咖啡酒蛋糕卷的做法
养生的酒。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您对饮食养生是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“咖啡酒蛋糕卷的做法”，希望对您的养生有所帮助。
一到饭点，就拿着菜单发呆，快餐速食天天吃，就想吃家常便饭，却经常时间不允许，行动力不在线， 咖啡酒蛋糕卷的做法极为简单，是一道极为简单易学的菜肴，不用半小时时间，美食即可呈现在你面前。
2、三种粉混合过撒三遍
3、过撒后的样子
4、鸡蛋，蛋白蛋黄分离
5、先打发蛋清，加点柠檬汁打至出泡有弯沟。
6、加入30克糖打发用高速打，大概1.5分钟左右，再加15克糖用低速打至有弯沟，硬性发泡。
7、打发蛋黄加入盐，糖，玉米油，柠檬汁，香草精，咖啡酒液，用打蛋器将蛋黄捣碎低速打大概5秒左右。
8、加入过撒后的面粉，低速挡打大概8秒左右。时间不能长，长了会消泡。
9、用刮刀搅拌一下，看不见面粉就可以。
10、取三分之一蛋清到蛋黄糊中上下翻拌。
11、再倒入蛋清盆中翻拌，蛋糕糊做好了。
12、烤箱150°预热10分钟，烤盘放油纸，蛋糕糊倒入烤盘中，刮平震一下去气泡。
13、烤箱设150°时间20分钟，这是烤10分钟的样子。
14、0分钟后拿出烤盘用牙签试一下不粘就好了。
15、倒扣网中冷却。
16、掀掉油纸。
17、平的时候把豆沙馅抹在蛋糕上，卷起来。
18、放入冰箱冷冻2小时。
19、拿出切片，蛋糕卷可以开吃了。
20、在来一张照片，萌萌哒的味道，大家都喜欢！
咖啡酒蛋糕卷这道菜的烹饪过程中，要注意调料的把握，下了酱油不要再下太多的盐，否则会影响口感。
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图腾咖啡蛋糕卷的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于图腾咖啡蛋糕卷的具体做法。
2.搅拌均匀，加入牛奶。
3.再搅拌均匀加入色拉油搅拌均匀。
4.加入筛过三次的低粉翻拌均匀。
5.蛋清中加入40克白糖。
6.先慢速打再转中速至快速打至出现直立小尖。
7.要少许蛋黄糊到一个小碗中，加入兑过温水的咖啡粉。（我直接放了黑咖啡要花点时间拌匀，不建议大家）
8.翻拌均匀备用。
9.将打好的蛋白霜要一勺到咖啡蛋黄糊中。（预热烤箱170度）
10.将1/3的蛋白霜到剩下的蛋黄糊中。
11.翻拌均匀。
12.再加入一些蛋白霜到蛋黄糊中翻匀。
13.再倒回到剩下的蛋白霜中。
14.翻拌均匀，注意不要消泡。
15.咖啡蛋黄糊与蛋白霜翻匀。
16.咖啡蛋霜舀到裱花袋中，在铺了油纸的烤盘中作出喜欢的花形。
17.烤箱170度烤7分钟。
18.然后将蛋黄霜倒入到烤盘中，（震出气泡）烤箱165度烤20-25分钟左右。
19.烤好后倒过来到一张油纸上，晾着至温热撕掉表面的油纸，再盖着，防止表面风干。
20.凉后再反过来，撕掉上面的油纸，用刀在蛋糕表面划上几刀，不是切断，抹上奶油。
21.再卷起来，可以用擀面杖做辅助工作，卷的紧些，再冷藏2小时以上即可。
看了小编的介绍，您对这道图腾咖啡蛋糕卷应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
大理石咖啡蛋糕卷的做法
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好大理石咖啡蛋糕卷
2.手持打蛋器，高速搅拌半分钟左右，蛋液呈现鱼眼泡，此时加入1/3分量的细砂糖
3.继续搅拌1分钟，蛋白呈现细腻纹路，此时再加入1/3分量的细砂糖
4.继续搅打1分钟，加入剩余的细砂糖
