姜汁红糖千层马蹄糕的做法
红糖冬季养生法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“姜汁红糖千层马蹄糕的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的，在外面吃饭当然是容易的，但是健康却不到保证，因此，我们即使时间有限，也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴，姜汁红糖千层马蹄糕的做法很简单，而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、把姜捣烂，用另一半水煮姜3分钟，关火再泡10分钟
3、姜水隔渣后与红糖水混合一起，晾至微温
4、往姜汁红糖水里加入马蹄粉
5、用汤匙搅拌成粉浆，再用打蛋器快速划圈搅拌，让沉淀于底层的粉粒溶于水中
6、往蒸盘里刷一层薄薄的油，分5～6次逐层蒸粉浆，每层蒸2～3分钟至完全呈透明状，然后再蒸下一层
7、蒸最后一层前，往剩下的粉浆里加入白芝麻，入锅蒸10分钟左右
8、出锅了
9、晾凉切块
10、来张美美哒
想要拥有健康强壮的身体，我们首先得把饮食重视起来，姜汁红糖千层马蹄糕的做法很简单，什么时候想吃了都可以做。
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马蹄千层糕的做法
马蹄千层糕大家都不太熟悉陌生，因为在生活当中这个高点也是很多人所喜欢吃的，而且马蹄汤是凉性的，可以很好地帮助我们清热解毒，预防各种的流感，是我们保健身体所需要的一种食物，那么你知道马蹄千层糕是怎么制作而成的吗?现在就看看下面的详细制作方法吧!
美味营养又健康的时候瘦很多人所喜爱的，但是有的时候因为必须在外面购买，所以里面的一些添加剂可能就无法去除掉，但是自己制作的话，为了健康营养就可以尽量减少放我一些不利于身体健康的食物。
材料:1斤马蹄粉，1.5斤糖(红糖:片糖:白砂糖=1:1:1)做法:
1、将糖加5至6碗水煮成糖水，然后放凉。 (我不喜欢太甜，所以我只用了1.3斤糖;我喜欢深色一点，所以我会用放多一点红糖)
2、马蹄粉加2碗水开成浆。然后加入放凉了的糖水，均匀搅拌。
3、用褒汤用的鱼袋将马蹄水隔渣，(马蹄粉里太多杂质了，我一般都会隔两次渣)
4、蒸盘底抹一层油。
5、隔水蒸，一层层蒸，2至3汤勺一层(视符蒸盘多大)，每层约蒸5分钟，中途千万别打开盖。 大约蒸9层，多一层少一层都无所谓。
6、蒸好后散上一点芝麻就完成了。每年这个时候都要做马蹄糕，大多数都是用来送人的，从高中开始都做了十年了。心血来潮，还可以整三色马蹄糕，底下三层是深褐色原味，中间三层是白色牛奶味，上面三层是浅褐色花生浆味。不过今年懒，没弄三色。 隔过渣的马蹄糕会滑D 一层层隔水蒸
上面就是关于马蹄千层糕的一些制作方法和技巧，如果你对马蹄千层糕非常的喜爱的话，那么不妨自己动手制作吧!相信你做出来的马蹄千层糕，不仅有自己独特的味道，而且更利于我们的身体健康，还有各种保健效果。
马蹄千层糕正确做法
马蹄千层糕属于一种很受人们喜爱的糕点，它吃起来软软的，糯糯的，很多小孩子都喜欢吃马蹄千层糕。其实这种糕点除了买之外，自己在家里也可以做。而且在家里做的药比外面买的要干净很多，没有添加剂，吃起来更让人放心。今天小编就给大家介绍一下马蹄千层蛋糕的正确做法。
1白糖3两放锅炒色，（炒糖的糖水做出的效果会特别金黄，如不炒糖可放3砖黄糖）后放3碗半水煮成糖水后凉冻备用
2一罐椰浆+1/3支炼奶混匀.(另可加半碗凉开水,这样小白同小黄份量差不多了)
3往一盒马蹄粉里慢慢加水，和成粉团，然后把粉团平分成2份!
