黑芝麻戚风的做法
养生粥的做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《黑芝麻戚风的做法》，供您参考，希望能够帮助到大家。
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做黑芝麻戚风
2.2熟的黑芝麻加入两大匙蜂蜜，搅匀
3.12用打蛋器搅打均匀
4.21将黑芝麻放入蛋黄液中，搅拌均匀
5.将低筋面粉筛入蛋黄液中
6.用橡皮刮刀自上而下搅拌均匀。搅拌的时候不要划圈圈
7.蛋白准备好
8.白砂糖准备好
9.分三次加入白砂糖，打发至干性发泡
10.分三次加入将蛋白加入到蛋黄液中，一次加入充分搅拌均匀再加入第二次，直至完全搅拌均匀
11.将面糊倒入贝印模具中，烤箱预热，175度，170度烤45分钟
12.烤完倒扣凉凉，最好是凉一晚，直至完全凉透，蛋糕状态稳定为佳
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍黑芝麻戚风，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
Ys630.com相关知识
黑芝麻大理石戚风的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于黑芝麻大理石戚风这道菜的做法。
2.分别加入玉米油和牛奶打匀
3.筛入低粉
4.拌匀
5.蛋白分3次加2/3的细砂糖打至硬性蛋白,取1/3混合面糊中
6.再把剩下2/3蛋白全部混合成蛋糕糊
7.取1/4蛋糕糊,加入黑芝麻酱混合
8.两种蛋糕糊交错装入模中,用筷子搅几下成大理石状
9.中下层,150度35分钟,转160度10分钟上色
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的黑芝麻大理石戚风，为你的妻子和孩子露上一手。
芝麻戚风蛋糕的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下芝麻戚风蛋糕的做法。
2.12加温水搅匀
3.21加蛋黄搅匀
4.1拌匀的蛋黄糊
5.2分3次筛入面粉，以炒菜的手法拌匀
6.1再加25克细砂糖，快速打到提起打蛋器出现弯钩时再慢速搅打均匀
7.2用打蛋器低速搅打蛋清，直到出现丰富泡沫体积变大接近3倍时加25克细砂糖，调快速搅打
8.1分次将蛋白霜和蛋黄糊拌匀
9.2搅打完成的蛋白霜
10.1加入一大勺炒熟的黑芝麻
11.2拌匀的蛋糕糊
12.依然用炒菜手法拌匀，这时可以预热烤箱，上火160度下火170度
13.倒入模具，也可以像我这样用不锈钢盆子，家里做可以就地取材不必非要蛋糕模
14.放进预热好的烤箱，烤30分钟左右
15.闻到蛋糕香味后再等几分钟蛋糕就烤好了，取出倒扣晾凉
16.脱模的蛋糕，没有回缩
17.切块
18.翻面，很平整哈
19.内部组织细腻
20.开吃喽
21.不锈钢盆子底部垫一张锡纸，脱模时更方便哈
不知道小编今天分享的芝麻戚风蛋糕的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
摩卡芝麻戚风蛋糕的做法
可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了，在外面吃饭多简单，何必那么麻烦呢？但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要贪方便，摩卡芝麻戚风蛋糕的做法非常容易，做起来并不麻烦，值得推荐。
2、蛋黄蛋白分开，各放入一个盆里（放入蛋白的盆子一定保证无水无油）；
3、可可粉倒入咖啡液中，搅拌均匀，再将玉米油倒入不断的搅拌至乳化，成为咖啡可可油糊；
4、蛋黄中加入10克的白砂糖，搅拌均匀，剩下的45克白砂糖打发蛋白备用；
5、将可可咖啡油糊倒入蛋黄液中搅拌均匀；
6、低筋面粉和椰粉混合搅拌均匀，分两次筛入咖啡可可油糊中；
7、呈“Z”字型搅拌均匀至无干粉，成为咖啡可可蛋黄面糊，上面撒上黑白芝麻；
8、蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器中速打散成鱼眼泡时，加入15克的白砂糖；
9、蛋白继续搅打至显纹路时，加入15克的白砂糖；
10、蛋白继续搅打纹路不消失时，加入最后的15克白砂糖；
11、将打蛋器调制高速，一直打到提起打蛋器蛋白出现直立的尖角为止，既蛋白打发完成；
12、用搅拌刀挖出三分之一的蛋白，放入咖啡可可蛋黄糊中，用切拌与翻拌的手法搅拌均匀；
