肉炒青椒土豆片的做法

秋天饮食养生炒韭黄。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。社会的发展,人们对养生越来越看重,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“肉炒青椒土豆片的做法”,相信能对大家有所帮助。

天天去外面吃饭,说实在的大排档不一定干净,而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的,小编给大家介绍肉炒青椒土豆片,可以根据下面的步骤自己做一下。

2.青椒土豆切片,葱姜切丝备用。(土豆切完放清水里洗去上面的淀粉。

3.猪肉切薄片放碗中,加入淀粉,料酒,生抽抓匀,腌5分钟。

4.锅中放油,烧至5成热,下土豆片煎至8成熟捞出备用。

5.锅中留底油烧热,下葱姜丝爆香

6.接着下煨好的猪肉片煸炒至断生,肉色发白。

7.加入土豆片,放料酒煸炒。

8.放生抽调味。

9.放入白糖。

10.放盐。yS630.COm

11.最后加入青椒片。

12.加入少量水烧开,翻炒几下关火。

13.最后加入1克味精翻拌均匀出锅。

现实生活中,会做菜的男人不多。但有了肉炒青椒土豆片的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。

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青椒土豆片炒肉的做法


朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下青椒土豆片炒肉的做法吧。

2.12土豆去皮切片用水冲去淀粉,我换了3次水,青椒切块,葱切末。

3.21锅中放少许油煸一下青椒,要大火快速翻炒几下洒少许盐即可盛出备用。

4.多放些油煸一下五花肉,把肥肉的油逼出来,油多点炒的土豆片会很香,放葱花翻炒,出葱香后烹入料酒。

5.放土豆片中火翻炒,慢慢让土豆片变透明,闻到炸土豆的香气时放酱油炒匀,放盐、少许糖和鸡精,倒一点水翻炒。

6.锅中水分快收干时放炒好的青椒,快速炒匀即可出锅。一直有水汽,拍的不清楚。

7.装盘,两个土豆炒了好大一盘,好香啊。

看了小编的介绍我想很多的朋友都会对青椒土豆片炒肉感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。

青椒炒土豆片的做法


相信大家对于青椒肯定是不会陌生吧,青椒是我们的常见的一种蔬菜,青椒不但可以食用而且还含有非常丰富的营养,青椒里面含有丰富的维生素特别是维生素C的含量很多,此外青椒还含有多种我们人体需要的微量元素,经常吃青椒可以起到预防癌症和增加食欲的功效,青椒在降脂减肥上面功效也非常显著,青椒有多种做法,下文我们介绍一下青椒炒土豆片的做法。

青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培驯化和人工选择,使果实发生体积增大,果肉变厚,辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入,现全国各地普遍栽培,青椒含有丰富的维生素c,适合高血压高血脂的人群食用。

1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;

2.土豆去皮洗净切成片;

3.葱姜蒜切片;

4.炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;

5.炒锅注油烧热,下入葱姜蒜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可。

在上面的文章里面,我们介绍了两种常见的蔬菜,一种是青椒,另外一种就是土豆,我们知道这两种食材都含有非常丰富的营养,经常吃土豆和青椒可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了青椒炒土豆片的做法,相信大家都已经学会了吧。

土豆片炒肉做法


土豆我们也叫做是马铃薯,土豆不但外形可爱而且吃起来味道也是很不错的,土豆里面含有多种我们人体需要的矿物质,经常吃土豆不但可以起到抗衰老和活血消肿的作用,此外土豆还可以起到美容和解毒等效用,土豆有很多种做法,我们可以采用土豆搭配上其它食材来做成各种美味菜肴,下文我们介绍一下土豆片炒肉的做法。

1.土豆去皮洗净切片;瘦肉切片;葱姜根据个人喜好切片、切末都可以

2.锅中坐一锅开水,将土豆片放入,待水开捞出沥水备用;炒锅中放入适量色拉油;热锅凉油,放入瘦肉片翻炒至变色

3.肉变色后,放入葱姜;炒出香味后放入酱油翻炒均匀;放入土豆片翻炒片刻,放入适量的盐、鸡精调味即可出锅

烹饪技巧

1、土豆片在炒前用开水焯一下,有助于将土豆中的淀粉物质清除;

