豆腐元子棒菜汤的做法
老人养生素菜汤。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,养生关系着你、我、他的生活质量。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“豆腐元子棒菜汤的做法”,但愿对您的养生带来帮助。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍豆腐元子棒菜汤。
2.用手抓碎。最省时省力,一定要抓的碎碎的,越碎豆腐园子的口感越好。(也可以用大一点儿的汤勺压碎。)
3.葱姜细细剁碎
4.取半斤猪肉馅,和剁成沫沫的葱姜一起放入抓碎的豆腐中
5.打入一整只鸡蛋。(蛋清最好,我一般是用整蛋,不会影响元子的口感和色泽)
6.加入生粉。生粉的量与豆腐的比例一般为,一斤半豆腐加一两多一点生粉。(以稔的经验来说,个人推荐红薯粉,粘性大口感也好)
7.两勺盐
8.两勺味精
9.将所有的材料搅拌上劲儿
10.拌好的豆腐元子材料,就等汆丸子下锅咯。(如果不马上做的话,豆腐会出水,也没关系,再少加点生粉进去,不要太多,生粉加多了口感会发硬。)
11.取一个相对大一些的锅子,加凉水,水宽一些。开火,锅底开始冒小泡泡的时候,火调小,开始汆丸子。取一个小饭勺,挖一勺混合好的豆腐馅放在手心,利用手心和勺子的力量轻轻摔打馅料,将松散的豆腐塑造成丸子的样子
12.水继续保持不开状态,下入豆腐丸子
13.待丸子颜色变白,飘起来的时候,可以把火调大一些
14.将棒菜去皮,切成滚刀块
15.倒入锅中
16.盖上锅盖,中大火滚煮20分钟
豆腐元子棒菜汤的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
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糯米香菇元子的做法
健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于糯米香菇元子的做法。
2.12姜切粒,葱白和葱叶分开切末。
3.21肉馅里加入一个鸡蛋,姜粒,葱白,(葱叶留着备用)。
4.12用筷子充分拌匀。
5.21香菇挤干水。
6.剁成细点的颗粒。
7.取一大点的容器,放入香菇粒,倒入调好的肉馅,加生粉,料酒,胡椒粉,盐,香油。
8.1加两汤勺水,分两次添加。
9.2搅拌均匀。
10.朝一个方向搅拌。
11.蒸笼铺上纱布,(先打湿再拧干铺上)。
12.用手把肉馅弄成元子状,放入糯米里均匀的裹上糯米。
13.有间隙的码好,搁置十分钟。
14.放入蒸锅上,中大火蒸二十分钟。
15.蒸好后晾凉一分钟,(使其取出不粘连)。
16.装入盘,用葱叶点缀即可。
今天为大家介绍的糯米香菇元子你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。
豆腐生菜汤的做法
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍豆腐生菜汤,赶紧学习一下吧。
2.12姜切块
3.21葱一段
4.1开火大火煮开
5.2也放在锅里
6.1倒入锅里
7.2小肉菇温水泡发
8.1放在锅里
9.2花椒大料肉寇放在料盒里盖好盖子
10.豆腐切块
11.豆腐切块小火煮好
12.将葱料盒鸡头捞出不要
13.放盐
14.将生菜切几刀
15.放在锅里
16.稍煮关火。生菜豆腐汤就好了
豆腐生菜汤的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
豆腐白菜汤的做法
豆腐是我们生活中最为常见的一种豆制品,它的制作过程比较反复,传统的手艺做出来的豆腐味道更为纯正,豆腐白菜汤就是一道非常营养美味的汤,汤类在饮食中算是比较重要的一部分,因为汤中凝聚力食材的精华,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于豆腐白菜汤的做法吧。
做法一
原料:白菜250克,豆腐2块,味精、盐、麻油、葱、姜各适量。
做法:
1.最好用白口菜。将白菜摘去黄叶,洗干净,切成3厘米长的段。
2.豆腐切成小方块,放入开水中焯一下捞出。再将白菜也烫一下,沥干水分.
