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栗子的营养

2019-10-07

蓝莓饰栗子蛋糕卷的做法

养生粥的做法。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“蓝莓饰栗子蛋糕卷的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做蓝莓饰栗子蛋糕卷吧。

2.2准备和称量好所有材料

3.1加入一球蛋白放入蛋黄中,用橡皮刮刀拌匀。然后再把蛋黄糊倒入剩余的大部分蛋白中,用橡皮刮刀全部拌匀

4.2蛋白分3次加入30g细砂糖,打到用打蛋器捞起能成直角尖

5.1将面糊倒入铺有油纸的烤盘中,刮平。面糊大概25×30cm。放入预热好的烤箱,170度约8-10分钟,切忌不要烤的过度,蛋糕片表面呈淡淡的烘焙色即可

6.2筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀,拌到没有干粉即可

7.制作蛋糕卷内馅:将鲜奶油打发,加入栗子酱搅拌即可得到

8.将内馅放在放凉的蛋糕片上,蛋糕片的起始端用刀裁齐(请看图)

9.撒上栗子碎

10.从起始端向末端卷起,卷紧

11.用油纸包起,放入冷藏半小时定型

12.半小时后去除油纸,蛋糕卷两头切齐,修剪蛋糕卷的收尾处,在左右两边分别用9孔蒙布朗花嘴挤上栗子泥,中间装饰蓝莓等即可

也许之前你没有吃过蓝莓饰栗子蛋糕卷,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。YS630.cOM

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奶油栗子蛋糕卷的做法


要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下奶油栗子蛋糕卷的做法。

2.将压碎好的栗子过筛备用

3.蛋白稍微搅打几下,加入玉米淀粉和白糖

4.将拌匀好的蛋白液过筛备用

5.牛奶温热,不必煮沸,慢慢倒入蛋白液中稀释

6.将牛奶蛋白液倒入锅中,加入黄油小火煮至粘稠

7.鲜奶油打发

8.牛奶蛋白酱和打发的鲜奶油混合拌匀

9.最后将其与栗子蓉混合拌匀即可

10.取2/3栗子奶油酱均匀的抹在蛋糕体上

11.蛋糕从较短一边卷起

12.将蛋糕两端切去,入盘

13.将剩余栗子奶油酱抹在蛋糕卷表面

健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的奶油栗子蛋糕卷的制作技巧呢?那就快快去行动吧!

可可蓝莓蛋糕卷的做法


可可蓝莓蛋糕卷是一道健康绿色的菜品,和街上各色小吃不同,所需食材全是无毒无公害的绿色食物,还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料,不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。

2、蛋黄加入糖,水,油,搅拌均匀

3、再筛入可可粉,面粉。

4、轻轻拌匀

5、蛋白加塔塔粉,打到起泡,加入三分之一的糖

6、打到气泡减少的时候,再加入三分之一的糖

7、打到细腻再加入三分之一的糖

8、打到湿性发泡,垂直状

9、取三分之一蛋白到蛋黄糊中,拌匀

10、再取三分之一的蛋白到蛋黄糊拌匀

11、把蛋黄糊倒入蛋白中,轻轻切拌均匀

12、这是拌好的状态

13、倒进事先准备的铺纸的烤盘,重重的摔几下,

14、放进170度预热十分钟的烤炉,烘烤25分钟

15、当当,烤好啦,无需倒扣,等待凉了再卷

16、蛋糕片反一面,下面垫纸,涂上蓝莓酱,

17、轻轻卷起,保鲜膜包起,放在冷藏俩个小时

18、切块罗

19、装盘罗

吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的,可可蓝莓蛋糕卷的做法简单,还能为家人带来幸福的感觉。

巧克力蓝莓蛋糕卷的做法


大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于巧克力蓝莓蛋糕卷这道菜的做法。

2.212准备材料,少量砂糖放在蛋黄中,分量多的那部分砂糖用来打发蛋白

3.加入色拉油,搅拌均匀

4.可可粉用热水拌匀后,倒入蛋黄糊中搅匀

5.低筋面粉、泡打粉过筛后加入,用手动打蛋器搅匀成可可面糊

6.另取一锅,无油无水,将糖粉分三次加入蛋白中,用电动打蛋器快速搅打至干性发泡状态

7.先将三分之一的蛋白霜加入可可面糊中搅拌均匀

8.再将剩下的三分之二的蛋白霜加入到面糊中,用橡皮刮刀轻轻从低下往上翻拌均匀

9.烤盘铺上油纸,将拌好的面糊倒入刮平,放入烤箱中上层,140度,25分钟

10.将蛋糕冷却,放在油纸上,均匀抹上蓝莓酱

11.用油纸轻轻卷好,固定十分钟

12.打开后,切成五厘米厚的蛋糕卷

巧克力蓝莓蛋糕卷虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。

蓝莓馅蛋糕卷的做法


民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍蓝莓馅蛋糕卷的方法!

