「带自制披萨饼胚」烤披萨的做法
老人养生饼。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的发展，人们更好注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《「带自制披萨饼胚」烤披萨的做法》，希望对您的养生有所帮助。
现代小吃店的美食五花八门，有一种食物偏受上班族朋友的喜爱，它就是「带自制披萨饼胚」烤披萨，时间允许的话，朋友们也可以自己做「带自制披萨饼胚」烤披萨，新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材，更适合需要减肥的朋友食用哦。
2、将牛奶放入开水中，将牛奶弄热
3、将热牛奶倒入酵母中，搅拌均匀
4、将所有的材料加在一起，揉成面团，覆盖保鲜膜，发酵40-60分钟
5、戳一个洞，不会塌也不会回缩就算发酵好了
6、分成两个相等的面团
7、擀成面饼
8、用叉子戳小空（防止面饼胀气）
9、烤箱 上下火180°烤10分钟
10、烤好后，可以放入冰箱储存
11、（如果直接烤披萨就可以省略第9-10步，直接操作这一步）
12、刷上番茄酱，我可以自己制作番茄酱
13、撒上一层玛丽苏芝士
14、铺上自己喜欢吃的肉类也可以放蔬菜
15、入烤箱 上下火200°烤10分钟
16、十分钟后再撒上一层玛丽苏芝士，（我还放了一个虾仁）上下火200°烤10分钟
17、叮咚 出锅
竞争激烈，很多人疲于应付，无暇自己做饭，「带自制披萨饼胚」烤披萨的做法其实很简单，工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
Ys630.com相关知识
披萨饼胚的做法有哪些
披萨饼胚的主要制作材料有高筋面粉和酵母。一般情况下大家所吃到的披萨中都是会加入一些配料的，比如蔬菜和肉类以及奶酪等等，这样就可以让披萨的营养价值更高，同时还可以提高食用口感，披萨饼胚就是所谓的饼底，经常的食用面粉是可以给身体带来很多的益处，那么披萨饼胚的做法有哪些?
第一，披萨饼胚的做法有哪些?将面粉、白糖、盐放入一个大碗内拌匀加入橄榄油将干酵母放入温水中搅拌溶解后倒入面粉内搅拌均匀揉成光滑的面团(面光、盆光、手光)揉好的面团用保鲜膜盖好，放温暖处发酵至2倍大，手指沾干面粉，戳一个洞，不塌陷不回缩就是发好了将发酵好的面团取出，将面团内的空气揉出，再静置15分钟松弛用擀面杖将面团擀成面饼烤盘里铺锡纸，刷薄薄的一层色拉油，铺上面饼，用手按压成四周厚中间薄的饼胚。
第二，酵母水：8克酵母粉里加入32克30度的温凉水，搅拌均匀，待10分钟起小泡后备用。黄油30克隔水融化，面粉500克，加入250克纯奶，5克盐，40克砂糖，融化后的黄油，酵母水，一起揉成面团，发面：面团松弛20分钟后，揉光滑，温暖处醒发到2倍大，用手指撮个洞，不回缩，面就发好了，饼胚：把面团分4等份，分别揉圆，压扁，擀成25厘米大0.5厘米厚的圆片，接着把饼胚放9寸披萨盘中，用盘子在饼胚边压出个边，叉子扎许多眼，二次发酵20分钟。烤箱预热210度，放饼胚烤6分钟左右，待饼胚稍微上色即可出炉，倒扣晾凉，防止饼底回湿。晾凉的饼胚用保鲜膜塑封，冷冻起来，做披萨时解冻，方便制作。
披萨饼胚的做法有哪些? 材料的准备。所以材料倒入盆中，揉均匀。揉至盆不沾，手不沾，就可以了，封上保鲜膜，面团发酵至原来的两倍即可。将面团擀至成你想要做的大小，7寸170g,8寸210g，10寸300g，用叉子在上面戳出小孔，这时候，就可以开始放你想吃的食材，做披萨了。
自制披萨的做法
说到料理，大家可别忘记了自制披萨，它是一道非常易操作的料理，葱、生姜必不可少，而且需要准备山药粉做调料，制成之后可以搭配各种食材一起烹饪，味道非常鲜美可口，喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了，也不需要担心肥胖。
2、启动面包机自助和面10分钟揉成团，加入40g玉米油继续揉20分钟。
3、揉成光滑面团，直接放在面包桶里发酵。（揉不揉出膜都可以。）
4、发酵至原来的2倍大，手指探入不回缩即完成发酵。
5、揉几下排气，然后分成五等分，每个面团大概168g，松弛几分钟。
6、搓圆用擀面丈擀成圆形，边缘厚中间薄。
7、移入八寸烤盘按好边缘，用叉子在底部随意叉些孔。大点的叉子好操作。
8、披萨饼胚就完成了。
