家庭心形蛋糕抹面的做法
家庭养生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“家庭心形蛋糕抹面的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
冬天来了，家庭心形蛋糕抹面非常适合在这个季节使用，极为滋补健康，必须要准备好新鲜的食材，在制作过程中非常简单易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能过少，从人口来加入水，因为汤汁才是最为诱人的。
2、 胚子的厚度要达到6厘米高
3、在蛋糕胚中间夹奶油及馅料
4、 用裱花袋先从侧面挤奶油以上下拉线的方式挤，注意线条之间要密不能有空隙。
5、 挤侧边的奶油时花袋角度与蛋糕转盘呈30度角，一只手转转盘另一只手只要作上下拉线的动作即可。(侧面挤奶油的姿势图)
6、 用刮板先将侧面奶油抹平，刮板与蛋糕胚侧面的角度呈30度角左右
7、抹到心形的尖部时要放慢刮的速度及力度，因为这里奶油最容易露胚。
8、当侧面奶油都刮均匀后且奶油超出蛋糕胚高度1厘米处，方可再涂顶部奶油
9、涂顶部奶油时花嘴倾斜30度角挤奶油
10、 挤奶油以来回拉直线的方式，线条粗细厚度要均匀没有间距为好
11、用花袋挤奶油优点是奶油厚薄均匀，但速度会比抹刀抹奶油慢些，用花袋挤奶油时要将花嘴陷在奶油里挤方能挤出厚薄厚薄差不多的奶油线条。
12、用刮板把顶部奶油稍作抹平，刮板移动时尽量大面积刮奶油，而不能刮一点停下来拿起刮板再刮，这样奶油很难抹平
13、当顶部奶油基本抹平后再开始精修蛋糕的侧面，将刮板30度角对准蛋糕侧面，垂直于转盘，一只手在7点钟的位置转转盘，拿刮板的手在4点钟的位置保持不变，只要稍微用点力即可。
14、当刮到蛋糕尖角处时，要注意刮板以一个起点两个方向刮面(不能象刮圆胚那样一个角度刮到底)，方能刮出好看的角
15、抹带角的蛋糕面时都是从一个起点开始刮面，刮板要反过来拿，反过来拿时与正常拿刮板的角度是一样的。
16、在刮这个心形面时要一半一半地刮，要“一口气”刮完蛋糕的一半，中间不能有停顿。
17、侧面抹平后，再刮平顶部，刮时将刮板倾斜于面30度角从边缘向蛋糕中间刮，刮时要将蛋糕分多等分刮，每刮一次长度不要超过6厘米，这样才能刮出漂亮的曲线。
18、 刮时要注意顶部多出的奶油始终是被压在刮板与蛋糕面的夹角处的，刮到带尖的面时要沿着角的直线处开始刮。
19、最后用小小的力道带平蛋糕面
20、在蛋糕面上刮纹路时，要一笔将纹路刮出来，中间不能有停顿，刚开始时刮板放在如图1位置，快要刮到蛋糕边缘时刮板要在距蛋糕1厘米处向上收起刮板，而不能等到到蛋糕边时再收，蛋糕侧面就会有塌陷感。
竞争激烈，很多人疲于应付，无暇自己做饭，家庭心形蛋糕抹面的做法其实很简单，工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
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心形物语蛋糕的做法
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如心形物语蛋糕的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
2、把蛋黄的那份白糖倒入蛋黄中拌匀，然后倒入色拉油拌匀，倒入牛奶拌匀（像炒菜一样拌匀）
3、筛入面粉拌匀
4、蛋白打粗泡，然后分三次加入蛋白的那份白糖，打至湿性发泡状
5、打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次加入前都要充分伴匀在加入下次，预热烤箱