4把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里，慢慢搅拌直至粉团完全融化。小黄和小白就现出雏形啦!
5用直径约50cm的金属盘子（这个size蒸一盘刚刚好），在盘底均匀的涂一层油。然后淋一层小黄，合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状，再温柔的淋一层小白。
6如此重复，大概每过2分钟加一层。具体每一层多厚就看个人喜好啦,当然，每层越薄做下来就越费时间，但也越好吃。如果有人很豪迈的两三层搞定，那每一层蒸多久我就不清楚了... 反正记得必须等前面一层凝固了才好再下一层，否则会混成一团小黄小白傻傻分不清楚。 注意：第一层和最后一层最好都用小黄。如果小白在外面，结果做出来皱巴巴的，很难看
7最后一层下完后直接蒸上5分钟，出锅后放凉切块就能吃啦,建议冷藏后再享用，软软的，很适合夏天吃的甜品哦!
注意事项：
蒸的时间不能太长也不能太短
椰汁马蹄千层糕的做法
随着时代的进步，西点越来越的到大家的喜爱，都喜欢在吃饭时间之外吃点甜点，当然有科学验证说吃甜的东西会心情好，所以大家可以适当的吃点甜点，椰汁马蹄千层糕就是甜点中比较有名的一种，下面就给大家介绍一下椰汁马蹄千层糕的具体做法吧。
做法：
1.第一步做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完
全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
2.第二步做椰汁浆，用另一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入纯牛奶与椰汁，马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，(注意每层厚度要一样)，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉(最好放冰箱)，切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃)，味道好极了。
椰汁馬蹄千層糕的做法小技巧：
1、除了用黑糖，也可以加些抹茶等，其它颜色的配料，做出不同的色彩。
2、喜欢吃甜的可以多放些糖，有兴趣的朋友可以试着加些蜂蜜，增加甜味。
椰汁馬蹄千層糕的家常做法就介绍到这里，总的来说是很容易做，只是稍微费事一些，做得层数越多，花的时间越长。但，当看着家人和朋友吃到自己亲手做的点心，一定会很值得。
适当的食用甜点能够帮助我们走出抑郁的心情，但是心情不好的朋友们可 不能总是抱着甜点狂吃哦，因为甜点中的热量和糖分比较高，很容易引发肥胖，所以想要减肥或者是害怕长胖的朋友们尽量少吃甜点或者是不吃。
椰汁千层马蹄糕的做法
椰汁是夏天对我们最好的回报，因为椰汁不仅可以用来解渴，而且椰汁的营养价值是很高的，比较适合我们夏天的大量出汗后补充一些营养物质。然而，椰汁我们一般是用来直接喝的，现在椰汁还可以用来制作成椰汁千层马蹄糕，这种食物的营养价值是很高的，对于我们补充能量是很好的食物。
如果你们想要在生活中制作椰汁千层马蹄糕，我们建议大家要对制作蛋糕的方法有一些了解才好，这样你们制作出来的椰汁千层马蹄糕的味道和形状才会比较正宗，建议大家好好学习一下。
椰汁千层马蹄糕的做法
1.马蹄粉平均分成两分，其中一份加350克清水开成生浆;余下400克和200克糖(熬成焦糖)混合煮融，放至微凉。
2.将生浆和糖水混合成生熟浆备用。
3.另外一份马蹄粉加350克椰汁开成生浆;余下400克椰汁煮至微沸，倒入生浆中，混合成生熟浆。
