胡萝卜鸡蛋葱花饼的做法
老人养生饼。
千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。社会的发展,人们对养生越来越看重,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的胡萝卜鸡蛋葱花饼的做法,欢迎您参考,希望对您有所助益!
除了家庭主妇,很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间,毕竟一个人的精力有限,这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习,胡萝卜鸡蛋葱花饼的做法就比较简单,适合有工作的女人。
2、把胡萝卜用擦丝的把丝擦出来,切碎,面粉里搁鸡蛋,味极鲜,盐,葱花,葱花可以稍微多搁点,我的家里只剩这么多了
3、搁水搅拌,水慢慢往里加,搅到不是特别稀,也不要特别稠,以面粉粘上筷子往下掉的特别慢的程度即可,多搅拌一下,上了劲会更好吃
4、锅里倒油,开中小火
5、倒入三分之一的面糊,可以倒一边没有油的边上,我这个锅的把坏了,我就垫了毛巾,往一边慢慢倒,然后端起锅慢慢晃,把饼全部过油
6、一面煎黄,翻另一面煎,我用的筷子翻的,因为家里炒菜用的是勺子,没有铲子,只能用筷子
7、两面煎黄装盘里,我半碗面粉煎了三块,成品图
其实,我们大可不必把烹饪想得过于复杂,还是有很多简单的菜式的,比如胡萝卜鸡蛋葱花饼的做法就很简单。
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鸡蛋葱花饼。的做法
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了,一日三餐也变得越来越随便了,想要自己做却没有过多的时间,事实上,即便没有时间,也可以自己做出一道简单又美味的家常菜,鸡蛋葱花饼。的做法容易,味道可口,很适合上班一族。
2、盆里取温水适量,逐步放入面粉,用筷子持续搅拌均匀。小葱切成小粒,与两颗鸡蛋同时加入搅匀的面粉糊中,继续搅拌,到所有食材混合均匀为止。
3、依个人口味加入适量盐,花椒粉,准备工作结束。
4、锅里放入花生油,用量以可覆盖锅底为宜,开火加热。
5、待油温升高,有吱吱生出现是,用勺子将上述面糊舀入锅中,同时迅速转动油锅,使面糊均匀铺满锅底。
6、小火加热,面糊略微凝固时,用锅铲将面饼与锅分离,颠锅翻动面饼,再加热1-2分钟即可。
7、面饼出锅,依个人口味将火腿,香肠或绿菜切片/丝,放至面饼上,必要时可增加番茄酱或蒜蓉酱。
8、面饼对折,美味早餐出炉,心情美美哒。。
在外吃饭虽然方便,但是对健康却不利,鸡蛋葱花饼。做法简单又健康,是个不错的选择。
榨菜鸡蛋葱花饼的做法
对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做榨菜鸡蛋葱花饼。
2.12准备一个鸡蛋。
3.21准备一包榨菜,我用的吴江榨菜丝,超市都有卖的!
4.1将榨菜丝切成碎末、小葱切成碎末一起也放入面粉中,撒上适量的食盐,因为榨菜丝本身有些咸味,所以在放食盐的时候根据个人口味轻重看着放。
5.2将鸡蛋打破放入面粉中。
6.加入适量的清水后,顺时针轻轻搅拌,让它成为均匀的面糊,加水很关键,如果不知道加多少水,就一点点的加,以筷子上粘不住面糊,然后将筷子从面糊中拿起,看面糊水慢慢的滴落状就可以了,千万不能像流水一样连续滴落,那样说明面糊太稀。
7.将面糊放置一段时间就可以起锅开始做饼子啦!将适量色拉油倒入锅中烧热。
8.用饭勺大小的勺子舀一勺子面糊迅速倒入热锅中,一手拿起锅让它均匀转动,使中间面糊自由撒开成一个圆。
9.待这面煎成金黄色后用铲子翻一面继续煎。
10.待两面都成焦黄色后就可以起锅放盘子里了,一个饼子就煎好啦,可以按照这个办法继续煎后面的鸡蛋饼,注意的是每次要煎鸡蛋饼时都要往油锅里加适量的色拉油,这样饼子才会更松软不会粘锅也不会糊。
11.这样做出来的鸡蛋饼特别的香,看得见里面绿色的葱花和隐约的榨菜丝,吃起来外面酥脆,里面松软,其间还夹杂着鸡蛋的香味、榨菜的爽脆和葱花的香味,很有食欲呢!
12.再配上一碗熬好的稀饭和自家腌制的萝卜丝(前面有介绍),那个味道棒极了!