6、把面糊倒入模具中，然后震出气泡
7、放入预热好的烤箱，上下火115度烤30分钟，叮了在烤15分钟，然后转下火烤15分钟
8、蛋糕侍凉脱模的时候，奶油加砂糖打发起纹路，然后装裱发袋
9、把奶油裱好，洒上巧克力豆与彩色巧克力，放上杨桃，放入冰箱冷冻三小时以上
10、再来一张成品图
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提，心形物语蛋糕的做法简单，又适合大多数人的口味。
心形戚风蛋糕的做法
不管是身体健康时还是身染疾病时，饮食都可以说是相当重要的，合理的饮食可以促进健康，还可以进行食疗，帮助治疗疾病，心形戚风蛋糕的做法很简单，而且还能帮助调理身体，促进身体健康。
2、蛋白与蛋清分量，装蛋清的盆子要大一些，保证盆子无油无水
3、玉米油与牛奶/15克糖粉搅拌至融合
4、筛入低筋面粉，搅拌至无干粉状
5、加入蛋黄搅拌至顺滑，放一边待用
6、蛋清中加入盐，柠檬汁
7、低速打至鱼眼泡状，加入三分之一糖粉，
8、三次加入糖粉后，打至蛋白呈现弯勾状就好了
9、取三分之一蛋白霜至蛋黄糊中，分三次加入，每一次的加入需搅拌均匀后再加入下一次的量
10、搅拌的过程中，不可打圈圈，应采取翻拌法快速拌匀，烤箱160度预热
11、将拌好的糊糊倒入8寸模具中，震出气泡
12、放置烤箱下层，140度50分钟烤制
13、0分钟后蛋糕已出现高度
14、出炉后从十五厘米的高度落下震一下，倒扣在网架上
15、晾凉之后，用手轻轻扒开边缘，然后在底部轻轻往上推，完美脱模，我的是分离式的盒子
16、成品图
17、再来张切后的，高度有了…完美~
长期在外吃饭不仅容易影响健康，还可影响家庭和睦，心形戚风蛋糕的做法非常容易，不妨多做来吃。
心形小六蛋糕的做法
如果为了图方便经常去餐馆吃饭，结果让自己的肠胃出现了问题或疾病，那是得不偿失的，为了我们的健康着想，我们最好还是自己学会一些家常菜做法，自己在家做，心形小六蛋糕的做法简单，大多数人都能很快学会。
2、鸡蛋分离。
3、确保蛋白盆无油无水，
4、蛋黄里+白糖10克，打至白糖跟蛋黄融合。+30克油+35克菠菜汁拌均匀。
5、之后筛入低筋粉50克，分两次筛入，第一次筛入拌匀之后筛入第二次翻拌均匀，
6、拌匀的蛋黄糊。
7、蛋白里+盐一小捏，+白醋几滴，30克白糖全部倒入。启动打蛋器打发蛋白。
8、一挡打一分钟是这样的，继续打。
9、打至蛋白霜出尖勾状，停止打发。
10、取三分之一蛋白霜放蛋黄里，拌匀。
11、拌匀蛋黄再次全部倒入蛋白霜里。
12、翻拌均匀，抄透盆底往上翻拌，拌匀。预热烤箱130度。
13、倒入六寸模具里，蛋糊多了点，
14、剩余又倒入四寸模具里。一起送入预热的烤箱里。125～130度烤至40～45分钟。
15、时间到，取出蛋糕，有点开裂。
16、四寸这个因为太薄烤的有点火大。
17、把这哥俩给倒扣，自然放凉之后脱模。
18、脱模还好没沾，非常松软的小六蛋糕。
19、侧面图，颜色黄金，口感不错。
20、成品图。
家常菜是生活中必不可少的，心形小六蛋糕的味道让人一下就想到了家的味道。这道菜也适合一些新手入门做。
心形巧克力草莓蛋糕的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于心形巧克力草莓蛋糕这道菜的做法。
2.12低粉与可可粉混合过筛，备用
3.21黄油与黑巧克力同置一碗中，隔水加热，搅拌至完全溶化的均匀液态，取出冷却至40度左右备用
4.1用打蛋器低速搅打至微微发白
5.2蛋黄4个加入30克糖粉
6.将巧克力溶液倒入蛋黄盆中，搅打均匀
7.加入过筛的低粉和可可粉，用橡皮刮刀拌匀
8.12另取一盆，将4个蛋白分三次加入60克糖打至九分发
