自制披萨的做法烤箱
冬季养生自制饮品。
千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“自制披萨的做法烤箱”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
很多人都特别喜欢吃披萨这种西餐,自从披萨流传到中国以来披萨店就经常是人满为患,而且因为披萨的价格卖的比较高,所以很多人觉得去披萨店消费比较奢侈,就喜欢自己在家里买一个烤箱自己做披萨吃,自己做的披萨还可以多放一些料,那么自制披萨的做法该怎么做呢?
配料表
高筋面粉250克,鲜虾仁100克,酵母3克,盐2克,玉米油20克,白糖10克,火腿肠适量,青椒丝适量,红椒丝适量,洋葱丝适量,番茄酱少许,马苏里芝士少许,
制作过程
取一个大容器,在容器中加入250克高筋面粉、10克白糖、2克盐、3克酵母,加入130ml清水搅拌成絮状(边倒水边搅),然后揉成光滑的面团,然后盖上盖子醒发40分钟
醒发好后将面团揉一揉排气,然后擀成面饼
在电饼铛里刷一层油,然后将面饼铺在上面,压制均匀,然后将面饼的边捏高,在面饼上刷一层番茄酱,在上面放上适量的马苏里芝士、青椒丝、红椒丝、洋葱丝、火腿片,虾仁,然后再放一些马苏里芝士,盖上电饼铛盖焖15分钟
15分钟以后开盖切块,美味的披萨就做好了
小贴士
电饼铛披萨一定要趁热吃,这样才更好吃
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自制披萨的做法
说到料理,大家可别忘记了自制披萨,它是一道非常易操作的料理,葱、生姜必不可少,而且需要准备山药粉做调料,制成之后可以搭配各种食材一起烹饪,味道非常鲜美可口,喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了,也不需要担心肥胖。
2、启动面包机自助和面10分钟揉成团,加入40g玉米油继续揉20分钟。
3、揉成光滑面团,直接放在面包桶里发酵。(揉不揉出膜都可以。)
4、发酵至原来的2倍大,手指探入不回缩即完成发酵。
5、揉几下排气,然后分成五等分,每个面团大概168g,松弛几分钟。
6、搓圆用擀面丈擀成圆形,边缘厚中间薄。
7、移入八寸烤盘按好边缘,用叉子在底部随意叉些孔。大点的叉子好操作。
8、披萨饼胚就完成了。
9、依次完成其他面团。一共做了五个八寸披萨胚。做好的饼胚多余的用油纸垫好重叠装入保鲜袋放冰箱冷冻就行。
10、准备材料。五花肉切薄片。(家里没有培根鸡肉海鲜那些了,所以用五花肉代替。)
11、姜切丝,蒜剁碎。切好的五花肉用生抽,蚝油,料酒,白糖,盐,鸡精,五香粉,胡椒粉,葱姜蒜腌制几小时,在做披萨饼皮前就可以腌制了。
12、准备材料,披萨酱是买的现成的,莴笋切丝和玉米粒提前焯水,火腿切丁。(材料是随意的家里有什么放什么就行)
13、披萨饼胚上刷层油。
14、抹上披萨酱。
15、撒上少许芝士碎。
16、送入预热好的烤箱中层上下火200度8分钟。
17、取出烤盘,此时的芝士碎融化,饼皮略熟。
18、码上腌制好的五花肉片。
19、送入烤箱继续烤箱中层上下火200度10分钟。(因为肉是生的,所以先烤制下,当然也可以提前在锅里翻拌几下半熟,这样更省事就可以省略此步骤。)
20、取出烤盘,边缘刷蛋黄液(只是为了颜色更好看,可以省略此步),撒玉米粒。
21、撒芝士碎铺莴笋丝。原则就是铺一层菜撒一层芝士碎,马苏里拉芝士碎的量多少个人决定,喜欢吃就多放,反之少放。
22、撒入火腿肠丁,最后表面上铺一层厚厚的芝士碎。
23、送入烤箱上下火200度8分钟。
24、出炉,喜欢芝士焦黄的可以延长一两分钟。
25、切块享用吧,拔丝效果非常好,饼胚也是外脆里嫩很入口!
