双薯开花馒头的做法
冬季养生馒头。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,要作生活的主人,我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“双薯开花馒头的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响,因此,我们即使再忙,也应该认真对待日常饮食,如果实在是没有多少时间,可以考虑一些简单的食谱,双薯开花馒头的做法特别简单,难得的是它还很可口。
2、酵母粉用两个小碗分别放,碗中放入30度的温水将其化开。
3、往装红薯和紫薯的容器里放入白糖和化好的发酵粉,用筷子顺时针搅成絮状。
4、将其揉成两个光滑的面团,用保鲜膜盖好发至两倍大。
5、发好的面团可以用手指头按一下,如果不弹回来说明面团发好了。
6、将面团里的气泡揉出来。
7、将红薯面团搓成长条,切成大小差不多大的小剂子,撒上少许干面粉。
8、将红薯小剂子擀成差不多大小的皮。将紫薯面团用手搓成大小差不多的丸子。
9、将紫薯丸放在红薯皮上面,用红薯皮将紫薯丸包裹严实,做成圆形馒头状。YS630.COm
10、用刀在做好的馒头上切十字,再次发酵二十分钟。
11、将做好的开花馒头放入凉水锅中,开大火,水开后蒸二十分钟,关火后再虚蒸五分钟。
12、蒸好的双薯开花馒头。
13、成品图。
健康的生活离不开合理的饮食,双薯开花馒头的做法其实是很简单的,而且营养也是不错的。
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橙薯开花馒头的做法
食材的味道包含这酸甜苦辣,这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香,吃饭是一天中的大事,怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的,橙薯开花馒头的做法是十分好掌握。
2、橙薯削皮切薄片,放入蒸锅蒸十分钟。
3、将5克的干酵母用100ml的温水融化,待用。
4、将酵母水缓慢地倒入盛有150克的面粉的容器里,用筷子搅拌成雪花状,再把它揉成光滑的面团,酵母水留些许做其他用途。
5、将蒸熟的橙薯拿勺子压成泥状,加入一勺的蜂蜜和白糖搅拌均匀待用。
6、把薯泥倒入盛有70克面粉的容器里,加入之前剩余的酵母水,再把它融成光滑面团。
7、将揉好的两色面团,盖上保鲜膜发酵40分钟。
8、待发酵时间到了,用手指戳下面团中间,如不回缩,那就证明面团发酵好了。
9、取出两色面团揉面,排出空气,并搓成长条状。
10、把面团用刀切成大小数量相等的小剂子。
11、将白面剂子擀面皮,橙面剂子揉成圆球状。
12、取一白面皮放置手上,将橙球置于中心。
13、用包包子的手法,将橙球包裹住。
14、团一团圆,依次全部做好,封口朝下,静置15分钟。
15、把蒸盘刷油,码入馒头,并在馒头中心点,用刀切十字,上蒸锅大火烧开水,转中火蒸制25分钟,关火,需焖5分钟即可出锅。
16、摆盘上桌,即可享用。
橙薯开花馒头这道家常菜,是简单好学的,但要注意时间的把握,只要食材熟透即可出锅了。
紫薯开花馒头的做法
如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关紫薯开花馒头这道菜的做法吧。
2.2面粉加入酵母、清水、白糖搅成雪花状
3.1面粉加入酵母、紫薯牛奶泥、白糖搅成雪花状
4.2醒发至2倍大指按不回缩
5.1醒发至2倍大指按不回缩
6.2和成紫面团盖湿布醒发
7.白面团搓成面棍切成大小均匀的12个小剂子
8.紫面团搓成面棍切成大小均匀的12个小剂子团成面团
9.白面剂子擀成圆片包入紫色面团团成馒头坯子
10.用刀在馒头坯子上切十字花刀,盖湿布醒发20分钟
11.生坯放入凉水蒸锅内,大火烧开后转小火蒸15分钟后关火
12.3分钟后开盖取出即可
今天这道紫薯开花馒头,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
双薯馒头的做法
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关双薯馒头的做法。
2.1揉成光滑的面团,放入室温下发酵至三倍大。
3.2取200g紫薯泥,4g酵母粉,60g温水,拌入200g面粉中。
4.1揉成光滑的面团,放入室温下发酵至三倍大。
5.2取200g红薯泥,4g酵母粉,60g温水,拌入250g面粉中。
6.1将紫薯面团擀成长方形。
7.2发酵完成的面团再继续揉一揉上劲儿,这是揉好的紫薯面团和红薯面团。
8.然后将红薯面团也擀成大小相同的长方形,将红薯的长方形覆盖在紫薯长方形上。
9.从一边卷起。
10.卷好以后收口向下,然后用刀切成一个个的小馒头。
11.放入蒸锅中继续发酵20分钟,然后开水蒸15分钟即可。
双薯馒头固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
南瓜紫薯开花馒头的做法
这是一道能够宴客的佳肴,南瓜紫薯开花馒头非常有营养,而且具有健脾胃、清热解毒的功效,能够帮助人体排除毒素,在做南瓜紫薯开花馒头的时候没有太大限定,如果能够放入冰箱几个小时,再取出来味道会更好,提议大家在夏季做这道菜,可以帮助降暑消热。
2、紫薯去皮切块