9.21取三分之一打发蛋白，加入巧克力面糊中
10.1加入剩下的蛋白
11.2翻拌均匀
12.用从下至上翻拌的手法，快速拌匀
13.将面糊倒入模具中，墩平表面，震出大汽泡，烤箱预热，上下火，180度，中层，烤20分钟左右
14.出炉后倒扣于盘中，晾凉至冷却
15.蛋糕晾凉的同时，将草莓去蒂，清洗干净，从中对剖成两半
16.鲜奶油打发至出现清淅的纹路
17.装入裱花袋，配上中号八齿花嘴
18.将奶油在蛋糕表面均匀的挤上一面花
19.再将草莓装饰在中间
20.最后筛上少量糖粉装饰即可
看到这里，千万不要被上面介绍的心形巧克力草莓蛋糕的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
心形草莓雪纺蛋糕的做法
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于心形草莓雪纺蛋糕的做法妙招。
2.蛋黄和蛋白分开，蛋黄里加入40克白砂糖
3.蛋黄里边用打蛋器打边缓缓加入油，再加入牛奶和香草精
4.筛入面粉和泡打粉
5.用橡皮刮刀翻拌
6.将打蛋器擦干净，打蛋白，图中的样子开始分四次加剩余的糖
7.蛋白打至硬性发泡
8.三分之一蛋白加入蛋黄浆，用翻拌的方法拌匀，然后反倒入蛋白糊里拌匀
9.烤箱预热，入烤箱170度，中层约1小时
10.出炉后，倒扣在烤网上凉凉，用刀将蛋糕边划一圈，取出蛋糕
11.鲜奶油打发，将蛋糕四周都涂上奶油
12.在底层和上层裱上花，装饰好草莓和蓝莓，完成
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的心形草莓雪纺蛋糕，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
蛋糕抹面的技巧和手法
蛋糕抹面是做蛋糕的时候其中的一个步骤，其实就是我们给蛋糕抹奶油的那个过程，蛋糕相信大家应该都有吃过吧，一般而言，蛋糕的形状都是非常好看的，而且它都是被奶油包裹写的，蛋糕抹面是有一定的技巧跟手法的，而且它的做法是有很多种的，那么蛋糕抹面的技巧和手法是什么?
夹馅奶油：奶油打6-7分，即出现小小的纹路，且拿起打蛋器，奶油出现一个大大的弯勾!
抹面奶油：奶油打7-8分，即出现明显的大纹路，且提起打蛋头小弯勾。注意：新手宁可打稀点也不打过!
在第一层蛋糕上先抹上夹馅奶油，奶油不宜过多，刚好覆盖蛋糕胚为宜。
手法：刀头对准蛋糕的中心位置，左手放在七点位置轻转转台，倚靠右手腕的力量，将奶油以水平15°抹过去、推回来。
奶油铺满以后，就用刮刀铺平。
手法：抹刀刀尖对准蛋糕中心，并保持水平15度，右手不动，左手转动转台，将奶油面抹平
将顶层蛋糕胚对齐叠放，如果放歪了，一定要调整好。一般选择最底层戚风蛋糕作为顶层蛋糕胚，因为轮廓较好，蛋糕表面比较平整。
铺顶部奶油
使用上述的抹面奶油，将奶油在蛋糕表面完全覆盖，铺开。
手法：与铺夹层奶油一样
铺侧面奶油
手法：抹侧面时，先把顶部多出来的奶油向下推，再用到挑着奶油，垂直于转台涂抹侧面。同样右手按照抹刀15度翻面将奶油抹过去推回来，左手轻转转台。(手法同顶部做法)
等侧面都包裹上奶油之后，就开始铺平侧面奶油
手法：抹刀垂直于转台，并保持15度向内翻面，右手保持不动，左手转动转台，将侧面奶油面抹平，这时候顶部的奶油边缘必须高于中心，一般高2cm即可，否则顶部直角出不来。
铺平顶部
手法：将抹刀与蛋糕面夹角小于30°，轻轻的朝蛋糕中心位置抹平后收刀。
处理底部多余奶油
手法：抹刀从右侧向左侧沿蛋糕底划动，抹刀右侧稍稍抬起，旋转转台，将多余奶油刮掉。
蛋糕抹面需要经常不断练习，最重要的就是速度，用最少次数推、抹，能做出有光泽的亮面!
