方形蛋糕面的做法
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对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做方形蛋糕面吧。
2.1212蛋糕胚的厚度要达到6——7厘米的高度
3.2121在蛋糕侧面以来回拉直线的方式挤奶油，奶油的高度要比蛋糕胚略高一点
4.侧面挤好奶油后再用花袋从边缘开始挤奶油，把顶部挤上奶油
5.用三角袋以拉直线的方式粗细要一样挤上奶油
6.1两手要配合好，一只手转转盘，另一只手只负责均匀地挤奶油就行了
7.2挤时要注意花袋与蛋糕面呈30度角挤奶油
8.用刮板先从顶部把奶油基本抹平（下面还会有一次最后抹平的动作）
9.顶部抹平后，再抹侧面，刮板垂直与转台，先刮平奶油
10.接下来精修蛋糕面，用刮片从图中所示的直线处开始按箭头指示的方向刮面
11.左手放在图中所示的位置不变只要转盘转半圈，刮到这条边的尽头即可
12.刮到尽头时，刮板还要继续向前走直线将刮下来的奶油从蛋糕体上带下来。接下来刮每一个角都是步骤10—12的手法
13.刮顶部时，刮板与蛋糕面的角度为30度角，把侧面高起的奶油，从边缘向中间刮过去
14.刮片放的位置除了角度外，刮板下移的位置也很重要，这一点决定能不能做出清爽的直线
15.只要是刮片来刮平顶部奶油的都是将面分几等分来刮的，每刮一下都要从边缘开始向蛋糕的另一边刮
16.在刮顶部面时，每刮一次面接头点都放在一个方向（位置），这样装饰起来只要遮一边即可，蛋糕整体看起来就会很细致
17.一个抹好的方形面应该是直角分明，顶部四条边很直，侧边没有奶油外凸的现象（出现这种现象：1鲜奶油打的过软2抹到边缘时用力过大），蛋糕表面有光泽没有明显气孔（如果出现面抹好后有许多气孔表示奶油表面已风干或是鲜奶油打过了，要想补救就得要在刮板上沾上点水再刮一次，只能刮一次，反复刮太多遍又会出现气孔）
18.面抹好后如果会有无从下手构图的感觉，那就试着在蛋糕上刮线条，这样看起来蛋糕即好看又容易构图
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完方形蛋糕面的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
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把寸戚风蛋糕（方形）的做法
健康的身体需要饮食来进行维持，假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病，是很可惜的，在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式，轻松做出一些营养丰富的菜肴，把寸戚风蛋糕（方形）的做法简单，学习起来并不难，可以常吃。
2、把蛋黄用手动打蛋器打散，加入30g白糖和牛奶搅拌均匀，再加入植物油！（一定要先加白糖和牛奶，因为先加植物油，白糖很难融化！）
3、把低筋面粉过筛到蛋黄液中！
4、搅拌均匀（别过度搅拌，以免起筋，动作轻柔）
5、蛋白用电动打蛋器打至很多泡泡时，分三次加入白糖！不要一次就加入！
6、最后加入所有白糖，继续打至硬性发泡，（提起打蛋器时可以带出的蛋白呈直立的尖状，就打好了）
7、取1/3的蛋白放到蛋黄液中搅拌均匀！
8、再把蛋黄液全部倒入蛋白液中搅拌均匀！
9、倒入方形模具，放至烤箱前，要把蛋糕轻轻震几下，震出气泡！再放至已经预热好的烤箱烤！，烤箱预热140度，上下火，中层！烤50分钟左右，每个烤箱温度不一样！自己一定要注意火候！火候是戚风蛋糕不裂不塌的关键！
10、烤好后立刻拿出，震几下！