2、如果家中没有海鲜酱油放普通的老抽,生抽也可,不过海鲜酱油味道更好些;

3、因为土豆片用开水焯过,所以炒的时候就不用炒太久了,这样也可以保持肉的鲜嫩;

4、瘦肉炒前也可以用嫩肉粉抓一下,这样炒出的肉口感更嫩。

在上面的文章里面我们介绍了什么是土豆,我们知道土豆其实就是马铃薯,土豆不但好吃而且还可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了土豆片炒肉的做法,相信大家现在都懂得自制土豆片炒肉了吧。

青椒炒土豆片的做法大全


其实现在很多的人都是非常喜欢吃的一个小吃货,恐怕只有上班的时间里面才可以暂时停住吃货的脚步,青椒炒土豆片也是大家在饭桌上一个非常常见的菜肴,下面我们就一起来了解一下青椒炒土豆片的做法大全。

制作工艺:

主料:土豆(黄皮)250克,青椒250克,

调料:植物油20克,酱油5克,醋3克,白砂糖4克,盐3克,花椒2克,味精2克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克

做法

1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;

2.土豆去皮洗净切成片;

3.葱姜蒜切片;

4.炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;

5.炒锅注油烧热,下入葱姜蒜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可。

以上这篇文章就为大家详细将介绍了一下青椒炒土豆片的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,那么在平时的时候就可以学着食谱去进行制作的,这样的话自己在家里就可以品尝到美味。

肉炒土豆片做法


土豆是人们最常吃的一种根茎类的蔬菜了,土豆的营养价值很高,尤其富含淀粉、富含多种微量元素和维生素,对于促进人的健康能够取得很好的效果,土豆既可以炒菜,也可以当作主食,比较家常的做法就是肉炒土豆片儿,下面我们就来了解一下肉炒土豆片的做法。

准备大小适中的土豆两个,准备猪肉一百克,另外准备适量的植物油、食盐、酱油、鸡精,准备葱和姜。

首先把土豆去皮,然后清洗干净,土豆切成片,然后放到清水里面,洗去土豆片表面的淀粉,把猪肉切成片,在猪肉上面淋上少许料酒和酱油,腌制一小会儿,这样炒出来的肉片更加的鲜嫩,葱切成段儿,姜切成末。

锅中放入清水,烧开以后把土豆片放到里面,焯一下,然后捞出来沥干备用,锅中放入适量的色拉油,油热以后放入肉片,把肉片炒到变色,然后放入葱姜爆香,炒出香味以后,再放少量的酱油翻炒均匀,然后再把土豆片放到锅里面一起翻炒,最后放入适量的盐和鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。

因为土豆片不易熟,所以炒土豆片的时候用开水焯一下,这样能够帮助快速的熟,如果家里没有海鲜酱油可以加入普通的生抽,如果是海鲜酱油味道会更好。另外根据个人的口味的不同,如果喜欢土豆片比较硬的,可以事先把土豆片用稍微多一点的油炸一下,炸成金黄色,然后再炒。如果喜欢吃比较面的土豆片,可以用水焯一下,这样口感会更加的绵软。

青椒土豆片的做法有哪些


青椒土豆片,是最平常家常的食物了,而是虽然家常,却不是所有的人都能够掌握和了解最美味营养的制作方法啊,要是比较感兴趣的话,就可以按照下文的制作方动手。

做法一、

1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;

2..土豆去皮洗净切成片;

3.葱姜蒜切片;

4..炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;

5. .炒锅注油烧热,下入葱姜蒜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可。

做法二、

1、将土豆切成土豆片,薄点才好,用清水清洗,并用清水浸泡10分钟左右后捞出。

2、准备配料,姜,葱,花椒

3、温锅,倒油。

4、油热后,把肉放入锅中,开炒,肉变色5分熟时,倒入一些酱油,再炒两下,放入葱姜花椒,再炒两下。

5、放入土豆片,开炒。

6、放入盐,快熟后,放入鸡精。

7、熟后,出锅

做法三、

1.将青椒去蒂籽洗净掰成块; 青椒土豆片

2.土豆去皮洗净切成片;

3. 葱姜切片;

4.炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;

5.炒锅注油烧热,下入葱姜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可。

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