酸辣香脆黄瓜条的做法
养生粥的做法。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“酸辣香脆黄瓜条的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下酸辣香脆黄瓜条的做法。
2.212黄瓜洗净，切成均匀的小段，再切成小条。
3.再放入两勺白醋，这样腌制出来的黄瓜条更加清脆；搅拌均匀，腌制10分钟。
4.趁腌制黄瓜的时候，来做香辣油。首先将红辣椒洗净，切末。
5.凉锅倒入香油，凉油中下入辣椒，小火慢慢炸。
6.炸至五成熟，放入白芝麻，马上关火；搅拌均匀，芝麻和辣椒的香辣恰到好处的融在油中，又不会因为过火炸糊。
7.腌好的黄瓜水倒出来，用清水冲洗一下，沥干水分。
8.放入半勺白糖，少许盐。
9.倒入约1勺白醋。
10.把刚才炸好的香辣油倒进去，搅拌均匀即可食用。
今天这道既简单又营养的酸辣香脆黄瓜条，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
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怎样做酸辣黄瓜条
酸辣黄瓜是很多人比较喜欢的一种食物，属于比较有特色的凉拌菜，吃起来口感鲜香，脆嫩鲜美，营养价值也是非常不错的，有很好的促进食欲的作用，在促进消化方面，效果也是不错的，酸辣黄瓜条的腌制方法也比较简单，可以根据自己的口感来进行腌制，下面我们来看一下怎么做酸辣黄瓜条。
怎样做酸辣黄瓜条
材料
主料：小黄瓜600克、红辣椒2根、姜5片
调味料A料：盐2大匙
调味料B料：白醋2大匙、糖1大匙、辣椒油，香油各1小匙
做法
1、红辣椒去蒂及籽，姜去皮，均洗净、切丝备用。
2、小黄瓜洗净，去头尾，对半直切开，去籽，切成长约5厘米的段，放入碗中加入A料抓拌均匀并腌20分钟，取出，挤干水分，装入玻璃容器中，再加入红辣椒、姜及B料调拌均匀，盖上盖子，静置2小时，即可取出食用。
做法二
主料
黄瓜2根，干辣椒1个
辅料
糖15克，盐2克，白醋1大勺，姜丝适量
做法
1、黄瓜洗净，晾干水分。
2、把黄瓜切成5-7厘米的小条。用盐腌渍半小时。
3、把姜切成丝放入碗中。
4、加入剪碎的干辣椒。
5、加入15克的白糖。
6、倒入1大勺白醋。搅拌均匀使糖溶化成料汁。
7、把腌制好的黄瓜条挤去水分放入无油干净的容器中。
8、把料汁倒入黄瓜条中搅拌均匀。
9、放入冰箱腌渍7～8小时后取出装盘即可。
小贴士
营养价值：黄瓜 - 黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。辣椒 - 辣椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素b、c、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分。
营养功效
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
酸辣黄瓜条的正宗做法是什么？
自己动手丰衣足食，这是自古以来的道理。只不过现在很多年轻人都不太喜欢做饭了，其实真正学会做饭之后，也能够体会到它的乐趣。每天下班回家之后，自己动手做饭，品尝美食的感觉也是非常不错的。就拿黄瓜来说，它的做法就非常丰富，不但可以拌凉菜，同时还能够腌制。那么酸辣瓜条的正宗做法是什么呢?
材料
主料:黄瓜(300克) 鸡肫(150克)
辅料:红辣椒(30克)
调料:盐(4克) 酱油(10克) 醋(15克) 白砂糖(5克) 大蒜(5克) 姜(5克) 辣椒油(10克) 香油(2克)
作法
首先将黄瓜切成长约10厘米的段，然后再将黄瓜切成小条，把黄瓜倒入容器中加两匙盐拌匀，腌20分钟。
我们可以利用这段时间炸辣椒油，这里就涉及到了一个关键的小窍门。用香油炸辣椒油。把香油倒入锅中，炸辣椒油时辣椒要凉油下锅，用这种方法炸辣椒油能更好地烹出辣椒的香味。油温烧至五层热时将芝麻倒入锅中，10秒钟后把辣椒油倒入容器中，如果加热时间过长，辣椒和芝麻就会糊了。
把每个小西红柿从中间切开放入盘中，将小西红柿在盘中摆成花形。20分钟过去啦黄瓜已经蔫了，当我们看到黄瓜中水份出来了，这证明可以进行下一步的操作了。
在容器中倒入三匙白醋，两大匙白糖搅匀，将黄瓜再腌制10分钟。用白醋腌制黄瓜能让黄瓜长时间保持翠绿的鲜艳色彩，当黄瓜表面的糖都融化了就证明黄瓜已以腌制好了。把炸好的辣椒油倒入容器中搅匀，酸辣瓜条做好啦!