2.在蛋黄中加入牛奶、糖、油、朗姆酒一点(可以不加),用刮刀上下翻拌均匀。

3.翻拌后的蛋黄液。

4.在蛋黄液中筛入低粉,我做的时候加了一点绿豆粉,效果也不错,但两种粉总量不要超过100g。

5.翻拌均匀,不要打圈搅拌。

6.打发蛋清前可以将烤箱预热150度5分钟。我觉得蛋清不加糖会更好打发。

7.打发至抬起搅拌器后蛋清不滴落。

8.将蛋清三分之一盛到蛋黄中,翻拌均匀后再将蛋黄整体倒入蛋清中,继续翻拌,此时手法要快,时间久了蛋清中的泡泡会消掉。翻拌好立刻倒入铺好油纸的烤盘中,洒上葡萄干,大力震两下。

9.烤箱中层150度20分钟,考好后晾至温热,抹上蓝莓果酱,用油纸包住蛋糕从一头卷起,放入冰箱或室温晾凉。

看到这里,千万不要被上面介绍的蓝莓馅蛋糕卷的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。

蓝莓砂糖蛋糕卷的做法


你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好蓝莓砂糖蛋糕卷

2.待温度升到38至40度左右,倒入120g白砂糖,中速打2分钟,换高速继续打发至蛋液体积增大到4、5倍,颜色发白,再换低速打1分钟,使其更细致。

3.倒入过筛的低筋面粉。

4.用搅拌棒,从下往上翻拌,使面粉跟蛋液充分混合。

5.将搅拌好的1/3鸡蛋面糊倒入油和牛奶中,翻拌均匀。

6.再倒回到剩余的2/3鸡蛋面糊中,彻底翻拌均匀成蛋糕糊。

7.烤箱170度预热5分钟,烤盘中垫好油纸,将准备好的蛋糕糊倒入,在案板上震几下,将其中的气泡赶出。

8.设定烤箱170度中层烤制18分钟,蛋糕体膨胀,表面呈现金黄色即熟。

9.取出倒扣5分钟后,撕去油纸。

10.用抹刀在蛋糕表面均匀涂抹上蓝莓酱。

11.将蛋糕体卷起(可借助擀面杖放在油纸下),尽量卷得紧实些。

12.卷好后,放置片刻。

13.将少许白砂糖撒入烤盘,放入卷好的蛋糕体,轻轻滚动,让其表面均匀裹上白砂糖。

14.室温放置,或放入冰箱冷藏室片刻,稍稍定型。

15.可以切片咯。

16.切好的蛋糕片摆入盘中,就可以食用咯~当早餐或下午茶都很不错的呢!

健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的蓝莓砂糖蛋糕卷的制作技巧呢?那就快快去行动吧!

烫面蓝莓蛋糕卷的做法


养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于烫面蓝莓蛋糕卷这道菜的做法。

2.121继续搅拌面糊,直到面糊呈这样的粘稠状,我这张照片是一个用植物油的方子拍的,所以看起来不是很黄,放黄油的那个忘记拍了

3.212融化后的牛奶和黄油内加入低筋面粉60克,用手动打蛋器搅拌均匀。加入白糖65克

4.1将分离出来的鸡蛋清加入几滴白醋,和20克白糖。用电动打蛋器搅打到中性发泡

5.2搅拌好的面糊加入蛋黄,搅拌均匀

6.分两次和准备好的面糊拌和。用切刀法小心的搅拌,不可搅拌过多,否则会消泡

7.搅拌好的面糊,可以烤了

8.把面糊倒入模具,我用的就是CK-25B的自带烤盘,底部要垫好油纸。烤箱要先预热3-5分钟,温度是150度,烤20-22、3分钟即可,可根据自己的烤箱视情况而定

