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蔬菜水果泥抹茶蛋糕的做法

春季养生蔬菜做法。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生已经不再是养身,同时也是养心。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供蔬菜水果泥抹茶蛋糕的做法,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

做饭对于都市人来说,就是奢侈的享受,许多人现在都没有在家煮饭的习惯,厨房渐渐的变成了摆设,简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态,蔬菜水果泥抹茶蛋糕这道菜可以快速做好,无需长时间的等待。

2、先把面包边切掉 分成四份WWW.Ys630.coM

3、夹在中间的两片 压扁 不压也可以 涂料的时候少放一点就好了

4、红薯蒸熟做成泥 可以加蜂蜜水 涂在面包上

5、南瓜蒸熟捣成泥 涂上

6、香蕉捣成泥和抹茶粉调匀

7、涂到第三层面包上

8、火龙果榨汁和酸奶调均

9、盖上第四张面包 涂上火龙果酸奶或者淋上去

10、最后撒上坚果 摆上自己喜欢吃的水果 就可以啦 ~

11、涂上泥的时候 可以按住面包 用勺子背面把泥涂抹均匀

幸福美好的一家子围在一起吃蔬菜水果泥抹茶蛋糕,想想就特别幸福吧!小孩子也可以学的一道食谱,过程也能够培养与孩子的感情,真的特别棒!

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抹茶蛋糕做法大全


蛋糕是现在的人们在过生日的时候必备之品,就算是平时喜欢吃甜食的朋友也都会买蛋糕来吃,不过大家在吃过蛋糕的时候可能都会有这种感觉,就是很容易会腻。不过有一种蛋糕却不会让吃的人有这样的感觉,那就是抹茶蛋糕,这和抹茶口味本身就比较清新有一定的关系。因此大家就在本文来学习一下抹茶蛋糕做法大全吧。

一、工具:

1、电饭煲一个

2、手用的搅拌器一个(电动的更好)

3、大碗两个

二、材料:

1、鸡蛋4个

2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);

3、糖100克;

4、抹茶粉12.5g;

5、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢。

三、制作:

1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);

2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;

3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了);

4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);

5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);

6、将抹茶粉和蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);

7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色;

8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!

对于抹茶蛋糕做法大全本文就先介绍到此,在这里也希望各位朋友可以明白,虽然抹茶蛋糕不会让人有甜腻的感觉,但是它本身毕竟属于含糖量比较高的食物,所以对于中老年朋友,以及本身血糖就比较高的人而言,这种蛋糕也是不易多吃的,以免导致血糖升高。

抹茶蛋糕的做法烤箱


我家人爱吃奶油蛋糕,可奶油吃多了不好,后来吃了抹茶蛋糕,爱上了抹茶蛋糕。抹茶是无添加剂、无防腐剂、无人工色素的纯天然食物,可直饮,也可作为一种营养强化剂和天然色素添加进食品、保健品以及化妆品等多行业,它有着能预防高血压的作用。要美食和健康,在家学着做吧。

下面告诉你抹茶蛋糕的美味做法。

抹茶蛋糕的材料

低筋面粉140公克,蛋4个,抹茶粉10公克,细砂糖160公克,沙拉油120公克,牛奶50公克,泡打粉1小匙,盐1/2小匙,柠檬汁1小匙,蜜红豆120公克

抹茶蛋糕的做法

1.将蛋白与蛋黄分开备用。

2.低筋面粉、抹茶粉、泡打粉一起过筛,再与蜜红豆拌匀备用。

3.将牛奶、沙拉油、盐、1/2份量的细砂糖(80公克)与蛋黄用打蛋器拌匀,再加入作法(2)材料拌匀,即成面煳。

4.蛋白与柠檬汁以打蛋器搅拌至出现大泡沫时,再将剩余1/2的细砂糖分2次加入,继续搅拌至干性发泡,即成乳沫面煳。

5.将作法(3)的面煳与乳沫面煳用橡皮刮刀迅速拌匀,即可装模入烤箱以160℃烤约25分钟即可。

6.出炉后倒扣至完全冷却才可脱模食用。

抹茶蛋糕的材料

鸡蛋3个,低粉80G,糖50G(全放蛋白里,因我自己不喜欢太甜的东西),水50G,色拉油50G,抹茶粉10G,盐1.5G,白醋3-5滴,打发的动物奶油适量

抹茶蛋糕的做法

1、把清水和色拉油混合均匀,里面加入蛋黄简单的搅拌几下,然后把低粉筛入,用手动打蛋器轻轻的搅拌均匀,直至没有粉粒状。

2、在一个干净的容器中放入蛋白,加入白醋和盐,用电动打蛋器打至粗泡,然后分三次依次加入白糖,打发蛋白至硬性发泡。

3、先取1/3的蛋白霜加入到面糊里,用切拌的方法混合面糊,接着再把1/3的蛋白霜放入面糊里继续切拌,最后把面糊倒入剩余的蛋白霜中轻轻切拌均匀(动作要轻)。

4、取适量的面糊和抹茶粉混合均匀,倒入面糊中划拉两下即可呈现彩云状。

5、把面糊倒入铺有油纸的烤盘里,预热烤箱,170度15分钟(如果是四个蛋的配方建议时间在20分钟)