自制披萨的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。
披萨【烤箱版】的做法
生活质量好不好在很大程度上与吃有关,一家人吃得好了,身体健康了,生活质量才能得到提高,而想要吃得好,当然是自己在家做比较好了,披萨【烤箱版】的做法相当简单,不懂得做饭的人也很容易就能学会。
2、准备要用材料:胡萝卜和青椒切丁,洋葱切细丝,所有材料如图
3、虾仁,玉米粒、青椒和胡萝卜先用热水焯一下倒出沥干水份
4、面发酵好拿出揉一揉排气!
5、先取适量的面团擀成圆形面片(薄厚可以自己决定),模具提前抹上一层薄油再放入擀好的面片(饼胚的周围要压出一道边),最后用叉子扎满小孔
6、开始放所需要的材料:第一:先抹上番茄酱,第二:再撒些奶酪 ,第三:再把材料摆放上去,材料摆放好了最后再上面铺一层奶酪,可以多放些奶酪把材料都盖住了!(放奶酪和放材料的步骤忘了拍照了,见谅!)
7、烤箱提前预热好,放入披萨(中层)190度烤25分钟!烤的时候要随时观察披萨的变化,以免烤过了!
8、香喷喷的披萨出炉了!
9、自己做材料多放些,吃起来超爽的!
10、孩子都迫不及待啦!
11、这一张是用平底锅做的,味道也很不错哦!
冬季想要身体好,皮肤好,一定要学会做披萨【烤箱版】,做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞,记得在做披萨【烤箱版】的时候根据个人口味加入白糖,味道会越来越赞。
烤箱披萨的做法有哪些
披萨总是发出诱人的香酥,吃上一口简直是人间美味,搭配各种的馅料都特别的好吃,不管是肉类还是水果蔬菜类都非常惹人味蕾,下面就让我来为大家介绍一下如何用烤箱制作出美味的披萨;
高筋面粉 150g
酵母 1.5g
水 60g
奶粉 4.5g
全蛋 1/3个
盐 1g
糖 4.5g
黄油 7.5g
1.把干性材料放在一起搅匀。
2.慢慢加入水和全蛋,揉成光滑的面团。过程中可摔打面团使其筋度提高,
面团越光滑代表筋度越高。
3.加入黄油,继续揉匀。最后取一小团面慢慢撑开可形成薄膜状即可。
分两份盖保鲜膜放温暖处发酵。大约1小时左右。
4.取出发好的面团,分别擀成圆饼状,厚度大约不到1cm罢,因为还要发酵,太厚的底子也不好吃所以别擀的太厚了。擀平后,用叉子扎孔(为了防止烘烤过程中中间鼓起影响外观)。直接放在将要入炉的烤盘或高温布上。
5.最后发酵40分钟左右,2倍发起即可。
番茄披萨酱:
其实披萨好吃的重点,在于披萨酱。希望大家能耐心慢慢熬煮。若是真的没时间,可用番茄酱代替。提前做好的酱第二天再用味道更好噢,还有如果做出来的水太多,可用玉米淀粉勾一点芡。多做一些也很不错,拿小袋子装好放在冰箱里,下次再用直接拿出来解冻就ok。
1.将蒜头碎,洋葱碎,批萨草,放入锅中炒香。
2.加入切碎的罐头番茄,高汤,月桂叶,黑胡椒粉,盐,糖。小火熬制30分钟稍微收汁即成pizza酱。
最后是批萨馅料了,其实这个是最简单的,培根,香肠,熏肉,鸡丝,牛肉粒,洋葱,青红椒,番茄,白蘑菇,鱿鱼圈,黑橄榄,虾仁,菠萝......随意组合出来都会很好吃,就是记住把水弄干,否则烤出来你的批萨底都是湿的。最后洒上多多的马苏里拉。烤箱预热210度,烤20分钟左右就大功告成!