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了榨菜鸡蛋葱花饼的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
鸡蛋面粉葱花饼的做法
鸡蛋葱花饼相信大家并不是那么的陌生,吃起来味道上面也是很不错,要比普通的葱花饼更加的鲜嫩一些,主要就是由于其中加入一些鸡蛋,会变得更加松软,那么在和面的时候就应该要将自己准备好的鸡蛋混合到面团之中,这就可以让面团的味道上面变得更佳,而且水加入的比例也要注意。
葱花鸡蛋饼
【主料】
普通面粉140g ,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵
【制作步骤】
1. 面粉放在碗中,打入鸡蛋。
2. 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。
3. 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。
4. 平底锅倒入少许油,烧热后转小火。
5. 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)。
7. 表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。
8. 停一会卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)即可开吃。
炼乳鸡蛋饼
【主料】:鸡蛋 面粉 糖 盐 鸡精 黄油 玉米面粉
【制作步骤】:
1、拿出鸡蛋敲入碗中,搅拌均匀。
2、搅拌成粘糊状,但不能太干,否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。
3、锅中加黄油化开,再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开;
4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
青蒜鸡蛋饼
青蒜鸡蛋饼中因为加入了青蒜,所以使鸡蛋饼有了一种独特的蒜香口味。青蒜鸡蛋饼的做法其实很简单的,主要材料就是鸡蛋、面粉再加上一点青蒜。
【材料】:鸡蛋、油、生粉、面粉、量盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末。
【做法】
1、鸡蛋、油、生粉、面粉按 3个:一勺:少量:两大汤勺的比例混合均匀,里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀。
2、平底锅加少量油微热,倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。刚下煎锅的时候。
4、切好装盘,煎饼的火一定不要太大,否则会影响色泽。
葱花饼~的做法
很多人因为工作太忙而忽略了饮食,随便应付了事,其实,我们不需要花费太多的精力,就可以为自己准备一顿美味的晚餐,只要选择得当就可以了,葱花饼~的做法不需要花费过多时间,只需要简单几步就能完成。
2、白面两小碗,倒入清水搅成泥状。
3、醒面四十分钟左右,用筷子挑起不粘面盆即可。
4、取稀面鸡蛋大小,拍平,把葱花加入适量,包起,放入薄面中,以免粘手。
5、电饼铛放入少许植物油加热后,放入葱花饼,粘薄面拍平,饼上面撒上黑芝麻,拍一下。
6、看到饼鼓起大泡时翻面,大概6分钟左右。
7、另一面继续烙,大概五分钟左右。
8、出锅。
9、米奇造型
10、摆个小花吧,馅饼被我玩儿坏啦,哈哈。
11、多啦A梦表示很想吃~
在做葱花饼~这道菜的时候,一定要注意火候,否则菜糊了就会影响口感,另外视觉效果也不好。
葱花饼的做法
葱花饼是我们平时生活中非常常见的一种食物,也是大家都非常喜欢吃的一种食物,葱花饼不仅味道香,筋道脆,而且其营养价值的含量也非常丰富,下面来给大家详细介绍一下有关葱花饼的一些小知识。
葱花饼的做法
做法一:
首先先准备好面粉,然后在面粉中加一勺盐,再打入一个个鸡蛋,然后将面粉搅拌均匀,再在面粉中加入适当的温水,直至将其搅拌并揉成面团,然后将面团盖上一层保鲜膜,等待三十分钟。期间准备一碗干面粉,加入盐和十三香,然后在锅里烧好油之后,将其倒在碗里将干面粉烫一下,即可做成油酥。三十分钟之后,将面团稍微揉好,用到切成三个一样大的面团,然后擀成片,之后,将刚刚准备好的油酥涂在面片上,然后撒上葱花,再用刀将面片切开之后卷起来,继续将其擀扁。之后,在锅里加入适量的油,烧热之后将擀扁的面片放到锅里烙一下,直至其两面都变成金黄色即可。
做法二:
首先将面粉和成面,尽量让和好的面软一些,然后静置至少三十分钟让面醒好,将面用擀面杖擀成片,在上面撒上食盐、花生油、胡椒粉和五香粉等调味料,再在上面撒入葱花,将面片卷起来,并封好口,然后将其分成三段,将每一段的两头挤到一起,将其按扁,然后再用擀面杖将其擀薄,然后将电饼铛预热,在上面放入擀好的面饼,电饼铛响铃之后再将面饼翻过来,记得在电饼铛上再刷一层油,直至将其烙得两面都是金黄色的即可。
葱花饼的面怎么和面
事实上,平时烙饼过程中,最重要的一步就是和面,面和的好,做出来的饼才会外酥里软,口感十足。在做葱花饼的时候,和的面最好要保证其手感是软的,最好能比我们的耳垂的手感还要软,和到这种程度,在和面的时候会觉得稍微有点粘手,而且将面醒好之后,也会发现它会粘盆,所以,如果朋友们在和面的时候遇到这些情况,都不需要担心,都是正常的情况,在案板和擀面杖上撒一些干面即可。
做法主要是首先准备大约十比一的高筋面粉和食盐,将其搅拌均匀,然后倒入烫手的热水和面,直至将其揉成面团,在面团的表面涂上一层油,然后醒至少三十分钟即可。大家平时在做葱花饼的时候,可以多观察一下,如果烙硬了,那么在下次做的时候,记得多加一些水,做饭还是要多积攒一些经验,大约做一两次,大家就能找到烙葱花饼的感觉。
孕妇可以吃葱花饼吗
葱花饼是我国北方的一种特色小吃,口味相对比较闲,主要是用面粉、食用油和葱花做成的,在我国大多地区都十分的常见。葱花饼不仅口感脆,味道也很香,具有清热、促进食欲的功效。那么,孕妇可以吃葱花饼吗?
