麦香蓝莓面包的做法
面包做法冬季养生知识。
千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“麦香蓝莓面包的做法”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍麦香蓝莓面包的做法,自己准备好食材,开始做吧
2.1再盖盖醒一个晚上。
3.2然后加入燕麦片用折叠的方法将燕麦与面团充分揉合。
4.12醒至2倍大。
5.21然后排气分割成九个剂子松弛20分钟。
6.取个面团擀平。
7.涂上少许蓝莓酱。
8.从一头卷起来。
9.再搓成两头尖的长条。
10.放到预热过的烤箱中加碗沸水醒1小时左右。
11.在中间割一刀。
12.最后放到预热过的烤箱中180度10分钟。
看完上文关于麦香蓝莓面包做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
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蓝莓麦芬的做法
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下蓝莓麦芬的做法。
2.软化的无盐黄油加入细砂糖、盐
3.打发至颜色发白体积蓬松
4.再慢慢好加入淡奶油,同时用打蛋器持续搅打至黄油和淡奶油混合均匀
5.分次少量地加入全蛋液,继续搅拌混合均匀
6.再加入牛奶,继续混合均匀
7.将过筛好的低筋面粉和泡打粉加入
8.轻轻翻拌至粉类消失后,加入柠檬皮屑,稍微混合一下就可以了
9.将麦芬面糊盛入纸杯中约8分满,摆上蓝莓,放入预热好180度的烤箱中层,烤25分钟左右即可
今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受蓝莓麦芬的过程吧。
蓝莓面包的做法
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好蓝莓面包。
2.1将面团搓成长条
3.2将面团分割成30克一个。滚圆松弛20分钟
4.1成型好放入烤盘,以温度30℃,发酵50分钟左右
5.2将面团变成三条辫子
6.醒发原体积2.5倍大小,表面刷蛋液,在表面挤上墨西哥酱
7.再交叉挤上蓝莓酱
8.以烤箱温度190℃烤约15分钟
这道蓝莓面包并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
全麦混麦面包的做法
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好全麦混麦面包。
2.面肥、面粉和水混合,用料理机先低速4分钟,然后高速3分钟。形成较光滑的面团。
3.加入盐和坚果,低速2分钟,高速6分钟。放入一个喷了橄榄油的面盆里。此时的面团手感很好,可以拉膜,但是没有全白面的膜漂亮,因为有全麦成分的。放在27度左右的环境里,盖上布,发酵1小时。
4.1小时后的面团。体积有些增大,但是不多。
5.折两次三折后,放回到面盆里去。继续发酵1小时。
6.这时的面团就明显增大了许多。
7.今天将面团分成了一个大面包和两个小面包。
8.塑形后。两个小面包,收口朝下放在烤盘里。大面包收口朝上放在发酵篮子里。松松地盖上塑料袋,放入冰箱,8-12小时。
9.睡了一觉起来,将面团从冰箱里拿出。体积明显增大。
10.将面团放在20度左右环境里,1-4小时。体积会再增大些。
11.然后就可以开始烤了。大面包从篮子里扣出来。烤箱预热到最大温度。喷水,推入面团,再放小碟水一起烤。大的用了220度,20分钟,然后200度,10分钟。两个小的用了220度,15分钟,然后200度,5分钟。
看了今天为您介绍的全麦混麦面包,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。
