培根联排餐包的做法
夏季养生餐做法及做用。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“培根联排餐包的做法”,但愿对您的养生带来帮助。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下培根联排餐包这道菜的做法。
2.将面粉、细砂糖、奶粉、盐、鸡蛋液、酵母水一同与面粉混合,揉成光滑的面团后再继续揉至面团完全阶段
3.将黄油加入在揉约几分钟,至黄油完全被面团均匀吸收,然后采用揉,摔打等动作揉至面粉充分扩展阶段(传说的手套)
4.将面粉首次发酵至2倍左右,将面团平均分成五——八份,滚圆,静置15分钟
5.将醒好的面团擀成椭圆形,均匀的撒上些黑胡椒碎和比萨草,放入培根,卷成卷,收口朝下放在垫了油纸的烤盘中
6.把烤盘放入烤箱经行二次发酵,大约40分钟左右,发至原体积的2倍-2.5倍即可
7.烤箱预热170℃,面包表面刷一层全蛋液后放入烤箱中下层,烤约15-20分钟
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完培根联排餐包做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
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2.再次启动一次和面程序,把面团揉到扩展阶段,可以拉出手套膜。保温发酵至2倍大小
3.保温发酵至2倍大小
4.排气分剂,盖上屉布松弛15分钟
5.取一个面剂擀成长片,中间铺上肉松,自己做的肉松,多铺点儿,哈哈
6.然后卷起来,全部排放在烤盘,
7.保温保湿发酵至2倍大
8.培根纵向切开铺上面
9.再把马苏里拉切丝放上
10.烤箱170度预热3分钟,入烤箱烤15分钟
11.烤好的排包,外面是培根,里面是肉松,还有奶酪的香味,口感够丰富吧。这些面包仅仅一天就被吃光光啦
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2.2将牛奶稍微加热,大概是30度的样子(不烫手即可),然后去酵母混合,静置5分钟。其他原料(除黄油、上光用蛋液外)倒入面包机,若是用手和面同理
3.1和成光滑的面团,发酵一个钟头
4.2将面和至有麸质的网状结构状态,就可以停止
5.发酵好的面团用手掌按压排气,然后平分成10个面团,每个大约50克。用屉布覆盖松弛15分钟
6.取一个面团用手掌压平成椭圆形,然后取上下各三分之一处向内对折
7.利用双手双掌外侧的弧度,滚动面团两端,让两端变得细一些
8.进行45分钟的最后发酵,使面团发酵至原先的两本大小
9.最后涂抹上蛋液,利用剪刀剪出些切口。放入烤箱烘烤
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了牛奶餐包的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
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2.所有湿性原料。
3.厨师机揉至扩展阶段,做小餐包不用到完全阶段。
4.温暖湿润处进行基础发酵至1.5~2倍大。
5.排气分割成12等份,滚圆直接排入铺有锡纸并抹油的烤盘中。
6.二发结束,喷水剪十字,入烤箱。
7.烤箱150度预热,烤10分钟,烤温降至120度再烤10分钟,前10分钟喷水3次。
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了罗勒餐包的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
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2.发酵好的面团,放在撒有面粉的案板上,等分成8份
3.在面团上盖一块湿布,静置10分钟
4.将面团擀成牛舌状,三折后,整形
7.将面团放在铺有烘焙纸的烤盘内,盖上湿布,继续醒发30分钟
8.醒发结束后,将它们放进预热到180度的烤箱内烘焙20分钟左右
9.烘焙结束后,立即取出面包,冷却
认真看完小编对基础餐包的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
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2.21选择发面工作档和面。
3.1第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
4.220分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。
5.取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。
6.取一面团用擀面杖擀成椭圆形片,放入香肠将两边面团对折粘贴紧。
7.将面包坯各剪五刀。
8.两手各抓一份面团向左右外翻,内馅朝上。
9.整形好的面团放入烤盘,放入烤箱进行最后发酵。
10.发酵完成后取出,在表面刷一层蛋液,挤上番茄沙司。
11.烤箱预热,180度,中层、上下火、12分钟,烘烤上色即可。
感谢大家今天和小编一起来学习马铃薯餐包的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
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2.2将所有的材料一起加入搅拌避免酵母和糖与盐一同加入,防止影响酵母活性
3.1初发完毕之后,开始分割为61克每只(面团总重量550g),滚圆松弛约15分钟
4.2面团搅拌完成后团好放置在容器中,覆盖保鲜膜作基础发酵,体积约是原来2-2.5倍
5.搓成长条形松弛约10分钟
6.扭成形
7.最后发酵2倍大小入炉
8.190度,23分钟左右。(温度和时间根据自家烤箱和面包状态灵活掌握)
9.稍微上色就立刻加盖锡纸
介绍完扭结餐包的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
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2、和面完成后,如果天气冷,可以设置面包机功能键之米酒发酵功能,注意观察,一般在90-120分钟左右,待面团发酵到原先的2-2.5倍即可;当然如果天气允许,可以直接拉了电源室温静置1个小时左右也可以发酵到原面团的2-2.5倍;
3、我这儿晚上室温是16度,我就开米酒发酵功能键90分钟左右的。取出面团揉匀,排气,再进行中间醒发15分钟,为了防止表皮干了,可盖上湿布;
4、待醒发时间到,就可以分割面团进行最后的整形,可用擀面杖把小面团擀一次,卷起,再擀一次复卷起,可以擀成等腰三角形,然后从底部卷起,就会有一些像牛角一样;
5、依次整形好全部小面团排入烤盘,放入烤箱里,再放入一盆热水,开启烤箱发酵功能40-60分钟(似气温高低,面团发酵的效果,可以适当延长时间)
6、二次发酵好后,取出烤盘,并190度,上下火预热烤箱;再给二次发酵好的面团轻轻用刷子刷上一层分量外的全蛋液;烤箱预热到要求温度后,放入烤盘,烘焙20分钟左右;
7、面包烘焙过程中的最后几分钟请盯住烤箱,注意面包上色程度。待面包烘焙结束,取出烤盘,将面包移到烤网晾凉,储存!
8、美照一张
9、这面包组织不错哦
小餐包的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的小餐包让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。
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