糖小饼美食「和果子 桃子」的做法
夏季养生茶的配方和做法。
“今天不养生，明天养医生。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“糖小饼美食「和果子 桃子」的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
工作忙，做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因，其实，做饭虽然需要一点时间，但是自己做能更好地维护自身健康，是很值得的，糖小饼美食「和果子 桃子」的做法很容易，对做饭没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。
2、每只和果子材料:黄色或者白色冰皮15-17g，深粉色冰皮2-5g，芙蓉馅200g如图是15g白色冰皮，深粉色冰皮5g芙蓉馅200g的搭配。
3、如图示将深粉色面团压到白色面团中间压扁。
4、粉色部分朝内，包入200g芙蓉馅。
5、收口捏紧。Ys630.Com
6、滚球，表面会有粉红色。
7、用牙签压出一到痕。
8、??成品
很多人之所以不愿意自己做饭，是嫌做饭有太多的程序，太过麻烦，糖小饼美食「和果子 桃子」的做法简单，可以打消顾虑。
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糖油果子的做法和配料是什么？
糖油果子是天府之国成都的一种传统小吃，它的外形亮黄，吃起来外酥内糯，十分受人喜爱。而且因为形似天鹅蛋，所以也被人们取了这样的别称。很多人去成都旅游吃到糖油果子后就会恋恋不忘，那么在外地的人想吃了该怎么办呢?别着急，下面就教大家糖油果子的自制方法。
食材
主料
糯米粉100g、大米粉20g、温水85g
辅料
油适量、白糖30g、红糖30g、熟白芝麻5g
步骤
1.备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。
2.容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。
3.倒入温水和成面团。
4.案板上放块纱布(防粘)，将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用。
5.锅中倒入较多的油和红糖。
6.开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火。
7.等油温稍微降下来，红糖沉入油底，依次放入圆子，开小火慢炸，这时不要去动它，可以经常晃动锅子。
8.炸一会后，如果有粘连，可以用筷子轻轻将它们分开，并用筷子在锅里划动，使其受热均匀。
9.待外壳稍有点硬度时，可以用勺子来回推动。
10.颜色慢慢变深时转中火，不停翻炒，直到上色均匀，外壳较硬，呈现糖浆色即可关火。
11.捞出后放入碗中，趁热撒入熟白芝麻拌匀即可。
小贴士
1.兑点大米粉会使成品不会太软，有点韧性。
2.炸好的果子要趁热撒芝麻，否则温度降低后就很难粘上芝麻了。
3.炸完后剩下的油如果需要，可以等放凉后，糖沉入油底，将上面的油倒出来便可。
发展历史
一千多年前的宋代就有糖油果子，叫焦饣追，读jiao dui。唐代著名的白话诗爱好者王梵志和尚有一句诗曾提到“贪他油煎饣追，爱若菠萝蜜”。糖油果子旧时在成都花会上最盛，因许多人都拿着用竹签串着的糖油果子边吃边走，赏花看灯，于是便形成了花会上的又一饮食景观。糖油果子味甜皮脆，酥香内软而不腻是其特色及风味。糖油果子以串售卖，一串为四到五个。现在在成都的小巷里、庙会的时候仍能找到。
糖油果子的做法大全
糖油果子是成都的一种小吃深受人们的喜爱，做法很简单也很好吃，现在和大家分享想要吃不需要去到成都在家就能做，今天和大家分享这道美食的做法，喜欢吃甜的人不要错过这道美食。糖油果子外形远远的很想鹅蛋，糖油果子香甜可口以糯米为原料很好吃，在成都的庙会上随处可见，一根竹签串起五六个咬上一口粘粘的。
1.将汤圆粉用温开水调和。(以可以成型为准]
2.搓成汤圆一般大小的圆坨坨。并且放在干净的湿布上面。(一定要湿布，不然会粘在上面的)
3.锅里放入油和糖。比例为5:3。
4..小火，耐心的搅拌。直到糖化了。(火不能大，油温不能高。不然糖会熬苦的)
5.陆续放入之前做好的汤圆，不停地翻炒。让每一个汤圆都裹上糖。(同时也是要一直小火)
6.等到每个汤圆都充分裹上糖，并且外层已经起了一层脆脆的东西就可以起锅了。(多的油不要，)再撒上一层芝麻。
