可以了
6、然后将煮牛肉的汤倒进炒糖色的锅中烧开，放酱油，黄酒
7、然后交牛尾放进汤中，放香料包烧开
8、另一口锅放少许油烧热，将葱姜蒜放进去大火炒成焦黄色出香气后倒入炖牛肉的锅中
9、烧开后盖锅盖转小火煮至牛尾软烂即可
相传秦始皇统一六国后，一次出巡路上，感到腹中空空，便走进一家餐馆。事有凑巧，此日店里牛肉已卖完，只有一条牛尾，店主人炖在锅里，准备自己食用，此时只得胆战心惊地端出来进献给秦始皇。谁知歪打正着，秦始皇从来未吃过这样味美的牛尾，不但不怪罪店主，反而给予重赏。此菜后经历代不断改进，流传至今。
一起来看看红焖羊排火锅的做法
红焖羊排火锅是日常生活中深受人们喜爱的一种吃法，不仅味道鲜美可口，而且营养价值非常高。它的做法有很多种，但是大同小异，人们还可以依照自己的口味偏好添加一些食材和调料，只需要准备好所需要的食材，再根据给出的步骤一步步完成，就可以做出香喷喷的红焖羊排火锅。
一、食材明细
主料：
羊排2斤，金针菇适量。芹菜叶适量，竹笋适量
辅料：
四川豆瓣酱适量，重庆火锅底料适量
配料：
小茴适量，干红辣椒适量，花椒粒适量，桂皮适量，生姜适量，鸡粉适量，冰糖适量，料酒适量，酱油适量，盐适量
二、羊排火锅的做法步骤
1、羊排剁小块，先用清水泡一小时左右，再清洗干净。
2、炒锅放底油，温热时下适量花椒粒爆香，再放入羊排翻炒。
3、羊排炒至收水，舀入两大勺四川豆瓣酱（最好用四川郫县豆瓣酱），适量重庆火锅底料翻炒匀。
4、加入清水，因是做火锅的，水量就要加大些，然后放入草果，桂皮，三奈（八角刚好家里没有，若有可适当放些），茴香，生姜拍破，花椒粒，干辣椒，冰糖4粒，盐（不要一次把盐加足，后面可以再调），酱油，料酒，放入高压锅压30分钟左右。
5、煮羊肉的时候就可以准备配菜了，这个可根据自己喜好来准备，我用了金针菇，泡发干竹笋，芹菜叶，没去买青菜将就啦。
6、羊排煮好后连汤一起倒入不锈钢锅里，再加入适量鸡粉和盐调味后即可放电磁炉上涮吃了。
三、羊排营养丰富
维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效
一起来看看香煎鸡蛋豆腐的做法
鸡蛋和豆腐都是日常生活中非常常见的食物，不仅美味可口而且营养价值很高。它的做法有很多种，其中最为经典的就是香煎鸡蛋豆腐，做法非常简单而且易学，只需要准备好所需要的食材然后根据给出的步骤一步步完成，就可以做出正宗的香煎鸡蛋豆腐，想要学习的朋友们可以试一试。
一、香煎鸡蛋豆腐
主料鸡蛋豆腐水发香菇末辅料油适量生抽适量葱花适量营养分析鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
二、食材
主料
鸡蛋豆腐
水发香菇末
辅料
油适量
生抽适量
葱花适量
三、营养分析
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
四、制作步骤
1、将鸡蛋豆腐切成厚片，放在平底锅中加油煎至两面金黄色取出。
2、锅中放油加葱和香菇末炒香，放少许水和生抽调好味，加煎好的鸡蛋豆腐炒匀即可。
冰镇鹅肝刺身做法，一起来看看
法国的鹅肝刺身享誉世界，是一道非常经典而且美味的菜，鹅肝的营养价值非常高，可以补充人体所需要的多种营养成分，它的做法也是非常讲究的，不管是原料、调料的配比还是制作过程中的冷藏时间，都有极其严格的要求，所以想学的朋友们需要格外注意要有耐心。
一、原料（1-3人份）
鹅肝 200克，香叶 10克，白寇 5克，草果 10克，牛奶 适量
二、调料
日本豉油 适量，花雕 少许，朗姆酒 适量
意大利黑醋 少许，白糖 30克，鹅油 少许
三、小技巧
1、从市场上买回来的新鲜鹅肝，一定要先放入冰箱冷冻室冷藏一个晚上。
2、最后做好的鹅肝可以直接食用，也可以蘸着酱料，味道更赞。
3、用到的调料可以在各大超市或者淘宝上直接购买到。
四、冰镇法国鹅肝刺身做法
1、首先我们把鹅肝从冰箱冷藏处取出解冻，加入适量牛奶泡2个小时左右，去除血水。