13、将搅拌好的咖啡可可蛋黄糊倒入剩下的蛋白中；
14、用切拌与翻拌的手法彻底拌匀；
15、蛋糕糊倒入模具中，抬起模具稍用力地向下震几下；
16、立即放入预热130度的烤箱，中下层，70分钟即可出炉；
17、出炉后抬起模具，稍用力向下再震几下，立即倒扣在啤酒瓶上；
18、晾至两个小时后，脱模装盘；
19、切块食用；
20、看看是不是很有食欲哦！
摩卡芝麻戚风蛋糕的做法非常简单，你们会做了吗?这是一道常见的家常菜，非常适合独居的人在家食用品尝。
戚风啊戚风的做法
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍戚风啊戚风的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.将30克白糖、色拉油、牛奶、威士忌、盐倒在一起，用手动打蛋器混合均匀
3.面粉，泡打粉混合后备用
4.将蛋黄打散，倒入2，混合均匀
5.将3过筛两次，并分三次加到4中，每次都是翻拌均匀后再加下一次。蛋黄糊就做好了
6.蛋清加塔塔粉，分三次加70克白糖，进行打发，打发至干性发泡即可
7.把打发的蛋白糊倒1/3到事先拌好的蛋黄糊里，用刮刀搅拌均匀
8.再把拌好的糊倒回原来剩下的2/3蛋白糊内
9.用刮刀轻轻的上下切动，使之混合均匀，切勿划圈以免面糊起筋
10.最后把面糊倒入活底的蛋糕模具内。用双手捧着晃动几下，使面糊平坦
11.把蛋糕模放在预热（150度预热10分钟，在打蛋白的时候就可以预热了）好的烤箱内，烤箱倒数第二层放烤盘，然后放上蛋糕模，150度55分钟即可。出炉后立即倒扣，等放凉了（30分钟）脱模
也许之前你没有吃过戚风啊戚风，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
芝麻大理石戚风的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下芝麻大理石戚风。
2.先把蛋白倒入无油无水的盆中，用电动打蛋器把蛋白打至粗泡，加入少量的柠檬汁和盐，继续打至细泡，加入第一次细砂糖，糖分三次加入，打至湿性发泡为止（图6这个为了拍照有点过硬了，钩子还可以稍微的再弯一点）去三分之一的蛋白放入蛋黄糊中搅拌匀，再搅拌好的把蛋黄糊倒入蛋白完全的搅拌匀（搅拌方式跟蛋黄糊一样）
3.取芝麻酱放入三分之一的蛋糕糊搅拌匀（大致的搅拌一下即可），取模具先把原味的蛋糕糊倒入，再把芝麻酱糊倒入上面。取两根长竹签，边夹着面糊边上下大大的移动，做成大理石的花纹状，再震动一下去除空气。烤箱提前几分钟预热，170度上下火，时间约40分钟，模具放入倒数第二层，出炉后倒扣，隔夜后脱模即可
对于一些人来说，要做芝麻大理石戚风也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
戚风的做法
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下戚风的做法。
2.2将蛋白和蛋黄分离到干净的无水无油的盆中，蛋白
3.12电动打蛋器3档，将65克白糖分三次加入蛋白中打至干性发泡放在一边备用
4.21蛋黄加油，用电动打蛋器低速打匀至没有油星、蛋黄液很均匀并且感觉体积稍微变大
5.在蛋黄糊中加入80毫升橙汁，用电动打蛋器低速打匀，筛入80克低筋面粉
6.继续用打蛋器低速打匀至无颗粒且稍显粘稠（此时提起打蛋器，液体比较浓稠的落下，会在盆内留下痕迹，几秒后消失），此为准备好的蛋黄糊
7.打好蛋黄糊后，观察之前打发的蛋白状态是否有变化（如倒扣看是否流动），如干性发泡蛋白依旧很稳定，则取三分之一加入到蛋黄糊中
8.用手动打蛋器切拌、捞拌、Z字拌（勿画圈即可）将之与蛋黄糊混合均匀无颜色不均的颗粒
9.再取三分之一继续像第一次一样用手抽
10.拌匀
11.之后将拌匀的蛋糕糊倒入最后剩余的三分之一蛋白霜中用手动打蛋器切拌、捞拌、Z字拌（勿画圈即可）拌匀
12.烤箱160度预热。彻底拌匀的蛋糕糊倒入非不粘的蛋糕模中，用力震动数次，观察表面是否有明显气泡，若没有则可进行正常烘焙，中下层160度60分钟，或者150度30分钟 160度30分钟；烤好的戚风蛋糕，出炉后用力震动几次，马上在网架上倒扣至完全冷却后脱模即可
戚风这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
加州风戚风的做法
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好加州风戚风
