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酸奶面包 海苔馅和红豆沙馅的做法

面包做法冬季养生知识。

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。如何避免关于饮食养生的误区呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“酸奶面包 海苔馅和红豆沙馅的做法”,相信能对大家有所帮助。

能否拥有健康的身体,关系着我们能否好好的享受生活,而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证,在平时我们要注意少去外面吃,多在家里做饭,酸奶面包 海苔馅和红豆沙馅的做法很简单,适合于那些想要健康却没有过多时间的人。

2、面团偏湿一点,可以适当加面粉,也可以不加。揉着揉着就揉光滑了。加入玉米油继续揉,揉至面团稍稍起筋,小麦粉比较难起筋,揉15分钟就差不多了。

3、盖上湿布放在温暖处发酵至2倍左右大。

4、面团移至案板上,案板上撒点干面粉防粘。面团揉一揉,排排气。把面团分成12个小团子。盖上湿布醒发15分钟左右。

5、取一个小团,用擀面杖擀成长条皮。铺上一层厚厚的海苔碎。

6、从长条面皮端部卷起,卷好后两端适当捏一捏收口,以免海苔碎跑出来。

7、同样的方法做红豆沙馅的面包。边缘同样要捏好收口。

8、六个海苔碎的

9、六个豆沙馅的。

10、两盘面团上湿布,放在温暖地方发酵。发至2倍大。

11、烤箱上下管190度预热。

12、有两种烤法,方案一:烤盘放入中层(正数第二层),烤15分钟左右,一盘一盘的烤。

13、方案二:可以两盘一起烤,烤盘放正数第二层,烤网放最底层。烤10分钟左右,调换位置,再烤10分钟,两盘的面包表面皆呈均匀金黄色即可出炉。

14、我用的方案二。

15、烤好了。摊凉,最好放在晾网上。晾了就装保鲜袋。

16、海苔馅的面包近照。

色香味俱全的食物,相信是每一个人的最爱。酸奶面包 海苔馅和红豆沙馅一定会令你兴奋尖叫,相信许多人都吃过,自己去市场购买新鲜的食材,学着做一次,因为一点儿也不难。

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豆沙馅面包的做法


豆沙馅面包是以红豆沙作为馅料、面粉做皮经过烘烤而成的,豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮,弄碎煮烂,加糖,再用油炒。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮,在烤箱里烘烤。豆沙中含有丰富的蛋白质、维生素B、钙、铁、烟酸等营养成分,面粉中含有纤维素、维生素E。

豆沙面包营养丰富,现在就来给大家介绍一下豆沙馅面包的做法。首先是准备各种食材,主料是小麦面粉一斤,铺料包括:酵母菌、牛奶、豆沙各适量。具体的制作过程如下:先将酵母粉用少量的温牛奶调均,把牛奶分次的倒入到面粉中,然后用筷子进行搅拌,要搅拌至雪花状。

将掺有牛奶的面粉揉成光滑的面团,放到温暖的地方进行第一次发酵,时间为40分钟左右,最后发酵后面团会比一开始没发酵时大了3倍左右。接着,将发酵好的面团多揉一揉,这时可以看到有很多大小均匀、有韧性的蜂窝状组织,使其排气后再次将面团揉圆,然后准备豆沙。

把面团分成几个大小一样,体积适中的小面团,将小面团擀成圆形的面皮,将豆沙馅料也揉成小球状,放在面皮中央,然后将面皮包裹好中间的豆沙馅料,团成面团。然后将封口捏紧,并且朝下放置,这是需要静置15分钟左右,这是为了进行第二次发酵,最后面团变两倍大。

将面团放在烤盘中,放入提前加温到40度的烤箱中再次发酵,将发酵好的面包坯表面均匀的刷上一层蛋液,然后把装有面包坯的烤盘放到烤箱的中层,调节到170摄氏度,上下加热,进行十五分钟左右的烘焙。烤箱温度以及烘焙时间的设定,根据具体的情况灵活进行掌握。