9.烤箱里烤蛋糕卷的时候,准备好淡奶油。最好把淡奶油冰至2度左右,这样比较容易打发

10.打发的淡奶油,里面加入了蓝莓果酱

11.蛋糕卷在烤箱中的样子

12.烤好的蛋糕取出,稍晾凉去油纸。把边缘切成条状

13.一定要等蛋糕凉透了才能进行抹奶油的步骤。不然奶油会融化掉。把切好的蛋糕条摆蛋糕的一头,中间抹上打发好的蓝莓淡奶油

14.我是先把蛋糕片放爱保鲜膜上的,现在就可以卷了

15.卷好的蛋糕,要放置几分钟,以定型

看完烫面蓝莓蛋糕卷的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。

蓝莓酱蛋糕卷的做法


饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下蓝莓酱蛋糕卷的做法。

2.将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离。

3.这是分离出的4个蛋清。

4.鸡蛋清稍打发后加入1/3的白糖(20克)。

5.打发有沫后,加入1/3白糖(20克),继续打发。

6.一直打发到可拉出“倒三角”为止。

7.4个蛋黄中加入橄榄油、牛奶、1/3的白糖(20克)。

8.搅拌均匀。

9.筛入低粉。

10.用橡皮铲搅拌均匀,无面粉颗粒。

11.加入一半的蛋白霜,搅拌均匀(上下翻拌)。

12.再加入另一半的蛋白霜。

13.搅拌均匀。

14.倒入铺有油纸的烤盘中,可倒2个8寸的烤盘。

15.送入预热180度的烤箱,中层,上下火,15分钟。

16.烤好后立即脱膜,撕去油纸。

17.晾凉后,抹上一层蓝莓酱或其它果酱。

18.卷成卷,用油纸包起来。卷的时候不要用太大的劲,以免折断。

19.将包好的蛋糕卷放入冰箱冷藏1-2小时,定型。

20.从冰箱中取出切块即可。

看完小编对于蓝莓酱蛋糕卷的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。

蓝莓提子蛋糕卷的做法


如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,蓝莓提子蛋糕卷的做法简单,大多数人都能很快学会。

2、分离蛋清,蛋黄,分别放置。葡萄干温水泡软,拭去表面水份备用。

3、蛋黄调面糊:橙汁与玉米油混合搅拌,加入面粉及玉米淀粉搅拌至无干面粉,加入蛋黄搅至顺滑即可。

4、蛋清打发:蛋清中加入几滴柠檬汁(或白醋),电动打蛋器低速打发至现鱼泡,白砂糖分3次加入,第1次中高速打发至体积增大一倍,第2次中高速打发至有明显纹路,第3次低速打发至湿性发泡有大弯沟状,如下图

5、预热烤箱10分钟。 蛋白打发后分3次加入蛋黄糊,下上翻拌均匀再加下一次,直至全部拌匀。加入葡萄干上下翻拌搅匀.。

6、把蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘。

7、烤箱烘焙:烤箱预热后,把烤盘置中层,上下火调180度,定时25分钟进行烘烤。

8、烘烤时间到,立刻取出。

9、烤盘倒扣,轻轻撕去蛋糕表面油纸,晾5分钟。

10、蛋糕上面盖上油纸,轻轻翻过来放置。蛋糕四周切边。

11、舀蓝莓酱适量在小碗中搅匀,然后均匀涂抹在蛋糕表面。

12、用擀面杖辅助油纸把蛋糕卷起,放冰箱冷藏20分钟定型。

13、晾凉取出,切成想要的大小装盘。

想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,蓝莓提子蛋糕卷的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。

蓝莓奶油蛋糕卷的做法


生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。

2.12用电动打蛋器高速搅打,直到蛋黄膨胀至原来的3倍,发白,很浓稠,提起后滴落会有痕迹。细砂糖全部被搅打融化。

3.21蛋白先低速打匀。

4.12加入10g细砂糖,高速搅打。

5.21蛋白开始发白的时候,表面仍有不规则的大泡泡,倒入10g细砂糖,继续搅打。

6.表面比较细腻,但晃动容器时候蛋白会滑动时候,再加入最后10g细砂糖。

7.最终蛋白打成硬性发泡,此时倒扣容器蛋白不会掉出。

8.取1/3量的打发蛋白倒入打发的蛋黄中,切拌均匀。注意,从底部往上翻拌,而不是画圈。切拌的时候基本听不到泡泡破裂的声音。

9.把步骤8中拌好的混合物倒回蛋白中,切拌均匀。此时混合物十分细腻,颜色发白,有一定的浓稠度,滴落后痕迹明显,不会很快消失。

10.1拌匀的蛋糕糊糊,很细腻光滑,基本没有太多明显的气泡,颜色发白,滴落痕迹明显且不易消失。

11.2把低粉过筛2遍后,分3次筛入步骤9的混合物中,切拌匀。注意,同样不可画圈,要从底部往上面捞起、拌匀。能听到细细的气泡破裂的声音,正常,这一步中会有很少一部分气泡“牺牲自己顾全大局”的。胆大心细的拌吧。此时要记得把烤箱打开了,预热170度。

12.把蛋糕糊糊倒入铺了油纸的烤盘中,略略抹平表面。除非你用的是完全不粘的烤盘,否则还是老老实实垫上油纸比较靠谱,不然你会被蛋糕脱模气疯的。

13.放入预热170度的烤箱,中层,10分钟左右,看到表面上色了即可,不能时间过长,否则蛋糕卷过于干燥,卷不起来了。如果不放心,你可以拿牙签插入底部再拔出来,看看牙签上有没有粘带蛋糕糊糊,没有就说明熟了。

14.在烤蛋糕的时候准备内馅儿,我用的蓝莓奶油馅儿,你可以根据自己的喜好准备任何口味的内馅儿。

15.烤好的蛋糕剥下油纸,在烤网上晾凉。这次我用的是挨着油纸的那一面做蛋糕卷的表面,所以把奶油涂在另一面。

16.以短的一边为轴,沿着长边卷起,根据自己的蛋糕卷模样把最后收尾的那个边切整齐,然后用保鲜膜裹起来,放冰箱冷藏定型数小时。建议冷藏过后再吃哈,那样口感更好

对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的蓝莓奶油蛋糕卷,赶快为孩子去做。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蓝莓饰栗子蛋糕卷的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

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