香酥萝卜饼的做法
老人养生饼。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何避免关于饮食养生的误区呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“香酥萝卜饼的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
香酥萝卜饼是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、将腊肉或香肠切成小丁,虾皮用水浸泡,大蒜切斜刀,干辣椒切碎待用。
3、将萝卜去皮切丝,也可用专用工具刨丝。
4、锅中不放油,将萝卜丝倒入锅中翻炒,炒干萝卜中的水份。
5、炒出水后小心将水倒出,缩短翻炒时间。
6、炒干水的萝卜丝盛出待用(炒后的萝卜少了三分之一)。
7、锅中下油B,将腊肉、虾皮、大蒜根下锅翻炒片刻。
8、倒入炒干水的萝卜丝继续翻炒,根据个人囗味加入适量的盐,辣椒粉,最后加入大蒜叶。
9、炒好的萝卜丝馅倒入盆中待用。
10、再来和面。将面粉,温水和油A倒入和面机中搅拌。加油是使面皮更加酥脆。
11、和至表面光滑即可。
12、取一小团面,分成四份,擀成饺子皮大小,注意中间厚四周薄。
13、像包包子一样将馅包入面皮,捏拢压扁。
14、用擀面杖小心擀成圆饼状。
15、热锅中加入适量的油,煎至两面金黄即可。馅是熟的,面皮煎熟了就行。
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事,香酥萝卜饼的做法简单,却能做出健康美味的佳肴,不妨一试。
扩展阅读
香酥番薯饼的做法
很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍香酥番薯饼的做法。
2.番薯去皮切片上锅蒸熟。
3.把蒸熟的番薯压成泥。
4.把蒸熟的番薯压成泥。
5.加入适量炼奶。
6.把番薯泥跟炼奶搅拌均匀。
7.普通面粉加入一点点花生油,用热水(我用的是马上就要烧开的热水)搅成絮状。
8.等凉一点就揉成三光面团(即手光、面光、盘光)
9.分成等量差不多的剂子。
10.取一个剂仔擀薄,放入搅拌好的奶香番薯泥。
11.一点一点把面皮收起来。
12.收口成包子状。
13.收口那边朝下,用手掌轻轻把它按扁,用叉子轻轻叉上花纹。
14.锅里放油,用小火一面煎至金黄。
15.翻过来再煎另一面。
16.奶香味十足,香酥软糯,好吃!!!
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的香酥番薯饼步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
香酥板栗饼的做法
板栗的营养价值很高,做法也比较多,可以做糖炒栗子,也可以做一些面食,比如说香酥板栗饼,不但味道香甜,还有很好的促进消化的作用,适当的吃一些有很好的保健身体的效果,香酥板栗饼的做法相对也不难,下面我们就来了解一下香酥板栗饼的做法。
首先准备中筋面粉两百克,准备玉米油60克,另外准备开水一百克,准备糖十克,盐两克,准备板栗馅400克,准备玉米淀粉40克,另外准备适量的芝麻、鸡蛋液。
先把中筋面粉加入适量的水,揉成光滑的面团。再把辅料面粉加上适量的油,活成适量的油酥。然后把两个面团都平均的分成15等份左右,把油皮擀开。然后放上油酥,然后包好,用擀面杖擀成条状,然后再卷起。一次把所有的面团都制作好。
然后包上保鲜膜,静置一刻钟左右,这时候把板栗馅分成每25克一个小球球,静置好的面团从中间按开,然后折叠起来,再擀成圆形,中间再放入板栗馅,然后再收口,按扁以后弄成圆饼状。把准备好的鸡蛋液用刷子均匀的刷在面饼上面,然后在面饼上面撒上适量的黑芝麻。
然后放入烤箱里面,用180度的温度烤30分钟左右,这样又酥又脆的香酥板栗饼就做好了。香酥板栗饼的口感非常的好,在制作的时候相对也不难,平时适当的吃一些有调养保健的作用,但是也不能吃得过多,毕竟里面的油脂含量相对比较多,适当的吃一些是没有问题的。
香酥杏仁饼的做法
人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下香酥杏仁饼这道菜的做法。
2.21葡萄干切碎备用
3.1加入杏仁粉50克
4.2玉米粉50克
5.加入糖粉40克
6.加入蛋黄40克
7.全部材料(除葡萄干外)混合拌匀
8.倒入葡萄干,用手将面团抓均匀
9.用小勺舀面团10克左右放到烤盘上
10.烤箱预热170度上下火,将饼坯送入烤箱170度20分左右即可
11.点心将出炉时的味道特别吸收我~~香味四溢
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的香酥杏仁饼其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!