3.锅中少放油,葱姜炸锅,立即放入盐、汤、豆腐块,烧开后再放入白菜,用小火炖几分钟加入味精,滴入麻油即成。
做法二
材料:白菜500克,粉丝100克,豆腐400克,葱、姜、油、盐各少许。
制法:
1.将豆腐切成条,白菜切成片,粉条泡发后切段,锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤。
2.放入豆腐,加料酒、盐、味精,再放入白菜、粉条,炖至白菜、粉条熟软,出锅时淋明油即成。
白菜豆腐汤不仅清淡鲜美,而且做法简单,白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,对于护肤养颜、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收都有极大功效,豆腐的蛋白质含量丰富,营养价值高。
上面的这些内容就是关于豆腐白菜汤的做法的介绍了,豆腐白菜汤没有肉类,而且这些食材都很温和,适合各个年龄段的人吃,如果大家想要养生的话那就一定离不开汤类的食物,从饮食当中调理身体是最为健康和有效的办法了。
豆腐紫菜汤的做法
豆腐对于我们来说并不陌生,它作为一种传统的豆制品,是一种高营养的绿色纯天然健康食品。豆腐的吃法多种多样,可以炒着吃,也可以用来做汤,它最大的特点就是蛋白质含量高,脂肪低,经常食用豆腐能够有效治疗高血压、高血脂等常见的疾病,一般人群都可以食用。
紫菜是一种海里生长的植物,它不仅可以用来入药,还能用来做菜,我们常见的紫菜蛋花汤就是以紫菜为主要食材做成的汤品。紫菜的营养也是很高的,下面我们看看豆腐紫菜汤的做法。
主 料:
豆腐1块,紫菜2块,番茄1个,大头菜1两(约40克),素上汤8杯,盐少许。
做 法:
1、各物洗净,紫菜切小片,番茄切角块,大头菜切条,豆腐切成四件。
2、锅中将素上汤煮沸,先加入豆腐、番茄和大头菜条翻煮片刻,后放下紫菜,以盐调味即成。
备 注:
1、豆腐可先用沸水略烫,再用冷水冲净,以去豆腥味。
2、紫菜放汤中一滚即成,切勿煮太久。
3.汤内加一点虾皮味道更好。
一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤,其实紫菜的吃法还有很多,如凉拌,炒食,制馅,炸丸子,脆爆,作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇,豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等,紫菜在食用前要用清水泡发,并换1~2次水以清除污染、毒素。
这道好喝的汤品做起来并不困难,大家有空的时候在家就可以自己做了。但是要注意的是,紫菜不能吃过量,每次食用紫菜的时候最好在15克左右,另外,对于肠胃功能不好或者肚子痛的人还是建议少吃紫菜为妙,不然会使病情更严重,希望大家谨记这点。
豆腐海带菠菜汤做法
豆腐海带菠菜汤是一道家常菜,又是杂七杂八的加在一起的菜,这道菜称作为杂菜汤,既好喝营养价值又丰富,现在有不少的女性为了减肥什么都不敢吃,那么海带当中既可以美容养颜,又可以滋补身体,与此同时,海带当中的胶原蛋白,还可以帮助瘦身,接下来我们就来了解一下制作方法。
海带豆腐汤
材料:冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片,葱2片
做法:
1.冻豆腐块挤干水分,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片;
2.锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会儿;
3.煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜葱片;
4.煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮;
5.出锅前撒盐即可。
主料
豆腐(北)100克 海带(鲜)20克
菠菜50克 盐3克
香油1克 味精2克
大葱3克 胡椒粉1克
豆腐海带汤的做法步骤
1. 将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝;
2. 锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花;
3. 水沸放菠菜;
4. 煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
这一道豆腐海带菠菜汤,想必大家也有了一定的了解海带和豆腐当中含有丰富的蛋白质,有效的可以帮助人们美容养颜,还可以促进抚平皱纹,加快新陈代谢的循环,也可以防止各种疾病的发生与危害。
藕元子的做法大全
藕圆子就是用莲藕做的丸子,我们知道莲藕是一种营养价值比较高的蔬菜,有很好的食疗作用,同时莲藕有很好的药用价值,具有清烦解热,止呕除渴的效果,还有很好的健脾益气的作用,平时适当的吃一些,对身体是有很好的调养作用的,莲藕丸子的做法也是比较简单的,来了解一下这方面的内容。
藕元子的做法
简介 藕不论生熟,都有很好的药用价值。生藕可消淤凉血、清烦热、止呕渴之说。熟藕有养胃滋阴、健脾益气的功效,为老幼体虚者理想的营养佳品。材料莲藕200克,肉泥200克,葱姜、五香粉、淀粉、油、盐、酱油、鸡精适量。做法1、莲藕洗净切碎。2、把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀。3、起锅放2斤油炸丸子呈焦黄色盛出即可。
做法二
材料藕丸子200克,白菜300克,干辣椒20克,姜10克,葱10克做法1.大白菜掰开一半,然后切块,洗干净沥干水待用。藕丸子味道很香,熟的。2.锅热了放适量油(要比平常稍微多一些),油热微微冒烟了,加入姜沫,蒜沫爆香,再放进几个小辣椒干,倒入大白菜。3.大火翻炒2到3分钟出水时加些盐和少许的白醋翻炒一下。4.如果要白菜多出点水的话,可以盖锅盖,烧个1到2分钟的,然后倒入藕丸子,在盖锅盖1分钟就可以了,加点鸡精就可以了。丸子是熟的,所以时间不要烧太长。
做法三
材料莲藕2段,葱花1汤匙,面粉1汤匙,淀粉1汤匙,芝麻油1汤匙,盐少许,鸡精少许做法1、莲藕洗净去皮切碎后,放入搅拌机搅拌成泥,把多余的水分挤掉。2、藕泥放入碗里,加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐,并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。3、藕泥放入手中,从拇指和食指间挤出一个个小圆球,用勺子挖出放入油锅里,先小火炸至金黄色后捞出,最后调大火加热油冒微烟,把丸子倒入炸几秒后快速捞出。4、吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱。
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