9、依次完成其他面团。一共做了五个八寸披萨胚。做好的饼胚多余的用油纸垫好重叠装入保鲜袋放冰箱冷冻就行。
10、准备材料。五花肉切薄片。（家里没有培根鸡肉海鲜那些了，所以用五花肉代替。）
11、姜切丝，蒜剁碎。切好的五花肉用生抽，蚝油，料酒，白糖，盐，鸡精，五香粉，胡椒粉，葱姜蒜腌制几小时，在做披萨饼皮前就可以腌制了。
12、准备材料，披萨酱是买的现成的，莴笋切丝和玉米粒提前焯水，火腿切丁。（材料是随意的家里有什么放什么就行）
13、披萨饼胚上刷层油。
14、抹上披萨酱。
15、撒上少许芝士碎。
16、送入预热好的烤箱中层上下火200度8分钟。
17、取出烤盘，此时的芝士碎融化，饼皮略熟。
18、码上腌制好的五花肉片。
19、送入烤箱继续烤箱中层上下火200度10分钟。（因为肉是生的，所以先烤制下，当然也可以提前在锅里翻拌几下半熟，这样更省事就可以省略此步骤。）
20、取出烤盘，边缘刷蛋黄液（只是为了颜色更好看，可以省略此步），撒玉米粒。
21、撒芝士碎铺莴笋丝。原则就是铺一层菜撒一层芝士碎，马苏里拉芝士碎的量多少个人决定，喜欢吃就多放，反之少放。
22、撒入火腿肠丁，最后表面上铺一层厚厚的芝士碎。
23、送入烤箱上下火200度8分钟。
24、出炉，喜欢芝士焦黄的可以延长一两分钟。
25、切块享用吧，拔丝效果非常好，饼胚也是外脆里嫩很入口！
自制披萨的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
烤披萨的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习烤披萨的做法吧！
2.21依次放进面包机。
3.1家里的烤箱不大，并且是长方形的。把发酵好的面团拿出来，擀面杖擀成披萨盘形状。
4.2选择披萨面团。机器会搅拌并且发酵面团。大约五十分钟。
5.盘底涂一层油，把饼底放在披萨盘后，盖上盖子再发酵十五分钟。
6.这时候准备配料。把芝士切成条和碎屑，蕃茄酱。
7.没有我的薄香肠，我就切了法兰克福香肠，可惜切的薄厚不一，哈哈。西班牙火腿撕成块。
8.把番茄酱先涂满饼底，再铺芝士条，再把配料和芝士碎屑放上面。
9.中火，220度烤20分钟。这个火候和时间要根据自己家烤箱微小调整。
10.今天芝士放的不够多，烤出来拉丝不多，下次再多放点，呵呵。
11.成品，嘿嘿。
今天的介绍烤披萨就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
自制披萨饼底做法大全
大家都特别的喜欢吃披萨饼，披萨饼的价格有一些困难，但每次吃的时候都不会过瘾，偶尔吃一次又会觉得花销太大，喜欢自己在家里面制作，自己在家里制作的好处是价格非常的划算，而且特别的实惠，营养价值也很高，还有助于吸收，自制披萨饼底的做法大全到底有哪些呢？
披萨饼的做法
工具/原料
高筋面粉130克，鸡腿2个
马苏里拉100克，青椒半个，玉米15克
食盐，披萨草，水，橄榄油，白糖，烤肉料适量
方法/步骤
将面粉与糖，盐，酵母拌匀后，后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段，在面团中加少许批萨草，揉至均匀，揉好后将面团盖保鲜膜放温暖处发酵；
面团发酵的时间准备所有配菜（番茄和蒜是用于熬制批萨酱的），鸡腿肉去骨去皮切小丁，用COOK100新奥尔良烤肉料腌制1个小时，青椒切条，马苏里拉芝士刨成丝；
当面团发至原体积的2-2.5倍大小时即发酵完成，发酵好的面团取出排气，滚圆醒发20分钟后用手慢慢压成圆形，比萨盘中刷一层橄榄油，将整好的面饼比萨盘里再慢慢压至整齐贴合，在面饼上用叉子叉一些小孔，再刷上一层橄榄油；
在面饼上涂上自制批萨酱（做法见此处），边缘不用涂，撒上一层马苏里拉芝士，将腌好的鸡丁摆在马苏里拉芝士上；
再将青椒条搭在鸡丁中间，再撒上少许玉米粒撒一点点芝士，放入预热好202度的烤箱，中层，烤25分钟后左右即可，出炉再刷一点橄榄油。
注意事项
因为鸡丁并未提前烤制，所以要切的稍小一些，如果喜欢大块的口感，腌好的鸡腿肉要先预烤。
面粉吸水性不同根据实际情况调整水的用量。
烘烤的温度和时间根据自家烤箱调整。
自制披萨酱
披萨是很多人都喜爱吃的食物，这类食物含有的营养元素丰富，而且吃披萨对人体健康也是没有任何损害的，因此对它在选择的时候，都是可以放心进行，不过在对披萨选择前，也是需要对披萨酱准备好，这样吃的时候，才能够品尝到它独特，那自制披萨酱做法怎么样呢?