香酥藕饼的做法
每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此,小编就来为大家介绍一下香酥藕饼的做法。
2.21莲藕去皮切小丁。
3.1把莲藕放入肉馅碗中加入盐,糖,料酒,生姜粉,鸡精。
4.2再把莲藕多细碎。
5.再加少许鱼露。
6.倒入适量的香油。
7.1鸡蛋打散,面包糠准备好。
8.2搅拌均匀成为馅料。
9.取一小块肉馅拍成小饼放入蛋液中沾满蛋液。
10.再均匀地裹满面包糠。
11.依次做好。
12.锅中油烧热放入藕饼中小火炸至。
13.微黄捞出沥油。
14.然后再复炸一遍。
15.炸制金黄捞出放吸油纸上吸出油份即好。
今天小编为大家介绍的这道香酥藕饼的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。
香酥板粟饼的做法
板栗的做法很多,像香酥板栗饼这种食物的做法一样,我们在生活中是经常食用的。栗子可咸可甜,就看吃货们自己的选择了,香酥板栗饼这种食物一般在我们的生活中是被当成零食来食用的,主要是作为甜品,下面就来看看香酥板栗饼的具体做法吧。
饼皮的做法:
1、酥油:100g面粉、50g猪油和成酥油团;
2、酥皮:250g面粉、60g猪油、15ml白糖、80g左右开水和成酥皮团。两种面团和好后松弛20分钟左右;
3、酥皮擀成大片;
4、酥油团放在酥皮上,包起来;
5、包在一起的酥油、酥皮压扁,擀成大片,三折,再擀成长方形大片,再三折,最后擀成长方形薄片;
6、将5擀好的面片从一个长边卷起成长筒状,准备切小剂。
C:做栗子饼:
1、擀好的面片从一个长边卷起成长筒状,切小剂;
2、将小剂压扁,擀成中间厚周围薄的圆片,包上栗子馅,封口朝下,压成扁圆型;
3、塞进饼干模具压出图形;
4、放进白芝麻里滚一下,压实;
5、做好的栗子饼表面刷上水;
6、180度烤20分钟,翻面再烤20分钟。
表皮香酥,内里沙甜,连吃两个也不过瘾呀~~
这几块是烤盘放不下,用平底不粘锅煎出来的,没想到比烤箱烤出来的还香还酥,下次还做的话就全改用煎了。
通过文章对于香酥板栗饼的做法介绍,你们应该都知道怎么去制作香酥板栗了吧。热爱板栗的朋友们,可以都做一下尝试。多吃板栗也容易上火,在平时也要注意降火,对于板栗也不能够无可节制的吃。
香酥糖饼的做法
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做香酥糖饼这道菜吧。
2.1中筋面粉20g、细砂糖60g均匀和好糖粉,(糖和面粉的比例是3:1)
3.2中筋面粉80g、细砂糖60g、玉米油60g、糖油酥材料混合均匀;
4.121取一份擀开包入油酥;
5.212面团均分每个约40g左右,大约十二个面团。分割好的面团滚圆擀圆;
6.包入油酥后收紧收口;
7.收口朝下,擀成牛舌状
8.均匀撒上混合好的砂糖面粉;
9.卷起来;
10.再将卷好的两端捏起来;
11.光滑面朝上擀开成为薄饼状,表面刷蜂蜜水;
12.粘上白芝麻;
13.放入烤盘松弛十分钟,入烤箱中层,上下火200°20分钟左右;
看完了关于香酥糖饼的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。
香酥花椒饼的做法
现在有很多人忽视了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是随便在外面买点吃的,其实,想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难,比如香酥花椒饼的做法简单,还是特别美味的一道菜肴,值得推荐。
2、先倒入开水搅拌,再倒入凉水 ,将面粉搅拌成团,面可以和的软些,这样做出的饼更松软可口。和好后醒半小时左右。
3、将醒好的面放案板擀成长条型
4、将盐均匀的撒在面上,再将花椒叶均匀的撒在面饼上。
5、将一小勺食用油均匀倒在面饼上
6、将面饼左右上下折叠一下,使油在面饼上均匀,最后撒上葱花。
7、将面饼从一个方向卷起来,两头用手捏一下封口。
8、分成大小均等的两个面剂子
9、再将面剂子擀开
10、电饼档先预热,放入面饼,等面饼变色,再翻个。
11、将油倒在面饼上,盖饼焖二十秒,翻个,倒油再焖另一面
12、焖制过程中,用木铲将饼边旋转,边将面饼往松里推,这样做可以使饼酥松。
13、两边烙制金黄即可
14、出锅啦,香、酥、脆,好吃的掉渣呢!