11、震几下后，立马倒扣在烤网上！凉透后再脱模！
12、凉透脱模！
13、成品
14、成品
吃在我们生活中占据着重要的位置，把寸戚风蛋糕（方形）的做法很容易，同时还可以为我们提供诸多营养，值得推荐。
方形排骨粽的做法
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下方形排骨粽这道菜的做法。
2.212准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用
3.将排骨切成块
4.加入生抽、盐、料酒、香麻油，腌制10分钟
5.将腌制好的排骨放入糯米里
6.取出两片粽叶，摆成十字型
7.放入糯米，铺平
8.放入一块沾有糯米的排骨
9.先折起一边的粽叶，要底下的先折
10.将粽子包成方形的，就像这样哦
11.将包好的粽子放入锅里蒸
看了小编的介绍，您对这道方形排骨粽应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
北海道戚风蛋糕20个方形杯的做法
做菜无难事，只怕有心人。许多上班族每天忙着工作，都没有时间做饭，厨艺也日益下降，北海道戚风蛋糕20个方形杯的做法极为简单，下班回家就可以轻松做好，再配上香喷喷的白米饭，真真是世上一大美味。
2、低筋粉玉米淀粉过撒三遍。
3、牛奶和细砂糖过称。
4、朗姆酒和香草精备用。
5、制作卡仕达酱先后用的材料。
6、蛋黄桶里加细砂糖，香草精用打蛋器低速搅拌均匀，时间10秒。
7、这个状态就可以了！加过撒三遍的低筋粉搅拌均匀时间8秒再加玉米淀粉也是8秒。
8、用橡皮刮刀将四周的低筋粉弄干净。
9、牛奶加热用小火煮开。
10、用煮开的牛奶倒入蛋黄中用打蛋器高速搅打至混合，注意用边加边打的形式。
11、打好的蛋黄糊过撒一遍再倒入锅内。
12、用橡皮刮刀不断的翻拌均匀注意用小火煮当心底部烧焦。
13、卡仕达酱完成了放旁边备用。
14、开始制作蛋糕！低筋粉玉米淀粉过撒三遍。
15、糖粉和细砂糖过称。
16、牛奶和玉米油过称。
17、蛋清蛋白分离，蛋清放冰箱冷藏备用。
18、蛋黄加糖粉加香草精用打蛋器低速搅拌均匀10秒。
19、加牛奶继续搅拌均匀也是10秒再加玉米油边加边打也是10秒。
20、左边是混合好的蛋黄糊，开始分三次加入过撒三遍的低筋粉低速搅拌均匀，打的时候用打蛋头搅一下避免粉飞扬时间15秒。
21、用橡皮刮刀将四周的粉弄干净。这时的蛋黄糊用橡皮刮刀提起来放下面糊有纹路的。面糊不能太干或太稀。
22、从冰箱拿出冷藏的蛋白开始打发加柠檬汁奥！去鸡蛋腥味的。
23、用打蛋器高速打1分钟后就是这个样子的，加入细砂糖高速继续打1分钟转低速再打1分钟就好了！电动打蛋器是250w的可以这样操作。
24、打好的蛋清很细腻有小弯沟，桶倒扣也不会掉下来。
25、蛋清和蛋黄糊混合。先取三分之一的蛋清混合于蛋黄糊中翻拌均匀，颜色混合成一样就可以了！
26、在把蛋黄糊倒入蛋清中继续翻拌均匀。注意手法上下翻拌均匀。这时的蛋糕糊应该是细腻有纹路的。这个样子的蛋糕糊蛋糕就成功了！
27、把蛋糕糊倒入量杯中再倒入纸杯，注意纸杯是七分满，超过就要爆裂。
28、烤箱预热温度150°时间10分钟，温度计显示140°。温度计显示140°模具送进去烤制。最后设烤箱温度150°时间33分钟。
29、这是20分钟的样子，蛋糕已经膨胀。
30、烤好拿出冷却不要倒扣因为我它回缩挤卡仕达酱！
31、用裱花袋装入卡仕达酱，再用筷子在蛋糕中戳一下挤卡仕达酱。
32、北海道戚风蛋糕已经做好了是不是萌萌哒！
33、装饰一下后的蛋糕更漂亮！
34、再来一张看看！
35、内部结构的纸杯蛋糕也很漂亮！
36、以下的图片删不掉了，诸位就欣赏一下吧
37、图片欣赏
38、图片欣赏
39、图片欣赏
40、图片欣赏