5.继续搅打，直至提起打蛋器，观察到打蛋网带出弯钩状的小三角（即湿性发泡状态），调至低速最后搅打半分钟左右即可
6.蛋黄中加入细砂糖，手持打蛋器，将蛋黄液打散
7.向蛋黄液中加入植物油和牛奶，搅打均匀
8.筛入低粉，用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊
9.加入两滴香草精（可省略），拌匀
10.取1/3打发的蛋白加入面糊，用橡皮刮刀以不规则方向翻拌
11.翻拌均匀后，重新倒回剩余的蛋白中
12.继续用刮刀翻拌均匀
13.取出1/3面糊，加入咖啡液，拌匀
14.分别将咖啡面糊和原味面糊倒入事先铺好油纸的烤盘，稍稍翻拌几下，呈现大理石花纹，提起烤盘轻震几下，避免内部存留气泡，烤箱175度预热，烤盘放入中层，烤15-20分钟左右
15.出炉的蛋糕倒扣在烤架上，撕开四周的油纸，便于蛋糕散热，降温后，将油纸撕开，再重新盖回到蛋糕上
16.等到蛋糕彻底凉透，翻面，稍稍切边，抹一层果酱，距离底边3厘米处划一刀，利于蛋糕卷起，注意不要切断
17.借助擀面杖，将蛋糕卷起，用油纸包裹，两端封住，入冰箱冷藏半小时定型，定型后即可切片食用
看了上面关于大理石咖啡蛋糕卷的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
咖啡卷的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于咖啡卷的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.21蛋黄加入40克糖打至乳白色。
3.加入色拉油拌匀。
4.再加入咖啡糖液拌均匀。
5.1拌匀成面糊。
6.2分次加入低粉。
7.5个蛋白分三次加入70克糖，打到接近干性发泡。
9.用锡纸做个简易蛋糕模，倒入面糊，表面抹平。
11.出炉倒扣待凉后，撕去锡纸，为了好卷一点浅浅地划上几刀。
12.打了咖啡奶油霜，亲亲嫌腻不让多抹，就只浅浅抹了层，卷起，入冰箱冷藏一小时后，切片装盆。
今天这道既简单又营养的咖啡卷，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
蛋糕卷的做法
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康，假如希望拥有好身体，在平时就不应偷懒，如果不愿意去做复杂的菜式，也可以试试一些做法简单的菜肴，比如蛋糕卷的做法就很简单，很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、蛋黄蛋清分离 把10克糖加入蛋黄里打匀 打至糖溶化
3、把玉米油加入打匀再倒入牛奶拌匀
4、筛入低粉略拌后用电动打蛋器低速打二十几秒
5、拌好的面糊放一旁备用
6、蛋白加入柠檬汁打发 粉分三次加入 打发至湿性 有大弯勾即可
7、舀三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里拌匀(不可打圈拌 要以切拌的手法拌面)
8、再把蛋黄糊倒回蛋白里 用切拌的手法拌匀
9、把拌好的面糊倒入金盘里(不沾烤盘可随意要不要垫油纸 自带烤盘必须垫油纸)把蛋糕糊表面抹平 震动两下以震出汽泡
10、烤箱预热 中层160度18分钟上色即可 请根据自家烤箱调节温度
11、蛋糕放温脱模～卷起后放冰箱冷藏定型
12、切片
健康的生活离不开合理的饮食，蛋糕卷的做法其实是很简单的，而且营养也是不错的。
蛋糕卷。的做法
健康的身体是我们享受生活的一个必要条件，生病肯定是会影响心情的，合理的饮食能够帮助更好地维持健康，我们不应忽视，蛋糕卷。的做法很容易，而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。
2、蛋白打成这样，别太硬了。