3、南瓜块和紫薯块上锅蒸熟
4、南瓜压成泥
5、紫薯压成泥
6、南瓜泥里放入面粉,酵母粉和白糖
7、紫薯泥里加入面粉,酵母粉和白糖
8、揉成光滑的南瓜面团,保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵
9、揉成光滑的紫薯面团,保鲜膜盖好,温暖的地方发酵
10、南瓜面团发酵开的样子
11、紫薯面团发酵开的样子
12、把南瓜和紫薯面团放到案板上揉搓排气,搓成长条
13、两个长条都切成大小相等的面团
14、把南瓜面团按扁擀圆
15、紫薯面团揉成球状
16、紫薯球放在南瓜面片上,像包包子包起来,收口向下,揉圆
17、用刀在顶部切十字,二次发酵二十分钟
18、凉水上锅,水开二十分钟后关火,五分钟后揭开锅盖
19、装盘
这就是南瓜紫薯开花馒头的做法你学会了没有,在调味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,这是极好的。
紫薯开花馒头的家常做法
馒头是很常见的主食之一,对馒头的选择可以放心进行,馒头利于身体消化,而且吃馒头对身体各方面营养元素补充有很好帮助,不过对馒头制作,也是要讲究方式方法,制作馒头不能随意进行,否则制作出来的馒头不会很好吃,那紫薯开花馒头的做法如何呢,下面就详细的介绍下。
紫薯开花馒头的做法:
原料:面粉300g,紫薯2个,牛奶130g,白糖70g,奶粉10g,酵母4g
做法:
1 红薯去皮洗净
2 切块上锅蒸熟
3 正好的紫薯用勺子压成泥
4 将面粉,牛奶,白糖,奶粉和酵母混合均匀
5 揉成光滑的面团,在温暖处发酵至2倍大
6 取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团
7 将剩下的白面团分成小剂子
8 紫薯面团也分成小剂子
9 取一白面团擀成圆形,放入揉圆的紫薯面团
10 包好收口
11 用刀子在其表面划十字
12 做好的紫薯开花馒头
13 将做好的馒头放入蒸锅,醒20分钟。大火蒸15分钟,关火后焖3分钟即可
小贴士:
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。
在对紫薯开花馒头的做法认识后,制作紫薯开花馒头的时候,都是可以按照以上步骤进行,不过需要注意的是,在制作紫薯开花馒头的过程中,对紫薯的使用,一定要适量的进行,紫薯使用不能过多,否则会影响到馒头口感。
紫薯南瓜开花馒头的做法
食品安全问题在我国一直是个大问题,随着地沟油等问题的曝光,越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭,这样吃着才放心,紫薯南瓜开花馒头的做法简单,能有效避免吃到地沟油等,保证自身及家人的健康。
2、入蒸锅蒸熟分别压成泥
3、分别加入两克酵母和面粉,和成面团,放温暖处发酵至2.5倍大小
4、发好后紫薯面
5、南瓜面
6、分别取出排气揉光滑
7、分成等份的小面团
8、拿黄色擀成圆面片
9、包入紫面团
10、像包包子一样收口朝下
11、用刀切十字
12、都做好后放入刷了油的蒸屉,入蒸锅二次发酵
13、发好大了一圈,开火蒸15分钟,蒸好后关火焖3分钟
14、蒸好后
15、装入盘里
饭店食物的来源我们无从得知,卫生也可能得不到保证,紫薯南瓜开花馒头的做法简单,自己做也能保证卫生。
双薯馒头卷的做法
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,双薯馒头卷的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。
2、蒸锅中烧开水,将红薯和紫薯隔水分开蒸熟。
3、将蒸好的红薯和紫薯捣成泥,放凉。
4、将安琪酵母粉分别用两小碗装好,用30度的温水化开。
5、将面粉和白糖方别放入装红薯泥和紫薯泥的碗中。将化开的酵母粉也分别倒入碗中。并用筷子顺时针搅成絮状。
6、将其揉成两个光滑的面团,用保鲜膜盖好,发酵至两倍大。
7、发酵好的面粉团。
8、将紫薯面团和红薯面团擀成两张差不多大的皮。
9、将擀好的两张皮摞起来,紫薯皮在上面,开始从下往上卷。
10、卷好的馒头卷。
11、将其切成差不多大小的馒头卷。
12、蒸锅中添凉水,隔水放入馒头卷,开大火,水烧开后蒸二十分钟关火,再虚蒸五分钟即可。
13、蒸好的馒头卷。
14、成品图。
吃得好生活才会更美好,随便对付了事并不值得提倡,双薯馒头卷的做法很简单,可满足大多数人的口味。
开花馒头的做法
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好开花馒头。
2.紫薯加入牛奶打成紫薯泥,加入发酵粉,加入面粉,和成紫色的紫薯面团。
3.静置发酵至两倍大。
4.将面团分别揉至光滑。
5.将其分成大小一致的面团。
6.先将一个颜色的面团揉成馒头的圆形。
7.用另一个颜色的面团将其包住。
8.捏紧,包裹住。
9.整形。
10.用剪刀剪个十字口。
11.做好后,放在温暖的地方二发。蒸锅防水,蒸蓖刷油,将其放入锅内,出气,蒸30分钟。关火,焖5分钟在开盖即可。
今天为大家介绍的开花馒头你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。
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