全麦奶香吐司面包的做法
除了家庭主妇,很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间,毕竟一个人的精力有限,这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习,全麦奶香吐司面包的做法就比较简单,适合有工作的女人。
2、在面包机桶里放入除黄油外所有原料,先倒入牛奶,打一颗鸡蛋,一角放入糖对角放盐,再放入面粉和奶粉,酵母撒在最上层
3、约揉面20分钟放入黄油,一直揉到面团出膜,根据自己面包机情况启动一次或多次和面程序
4、揉了一个小时10分钟 达到这样的程度
5、启动发酵程序,发酵到2.5倍大。
6、面团排气后分成三等份,放板子上盖上保鲜膜松弛20分钟
7、三个小面团擀成牛舌型长片,慢慢从下往上卷成卷摆入模具中
8、进行二次发酵 发酵到九分满
9、上下火 180度 35分钟 出炉~
长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益,全麦奶香吐司面包的做法简单,而且也不需要什么调味品,健康有保证。
蓝莓小面包的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍蓝莓小面包的做法,自己准备好食材,开始做吧
2.2把汤种用中火煮好冷却备用
3.1基础发好的面团取出排气
4.2进行基础发酵至面团的2.5倍大完成
5.1取一个面团用擀面杖擀开,擀成边薄中间略厚
6.2分割成70g/每个面团,中间松弛15分钟
7.取约10g左右的蓝莓酱包入擀开的面团中
8.收口收紧
9.把整形好的面包收口朝下放入模具中,进行第二次发酵
10.第二次发酵的温度在35度左右,湿度80%下发酵至面包的两倍大,发酵完成后,表面刷蛋液(材料份量外的)
11.烤箱提前预热,温度180度上下火,烤盘放入中层,时间约15-20分钟出炉
12.出炉后取出模具放网架上冷却
看完蓝莓小面包的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
全麦面包的做法
现在大多数人都提议要吃粗粮,所以很多人的早饭有大米粥换成了薏米红豆粥,牛角面包换成了全麦面包.大家都知道全买面包非常好吃,而且非常适合早餐食用,而且是一种能带来幸福感的食物,但是很少有人知道全麦面包究竟是怎么做的,也从来没想过在家里制作全麦面包,但是很多喜欢厨房创新的妹子是有兴趣的.
那么全麦面包究竟怎么制作呢呢?全麦面包制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?全麦面包怎样制作才能跟外面买的一样好吃的呢?对于很多喜欢吃面包的人,尤其是爱吃全麦面包来说,这些问题非常重要.
制作全麦面包,为了保证面包的口感,总是要在全麦粉中加入一定的高筋粉受到人们广泛欢迎.而使用100%全麦制作的面包,不要希望它的组织会如普通面包一般细腻和柔软.
但在粗粮面包越来越受欢迎的今天,它稍显粗糙,却越嚼越香的口感.将所有材料揉和成面团.在案板上用力揉10分钟左右,到面团表面光滑.盖上保鲜膜,放在28度左右发酵1.5个小时.
发酵好的面团排气,分割成两份,滚圆,醒发15分钟.将醒发好的面团按扁,从中间向两端擀成长条.将面团翻面,旋转90度.沿着长边从上往下卷起来.注意边卷边收紧.卷好后,面团呈长条状.
放入烤盘,在表面刷一层水.等待片刻,等面团表面产生黏性后,撒上一些燕麦片.最后发酵,38度,40分钟左右.发酵好后,放入预热好200度的烤箱,烤25分钟左右,到表面金黄即可
通过上述内容的介绍,可以了解到全麦面包制作的过程比较讲究,家庭制作一定要掌握细节.全麦面包在制作的时候要注意醒面团的时间掌握和烤制的时间.全麦面包能给人带来好心情.夏天爱吃的妹子选择全麦面包就是选择了健康,远离了肥胖.