15、切成自已喜欢的形状开吃了!
香酥花椒饼的做法你会了吗?喜欢吃面食的朋友一定不要错过了,还可以根据个人的喜好加入其它菜肴,放假的时候约上三五好友一起做香酥花椒饼吃,肯定特别有趣。
香酥梅干菜饼的做法
素菜也能够做出非常棒的感觉,因为香酥梅干菜饼 就是一道令人非常期待的食谱,大蒜是必不可少的调味料,制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋,根据个人口味加入,这道素菜夏季吃更适合,帮助开胃刺激食欲。
2、揉成快盖上布醒面30分钟
3、梅干菜用热水烫洗干净后备用,多洗几遍,防止有沙土。
4、洗干净后用烤箱烤5分钟水分就挥发了。然后用刀切碎。
5、加入熟芝麻,糖,盐,鸡精,油。
6、搅拌均匀,最好是能放置几个小时更入味。
7、面团分成均匀大小的等份。
8、擀成圆片
9、中间加入梅干菜。
10、包起来就可以了。
11、擀成薄片,透明的颜色,快能看到梅菜最好,做出来的酥脆。
12、放入烤箱中3分钟就好了。(我的烤箱不能调温度,只有时间,大家根据自己烤箱的性能来定时间,注意观察就好。)
13、两面发黄就可以了!
14、也可以擀成两个面片,中间加入梅菜。
15、这样梅菜就能均匀的夹在中间。
16、擀成薄片,又试了电饼档的,(口感不是那么酥脆,适合老人和孩子。)
17、两面都烙成黄色就可以了。
18、咬一口满满的芝麻和梅菜的香味!来张成品,为了让大家看到里面的梅菜特意撕下来一块展示。
香酥梅干菜饼这道菜的味道,第一口就给人一种味蕾上的冲击,让人忍不住吃第二口,这就是这道菜独特的魅力。
香酥手抓饼的做法
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好香酥手抓饼这道菜吧。
2.刚开始揉会不太光滑,揉成团后再松弛15分钟
3.再次的揉,会很轻松的揉成光滑的面团了
4.把面团均匀的分成3等份,揉成光滑的小圆,再次松弛30分钟!
5.把锅里加适量的油烧热,加入花椒和葱段炸香
6.盛出葱油放凉一会备用(葱和花椒不要)
7.面团松弛好了后,把案板上抹一层油,取一小份擀成一张长方形的大薄皮,薄的可以看见案板
8.刷上一层葱油
9.撒上盐和五香粉(不喜欢的可以省去五香粉)
10.然后由下往上像叠扇子样的叠起来,面皮很薄,叠的时候要小心点
11.然后从左向右的盘起来
12.将所有的做好之后,最后饧上20分钟
13.饧好了之后,压扁然后用擀面杖擀成饼状
14.锅里放适量的油,把饼子放进去煎
15.然后翻一面继续煎
16.这个时候把火调小,打个鸡蛋在饼子上面,用锅铲弄破,然后翻一面,让鸡蛋面朝下再煎一下就好了
17.将饼子盛起来
18.铺上生菜叶和煎过的火腿肠,再加拌面酱和番茄酱,夹起来就可以吃咯!