在做北海道戚风蛋糕20个方形杯这道菜的时候，一定要注意火候，否则菜糊了就会影响口感，另外视觉效果也不好。
方形花样寿司的做法
要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下方形花样寿司的做法。
2.21将米饭趁热拌好寿司醋。
3.1卷好后可以在接缝处用大米粘结。
4.2取一个寿司帘，铺上保鲜膜，放半片紫菜。将火腿肠包好卷起来。
5.再取一张紫菜，均匀铺上大米。把火腿肠卷放上去。
6.自下而上卷起来。边卷边揭去保鲜膜。
7.卷好后纵向一切四半。成为四个火腿肠饭卷。
8.再取一片紫菜，将两个火腿肠饭卷中放在紫菜上，火腿肠面向外。
9.在中间铺上少许米饭。也可以是鸡蛋饼卷等。
10.将另外两片火腿肠饭卷再铺上。
11.自下而上卷起来。边卷边揭去保鲜膜。再用保鲜膜包起来停一会。
12.切片后的横切面就是美丽的图案了。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了方形花样寿司的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
家庭心形蛋糕抹面的做法
冬天来了，家庭心形蛋糕抹面非常适合在这个季节使用，极为滋补健康，必须要准备好新鲜的食材，在制作过程中非常简单易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能过少，从人口来加入水，因为汤汁才是最为诱人的。
2、 胚子的厚度要达到6厘米高
3、在蛋糕胚中间夹奶油及馅料
4、 用裱花袋先从侧面挤奶油以上下拉线的方式挤，注意线条之间要密不能有空隙。
5、 挤侧边的奶油时花袋角度与蛋糕转盘呈30度角，一只手转转盘另一只手只要作上下拉线的动作即可。(侧面挤奶油的姿势图)
6、 用刮板先将侧面奶油抹平，刮板与蛋糕胚侧面的角度呈30度角左右
7、抹到心形的尖部时要放慢刮的速度及力度，因为这里奶油最容易露胚。
8、当侧面奶油都刮均匀后且奶油超出蛋糕胚高度1厘米处，方可再涂顶部奶油
9、涂顶部奶油时花嘴倾斜30度角挤奶油
10、 挤奶油以来回拉直线的方式，线条粗细厚度要均匀没有间距为好
11、用花袋挤奶油优点是奶油厚薄均匀，但速度会比抹刀抹奶油慢些，用花袋挤奶油时要将花嘴陷在奶油里挤方能挤出厚薄厚薄差不多的奶油线条。
12、用刮板把顶部奶油稍作抹平，刮板移动时尽量大面积刮奶油，而不能刮一点停下来拿起刮板再刮，这样奶油很难抹平
13、当顶部奶油基本抹平后再开始精修蛋糕的侧面，将刮板30度角对准蛋糕侧面，垂直于转盘，一只手在7点钟的位置转转盘，拿刮板的手在4点钟的位置保持不变，只要稍微用点力即可。
14、当刮到蛋糕尖角处时，要注意刮板以一个起点两个方向刮面(不能象刮圆胚那样一个角度刮到底)，方能刮出好看的角
15、抹带角的蛋糕面时都是从一个起点开始刮面，刮板要反过来拿，反过来拿时与正常拿刮板的角度是一样的。
16、在刮这个心形面时要一半一半地刮，要“一口气”刮完蛋糕的一半，中间不能有停顿。
17、侧面抹平后，再刮平顶部，刮时将刮板倾斜于面30度角从边缘向蛋糕中间刮，刮时要将蛋糕分多等分刮，每刮一次长度不要超过6厘米，这样才能刮出漂亮的曲线。
18、 刮时要注意顶部多出的奶油始终是被压在刮板与蛋糕面的夹角处的，刮到带尖的面时要沿着角的直线处开始刮。
19、最后用小小的力道带平蛋糕面
20、在蛋糕面上刮纹路时，要一笔将纹路刮出来，中间不能有停顿，刚开始时刮板放在如图1位置，快要刮到蛋糕边缘时刮板要在距蛋糕1厘米处向上收起刮板，而不能等到到蛋糕边时再收，蛋糕侧面就会有塌陷感。
竞争激烈，很多人疲于应付，无暇自己做饭，家庭心形蛋糕抹面的做法其实很简单，工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