6寸心形戚风蛋糕的做法
健康的饮食能够让我们越来越健康，远离各种疾病困扰，为了告别水肿的情况，大家学会做6寸心形戚风蛋糕，6寸心形戚风蛋糕的做法非常简单，把材料放水中泡半个小时，加入红枣、红米等一起熬水即可，记住食材一定要新鲜，否则会影响口感。
2、将蛋黄蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的容器中，蛋黄里加入一半的细砂糖，用手动搅拌器搅拌均匀。一次性加入牛奶，并继续搅拌均匀。一次性加入玉米油，并继续搅拌至完全融合，看不见油星。
3、筛入低筋面粉，换橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉状，成为蛋黄糊，放一旁待用。
4、蛋白中加入塔塔粉用电动打蛋器打至粗泡。
5、用电动打蛋器中速打成鱼眼泡泡后放入10g白糖。
6、然后分两次加入剩余的细砂糖，继续用电动打蛋器打至干性发泡（提起打蛋器能看见坚挺的小尖尖状）。
7、蛋白霜打发好后（此时预热烤箱140度），将蛋白霜分三次与蛋黄糊上下翻拌均匀成为蛋糕糊。
8、将拌匀的蛋糕糊倒入模具中。
9、用刮刀抹平表面，拿起模具用力在桌上磕几下，震出大气泡。
10、送入预热好的烤箱里140度，下层，烤45分钟。
11、中途尽量不开烤箱门，烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩。彻底冷却后，将蛋糕倒出来即可。
12、侧面图。
13、正面图。
14、封面图。可以用来制作各种裱花慕斯蛋糕。松软香甜的戚风蛋糕绝对是大人小孩的大爱。
上班族通常并没有过多的时间和精力去做饭，学会几个简单的菜肴是很不错的。6寸心形戚风蛋糕的做法就特别简单，上班族可以选择。
心形曲奇的做法
一道家常心形曲奇肯定会让你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一摆到桌上，就能够打开你的味蕾，心形曲奇的做法有点复杂，过程有点繁琐，但是味道肯定非常赞，加入了耐心的食物充满着温暖的感觉，可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖，味道都非常棒。
2、加入盐，用打蛋器稍微把黄油打发，颜色变浅一点即可
3、把糖粉分两次加入，先加一半混合均匀后再加上剩下的糖粉
4、把蛋黄加入混合均匀
5、低筋面粉过筛分两次加入，用刮刀切拌均匀，到看不见干粉就行，不要过度搅拌，面粉起筋，曲奇花纹可能会消失
6、把面糊装入裱花袋
7、烤盘里铺一张油纸，把面糊挤出自己想要的形状，放入预热好的烤箱，150度烤20分钟
花式心形曲奇带给你不一样的新鲜生活，隔三差五做一道这样的菜肴，充满着浓烈的幸福感，也能够让你的家人非常开心幸福。
心形寿司的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下心形寿司的做法。
2.21将鸡蛋打散煎成蛋饼，切条。胡萝卜切条，开水煮软。黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条。
3.准备好模具。看，这个模具下面是尖尖的，上面的盖子是中间凹下的，组合起来就是个心型。
4.将模具（心形模具）摆好，套上保鲜膜。
5.12将海苔铺在保鲜膜上。
6.21将拌好的米饭均匀铺在里面。
7.用压膜来回压一下。（模具盖子反面）。
8.看，中间就形成一个凹槽，这个时候下面的米饭也被压实了。
9.将鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、大根等放入凹槽。
10.再铺上一层米饭。
11.将紫菜来回盖严，保鲜膜包紧。
12.将心形模具的上盖压紧，2-3分钟。
13.根据模具上的槽进行切件。摆盘的时候把保鲜膜揭掉。