4.模具底部、四周都抹上油，用一般的汤勺舀两勺焦糖生熟浆倒入模具中。
5.大火烧开水后，放上架子，架上模具，加盖，大火蒸约8分钟至凝固。
6.打开盖，这次是妥两勺椰汁生熟浆倒在表面，再次加盖，蒸约8分钟至凝固。
7.焦糖生熟浆——椰汁生熟浆——焦糖生熟浆——椰汁生熟浆。照此类推地把所有的浆都蒸至凝固。
8.蒸完之后打开盖，放凉以后切块，可以放入冰箱里冰镇，也可以放入锅子里煎一下。
烹饪技巧
生熟浆混合好以后不是稠的，这样蒸起来的千层马蹄糕才够平整;如果太稠的话一下锅就很容易凝固了。
文章介绍的椰汁千层马蹄糕的做法，希望对你们在生活中制作椰汁千层马蹄糕有所帮助。如果我们能够学会椰汁千层马蹄糕的做法，我们就可以在家人或者朋友生日的时候，亲手制作一份椰汁千层马蹄糕给他们食用，这样的蛋糕意义比较大。
千层椰汁马蹄糕的做法
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下千层椰汁马蹄糕的做法，好好学习一下
2.1将余下400g水和250g糖混合煮融
3.2将生浆水拌匀
4.1生浆和糖水混合成生熟浆后备用
5.2将生浆倒入糖水中,边倒边搅拌
6.将另一份马蹄粉，加350g椰汁开成生浆
7.余下400g椰汁煮至微沸，倒入生浆，混合成生熟浆
8.蒸盘四周抹油，然后先放一层糖水生熟浆，加盖煮至凝固，再放一层椰汁生熟浆，再加盖煮至凝固，再放糖水生熟浆，如此反复此步骤，至蒸盘满，待完全凝固就可以了
9.刚煮好时，表面很热，摸上去有点粘粘的感觉，等放凉了，就变成了弹牙又充满椰香的千层椰汁马蹄糕了，放冰箱风味更佳哦。。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下千层椰汁马蹄糕
椰浆千层马蹄糕的做法
椰浆千层马蹄糕这种食品可以当做早餐吃也可当做下午茶吃，是一种甜品类的食物，吃起来甜甜的，深受老人和孩子喜爱，椰浆千层马蹄糕的营养价值也比较丰富，里面再加入一些纯牛奶，那营养价值更是不言而喻了，制作方法也比较简单，下面给大家详细介绍椰浆千层马蹄糕的做法。
红糖层的材料：马蹄粉150g、红糖片180g、清水600g。
椰浆层的材料：马蹄粉100g、椰浆400ml、纯牛奶250ml、玉米油少许。
制作步骤
1.马蹄粉分成两份：100g与150g。
2.椰浆层需要的制作材料为：马蹄粉100g、椰浆400ml、纯牛奶250ml。
3.椰浆、纯牛奶与马蹄粉混合均匀。
4.用网筛过滤两到三次，粉浆更细腻。
5.红糖与清水倒于锅中，中火烧开转小火煮到糖融化即可。
6.红糖水放凉。
7.红糖水与马蹄粉混合均匀。
8.用网筛过滤两到三次。
9.两种粉浆都准备好啦!
10.给容器内壁抹上一层薄油。
11.蒸锅里的水烧开后转中火，可以开始蒸马蹄糕了。每次蒸之前用勺子搅均匀粉浆，否则粉浆会沉底的。
12.勺两勺红糖粉浆倒入容器，盖上锅盖蒸3分钟左右。注意：不要蒸太久，否则粉皮会起鼓起。
13.红糖层蒸好后会出水，用隔热手套将容器拿出来，用小勺子将多余的糖水勺走，否则蒸椰浆层时会混颜色。每次蒸红糖层都如此重复这三个步骤。
14.同理：每次蒸椰浆层时，先用勺子搅拌均匀粉浆，以免马蹄粉沉底。
15.装两勺粉浆倒入容器，盖上锅盖蒸3分钟左右。注意：每次倒粉浆时，尽量低一点轻轻倒，以免粉浆将前面蒸好的马蹄层冲坏了。
16.如此一层红糖粉浆一层椰浆粉浆地蒸。最后再蒸多一层红糖粉浆，大概蒸个5分钟即可关火。
17.马蹄糕得彻底凉透后再切。
18.按着马蹄糕向中间拉一下，马蹄糕会离开容器。如此一圈，就可以轻松脱模啦。
19.拿刀切出自己喜欢的形状，方形或菱形……
20.做出来的马蹄糕层层分明，Q弹可口，老少皆宜!