奶酪方形披萨的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍奶酪方形披萨的做法。
2.把虾炒熟备用。
3.番茄沙司到入碗中。
4.加入洋葱末.大蒜末.胡椒.皮萨酱搅拌均匀。
5.把甜椒.玉米粒.洋葱用刀处理好,虾去壳。
6.肉切成小片。
7.锅里放油,加盐.胡椒炒一下,去除水分。
8.面粉加牛奶.白糖.盐.酵母粉和成团,发酵2小时,拿出揉好。
9.烤盘抹黄油。
10.把面团擀成方形铺到烤盘上,用叉子叉上小孔.以免烤时鼓起。
11.然后抹上做好的皮萨酱。
12.再把炒好的各种蔬菜均匀的撒上,面饼边上刷蛋液。
13.190度烤15分钟,再铺上早餐奶酪。
14.再烤5分钟就好了。
15.好吃的方形皮萨就烤好了。
奶酪方形披萨的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
8寸蓝莓慕斯（方形）的做法
现在有很多人忽视了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是随便在外面买点吃的，其实，想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难，比如8寸蓝莓慕斯（方形）的做法简单，还是特别美味的一道菜肴，值得推荐。
2、牛奶和糖直接放电陶炉上加热到糖溶化，也可以放锅里隔水加热
3、放入泡软的吉利丁片，直到其溶化
4、放凉后倒入蓝莓酱拌匀
5、打发淡奶油到七分，即出现纹理就可以
6、把4的蓝莓液倒入打好的淡奶油中切拌均匀，慕斯糊就彻底做好了
7、然后倒入模具里，上面盖上保鲜膜，然后再把下面的锡纸包上，放入冰箱冷藏4个小时，我一般都过夜
8、把冷藏凝固后的慕斯取出，准备制作镜面
9、蓝莓QQ糖加糖和清水加热到糖溶化，放凉
10、把放凉的镜面液倒入冷藏好的慕斯上，再盖上保鲜膜包好锡纸放入冰箱里冷藏凝固
11、镜面凝固后用吹风机吹模具四周，便于脱模，或用热毛巾敷模具四周一会也可以
12、切好的蓝莓慕斯，戚风蛋糕底细腻，蓝莓慕斯层酸甜适中，最顶层的蓝莓镜面Q弹十足
13、一勺从上铲下去，三层一起入口，那叫一个美味。
8寸蓝莓慕斯（方形）这道菜简单易学，是适合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，还可以享受到家的味道。
纯手作牛奶方形吐司的做法
能否拥有健康的身体，关系着我们能否好好的享受生活，而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证，在平时我们要注意少去外面吃，多在家里做饭，纯手作牛奶方形吐司的做法很简单，适合于那些想要健康却没有过多时间的人。
2、酵母和剩下的十克牛奶混合，加入除黄油外的其它所有材料，开始揉面。揉至能拉出厚膜的阶段加入黄油，继续各种摔揉。直到达到完全阶段。
3、滚圆发酵至2.5倍大。取出面团，轻拍出气泡，松弛十五分钟。
4、用擀面杖擀成长方形（宽度不要超过模具），由上往下卷起，捏紧收口。
5、放入烤箱同时放一碗开水，发酵至7—8分满。烤箱预热190度，烤40分钟左右。（我家烤箱温度偏低，喜欢上色深的根据自家烤箱延长烘烤时间）烤好马上脱模冷却。
即使没有一点做饭的经验，也无需害怕，纯手作牛奶方形吐司的做法很简单，普通人完全可以轻松地学会。
蛋糕抹面的技巧和手法
蛋糕抹面是做蛋糕的时候其中的一个步骤，其实就是我们给蛋糕抹奶油的那个过程，蛋糕相信大家应该都有吃过吧，一般而言，蛋糕的形状都是非常好看的，而且它都是被奶油包裹写的，蛋糕抹面是有一定的技巧跟手法的，而且它的做法是有很多种的，那么蛋糕抹面的技巧和手法是什么?
