养生 > 饮食养生 > 养生的吃方法有哪些 > 导航 > 韭菜的营养价值有哪些

吃明太鱼上火吗?明太鱼的营养价值有哪些?

养生的吃方法有哪些。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《吃明太鱼上火吗?明太鱼的营养价值有哪些?》,供您参考,希望能够帮助到大家。

现在越来越多的人对饮食的需求不再是宜安保肚子那么简单,不同食物的营养价值都是不一样的,其中明太鱼是最常是的一种食物,那么吃明太鱼会上火吗?

明太鱼的营养价值

明太鱼每项100克含蛋白质21克,脂肪0.5克,糖0.5克,能量88千卡,钾321毫克,钠130毫克,钙42毫克,镁85毫克,铁0.5毫克,锰0.01毫克,锌0.86毫克,铜0.01毫克,磷232毫克,硒24.8微克,维生素A15微克,维生素B10.05毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸2.7毫克。明太鱼味甘、平,有补益虚损,调和脾胃之功效。

吃明太鱼上火吗

适量食用时不会上火的鱼肉是白肉 蛋白质比较多 对身体滋补作用明显 但同时摄入过量 会造成身体营养过剩 所以经常流鼻血也是上火的一个表现

避免身体上火能减少身体出现疾病,所以饮食的调整是非常重要的,上面就是对吃明太鱼会上火吗的介绍,希望大家能更好的改善自己的饮食。

相关阅读

红烧明太鱼


明太鱼是一种我们经常吃的鱼,一般的海鲜类产品都含有丰富的蛋白质,当然明太鱼也不例外。明太鱼之所以会受欢迎,是因为它没有小刺也比较好料理,在韩国地区,明太鱼是最受欢迎的鱼之一,韩国人经常把明太鱼做成红烧鱼或者辣鱼汤,一般做红烧明太鱼,如果不能吃辣的话可以放入豆瓣和豆腐。

我们经常吃的鱼类还有带鱼、鲤鱼等等,这些鱼都可以做成红烧鱼。那么,明太鱼怎样做成红烧鱼呢?如果对于明太鱼的红烧做法不太熟悉的话,下面我们就一起来看看红烧明太鱼的做法。

红烧明太鱼用到的食材:明太鱼一条、料酒50克、醋30克、酱油20克、糖两勺、葱姜蒜适量、盐和鸡精适量。

红烧明太鱼的做法

1.葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、糖、酱油、醋、料酒全部放进碗里混合均匀备用

2.明太鱼洗净后用厨房纸把表面水分搽干

3.热锅倒入2茶匙色拉油,加热后转中小火

4.把鱼放进去煎制两面变色

5.倒入调好的料后盖上锅盖中小火炖10分钟即可

小贴士

这款鱼做法超级简单,但是料酒一定要多放这样可以去腥味,我用的锅是“酷彩”的珐琅锅,此锅特点是炖鱼无需加水,这样出来的味道比较原汁原味,如果各位筒子在家用普通炒锅炖鱼时需要在调那碗鱼料时加入一杯热水即可,切忌炖鱼时一定要加入热水这样出来的味道才不腥,如果加了冷水就会有鱼腥味。

看了以上内容,我们学会了明太鱼的红烧做法。其实,红烧明太鱼并没有我们想象中的那么困难,提前将做红烧明太鱼所需要的各种材料准备好,将鱼洗干净,然后按照上面的步骤就可以动手了,有兴趣的亲们不妨来试一试做红烧明太鱼。

明太鱼吃法


在我们养生上面,鱼类是最容易让人体吸收的,而且鱼肉含有的脂肪比较少,我们想要减肥的朋友更加要多吃鱼肉而减少猪肉和牛肉的摄入。鱼类是多种多样的,有海鱼也有淡水鱼,那么什么鱼才比较养生呢,给我们一条滋补的鱼,我们自己懂得用什么做法制作吗,例如明太鱼的吃法到底如何。

