自制披萨的做法
冬季养生自制饮品。
运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生,很多人只是听说但并未真正力行,养生关系着你、我、他的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供自制披萨的做法,仅供您在养生参考。
说到料理,大家可别忘记了自制披萨,它是一道非常易操作的料理,葱、生姜必不可少,而且需要准备山药粉做调料,制成之后可以搭配各种食材一起烹饪,味道非常鲜美可口,喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了,也不需要担心肥胖。
2、启动面包机自助和面10分钟揉成团,加入40g玉米油继续揉20分钟。
3、揉成光滑面团,直接放在面包桶里发酵。(揉不揉出膜都可以。)
4、发酵至原来的2倍大,手指探入不回缩即完成发酵。
5、揉几下排气,然后分成五等分,每个面团大概168g,松弛几分钟。
6、搓圆用擀面丈擀成圆形,边缘厚中间薄。
7、移入八寸烤盘按好边缘,用叉子在底部随意叉些孔。大点的叉子好操作。
8、披萨饼胚就完成了。
9、依次完成其他面团。一共做了五个八寸披萨胚。做好的饼胚多余的用油纸垫好重叠装入保鲜袋放冰箱冷冻就行。
10、准备材料。五花肉切薄片。(家里没有培根鸡肉海鲜那些了,所以用五花肉代替。)
11、姜切丝,蒜剁碎。切好的五花肉用生抽,蚝油,料酒,白糖,盐,鸡精,五香粉,胡椒粉,葱姜蒜腌制几小时,在做披萨饼皮前就可以腌制了。
12、准备材料,披萨酱是买的现成的,莴笋切丝和玉米粒提前焯水,火腿切丁。(材料是随意的家里有什么放什么就行)
13、披萨饼胚上刷层油。
14、抹上披萨酱。
15、撒上少许芝士碎。
16、送入预热好的烤箱中层上下火200度8分钟。
17、取出烤盘,此时的芝士碎融化,饼皮略熟。
18、码上腌制好的五花肉片。
19、送入烤箱继续烤箱中层上下火200度10分钟。(因为肉是生的,所以先烤制下,当然也可以提前在锅里翻拌几下半熟,这样更省事就可以省略此步骤。)
20、取出烤盘,边缘刷蛋黄液(只是为了颜色更好看,可以省略此步),撒玉米粒。
21、撒芝士碎铺莴笋丝。原则就是铺一层菜撒一层芝士碎,马苏里拉芝士碎的量多少个人决定,喜欢吃就多放,反之少放。
22、撒入火腿肠丁,最后表面上铺一层厚厚的芝士碎。
23、送入烤箱上下火200度8分钟。
24、出炉,喜欢芝士焦黄的可以延长一两分钟。
25、切块享用吧,拔丝效果非常好,饼胚也是外脆里嫩很入口!
自制披萨的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。
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在家自制披萨的做法
食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求,小编现在就来为你介绍下在家自制披萨的做法。
2.12洋葱、大蒜切细粒,番茄切小块
3.21黄油炒香洋葱、大蒜碎,加入番茄粒,炒软,加入番茄酱,调入黑胡椒粉、罗勒叶,炒香出锅,晾凉。
4.1面饼上刷上一层披萨酱,边缘不刷,边缘刷上蛋黄液
5.2将饼底放入披萨烤盘,中间用叉子扎孔,避免烤制时饼底隆起
6.面饼上铺上奶酪碎
7.再放上各式喜欢的料
8.烤箱预热200℃,入披萨烤制十来分钟
9.再铺上剩余奶酪丝,入烤箱烤至奶酪丝融化、发黄,即可
10.可以动手啦!