事实上,孕妇是完全可以吃葱油饼的,适当地吃一些不仅会增加孕妇的食欲,对孕妇的身体也具有非常好的功效,但是,由于葱油饼相对比较油腻,其油脂的含量相对比较高,所以,建议孕妇不要吃太多,因为怀孕期间孕妇很容易体重快速增长,所以尤其要注意少摄入一些能够发胖的食物。
葱油饼和葱花饼的区别
大家在平时生活中一定还听说过一种叫做葱油饼的食物,很多人可能以为葱油饼和葱花饼是同一种食物,事实上,葱油饼和葱花饼之间还是有一些区别的。葱油饼在和面的时候,会在和面的水中加入适当的食用油,而且其面是做成和我们平时做饺子皮的那种面团,而且葱油饼煎出来的是硬的,而葱花饼则是用水来和出的面糊,因而平时做葱花饼的时候,饼比较软,可以随意折叠,这就是葱油饼和葱花饼的区别,当然,二者一样的地方就是都需要在做的时候加入葱花。
做葱花饼用什么面粉
很多人会想知道,到底是低筋面粉还是高筋面粉做出来的葱花饼好吃,事实上,做葱花饼最好用中筋面粉和低筋面粉来做,一般是将中筋面粉和低筋面粉按照一比一的比例进行混合,这样做出的葱花饼的口感会更好一些,也有的朋友可以根据自己个人的口味,在里面适当的加入一些芝麻粉、全麦粉等。另外,在面里最好也加入一些食盐,这样做出的饼才有味道,大家也可以根据自己的口味,加入一些鸡精等调味料。
如何做葱花饼松软好吃
制作松软好吃葱花饼第一步:
在面盆中倒入适量面粉,在面粉中加入适量的泡打粉,搅拌均匀。然后用温水化开酵母,再加入适量的白糖,搅拌均匀,倒入面粉之中,揉好面团之后,静置大约二十分钟,等待面粉醒好。
制作松软好吃葱花饼第二步:
首先将葱切成葱花,大葱可以买山东的大葱,味道比较好。然后打入鸡蛋,并加入食盐、葱花和十三香等,将其搅拌均匀。
制作松软好吃葱花饼第三步:
面团醒好之后,将其擀成面饼,擀好之后在面饼上涂色拉油,再涂上刚刚调好的馅,然后将面饼卷起来,用到切成块,再醒大约二十分钟左右之后,将其擀成葱油饼即可。
制作松软好吃葱花饼第四步:
在锅里加入适当的油,热到五六成熟的时候,在锅里加入葱油饼,煎两三分钟之后最好就翻一面,知道葱花饼的颜色变金黄即可。
上面给大家介绍了很多关于葱花饼的小知识以及葱花饼的做法,相信大家对于葱花饼都有了一定的了解,对于那些平时喜欢吃葱花饼的朋友们,不妨自己在家动手做一做,毕竟,自己做的最卫生!
鸡蛋葱花饼的做法有什么?
鸡蛋葱花饼在做的时候,需要准备的是一些面粉和鸡蛋清水和适当的牛奶,饼子在里面加上牛奶以后,会带有一股很好的浓香味,而且口味甜甜的入口非常的香醇,葱花香菜切碎放在小碗里面,加上花椒,这样的配料会让饼子吃起来,更加爽口。
材料
面粉约300克 鸡蛋3只 清水或牛奶若干 葱花香菜碎一小碗 盐 花椒粉
做法
1、用一个稍大一些的碗将鸡蛋打散,加适量盐,清水或牛奶稀释;
2、往碗里慢慢倒面粉,边倒边搅;
3、在面糊里放入葱花香菜碎、盐、花椒粉适量,看面糊的稀稠程度,加水或者加面粉。
4、面糊放置十分钟,上铁锅或平底锅开始摊饼;
5、锅内倒一层薄油,用一个大勺——比如炒菜的或者是盛汤的勺,舀上一勺面糊,慢慢倒入锅内,然后迅速转锅或者用勺背推开面糊,推均匀;
6、始终用小火煎,并且多转饼;
7、一面煎的凝固并有点黄色后翻转继续煎。
小诀窍
注意:1、面糊的稀稠程度可以用筷子挑起来试试,最好是垂下来一条线,面糊稠了就添水或者牛奶,稀了就一点一点往里加面粉。
2、火一定要小,以免糊底。
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