很多人对自制披萨酱做法并不是很清楚，它的制作也不是很复杂，不过在制作的时候，也是需要对它进行很好的认识，这样在制作的时候才会知道如何最最佳。
自制披萨酱：
材料：洋葱1个，西红柿1个，蒜瓣4个，披萨草适量，罗勒适量，黄油20克，番茄酱适量，胡椒粉适量，食盐1茶勺，白糖1大勺。
做法：
1、西红柿洗净、去皮，切成细末。
2、洋葱洗净、去皮，切成细末。
3、蒜拍碎，剁成蒜茸。
4、锅中加入适量黄油，小火融化。
5、加入蒜茸，炒出香味。
6、加入洋葱末，翻炒片刻。
7、加入西红柿细末。
8、边翻炒边用铲背压压，使西红柿和洋葱更融合，也更粘稠。
9、待西红柿软烂以后，调入1茶勺食盐、1大勺白糖和2大勺番茄酱，翻炒均匀。
10、再调入披萨草和罗勒，翻炒均匀。
11、此时，锅中会有少许汤汁，可盖上盖子煮5分钟左右。中间要经常打开盖子搅拌。
12、煮至披萨酱粘稠无汤汁时，即可关火。
小诀窍
1、西红柿和洋葱尽量切得细一些，煮的时候更容易软烂和粘稠。
2、全程小火，慢慢熬煮，而不是大火快炒。
3、吃不完的装入密封罐入冰箱保存，尽快食用。不建议一次做太多。
以上就是对自制披萨酱做法详细介绍，在对披萨酱制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，这类食物在吃的时候，要适量的进行，不宜吃的太多，否则会使得口味变重，这样使得不能品尝到披萨的独特口感。-
自制披萨饼的做法有哪些
披萨饼是一种来自于意大利的健康美食它采用烘烤的制作工艺加工再制作的时候可以在它的表面，加入各种蔬菜和肉类，营养搭配方法十分的科学，不仅可以补充身体多方面的营养，也能够让我们在品尝美食的同时。达到身心放松，休闲怡情的目的。接下来为大家介绍一种自制披萨饼的小绝招。
将面粉与糖，盐，酵母拌匀后，后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段，在面团中加少许批萨草，揉至均匀，揉好后将面团盖保鲜膜放温暖处发酵；面团发酵的时间准备所有配菜，鸡腿肉去骨去皮切小丁，用新奥尔良烤肉料腌制1个小时，青椒切条，马苏里拉芝士刨成丝。
当面团发至原体积的2-2.5倍大小时即发酵完成，发酵好的面团取出排气，滚圆醒发20分钟后用手慢慢压成圆形，比萨盘中刷一层橄榄油，将整好的面饼比萨盘里再慢慢压至整齐贴合，在面饼上用叉子叉一些小孔，再刷上一层橄榄油；在面饼上涂上自制批萨酱，边缘不用涂，撒上一层马苏里拉芝士，将腌好的鸡丁摆在马苏里拉芝士上，再将青椒条搭在鸡丁中间，再撒上少许玉米粒撒一点点芝士，放入预热好的烤箱，烤25分钟后左右即可，出炉再刷一点橄榄油。
为了让自制披萨饼的口感更加的好，所以我们在制作之前应该对于各种辅料进行提前腌制和加工。这样可以让各种辅料更加的入味，在食用的时候可以得到更加美味的享受。另外还需要提醒大家注意的就是，和面的时候面的硬度一定要适中，太硬或者是太软都会影响披萨饼的口感。
自制披萨的做法烤箱
很多人都特别喜欢吃披萨这种西餐，自从披萨流传到中国以来披萨店就经常是人满为患，而且因为披萨的价格卖的比较高，所以很多人觉得去披萨店消费比较奢侈，就喜欢自己在家里买一个烤箱自己做披萨吃，自己做的披萨还可以多放一些料，那么自制披萨的做法该怎么做呢？
配料表