二、 糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右。每串约一元钱。每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味道
如上所述这道糖油果子真是很棒呢，推荐给大家喜欢的人一定不要错过，糖油果子的做法很简单，糯米和红糖是这道美食的主料，这道美食一千多年就有了，很多古人都喜欢吃这道美食，做好之后撒上芝麻既有营养又好吃，要小心火和油的比例，刚开始做的时候或许不会那么美味要很成功的掌控火候。
彩糖粘花小饼干的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于彩糖粘花小饼干这道菜的做法。
2.21牛奶倒入杯子中，放进微波炉里用高火加热30秒钟，至牛奶温热
3.将面粉、牛奶、奶粉、苏打粉、酵母、黄油倒入容器中糅合。
4.揉成光滑不粘手的面团，放温暖处醒一会儿。
5.将面团搓成指甲盖大小的小圆球，均匀的放置在铺了锡纸的烤盘上。
6.烤箱预热160度，上下火，中层，10分钟。（我家烤箱太过给力，所以我调的温度比较保守.....）
7.烤箱预热160度，上下火，中层，10分钟。这是烤出来的样子（我家烤箱太过给力，所以我调的温度比较保守.....）
8.取一个小煮锅，将50ml水和15克糖倒入锅中，搅拌均匀，用最小火加热至白糖融化成糖浆.用刚才烤好的饼干脑袋沾一下糖浆，再迅速的粘上糖花。
9.放置10分钟，糖浆凝固之后，粘花饼干就做好了！
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的彩糖粘花小饼干一定会出自您的手笔哦。
双味和果子的做法
所谓民以食为天，饮食不健康了，人的身体就很容易出现问题，平时我们务必要保证饮食健康，营养均衡，双味和果子的做法非常简单，而且食材也是我们生活中比较常见的，价格便宜，是很多家庭餐桌上的常客。
2、巧克力馅所有材料隔水融化搅拌均匀，放凉后入冰箱稍冷藏，装裱花袋。
3、面团取出放凉，加入黄油，手揉至黄油完全被吸收。保鲜膜包好备用。
4、将面团均匀切成8个小剂子，约30克一个。
5、可可面团中挤入5克巧克力馅，原味面团中放入5克榴莲冰淇淋。榴莲冰淇淋做法可观注“与食巨近”第68期。
6、收口包好，滚圆放置。
7、取少许糯米粉，锅内炒黄。将和果子在糯米粉中粘上粉，再用刷子刷去多余的粉，即食。吃不完的，榴莲味需要冷冻保存，吃前室温解冻。巧克力味冷藏保存，吃前用保鲜膜包好，微波炉打15秒即可。
8、开吃
只要学会了一些家常菜的做法，比如双味和果子的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
油果子的做法和配料
油果子可能很多人都不是那么了解的，甚至根本就没有吃过的，其实这种基本上是属于小零食的，主要就是客家人比较爱吃的，不过自己就可以动手制作的，这种零食做起来是很简单的，只需要使用到鸡蛋、面粉和牛奶等原材料就可以制作的，而且牛奶还可以根据自己的需求来选择的，有的时候是可以选择不采用牛奶来进行制作的。
材料:
面粉，清油，鸡蛋，牛奶（可不要），白砂糖，红糖，小苏打。（客家用料：面粉，白砂糖，番薯（可不要），简称番薯油果）
做法:
1.发面：头一天先把鸡蛋（鸡蛋越多，会使果做出来的果子越脆）加入面粉和成面团放置在比较暖和的地方，使面能发起，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
2.和面：(1)先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。(2)在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打(一点就行)盖上布在暖和的地方放置。(3)在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，(4)取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。(5)取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。
3.擀面：取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片，在把黑色面团也擀开。
4.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，几个长条上下堆放，在中间用刀拉几道口子，做成花式果子。下油锅炸，要密切注意火候，不然果子会被炸黑的。一般第一盘果子很可能会炸黑，以后就有经验了。出锅之后可以撒点儿糖，非常爽口。
