酸辣瓜条的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生关系着每一个的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“酸辣瓜条的家常做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
很多喜欢自己动手做菜，虽然麻烦可是总比去外面吃要放心的多。接下来为大家介绍的是酸辣瓜条的家常做法。看到这是不是已经蠢蠢欲动了呢？好，下面就来看看酸辣瓜条是怎么做出来的吧，记得准备好材料哦。
材料折叠
主料:黄瓜(300克) 鸡肫(150克)
辅料:红辣椒(30克)
调料:盐(4克) 酱油(10克) 醋(15克) 白砂糖(5克) 大蒜(5克) 姜(5克) 辣椒油(10克) 香油(2克)
作法折叠
首先将黄瓜切成长约10厘米的段，然后再将黄瓜切成小条，把黄瓜倒入容器中加两匙盐拌匀，腌20分钟。
我们可以利用这段时间炸辣椒油，这里就涉及到了一个关键的小窍门。用香油炸辣椒油。把香油倒入锅中，炸辣椒油时辣椒要凉油下锅，用这种方法炸辣椒油能更好地烹出辣椒的香味。油温烧至五层热时将芝麻倒入锅中，10秒钟后把辣椒油倒入容器中，如果加热时间过长，辣椒和芝麻就会糊了。
把每个小西红柿从中间切开放入盘中，将小西红柿在盘中摆成花形。20分钟过去啦黄瓜已经蔫了，当我们看到黄瓜中水份出来了，这证明可以进行下一步的操作了。
在容器中倒入三匙白醋，两大匙白糖搅匀，将黄瓜再腌制10分钟。用白醋腌制黄瓜能让黄瓜长时间保持翠绿的鲜艳色彩，当黄瓜表面的糖都融化了就证明黄瓜已以腌制好了。把炸好的辣椒油倒入容器中搅匀，酸辣瓜条做好啦!
步骤
1. 黄瓜洗净切成段;
2. 鸡肫去除干净外皮，洗净备用;
3. 红椒洗净，切末备用;
4. 锅内放水煮沸，放入鸡肫煮熟，捞出沥干水分，切片备用;
5. 将盐、酱油、醋、白糖、蒜末、姜末、红椒末、辣椒油、香油对成味汁备用;
6. 将调好的味汁淋于黄瓜、鸡肫上，拌匀即可。
有人说 黄瓜中98%为水分，且含有一定量的维生素C、胡萝卜素、磷、铁等人体必需的营养素，是很好的减肥食品;但是黄瓜却不适合虚寒体质的人食用，这样的人如果吃过多的黄瓜很容易出现反胃、胃发冷、甚至还会引起腹泻。这个要注意哦。
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每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做酸辣瓜盘这道菜吧。
2.南瓜去皮冼净，
3.切成自已所需要的形状，
4.切成自已所需要的形状，
5.放进开水里过开水，
6.捞出沥水，
7.酸椒切丁，
8.酸椒切丁，加进调料拌匀。
9.将沥好水的瓜形装碗中，
10.倒在沥好水的瓜里拌均匀，
11.再淋上香油，
12.装盘即成。
显然，读完酸辣瓜盘这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
橙汁瓜条做法
生活当中越来越多的人都非常注重开胃的问题，因为开胃促进吸收和消化，这也是很多人所关注的事情，大家对于开胃的理解，每个人都是不一样的，有的人会觉得这是一种很常见的，还有的人会觉得人是没有必要开胃的，胃口好的时候自然会胃口好，但是像橙汁瓜条是众人喜欢，而且还能开胃的一种食物，做法还非常简单。
菜肴简介
所属
橙汁瓜条成品
菜系:鲁菜
制作难度:简单
所需时间:数小时
菜品口味:咸甜
主要工艺:腌
主要食材:瓜果类
食材明细
冬瓜 500(实用200g)
西瓜皮 200g
白糖 2大勺
蜂蜜 适量
柠檬 3片
橙汁 400ml
烹饪步骤
1.冬瓜去皮和里瓤，切长方体，其余炖汤。柠檬切片，烧开水，将冬瓜煮约 3分钟，捞出过凉水。
2.西瓜皮去皮和里瓤，切同样大的条，保鲜盒放入橙汁，加白糖。
3.倒入蜂蜜，放入柠檬片，放入冬瓜条和西瓜条，晃动一下，橙汁可继续加入，没过瓜条为好。密封入冰箱冷藏4小时以上。
食材明细
主料
冬瓜
800克
雀巢果维
适量
辅料
凉白开
适量
甜味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
橙汁瓜条的做法步骤
1原料：冬瓜，果维。
2冬瓜去皮切长4-5CM宽1CM的条。