明太鱼吃法是一个值得我们探讨的问题,因为明太鱼的食用价值非常的高,懂得制作一道精美可口的明太鱼非常重要,所以我们懂得了明太鱼的吃法后,就能充分利用明太鱼的营养,用于我们的养生。

明太鱼,正式名称为黄线狭鳕(学名:Theragra chalcogramma),是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类,分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部(很罕见)等海域。黄线狭鳕属于北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼。其生存的海拔范围为-400至-30米。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。朝鲜人称之为明太鱼(朝鲜语:???),是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后,称为“明太子”。

明太鱼与其他海鲜相比,高蛋白、低脂肪,味道清爽。明太鱼的干燥制品,由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥,如柴鱼贵妃粥。

明太鱼价格便宜,营养也好,但肉质较粗,还有一种草腥味,烹调时应注意三点:

1.要将腹内血污洗净,如不愿去掉鱼头,可从头中央剁开洗净,并在鱼体双侧剞上花刀,以便入味。

2.鱼体剞花刀后,放入料酒、盐、葱、姜腌溃30分钟,除去腥味。

3.由于鱼肉质较紧,烧制时间宜长些,一般不少于半个小时。烧制时可放一只红辣椒,再放其它调味品,可使鱼肉鲜香味美。

上文我们介绍了什么是明太鱼,我们懂得了明太鱼的食用价值,可以将明太鱼用于我们的养生食疗中,我们也懂得自己如何制作明太鱼,明太鱼因为高蛋白和低脂肪,能健脾胃和养血,所以深受人们的喜欢。

干明太鱼怎么吃


鱼肉都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、矿物质的良好来源。鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。

食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效,鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

鱼有很多种类型,今天来看一下干明太鱼的吃法。

韩式拌明太鱼

原料:明太鱼干 韩式辣椒酱200克 糖,醋,辣椒油(两小勺,调香的)制作:1将鱼干泡在冷水中30分钟,充分泡开.将泡好的鱼片挤去水分,用手将鱼肉与鱼皮分开,顺着鱼肉的方向撕成细丝.(鱼丝的大小依个人喜好)将撕好的鱼丝放在一个盆中,放入白糖,醋,韩式辣酱,用手抓匀,再放入辣椒油,抓匀. 将拌好的明太鱼放入盒内,放冰箱冷藏,(保鲜层),24小时,即可食用.

明太鱼汤

1、将干明太鱼剥去皮,剔去刺,撕成细条。

2、水煮鱼头。用纱布过滤出汤水备用。

3、豆芽清洗后掐去根须和头部。4、豆腐切成手指粗的条。葱、辣椒斜切成片。

5、将撕成条的明太鱼洗净后挤干水分,撒上盐和香油,再用鸡蛋汁搅拌均匀。

6、鱼头汤里放入豆芽,煮到无腥味时一匙一匙地舀入⑤的明太鱼,加盐调好口味。

7、煮到明太鱼浮上来,加入豆腐、葱、辣椒、蒜泥、胡椒面即成。

普通拌明太鱼

把明太鱼干先放在水里泡软,然后用手撕成条状,香菜切段,青椒和黄瓜切丝,将它们放在一起,加入盐、白糖、米醋(白的那种)、辣椒油或者老干妈豆瓣酱也可以,拌匀即可。

鱼肉富含蛋白质,能促进骨骼和肌肉的快速生长。鱼中富含矿物质的比如锌、硒和碘,都是小孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质。掌握几种鱼的做法,多露几手吧。

明太鱼有毒吗


明太鱼对于大家来说应该还是比较熟悉的,在生活中是可以经常吃到的。但是明太鱼有毒吗?这个问题所有人应该都没有想过,因为在我们看来,明太鱼既然普遍地食用,而且各大饭店里面都有的卖,所以应该是没有毒的。这种想法虽然没错,但是也有例外的,就好像河豚那样,虽然可以吃,但是还是有毒的。