2.21蛋黄和1/3的糖A以搅拌器搅拌。分两次加入白糖，直到砂糖颗粒消失，蛋黄呈现柔滑状态。蛋黄不要搅拌过头，只要砂糖融化就可以了。
3.按照油，红酒A，低筋面粉的顺序分别拌入蛋黄糊中。（这里还是用打蛋器，快速搅拌即可。我觉得比用刮刀要方便，只要速度够快，不容易出现面粉起筋的现象。）
4.蛋白打至这个状态，切记！按照作者的说法，这是制造Q润戚风的关键。千万不要打过。因为这个方子蛋白量够大，所以很容易打发。不需要加柠檬汁或者白醋。
5.蛋黄蛋黄按照三次拌入法拌入。这里的关键点在于蛋白一打完，迅速拌入蛋黄中，中间不能停留。第一次拌入的时候用打蛋器捞起，然后换刮刀。因为蛋白霜很柔滑，所以混合十分方便。接着将混合好的面糊倒入模具三分之一，撒上葡萄干的三分之一。
6.分两步撒入剩下葡萄干。最后用筷子稍微拨弄下，让葡萄干渗入面糊中。
7.170度，50分钟。烤好后像这样放凉后脱模。
8.差一张图，这个才是最后面糊入模具图。另外，在面糊入模具后，可以用刮刀或者筷子将面糊往模具周围涂抹夏，这样有助于在烘烤过程中往上拉伸，膨胀效果更好。
不知道小编今天分享的加州风戚风的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
甜橙戚风的做法
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下甜橙戚风的做法。
2.将橙汁缓缓倒入，搅拌均匀。
3.缓缓加入色拉油不停搅拌至均匀。
4.加入甜橙皮碎，搅拌均匀。
5.筛入低粉，搅拌均匀成蛋黄糊备用。
6.蛋清加盐、白醋，白砂糖分三次加入，打发至硬性发泡。
7.将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀切拌均匀。
8.将蛋糕糊倒入模具，在桌上用力振两下，振出大气泡。
9.放入170度预热好的烤箱，170度烤40－45分钟即可。
潜心的钻研才成就了甜橙戚风，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
戚风蛋糕做法
蛋糕是相当美味的甜点，也是很多朋友们喜欢吃的甜点，蛋糕的种类很多，不知道各位朋友们喜欢不喜欢吃戚风蛋糕，戚风蛋糕是相当美味的，吃后会让人流连忘返，但是总不能一想吃戚风蛋糕就要去蛋糕店吧，所以说我们可以学会制作戚风蛋糕做法，这样我们就能够自己在家制作美味的蛋糕甜点了。
在制作戚风蛋糕的时候，我们首先要做好准备工作，需要准备好制作戚风蛋糕的材料，还要准备好制作蛋糕时候所需要用到的器具，这样在我们制作的过程中才不会手忙脚乱，对于戚风蛋糕的相关做法步骤，让我们看看文章的介绍吧。
制作步骤：
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。
2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。(如果一次加入糖过多，会妨碍蛋白的起泡，所以打蛋白的时候，一般习惯使用分次加糖的方式。当然，这并不代表你一次把糖全加进去，蛋白就打不发了，只不过会更花功夫哈。)
3、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
4、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋(面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软)。
6、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
7、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。
戚风蛋糕做法，朋友们您看了上述的文章具体的讲解之后，学会了怎么自己在家制作戚风蛋糕了吗?如果您不想要去蛋糕房就能够吃到美味可口的戚风蛋糕，上面的几个步骤您可要牢记哦，这样我们在家 就能够制作美味可口的戚风蛋糕了。
南瓜戚风的做法
南瓜戚风这道菜的食材简单，健康又卫生，无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味，让人无法拒绝，在家也能做，让人吃了忘不了，正宗的家常口味。美味、一家人，就是幸福。
2、蛋清蛋黄分别打入两个无油无水的干净盆里
3、蛋黄里放糖打匀，依次放牛奶，玉米油，用打蛋器打匀后，再放过筛的南瓜泥