选米，一般糯米为佳，做出来口感软糯香甜
②将谷子辗成米粒后磨成粉 ③熬制白糖水与米粉和匀（番薯油果可不加糖）④将和好的面捏成圆球，进行油炸。（客家做法）
提示：油果子花样繁多，可根据自己喜好捏。
朔州油果子
简介
朔州油果子又叫“包尔沙克”，用牛奶加适量盐水和面（发酵的面为佳），然后搓成条状，用刀将和好的面切成菱形，再用煮沸的牛、羊、骆驼油或植物油炸成黄色即可。[1]
朔州特产油果子，早在清代已是走俏的外销特产之一，做法：首先糯米粉放点糖（少许）、水、发酵粉混起，发酵，至少要放一晚上。然后手沾油，像包汤圆一样把糖心包进去 ，再将包好的“汤圆”扔进生芝麻里面，裹一层生芝麻
，最后锅内倒大半锅的油，将裹了芝麻的“汤圆”放进去，用漏勺翻滚 炸至金黄色起锅
现在油果子做法和口味也很多，有滚糖、罩蜜、夹心、包馅、擦酥、渗糖品种多样，美味可口，益气胃，享誉四邻。
日式和果子月饼的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下日式和果子月饼这道菜的做法吧。
2.21白芸豆泡好后，把外皮剥掉。（泡好的白芸豆外皮很容易剥落，泡的时间不够的话，外皮比较不容易剥）
3.把去皮的白芸豆用水（配方外）洗干净。（泡好去了皮的白芸豆，因为吸入了水份，所以白芸豆会变大变重一倍左右）
4.把去皮的白芸豆(约700g）和配方中的水，一起加入到电压力锅中，焖煮50分钟左右，至白芸豆完全绵软
5.把煮软的白芸豆倒入细网筛中，进行过滤，把多余的水份过滤掉，过滤的过程中，不要用力的压或震，只需轻轻地拨动即可
6.接着用手持式搅拌机，将其搅拌成泥状，越细腻越好
7.把搅成泥状的白芸豆放入平底不锈钢锅中，慢慢地加入细砂糖，搅拌翻炒，翻炒时不能停止搅拌（不然容易糊底）
8.翻炒搅拌到水份越来越少，搅拌的阻力越来越大，白豆沙成块状方可
9.把炒干的白豆沙进行过滤，即可用来食用和操作
日式和果子月饼对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
蛋黄小饼干的做法和小贴士
对于刚刚可以开始吃辅食的宝宝而言，妈妈做些小点心是再好不过了。蛋黄小饼干的营养价值高，自己在家制作的话，食品安全有保障，宝宝吃的开心，妈妈也更加放心。家中制作蛋黄小饼干的方法其实不难，妈妈们完全可以尝试下。
一、蛋黄小饼干的做法一
1把蛋黄分离入一个干净无油无水的容器里。
2把糖加入容器打发蛋黄。
3直到打发至蛋黄成粘稠状即可。
4过筛入面粉搅拌均匀。
5搅拌均匀后先用小号的裱花嘴把蛋糊装入裱花袋。
6一个个均匀的挤入烤盘中。
7放入烤盘中层上火120下火100大约7-8分钟。
二、蛋黄小饼干的做法二
主料：低粉90g、鸡蛋1个、蛋黄2个、白糖40g
辅料：香草精3滴、泡打粉2g
步骤：
1.准备好原料。
2.鸡蛋，蛋黄放入盆中，加入白糖用电动打蛋器打发。
3.将鸡蛋打发到提起打蛋器低落下来的蛋糊不会马上消失，蛋黄糊表面可以画出清晰的纹路，滴入香草精。
4.筛入低粉，泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
5.裱花带中放入圆形花嘴，将面糊装入裱花带中。挤出2cm左右的小圆面糊。
6.烤箱预热170度，中层15分钟左右。
三、蛋黄小饼干的小窍门
1、小号的裱花嘴口比较小，在挤的过程中可以采用画小圈的方式来挤这样会更容易挤的均匀一些。
2、这款小饼干很容易烤糊所以烤的时候要注意火候，底部比上面更容易糊所以烤的时候最好底部的温度比上面低一些。
3、份量一烤盘 中层上火120下火100大约7-8分钟
4、刚烤好后是软的，放凉后就会变脆的。
糖油果子怎么做
糖油果子这种美食是四川非常著名的一种小吃，吃起来味道上面是香甜可口，外酥里嫩，就会让人们感觉到非常喜欢，但如果是想要做出来这种口感是非常不容易，需要烹饪的步骤掌握非常的熟练，而且在食材选择上面也是完全不能够马虎，必须要选择新鲜的糯米和食用油才可以做出来。
糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名，是四川成都著名汉族小吃，青石桥三绝之一。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。
糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。
1、将糯米100斤外加饭米25斤淘洗干净，用清水浸泡约10小时，然后去水入磨推之，盛口袋中榨干水分，再取出加少许清水，大约50斤粉渗水3-4斤(冷天用原泡米水)用手揉匀，以能 成园团为度，然后搓成每块重7钱的园球形的粉团待用。