马蹄千层糕的做法是怎样的？
马蹄千层糕在许多和早茶的地方都存在，因为马蹄千层糕的口感爽脆，味道还很好，它的做法会比较繁琐一些，但是大家按照步骤有耐心的制作，还是可以成功的。冰镇过的马蹄千层糕口感更好。
椰汁马蹄千层糕的做法
1.第一步做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
2.第二步做椰汁浆，用另一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入纯牛奶与椰汁，马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，(注意每层厚度要一样)，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉(最好放冰箱)，切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃)，味道好极了。
千层马蹄糕怎么切菱形
马蹄糕从唐代就开始深受人们的喜爱。作为一道出自南方的的传统甜点，其具有历史悠久、味道清甜、口感滑爽的特点，也是秋季食养的佳品。而且经常吃马蹄，可有效预防铅中毒。马蹄糕的制作材料比较简单，而做好之后的马蹄糕往往切成了菱形，因为这样看上去它的样子会十分好看。
一、千层马蹄糕怎么切菱形
1.先用刀将原料按所需规定的宽度，切成劈成宽条。
2.然后，刀刃紧贴着原料，将刀面向左转，与原料的顶端成45度，将原料切或劈断。
3.加工第二刀时，仍要沿着第一刀的位置向左作平行移动，这样所成的形态就菱形块。
二、千层马蹄糕的做法
食材：马蹄粉250克、红糖片135克，椰浆400ml、炼奶50克、清水650ml、150ml纯牛奶。
步骤：
1.取150克马蹄粉，加入300ml的清水搅拌均匀，过筛去杂质，得到马蹄红浆。
2.锅里加350ml的清水，加入红糖片，小火加热至红糖块融化。红糖水离火放置回温，倒入马蹄红浆，搅拌均匀后过筛。（千万别太热倒入黄浆内，就成浆糊了）
3.100克马蹄粉+400克椰浆+150克纯牛奶+炼奶搅拌均匀，过滤得到马蹄白浆。
4.取一个玻璃碗，用刷子在碗壁刷一些植物油。
5.蒸锅加足水，烧沸腾。玻璃碗放进蒸锅，舀一勺马蹄黄浆进碗里，盖锅盖蒸至凝固，大约3分钟左右，揭开盖子要迅速，免得滴落水珠。重要的一点大家务必记住，黄桨会出水，每次加热完毕一定找个碗把多余的水倒出来。否则加入白浆，会染色。
6.然后加一勺马蹄白浆，盖锅3分钟盖蒸至凝固，如此叠加至盘子蒸满，最后蒸10分钟至完全熟透凝固，最后一层记得用黄浆。
7.出锅放至完全凉透，用刀切块即可享用，放入冰箱冷冻过口味更佳。如果在马蹄黄桨里加一些桂花酱，会特别的好吃好看哦！
三、马蹄的功效
常吃马蹄可预防铅中毒。治寻常疣可用马蹄的白色果肉摩擦疣体，容易腹胀、消积软坚及降低血压之效，油炸后起锅，连服数日、舒肝明目，削皮再吃为妥、血痢，清甜无渣；马蹄质嫩多汁，可生津润肺，生食易感染姜片虫病，马蹄最好熟食。
千层糕的做法
千层糕，顾名思义是由千层的糕饼叠合起来的，当然并不会去有千层那么多，但是也说明了分的层数比较多，千层糕是北京的风味小吃，由于每层糕体看起来都完整精致，糕体松软可口，口感极佳，深受朋友们的喜爱，下面就给大家介绍一下千层糕的做法。
椰汁千层糕材料：
木薯粉300克； 粘米粉40克；
椰浆 400克； 砂糖 250克；
温水 200克； 班兰叶香精 半茶匙；
制作：
1、温水溶解砂糖，备用，木薯粉、粘米粉混合，加入椰浆、砂糖液拌匀；
2、粉浆分成两份，其中一份加入班兰叶香精拌匀；
3、先倒一层班兰叶粉桨进一方形或长形模具中，隔水蒸约3-4分钟至熟透；
4、再倒另一粉浆，重复以上步骤至完，制成品放凉後切件享用。
养颜千层糕
红枣、片糖、话梅姜、炼奶、芝麻、椰蓉、白凉粉。
制作过程
步骤1：将适量姜及红枣切碎，取适量芝麻及椰蓉混好，待用。
步骤2：将切碎的红枣放入适量的水中煮，然后按个人口味加片糖（加冰糖口味更佳）再煮。
步骤3：糖煮溶后，取适量糖水装起待凉，剩下的红枣及少量的糖水继续留在锅里。准备白凉粉。
步骤4：在白凉粉中间开一个小惊，将已凉的糖水倒进小井里，混合成湖状。
步骤5：于碟底铺一层椰蓉、芝麻、姜粒。