蓝莓牛奶面包的做法
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下蓝莓牛奶面包的做法。
2.12加入黄油,揉至光滑面团
3.21再放入盆中,盖上保鲜膜发酵30分钟
4.待面团发酵好,分割成每个约60克,搓圆静止20分钟
5.用手略微压扁,包如蓝莓果酱
6.待面团发酵至2倍大,面团表面挤一点点蓝莓酱
7.墨西哥酱装入裱花袋,在面团表面转圈挤上墨西哥酱。(细砂糖加入全蛋液一同搅拌,依序加入低粉在加入融化黄油再次搅拌均匀即可。)
8.放入烤箱,180度烤12-14分钟
9.待凉撒上糖粉,在放上蓝莓即可
蓝莓牛奶面包固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
燕麦全麦面包的做法
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍燕麦全麦面包的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.21早餐食材---燕麦全麦面包片。
3.土豆和胡萝卜切成片。
4.我们可以先把面包片放入烤箱200度烤3-5分钟。
5.等面包烤好装盘再把土豆胡萝卜放入烤箱220度上下火烤8分钟。
6.然后在等待烤土豆和胡萝卜时,先把洗红的生菜切好放入盘,再用平底锅煎鸡蛋。
7.土豆胡萝卜烤好出炉。
8.然后把土豆和胡萝卜摆放在盘中,放上面包片,我把鸡蛋弄成爱心型码放边上,为了不浪费,我把切碎的胡萝卜也放在生菜上了,再滴上千岛酱早餐就ok了。我用的是【苏泊尔煎锅】不放油也不粘,我滴了一点,都跑了。
健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍燕麦全麦面包,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!
全麦口袋面包的做法
每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下全麦口袋面包的做法。
2.然后分两三次往里面加全麦面粉,每次大概一杯的样子,往一个方向搅大概一百下或者到面糊均匀为止
3.盖好,静置30分钟以上。时间越长最后成品的风味约好,也可以放在冰箱冷藏发酵8个小时
4.在面糊表面均匀撒上盐和橄榄油,仍然往同一方向搅匀为止。分两三次往里面加全麦面粉,用长柄勺子搅匀,每次加大概一杯的样子,直到勺子搅不动了,把面团倒到撒了干粉的案板上,揉面,一直到面团光滑而且富有弹性为止,大约8到10分钟
5.这个过程我用了面包机的面条/pasta功能,揉了14分钟,直到最后,一共往里面加了3又1/2杯中筋面粉,面团比平时做面包的面团要湿一些
6.六杯的面粉,事实上已经超出了面包机的范围了,请慎重选用这一功能,我也是边做边加,到最后才知道要用这么多中筋面粉,可见面粉之间的差异不小
7.揉好的面团再次盖好,在室温下进行二次发酵,书上说大概2到3个小时,现在天气比较热,我的面团放了1个小时就发酵到2倍大了
8.把发酵好的面包略微的揉一揉,排掉大气泡
9.一分为二,一半按原样盖好
10.一半分成12个小剂子,书上是分了8个,这个看个人爱好吧,然后把小剂子滚圆成小面球,用保鲜膜盖好,以防表面干裂
12.把小面球用手指压扁,轻轻的擀成小圆饼,书上说圆饼直径约为八九英寸,厚度不超过1/4英寸,事实证明薄点厚点关系不大,都可以鼓起来,当然,差别也不要太大啊
这道全麦口袋面包并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
低糖全麦面包的做法
进入冬季时节,又到了乱炖的时刻了,低糖全麦面包的做法简单容易,准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了,根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等,许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择,这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧!
2、把全麦粉倒进和面桶里。
3、加入糖
4、加入盐
5、加入酵母粉
6、加入橄榄油
7、加水
8、开始揉面
9、揉到扩展为好
10、开始第一次发酵,发2倍大。
11、分割,松弛15-20分钟
12、整形,放入烤盘里,进行二次发酵。
13、发好了,刷一层水。
14、撒上燕麦片
15、烤箱预热200度,烤25分钟。
16、烤好了
家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭,聊着天,家人聚在一起的时候,吃上一道低糖全麦面包,氛围一定非常好。
全麦辫子面包的做法
全麦辫子面包这道菜的食材简单,健康又卫生,无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味,让人无法拒绝,在家也能做,让人吃了忘不了,正宗的家常口味。美味、一家人,就是幸福。
2、揉面半个小时加入软化的黄油。
3、再揉面半个小时达到出膜状态,全程一共揉面一个小时。
4、直接在面包桶内发酵至原来面团的2.5倍大,再次启动面包机揉面几分钟,相当于给面团排气。
5、排气后的面团均匀的分成12份,揉匀后松弛20分钟。
6、把松弛好的面团三个一组,分别搓成长条状。
7、把三个长条交叉搭在一起。
8、从中间往两边编辫子。
9、编好后的辫子面包应该是中间粗一些,两边稍微细一些。
10、依次编好辫子排放烤盘内。
11、再次发酵至原来的两倍大。
12、表面薄薄地刷上蛋液,撒上扁桃仁片。(没有扁桃仁也可以撒些芝麻)
13、烤箱180度预热,中层烤20分钟左右。
14、叮~出炉喽!