4、放南瓜后打匀，放过筛的低筋粉
5、然后用橡皮刀翻版均匀，放一边备用
6、接下来打蛋清，蛋清里先滴几滴柠檬汁，打到出现大泡泡，第一次放糖
7、继续打到出现花纹，第二次放糖
8、继续打到纹路清晰第三次放糖
9、继续打到硬性发泡，提起打蛋器能拉出直立的尖角，蛋清就打好了
10、把蛋清的三分之一掺到蛋黄盆里，翻拌均匀
11、再把蛋黄倒进蛋清盆里，翻拌均匀
12、翻拌均匀的蛋糕糊，成粘稠状态
13、倒入8寸模具中，端起放下阵几下，送入预热170度的烤箱中下层烤50分钟左右
14、时间到了，香喷喷的蛋糕出炉
15、倒扣放凉
16、脱模
17、切块享用
南瓜戚风的做法你会了吗？喜欢吃面食的朋友一定不要错过了，还可以根据个人的喜好加入其它菜肴，放假的时候约上三五好友一起做南瓜戚风吃，肯定特别有趣。
葱油戚风的做法
有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍葱油戚风，赶紧学习一下吧。
2.1已经放凉的葱油、牛奶。
3.2将花生油加热，稍放凉后将小葱末放入，用余温将小葱炒香。
4.12需要用到的面粉和白糖。
5.21将蛋黄加入10克白糖打匀，将牛奶和葱油（实际用了65克）分次放入搅匀，然后放入低粉和盐拌匀。
6.蛋白中加入几滴白醋，用电动打蛋器打至大鱼眼泡时加入第一次白糖。
7.将剩下的白糖分两次加入蛋白中，打至蛋白糊湿性泡发（就是打蛋器提起时，角度是弯的）。
8.将三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中，用铲子上下翻拌均匀。
9.将拌匀的蛋黄糊倒入蛋白糊中拌匀。
10.将蛋糕糊倒入烤盘中，上下振动几下，将糊中的气泡排出。烤箱提前预热，170度，烤20分钟左右。
11.烤好的蛋糕片，放凉后切片。
显然，读完葱油戚风这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
枫糖戚风的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好枫糖戚风。
2.12加入枫糖浆拌匀
3.21将面粉过筛两遍倒入蛋黄中，翻拌均匀至完全混合无颗粒状态
4.1蛋白加入塔塔粉用电动打蛋器高速打至粗泡时加入1/3细砂糖，继续搅打至细泡状态时再加入1/3细砂糖，打至开始细腻发白出现少许纹理时再加入最后1/3细砂糖，打至湿性状态，提起打蛋器，呈现弯曲的尖角
5.2拌好的面糊非常浓稠，备用
6.蛋白加入塔塔粉用电动打蛋器高速打至粗泡时加入1/3细砂糖，继续搅打至细泡状态时再加入1/3细砂糖，打至开始细腻发白出现少许纹理时再加入最后1/3细砂糖，打至湿性状态，提起打蛋器，呈现弯曲的尖角,这时转低速搅打至提起打蛋器呈现短小而直立的小尖角时就表示已到干性发泡，OK
7.拌好的面糊再次倒回装有蛋白糊的容器内，以同样的手法切拌均匀
8.翻拌均匀的蛋糕糊细腻有光泽，浓稠稳定，没有过多的气泡，一定要将两种糊类翻拌充分
9.转着模具倒入蛋糕糊，用刮刀抹平抹均匀，轻震两下去气泡
10.烤箱预热160度45-50分钟
看完枫糖戚风的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
完美戚风的做法
我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做完美戚风，真的是非常享受。
2.212把6个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开
3.在蛋黄液中加入水和色拉油，的搅打均匀
4.将低粉和泡打粉过筛加入蛋黄液中，用挂刀划十字，或者从下向上翻着搅拌。拌好的面糊放在一边
5.烤箱预热175度。蛋白里分三次加入剩下的70克砂糖，用手动打蛋器把蛋白打成硬性发泡
6.用挂刀铲起一大块蛋白加入面糊中，从下向上翻动搅拌
7.再铲起一块蛋白放入面糊中，继续搅拌，不要画圈，要迅速以免消泡
8.最后将剩下的蛋白和面糊充分混和成戚风蛋糕面糊
9.模具里撒上肉松，将面糊倒入中，入烤箱175度烤15分钟，再降低到150度，烤35分钟左右
10.烤好后的蛋糕马上倒扣，等蛋糕降到室温再脱模
大家看了小编的介绍，是不是对这完美戚风非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
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