步骤6：将刚才已经开好的白凉粉糊逐点放到盛有红枣的糖水中，然后再加适量的水（注意水的分量不能太多，会太稀，凉后不能凝固。）煮开。往碟里倒一层糖水，待凉。
步骤7：于凉后的凉粉面上再加一层姜碎及椰蓉芝麻。再往上面加一层凉粉糖水。（按这种步骤多做几层，出来的效果就像多层的凉粉铺在一起。我是参考马蹄糕的做法。）
步骤8：成品已完成，切开，加少量炼奶就更好吃。
千层糕有着不同口味，大家可以根据不同的口味选择，以上两种口味是比较常见，口味比较的好千层糕类型，千层糕可以加热食用，老少皆宜，注意制作时需要控制的温度，可适当的加入些葡萄干等食物调味，但是吃多了容易发胖。
椰汁千层马蹄糕怎么做？
在生活中有很多的朋友都比较喜欢吃一些糕点类的食物，对于马蹄糕这种糕点大家可能并不陌生，它的味道香甜酥爽可口，是一道不错的饭后甜点。大家虽然比较喜欢吃可是却不并不懂得它的制作方法，下面就为朋友们具体的来说一说椰汁千层马蹄糕的具体制作方法，喜欢吃这道糕点食物的朋友和小编一起来学学它的制作方法吧！
主料：马蹄粉、椰汁、纯牛奶
辅料：片糖、冰糖、清水、生马蹄
做法：
1.第一步做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
2.第二步做椰汁浆，用另一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入纯牛奶与椰汁，马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，(注意每层厚度要一样)，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉(最好放冰箱)，切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃)，味道好极了。
马蹄爽糕
材料
马蹄粉250克，白糖，马蹄，蜂蜜适量
做法
1.将马蹄粉和400克清水混合成生浆。
2.将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上说需要300克，但实际我并未用到100克，在煮水的时候加入两大勺蜂蜜，即可解决甜度问题。
3.将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中，边冲边搅拌，混合成生熟浆。
4.将切碎的马蹄丁放时生熟浆中一起搅拌均匀。
5.生熟浆倒入你想做成任何形状的容器里，在容器的底部涂上一层色拉油，好方便冷却后取出。
6.把装有生熟浆的容器放到蒸锅里，大火蒸20分钟。
7.蒸好的马蹄糕放凉后，倒出切块即可食用。
上面为大家介绍的椰汁马蹄千层糕的具体制作方法，其实也并不难非常好操作。只不过大家可能在家里没有尝试过，认为这种糕点不好做，其实我们真正如果按照步骤去，在家里尝试一下，制作的过程和步骤也是非常简单的。
马蹄椰汁千层糕的具体做法是什么
在生活中我们经常可以见到千层糕，很多朋友也非常的喜欢吃各种口味的千层糕，如果选择的原料不同，口感也会有很大的不同，在制作蛋糕的时候我们经常会用到椰汁，因为椰汁有一种很香醇的味道，会让蛋糕具有很棒的口感，但是对制作蛋糕比较精通朋友却知道在椰汁中加入适当的马蹄，口感会更加的棒，所以今天我们就来教大家制作马蹄椰汁千层糕。
1.第一步做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
2.第二步做椰汁浆，用另一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入纯牛奶与椰汁，马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，(注意每层厚度要一样)，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉(最好放冰箱)
看了上面的介绍，不知道大家有没有学会制作马蹄椰汁千层糕呢，其实这个糕点的制作是非常简单的，只要我们提前准备好一切需要的材料，一切都准备就绪了很快就可以制作完成的，而且我们自己做出来的糕点更健康，采用的材料更加的安全放心，所以我们的制作的糕点可以放心给宝宝食用。
姜汁马蹄糕的做法是什么?