有时候我们看事情不能只是看表面,有时候往往需要大家的深入了解,切不可人云亦云,这是完全不科学的。有时候往往会因为这种思想的根深蒂固,所以导致了很多严重问题的发生。那么,下面就针对明太鱼是否有毒这个问题详细介绍下。

明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品,每到清明节这天,朝鲜人家家户户都要吃明太鱼。在中国东北,吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用。在吉林延边一带,冬天有很多人家把明太鱼洗干净,去内脏,然后挂在外面冻干,鱼肉中的水分经过升华晾干,鱼肉成条状,撕下来一条放嘴里嚼,越嚼越香。晾干的鱼撕下鱼皮,用完整的鱼皮包上特制的米,放锅里蒸,熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷,这就是传说中的鱼皮包饭,也是延边的特色。

西方人称之为阿拉斯加大口鱼,鳕目鳕科。人常说某某一身是宝,肉可吃,皮可穿,毛可织,连下水都可熬汤,却丝毫不顾及当事者的感受。明太鱼还算有些名分,它身上的所有部位皆成美味,却因此蒙上宗教色彩。在古代朝鲜,人们认为奉献给神明的祭品必须全部可以入口,禁止扔掉任何部分,鱼类中只有明太鱼符合条件。它的内脏、鱼子可做酱;鱼头经酱油泡后异常鲜美;眼睛、鱼皮适合下酒;鳍、尾可以熬高汤,古朝鲜人更能将明太鱼做成36道菜。

明太鱼与其他海鲜相比,高蛋白、低脂肪,味道清爽。明太鱼的干燥制品,由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥,如柴鱼贵妃粥。

明太鱼价格便宜,营养也好,但肉质较粗,还有一种草腥味,烹调时应注意三点:

1.要将腹内血污洗净,如不愿去掉鱼头,可从头中央剁开洗净,并在鱼体双侧剞上花刀,以便入味。

2.鱼体剞花刀后,放入料酒、盐、葱、姜腌溃30分钟,除去腥味。

3.由于鱼肉质较紧,烧制时间宜长些,一般不少于半个小时。烧制时可放一只红辣椒,再放其它调味品,可使鱼肉鲜香味美。

明太鱼按其制作方法分为几种。新鲜的叫“生太”,冷冻的叫“冻太”,内脏掏空后直接晒干的叫“干太”。干太坚硬异常,所以吃法相当硬朗,需铁榔头敲至疏松方能入口,就如榛栗配老虎钳,皆为莽汉风格。而最受爱酒之人喜欢的,就是历经一个月昼夜反复晾晒的黄太。其色泽鲜黄、肉质酥松却颇有嚼头,撕下一块蘸些劲爆的辣椒面入口,如同在嘴里点了个爆竹,短暂晕眩过后滋味绵绵,再一大口啤酒冲掉。如果佐以姑娘那就最好不过。《恋爱中的犀牛》编剧廖一梅那句绝妙的爱情表白:你是我温暖的手套和冰冷的啤酒。完全可以借来之,方桌前,月光下,对你的姑娘说:你是我温暖的明太,冰冷的啤酒。然后在爱人眼眸里那层薄雾笼罩下,缓慢地、分三步,嘴唇微抿,舌尖从上颚轻轻落在牙齿上,双唇与舌拢成个“心”形说出:明、太、鱼。那个“鱼”字,真真好似一枚挑逗的吻。

所以通过上面关于明太鱼的详细介绍,我们就可以清楚地知道,明太鱼是没有毒素的,而且适当食用明太鱼是对我们的身体有着很多好处的,但是也不要多吃,对于明太鱼,现在的做法一般有红烧和清蒸两种,但是清蒸明太鱼是更加受欢迎的,这大概是因为清蒸明太鱼比较完整地保留了明太鱼的鲜味。

明太鱼是海鱼吗


明太鱼是海鱼吗?我们经常吃到用明太鱼做的菜,例如红烧明太鱼,辣烤明太鱼,茄汁炖明太鱼,明太鱼炖豆腐等,明太鱼做的菜是非常的好吃,那么到底明太鱼是淡水鱼还是咸水鱼呢,明太鱼是海鱼吗?下文我们来一起了解一下什么是明太鱼以及明太鱼的营养价值和能带给我们的养生功效。