2、把泡好的鹅肝事先用清水冲洗一遍放在盆中，锅中倒入适量的清水，煮开之后将其搁入锅中，蒸二十分钟。
3、接着我们开始做浸液，将香叶、白寇和草果加水煮开盛入盆中，加入适量的朗姆酒、花雕、日本豉油、意大利黑醋和糖调味拌匀备用。
4、把蒸好的鹅肝放入浸液中，加入少许鹅油，搅拌均匀之后再放入冰箱冷藏2天。
5、最后将鹅肝切成片状摆入盘中即可食用啦，一份美味的冰镇法国鹅肝刺身就完成啦。
五、鹅肝营养价值
鹅肝中的营养价值非常高，能够补充人体所需的蛋白质、脂肪和碳水化合物。鹅肝的做法除了介绍的冰镇法国鹅肝刺身以外，还有鹅肝牛小排握寿司、法式煎鹅肝、鹅肝酱焗白玉菇等等。
烤箱和微波炉相比哪一个危害更大？
现如今我们这个快速发展的社会造就了很多有智慧的产品，而且也是这些产品同时又在加速着我们的社会发展速度。然而任何事物它都有双重的作用，就像微波炉烤箱在帮助我们生活的同时，又会在一些情况下伤害我们的身体。那么微波炉和烤箱那个危害更大呢？钙如何避免呢？下面我们来看看。
微波炉可以说是现代家庭必不可少的家电产品，它为人们快节奏的生活带来了极大的便利。但是我们在使用微波炉时只注重了它的快捷性，其危害往往被忽视了。那么长期使用微波炉会给我们的健康带来哪些危害，我们又该如何有效的避免或减少这种危害呢？下面笔者就为大家做个说明。
微波炉对当今快节奏的生活有着不小的贡献，你可以用它来烹调食物、快速解冻、加热食物甚至可以代替烤箱烘烤蛋糕。但是微波炉的危害应该更引起我们关注。
第一，微波食品产生致癌化合物。曾有研究表明，微波过的肉类会产生致癌物；牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物；蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。
第二，食物营养严重流失。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少，或转变成致癌物。
第三，身体会暗中产生一定的变化。如荷尔蒙失调，淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常，情绪低落、记忆退化，永久性脑损伤，甚至还会引发心脏病。
▲避免用金属或塑料容器加热食物
第二，加热时间的误区
人们常把食品放入微波炉解冻或加热，有时忘记取出，一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上，最好扔到不要，以免引起食物中毒。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干，除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。
▲加热时间不宜过长
第三，冷冻或加热时的误区
将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟，虽然可以缩短烹调时间，但是在食品半熟的时候细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，时间过短不可能将细菌全杀死。遇到这种情况时，可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食，这样就可以放心食用了。
▲用微波炉加热或解冻食物时应注意
另外，在解冻的时候也是同样道理。不应冷冻经微波炉解冻过的肉类，因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，但再次冷冻却不能将活菌杀死。如果你已用微波炉将肉类解冻，可以加热至全熟后再放入冰箱。
第四，所加热的食物禁忌
用微波炉最好不要油炸食品，因为高温会使油光飞溅，导致火灾发生，如果万一炉内起火，千万不要打开微波炉的门，应先切断电源，等火熄灭后再打开门。另外，烹煮带壳的食物时，应先将壳刺破，以免引起爆炸。