以上文章中所叙述的就是烤箱做披萨的详细制作步骤,大家看看制作方法特别的简单,而且还非常的快捷,卫生,自己做的也很健康,口味可以随心调换。
在家自制披萨的做法
食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求,小编现在就来为你介绍下在家自制披萨的做法。
2.12洋葱、大蒜切细粒,番茄切小块
3.21黄油炒香洋葱、大蒜碎,加入番茄粒,炒软,加入番茄酱,调入黑胡椒粉、罗勒叶,炒香出锅,晾凉。
4.1面饼上刷上一层披萨酱,边缘不刷,边缘刷上蛋黄液
5.2将饼底放入披萨烤盘,中间用叉子扎孔,避免烤制时饼底隆起
6.面饼上铺上奶酪碎
7.再放上各式喜欢的料
8.烤箱预热200℃,入披萨烤制十来分钟
9.再铺上剩余奶酪丝,入烤箱烤至奶酪丝融化、发黄,即可
10.可以动手啦!
也许你从来都没有去过厨房,但是看完在家自制披萨的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
自制牛肉披萨的做法
生活中饮食的种类是多种多样的,每个人都无法抗拒美食的诱惑,然而我们也是通过食物获取营养价值最直接和最有效的方法,披萨是我们生活中比较常见的一种意式美食,但是我们平时都是在外面吃到到的,但是总会觉得缺少一些家庭的温馨在里面,如果我们能够掌握好制作方法也能根据自己的口味在家里进行制作,下面一起了解一下自制牛肉披萨的做法。
自制牛肉披萨的做法
食材
披萨面团材料:馒头粉200克 酵母4克 糖25克 水120克 盐1克 黄油15克
披萨馅材料:牛柳150克 杂蔬粒适量 马苏里拉适量
调味料:现磨黑胡椒碎适量 大喜大牛肉味烤肉酱 番茄酱 披萨草
制作方法
1、牛柳切成细丝,用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右,杂蔬粒入开水锅中焯烫备用
2、将面团的所有材料放入面包机内搅拌均匀,然后发酵至2倍大
3、取出揉匀,按盘子大小分割成3份,在盘底刷层油,放入面团压成模具大小
4、在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起
5、刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物,撒些现磨黑胡椒碎
6、放上马苏里拉(这个根据各人口味放,多放些拉丝的效果会更好些的),撒上杂蔬粒,均匀地摆上腌制好的牛柳
7、入预热好的烤肉200度,中层20分钟,取出,再放上一层马苏里拉,撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎,在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层,继续烤至奶酪溶化即可。
自制牛肉披萨的做法是非常的简单,只要我们按照上面的操作过程进行制作一样可以制作出美味的食物,我们只有丰富饮食的种类才能让我们更好的吸收食物中的营养,另外亲自动手能够感受制作过程带给我们的快乐。
奶香披萨胚(自制披萨皮)的做法
现在有许多人失去了自己做饭的兴趣,除了工作过于繁忙外,还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂,其实,奶香披萨胚(自制披萨皮)的做法很简单,所需要的步骤不多,只要不是太笨,都可以很快学会的。
2、称好配比。高粉150g,低粉50g,牛奶125g,橄榄油20g,酵母6g,盐5g,白糖10g。
3、将所有材料除了牛奶放入大碗中。
4、牛奶加热至微开即可。将牛奶倒入碗中。
5、用铲子混合拌均匀。
6、再用手揉成一个光滑的面团。
7、揉好的面团盖上湿布或包上保鲜膜放温暖处发酵,我直接放入烤箱用发酵功能发酵。(一般不借助工具发酵一至两小时即可。)
8、待面团发酵至两倍大,手指沾干面粉,戳一个洞,不塌陷不回即可。