明太鱼有正式的名字,我们叫做黄线狭鳕,明太鱼是生活在大海里面的,所以明太鱼是海鱼,明太鱼的鱼子更加的美味和好吃,可以将明太鱼的鱼子用辣椒等腌制出来的美味食品叫做明太子。

明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品,每到清明节这天,朝鲜人家家户户都要吃明太鱼。在中国东北,吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用。在吉林延边一带,冬天有很多人家把明太鱼洗干净,去内脏,然后挂在外面冻干,鱼肉中的水分经过升华晾干,鱼肉成条状,撕下来一条放嘴里嚼,越嚼越香。晾干的鱼撕下鱼皮,用完整的鱼皮包上特制的米,放锅里蒸,熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷,这就是传说中的鱼皮包饭,也是延边的特色。

西方人称之为阿拉斯加大口鱼,鳕目鳕科。人常说某某一身是宝,肉可吃,皮可穿,毛可织,连下水都可熬汤,却丝毫不顾及当事者的感受。明太鱼还算有些名分,它身上的所有部位皆成美味,却因此蒙上宗教色彩。在古代朝鲜,人们认为奉献给神明的祭品必须全部可以入口,禁止扔掉任何部分,鱼类中只有明太鱼符合条件。它的内脏、鱼子可做酱;鱼头经酱油泡后异常鲜美;眼睛、鱼皮适合下酒;鳍、尾可以熬高汤,古朝鲜人更能将明太鱼做成36道菜。

明太鱼与其他海鲜相比,高蛋白、低脂肪,味道清爽。明太鱼的干燥制品,由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥,如柴鱼贵妃粥。

明太鱼价格便宜,营养也好,但肉质较粗,还有一种草腥味,烹调时应注意三点:

1.要将腹内血污洗净,如不愿去掉鱼头,可从头中央剁开洗净,并在鱼体双侧剞上花刀,以便入味。

2.鱼体剞花刀后,放入料酒、盐、葱、姜腌溃30分钟,除去腥味。

3.由于鱼肉质较紧,烧制时间宜长些,一般不少于半个小时。烧制时可放一只红辣椒,再放其它调味品,可使鱼肉鲜香味美。

明太鱼有非常高的营养价值,很多美味佳肴都可以采用明太鱼作为主要的食材,明太鱼的特点在于蛋白质含量高而脂肪含量低,所以想要减肥的朋友可以多吃明太鱼,明太鱼有健脾胃,养气血的功效。

东北红烧明太鱼


每逢到冬天,我们去东北会发现路边上经常会有卖大鱼的,这些大鱼有的是明太鱼,明太鱼是从冰里面新鲜取出来的鱼肉,这样的鱼虽然经过冬眠,但是肉质却非常的肥沃,东北的一道红烧明太鱼,让我们看看具体怎么做。