糕点或许是每个人都喜欢饭后甜点，糕点的种类简直就是多种多样，你想要哪种或是哪种口味的都可以满足你挑剔的胃还有嘴巴。那大家有没有吃过一种糕点是马蹄糕，这种糕点的味道很独特不管是老人还是儿童适应于各种人群，那你们知道姜汁马蹄糕的做法吗?想必如果你学会了就会爱上他了，一起来学吧。
生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒;生姜有“呕家圣药”之称;生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等;生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。
新鲜马蹄 6-10个，去皮的，看个人爱好可多加
马蹄粉 125克、黄片糖 120克 (也可以用砂糖或者红塘来代替)、水 4杯,大概950-1000毫升我是用一般的杯子量了四杯，要稠点可以少放点水。
做法：
1、去皮后的马蹄,切成小丁 (大约小指尖大小,也可以再切小一些)。
2、 马蹄粉放入容器，冲入一杯凉水,搅拌均匀成马蹄粉汁，放一旁备用。
3、. 加3杯水到锅里，再将片糖加入，开火把水烧开，至片糖全部溶化，关火。
4、 将兑好的马蹄粉汁再次搅拌一下，然后冲入到煮好的糖水里，慢慢搅拌成浓稠的糊状。
5、 再将马蹄丁加入，拌匀。
6、 模子事先刷上一层植物油，将马蹄糊倒入模型，并用塑料刮板刮平表面，放入蒸锅，大火蒸制20分钟取出放凉，再放到冰箱冷藏至冰透即可取出，脱模，切小件即可。
7、 做好的马蹄糕，也可以挂上蛋汁，蘸些淀粉,放到平底锅里煎过再食用，味道也不错的。
对于姜汁马蹄糕的做法大家是不是感觉其实也不难呢。姜有些人就会喜欢吃姜，将有助于治疗感冒，解毒等功效，多吃一点姜对于我们的身体还是有好处的，这种糕点就是与姜汁混合在一起，让不喜欢姜的朋友都感觉是美味了。
红枣千层糕的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做红枣千层糕。
2.将豆渣用微波炉加热至约30度左右，将发酵粉加入与豆渣拌匀放置5分钟
3.将奶粉与面粉混合后，将静置好的豆渣倒入
4.搅拌成面絮状
5.再慢慢加水用手揉成光滑的面团
6.收圆入盆放在温暖处发酵至二倍大
7.将红枣，桂园肉切小丁与红糖拌匀做成馅料（可拌入少量面粉减少粘性）
8.将发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑使面团内部无气泡
9.用擀面杖将面团擀成厚薄均匀的长方形
10.在擀好的面饼上稍刷一层油
11.撒上做好的馅料，用手轻轻按压
12.折叠成三折
13.调整方向后再次擀开
14.再刷一层薄油，撒上馅料按平
15.再次折叠成三折
16.再重复13至15步，反复共三次成多层次的长条面饼，表面再撒上少许馅料
17.蒸锅中加适量的水点火加热约半分钟让水变温，蒸笼上刷一点油将做好的面胚放入蒸笼中在温热的环境下醒发20分钟
18.再次点火，上气后维持大火蒸15分钟后关火，关火过五分钟后再揭开锅盖
想要做好红枣千层糕这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
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