红豆沙馅汤圆的做法


只有吃好了,我们才可能拥有健康身体,才能真正享受生活的美好,可惜很多人都不愿意自己做饭,结果令健康出现了问题而追悔莫及,其实,红豆沙馅汤圆的做法简单,而且这道菜所含有的营养十分丰富,是非常值得推荐的佳肴之一。

2、倒入1小部,加入水调成无颗粒,浆

3、倒入锅里,调成糊状态

4、再弄到盘子里,加入白糖拌均匀

5、再慢慢加入糯米粉,分几次加入。

6、最后和成面团

7、准备好豆沙馅

8、把粉团分成小剂子,搓圆

9、再捏成薄饼

10、包入豆沙馅

11、然后再搓圆

12、依次包好,放干粉里滚几圈

13、依次包完,一次吃不完,可以放冰箱冷藏

14、锅中烧沸水,把汤圆放到锅里,煮几分钟

15、煮到汤圆都浮起来就熟了。最后加入适量白糖,煮熔化就可以了

红豆沙馅汤圆的做法简单,自己下厨做饭更加省钱,而且还营养健康,赶紧学起来吧!

自制红豆沙馅


红豆沙馅是我们经常可以吃到的一种馅儿,很多人对于自制红豆沙馅其实是很有见地的。自制红豆沙馅对于很多人来说也是非常熟悉的,因为我们的生活中吃到的豆沙包、红豆汤圆等等,都是需要用上红豆沙馅的,所以会自制红豆沙馅还是比较好的,要是大家哪天想吃的时候,就可以自己来做了。

说到自制红豆沙馅,方法是有很多的,而大多数人掌握的方法还是不一样的,所以这也间接证明了中国饮食文化的博大精深。自制红豆沙馅最主要的就是找好红豆,这是自制红豆沙馅之中最关键的。下面就来说说自制红豆沙馅的方法。

主料:赤小豆400克

调料:冰糖100克猪油(板油)80克

自制红豆沙馅的做法

红豆沙馅是很多甜品中最常用的馅料,市场上买的豆沙馅,多半甜腻的很,而且吃不出红豆最原始的香味儿,所以要想吃上香喷喷好吃看得见的豆沙馅,还是自己动手吧!自制红豆沙馅的做法其实很简单的,成本低廉,操作也并不复杂,而且口感柔滑,营养又易消化,今天推荐的自制红豆沙馅,有3个特点:1,没有去皮,而是用搅拌机搅打成泥,一定要搅打成及其细腻的状态,2,用香喷喷的猪油炒制,猪油的香气是食用油所不能替代的,用冰糖碎代替了砂糖,更加的健康,自制红豆沙馅的最好做法是能做到不油不腻,入口即化,这样的自制红豆沙馅吃起来才会格外香!

1.准备红豆,挑去杂质

2.红豆洗净后,浸泡2小时左右

3.倒入砂锅中,加入足量的水煮开,之后关火焖半小时,之后再次开火煮开,再关火焖半小时,反复几次,豆子容易熟

4.煮好的红豆吸饱水变的饱满,用手轻捻就碎的状态即可关火。,煮好的红豆连同红豆水一起盛出。(豆子煮的太硬不行,煮破皮出了豆沙就也不好,所以要观察豆子的状态最好)

5.将红豆和汤汁一起放入搅拌机中,将红豆搅打成蓉。(我这个粉碎机不加水是打不动的,所以一定要连同煮红豆的水一起搅打,煮红豆的汤也不浪费)

6.为了口感更细腻,多搅打几次,搅打成蓉的豆沙会吸收水分更加干,如果搅打不动,继续加少量的水,直到非常细腻的状态

7.平底锅中,加入猪油,开火煮融化

8.加入豆沙蓉。转中小火的状态煸炒

9.冰糖提前用臼捣碎

10.之后将冰糖碎加入到豆沙中,继续煸炒

11.煸炒至油份完全融入到豆沙馅中,豆沙馅显得极其细腻顺滑

12.最后炒到豆沙馅收干,有点粘底的状态即可。(不要炒的过分干,因为凉了以后会更硬一些,口感欠佳。)煸炒过程,油糖完全融入豆沙时的状态,可以看出豆沙是多么的细腻顺滑。