也许你从来都没有去过厨房,但是看完在家自制披萨的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
自制牛肉披萨的做法
生活中饮食的种类是多种多样的,每个人都无法抗拒美食的诱惑,然而我们也是通过食物获取营养价值最直接和最有效的方法,披萨是我们生活中比较常见的一种意式美食,但是我们平时都是在外面吃到到的,但是总会觉得缺少一些家庭的温馨在里面,如果我们能够掌握好制作方法也能根据自己的口味在家里进行制作,下面一起了解一下自制牛肉披萨的做法。
自制牛肉披萨的做法
食材
披萨面团材料:馒头粉200克 酵母4克 糖25克 水120克 盐1克 黄油15克
披萨馅材料:牛柳150克 杂蔬粒适量 马苏里拉适量
调味料:现磨黑胡椒碎适量 大喜大牛肉味烤肉酱 番茄酱 披萨草
制作方法
1、牛柳切成细丝,用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右,杂蔬粒入开水锅中焯烫备用
2、将面团的所有材料放入面包机内搅拌均匀,然后发酵至2倍大
3、取出揉匀,按盘子大小分割成3份,在盘底刷层油,放入面团压成模具大小
4、在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起
5、刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物,撒些现磨黑胡椒碎
6、放上马苏里拉(这个根据各人口味放,多放些拉丝的效果会更好些的),撒上杂蔬粒,均匀地摆上腌制好的牛柳
7、入预热好的烤肉200度,中层20分钟,取出,再放上一层马苏里拉,撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎,在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层,继续烤至奶酪溶化即可。
自制牛肉披萨的做法是非常的简单,只要我们按照上面的操作过程进行制作一样可以制作出美味的食物,我们只有丰富饮食的种类才能让我们更好的吸收食物中的营养,另外亲自动手能够感受制作过程带给我们的快乐。
奶香披萨胚(自制披萨皮)的做法
现在有许多人失去了自己做饭的兴趣,除了工作过于繁忙外,还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂,其实,奶香披萨胚(自制披萨皮)的做法很简单,所需要的步骤不多,只要不是太笨,都可以很快学会的。
2、称好配比。高粉150g,低粉50g,牛奶125g,橄榄油20g,酵母6g,盐5g,白糖10g。
3、将所有材料除了牛奶放入大碗中。
4、牛奶加热至微开即可。将牛奶倒入碗中。
5、用铲子混合拌均匀。
6、再用手揉成一个光滑的面团。
7、揉好的面团盖上湿布或包上保鲜膜放温暖处发酵,我直接放入烤箱用发酵功能发酵。(一般不借助工具发酵一至两小时即可。)
8、待面团发酵至两倍大,手指沾干面粉,戳一个洞,不塌陷不回即可。
9、取出面团揉一会排气,分成两个小面团,松弛10分钟左右。
10、用擀面杖将面团擀成披萨盘大小的面饼。
11、披萨盘中刷上一层油。
12、面饼放入披萨盘中,用手按成四周稍厚中间稍薄的饼胚。
13、用小叉子均匀的在饼胚上戳些小洞。
14、披萨饼胚做好啦。
15、放入烤箱150℃上下火烤8分钟取出,这个过程主要是为了保存。(以下两个步骤可以省略。因为我需要多做几张保存,所以做完以后我稍稍用烤箱烤了一会,这样即定型又利于保存。直接吃的不需要这个过程,现做现吃)
16、晾凉后即可放入冰箱冷藏或冷冻保存了。
17、奶香味的披萨胚,又香又好吃,口感完爆买的哦。赶紧放上喜欢的食材做披萨吧。
奶香披萨胚(自制披萨皮)的做法,是短时间内就可以完成的菜肴,做法便捷简单,绝对是手残党的最爱,立即行动起来,享受简单美味所带来的味觉享受吧。
自制宝宝披萨的做法
自制宝宝披萨是一道适合各个年龄段食用的家常菜,这道菜的做法非常简单,食材的营养价值极高。配上白干饭,味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小,出锅后,菜肴的色香味会更俱全。