3放入开水锅，水开后煮5分钟左右，瓜条变软捞出过凉水。
4准备大点的无油容器，用少许开水冲泡果维。
5煮好的瓜条。
6把瓜条放进冲泡好的果维里，添凉白开或纯净水和冬瓜条持平。最好泡一夜，时间越久味道越好，完全吃不出冬瓜味儿
7这是我泡了一晚上的样子。还有一点点冬瓜味道，可能是我果维放少了要不就是我太不喜欢冬瓜有一点味道都能吃出来。
酸辣香脆黄瓜条的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下酸辣香脆黄瓜条的做法。
2.212黄瓜洗净，切成均匀的小段，再切成小条。
3.再放入两勺白醋，这样腌制出来的黄瓜条更加清脆；搅拌均匀，腌制10分钟。
4.趁腌制黄瓜的时候，来做香辣油。首先将红辣椒洗净，切末。
5.凉锅倒入香油，凉油中下入辣椒，小火慢慢炸。
6.炸至五成熟，放入白芝麻，马上关火；搅拌均匀，芝麻和辣椒的香辣恰到好处的融在油中，又不会因为过火炸糊。
7.腌好的黄瓜水倒出来，用清水冲洗一下，沥干水分。
8.放入半勺白糖，少许盐。
9.倒入约1勺白醋。
10.把刚才炸好的香辣油倒进去，搅拌均匀即可食用。
今天这道既简单又营养的酸辣香脆黄瓜条，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
凉拌酸辣黄瓜条的做法
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康，假如希望拥有好身体，在平时就不应偷懒，如果不愿意去做复杂的菜式，也可以试试一些做法简单的菜肴，比如凉拌酸辣黄瓜条的做法就很简单，很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、在黄瓜条中放入两茶匙盐拌匀，腌制十五分钟左右至黄瓜出水。
3、把黄瓜条夹到另外一个干净的容器中，倒入30克的清醋继续腌制15分钟左右。
4、再把黄瓜条换到干净的容器中加入一茶匙白糖。
5、再放入一茶匙香油。
6、再放入蒜末拌匀。
7、把小米椒、辣椒面和芝麻放在最上面。
8、锅中放适量油烧热后浇倒在辣椒和芝麻上榨出香味。
9、拌匀即可。
10、酸辣鲜脆的黄瓜条来喽！
想要拥有健康强壮的身体，我们首先得把饮食重视起来，凉拌酸辣黄瓜条的做法很简单，什么时候想吃了都可以做。
爽口酸辣萝卜条的做法
萝卜这种食材受到许多人的习惯，因为萝卜不仅甜脆可口，还非常有利于人体健康，萝卜不仅可以用来做菜吃，炖汤喝，还能直接生吃，怎样吃都好吃。有些人会想到将萝卜切成条做成咸菜吃，这样不仅能放的时间更久还能让萝卜更加美味，下面来了解一下爽口酸辣萝卜条的做法吧！
材料：
白萝卜，胡萝卜，盐，糖，白醋，红辣椒，生姜
做法
1）白萝卜、胡萝卜分别去皮切成粗条，放入盐拌匀，腌制约20分钟入味。
2）锅中放水约400毫升，加入白糖煮开至融化。
3）关上火后加入白醋（一定要用白醋），搅拌成糖醋水，放凉。
4）红辣椒洗净后，在一面切开一道口子，生姜切片。
5）腌制好的萝卜出水，抓捏沥干水分。
6）将萝卜条放入玻璃保鲜盒中，加入姜片、红辣椒，倒入放凉的糖醋水，没过萝卜条，盖好密封盖，放置冰箱冷藏2～3天入味即可食用。
【做法】
1、将大白萝卜洗净切成条状，形状大约是10cm长，1cm宽，放在阳台铺开了晾晒；
2、晾晒时间视天气情况来定，如果是太阳天一般是2—3天，如果是阴天的要晒大约一周时间；
3、晾晒好的萝卜条放在干净的盆子里撒上盐用手来回的揉搓，确保所有的萝卜条都能裹上盐后，用手将萝卜条压实压紧后在阴凉处放置一天。第二天将萝卜条再次用手揉抓一遍，然后将事先切好的生姜丝拌入萝卜条中，将萝卜条放入洗净晾干的的坛子里，用竹片横竖摆放后压实；
4、将洗净的鹅卵石压在竹片上，然后加入凉开水，水量能没过石头即可；
5、将坛子的盖子盖好，盖子四周可以倒入少许水做水封
6、将坛子放在阴凉处放置15天酸萝卜条就做好了，吃的时候将萝卜条取出一些冲洗干净备用；
7、锅中加入少许油；
8、油热后加入辣椒、八角和花椒煸出香味；
9、将萝卜条倒入锅中翻炒两下就快速出锅即可食用。
酸辣萝卜条的做法介绍
萝卜条相信各位朋友们，都吃过非常的筋道，而且咬在嘴里非常好吃，有很多地方喜欢白萝卜条，来研制而成做成酸辣萝卜条咬到嘴里不禁感觉，到酸酸辣辣的还有一股香浓的甜味那么相信朋友们可能会不知道酸辣萝卜条是如何制作而出的呢？