高筋面粉250克，鲜虾仁100克，酵母3克，盐2克，玉米油20克，白糖10克，火腿肠适量，青椒丝适量，红椒丝适量，洋葱丝适量，番茄酱少许，马苏里芝士少许，
制作过程
取一个大容器，在容器中加入250克高筋面粉、10克白糖、2克盐、3克酵母，加入130ml清水搅拌成絮状（边倒水边搅），然后揉成光滑的面团，然后盖上盖子醒发40分钟
醒发好后将面团揉一揉排气，然后擀成面饼
在电饼铛里刷一层油，然后将面饼铺在上面，压制均匀，然后将面饼的边捏高，在面饼上刷一层番茄酱，在上面放上适量的马苏里芝士、青椒丝、红椒丝、洋葱丝、火腿片，虾仁，然后再放一些马苏里芝士，盖上电饼铛盖焖15分钟
15分钟以后开盖切块，美味的披萨就做好了
小贴士
电饼铛披萨一定要趁热吃，这样才更好吃
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烤肠披萨的做法
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下烤肠披萨的做法，好好学习一下
2.反复揉搓、摔打面团，至面团光滑，放在温暖处进行基础发酵至两倍大。
3.再次揉搓，滚圆，进行二次发酵。
4.二次发酵的时候，将奶酪切丝，豆角切丁，烤肠切片，洋葱切丝。
5.将二次发酵好的面团擀成圆形面皮，放在披萨盘中，用手指把边缘压厚，用叉子把饼的底部叉上小孔。
6.在叉好孔的面皮上刷上一层番茄酱。
7.铺上一层奶酪丝。
8.铺上洋葱丝。
9.撒上豆角丁（豆角是提前煮熟的）。
10.撒上玉米粒。
11.摆上烤肠。
12.挤上蕃茄酱。
13.再撒上一层奶酪丝。
14.进烤箱，200度，20分钟。
15.切一块，开吃。
烤肠披萨这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
烤披萨的家常做法
披萨是现在很多人喜爱吃的，披萨的种类有很多，对披萨在选择上，完全是可以根据自己喜爱进行，不过在吃披萨的时候，也需要适量进行，这类食物热量稍高，晚上吃的太多，很容易有肥胖的现象，那烤披萨的做法如何呢，披萨在制作上也是比较简单，它的制作过程并不是很复杂。
烤披萨的做法：
材料：马苏里拉奶酪一袋、自发粉一袋、橄榄油、意式香肠几片、鲜虾8个、洋葱、青椒、红椒、小白蘑菇几个、菠萝切片、黑橄榄。
调料：盐、番茄沙司、披萨草一瓶。
做法
1、自发粉加水加橄榄油加盐和匀不要太软啊。
2、香肠切块，洋葱、青椒、红椒、切条、蘑菇切片。
3、面揉匀略微饧面后擀开成圆饼。
4、放在提前做热的锅中，锅底放少许橄榄油或者黄油。
5、用小刷子刷酱先刷番茄沙司。
6、然后告诉你个小秘密如果想做的想正宗的又犯懒那么加一点加披萨草就可以了。
7、按早自己的想法逐层撒上原料。
8、改成小火锅烧热，盖上盖慢慢烤了6至8分钟。
9、开盖看到马苏里拉奶酪丝都开始融化即可
10取出装盘用滚刀切块就可以吃自己做的披萨了。
根据以上步骤进行烤披萨，不仅可以很简单的制作出披萨来，同时制作过程中，也不会有任何难题出现，那烤披萨的做法并不需要过度技巧，只要在食材数量搭配上合理进行最佳，这样吃的时候口感才会非常不错。
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