相信大家对于上述文章的了解之后,就会发现其实自制红豆沙馅的方法是比较困难的,或者说是相对比较复杂的。所以一般的人没有恒心和意志力的,都是学不会的。其实现实中很多店里是有红豆沙馅卖的,所以很多人不会的也可以去买些现成的回来食用。

红豆沙馅酥饼的做法


红豆沙馅酥饼的做法关键在于味道的把握,要注意准备需要用到的调料,料酒、鸡精、酱油要备好,注意把握好味道,最好在食物快出锅时加入调料,依据个人口味加入适量的调料,装盘上桌即可享受美味。

2、面团用保鲜膜包好醒发半小时以上。

3、将200克面粉、75克猪油温水25克左右揉成光滑的酥油皮,同样也用保鲜膜包好,酥油皮醒发不醒发都没关系。

4、醒发好的水油皮擀成长方形大片(注意中间略厚些),把酥油皮放在大片上如图。

5、然后两边往中间折叠(上下两边我切掉了)如图。

6、在擀成长方形的大片。

7、擀好后从一头卷起如图。

8、卷好后切成大小均匀的数等份(我做了十六个也可以随意哦)如图。

9、取一个按扁放入馅料包好。

10、依次包好后擀成薄饼如图。

11、擀好的圆饼放入烤盘摆好如图,在上面刷上鸡蛋液。

12、烤箱事先二百度预热三分钟,将烤盘放入烤箱中层,转180度上下火烤十分钟。

13、取出烤盘将酥饼翻面,上面再刷上鸡蛋液,然后放回烤箱在烤十分钟取出,转上层在烤三分钟,在取出翻面再烤三分钟。

14、出炉后放凉。

15、装盘。

这就是红豆沙馅酥饼的做法,非常简单,你学会了吗?在做这道菜的时候,只需要注意火候,可以根据个人口味添加调味品。

月饼红豆沙馅的做法


天天吃工作餐,感觉生活没有乐趣,连味觉都变得麻木,开始怀念起简单的家常便饭,又碍于没有时间做?月饼红豆沙馅这道菜做法简单,而且口味多样,大可以根据自己的喜好,准备好调料,就可以做出属于自己的美食。

2、第二天放入炖锅 十分钟就已经煮成这样了

3、再继续煮半个小时 关火后继续焖十分钟

4、锅里放入色拉油和猪油 不用一次加入 一边炒一边看馅的湿度 感觉够了就不用加了

5、放入煮好的红小豆

6、加入白糖

7、用饭铲子不断按压红小豆 一定要全程小火

8、这是十分钟的时候 还差很多

9、继续炒继续炒 一停就会糊锅

10、半个小时 可以了 不是很干 但是能拿住 成型 而且很润

11、团成适合自己模具的大小 用不完的放冰箱冷冻 包豆沙包 做面包 中式点心都可以

12、够包一炉了 老妈吃 送人都够了

13、美美哒来一张

月饼红豆沙馅是一道适合新手妇女做的一道菜,简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺,还能研究研究不同的烹调方法。

DIY红豆沙馅的做法


疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于DIY红豆沙馅这道菜的做法。

2.2、待煮好的红豆汤冷至40度左右,把上层的汤水倒入大碗中备用,剩余的红豆渣用过滤豆浆的筛子把红豆皮滤出。操作过程中可以用一个勺子不停地挤压筛子上的豆渣,然后用之前倒出的红豆清水冲洗,这样豆沙就冲下去,而豆皮就留在筛子上面了。