15、成品图。
应该说每个人都知道饮食对自己的重要性,虽然全麦辫子面包的做法容易,但却让吃过的人都竖起大拇指。
红豆全麦面包的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍红豆全麦面包的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.1搅拌完毕后用薄膜封住容器面,不让水分流失,面团表皮不会干和发硬。
3.2搅拌成团后再将无盐黄油切小片,加入面团里,继续搅拌,用低速和中速相间搅拌面团一段时间,搅拌至面团能拉出薄膜就可以了,全麦面粉比较粗糙,搅拌至面团拉的膜厚些,不可能太薄。图里的拉膜是没有全麦粉,特此说明。
4.12烤箱预热1分钟,关火,开箱灯,好让箱内有温暖环境,千万不要太热哦,将面团放入烤箱,让其发酵60--80分钟。
5.21发酵成原来体积的2-2.5倍(可谓发到不清不楚,自己的腰包能发成这样就好喽,自嘲一下)。
6.取出面团放在案板上搓,目的是搓出气泡,搓好后用薄膜盖好,醒20分钟。
7.将面团分成6等分(个头之间不要相差太大,不是非要绝对相等)搓成圆面团,用薄膜或盖子盖住,醒15-20分钟。
8.1收口向下放,用叉子在包面上压痕,呈三叶风车形,醒15分钟。
9.2用手捏成圆形块,包入馅料,收口。
10.把包放在烤盘里,再醒20分钟,刷上蛋液,放进烤箱烤,烤箱放烤盘的下一格放一盘水,水量大概一杯。300F20分钟左右(只是我的烤箱温度,大家按自己烤箱的状况来调)。
11.关于土豆:一、用1只大土豆,基本够做馅和做面团了;二、土豆切粒,用微波炉叮10-15分钟左右,用匙子压成泥,就可满足做面面团和馅的需要了。
12.馅的制作:在红豆泥碗加入土豆泥,放入小不粘锅内,开火,倒入黄糖(大概三汤匙左右)、黄油,用木铲搅拌使黄油融化,再继续搅拌,让豆沙和土豆泥能混合好。
13.然后分成6等分。
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了红豆全麦面包的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
全麦芝麻面包的做法
在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西,但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃,而是因为它添加了过量的调味品,全麦芝麻面包的做法简单,如果不想吃太多调味品,不妨自己在家学着做。
2、液体放入面包桶底部,高粉,全麦粉,奶粉放上面,盐,细纱糖对角放,中间放即发酵母。启动面包机和面。
3、面团出膜,温室发酵。
4、手粘面粉在面团中间戳一个洞,面团不回缩,不塌陷,这时面团发酵好了。
5、给面团排气,分成小份,滚圆静置10分钟。
6、取一个面团擀成椭圆形。
7、两边对折。
8、从下往上卷起。
9、放入烤箱发酵。
10、表面刷上蛋液,撒上黑芝麻。烤箱预热160℃,中层烘烤30分钟。
11、看看这些胖嘟嘟的面包,是不是有种想吃的欲望。
12、好软哦
13、来个近照。
14、成品图。
事实上,长期在外吃饭对人体健康是没有好处的,尽管全麦芝麻面包的做法,但吃过的人却久久难忘。
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