2、冬菇切片,胡萝卜切丝,荷兰豆切块,火腿肠切丁
3、鸡胸肉切块,煮两分钟去沫
4、胡萝卜,冬菇,荷兰豆也放入水中煮一分钟
5、胡萝卜,冬菇,荷兰豆,鸡丝,放入适当的盐拌匀
6、鸡蛋和水混合打匀
7、没有明显的小疙瘩
8、锅里抹油,倒入面糊
9、面糊稍微凝固就放入蔬菜,铺上芝士条,盖上锅盖焖三分钟,直到听见啪啪啪声音为止
吃在我们生活中占据着重要的位置,自制宝宝披萨的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。
自制培根披萨的做法
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,自制培根披萨的做法简单,只要稍微花点时间去学习,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、发酵两倍大时,排气,松弛20分钟
3、把面擀成一个薄厚均匀的大面饼,适合8寸披萨盘的
4、披萨盘刷一层薄油,放入面饼,周围多余的折起来
5、在饼上用刀叉戳一个个的气孔,放烤箱里低热发酵
6、准备培根碎、芝士碎、豆子和蕃茄酱
7、二次发酵好了,饼稍微鼓起来就可以。
8、准备码食材,这时候烤箱210°预热10分钟
9、先刷一层番茄酱,刷均匀了
10、放薄薄一层芝士碎,再放培根碎
11、把青豆玉米粒码上,最后再放上厚厚一层芝士碎
12、全部码好放烤箱,210°烤15分钟,转到180°烤5分钟,最后150°烤5分钟。
13、只听见烤箱里吱啦吱啦的响,香喷喷的有沒有
14、出锅,晾凉,开吃
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病,自制培根披萨的做法简单,还能对肠胃起到一定的调理作用。
自制海鲜披萨的做法
很多人因为工作太忙而忽略了饮食,随便应付了事,其实,我们不需要花费太多的精力,就可以为自己准备一顿美味的晚餐,只要选择得当就可以了,自制海鲜披萨的做法不需要花费过多时间,只需要简单几步就能完成。
2、发面
3、拿出揉好,再醒二十分钟,再揉,再摊成薄片,四周厚,中间薄,叉子插洞
4、刷上一层番茄酱或自己喜欢的酱
5、四周摆上火腿肠,铺上一层芝士
6、铺上清洗干净后的大虾
7、再铺上洋葱丝,四周再铺上一层圣女果片,再铺上一层火腿肠
8、再铺上青椒片
9、撒上一层披萨草
10、烤箱210预热十分钟后,披萨上烤箱中层烤十五分钟后,取出,再上一层芝士,再烤五分钟,出烤箱
11、切片就可以吃了。味道不错
饭店虽然为人们提供了方便,但毕竟不是长久之计,自制海鲜披萨的做法简单,而且吃起来也非常的可口。
「带自制披萨饼胚」烤披萨的做法
现代小吃店的美食五花八门,有一种食物偏受上班族朋友的喜爱,它就是「带自制披萨饼胚」烤披萨,时间允许的话,朋友们也可以自己做「带自制披萨饼胚」烤披萨,新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材,更适合需要减肥的朋友食用哦。
2、将牛奶放入开水中,将牛奶弄热
3、将热牛奶倒入酵母中,搅拌均匀
4、将所有的材料加在一起,揉成面团,覆盖保鲜膜,发酵40-60分钟
5、戳一个洞,不会塌也不会回缩就算发酵好了
6、分成两个相等的面团
7、擀成面饼
8、用叉子戳小空(防止面饼胀气)
9、烤箱 上下火180°烤10分钟
10、烤好后,可以放入冰箱储存
11、(如果直接烤披萨就可以省略第9-10步,直接操作这一步)
12、刷上番茄酱,我可以自己制作番茄酱
13、撒上一层玛丽苏芝士
14、铺上自己喜欢吃的肉类也可以放蔬菜
15、入烤箱 上下火200°烤10分钟
16、十分钟后再撒上一层玛丽苏芝士,(我还放了一个虾仁)上下火200°烤10分钟
17、叮咚 出锅
竞争激烈,很多人疲于应付,无暇自己做饭,「带自制披萨饼胚」烤披萨的做法其实很简单,工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
自制披萨酱
披萨是很多人都喜爱吃的食物,这类食物含有的营养元素丰富,而且吃披萨对人体健康也是没有任何损害的,因此对它在选择的时候,都是可以放心进行,不过在对披萨选择前,也是需要对披萨酱准备好,这样吃的时候,才能够品尝到它独特,那自制披萨酱做法怎么样呢?