9、取出面团揉一会排气,分成两个小面团,松弛10分钟左右。
10、用擀面杖将面团擀成披萨盘大小的面饼。
11、披萨盘中刷上一层油。
12、面饼放入披萨盘中,用手按成四周稍厚中间稍薄的饼胚。
13、用小叉子均匀的在饼胚上戳些小洞。
14、披萨饼胚做好啦。
15、放入烤箱150℃上下火烤8分钟取出,这个过程主要是为了保存。(以下两个步骤可以省略。因为我需要多做几张保存,所以做完以后我稍稍用烤箱烤了一会,这样即定型又利于保存。直接吃的不需要这个过程,现做现吃)
16、晾凉后即可放入冰箱冷藏或冷冻保存了。
17、奶香味的披萨胚,又香又好吃,口感完爆买的哦。赶紧放上喜欢的食材做披萨吧。
奶香披萨胚(自制披萨皮)的做法,是短时间内就可以完成的菜肴,做法便捷简单,绝对是手残党的最爱,立即行动起来,享受简单美味所带来的味觉享受吧。
自制宝宝披萨的做法
自制宝宝披萨是一道适合各个年龄段食用的家常菜,这道菜的做法非常简单,食材的营养价值极高。配上白干饭,味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小,出锅后,菜肴的色香味会更俱全。
2、冬菇切片,胡萝卜切丝,荷兰豆切块,火腿肠切丁
3、鸡胸肉切块,煮两分钟去沫
4、胡萝卜,冬菇,荷兰豆也放入水中煮一分钟
5、胡萝卜,冬菇,荷兰豆,鸡丝,放入适当的盐拌匀
6、鸡蛋和水混合打匀
7、没有明显的小疙瘩
8、锅里抹油,倒入面糊
9、面糊稍微凝固就放入蔬菜,铺上芝士条,盖上锅盖焖三分钟,直到听见啪啪啪声音为止
吃在我们生活中占据着重要的位置,自制宝宝披萨的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。
自制培根披萨的做法
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,自制培根披萨的做法简单,只要稍微花点时间去学习,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、发酵两倍大时,排气,松弛20分钟
3、把面擀成一个薄厚均匀的大面饼,适合8寸披萨盘的
4、披萨盘刷一层薄油,放入面饼,周围多余的折起来
5、在饼上用刀叉戳一个个的气孔,放烤箱里低热发酵
6、准备培根碎、芝士碎、豆子和蕃茄酱
7、二次发酵好了,饼稍微鼓起来就可以。
8、准备码食材,这时候烤箱210°预热10分钟
9、先刷一层番茄酱,刷均匀了
10、放薄薄一层芝士碎,再放培根碎
11、把青豆玉米粒码上,最后再放上厚厚一层芝士碎
12、全部码好放烤箱,210°烤15分钟,转到180°烤5分钟,最后150°烤5分钟。
13、只听见烤箱里吱啦吱啦的响,香喷喷的有沒有
14、出锅,晾凉,开吃
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病,自制培根披萨的做法简单,还能对肠胃起到一定的调理作用。
自制海鲜披萨的做法
很多人因为工作太忙而忽略了饮食,随便应付了事,其实,我们不需要花费太多的精力,就可以为自己准备一顿美味的晚餐,只要选择得当就可以了,自制海鲜披萨的做法不需要花费过多时间,只需要简单几步就能完成。
2、发面
3、拿出揉好,再醒二十分钟,再揉,再摊成薄片,四周厚,中间薄,叉子插洞
4、刷上一层番茄酱或自己喜欢的酱
5、四周摆上火腿肠,铺上一层芝士
6、铺上清洗干净后的大虾
7、再铺上洋葱丝,四周再铺上一层圣女果片,再铺上一层火腿肠
8、再铺上青椒片
9、撒上一层披萨草
10、烤箱210预热十分钟后,披萨上烤箱中层烤十五分钟后,取出,再上一层芝士,再烤五分钟,出烤箱
11、切片就可以吃了。味道不错
饭店虽然为人们提供了方便,但毕竟不是长久之计,自制海鲜披萨的做法简单,而且吃起来也非常的可口。
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