步骤
1. 黄瓜洗净切成段;
2. 鸡肫去除干净外皮，洗净备用;
3. 红椒洗净，切末备用;
4. 锅内放水煮沸，放入鸡肫煮熟，捞出沥干水分，切片备用;
5. 将盐、酱油、醋、白糖、蒜末、姜末、红椒末、辣椒油、香油对成味汁备用;
6. 将调好的味汁淋于黄瓜、鸡肫上，拌匀即可。
有人说黄瓜中98%为水分，且含有一定量的维生素C、胡萝卜素、磷、铁等人体必需的营养素，是很好的减肥食品;但是黄瓜却不适合虚寒体质的人食用，这样的人如果吃过多的黄瓜很容易出现反胃、胃发冷、甚至还会引起腹泻。这个要注意哦。
洗澡泡菜之酸辣萝卜黄瓜条的做法
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如洗澡泡菜之酸辣萝卜黄瓜条的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
2、萝卜洗净，去皮。（皮切厚一点点，可以另做一道爽口萝卜皮）
3、萝卜放保鲜盒提前腌最好16小时以上，中间拿出翻动两次。
4、嫩黄瓜洗净也切小条，红椒去籽切丝、蒜子切碎，子姜切丝。
5、将黄瓜，红椒丝，蒜姜，放盆子里撒盐拌匀。
6、已经腌过的萝卜条挤干水份，也倒盆子内，继续拌均匀。
7、又倒回保鲜盒内腌四小时。
8、四小时后，把水倒掉，再一次萝卜黄瓜条挤干水份。
9、香菜洗净切小段。
10、萝卜黄瓜条加香菜杆，白糖、白醋、碎剁椒拌匀，放保鲜盒继续腌四小时。
11、淋点辣椒油，装盘，酸辣萝卜黄瓜条就做好了。
大家可以发挥自己的想象力，配上自己喜爱的食材及酱料，就是自己的一道创意料理啦，做饭不难，只要有心，马上让做饭不在行的你信心大增。
酸辣黄瓜条的做法大全是什么
其实黄瓜相信大家在平时的生活中的时候，应该是比较熟悉的一种食材的，不是那么陌生的，黄瓜的做法其实有很多，夏天最爱的还是酸辣黄瓜条，那么下面我们就一起来了解一下酸辣黄瓜条的做法大全。
食材明细
黄瓜 500克 葱 适量 蒜 适量
姜 适量 盐 适量
鱼露 适量 糖 适量
白醋 适量 梨 1个
韩式辣椒粉 适量
做法
1.黄瓜洗净切成条，加入盐腌制30分钟。
2.把梨刨成丝。
3.葱姜蒜切碎。
4.把葱姜蒜碎加入梨丝中，加入白醋 辣椒粉 糖 鱼露搅拌均。成辣椒糊。
5.腌制好的黄瓜条挤去水分放入保鲜盒中。
6.加入辣椒糊。
7.搅拌均匀后放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下酸辣黄瓜条的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己在家里面的话，就可以试试这样的做法的。
香脆黄瓜丁的做法
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下香脆黄瓜丁的做法吧。
2.将黄瓜丁平着摆放到托盘或者烤盘上
3.放到暖气上或者烤箱中100度烤，直到黄瓜丁表面蔫了，黄瓜丁缩小到原来的2/3或一半左右，我家的暖气比较热，用了大约半晚上，用烤箱大约需要2个多小时，具体的还要根据实际情况自己掌握；天气好的时候可以用阳光晒更好
4.将蔫了的黄瓜丁放入碗中，放入油辣椒、蒜泥、葱花、香油、酱油、花椒粉、白糖（糖不喜欢可以不放，可以根据自己的口味决定量的多少）、盐（盐要最后放，而且要边尝边放以免咸了）拌匀放入瓶中或保鲜盒中腌几个小时候再吃味道就全部进去了，吃起来很香很脆
上文介绍的香脆黄瓜丁其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
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