很多人对自制披萨酱做法并不是很清楚,它的制作也不是很复杂,不过在制作的时候,也是需要对它进行很好的认识,这样在制作的时候才会知道如何最最佳。
自制披萨酱:
材料:洋葱1个,西红柿1个,蒜瓣4个,披萨草适量,罗勒适量,黄油20克,番茄酱适量,胡椒粉适量,食盐1茶勺,白糖1大勺。
做法:
1、西红柿洗净、去皮,切成细末。
2、洋葱洗净、去皮,切成细末。
3、蒜拍碎,剁成蒜茸。
4、锅中加入适量黄油,小火融化。
5、加入蒜茸,炒出香味。
6、加入洋葱末,翻炒片刻。
7、加入西红柿细末。
8、边翻炒边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘稠。
9、待西红柿软烂以后,调入1茶勺食盐、1大勺白糖和2大勺番茄酱,翻炒均匀。
10、再调入披萨草和罗勒,翻炒均匀。
11、此时,锅中会有少许汤汁,可盖上盖子煮5分钟左右。中间要经常打开盖子搅拌。
12、煮至披萨酱粘稠无汤汁时,即可关火。
小诀窍
1、西红柿和洋葱尽量切得细一些,煮的时候更容易软烂和粘稠。
2、全程小火,慢慢熬煮,而不是大火快炒。
3、吃不完的装入密封罐入冰箱保存,尽快食用。不建议一次做太多。
以上就是对自制披萨酱做法详细介绍,在对披萨酱制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,这类食物在吃的时候,要适量的进行,不宜吃的太多,否则会使得口味变重,这样使得不能品尝到披萨的独特口感。-
电饼铛自制披萨的做法
想要减少疾病的发生,我们就不要总是去外面的饭店吃饭,毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品,食材也可能不够卫生,自己做饭相对来说更健康,电饼铛自制披萨的做法很简单,而且还可以帮助促进健康。
2、一点一点倒进面里,用筷子搅成棉絮状。
3、揉成面团,放到温暖处发酵一个小时。
4、准备好需要的食材。
5、把所需食材都切成丝。
6、奶酪切好备用。
7、锅里放少许油,先放洋葱翻炒。
8、再放尖椒翻炒。
9、放入火腿,放少许盐翻炒均匀。
10、盛到盘子里备用。
11、面发酵好后,擀成圆形面皮(要擀成边缘厚,中间薄),用牙签或叉子在面皮上扎孔排气。
12、这个时候可以打开电饼铛电源,抹上一层番茄酱。
13、放上一层奶酪。
14、把炒好的菜放上。
15、再放一层奶酪,找个锅盖盖上,大概2分钟左右(奶酪融化)就好了。
16、成品图。
做菜是一件很幸福的事,才开始学做菜就学会电饼铛自制披萨的做法,一定非常有成就感,而且又多了一项新技能也是好的。
自制萨拉米披萨的做法
其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道自制萨拉米披萨的做法
2.1当面粉呈现雪花状时,依次往面糊中加盐、糖和橄榄油。然后改用手揉面团,直至面团成一个有弹性而且表面光滑的面团。
3.2干酵母放入30度左右的温水中,搅拌均匀后静置15分钟。然后变倒入面粉中,边用筷子不断地搅拌面粉。
4.1发酵好的面团,用手揉,排掉其中空气。然后把面团按扁,擀成一个大的面饼。
5.2放在温暖处,在盆的表面盖上保鲜膜,发酵约1小时左右,面团会比之前大1--1.5倍。
6.把四周的面皮卷一圈,然后在面饼上涂上披萨酱,再铺上一层奶酪。
7.接着铺上一层蘑菇片。
8.再铺上红椒丝、黄椒丝、萨拉米,最后再撒上厚厚一层奶酪。放入烤盘,送进预热好200度的烤箱中层,上下火烤20分钟左右,直至披萨四周上色,表面金黄色即可。
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道自制萨拉米披萨色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
电煎锅自制披萨的做法
衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,电煎锅自制披萨的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。
2、将蒜末入锅稍爆倒入腌好的肉碎炒至金黄,加切好的洋葱炒软,倒入番茄酱,白糖,至收汁装盘。披萨料就ok了,味道不错!