2、将菜油入锅，烧过后下红糖(以炸糖油果子多少而定)待油烧沸，糖全部溶化后，即将粉团入锅炸之，同时用铁筷子不断翻 ，至炸成黄褐色起锅，放于事前准备好的芝麻的簸箕中，(每百斤粉子约需芝麻10斤-20斤)，使糖油果子不粘上芝麻，即可食用。
朔州特产油果子，早在清代已是走俏的外销特产之一，做法：首先糯米粉放点糖(少许)、水、发酵粉混起，发酵，至少要放一晚上。然后手沾油，像包汤圆一样把糖心包进去 ，再将包好的“汤圆”扔进生芝麻里面，裹一层生芝麻 ，最后锅内倒大半锅的油，将裹了芝麻的“汤圆”放进去，用漏勺翻滚 炸至金黄色起锅
现在油果子做法和口味也很多，有滚糖、罩蜜、夹心、包馅、擦酥、渗糖品种多样，美味可口，益气胃，享誉四邻。
润肠果子糖好不好
生活中，由于很多人经常的熬夜或者不正常的作息等，很容易使得人体的新陈代谢出现问题，危害到人体的健康。只有很好的维持人体的肠胃功能，才能够有效的保证肠胃健康。那么，润肠果子糖好不好?常见的润肠茶有哪些呢?下面便一起来看一下这篇文章的相关介绍吧，希望能够对您有帮助。
常见的润肠茶：
山楂荷叶茶
做法：山楂15克、荷叶12克。用500毫升开水煮沸，放入所有材料，滚煮5分钟，取汁饮用。
功效：预防高血压及肥胖症。荷叶的功效与作用主要有两个，一是减肥瘦身，二是调节血脂，养颜美容。荷叶中的生物碱荷叶碱可扩张血管、降低胆固醇和治疗肥胖症。
通下润肠茶
做法：麻子仁6克、甜杏仁10克、蜂蜜1匙。将麻子仁压破，与杏仁一同放入锅中。加入500cc热水，煮沸一下，加入蜂蜜后即可饮用。
功效：麻子仁、甜杏仁都有润肠通便的效果，平日喜爱油腻、重咸、酸辣刺激饮食者，中医认为这样的饮食习惯易导致肠燥、便秘，最适合饮用此茶方，减重重点为润便通肠，适用于便秘型肥胖者，同时有润肤的功效。
绿叶轻体茶
做法：荷叶10克、薄荷叶3克、淡竹叶6克、绿茶袋1袋。将所有材料混合，放入杯中，用500cc沸水冲泡10分钟，即可饮用。
功效：绿茶可促进体内新陈代谢，荷叶、薄荷叶、淡竹叶性味寒凉，能降低体脂肪，消除体内囤积的水分，清热除烦、利尿，适合夏季饮用，另外亦可帮助睡眠、除烦、夜尿。
以上便是关于润肠果子糖的介绍。相信通过本文的阅读，您对于如何有效的进行润肠也有了更多的认识。维持肠胃功能的正常运转，才能更好的促进人体的新陈代谢，这对于我们的健康来说是非常重要的，所以我们平时应该多保护好肠胃。
桃子的功效 这种果子竟可润肺
俗话说：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。”桃以其芳香味美，色泽鲜艳吸引了不少人，而且它还有丰富的营养。中医认为，桃子性热而味甘酸，有养心补益、生津止渴、消积润肠、解劳除热之功效，为“肺之果”，主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。
每100g果肉含能量为117.2—7.7千焦，约含蛋白质0.8克，脂肪0.1克，各种糖类10.7克，维生素B1 30微克，维生素B2 20微克、维生素C 6毫克、烟酸 0.7毫克，钙 8毫克，磷20 毫克，铁10 毫克，胡萝卜素 60微克。
现代研究发现：桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之首，是补铁补血之佳品。另外，桃仁有活血祛瘀、润燥滑肠、镇咳之功效。桃花能消肿、利尿，可用于浮肿腹水，大便干结等症。
桃子虽好但是也不能多吃，太多会生热上火;糖尿病患者慎食。
桃子枸杞银耳汤
【原料】桃子3个、枸杞20克、银耳2朵、蜂蜜30克、清水1200克。
【做法】桃子去核切块备用;泡发好的银耳撕成小朵，与枸杞一起加入足量清水煮沸;加入桃子;沸腾后，转文火煲25分钟;关火温度降到60度后，调入蜂蜜即可。
【功效】生津止渴，清燥润肺。
糯米桃子派
【原料】桃子两个，苋菜一把，糯米适量，飞饼皮两张，白糖一勺，芝麻适量，盐少许。
【做法】：水烧开放少许盐后下苋菜焯水一分钟，用焯过水的苋菜挤出汁来泡糯米3个小时，加入一勺白糖调下味后倒入电饭锅中煮熟，把两种桃子去皮切小块放淡盐白开水中防止氧化，飞饼皮室温后两张放一起擀开成四方形，将煮好的苋菜糯米饭，用勺子使劲搅拌至米粒变碎粘稠，把打碎细腻的糯米铺在飞饼皮上，摆上桃子卷起来，放入烤盘，刷上鸡蛋液并撒芝麻提香，入200度的烤箱15分钟烤至金黄出炉，切小块即可。
【功效】：养心补脑，缓解疲劳。
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。一提起葡萄，你会不会也想到这句诗呢?可是你对葡萄了解多少呢?下面让小编来为大家好好品品葡萄吧!