红烧明太鱼

材料

明太鱼1只,豆腐1块,葱1根,姜适量,蒜,酱油0.25小匙,白糖0.25小匙,豆瓣酱0.5大匙,花椒适量,盐0.25小匙,醋适量

做法

1.将鱼洗净、切段。

2.用葱、姜、蒜爆香,放入鱼段,加点糖、酱油,豆瓣酱,翻炒,加水。

3.水开后加豆腐、闷煮,起锅加大葱。

小诀窍

挑选新鲜的明太鱼,要选鱼眼明亮,肉色偏白的。

红烧明太鱼

材料

【食材】

明太鱼2条、青椒30g、八角3个、大蒜3瓣、老姜10g、鱼露3g、豆瓣酱20g、酱油10g、白糖3g、盐、葱

做法

【做法】

1.提前将原材料准备好

叨叨叨:因为明太鱼属于冷冻食品,所以需要提前将鱼进行解冻,清洗干净内脏

2.用刀轻轻拍打鱼身,将明太鱼肉组织拍松一点

叨叨叨:拍的时候用力轻一点,请勿把肉拍碎了,拍打能让鱼肉组织变松,口感更好

3.将拍打后的鱼切成2-3厘米厚的块

4.将切好的鱼块放入盘中待用

5.大蒜、老姜拍碎;葱白切成段

叨叨叨:拍碎有利于大蒜、老姜香味的激发

6.锅内倒油烧热至7成,下老姜、大蒜、葱段爆香锅

7.待炒出香味后,下豆瓣酱炒出红油,然后倒入鱼块翻炒,加酱油上色

8.翻炒几下后倒入适量清水,加八角、白糖调味烧至熟

叨叨叨:明太鱼肉质娇嫩,翻炒时动作尽量轻一点,以免破坏鱼肉

9.将青椒切成斜刀片、葱切成花儿

10.烧鱼期间为了保证鱼肉不被破坏,可以轻轻晃动锅或者用铲子轻轻翻动鱼肉

11.待汤汁慢慢收紧时,下入青椒片拌匀,加适量盐调味,临出锅前滴3-5滴鱼露

12.一盘鲜香下饭的红烧明太鱼上桌啦!

辣焖明太鱼


鱼是很多人喜爱吃的,鱼有很多种类,不同的鱼在制作上都是有着不同的方法,因此在对鱼选择的时候,也是要对鱼的各方面进行了解,这样吃的时候,才会知道该如何进行最佳,那辣焖明太鱼是很常见的,这样鱼受到很多人喜爱,它含有的蛋白质比较丰富,而且对人体健康也没有任何威胁。

那制作辣焖明太鱼的时候,也是讲究一些方式方法,很多人对这类鱼制作的时候,都不知道该选择什么样的方式,这样需要对它的制作方法进行很好的认识。

辣焖明太鱼:

主料:明太鱼1条

辅料:油适量、盐适量、韩式辣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒粉适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、味精适量、料酒适量、香菜适量、干红辣椒适量、尖椒适量。

步骤:

1.准备好明太鱼、韩式辣酱、尖椒、葱姜蒜、干红辣椒等食材

2.将明太鱼去除内脏和腮,洗净,切两段

3.尖椒切圈、葱切葱花,姜蒜切片,香菜切断,干红辣椒切丝

4.热油锅,放入葱姜蒜片炒香

5.放入韩式辣酱炒香

6.放入明太鱼

7.放入适量花椒粉

8.倒入适量的料酒炒匀

9.放入适量白糖炒匀

10.放入适量醋炒匀

11.倒入适量酱油炒匀

12.倒入适量清水,盖盖焖10-15分左右

13.待汤汁收的差不多时放入盐调味

14.放入红辣椒丝和尖椒圈炒匀

15.放入味精调味

以上就是对辣焖明太鱼详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,食材在购买上也是比较简单,并没有那么复杂,这类佳肴长期吃,对人体健康也是没有任何损害的,因此对它都是可以放心选择的。

拌明太鱼丝


拌菜是很多人喜爱吃的,这样的佳肴味道独特,而且在制作上也是比较简单,那拌菜的种类比较多,常见就是伴凉菜,这道佳肴是夏季不错之选,具有很好的开胃功效,对一些吃不进去饭的人,都是很好之选,除了这样佳肴外,那拌明太鱼丝也是很好选择,它的具体做法怎么进行呢?

很多人对拌明太鱼丝做法并不是很了解,因此在对它制作的时候,都是需要对它的制作方式,进行很好的认识,这样制作的才会顺利的制作出拌明太鱼丝来。

拌明太鱼丝:

主料:干明太鱼1条

辅料:油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、辣椒粉适量。

步骤

1.主料:干明太鱼1条

2.把干明太鱼去掉头。

3.然后将其一剁两半。

4.放入清水中浸泡30分钟左右。

5.利用这个时间制作“蒜椒油料汁”:把大蒜切粒备用。

6.锅中放油烧热,然后把油温降至5成热,把油浇入盛有辣椒粉的碗中,晾凉备用。

7.锅留底油,放入三分之二的蒜粒。小火炒至微微发黄,关火。

8.盛入碗中,油的余温会使蒜粒继续熟化。

9.冷却后,放入剩余的三分之一蒜粒,加生抽、少许盐、蚝油。

10.将其充分搅拌后,再加入适量的备用辣椒油,搅拌均匀,即成“蒜椒油料汁”。备用。

11.把浸泡好的明太鱼干,撕去外皮。

12.把鱼肉撕成条状放入碗中,剔除鱼骨。

13.然后把备用的“蒜椒油料汁”,取一部分浇在明太鱼的肉丝上。

14.将其拌匀。

15.放入蒸锅里。

16.旺火蒸10分钟即可。

17.出锅后稍加点缀,即可食之食用。

小贴士

1、也可以直接使用韩式辣酱拌制。

2、如果喜欢干爽的口感,可以煎制、烤制都不错。

以上就是对拌明太鱼丝做法详细介绍,在制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在制作过程中,在食材搭配上,要按照规定进行,这样吃的时候,对身体才不会有任何的损害,在对这点上也是要进行注意的。

明太鱼如何保存


鱼,这种动物与人们的日常生活是息息相关的,通常我们的生活也离不开鱼类。鱼的价值是表现在很多方面的,有人喜欢养鱼来观赏,因为有些鱼的确是非常美观的,例如蓝色的热带鱼;大部分人对于鱼都是买回来给自己或者家人食用。大家经常吃到的鱼有:鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、草鱼等等。

鱼其实除了吃,还有其他方面的作用,比如黑鱼往往在治疗人体伤疤方面比较有好处。这些都是我们经常可以看到并且可以吃到的鱼。还有些鱼在我们生活中是很少见的,比如:刀鱼、明太鱼。下面就来说说明太鱼以及它的保存方法。

明太鱼,正式名称为黄线狭鳕(学名:Theragra chalcogramma),是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类,分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部(很罕见)等海域。黄线狭鳕属于北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼。其生存的海拔范围为-400至-30米。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。朝鲜人称之为明太鱼(朝鲜语:???),是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后,称为“明太子”。明太鱼的雄性生长在中层,雌性则在低层群居。

明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品,每到清明节这天,朝鲜人家家户户都要吃明太鱼。在中国东北,吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用。在吉林延边一带,冬天有很多人家把明太鱼洗干净,去内脏,然后挂在外面冻干,鱼肉中的水分经过升华晾干,鱼肉成条状,撕下来一条放嘴里嚼,越嚼越香。晾干的鱼撕下鱼皮,用完整的鱼皮包上特制的米,放锅里蒸,熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷,这就是传说中的鱼皮包饭,也是延边的特色。

对于明太鱼的保存,可以是:短期把明太鱼鱼杀死后,把内脏去点血水洗干净防入冷藏冰箱建议48小时之内吃掉,新鲜度没有太到变化.另一种是直接进冷冻冰箱,保存的时间一个星期左右,但是不能清炖,或者清蒸了。另外一种方法是:把明太鱼鱼放在88℃的热水中浸泡2秒钟,等鱼的表面变白之后,再贮藏在冰上。这样鱼的贮藏的时间可以比原来延长约两倍。第四种方法是:用水将稻秆或软草浸湿,把活鱼放入浸湿的草中间,鱼比较多时可以铺一层草然后摆一层鱼,这样鱼可以活8~10小时。

相信学会了这么多关于明太鱼的保存方法,在以后的生活中要是哪位朋友哪天不小心明太鱼买多了没有吃掉的时候,就可以用上面教授的方法进行保存了。用上面的方法进行保存明太鱼,不仅时间能保持的长久,还可以尽量地保鲜。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《吃明太鱼上火吗?明太鱼的营养价值有哪些?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的吃方法有哪些”专题。

吃明太鱼上火吗?明太鱼的营养价值有哪些?的延伸阅读