3.3、滤洗出来的红豆沙放置沉淀30分钟。滤出的红豆皮可以保留着做点其他的美食。(红豆燕麦甜汤)

4.4、沉淀好的红豆沙,慢慢的倒掉上层的清水,可以看见下层沉甸甸的豆沙了。不粘锅开始加热,将沉淀的豆沙全部倒入锅中,用小火,不停的翻炒,这样水汽会慢慢跑掉,然后到自己满意的干湿度加入两大勺植物油,和适量的白糖,继续不停的翻炒,待油完全溶入豆沙中时即可出锅。冷却后装罐放入冰箱可以保存很久。

5.5、冷却后装罐放入冰箱可以保存很久。

DIY红豆沙馅理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。

自制月饼 红豆沙馅 绿豆沙馅 凤梨馅 五仁馅的做法


如今,越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响,大家开始认识到饮食的重要性,于是许多人慢慢地会开始自己做饭,这是一件好事,自制月饼 红豆沙馅 绿豆沙馅 凤梨馅 五仁馅的做法很简单,它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。

2、准备如图用具:烤盘,油纸,模具,喷水器,刷子,烤箱。

3、把150克糖浆放入盆中,加5克枧水,再加50克玉米油,搅拌均匀。

4、如图,均匀的浑浊就可以了。

5、加200克面粉,用筷子搅匀,再用手揉成光滑的面团。放入冰箱冷冻层30分钟,(急着揉面,忘记拍照了。)

6、用称量好,把面团分成20个20克均匀的小面团,馅也分成20克的小团,凤梨馅较软,为了方便包,用量少一些。

7、包馅时,先把面团捏成均匀的薄饼,放在虎口处,放入馅团,右手配合,慢慢向中间收拢。

8、做好的面团,滚上一层面粉,放入模具中压出花纹装盘

9、烤箱调到180度,预热3分钟,烤5分钟后,拿出喷水,防止裂开。

10、再烤10分钟后拿出,刷上一层蛋黄液,继续考3分钟,就OK了。

11、色香味美的自制小月饼成功了,亲们试一试吧。

12、包上淘宝上买的小礼盒,马上高大上,送给亲朋好友们品尝。

没有时间做饭是许多上班族都存在的问题,学会简单料理,可以解决这个难题,自制月饼 红豆沙馅 绿豆沙馅 凤梨馅 五仁馅这道菜只需要十几分钟,出锅前加上适量的酱油提色即可。

红豆沙馅月饼的做法


健康的身体需要饮食来进行维持,假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病,是很可惜的,在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式,轻松做出一些营养丰富的菜肴,红豆沙馅月饼的做法简单,学习起来并不难,可以常吃。

2、火龙果去果

3、用勺子把里面的白肉挖掉。

4、火龙果果皮切丝

5、切成小颗粒

6、剁成泥

7、拿一个大一点的不绣钢碗,放进果皮泥,加入1汤勺澄粉

8、加入一汤勺粘米粉

9、再加入一汤勺粘米粉

10、加入一汤勺白糖

11、慢慢和面,揉至不沾手,拿东西盖好,醒15分钟

12、红豆也熟了,沥干水

13、拿擀面杖冲成泥

14、冲好的样子

15、铁锅加入1汤勺油,烧热

16、倒入红豆泥加入1汤勺白糖,小火慢炒

17、炒至不粘铁锅,虽然还粘锅铲,也可以,这是炒好的样子,用筷子弄散,凉一会

18、把和好的面加1少许粘米粉再揉至光华,取一小部分,搓成汤圆大小

19、把凉好的红豆沙捏成汤圆大小

20、月饼模具洗净,四周包括花面都要刷油

21、把红色的圆剂压扁,再稍微擀一下,不要太薄了

22、把红豆沙包在里面

23、完全包住

24、光华的一面朝里面,放入模具内

25、左手扶住模具,右手按这个位置,用手心按

26、脱模,月饼表面刷一层油

27、蒸格上也要刷成油,直接放进蒸格上,继续做完剩下的几个,锅里加3碗水,放蒸格,放铁架,中火煮20分钟

28、蒸好后装进盘中

红豆沙馅月饼这道菜可以按照自己的口味,做一些变通,发挥调料的作用,起到提味的功效,注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。

