凉瓜排骨汤的做法
春季养生排骨汤。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“凉瓜排骨汤的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道凉瓜排骨汤，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
2.凉瓜开边去囊和籽斜切成块，加入盐拌匀腌制备用（这样可以去除掉苦瓜的一部分苦味）
3.葱洗净打结，姜切大片
4.将排骨放入滚水中汆烫5分钟，捞出清洗干净
5.砂锅中放入足量的水，水滚后加入氽好的排骨
6.加入葱段和姜片
7.再次滚开后盖上锅盖，用小火煲1个小时左右
8.待排骨可以用筷子轻松插入后，将腌好洗去盐份的苦瓜加入
9.加入枸杞再依口味调入适量盐，再煲10分钟即可，食用前将葱段挑出
凉瓜排骨汤介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
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凉瓜海带排骨汤的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关凉瓜海带排骨汤这道菜的做法。
2.海带和陈皮提前泡发，然后洗净，切成适量大小备用；
3.排骨砍成适量大小的段，洗净，和姜片一起冷水下锅，焯掉血沫；再用冷水过净，沥干；
4.凉瓜洗净，去蒂，对半切开后去籽；切成适量大小的块备用；
5.把姜片，排骨，黄豆，陈皮，海带和凉瓜等入电饭煲中；
6.然后加入适量清水，煮开；
7.水开后转用煲汤模式煲约2小时，食用前加盐调味！
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的凉瓜海带排骨汤很适合在家里去尝试着做。
凉瓜黄豆排骨汤
今天说的这道汤就是凉瓜黄豆排骨汤，从名字我们就可以看出这道汤里面少不了凉瓜、排骨、黄豆这三样东西。凉瓜是什么呢?其实凉瓜就是我们吃的苦瓜，苦瓜的别名就是凉瓜，一些人可能不知道，认为凉瓜是什么稀奇的东西呢。我们都知道夏天的时候吃苦瓜能够祛暑降火。
这道汤里面用到的黄豆就是普通的黄豆，就是制作豆腐以及各种豆制品的黄豆。黄豆含有丰富的蛋白质，经常吃能够为人体补充所需的蛋白质。下面我们看看凉瓜黄豆排骨汤的做法。
用料
苦瓜250克、猪小排200克、黄豆50克
辅料
水1.5升、食盐5克、葱1棵、姜1片
苦瓜黄豆排骨汤的做法
1.黄豆清洗后浸泡1小时备用
2.猪小排在开水中飞水后洗净备用，可放一片生姜帮助去腥
3.小排和黄豆先入汤锅大火煮开后小火煮100分钟左右，黄豆基本软烂
4.苦瓜清洗干净，去瓜瓤和籽后切成块状备用
5.将苦瓜倒入煮到快成熟的排骨黄豆汤中，煮开后小火煮15分钟，加盐调味
6.加葱花即可食用了
7.成品汤，汤汁鲜美，苦瓜略带苦味，但回味清爽甘甜
烹饪技巧
苦瓜的瓤和籽比较苦，怕苦的尽量去除干净。
苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是兴梅一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。
苦瓜黄豆排骨汤是一道健康又时尚的汤品，在各大饭店都是非常受欢迎的。在夏天的时候，我们身体大量缺水，又容易上火，这时候我们就可以做这道凉瓜黄豆排骨汤来食用，而且这道汤的原料液是比较普通的食材，这样，购买起来就方便多了。
凉瓜薏仁排骨汤的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做凉瓜薏仁排骨汤这道菜吧。
2.1将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入慢炖锅，一次性加入适量的开水，大火煲开后转中小火煲2-3个小时左右；
3.2水烧开后放入洗净的排骨，加入八角、生姜、料酒汆烫几分钟；
4.将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块；