每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下香酥手抓饼
香酥家常饼的做法
香酥家常饼的做法其实非常简单,花样做法今天可以跟大家分享,许多妹子生活中都非常偏爱这道菜,非常爽口有嚼劲,而且能够美容养颜,可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火炖一个小时左右,让食材的味道飘散出来。
2、面粉中加入40摄氏度左右的温水,活成面团后饧十分钟。
3、将面团用擀面杖擀成约0.1厘米厚的薄片。
4、在面片上均匀撒上适量盐和植物油。
5、像卷花卷一样先从一端卷成长筒,再从一头卷起来。
6、擀成2厘米厚的圆形薄片,放入电饼铛。
7、电饼铛加热至下层灯灭后翻面。
8、翻面后再煎一会儿。
9、直到两面都烙制成金黄色出锅。
很多人在做香酥家常饼这道菜的时候都会很有成就感,家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。
香酥千层饼的做法
香酥千层饼是我们在平时的生活中经常可以吃到的一种小食品,而且很多人一般都是当作早饭吃的。我们一般都是在街边小摊吃到香酥千层饼的,但是关于香酥千层饼的做法,我们却是不得而知的,因为那些卖香酥千层饼的老板是不会告诉我们的,而且一般情况之下,我们也是不会知道香酥千层饼的做法的。
其实在很多人的心中也是不太想要知道香酥千层饼的做法的,因为对于他们来说,也许学会了做香酥千层饼反而不好了。因为到时候他们就不能在想吃香酥千层饼的时候就去买来食用了,这种想法是错误的。下面就来说说香酥千层饼的做法。
千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。
香酥千层饼的做法:
原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许。
做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉;
2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟;
3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚,把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上;
4、把面皮从一端开始卷起,搓成直径4-6公分的面卷,然后从两端开始,相反方向,对卷,卷到中央,叠放起来,均匀的摊至5-8毫米厚度。
5、铁锅放少量油,烧热,把饼放进锅里,慢火,反复,直至熟透,起锅即可。
注:此做法经验的成分非常大,因此想表述很清楚也很难,凑合看吧,多练习会成功的。做出的千层饼,一定要外皮酥,壤多,味道香。
近几年来,香酥千层饼是越来越受到人们的欢迎,这应该是因为香酥千层饼的口味好,而且吃起来也是比较方便的原因吧。其实香酥千层饼这么受欢迎还有另外一个原因,那就是香酥千层饼吃起来比较压饿。现在通过对于香酥千层饼做法的了解,相信很多人基本已经学会了香酥千层饼的做法,以后就可以自己做来吃了。
发面香酥红糖饼的做法
一个人生活,常常没有做饭的动力,想要丰富饮食,却又担心吃不完。发面香酥红糖饼这道菜可以解决你的烦恼,这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养,而且份量可以自己掌握,单人餐也可以很丰富。
2、揉在面团
3、准备酥,酥的话,是食用油,面拌起来,看起来有黏度的状态就可以
4、把面擀平了,我用的是木头铲子,把酥抹上去
5、卷起来,切成段
6、把红糖和白面拌起来,基本上是糖6,面4的比例,如果糖有块儿,一定给捏碎了
7、擀平把糖包进去,拿手压成饼的形状,不要用擀面杖,那样容易粘起来酥,容易破
8、进锅喽
9、出锅,香酥糖饼出锅喽
10、来一张,掰开的
做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会发面香酥红糖饼的做法的。
香酥提子手指饼的做法
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道香酥提子手指饼,让家人吃得更健康。
2.2材料准备如下:黄油软化,粉类过筛,鸡蛋打散备用,葡萄干用白兰酒浸泡3小时以上后用厨房纸吸干水份
3.1再分三次加入鸡蛋,每次都须与黄油充分融合,最后加入盐搅拌均匀
4.2分三次加入糖粉,每次需完全融化与黄油充分融合
5.倒入过筛的面粉,搅拌至无干粉后再倒入泡好的葡萄干
6.轻轻搅拌成团即可
7.面团分二份置于保鲜带中,擀压成长方形,放进冰箱冷冻2小时左右
8.烤箱190度预热,冻好的饼干片用快刀切成条状,摆入烤盘中放入预热好的烤箱,中层,190度烤至表面有些上色即可
9.摆入时中间要留些空隙,饼干烤制过程中会有些膨胀,防止粘连
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知香酥提子手指饼全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
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