3、蛋黄加牛奶，搅拌均匀。
4、分别加玉米油和面粉，搅拌至无颗粒。
5、蛋黄液过滤，蛋白分三次加进去，像炒菜似的上下翻，不要成圈搅。
6、烤盘放油纸，我放了锡纸，把液体倒在烤盘上，烤箱180度上下火中层，20分钟即可。
7、我烤出来的火用大了，我是180度30分钟啦，所以大家注意，我把四周切下去因为硬了点，加上豆沙或者奶油，摆上水果就可以开吃了。
8、好好吃的，切开吃。
9、来个近照。
很多人之所以不愿意自己做饭，是嫌做饭有太多的程序，太过麻烦，蛋糕卷。的做法简单，可以打消顾虑。
蛋糕卷（小四卷）的做法
如果为了图方便经常去餐馆吃饭，结果让自己的肠胃出现了问题或疾病，那是得不偿失的，为了我们的健康着想，我们最好还是自己学会一些家常菜做法，自己在家做，蛋糕卷（小四卷）的做法简单，大多数人都能很快学会。
2、在蛋黄内加入10克细砂糖，搅拌均匀。
3、加入玉米油搅拌均匀。
4、加入水（或牛奶），搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉。
6、搅拌均匀，这样蛋黄糊就做好了，放一旁备用。
7、蛋白里加入几滴柠檬汁。
8、用电动打蛋器把蛋白打到粗泡，加入1/3的细砂糖，然后继续搅打。
9、接下来在分两次加入细砂糖，搅打。
10、先高速打到稍微出现纹理，然后转低速搅打，打到湿性发泡，打蛋器提起有大弯勾。
11、把蛋白分三次加入蛋黄糊内翻拌，每一次面糊翻拌均匀后在加入下一次的蛋白糊。
12、这样就翻拌好。
13、在烤盘内铺上油纸，把面糊倒入烤盘内，稍微震动下，把气泡震出，面上有气泡也可用牙签挑下。
14、放入事先预热好的烤箱中层，上下火，175度18分钟。
15、出炉震一下，把蛋糕连同油纸一起取出，把四周的油纸撕下来。
16、切去四周的蛋糕边，抹上果酱，我这里抹的是桑葚果酱。
17、把蛋糕卷起来。
18、卷好固定住后，用刀切块。
19、我这里切的不厚，如果想吃大块的，就切大点。
20、简单又好吃。
21、味道很好。
提醒大家在做蛋糕卷（小四卷）的最后，可以放一点蚝油或者鸡精，味道会更加鲜美，颜色也搭配得特别赞，相信一定会勾起你的食欲。
咖啡巧克力蛋糕的做法
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于咖啡巧克力蛋糕这道菜的做法。
2.21212分离蛋清蛋黄
3.加入40克色拉油
4.加入40克咖啡
5.加入30克糖和过筛的面粉和可可粉
6.搅拌均匀，注意每加一样都搅拌均匀在加下一样。
7.蛋白分3次加入细砂糖打到湿性发泡，即提起来蛋白有个小三角头弯着。
8.分3次在做好的蛋黄糊里加入打好的蛋白，每次搅拌均匀在加入下一次，注意拿刮刀上下翻拌，不要画圈翻拌，以免蛋白消泡。
9.倒入铺好油纸的烤盘，大力震几下，震出大泡。放入预热好160度的烤箱，20分钟即可。（每人的烤箱脾气不同，时间温度大家摸索）
10.烤好的蛋糕片放凉，切去不规整的四边，分成3等份。
11.我用的是巧克力是以前做松露巧克力剩下的，没有的朋友可以用巧克力酱
12.在一片蛋糕上抹上巧克力，放上另外一片蛋糕
13.在抹一层巧克力，在放上一片蛋糕
14.然后表面在抹上巧克力
15.筛上可可粉
16.切块食用即可
咖啡巧克力蛋糕对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
咖啡核桃蛋糕的做法
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍咖啡核桃蛋糕，自己看完自己去厨房做一下。
2.21鸡蛋在大碗里打散
3.1搅拌均匀成为液体混合物
4.2在鸡蛋里加入咖啡液、牛奶、细砂糖、溶化的黄油
5.把液体混合物倒入过筛后的面粉里
6.用橡皮刮刀拌匀，使干湿材料混合在一起。（干湿材料完全混合即可，不要过度搅拌）