5.煲2-3小时以后打开盖子，加入苦瓜继续煲制20-30分钟，加入盐调味即可。
这道凉瓜薏仁排骨汤并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
夏季凉瓜排骨汤的煲法
炎炎夏日，最让人心情烦躁，酷热难当，煲些什么汤可以清火去烦躁又能补充夏日所需的能量呢，各式各样的煲汤品种，不过呢，还是想给大家推荐一种清热去火的凉瓜排骨煲，真的很不错，上周末在家煲了一次这个汤，老公、孩子喝的特别开心，都大赞好喝呢！所以呢特别想分享给大家参考：
一、主 料： 腩排1/2斤（约320克），凉瓜1个重6两（约240克），葱2条，红椒丝少许；
二、配 料：
1、蒜蓉、干葱蓉各1茶匙，豆豉1茶匙，虾酱3/2茶匙；
2、鱼露1茶匙，冰糖1/2两（约20克），清水3汤匙；
3、芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水4汤匙；
4、腌料：姜汁、糖、盐、生抽各1/2茶匙，生粉1茶匙；
三、凉瓜排骨煲做法：
1、腩排洗净，斩件，加入腌料拌腌1小时以上，倾出汁液，扑上生粉，用滚油炸至微黄色捞起，沥干油分；
2、凉瓜洗净去瓤，切厚件，用粗盐擦过，下滚盐水氽过；
3、烧热去油2汤匙，爆香调味料（1），下凉瓜拌匀，下清水半杯，慢火煮8分钟，下腩排和调味料（2），煮至汁液浓稠，下芡汁、红椒丝，盖好焗片刻。
很简单的一道凉瓜排骨煲，分享给大家，当然这样的汤一定要清淡些，不然如果太油腻了，就是去了它的原有价值了哦。夏日饮食，一定要以清单为主，以清热去火为主，各位家庭大厨，如果你在发愁中饭或晚饭为家人准备一道什么好汤，那么不妨试一下凉瓜排骨煲吧！
凉瓜排骨的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好凉瓜排骨
2.212排骨放入清水中浸泡15分钟，水中加入1小勺白酒，捞出沥干水分，葱姜切碎备用
3.用小刀将苦瓜的白瓤去掉
4.锅中水烧开，加入少许盐
5.1然后捞出迅速放凉水中浸泡5分钟
6.2将苦瓜下锅焯半分钟
7.锅中放一大勺油，油热后，下排骨翻炒
8.加入1小勺老抽、1小勺生抽给排骨上色
9.加入葱姜
10.倒入半锅开水没过排骨
11.加入八角和冰糖
12.大火烧开转小火，盖锅盖炖煮45分钟
13.等到锅中汤汁基本收干，加入1小勺盐翻炒均匀，加入处理好的苦瓜
14.翻炒均匀，即可关火
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道凉瓜排骨
凉瓜木耳排骨汤——润肠排毒防便秘
减肥可不是一日之功哦，想长胖一下就可以做到，减肥可不行，长肉容易减肥难就是这样的道理哦。吃什么减肥成了胖子们最烦恼的问题了，黑木耳大家都吃过的，选择它就可以让你减肥排毒哦。
【凉瓜木耳排骨汤】
主料：苦瓜380g、泡发木耳50g、排骨汤600ml
辅料：盐适量
步骤：
1.食材：苦瓜、泡发木耳和猪骨汤
2.泡发木耳择洗干净，去蒂，焯烫一遍
3.苦瓜洗净，去籽，切圈，焯烫一遍
4.苦瓜和木耳放入猪骨汤中
5.盖锅盖，大火煮熟
6.揭盖，加入食盐调味
7.熄火盛出
近几天大气闷热潮湿，超不舒服，为了家人补充营养，小编做了一道祛火美食------木耳排骨汤，营养丰富，清汤美味可口，搭配米饭一起来吃，超香哦。能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，对于身体内的有害的物质可以帮助清除和排毒哦，而且还可以有效的预防癌症的发生哦，对于想减肥，美容护肤是不错的选择，所以经常吃凉瓜木耳排骨汤是润肠排毒的不二选择哦，赶紧来试试吧。
凉瓜木耳排骨汤的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，帮助消化，具有排毒减肥的作用。大家不妨试试今天小编给大家推荐的这道菜吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《凉瓜排骨汤的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生排骨汤”专题。