6、在蛋糕烘烤时,利用这个时间打发动物奶油。

7、出炉后在桌子上震两下倒扣在烤架上,微凉后撕去底部的油纸,切去边角,把蛋糕放在高温布上,上面抹上打发的淡奶油卷成筒状,待10分钟后切断即可。

抹茶方蛋糕的做法


烹饪是一件很幸福的事,自己做出来的美食自己享受。抹茶方蛋糕是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候,准备简单的调味品就好,出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味,让人垂涎。

2、分离蛋白,加入2克塔塔粉和3滴柠檬汁。

3、用电动打蛋器低速打成泡泡,加第一次糖,在加第二次改用中速,加第三次糖用高速打至硬性有纹路,成尖角不掉落。

4、蛋黄加入10克糖,50克油,50克牛奶拌匀。在加入低粉100克过筛翻拌匀。

5、加5克抹茶粉翻拌匀。

6、用三分之一的蛋白霜,放入抹茶糊翻拌,在加第二次,第三次蛋白霜翻拌均匀,入烤盘抹平振出气泡。入烤箱。

7、烤箱预热160度,上下火,烤30分钟。烤到上面上色加盖一层铝箔锡纸进行烤熟。

抹茶方蛋糕的做法简便,精华所在也在酱汁的制作,喜欢酸甜口味的,可以加点番茄或苹果醋,淋上菜肴,下饭菜肴即刻成为盘中餐。

抹茶蛋糕卷的做法


每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下抹茶蛋糕卷的做法。

2.21分离蛋黄,蛋白。蛋黄 20g细砂糖搅打到粘稠,颜色发白,备用;蛋白 30g细砂糖打到偏干性发泡(图2)

3.1再将蛋黄糊倒入剩余的大部分蛋白中,用橡皮刮刀翻拌均匀(图4)

4.2舀入1球蛋白放入蛋黄糊中,用橡皮刮刀拌匀(图3)

5.接着筛入图1的粉,用橡皮刮刀完全翻拌均匀,至完全看不到干粉(图5)

6.我们要做两个蛋糕片.1个用作蛋糕的垫底.1个用来卷蛋糕卷.首先,配合模具底部的大小,在一个烤盘上倒入约0.5cm厚的面糊,以170度烤约8-10分钟后取出,作为蛋糕垫底用;再把剩余的面糊倒入另一个烤盘中,抹平至0.3cm厚,放入烤箱170度约5-7分钟,这一片用作卷蛋糕卷。蛋糕片表面有弹性,不沾手即可取出,切记不要烤糊烤过

7.1将蛋糕片不规则的边切去,将上一步做好的馅料涂抹在用作蛋糕卷的那片蛋糕片上,要涂的均匀且薄,收尾处不涂

8.2蛋糕卷夹馅:奶油奶酪室温稍软化,加入细砂糖搅打均匀,一点一点的加入鲜奶油搅拌,加到软硬适中,感觉可以非常好的涂抹在蛋糕片上,就可以接着加入抹茶粉搅拌均匀(不很硬,但不可以稀到能流动).这样夹馅就做好了

9.紧紧卷起,并放置冷藏室让其定性20分钟.然后用锋利的刀具慢慢切下一个个约1cm厚的蛋糕卷(个人感觉齿刀会切下很多碎屑,所以我用家里的切菜的刀,也是慢慢锯着切

10.模具放在一个板子上,底部粘好烘焙纸.将蛋糕卷紧紧围在模具周围,并把垫底用的蛋糕片修剪成适当大小,铺在底部.模具上方覆盖湿毛巾(防干燥),备用

11.制作慕斯糊:牛奶 细砂糖 抹茶粉搅拌均匀并煮热;吉利丁用冰水泡软;然后将吉利丁放入牛奶溶液中,搅拌融化

12.鲜奶油打到8分发,将上一步的牛奶抹茶溶液慢慢倒入鲜奶油中搅拌均匀,成为慕斯糊

现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下抹茶蛋糕卷

抹茶奶油蛋糕的做法


每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好抹茶奶油蛋糕

2.蜂蜜和牛奶也同样加入蛋黄中搅拌均匀成蛋黄糊

3.将B料粉混合

4.过筛后加入蛋黄中

5.用橡皮刮刀搅拌均匀成抹茶面糊

6.蛋白加入柠檬汁后,用电动打蛋器打发,中间分三次加入细砂糖,打至硬性发泡

7.烤箱预热170度。将蛋白分两次跟蛋黄面糊混合倒

8.用刮刀翻拌均匀

9.最后搅拌好的面糊倒入模具,轻磕几下,排出气泡

10.放入烤箱中下层,上下火,烤55分钟左右,待烤完用手轻轻拍打蛋糕表面,没有沙沙的声音即可

11.烤好后立即取出,倒扣在烤网上晾凉脱模

节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好抹茶奶油蛋糕,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。

可可抹茶蛋糕的做法


很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好可可抹茶蛋糕。

2.2先将A放在容器中慢速拌匀

3.1最后以慢速慢慢加入D充分拌匀

4.2在步骤2中慢慢加入C搅拌均匀

5.将打好的步骤4倒入烤盘抹平

6.将步骤5入炉以上下火200/160℃约烤15分钟左右

7.出炉冷却,倒扣在白纸上,然后抹上抹茶馅料卷起来

8.在步骤7的表面抹上适量的沙拉酱,再粘上肉松切块即可

做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道可可抹茶蛋糕,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。

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