微波炉和烤箱虽然对我们人类饮食方面做出了巨大的帮助，然而它始终是电子场品，在一定程度上都对人类身体有害，因为他们都会有一定的辐射，所以对人的身体有害。对人的身体有害也不是一直的，所以也不用太害怕。
西洋参粉的正确吃法，一起来看看
西洋参一直是人们喜爱的保健品，因其功效多可以强身健体，许多人会选择长期食用。但是西洋参粉的吃法也是有讲究的，并不是多吃就好，而应该是科学地吃，才能最好地发挥它的功效，所以吃西洋参粉的朋友们应该对此稍作了解。
一.西洋参粉的吃法
1、 把西洋参超微破壁研磨成粉，每次取花旗参粉一小勺，约1至1.5克，温开水送服，早晚饭后半小时服用，连服半月。每日用量每日最佳用量为2至3克，早晚各一次。
2、 西洋参超微破壁壁研磨成粉，装入胶囊，每次取2-3粒，约1克，温开水送服，早晚各一次，晚上临睡前或晨起空腹服用效果最佳。
二.服用西洋参粉的注意事项
1.服用的同时不能喝浓茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响;
2.不能和萝卜一起服用。西洋参为补气(温补元气)，白萝卜是泄气的(清热解毒，清凉等作用)，两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相克，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候
3、 警惕不良反应：有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
4.中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
5.另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。
6.西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，如老
年人、身患重病的人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用;而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋参也会有利于病情的控制和好转;对于肠热便血者，据《类聚要方》记载，西洋参与龙眼肉同蒸服用，有清肠止血之效。
7. 西洋参不能与黎卢同服。
微波炉菜谱——几样简单的微波炉菜谱
现在我们很多时候在家中或多或少都会使用到微波炉，今天小编在这里就要教大家用微波炉来做几道简单的美味佳肴，大家想要学习的一定要来看看哦，而且小编介绍的美味佳肴的制作也都是十分简单的哦，相信大家都能一学就会的。
微波炉菜谱一：炒花生
花生仁快速洗净不能多泡水，马上晾干（不洗也可以），即将晾干时拌上细盐（如喜欢原味可以不拌盐），平铺在微波炉平盘内不能让花生重叠，最好铺满转盘。特别要注意的是不能用容器盛装花生；
以强功率加热4-4.5分钟，中途翻拌一次，取出凉透即成。由于微波炉功率各异，最好先作试验，但花生不能太少，几粒花生等于微波炉空转，就会损坏微波炉。根据经验，输出功率在700-800w的为4.5分钟，1000w的为4分钟。
微波炉菜谱二：炒青菜
青菜洗净用热水瓶的开水烫一下沥干，放入盆内加盐、白糖、素油、少许干贝精溶液拌匀，盆上包复耐热微波炉专用薄膜，强功率6分钟即可。
微波炉菜谱三：炒杂菜
超市现成杂菜或素虾仁，鲜香菇丁等，加生抽、盐、豆瓣辣酱（或剁椒）、少许水、再淋水淀粉，上复耐热薄膜，强功率5分钟。
微波炉菜谱四：包谷蒸蛋的做法 ?
原料：
玉米酱200克，洋葱半个，豌豆仁两大匙，金华火腿四片，鸡蛋两个。?
调料：
白糖、色拉油各一小匙，精盐、胡椒粉各少许。?
做法：
1、洋葱切末，金华火腿切丝，洋葱与色拉油、少许精盐搅拌均匀，罩上微波薄膜，高火1分钟。
2、加入玉米酱、豌豆仁、白糖、精盐、胡椒粉并混合，加盖高火2分钟。
3、淋入打散的蛋汁，再撒上金华火腿片，高火1分钟，搁置2分钟后继续高火1.5分钟即可。?