原料:
白萝卜一个、葱白、生姜、白糖、醋、盐、红椒、味精少许。
做法:
1、萝卜切成长条状，葱白切段，生姜切细丝，红椒切细丝。
2、把以上材料用盐抓捏一会，然后腌上半个小时，然后用开水洗上几遍，开水冷热都行，腌的时间短的话可以多加点盐。
3、然后在洗过的萝卜条里面加入醋和糖，少许味精，糖也可以适量的多放一些。如果喜欢特辣的还可以加干红椒。这里最最重要的有一点，就是那醋要用"上海鼎丰"这个牌子。因为厨师说过这个牌子的醋是专门用来腌这些的，味道特别好。
4、到第三步就完成了，马上就可以开吃，一个字"赞!"。放第二天吃味道更好，当然少腌一点二天吃完的量是最好的，要不然由脆变软就不好吃了。
日常生活当中朋友，可以来尝试一下如何制作酸辣萝卜条，不仅仅是好吃美味，而且经常处于非常的，香脆可口有兴趣的朋友们，可以来一起尝试制作一下。
酸辣菜的家常做法
相信大家对于酸辣菜肯定不会太过于陌生的吧，酸辣菜是我们常见的一道家常菜，酸辣菜不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，酸辣菜含有丰富的营养，酸辣菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃酸辣菜可以起到很好的养生保健功效，所以酸辣菜受到了大家的喜爱，下文我们介绍一下酸辣菜的家常做法。
原料：卷心菜200克，国光苹果1个100克，胡萝卜75克，精盐5克，白醋12克，干红椒2个。
制作：(1)将卷心菜择洗干净，切成菱形片，胡萝卜刷洗干净，切成斜方片。
(2)将卷心菜、胡萝卜片放入沸水锅内烫一下，捞出过凉，沥干水份。
(3)将苹果去皮、核切成薄片，浸在淡盐水内。
(4)将干红辣椒去蒂，籽洗净，放入锅内，加少许水煮10分钟。拣去辣椒不用，把辣椒水倒入碗内，将苹果片捞出，浸入辣椒水内，再加入白醋，精盐，晾凉后把卷心菜、胡萝卜片浸泡其中，放入冰箱内，20小时后即可食用。
特点：酸辣适口，增进食欲。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴，那就是酸辣菜了，我们知道酸辣菜不但好看而且还含有丰富的营养，常吃酸辣菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了酸辣菜的家常做法大全。
家常酸辣毛豆的做法
酸甜苦辣都是我们人生中的重要滋味，特别是在炎热的三伏天里，除了冷饮，酸辣更是人们不肯割舍的味道。毛豆是南方人都比较喜欢的食材，特别是毛豆的做法相当的多，但是要论起来最受欢迎的那应该就是酸辣毛豆了吧！酸辣毛豆的做法非常的简单，在一些城市的烧烤摊上，经常会看到许多人点上一盆酸辣毛豆，那滋味真的让人觉得很美好哦。因为许多人都喜欢，下面我们就来说一说酸辣毛豆的做法是怎么样的哦。
酸辣毛豆的做法：
主料：毛豆400g；
调料：食盐1小勺、醋适量、葱两颗、姜适量、生抽适量、调和油100ml、酸甜酱适量、生粉适量；
做法：
1.将葱切段、姜切丝、蒜切末，准备好待用；
2.辣椒用剪刀剪成两半，放入碗中待用；
3.辣椒酱待用；
4.花椒，待用；
5.酱油、醋、生粉待用；
6.毛豆去两端头，用水洗净待用；
7.加盐放入锅中煮至七八分熟，捞起控水，待用；
8.将锅中加入油，烧热，把葱、姜、蒜（放入一半）、辣椒、花椒放入锅中炒至辣椒变色，将辣椒酱放入锅中。
9.将毛豆入锅，炒两三分钟；
10.放入醋，生抽,盐，根据自己的口味确定量的大小。放点水在锅中小火煮个几分钟，让这些味道进入毛豆内。
11.加入生粉汁勾芡起锅，将剩下的葱和蒜撒入盘中。
上述步骤就是家常酸辣毛豆的做法了，酸辣毛豆的味道非常的好，作为一道汉吃下酒菜，受到了人们的欢迎。毛豆味甘，含有丰富的营养物质，能够清热解毒，对于肠胃也有很好的效果，最为珍贵的是，毛豆的含铁量高，非常适合小朋友，不仅如此还能改善经期不适的女性，可谓是万人迷一样的存在啊。毛豆营养高，味道好，自己做上一份，放在冰箱里冰一下，那滋味会更好了。
酸辣带鱼的家常做法
热带鱼中富含丰富的脂肪和卵磷脂，所以多吃带鱼的话，不仅可以有效预防胆固醇疾病，还可以对女性的身体起到美容养颜的作用。而在日常生活中人们最常使用带鱼的做法就是拿来腌制咸鱼，其实新鲜的带鱼做法也是很多的，并且也能够发挥出带鱼的独特风味，因此酸辣带鱼的家常做法是怎样的呢?