3、小碗装温水,加入备好的干酵母粉、白砂糖、食盐,滴少许油静置十分钟。再倒入面粉和成团待发酵(2小时左右)
4、取面团用擀面杖压平压圆,煎锅开小火刷点油,面饼放入,用叉子将面饼叉出小洞。饼周一圈用手稍卷起一点(好放披萨料),几分钟再翻面刷油。
5、倒入炒好的披萨料,铺匀。洒一层奶酪丝,火腿肠码好一圈,打个鸡蛋,再洒一层奶酪。加些胡椒粉,盖上煎锅盖中火慢慢闷。差不多十五分钟就熟了(因为之前肉都是熟的)
想要健康,就不能偷懒,自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事,电煎锅自制披萨做法简单,取材方便,不妨多吃。
自制迷你爱心披萨的做法
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一顿可口的饭菜也是非常大的一种幸福。如果晚餐没有太多时间准备,可以选择简单的食材,稍加翻炒就可以出锅,自制迷你爱心披萨的做法就是这么简单。
2、放入面包机,启动面团程序(这个程序需要一个小时,初发酵时间约40分钟)这个时间可以准备其它材料!
3、将香肠放入锅里煮熟,切片!培根切成小片,菜椒切成丝或块,放着备用。
4、待面团初发酵结束后,从面包机里取出面团,放在抹好面粉的操作板面上盖上湿布静置十分钟!
5、然后将面团擀成薄片(厚度由个人爱好口感而定)
6、然后用心形模具盖在面片上,便成为心形饼底!(我用的是四寸的心形模具)六寸的更方便快捷!
7、饼底完成以后第一层铺上一层番茄酱!
8、第二层摆上煮熟的香肠;
9、第三层放菜椒;
10、第四层放马苏里拉芝士,喜欢的多放点!
11、最后摆上培根,然后放入预热好的烤箱中,上下火200度烤20分钟;
12、取出摆盘冷却即可食用,无需分切!也可以放在冷却架冷却,放冰箱冷冻,想吃的时候再烤十分钟左右即可!
13、搭配水果和饮料能量满满,是不错的早餐哦!
看着餐桌上的美食,是否对下厨产生了浓厚的兴趣呢?自制迷你爱心披萨的做法简单,借助烹饪的工具,可以快速的做好美食,美食无需等,即刻可品尝。
在家自制披萨的做法步骤
披萨是现代人很喜欢吃的一种食物,大家出去聚会的时候经常会点到披萨吧。其实,披萨不仅在外面的店里可以吃到,在我们自己家里我们也是可以自己制作披萨的。那么在我们自己家里怎么样才能制作出好看又好吃的披萨呢?接下来大家就一起跟着小编来学学披萨的制作过程吧。
1. 将两种面粉一起过筛一次,除酵母以外,所有材料放入面包机,面粉最后放,再把酵母撒在面粉上,揉成光滑的面团的即可,发酵40分左右,不存在发酵难的问题,除非酵母过期,没有面包机的朋友手工揉成面团均匀,发酵40分至两倍大
2. 分割成2份,滚圆,用保鲜模盖住,继续发酵30分,面团又会比原来大了很多,这个时候可以操作了。
3. 不要再揉面团,轻轻压扁擀开就可以了,擀成披萨盘大小,中间薄边厚。
4. 披萨盘要先抹上橄榄油,将擀好的面胚放入盘子,用手轻轻往边上推,这样边就会厚了,用手指压一压;中间再用叉子或者牙签搓些小孔,防止面团在烤制的时候膨胀鼓起。发现了一个代替披萨的盘子,非常好用,慕司托,比盘子还要好用,推荐大家。
5. 烤箱预热210度入烤箱烤约7分钟,表面上色拿出,长帝烤箱中层。
6. 第一层放披萨酱
7. 第2层放奶酪,第3层放材料。
8. 第4层放奶酪,撒上少许玉米和青豆。
9. 烤箱预热200度,中层烤约10分钟。
看了上面详细的步骤介绍,大家应该已经差不多学会了怎么制作披萨吧。其实披萨如果可以自己在家制作,我们可以根据自己的喜好添加自己喜欢的东西,而且重要的是,既干净又卫生,所以各位吃货赶紧学起来吧。祝大家生活愉快。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《自制披萨的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生自制饮品”专题。