葡萄，性平、味甘酸;入肺、脾、肾经。具有益气生津、滋阴补血、强健筋骨、通利小便之功效。主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症。
葡萄可食部分为84%,其中含水分87克,能量50千卡、209千焦，蛋白质0.4克，脂肪0.2克，碳水化合物12克，膳食纤维0.4克，灰份0.4克，维生素A5毫克，胡萝卜素30毫克，硫胺素0.03微克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，维生素C4毫克，钙7毫克，磷17毫克，钾128毫克，钠2毫克，镁6毫克，铁0.6毫克，锌0.14毫克，硒0.5微克，铜0.1毫克，锰0.04毫克。
现代研究证明：葡萄中含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和p等。葡萄皮和葡萄籽，含有“抗氧化”保健功能，可清除体内“氧自由基”经常食用，有利于减少疾病和美容功效。
自制葡萄酒
【原料】葡萄，冰糖。
【做法】葡萄洗净，控干把葡萄捏碎，放入无油的罐子中，放入冰糖，盖好。两天后用筷子把葡萄往下压一下，两天一次。三周后，去除葡萄杂质，放入另一个干净的瓶子中。密封好，过一段时间后可以食用。
【功效】滋阴补血，活血调经。
葡萄香蕉汁
【原料】葡萄20颗，香蕉1根，牛奶100g，冷水50g，蜂蜜1匙。
【做法】葡萄香蕉洗净,切块备用。所有材料放入果汁机打匀,滤渣,倒入杯中即可。
【功效】生津止渴，提神醒脑。
柠檬又名黎檬、柠檬原产于东南亚，味酸甘、性平，入肝、胃经。有化痰止咳，生津健脾的功效。适用于中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。
每100克柠檬中，含能量35kacl、146KJ，蛋白质1.1g，脂肪1.2g，碳水化合物6.2g，膳食纤维1.3g，灰份0.5g,硫胺素0.05μg，核黄素0.02mg，尼克酸0.6mg，维生素C22mg,钙101mg，磷22mg，钾209mg，钠1.1mg，镁37mg，铁0.8mg，锌0.65mg，硒0.5μg，铜0.14mg，锰0.05mg。
柠檬中富含的维生素C和维生素p，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状;维生素C还具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。柠檬是高度碱性食品，丰富的有机酸、柠檬酸含量，具有很强的抗氧化作用，可以促进新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着。
有暑热、口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用。 胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者慎食和糖尿病患者忌食。
柠檬鸡排
【原料】鸡胸肉3块，洋葱半个，番茄酱 100克，柠檬 1个，蜂蜜15毫升，大蒜瓣 3个，蒜末 5克，意大利贝壳面、胡椒粉、生抽、盐、橄榄油各适量。
【做法】鸡肉洗净用刀背拍松，柠檬洗净，去皮一部分切丝，一部分切小粒，蒜切末。将鸡肉和柠檬丝，蒜末放入一个大碗中，加入酱油、蜂蜜抓拌均匀腌制1小时。锅中水烧开加少许盐放入贝壳面煮熟。煮好的贝壳面放少许榄油拌一下备用，洋葱、大蒜切碎，炒锅倒入橄榄油烧6成热，放入洋葱和蒜末炒香，加入番茄酱。倒入清水熬出香味，加入盐和胡椒粉调味，酱汁浓稠关火备用。另取一个锅加入橄榄油烧热。放入腌好的鸡肉煎至一面定型翻面。然后取一块柠檬在每个鸡肉上面挤入2滴柠檬汁，继续煎至鸡肉熟关火。把贝壳面倒入熬好的酱汁中炒匀即可。