夹馅奶油：奶油打6-7分，即出现小小的纹路，且拿起打蛋器，奶油出现一个大大的弯勾!
抹面奶油：奶油打7-8分，即出现明显的大纹路，且提起打蛋头小弯勾。注意：新手宁可打稀点也不打过!
在第一层蛋糕上先抹上夹馅奶油，奶油不宜过多，刚好覆盖蛋糕胚为宜。
手法：刀头对准蛋糕的中心位置，左手放在七点位置轻转转台，倚靠右手腕的力量，将奶油以水平15°抹过去、推回来。
奶油铺满以后，就用刮刀铺平。
手法：抹刀刀尖对准蛋糕中心，并保持水平15度，右手不动，左手转动转台，将奶油面抹平
将顶层蛋糕胚对齐叠放，如果放歪了，一定要调整好。一般选择最底层戚风蛋糕作为顶层蛋糕胚，因为轮廓较好，蛋糕表面比较平整。
铺顶部奶油
使用上述的抹面奶油，将奶油在蛋糕表面完全覆盖，铺开。
手法：与铺夹层奶油一样
铺侧面奶油
手法：抹侧面时，先把顶部多出来的奶油向下推，再用到挑着奶油，垂直于转台涂抹侧面。同样右手按照抹刀15度翻面将奶油抹过去推回来，左手轻转转台。(手法同顶部做法)
等侧面都包裹上奶油之后，就开始铺平侧面奶油
手法：抹刀垂直于转台，并保持15度向内翻面，右手保持不动，左手转动转台，将侧面奶油面抹平，这时候顶部的奶油边缘必须高于中心，一般高2cm即可，否则顶部直角出不来。
铺平顶部
手法：将抹刀与蛋糕面夹角小于30°，轻轻的朝蛋糕中心位置抹平后收刀。
处理底部多余奶油
手法：抹刀从右侧向左侧沿蛋糕底划动，抹刀右侧稍稍抬起，旋转转台，将多余奶油刮掉。
蛋糕抹面需要经常不断练习，最重要的就是速度，用最少次数推、抹，能做出有光泽的亮面!
蛋糕外面的奶油怎么做
大家一般吃蛋糕的时候选择的都是奶油蛋糕，其实奶油蛋糕也是分为动物，奶油和植物奶油两种，相对于植物奶油来说，动物奶油要更贵一些，它的营养价值也更高，吃起来口感也更好，但是动物奶油却不如植物奶油容易打发，因为奶油都是需要靠打蛋机打的，那么蛋糕外面的奶油怎么做好吃呢?
1.蛋清和蛋黄分离，分别装入无油无水的盆中;蛋白中加入几滴白醋和30克白砂糖开始低速打成粗泡，慢慢快速继续打，直至打到提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候。
2.蛋白打发好后，将60克白砂糖、60克玉米油、60克水、2克盐、3滴香草精分别加入装蛋黄的盆中,用筷子搅拌均匀。
3.100克低筋面粉和2克泡打粉过筛2次后，加入步骤2中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀成蛋黄糊。
4.将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(采用切拌或者从下往上翻拌的方法);翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
5.将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下，将蛋糕模具放入烤箱倒数第二层(中下层)150度烤50分钟。
6.蛋糕烤好后，取出蛋糕模具倒扣在网架上，冷却后脱模。
7.蛋糕烤好后，开始打发奶油。奶油约200克左右倒入小盆中，用打蛋器中速打，一直打到提起打蛋器奶油能形成稳定的形状。
8.奶油打发好后，烤糕也差不多冷却好，从蛋糕中间切成两半。
9.轻轻地摸一层奶油，然后放少许水果(提前一晚用新鲜草莓、圣女果加冰糖和水一起煮约半个小时，放凉后入冰箱冰藏一晚)。
10.将两半蛋糕合并到一起，然后慢慢从下往上摸上薄薄的一层奶油，最后用曲奇花嘴裱几个花，加少许水果装饰即可。
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