7.在面糊里倒入核桃碎并拌匀
8.把蛋糕面糊倒入涂了油的蛋糕圆模里
9.接下来制作酥粒。把面粉、红糖、软化的黄油混合，用手搓匀
10.加入1小勺意大利混合香料和一大勺热水
11.用手继续搓匀，成为酥粒状
12.把酥粒均匀的洒在蛋糕面糊表面，把蛋糕模放入预热好170度的烤箱，烤1个小时左右
到这里，关于咖啡核桃蛋糕这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
咖啡奶酪蛋糕的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好咖啡奶酪蛋糕这道菜。
2.12奶油奶酪在室温软化后，加细砂糖用隔水加热方式搅拌至奶油奶酪呈无颗粒的光滑状
3.21分别加入牛奶及玉米淀粉，用打蛋器打匀
4.离开热水，稍降温，再分别加入蛋黄、蛋白及香草精，继续用打蛋器搅拌呈均匀的奶酪糊
5.取奶酪糊1小匙，加入速溶咖啡粉用汤匙拌匀呈咖啡奶酪糊
6.用橡皮刮刀将做法4的奶酪糊刮入烤模内，再用小汤匙将咖啡奶酪糊舀在表面
7.用牙签在咖啡奶酪糊上划线条
8.烤箱预热170度，在烤盘上倒入热水，放中下层，将奶酪模放入水中，烤约40分钟
咖啡奶酪蛋糕的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
咖啡蛋糕的家常做法
蛋糕是很多人爱吃的，蛋糕的种类比较多，在选择的时候，都是可以根据自己喜爱进行，不过在吃蛋糕的时候，也是要注意不能过多进行，任何蛋糕的热量都是比较高，吃的太多对身体没有好处的，那咖啡蛋糕是不错之选，对咖啡蛋糕的做法如何呢，制作这类蛋糕也不是很难的。
咖啡蛋糕的做法：
材料：即溶咖啡(不是三合一那种)2+1/2 tsp，水1 tsp，牛奶100克，沙拉油75克，红砂糖50克，奶粉10克，蛋黄1个，低筋面粉110克，泡打粉1/4 tsp。
做法
一、将低筋粉和泡打粉混合。也将即溶咖啡与水混合，再倒入牛奶里，搅拌均匀;
二、另用一碗，放油，再加砂糖，用电动打蛋机中速搅拌，再加奶粉、蛋黄，再快速搅拌;
三、再将做法(一)倒入做法(二)，调转也行，小碗的倒进大碗的呗;
四、筛入混合过的低筋面粉，用橡皮刀翻匀，用电动打蛋机也可以，用低速，以不同方向搅拌，以免起筋;
五、将面糊倒入3个直径3.5英寸深1.5英寸的陶瓷模里(用其它模子完全可以，应根据模子的大小来调整时间罢了)。放入预热的烤箱，350F，15-18分钟。
在对咖啡蛋糕的做法了解后，制作咖啡蛋糕的时候，都是可以按照以上方式进行，但是对咖啡蛋糕制作过程中，对咖啡的选择，一定不能选择隔夜的，这样制作出来的蛋糕味道会改变，吃的时候也不会很好的。
咖啡小蛋糕的做法
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好咖啡小蛋糕这道菜吧。
2.1用打蛋器打发至蓬松羽毛状
3.2黄油室温软化后加入白砂糖
4.12加入鸡蛋
5.21用打蛋器充分混合
6.1筛入可可粉
7.2筛入低筋面粉
8.加入牛奶
9.加入速溶咖啡
10.用打蛋器充分混合
11.均匀分配到每个纸托中
12.准备入烤箱咯
13.烤10-15分钟出炉
14.喜欢加装饰的朋友们可以在等待小蛋糕出炉的同时在干净空碗中打发1/3 cup（40g）黄油和一茶匙速溶咖啡，逐步加入1 cup（155g）糖霜，打发至奶油状。然后用裱花带加以装饰，最后可以以巧克力碎屑进行点缀装饰。
仔细看完关于咖啡小蛋糕的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《咖啡酒蛋糕卷的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的酒”专题。