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微波炉菜谱五：茄泥做法
茄泥吧，把茄子切成条，放在微波炉里高火加热十分钟，取出，攥干，拌上芝麻酱、蒜泥、辣椒油、香菜、花椒油（只要一点）、盐、香油，使劲用筷子搅拌，搅成泥状，就好了。
好啦以上的简单的微波炉可以烹饪出来的佳肴，大家在看完之后相信都已经学会了吧，如果你也有简单易学的美味佳肴一定要和我们广大的“吃货”朋友们一起分享哦，小编以后还有这种简单易学的美味也会随时分享给大家的哦。
微波炉怎么烤肉
烤肉是非常好吃的一种食物，烤肉一般都是用烤箱来制作或者放到烧烤架上烤制来吃，其实在日常生活中，用微波炉也可以制作烤肉，方式方法要了解清楚，这样就可以制作出美味的食物，下面就跟着来看一下微波炉怎么烤肉。
微波炉怎么烤肉
需要准备老抽，生抽，生姜片，胡椒碎，辣椒粉，芝麻，孜然，糖盐以及五花肉，再准备一些胡萝卜，黄瓜，洋葱，青红甜椒，竹签，烧烤油，先把五花肉切成块状，然后再加入一些洋葱丝，盐，生姜片，老抽，生抽搅拌均匀，盖上保鲜膜放到冷藏室里面保存三个小时，青红椒切块，洋葱切块，黄瓜切成圆片，胡萝卜切成圆片，烤架上铺油纸，然后竹签放到开水里面浸泡半个小时，把肉以及蔬菜全部都串好，把烤架放到微波炉里面，再放入烤串，按烧烤键，烤到差不多的时候就可以打开微波炉，撒上一些黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，然后再开启按键，等到剩5分钟的时候再次撒上黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，放进去一直烤到时间停止就可以拿出来吃了。
烤肉怎么腌制
想要让烤肉的味道更好，正确的腌制方法就非常重要，需要白糖，调料油，熟油，酱油，盐，十三香，胡椒粉，蚝油，孜然粉，生姜，鸡蛋，洋葱以及牛肉，首先要把肉切成片状，生姜片放到一个容器当中，鸡蛋打进去，洋葱切成片状放进去，然后再把调味料放进去搅拌均匀加一些熟油，搅拌好腌制4个小时左右，这样肉就腌制好了。
烤肉的窍门和配方
制作烤肉需要准备洋葱，烧烤料，老抽，孜然粉，西红柿，黑胡椒，花椒，五花肉，先把五花肉清洗干净切成丁状，然后就在锅中加入适量的水，花椒放进去煮开，西红柿的皮去除切碎，洋葱切碎，倒进肉粒里面抓均匀，再加入花椒水，要少量多次的加，等到完全吸收以后再添加豆油，盖上保鲜膜放到冰箱里面保存10个小时，竹签放到开水当中浸泡，烤盘上放锡纸，然后再把肉串串好，放到烤盘上面，烤箱220度烤8分钟，撒上一些芝麻，辣椒粉，孜然粒，继续烤10分钟，这样烤肉就制作完成了。
微波炉可以烤什么
微波炉可以烤蛋挞，需要把蛋挞皮先解冻，鸡蛋打到一个容器当中搅散，然后再加入一些纯牛奶，糖霜融化，把炼乳低筋面粉搭配在一起搅拌均匀，蛋液倒进蛋挞皮里面，倒八分满，再放到微波炉里面，之间一定要留意一些空隙，用大火转两分钟，然后再改成中火转两分钟就可以了。
还可以用微波炉来烤鸡翅，先把鸡翅解冻清洗干净，两面切两刀，放到容器当中，加入适量的调味料，搅拌均匀让它入味，鸡蛋打散，准备一些面包糠，准备一个没有水的盘子，放上筷子，鸡翅先裹上蛋液，然后再裹上面包糠，放到筷子上面，再放进微波炉里面加热到熟透就可以吃了。
还可以用微波炉烤地瓜，首先把地瓜清洗干净，然后再用厨房纸包裹，连着烤盘一起放进微波炉当中，先用大火加热，停火以后翻面继续加热到熟透就可以吃了。
还可以用微波炉来制作山楂果脯，先准备一些山楂清洗干净，把水分控干，然后再把里面的籽去除，微波炉容器里面添加适量的水，再放上一些山楂，洒上冰糖，盖上盖子用中高火加热8分钟到5分钟，取出来翻拌一下，再放到微波炉里面加热，一直到冰糖融化，附着在山楂上面，就可以放凉以后来吃。
还可以制作蒸排骨，先把排骨剁成块状，清洗干净，大蒜切末，生姜切片，然后再把葱切成葱花，锅中加入适量的水烧开，把生姜片放进去，料酒排骨放进去煮2~3分钟捞出来，清洗干净，水分沥干，再放进微波炉的大碗里面，添加一些油，淀粉，味极鲜酱油，鸡精，盐，大蒜抓均匀腌制10分钟，保鲜膜盖一下，牙签扎洞，放到微波炉里面，加热熟就可以了。
上面介绍的就是微波炉制作烤肉的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，微波炉可以制作的美食是非常多的，适当的吃一些烤肉能够补充身体所需要的能量，但毕竟是烧烤类的食物，一次性不要吃得太多，否则对健康方面也会造成不利的影响。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《烤箱和微波炉的区别，一起来看看怎么回事》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“脉道养生是怎么回事”专题。