14.漂亮的心形寿司就做好了。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知心形寿司全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
心形紫米糕的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于心形紫米糕这道菜的做法。
2.12将沥干水的米粒阴干到米粒不粘在一起但是用手抓一把还是有点阴阴凉凉潮潮的程度（我用电吹风的冷风吹的）。
3.21将阴干的米粒用食物料理机打磨成粗粉，是粗粉哦，因为我们做的是米糕，不是汤团。
4.打成粗粉后，还要在这些粗粉里洒些泡米水，因为粗粉太干吃起来硬邦邦的，太湿吃起来又会太粘，所以，右手边洒水左手边拌匀粗粉，直到润而不湿。
5.在心形模具中抹一层油。
6.将1/2的粗粉倒入心形模具并压实，然后挤一层豆沙，豆沙占整个粗粉表面的2/3，因为挤满的话，从侧面看，豆沙都露外面了。
7.将剩余的粗粉倒入心形模具并压实。
8.锅中加入500ml凉水，中火蒸15分钟熄火。
今天小编可是把多年珍藏的心形紫米糕介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
心形椰蓉面包的做法
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做心形椰蓉面包。
2.1案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形，包入椰蓉，然后擀成椭圆形，先对折一下，再折一下，用剪刀剪开一个口子，向外翻开，呈现一个心形
3.2发酵至2.5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟
4.依次做好，放烤盘里。进行最后发酵
5.发至两倍大时，刷蛋液，撒白芝麻点缀一下
6.烤箱预热180度，上下火，20分钟即可
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的心形椰蓉面包您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
心形鸡蛋的家常做法
鸡蛋是很多人喜爱选择，鸡蛋含有的营养元素较多，常吃鸡蛋对提高身体免疫力，体质身体体质有很好帮助，不过对鸡蛋吃的时候，需要注意一定要适量进行，它含有的胆固醇过高，吃的太多对身体会有影响的，那心形鸡蛋的做法如何呢，对心形鸡蛋制作也不是很难，下面就详细介绍下。
心形鸡蛋的做法一：
材料：心形煎锅1个，鸡蛋1个或数个，酱油适量，糖适量，盐适量
做法
1.首先，在锅里加一些油。【油的量--你觉得面积比荷包蛋稍微大一点就行。】
2.然后，开大火，等油开始有点热时，将鸡蛋打进去。【轻轻的放到油中。不要等油滚热，要不然鸡蛋放进去，炸的到处都是，会很恐怖。】
3.鸡蛋放进去以后可以开大火，等有噼里啪啦的声音时，换小火，放少许糖、盐适量。并盖上锅盖。【换小火是确保下面那一面不会变黑，盖上锅盖后，锅内升温会出现水分，鸡蛋煎出来后会很圆润。】
4.不时打开锅盖看一下，等里面的蛋熟到你想要的程度时，撒上适量酱油。关火，起锅。
做法二：
材料：
心形模型(网上购买)
鸡蛋 1个(可以多个)
搅蛋器 1个(超市或者网上购买，乐天玛特较全，淘宝网)
其他佐料(想吃上葱花的准备葱花根据个人喜好而定)
做法
1、将鸡蛋敲碎，用搅蛋器搅均匀。
2、将锅刷洗干净，烧热倒油，不需要太多，转下锅把油倒出，接着再倒少许油，放上模型。
3、在里面加入之前搅拌过的鸡蛋。
4、开始煎鸡蛋(模型不要改变位置)，等候几分钟就完成啦!
这两种就是心形鸡蛋的做法，对心形鸡蛋制作完全可以按照以上方法，对心形鸡蛋制作，都是要适量进行的，鸡蛋吃不完的话，鸡蛋冷了会有腥味，这样在吃的时候，对身体没有任何帮助，这点制作鸡蛋要注意的。
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