【功效】收敛固涩，增进食欲。
简易柠檬水
【原料】柠檬一个，蜂蜜、白开水各适量。
【做法】柠檬稍微洗一下后放上盐。反复搓洗2-3次后，用清水冲洗干净。去掉头尾，切成片。开水凉到60°左右后，放入柠檬片，泡15分钟。待柠檬水再凉到40°左右后(不烫嘴即可)，加入适量的蜂蜜。搅拌均匀即可饮用。
【功效】生津止渴，健胃消食。
柠香窝窝
【原料】玉米粉250克，白面粉50克，柠檬 1个，鸡蛋2个，白糖50克，色拉油75克，苏打粉1.5克。
【做法】两种面粉混合，加入苏打粉拌匀备用。鸡蛋打散备用。色拉油倒入大碗中。加入一半白糖，用小勺搅拌、摩擦。再加入剩下的白糖，继续擦至白糖溶化。蛋液分三次加入油糖混合物中，搅拌中感觉到有阻力，继续摩擦至糖化。加入柠檬汁，拌匀。面粉倒入鸡蛋混合物中，至上而下拌匀。揉合成光滑的面团。放在微波转盘上，入微波炉，高火叮1分钟。取出看看，酥果已定型。用手推动翻个面，再次入微波炉高火叮1分钟。取出看看，基本上全熟了。再次放入炉内，低火叮1分钟，酥果表面微黄即可。
【功效】和中养胃，健脾补虚。
各种小饼的做法
如今的饼干是非常多，做法自然也是大不相同，最常见的一种饼干类型就是苏打饼干，这种饼干的做法相对来说会更加简单一些，而且含有的糖分和油脂会变得更加少一些，比较适合一些本身就不能去吃高糖分和高脂肪的人们食用，不过做起来的时候是需要短时间内的发酵才可以制作完成。
苏打饼干
苏打饼干是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型制作而成。
优势：含糖、含油较少。
注意：
1)吃苏打饼干，增加了钠的摄入，可升高血压，加重水肿。
2)吃苏打饼干，增加了脂肪摄入，更容易变胖，增加患糖尿病等慢性病的风险。
全麦、消化饼干
全麦、消化饼干是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的饼干，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。
优势：纤维素含量比较高。
注意：
因为纤维素口感很差，为提高纤维素口感，有起酥的效果，可能会加入很多油，从而使油脂含量比较高，容易使血脂升高，对预防心脏病不利。
夹心饼干
要制作风味各异的夹心饼干，关键在于添加不同的辅料，如油、糖、牛奶、鸡蛋等其他口味的调料。
普通饼干脂肪含量并不高，但有了夹心后，脂肪和糖的含量明显增加，成为高热量型食物。100克馒头的热量约226千卡(945千焦)，而100克饼干的热量要比馒头高1倍以上!在制作饼干时，面粉中添加了脂肪和糖，热量很高，尤其是曲奇饼干、甜酥夹心饼干。
优势：口感香甜，口味丰富。
注意：如果是针对短时间内需要补充热量的人，饼干是一种不错的选择，比如为初、高中生课间加餐，重体力劳动者热量补充等;如果是需要控制体重的人，以及高血脂、高血糖患者，则应尽量少吃或不吃饼干。
营养强化饼干
市场上还有一些强化了营养素的饼干。最常见的品种是强化了矿物质和维生素，如钙、铁、锌、维生素A、维生素D等，还有的加入麦麸，属于增加膳食纤维。
优势：有些配方饼干添加的钙、铁等能达到一定量，相对一些饼干有些营养。
注意：
偏食、挑食的孩子，常吃一些强化钙、铁、锌的饼干是有一定好处的。但是作为普通人，如果你能做到平衡膳食，也没有明显的营养素缺乏，或你已经在服用营养补充剂，那么再选择强化营养素饼干，就要警惕两种情况：一是营养素不被吸收，白白浪费;二是营养素过多吸收，对人体产生不利影响。
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