怎样制作红豆沙馅


很多人在平时经常会吃豆沙,也都知道豆沙粥的营养价值特别的高,首先豆沙中的口感是非常美味的,因为糯糯的,甜甜的,红豆的香气,很多人都喜欢在制作红豆沙馅的时候需要准备红豆,还有白砂糖和麦芽糖,里面要适当的加入一点点的盐,因为盐是提鲜提味的。

豆沙馅(湿)

材料

用料:红豆350g,砂糖170g,麦芽糖2T,盐1/8Ts(约莫一点就好了,就是提甜味的)

工具:滤网,果汁机

做法

1、红豆泡一晚,加比红豆多3-4倍的水,用压力锅煮熟烂,大概用时一个多两个小时。

2、分次用果汁机打成泥。我是直接加之前煮红豆的水来打的,其余的红豆水我就拿来当水喝,不浪费^_^

3、准备个深点的盘,装大概一半的水,用滤网析出豆沙,滤不去的残渣放一空碗里。由于我的滤网太小了,这个过程花了我最长时间!

4、准备一炒锅,最好是不沾的,把那盘滤好的豆沙放入锅里,中火拌至水份变少。

5、炒到水份比较少时,会不断冒泡,会溅到厨房脏,要小心溅伤自己,用锅铲轻轻刮过锅底,让水气蒸散。

6、炒到豆沙变成浓稠时,加砂糖、麦芽糖、盐,炒均匀关火放凉。

7、把过滤完的渣放锅里,去水份,加糖、麦芽糖、盐,可制作豆渣馅,口感也OK的。

红豆沙馅

材料

面包机1台干燥红豆150g水600ml水煮红豆360g砂糖200g

做法

清洗红豆,放入汤锅内雨水先用大火煮,沸腾后碗小火主约50分钟煮熟,稍微放冷后力去多余水份。

可先看红豆是否煮到破掉,快要脱壳的程度,这时红豆应该接近八分熟的程度,还保持完整颗粒。

选择面团专用叶片套入面包容器里。

把戏砂糖慢慢倒入面包机内锅里。

接着再加入※水煮的红豆进去。

选择面包机品项32〈豆沙馅模式〉,然后按下〈开始〉

等到了50分钟左右,可让红豆泥闷在机器里自然放凉,这样可让堂与红豆泥更入味,然后打开上盖将内锅取出,装在附盖的容器里保存就可以享用了!

红豆沙馅广式月饼的做法


去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,红豆沙馅广式月饼的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。

2、把面粉过筛加入,搅拌成面团

3、把做好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷臧一个小时

4、把面团和馅料一起分割成同等份量的小团,捏圆。我是的50g和100g的月饼,50g月饼的面皮15g馅料35g。100g的月饼是30g的面皮,70g的馅料。3比7的比例,喜欢皮厚点的4比6也可以,看个人喜欢的。

5、把面皮压煸,放上馅料

6、用手边旋转边往上推的包法

7、慢慢收口,月饼就包好了

8、把包好的月饼用月饼模具压出花形,放入铺垫好油纸的烤盘中,喷上少许水后放入烤箱中烤,烤20分中左右前10分200度,后10分钟180度即可。各个牌子烤箱不同,温度具体以自己的烤箱为准,

9、月饼烤10分钟后刷第一次蛋液,15分后刷第二次蛋黄液,在烤5分钟后月饼上色即可

10、0分钟后,月饼烤好了,待放凉后就包装几来,放入冰箱保存起来,也可以直接食用

对于胃肠道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃红豆沙馅广式月饼,也可以教会你的朋友、同事,大家学一学就会了,超级简单,最关键还有营养。

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