原料
带鱼、洋葱、大葱、辣椒、泡椒、蒜。
调味料
泰国辣酱、番茄酱、料酒、酱油、糖、苹果醋。
做法
1、带鱼洗净抹干水分，煎熟备用;
2、一大匙油烧热，放进材料;
3、爆香后铺盘底，摆上带鱼;
4、一大匙油烧热，放进所有调味料拌炒均匀，淋于带鱼上即可。
又一做法
主料： 带鱼4段，生姜2片，
辅料： 大蒜1瓣，盐3克，胡椒粉0.5克，料酒1勺，辣椒酱2勺，番茄酱2勺，生抽1/2小勺，白糖2大勺，
做法步骤
1.新鲜带鱼整理干净取中段，两面等距离划出深度至鱼骨的刀纹;用适量盐、胡椒粉和料酒将带鱼腌渍15分钟，随后用厨房纸搽干表面水份;
2.油锅烧热，放入带鱼煎(炸)至两面金黄捞出;锅中留余油煸香姜、蒜末，加入辣椒酱和番茄酱炒匀，用白糖、生抽和盐调味，倒入小半碗清水; [1]
3.放入煎好的带鱼，中火滚煮3～5分钟，煮至带鱼入味，汤汁变浓稠即可装盘。
哪些人不宜吃带鱼?
服用某些药物者
服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。
出血性疾病患者
如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EpA)，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
痛风患者
因为带鱼中含有大量的嘌呤类的物质，所以，痛风的人最好不要吃。痛风注意是因为我们身体中嘌呤代谢发生紊乱而出现的现象。
肝硬化患者
肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。
结核患者
服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
孕妇
孕妇不宜经常食用海鱼，常食海产品，会过多摄入甲基汞，胎儿在宫内接触的汞量越高，幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。
酸辣猪肝的家常做法
酸辣猪肝是很多人喜爱的选择，夏季吃这样食物对开胃有很好帮助，不过在吃酸辣猪肝的时候，需要注意要适量进行，过多的吃酸辣猪肝对胃部也是会有影响的，尤其是胃部不好的人群，这样食物更是不能多吃，那酸辣猪肝的做法如何呢，对它制作上也不是很难，下面就详细介绍下。
酸辣猪肝的做法：
原料：猪肝：250g，水发木耳50g，黄瓜1根，葱、姜、蒜、泡红辣椒、花椒、郫县豆瓣、料酒、水淀粉、盐、味精等
做法：
1、猪肝切薄片，加料酒、盐码味，用水淀粉上浆待用;
2、黄瓜切片，姜、蒜切片，黑木耳洗净撕成小片，泡红辣椒切成马耳朵状，葱切节待用;
3、旺火热锅放油，烧至七成热时倒入猪肝迅速炒散;
4、猪肝炒散后迅速倒入豆瓣、泡红辣椒、姜片、蒜片、葱头节同炒;
5、炒出香味后，倒入木耳和黄瓜片迅速翻炒
6、放入味精、葱节翻炒几下起锅装盘
小贴士：
猪肝味甘、苦，性温，归肝经;有补肝、明目、养血的功效; 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
1、适宜气血虚弱，适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;
2、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
猪肝的营养价值对治疗贫血效果很好，健康饮食网建议您:如果能配菠菜就最好了。
虽然猪肝的营养价值丰富，但也应该注意猪肝的一些饮食禁忌：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
在对酸辣猪肝的做法认识后，制作酸辣猪肝的时候，可以选择以上方式进行，但是需要注意的是，在制作酸辣猪肝过程中，对它的制作火候一定要掌握好，制作火候过大的话，制作出来的酸辣猪肝味道会改变的，这点也要注意的。
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